ลอง

12

นำ้ เกลือ

1 Water glass: Boris Trost https://pixabay.com/th/photos
2 Salt: Philipp Kleindienst https://pixabay.com/th/users/onefox-25891/

ถ้ำใส่เกลอื ลงไปในน้ำ
แล้วคนจะเกิดอะไรขนึ

3

น้ำเกลือ

3 Water glass: Português https://pixabay.com/th/users/giltonf-4489736/

สำรท่ีเกิดจำก
กำรละลำยของ
เกลือแกงเรยี กว่ำอะไร

สำรละลำยเกลอื แกง
หรอื นำ้ เกลือ ยังมี
เกลอื อยู่อีกไหม

เรำจะรู้ได้อย่ำงไร
วำ่ สำรใดบ้ำงเป็น
สำรละลำย



ขนั ตอน คำถำม

จดุ ประสงค์ ผลกำรทำ้ กจิ กรรม

จดุ ประสงคก์ ำรทำ้ กิจกรรม

1 สงั เกต วิเครำะห์ขอ้ มลู ของสำรละลำย
2 วเิ ครำะหข์ ้อมลู และอธิบำยเกณฑท์ ่ีใชใ้ นกำรระบตุ วั ทำ้ ละลำย

และตัวละลำยในสำรละลำย

อำ่ นวิธกี ำรท้ำกำรกจิ กรรม

อุปกรณ์และสำรเคมี
ขนั ตอนกำรท้ำกจิ กรรม

ค้ำถำม

เรำใชอ้ ะไรบ้ำงใน
กำรทำ้ กจิ กรรมนี

สำรเคมี

อุปกรณ์

จำนหลุมโลหะ ตะเกียงแอลกอฮอลพ์ รอ้ มท่กี ันลม

คีมคีบโลหะ หลอดหยดสำร

ค้ำถำม

จุดประสงคข์ อง
กิจกรรมนคี อื อะไร

คำ้ ถำม

สังเกต และอธบิ ำย
องคป์ ระกอบของสำรละลำย

ค้ำถำม

เรำตอ้ งสงั เกต
อะไรบำ้ ง

ขันตอนกำรท้ำกจิ กรรม
1 สงั เกตลักษณะและระบุองค์ประกอบของ

บันทกึ ผลลงในตำรำงผลกำรท้ำกิจกรรม

ขนั ตอนกำรท้ำกจิ กรรม

2 นำ้ ของเหลวทัง 6 ชนดิ ชนิดละ 1 cm3 (20 หยด)
ใส่ลงในหลมุ โลหะ ชนดิ ละหลมุ
น้ำ น้ำเชื่อม น้ำเกลือ

นำ้ โซดำ นำ้ อดั ลม นำ้ สม้ สำยชู

ขนั ตอนกำรทำ้ กจิ กรรม
3 นำ้ จำนหลมุ ไปตังบนตะเกียงแอลกอฮอล์

4 ใหค้ วำมรอ้ นจนของเหลวระเหยแห้งไปหมด

สงั เกตและบันทกึ ผลกำรเปลยี่ นแปลง

ค้ำถำม

นกั เรียนลองพยำกรณด์ วู ่ำ เมอื่ ให้
ควำมรอ้ น แลว้ สำรในแตล่ ะหลุมจะ

เกดิ กำรเปล่ยี นแปลงอย่ำงไร

กิจกรรม ผลกำรท้ำกจิ กรรม

1.1

กจิ กรรม ผลกำรทำ้ กิจกรรม

1.1

สำร ลกั ษณะของเหลวทีส่ ังเกตได้ องคป์ ระกอบ
ก่อนใหค้ วำมรอ้ น หลังให้ควำมรอ้ น

นำ้

นำ้ เกลือ

นำ้ เชื่อม

กิจกรรม ผลกำรท้ำกิจกรรม

1.1

สำร ลกั ษณะของเหลวทสี่ งั เกตได้ องค์ประกอบ
ก่อนให้ควำมร้อน หลงั ใหค้ วำมรอ้ น
น้ำโซดำ

นำ้ อดั ลม

น้ำส้มสำย
ชู

สงิ่ ท่เี หลอื อยบู่ นจำนหลมุ โลหะแตล่ ะหลมุ เหมอื น
หรือต่ำงกันอย่ำงไร

ก่อนใหค้ วำมร้อน หลงั ให้ควำมร้อน

เพรำะเหตุใด ในหลุมทใี่ สน่ ำ้ จึงไม่
เหลอื ครำบใดๆ

ครำบสขี ำวในหลมุ ทใ่ี สน่ ้ำเกลือ
นำ่ จะเป็นอะไร ร้ไู ดอ้ ยำ่ งไร

สำรในจำนหลมุ อืน่ ๆ ทเ่ี หลือ
เป็นอย่ำงไร

จำกผลกำรสงั เกต เรำอธบิ ำยได้
ว่ำอย่ำงไร

จำนหลมุ ที่เหลอื ครำบอยกู่ น้ จำน แสดงวำ่
สำรนนั มีองคป์ ระกอบมำกกว่ำ 1 ชนิด
สว่ นจำนหลุมท่ีไม่สำรใดเหลอื อยู่ แสดงว่ำ
อำจไมม่ ีสำรใดปนอยู่

นักเรยี นแน่ใจไหมว่ำ จำนหลมุ ทีไ่ มม่ ีครำบ
เหลอื อยู่ แสดงวำ่ สำรนันมเี พียงองคป์ ระกอบ
เดยี ว

รูห้ รอื ไม่วำ่ สำรแตล่ ะ
ชนิด มอี งคป์ ระกอบ
เป็นอยำ่ งไร







จำกตำรำง นกั เรยี นคดิ วำ่ นำ้ โซดำ
น้ำสม้ สำยชู มสี ำรใดเป็น
องค์ประกอบ

กำรระเหยแหง้ เปน็ วธิ ที ่ีใช้ระบุ
จำ้ นวนองคป์ ระกอบของสำรละลำย

ได้หรอื ไม่ เพรำะเหตใุ ด

1กิจก.ร1รม สรุปผลกำรทำ้ กิจกรรม