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SEEKING THE BEST ALWAYS THE BEST

PALMARY

总第43期 ISSUE 43 新西兰 New Zealand
月刊 全国发行 ISSN 2423-110X 2019年8月号 August 2019

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精彩俱乐部 32 25

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财经与观察 PALMARY 3

10 基督城房地产新趋向: 回到市中心！

目的地

16 八种玩法玩转陶坡
20 新西兰库克山的冰川
22 但尼丁—— 在新西兰品味苏格兰的风情
26 蓝色情迷 ——摩洛哥契夫萧安

身份与成长 16

25 信报、精彩杂志及好客松与万国悦劲足球俱乐部
38 回国工作的第一年
40 伪断舍离，掏空了多少中国人的生活

潮流东西

30 香奈儿2019/20秋冬新品

格调与腔调

28 明星代言，价值几何？
32 哪吒之魔童降世——七嘴八舌

美食与厨房

42 一碗红烧肉，灵魂在哪里？

留学与移民

34 新西兰权威部门发布紧缺人才需求清单
36 申请新西兰签证，持牌移民顾问对你有多重要？

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SEEKING THE BEST ALWAYS THE BEST 编前话
EDITOR'S NOTE
PALMARY

总第43期 ISSUE 43 新西兰 New Zealand
月刊 全国发行 ISSN 2423-110X 2019年8月号 August 2019

一转身的距离有多长

基督城房地产新趋向：回到市中心！ 免费取阅 院子里有一张青白陶瓷桌，配有四 情？谁是你醒不了的梦？
八种玩法玩转陶坡 张同色的鼓状瓷凳，与一个小小的鱼池 依然是忙忙碌碌。每一个过去的季
新西兰库克山的冰川 PALMARY 1 相邻。春天时，樱花随风飘飘洒洒，小鱼
池不见水面只见樱花，青白桌面也铺满 节，都有牵挂和思念。
发行人 王建平 了粉白的花瓣…… 一些人来，另一些人走。
Publisher JianPing Wang 发生一些事，有的可以假装看不见，
不忙的时候，就喜欢在这里发发呆。
总编辑 王浩 一座房，一个花园，还有身边人，春 有的就让自己沉了进去，或是滴墨成
Editor In Chief Helena Wang 风拂面，此情此景，让人情醉而心满意 殇，或是铿锵锋芒。
[email protected] 足。
忽然有一天，青白的陶瓷桌，一半碎 最难的是守候。
首席记者 李惠子 在了地上……原来是客人倚在桌边，让 东门之杨，其叶牂牂。昏以为期，明
Chief Reporter Huizi Li 本来厚重的陶瓷桌掀翻在地碎成了几 星煌煌。
[email protected] 块。从此，一道小小的风景，再也不是完 东门之杨，其叶肺肺。昏以为期，明
整的画面。与之前的圆满相反，再见，便 星晢晢。（诗经·东门之杨）
记者 杨佳蕊 总是挥不去的惆怅。掌心有痕，眼中有 如此专注，但等待的会不会来？
Reporter Caroline Yang 泪…… 我们的岁月，宛如青瓷上的莲纹，蜿
[email protected] 一个世界，一转身就再也不同。 蜒，沉静。
谁是你心上的疼？谁是你忘不了的 其实，一切都不曾改变。
英文编辑 王心兰 安之若素。
English Editor Shinlan Wang 终究是一份精彩。

商务拓展经理 薛明宇 总编辑
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Jessica Xue 如果您体谅我们的付出，赞赏我们的努力，
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Office Manager Olivia Li 地址 Address：45 Mandeville Street, Riccarton, Christchurch, New Zealand
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电话 TEL：+64 33380168
摄影师 朱其平 电子邮箱 E-MAIL：[email protected]
Photographer Sammy Zhu
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视觉设计师 张恒瑞
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出版 新西兰信报社
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6 精彩

PALMARY 7

八月/活动 周五街头食品市场

Pinot Palooza: Christchurch 2019 2019年9月6日星期五 11:00am-8:00pm
Cathedral Square, Christchurch
2019年9月14日星期六12:00pm-5:00pm
Haere-roa 90 Ilam Road llam, NZ 8041 周五街头小食集市位于市中心最受欢迎的景点之一大教堂广场上。集市汇
集了来自世界各地的最佳街头小吃，此外现场还提供娱乐设施以及街头艺人表
你准备好让你的味蕾在世界上最好的葡萄酒 演等等！
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这个八月来用瑜伽和猫咪一起热身吧。老师
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需有父母陪同。

8 精彩

卓亚：爱的中土世界斑斓与舒展 PALMARY 9

基督城房地产新趋向：

回到市中心！

New Trends in Christchurch Real
Estate: Back to the City Center!

文/李惠子 摄影/朱其平

10 精彩

当奥克兰市中心房价开始变得遥不可 华都国际(NZ)首席执行官 Aaron Bod-

及时，投资者将眼光投向了南岛。而基督城 dington表示：“Cranmer Gardens豪华公

地震重建八年后，它的市中心是否恢复了 寓 是 针 对 那 些 退 休 后 想 回 到 城 市 生 活 的

往日生机？ 人，以及想锁定市中心住宅的买家。”

市中心高端公寓开发方兴未艾 “它的位置非常适合居民步行前往市
政厅、会议中心、新体育场等地，居民可以

充分感受基督城这座充满活力的城市正在

新西兰北岛城市的高房价，让一些投 发生的一切。”Boddington说。

资 者 转 而 购 买 基 督 城 市 中 心 的 公 寓 。据 相 他说，该项目自2017年宣布开发以来，

关数据，过去几个月中，非基督城本地居民 经过重新设计。在基督城，宽敞、优质、高端 公 寓，曾 居 住 着 基 督 城 最 富 有 的 人 们 。目

购买公寓和联排别墅的情况明显上升。 公寓的市场存在缺口， Cranmer Gardens 前，公寓由Profico集团重建为联排别墅项
“当基督城的平均价格为50万纽元， 将满足这一需求。 目，集 团 负 责 人 是 俄 罗 斯 出 生 的 格 里 戈 里
（Grigori Koulanov）。每套别墅都有自己的
奥克兰的平均价格为100万纽元时，你肯定 “ 到 目 前 为 止，我 们 所 有 的 买 家 都 来 独立产权。
会看到这其中的吸引力。”房地产分析公司 自 南 岛，但 新 西 兰 其 他 地 区 和 海 外 的 买 家
CoreLogic的高级经济学家凯尔文·戴维森 也 向 我 们 表 达 了 强 烈 兴 趣 。”他 说 。这 些 公 “ 我 太 清 楚 如 何 让 房 间 保 暖 了 。”格 里

接受媒体采访时说。 寓的价格从49.5万纽元到最大顶层公寓的 戈里说，基督城的房子需要更保暖。他在俄

戴维森表示，这一趋势是由政府在今 420万纽元不等。预计这些项目将于2020年 罗斯和欧洲的居住经验给了他打造保暖住

年早些时候放弃资本利得税计划引发的。 底到2021年初完工并投入使用。 宅的信心。所有26套 Hagley Mews 联排别
“ 你 在 基 督 城 看 到 的 是，对 于 投 资 者 目前已售出一半以上的Hagley Mews 墅均为三层玻璃保暖设计。

来说的税收不确定性已经消失了。”他说。 毗邻市中心哈格利公园（Hagley Park），充 格里戈里向《精彩》记者展示了Hagley
基督城住房存量正在增加。 分 占 据 了 奢 华 宜 居 园 景 的 地 利 优 势 。在 联 Mews的各处细节，比如意大利门把手和隐
地 震 后 的 几 年 中，基 督 城 一 些 地 区 的 排别墅的二层阳台上可以俯瞰基督城引以 形铰链，意大利瓷砖地板采暖，屡获殊荣的
为傲的“后花园”。 浴室设计师打造的浴室以及地板的地暖设
公 寓 销 售 始 终 停 滞 不 前，一 些 开 发 项 目 被 计。
取消或重新设计，或被震后重建反复推迟。 该项目所在地位于艾尔街 （Ayr St）和
迪恩斯大街（Deans Ave），前身也是高档 此外，整个 Hagley Mews 是一座小型
但 与 此 同 时，部 分 市 中 心 的 高 端 公 寓 社区，包括游泳池、健身房、独立的温泉和
房产项目获得了注资。比如，当地投资者向 桑拿浴室。这些服务设施设立在小区内部，
重新设计的Cranmer Gardens豪华公寓注 业主触手可得。
资逾1400万纽元。Cranmer Gardens是新
西兰著名建筑师Kerry Mason与华都国际

(Huadu International)合作设计并由华都 格里戈里采用了一种完全不同的英国

国际开发建设。该场地与Kilmore、Montre- 摄 政 风 格 的 建 筑 设 计，这 是 他 在 进 行 了 详

al及Peterborough Streets几条街道相邻。 细 的 市 场 调 研 后 做 出 的 选 择 。他 曾 向 R i c -

此前，这里是基督城师范学校旧址，后来成 carton的居民询问他们喜欢什么类型的建
为Cranmer法院公寓。 筑。

Cameron Bailey Harcourts Gold Real Estate

PALMARY 11

目前， Hagley Mews的买家包括本地 心城市居民为2万人，是目前人数的三倍左
退 休 人 群 和 年 轻 夫 妇，海 外 买 家 包 括 父 母 右。
买给在基督城求学的孩子。
一位来自惠灵顿的投资者告诉记者，
市中心某投资公寓的一位销售经理接 他在基督城市中心有两处物业正在出租。
受 采 访 时 表 示，最 近 不 断 有 从 奥 克 兰 南 下 他认为基督城的房地产“非常值得一看”。
的投资者周末来到基督城市中心看房。 他一直在观察自己两处房产的租金回报收
益率，认为相当不错。
目前基督城市中心在售的一般公寓和
联排别墅项目价格从30万纽元到200多万 “但我不想让市中心的物业充斥着
纽元。 Airbnb（爱彼迎），人们来去匆匆，这让基督
城市中心感觉很浮躁。”
基督城市政府的目标是，到2028年，中

成熟买家生活重心转向市区 数首套房或二套房购房者不同，现在的买
家中有一半是投资者，这其中近一半是非
哈考特金地产注册销售顾问Mark 基督城本地居民，包括海外买家 。他们认
Wang（王龙）说，基督城市中心的几大房产 为，基督城的房价比较坚挺，较少有价格大
开 发 商 做 的 项 目 销 售 情 况 有 好 有 坏 。大 型 幅 振 动 的 情 况 。投 资 者 四 年 前 就 不 约 而 同
开发商Fletcher Living的Atlas Quarter称， 看好了基督城的房地产吸引力，随后一些
他们已经卖出了七八成，而Latimer Terrac- 房产项目也陆续上马。
e s 这 种 比 较 贵 的 项 目 仅 出 售 约 两 成 。政 府
也在为这些开发商极力争取优惠政策 比 Mark Wang说，公寓开发商需要进行足
如，提议降低市区税费，提议四个街区内不 够的预售以获得融资，大批非基督城及海
受学区房区域限制等方案来吸引买家重回 外投资者成为市场主体，他们是开发商继
市区生活。 续在基督城市中心建房的关键。当然，这其
中也不乏使用KiwiSaver购买首套房的“刚
Mark Wang说，市区四条街道内现已从 需”置业者。
2014年的5500人上升到了6100人，但距震
前的8000多人还是有距离，离2028年的2
万人目标差得还很远。

“所以政府大体计划肯定是实施更吸
引买家、更真切、更惠民的政策来吸引当地
居民回归市区，而不是只吸引投资客买下
公寓做Airbnb出租。”他说，取消资产利得
税的计划以及低抵押贷款利率吸引了更多
投资者购买房产。

一 些 开 发 商 发 现，与 之 前 看 到 的 大 多

12 精彩

“宝贝，你快回来！”
（Baby Come Back）

在 这 个 寒 冷 的 冬 天，基 督 城 发 展 推 广 Shay Hooray（左）和David Correos出演了基督城发展推广局6月推出的《宝贝，你快回来》宣传片
局（Christchurch NZ）6月隆重推出“Baby
Come Back”口号，并推出宣传片。上世
纪七十年代的流行歌手和喜剧演员Shay
Hooray和David Correos在片中饰演一对
孩童般的双胞胎，用喜剧视角审视基督城
市 中 心，呼 吁 人 们 回 到 市 中 心 的 商 店 、酒
吧、餐厅来消费，回到市中心生活。

两位演员在宣传片中的名字叫
Chadlee和Chatfield，意为ChCh，基督城
的 英 文 简 写 。他 们 身 着 复 古 风 格 的 搭 配 服
装，在埃文河（Avon River又译雅芳河）泛舟，
在市中心购物、吃饭，在Margaret Mahy游
乐 场 和 中 央 图 书 馆 玩 耍 。美 国 乐 队 P l a y e r
的1970年代单曲“Baby Come Back”则被
当地音乐家Jed Parsons改编并用于宣传
片主题曲。

宣传文案是这样的：“现在是探索市中
心的时候了 。回到市中心四条大街，看看
CBD（中央商务区）能为你提供什么。它在

PALMARY 13

这 里 等 着 你 ，等 待 你 的 甜 蜜 爱 情 。加 入 其是在冬季。这将有助于市中心的商业复兴。
Chadlee和Chatfield的基督城探险，体验这座城市 “是时候该回来了。”Lonsdale说。
最精美的特色。回到市中心，在寒冷的日子里取暖， 在基督城发展推广局今年的一项居民调查中，
让冬天变暖！是的宝贝，是的。”
四分之三的人对市中心持肯定态度，比去年的三分
这个活动针对年轻的专业人士、家庭和退休人 之一有所增加。然而，很多人说他们因乞讨和一些
员，同时希望能吸引更多游客，鼓励人们共同探索 反社会行为而不愿回到市中心生活或居住。
基督城市中心。这一活动预计将花费8万纽元。
调查显示，来市中心的人中，近一半的人会去
中心城市商业协会经理Paul Lonsdale接受媒 餐厅吃饭或去酒吧消费，35％的人去购物，33％的
体采访时表示，这项宣传计划的推出振奋人心，尤 人参观景点。

14 精彩

Mark Wang说，市政府和基督城发展
推广局在鼓励、呼吁基督城市民回归市中
心居住、生活的努力，颇有诚意，这对于市
中心房地产恢复有一定的推动作用。

“ 然 而，市 民 们 还 是 会 用 脚 投 票 。他 们
所顾虑的是市中心的生活配套设施是否能
跟上，市中心的房价是不是可以负担，市中
心的车位问题如何解决。另外，他们原本的
居住习惯，是不是愿意从原先的后院有花
园 、前 院 有 绿 景 、远 离 嘈 杂 喧 嚣 的 生 活 状
态，转回热闹的市中心生活。”他说。

Mark Wang说，纵观纽澳几大城市——悉尼、墨尔本、奥克兰和基督城，目前基督城的
CBD公寓文化稍显逊色。加之基督城土地供应充足，在未来十年内拥有两倍的新住宅空
间，所以市民的选择面很广。另外，开发商在市区拿地的成本较高，转嫁到消费者头上自然
可负担性就稍打折扣了。

“当然，市中心是一个城市的门面，市中心的房市也一定会慢慢好起来。从长远投资
的角度看，当前入手市中心房产可能也是一个抄底的时机。在不久的将来，等到市区恢复
了往日的活力，相信那时候市区的房产又会变成炙手可热的投资首选。”

“不可否认的是，这是一个暗流涌动的城市，房地产业的发展折射出城市变化的步
伐。”Mark Wang说。

PALMARY 15

八种玩法
玩转陶坡

Eight ways
to enjoy your
holiday in Taupo

文/ 天舒

跳 伞 爬 山 蹦 极 喷 射 船 ，湖 钓 瀑 布 发 呆
泡温泉。

这是探索陶波的深入行动中，天舒（微
信号Jeffery0591）最新总结定义出来的陶
波湖八种玩法。

陶波湖，是新西兰最大的淡水湖，六百
多平方公里！面积相当于一个新加坡的国
土面积。

陶 波 湖 是 新 西 兰 北 岛 的 心 脏 部 位 ，是
一个中央高原，这个高原在本地kiwi人眼
中可是十分重要的地区。确实是，有山，有
水，有河流，有湖泊，有了一切完美的条件
并不见得就一定把她开发了，好东西是要
隐藏起来的。于是陶波就游离在游客的视
野之外，变成了一个本地人休闲度假的去
处。但在冬夏之际，更多的是来自世界各地
的背包客和自驾游小伙伴，他们秉持着一
种“慢游”的心态，经常在这里一住就是很
多天，慢慢体味悠闲的生活。

16 精彩

跳伞 角度，穿越并不具备很大的难度，近二十公
里的长度也是很多人都可以承受的，短则
跳 伞，名 列 十 八 字 诀 的 前 列 可 不 是 没 六个小时，长则八个小时，反正都是可以坚
有理由的。陶波的跳伞，物超所值。 持 下 来 的 。但 是 每 个 季 节 能 够 看 到 的 地 貌
如此不同，遍地的野生苔藓，低矮的灌木，
除 了 那 些 应 该 包 含 的 T 恤、光 盘 什 么 色彩各异的山色，以及惊艳的湖水与瀑布，
的，跳伞享受到的是湖光山色之美，色彩缤 什么都可以有，就是没有乏味与无聊，完全
纷之美，秋水长天之美，碧水云天之美，哈 迥 异 于 你 过 往 爬 山 的 经 历 。这 里 真 得 无 愧
哈，这些其实都是扯淡。你刚刚坠落的时候 乎世界顶级步道之一的称号。
一定想不到这些的，在出舱的一刹那你一
定在后悔……没关系，恐惧是人本能的保 山 的 来 历 原 来 咱 也 科 普 过，汤 加 里 罗
护反应，没有人第一次体验时不恐惧。其实 国家公园的三座大山（汤加里罗山、若佩胡
根本没必要担心，要知道国外的人其实比 山和瑙鲁赫伊山）是当地毛利人作为礼物
中国人还怕死，因此他们对于天气总是确 馈赠给新西兰政府的，毛利人还真是淳朴，
认了再确认，装备的安全系数也都是足够 自家没啥用的东西干脆就送人，很有点魏
足够的。 晋风骨，不过也就是到了新西兰政府手里，
偌大的一个地盘才被合理地开发出来，变
跟 拍 的 工 作 人 员 是 一 起 跳 下 来 的，这 成 了 人 人 向 往 的 地 方 。作 为 北 岛 最 好 的 滑
保证了绝对真实地拍出你各种表情，或惊 雪场，冬天还可以选择到若佩胡山来滑雪，
悚，或喜感，或后悔莫及什么的，当然视频 那又将是另一次肾上腺素爆棚的刺激之
到了最后是可以剪辑的，对于那些关涉到 旅。
英雄形象的素材可以毫不犹豫地cut去，留
下完美的影响。 蹦极

陶波比较出名的还有直升飞机观光， 陶波的蹦极台肯定不是新西兰最好
从十来分钟到半小时一小时一个半小时不 的，也 不 是 最 高 最 险 的，但 一 定 是 最 漂 亮
等，价格也是阶梯上涨，想飞又不想体验跳 的。
楼的就可以买个直升飞机线路围着大湖区
转一圈，从毛利角到火山口，远眺雪山，近 汤加里罗河奔流到陶波湖后，灌注到
览碧水，也是相当美好的一种体验，不过在 这个巨大的蓄水池，待洗心革面之后已经
跳伞体验面前，直升机基本就变成了相对 华 丽 转 身 变 成 了 晶 莹 剔 透 的 怀 卡 托 河 。如
温柔的玩法，无法提供足够的肾上腺素实 同缠腰的玉带，怀卡托河在陶波九曲回环，
现速度与激情了。 形成了一个又一个的美景。

爬山 蹦极台恰好就选在了一个回环的地
方，这里峡谷宽阔，水流平缓，巨大的汇流
同样靠天吃饭的还有爬山。 一头撞到山岩上，遭到阻挡后回旋减速，然
当然，这里的山指的是汤加里罗山。 后被迫调整方向如同驯服了的龙马，温柔
很 多 人 成 功 地 穿 越 了 汤 加 里 罗 山，或 而 低 垂 地 继 续 向 下 踟 蹰 而 行 。河 水 一 如 既
者轻松，或者痛苦，或者欢呼雀跃，或者一 往地温婉如玉，深浅不一形成完全不同的
路哀鸣。总之是极为印象深刻地。这里面同 颜色，层次分明。两侧的岩壁中凹进大大小
样也需要一点运气，比如我就是历经了三 小无数的坑窝，有白色的鸟儿筑窝其中，不
次才成功穿越过去的，头一回是因为雨雪 知道这些鸟儿有啥想法，时而从一侧飞翔
天气，第二回是因为儿子太懒。 到另一侧，洁白的翅膀滑过水面，优雅得像
从 体 验 的 角 度，汤 加 里 罗 山 穿 越 确 实 在梦里飞行，无声无息，影子在水下闪过一
还是非常精彩的一个过程，单纯从爬山的 道白色的线条。

PALMARY 17

喷射船 的钱是用来维系整个体系运作的，归属于 烤，或者做洋人的吃法弄些奶酪呼一呼，生
一个民间组织，一般淡水鱼的垂钓许可证 吃刺身也是极好的，粉红色的肉跟三文鱼
乘 坐 喷 射 船 最 好 选 在 下 午，这 样 中 午 如 果 买 年 票 的 话 要 一 百 多 块 钱 。但 是 陶 波 非常相似……还有人觉得烟熏的好吃，也
可以先去吃个虾，吃美了，隔壁就是喷射船 湖属于比较特殊的，这里对于游客是出售 可以找到某家肉铺去加工一下，熏出来味
的出发点，依次换了鲜艳的衣服，很有经验 有 效 期 2 4 个 小 时 的 许 可 证 。花 费 十 七 块 钱 道还不赖，加工费十块钱而已。不论是那种
的驾驶员先把船旋转了一圈，摆个pose，以 就可以买一张，一张许可的额度是可以钓 手法，记得要带上你那张许可证，那是证明
供拍照用，然后就左右开弓扬长而去。 三条鳟鱼，这很好地保证了湖中鱼子鱼孙 你的鳟鱼是好来的唯一合法性的文件，没
的繁衍生息。 有的话外加工就变成违法了。
喷 射 船 要 一 头 奔 向 大 坝，那 个 水 坝 每
天 都 会 定 时 放 两 三 次 的 水 。另 一 头 就 直 奔 包 一 条 船，大 约 开 出 二 十 分 钟 到 半 个 观瀑
胡卡瀑布，胡卡瀑布观看的人们顺便能够 小时的样子，船就基本上泊下来，在相对固
看到蓝色的船狂驶而来，直奔激流，在几乎 定的水域划来划去，下钩要借助铅坠沉到 胡 卡 瀑 布 咱 说 过 几 次 了，如 果 陶 波 选
不能再冲的地方停止下来，兜个圈子再如 几十米的深处，并不用真饵，因为陶波的鳟 出五个自然景观，胡卡瀑布一定忝列其中，
同被激怒的公牛一般后退试图再试一次， 鱼是非常凶悍的，见到活动的东西都受不 如果要选出三个，胡卡瀑布也一定会在的，
终于无果而退，这时的岸上岸下恰似那首 了刺激，张嘴就咬，因此只需要用假饵就能 即便只有一个，嗯，以我的视点，这美丽的
小诗，叫做我在桥上看风景，看风景的人在 成功。 瀑布我还是会把它推在首位的。
船上看你。岸上岸下，互为风景。
钓 鳟 鱼 也 是 需 要 尺 寸 限 制 的，不 够 尺 胡卡瀑布真是漂亮，蓝色剔透之水，以
湖钓 寸 的 照 规 矩 也 要 丢 回 到 湖 里 去 。这 种 钩 子 万钧之力冲下来，有万夫不当之势，声如雷
对鳟鱼嘴的伤害不算大，因此丢回去还能 鸣，状似野马奔腾，如兽如龙，野性十足。
新西兰对于钓淡水鱼规定是十分严格 继续生存，一切以可持续发展为出发点。
的，不 论 在 什 么 地 方，都 需 要 牌 照 。卖 牌 照 上午时，阳光侧照，会在瀑布上找到彩
鳟 鱼 弄 上 来 以 后 别 发 愁，有 好 多 方 法 虹，真是不霁何虹。
可 以 把 它 吃 掉，比 如 找 个 t a k e a w a y 烤 一

18 精彩

温泉 是因为在国内生活节奏忒紧张，加班加点
把那些孩子都累疯了，有那么片刻的宁静
泡 温 泉 其 实 没 啥 可 说 的，陶 波 的 温 泉 就 当 成 了 无 上 的 享 受 了 。其 实 人 类 历 史 上
属 于 低 调 奢 华 有 内 涵 的 。这 里 特 别 提 到 一 从来都是拥有大把大把一点意义没有的时
个毛利人自己搞的温泉，在发电厂附近，水 光，不知道居然现在还成了奢侈品。
质清澈，价格不贵，更重要的是该地模仿了
硅石梯田的地形，核心的地方也有个间歇 不 过 陶 波 确 实 非 常 适 合 发 呆，这 里 简
泉往外呲水，然后顺着乳白色和微粉的梯 直就是发呆界的圣地呀！无论是临湖的咖
田淌下来汇集，微缩了一个业已消失的地 啡厅，还是附近的阿卡希雅Bay，抑或就是
貌。 坐在湖边长椅上数鸭子，适合神游的地方
数不胜数，你尽可以以一种十分可疑的模
最后该说说发呆了 样呆着，躺着，坐着，趴着，撅巴着，树上吊
着，怎 么 都 行，没 人 管 你 。你 都 不 知 道 这 些
发呆这个词依我看在老外词典里是没 对于发呆界的神人来说是多么重要多么难
有的，我有个朋友来新西兰只背了一个随 得，陶波是闲适的，是缓慢的，是幽静的，这
身小包，过海关时被截住了，官员问她，说 个 流 放 之 地 其 实 就 是 一 个 世 外 桃 源 。这 里
你 来 干 嘛 的 ？朋 友 豪 放 地 说 ：我 是 来 发 呆 适合运动，适合减压，适合放松，适合发呆。
的。结果洋人就傻了，完全不明白发呆是什
么项目，把唯一的小包查了个底儿掉，最后 夕 阳 西 下，月 上 梢 头，看 看 云 卷 云 舒，
才嘟嘟囔囔放行。估计盖因老外好动，即便 听听风声雨声，陶波的静谧会使人昏昏欲
不运动也会捧着本书看，绝少有啥也不干 睡，尤其是清凉的温度和安静的周边环境，
愣 呆 着 的 。发 呆 这 个 颇 为 小 资 的 运 动 多 半 这里睡个好觉真不算难，每次我到陶波的
睡眠就会变好，幸福感倍增，so，我喜欢陶
波！

PALMARY 19

新西兰库克山的冰川

Mount Cook glacier, New Zealand

摄影/ 李华

从 摄 影 角 度，感 觉 新 西 兰 这 里 就 是 风 SONY A7M3, F8, 1/500S ISO100, 35mm焦距
光摄影师的大宴，每个季节都有吸引人的
地方，能让你在并不十分寒冷的地方得到
冰川，在如春般的四季得到无穷的色彩变
化。

新西兰的冬季适合去冷的地方拍摄，
因为冬季带来了雪山，白色的雪山显得尤
为美丽，所以这个冬季库克山成了我的摄
影目的地。

7月22日到达库克山。之前看了天气预
报，这两天是多云转晴天，应该是有丰富的
天气场景。

当时计划在Hooker Lake落日的时间

20 精彩

SONY A7M3, F4, 1/1000S ISO100, 200mm焦距

SONY A7M3, F13, 1S ISO100, 35mm焦距

李华，男，1958年生人，中国民俗摄影 拍摄。下午三点从停车场出发，到达湖边有 1，Hooker Valley Track位置，在Hook-
协会会员，曾为企业高管，现退休，以摄影 1.5小时的徒步路程，经过两座桥，4点半到 er Lake冰湖水面远处是库克山峰；
为爱好，在摄影中得到健康和乐趣。 达开拍，5点太阳落山，时间刚刚好。但实际
上我们第一个桥都没有过去，路封了，看到 2，Kea Point，面前是Mueller Lake,远
告 示 整 个 冬 季 都 不 会 开 了 。于 是 第 二 天 我 处是库克山峰，Hooker Lake湖不可见；
去了Tasman Lake。没想到这里的场景好震
撼 ！因 为 地 势 的 原 因 很 难 拍 到 我 所 想 象 的 3，山上，Sealy Tarns Viewpoint位置，
场 景，但 尽 管 如 此 仍 然 拍 摄 了 一 些 值 得 留 前景可见Mueller和Hooker两个湖水，远景
念的片子……其实还是有点不勤奋，拍摄 是库克山峰(此点没有路很难上）；
的时间段也不是很好。
4，Tasman Lake冰湖近水处，远处可见
这里有四个拍摄点： Minarets雪山（近水处没有路很难下）。

我 希 望 这 个 冬 天 能 再 有 一 场 大 雪，我
想我应该在雪后天晴再出发。

PALMARY 21

但尼丁——
在新西兰品味苏格兰的风情

Dunedin - the taste of Scotland in New Zealand

在 新 西 兰 的 众 多 城 市 中 ，但 尼 丁 护园林”（G a r d e n s o f I n t e r n a t i o n a l

（Dunedin）有着古老与现代的完美融合。 S i g n i f i c a n c e）之一。除了如同”爱丽丝梦

作为南岛的第二大城市，但尼丁市坐落在 游仙境”般的梦幻景致，园林中还种植着许

地理位置得天独厚的天然海港前方，拥有 多适应但尼丁气候环境的花草，譬如杜鹃

奥塔哥半岛（Otago Peninsula）。 花等，瑰丽动人。

英国的苏格兰人最早在1848年就来到 关于城堡还有一段集“浪漫、悲剧与丑

这里。1861年但尼丁附近发现金矿，掀起 闻”于一身的故事。该城堡原是为威廉•拉

淘金热，苏格兰移民开始大量涌入。150年 那克的第一任妻子，美丽的法国女继承人

过去，达尼丁仍保留古典的风貌，处处可见 伊丽莎修建。伊丽莎悲剧性地死去时年纪

爱德华和维多利亚时代的建筑，民风也保 尚轻，留下6个失去母亲的孩子 。她死后，

持着浓郁的苏格兰情调。每年3月，是达尼 拉那克又先后娶了两任妻子 。后来，第三

丁的苏格兰周，当地人穿着传统的服装，吹 任妻子爱上了拉那克与第一任妻子所生的

奏苏格兰风笛，非常浪漫。这座城市也被誉 儿子，导致拉那克发狂，在议会大厦自杀身

文 / 杨佳蕊 为“苏格兰以外最像苏格兰”的城市。 亡 。人 们 传 说 他 的 灵 魂 徘 徊 于 拉 那 克 城 堡

22 精彩 但尼丁还有拥有众多的新西兰”第一” 大厅之中。

，。新西兰的第一所大学、第一份报纸、第一

批医疗及牙科学院，第一位女律师和第一 但尼丁火车站

家公共艺术馆都诞生于此。

但尼丁火车站（D u n e d i n R a i l w a y

奥维斯顿古宅 S t a t i o n ）是竣工于1906年的古建筑，采
用了弗兰德复兴时期的建筑风格，现在已

奥维斯顿古宅内有35间大小不同的 成为新西兰最受摄影师青睐的建筑。
这座车站曾是新西兰最繁忙的交通枢
房 间，外 观 典 雅，装 潢 精 致 。古 宅 主 人 名 叫
大卫•席欧明，是一位商人。古宅于当时淘 纽，长达500米的月台至今仍是全新西兰最
长 的 月 台 。南 岛 最 主 要 的 时 尚 盛 事 —— ”但
金时代建造，商人的妻子桃乐西•席欧明于
尼丁时装周”（iD Dunedin Fashion Week）
1966年去世，她把这座古宅捐给了市政府， 每年都会在此拉开帷幕。
现在作为一个景点对外开放，同时它也是
但 尼 丁 火 车 站 为 建 筑 师 乔 治•楚 普
一个收藏馆，陈列了主人收藏的名贵油画、 （George A. Troup）赢得了“姜饼乔治”的
家具和艺术品等。
绰 号 。楚 普 按 照 佛 兰 德 文 艺 复 兴 的 风 格 设

纳拉克城堡 计了但尼丁火车站（奥塔哥大学与附近的
法院也有类似的设计）。火车站是使用科孔

另一座历史名建筑是拉那克城堡 加玄武岩（Kokonga）建造的，然后以奥玛
（L a r n a c h C a s t l e ）。位于但尼丁城郊 鲁石灰岩为装饰面，加上多种形状、纹理和
的拉纳克城堡是新西兰唯一一座古堡，占 质材。经过1999年的全面整修，这幢建筑彻
地14英亩，已被列为新西兰”世界级重点保 底恢复了往日的风采。

从 历 史 悠 久 的 但 尼 丁 火 车 站 出 发，泰

瑞峡谷观光火车 (Taieri Gorge Railway)将
带乘客在沿途中欣赏中奥塔哥腹地的美丽
风景。火车穿过泰伊里平原 (Taieri Plains)
一直深入到狭窄的泰瑞峡谷 (Taieri Gorge)

奥塔哥大学——学生文化

除了昔日繁盛所留下的美仑美奂的遗 如 洪 水 般 向 下 滚 落，场 面 甚 为 壮 观 。作 为 ”
迹，但尼丁的学生文化也在这座城市中刻 但 尼 丁 吉 百 利 巧 克 力 狂 欢 节 ”（ D u n e d i n
下了深深的烙印。当地的大学生们被称为” Cadbury Chocolate Carnival）的一部分，
围巾族”，以独树一帜的生活方式而远近闻 这项活动旨在为当地慈善机构筹款。
名，这还得归功于一部同名电影的大热，令
他们广为人知。 但尼丁美食

一年一度的”塞尔温芭蕾舞”（Selwyn 但尼丁的美食亦独具特色，令人回味。
Ballet）表演是当地学生的传统活动，届时， 没有尝过南方海鲜珍品——蓝鳕鱼，可不算
男生们会集体穿上女芭蕾舞者的服装，在 是真正到过但尼丁。坐在滨海咖啡馆中，俯
体育场的重大橄榄球比赛间歇进行表演。 瞰波澜壮阔的南方海滩，咀嚼这种闻名遐
迩的海鲜美食，可谓于愿足矣。
此 外，学 生 们 也 是 流 行 体 育 赛 事 的 忠
实追随者，但尼丁也因此成为”国际裸体橄 芝士卷也是当地主要的特色美食之
榄球赛之乡”。在每届”但尼丁国际橄榄球 一。新西兰的招牌甜品——科维尔奶油水果
锦标赛”之前，奥塔哥大学的学生们都会与 蛋白饼（Cowell’s pavlovas）也出自但尼
当地的观光背包客们赤膊上阵，进行一场” 丁，这种美味的点心现在在新西兰全国各
国际裸体橄榄球赛”。 地的超市都可以买到。

看巧克力豆赛跑 吉百利巧克力工厂（Cadbury

但尼丁最陡的街道鲍尔温街（Baldwin
St），其坡度为1：2.8。

这条街道是但尼丁最受青睐的观光景
点之一 。坊间传说，橄榄球教练们非常喜
欢在这里训练球员们的体能 。每年，人们
都会聚集在鲍尔温街，看但尼丁吉百利巧
克力工厂在陡街的最上端倾倒佳发巧克
力豆（Jaffas）。大约30000颗各色巧克力豆

PALMARY 23

Chocolate Factory）和史倍茨啤酒厂 之一。

也是颇受欢迎的观光景点，其中最令游客

怦然心动的莫过于在参观工厂的过程中可 小贴士
以现场品尝他们的产品。

但 尼 丁 拥 有 各 式 各 样 的 酒 吧 、咖 啡 厅 但尼丁机场位置较远，驾车需30分钟 《精彩》杂志
和餐厅——从专业的咖啡馆，到高雅精致的 左右 。但新西兰的城际大巴十分便利，从
海边咖啡厅，从精致典雅的高级餐厅，到嘈 南岛最大的城市基督城可以直接抵达但尼 更正启事
杂喧闹、物美价廉的学生餐厅，为您呈现多 丁，行 程 约 5 小 时 左 右 。而 从 但 尼 丁 到 世 界
元化的美食享受。 冒险之都皇后镇的大约也在5小时左右。当 本刊于2019年7月号刊登范儿所
撰写的“南半球的冬天 一件比吃火锅
娱乐都市 然，你还可以从但尼丁的百年火车站搭乘 更幸福 比拥抱更温暖的事情”一文，
火车感受观光之旅。 因编辑疏失，于文章署名中将作者姓
名“范儿”误植为“关葡萄”，造成作者
这座城市也是五光十色的娱乐之都。 Geogre st 是但尼丁的主街道，你可以 困扰，谨此向作者及读者郑重致歉。

在这里，游人可以通过便捷的交通迅速到 在 这 条 街 上 找 到 任 何 您 想 吃 的 美 食 。爱 尔 《精彩》杂志编辑部敬启
达活动现场，尽情享受欢乐。从中心商业区 兰酒吧、中餐厅鳞次栉比。
出发，只须几分钟即可漫步沙滩，游览隧道
海滩等知名景点，将但尼丁海岸线的壮阔 Kingsgate Hotel 是但尼丁历史最悠
风光尽收眼底 久的酒店。Distinction则是但尼丁的四星
级酒店。相信都可以给您宾至如归的服务，
在 南 半 球 最 著 名 的 冲 浪 胜 地 —— 圣 克 另外，您也可以选择在网络上预定Airbnb
莱海滩（St Clair beach）学习冲浪 住宿。

黄 眼 企 鹅 也 是 但 尼 丁 的 特 色 之 一，作 我们建议您在但尼丁停留一天或两天
为极其罕见的全球濒危动物，它们已成为 的时间，尽情享受南半球的苏格兰风情。
备受世界各地游客青睐的奥塔哥观光亮点

24 精彩

信 报 、精 彩 杂
志及好客松与
万国悦劲足球
俱乐部

文/ 李鑫 摄影/ 张恒瑞

8月3日，新西兰信报携手好客松酒店
集团，成为基督城万国悦劲足球俱乐部的
赞 助 与 支 持 者 。万 国 悦 劲 足 球 俱 乐 部 全 体
球员、新西兰信报社及好客松酒店集团负
责人及员工，出席并见证了签约及联谊活
动。

万国悦劲足球俱乐部创始人Jerry
Wang介绍了万国劲悦足球俱乐部在基督
城的进展和贡献，对新西兰信报、精彩杂志
和好客松酒店对俱乐部提供的支持表示感
谢 。“ 本 地 华 文 媒 体 和 球 队 合 作，必 将 带 来
新的机遇。足球俱乐部将携手信报、精彩杂
志及好客松酒店，一起做更多的推广活动，
推动基督城华社足球热的同时也推动华人
社区更朝气蓬勃”。

这是新西兰信报的第一例足球赞助活
动，信报总编辑王浩表示，“万国悦劲俱乐
部为丰富基督城华人生活做出了热情和
积极的努力，这也和信报的办报理念相吻
合。”

活 动 上，好 客 松 酒 店 负 责 人 Pa t r i c k
代表赞助支持单位，将印有“好客松酒店”
、“新西兰信报”和“精彩”logo的球衫转交
Jerr y。之后，万国悦劲足球俱乐部全体球
员穿上新球衣后合照并开展了一场友谊
赛。

以下商家及企业对万国悦劲足球队也
给与了多方面支持：万国旅游，Onepure，
佳 乐 超 市，东 方 鹿 业，潮 州 餐 厅，A l p i n e
H o t e l，E u r o F i n a n c e，Te a s m e，赖 茅，及
Armstrong Prestige Christchurch。

PALMARY 25

蓝色情迷

——摩洛哥契夫萧安

Lost in blue, for
Chefchaouen, Morocco

文图/庄士贤

契夫萧安整个山城彩绘着不同深浅色调的蓝，是摩洛哥美名远传的蓝色小镇。

契夫萧安有新城、旧城区，Bab EL Ain
城门是进入旧城区的主要大门。

契 夫 萧 安 部 分 餐 厅 、咖 啡 厅 规 划 有 顶
楼阳台，品尝美食、喝咖啡同时，还可眺望
蓝色山城景致。

踏 入 契 夫 萧 安，淡 蓝、浅 蓝、粉 蓝、海

穿梭在契夫萧安的巷弄、街道间，身旁四周常被蓝色所包围。

座落兩座山間 迷人山城祕境 窗、墙面、巷弄、房舍、建筑……，这片世界

乍听契夫萧安（Chefchaouen，或译舍 以蓝色为基调，而且不是单一蓝色，是各种

夫沙万）地名，不少人可能会纳闷：这是哪 不同色调的蓝，整个山城好似一个蓝色调

个城镇？位在哪？但如果提到摩洛哥蓝色小 色盘，调配出缤纷多元的蓝色色彩，更简单

蓝、深蓝等不同层次的蓝色调不断占据视 镇、社群网站上热门的网美照地点，很多人 地说，这是一个被蓝色涂满的山城！
线，整个山城小镇彩绘着不同深浅色调的
蓝，身在这美丽又梦幻的蓝色小镇，我不由 或许就不感陌生，契夫萧安，就是这个迷人
自主地陶醉在蓝色情迷中！
蓝色小镇的地名。
契夫萧安街旁有许多商店、小贩，贩卖
各式各样具在地特色商品。 座 落 在 两 座 山 之 间 的 契 夫 萧 安，地 理

位 置 隐 密，彷 佛 藏 匿 山 中 的 桃 源 秘 境，因

此，要探访它得车行一段颇长的蜿蜒山路。

即 将 抵 达 前，从 山 路 上 可 眺 望 契 夫 萧 安 城

镇 全 景，多 不 胜 数 的 房 舍 建 筑 依 山 势 高 低

错 落、层 次 分 布 在 山 坡 上，典 型 的 山 城 景

致 。眺 望 时 见 整 个 山 城 以 蓝 、白 为 主 色 调，

白色甚至多过蓝色，当下心中涌现疑问：这 契夫萧安街旁有许多商店、小贩，贩卖各式各样具在
个蓝色小镇怎么没有想象中那么蓝？ 地特色商品。

然而，一进入城镇后，先前的疑惑随即

消失，眼前目光所及皆是蓝色：蓝色的门、

26 精彩

踏入藍色世界 既美麗又夢幻 契夫萧安街旁有许多商店、小贩，贩卖各式各样具在地特色商品。

契夫萧安整个山城涵盖新城区与旧城 品西班牙风情 独具特色魅力
区，旧城区是旅人必访地点，位在新城区哈
珊二世大道尽头的城门Bab EL Ain，是进入 漫游契夫萧安时，不只山城建筑物的各种蓝色调引人瞩目，若
旧城区的主要大门。走过城门进入旧城区， 细瞧山城内的建筑、巷弄，会发觉其间蕴含着西班牙南部风情，尤
街道、弯曲巷弄交错，漫步其间转来绕去， 其像西班牙的格拉纳达。
有着走迷宫的趣味及探险乐趣。此外，身旁
四周多是蓝色调，让人有被蓝色包围住的 的确，契夫萧安的历史背景与格拉纳达有所渊源，据悉，15世
梦幻感，尤其是身在狭小巷弄中时，感受更 纪西班牙被天主教重新收复、统治，格拉纳达是最后一个收复的城
明显。 市，格拉纳达被天主教收复后，许多居住在当地的穆斯林避逃至契
夫萧安，其静谧遗世的地理环境是穆斯林选择做为避逃地的一大
穿街走巷之际，眼睛也忙着欣赏美景， 主因。也因此，契夫萧安在建筑、文化、生活型态等多方面，蕴含西
例如大片蓝色墙面上攀爬着绿色藤蔓，或 班牙文化韵味，迥然不同于摩洛哥的其他城市，这也是何以很多人
是挂着缤纷花盆、在地特色商品；某家商店 来到此地，会有好似身在欧洲、西班牙的错觉。
蓝色大门前一只黑猫静静坐立，彷佛在观
看眼前络绎行经的人们；巷弄内的蓝色阶 旧城区中心的Place Outa EL Hammam是主要广场，周边林立
梯步道往上爬升，好似无限延伸至上方，和 许多商店、餐厅、咖啡厅等，部分店家还特别规划出顶楼阳台，让客
蔚蓝天空相连。各式不同的蓝调美景，教人 人品尝美食、喝咖啡的同时，可居高俯瞰蓝色山城景致，是休憩、赏
大饱眼福。 景兼品尝美食的好地点。

探访过契夫萧安，我不仅对这个迷幻又美丽的蓝色小镇留下
深刻印象，脑中的摩洛哥印象除了原有的撒哈拉沙漠、独特异国情
调、伊斯兰文化采风，也再加入蓝色调、蕴含西班牙韵味的山城小
镇。

巷道两旁是商店、餐厅及民宅，走经民 大片蓝色墙面挂着在地特色商品、服饰。
宅时，有时会看见在地居民坐在屋前纳凉、
闲聊，又或是小朋友在门前嬉戏，瞧见行经
的游客们，他们多是友善地微笑以对。街旁
众多的商店、小贩，贩卖各式各样具在地特
色的商品，可边走边逛，看到喜欢的商品，
也可买回家当成旅游回忆。

PALMARY 27

明星代言，价值几何？

新车耀眼，明星更是耀眼。在“车”与“星”的交相辉映之下，车迷、星迷无 文/ 张鑫
不乐在其中。这究竟是明星助阵汽车，还是汽车衬托了明星？

无 论 是 各 大 车 展，还 是 新 车 发 布 会，“ 叹——舞台上最风光的不是汽车，而是吴亦 在 成 百 上 千 款 车 型 之 中，消 费 者 能 够
明星”总是成为最吸引眼球的焦点，汽车却 凡。 对其中的一部分印象深刻，这里面就有明
仿佛成为了明星们的配角。 星代言的功劳。但问题是，所有的产品是否
现如今，明星助阵车企发布会、代言新 成功，都是由销售业绩决定的，如果只是在
7月20日，源自美国的超跑品牌赛麟在 款 车 型 已 经 是 屡 见 不 鲜 。一 线 巨 星 们 炙 手 宣传时做到了“叫好”，在实际销售时却“不
国家体育场举办了一场品牌发布会，邀请 可热，老百姓喜闻乐见，利用这种传播效应 叫座”，那也只是空欢喜一场。
了人气明星吴亦凡和杰森·斯坦森登台助 来为汽车做推广，自然会是一种行之有效
阵。面对数以万计的疯狂“粉丝”，秩序混乱 的方法。从营销推广的角度来看，明星代言 因 此，明 星 代 言 的 确 可 以 迅 速 提 升 市
了，场地拥堵了，以至于不少人都望“星”兴 汽车的确收获了一定的效果。 场关注度，但想由此真正推动市场销售就

28 精彩

有点力不从心。 对 于 普 通 家 庭 而 言，汽 车 算 得 上 是 生 很简单，消费者买车，关键要看这款车好不
其实，由明星带来关注度的提升，有时 活中最昂贵的消费品了。既然价格不菲，那 好用、实不实用、耐不耐用，这是一款车最
么消费者在购买家庭用车的时候，自然就 重要的意义所在，也是一款车在整个生命
也只是一个假象，这在车展现场就更是明 会精挑细选、权衡再三，谨慎地对比价格、 周期内最为核心的价值。产品实力过硬，是
显。在明星现身发布会的时候，展台可以被 用途、性能、配置等诸多因素，最终选择综
围个水泄不通，而一旦明星离开，人群很快 合实力最适合自己的一款。 所有车型竞争市场的基础，之后才谈得上
就会散去。等到一切都趋于平静的时候，真 价格、营销等因素的影响。如果产品实力不
正围在展车前关注汽车本身的人却是屈指 至 于 作 为 代 言 人 的 明 星，在 数 以 亿 计 济，即使卖得再便宜、宣传再得力，也不会
可数。有明星站在汽车旁边，观众们就来看 的汽车消费者当中，又能有多少人会因为 得到消费者的好评。
个热闹；明星转身而去，汽车就只是汽车， 喜爱某位明星而真正购买他所代言的车型
只有真正的车迷才有兴趣继续看“车”的热 呢？况且，消费者都明白“羊毛出在羊身上” 产 品 实 力 的 提 升 是“ 量 ”的 提 升，只 有
闹。 的 道 理，明 星 们 动 辄 百 万 、千 万 的 代 言 费 每一款产品都做到精益求精、物有所值，“
用，终将都要平摊到车企所卖出的每一辆 量 ”逐 渐 积 少 成 多，才 能 实 现“ 质 ”的 变 化 。
展 会 尚 且 如 此，日 常 的 车 市 销 售 就 更 汽车上。与其掏钱为明星们改善生活，倒不 而这个“质”则是品牌，也就是品牌实力的
是如此，靠明星博得关注是一回事，能不能 如把钱花在汽车本身来得实在。 飞跃 。在这个过程中，脚踏实地地发展技
卖 得 出 去 就 是 另 一 回 事 了 。有“ 天 王 ”之 称 术、专注研发、严谨生产才是唯一有效的方
的刘德华就曾为讴歌做过代言，但这除了 一款汽车是否能够得到消费者的认 法。而明星代言，只不过是起到锦上添花的
让“天王”粉丝们心潮澎湃了一番之外，却 可，在很大程度上都要取决于产品实力，就 作用罢了，切不可本末倒置、喧宾夺主。
丝毫没能扭转讴歌的销售颓势。 连 品 牌 作 用 都 要 排 在 产 品 实 力 之 后 。原 因

PALMARY 29

香奈儿
2019/20
秋冬新品

CHANEL THE
FALL-WINTER
2019/20 HAUTE
COUTURE SHOW

摄影 皮耶罗·比亚西翁

7 月 2 日，C H A N E L 2 0 1 9 / 2 0 秋 冬 高 级
定 制 服 系 列 在 巴 黎 大 皇 宫 盛 大 发 布 。这
是新任设计师维吉尼亚·维亚德（Virginie
Viard）的首个高定系列。

这 一 季，香 奈 儿 时 装 秀 上 出 现 了“平
静”一词。这是卡尔•拉格菲尔德(Karl La-
gerfeld)今年2月离开我们，把他那令人敬
畏的指挥棒交给维吉尼亚·之后，高级定制
时装系列的第一批新品。

“我 想 到 一 位 灵 动 自 由 的 女 性，浑 身
散发着不经意的优雅，拥有我所欣赏的一
切香奈儿魅力特质。”香奈儿精品部创意总
监维吉妮说。

本季高定制服廓形颇具 1930 年代的
高雅干练气息，双手插袋，姿态从容，透出
耐 人 寻 味 的 摩 登 态 度 。香 奈 儿 的 标 志 性 斜
纹软呢套装以鲜亮橘色调演绎，搭配柔和
的圆型肩线设计与直筒半身裙，并点缀闪
亮的珠宝钮扣，风格独具。高立领覆以褶皱
乌干纱制成的花卉与丝带装饰，与衣身的
荧光色调相映成趣。

30 精彩

PALMARY 31

哪吒之魔童降世 年 度 最 佳 动 画，不，年 度 最 佳 影 片，剧
——七嘴八舌 作上的成熟应该让同档期的《狮子王》跪下
来叫爸爸，起承转合水到渠成且饱含情感
What’s your view on 力量，这种成熟度不管是在动画这种形式
the movie “NE ZHA”? 里还是脱离动画都值得所有国产商业电影
学习。
邓超救不起这暑期档，哪吒可以。
整 部 影 片 看 下 来，在 形 式 上 非 常 现 代
32 精彩 化，包括笑点台词都贴近现代网络化的生
活，是谓形散，但是影片把握住了哪吒这个
神 话 人 物 的 内 在 精 神 ：我 命 由 我 不 由 天，
并且自始至终都贯彻下去，是谓神不散，包
括反派敖丙及申公豹都人物弧光饱满，在
非我族类其心必异的人类世界里，《哪吒之
魔童降世》是为所有异类书写的颂歌，这部
片子就如同蔡依林在金曲奖上说的：献给
那些曾经认为自己没有任何机会与选择的
你，请你一定要记得选择你自己，支持你自
己。

——天马星

看 到 海 报 和 预 告 片，人 们 第 一 反 应 就 居 然 看 哭 了，这 才 是 货 真 价 实 的 国 漫 不 愁 养 不 出 一 个 精 英 来 。金 吒 木 吒 抱 头 痛
是：哪吒太丑了。 觉得丑就对了，因为本片 新希望，终于不再是假大空的中国风堆砌， 哭：“这个家里没有我们的位置……” 敖丙
讲的就是打破偏见。 正如很多人一看这是 而 开 始 借 神 话 寓 言 塑 造 真 正 的“小 人 物” 是真可怜啊，背负了整个家族的不甘心，一
国漫，就不看了；或者去看了，看了觉得还 。背负原罪的出身，命中注定的死期，对存 人给片鳞好比读大学前村里每家每户给抓
不错也要自动先扣20分。电影之中，骂哪吒 在的笃定和身份的动摇，竟指向《刺客聂隐 把小米，可走到城里，人家一看你头上的角
是政治正确，只要你说哪吒是妖怪，就会有 娘》的内核：一个人，没有同类。完整的世界 就知道底细了。纵使哪天真能修炼成仙，身
人跟着说； 电影之外，骂国产片、国漫也成 观构建，父子母子师徒兄弟友敌，每一段关 后 还 林 林 总 总 一 大 串 亲 戚 呢，可 敖 丙 能 成
了政治正确，只要你骂它，就会有人给你点 系 都 处 理 的 有 血 有 肉 全 无 敷 衍 。美 术 剪 辑 仙 吗 ？不 被 社 会 生 吞 活 剥 扒 皮 抽 筋 就 不 错
赞。其实哪吒不是妖怪，他也想降妖除魔洗 配乐动作设计，处处都是亮点，就连喜剧部 了吧……
清骂名；国漫也不都是烂片，也有人想拍一 分也绝非装疯卖傻而存在无数细节作为支
部佳作证明自己。比如这部《哪吒》。 撑 。海 边 夕 阳 踢 毽 和 社 稷 图 虚 幻 仙 境 两 部 ——王大根
分 堪 称 绝 美 段 落，飞 驰 想 象 力 和 一 流 制 作
山 河 社 稷 图 一 幕 真 是 天 马 行 空，震 撼 实力的结合，值得一刷再刷。严格说是四星 讽刺的是，尽管角色口口声声说着“做
无 比，将 曾 经 只 存 在 于 想 象 中 的 物 品 具 象 电影，但愿意加满五星狂推鼓励！ 自己”、“我命由己不由天”、“最害人的是成
化，也 将 中 国 神 话 的 无 穷 想 象 力 展 现 得 淋 见”，电影却依然一直在用对肥胖、结巴、娘
漓尽致。那些耳熟能详的故事，不再只是故 ——嘟嘟熊之父 娘腔等各色缺陷产生的成见制造无价值，
事，而是能看到，能听到，能享受一场视觉 且一点都不好笑的笑料。
盛宴。 今年有《哪吒》，明年有《姜子牙》，封 2019年，哪吒都成家庭教育成功典范
神电影宇宙即将开启。 是时候以电影的形 了，就算你是魔童转世奔着毁天灭地来的， ——字母君
式让中国文化走向世界了。 只 要 家 里 有 钱 有 权 有 天 命，妈 妈 爱 你 爸 爸
把命都给你，再顶级名师1V1封闭式教育，
——凌睿

技术上还是当下国产动画电影的水
准，但在剧作的完成度上，却是第一次这么
成熟，这么优秀！以前大圣大鱼或者白蛇这
些 剧 本 有 先 天 缺 陷 的 庸 常 之 辈，都 被 称 作
是 国 产 动 画 电 影 的 良 心 之 作，直 到 这 部 哪
吒，才算是做到了剧本层面上的优秀，兼顾
了 喜 剧 元 素 和 主 题 深 度，还 为 之 后 的 封 神
宇 宙 开 了 一 个 好 头，大 家 以 后 可 以 忘 掉 大
圣 了 。导 演 把 哪 吒 的 故 事 做 了 颠 覆 性 的 改
编，逆 天 改 命 的 主 题 在 哪 吒 身 上 爆 发 了 耀
眼 的 人 物 弧 光，最 后 哪 吒 直 接 对 着 电 影 院
里的观众说，今天是我生日宴，你们谁都不
准哭，这一刻的泪点实在是太可怕了。

——亵渎电

PALMARY 33

新西兰权威部门发布
紧缺人才需求清单

New Zealand publish a list of talent shortages

文 / 新西兰教育国际推广局

去年，新西兰移民局公布了留学生毕业
后工作权利新政的最终版本，相当于给留
学生的求职就业开通了绿色通道！获得学
士学位及以上学历的小伙伴们将能获得3
年工作签证，同学们可以获得更适用于新
西兰职场的技能和经验，减少毕业后工作
的压力……新政福利真是相当的大呀！

但是作为身处异国他乡，初入社会的菜
鸟来说，许多人都会显得迷茫和忐忑：比如
该如何去找工作？要找什么样的工作？怎么
样才能不错过招聘中的那些好机会呢？

洞悉新西兰求职市场

想在新西兰获得一份好工作，快速得到 长期人才缺口清单 电影动画师 商业分析师
海外职场的历练，瞄准当地正在蓬勃发展
的 行 业，是 一 个 明 智 之 选 。调 查 显 示，坎 特 系统分析师 软件工程师
伯雷地区的工程建设行业，以及基督城和
奥克兰地区的制造业都能提供丰富的就业 建设类 数据库管理员 安全专家
机 会 。特 别 是 基 督 城 和 奥 克 兰 地 区 的 制 造
业，近年来的增长表现抢眼。两个地区的食 工程建设项目经理 建筑项目负责人 测试工程师
品制造业、机械和装备制造业，以及纺织业
都呈现良好的发展势头。同时，新西兰的商 工程造价估算师 土地勘测员 休闲旅游类
务服务和工程建设行业也能提供许多就业
岗位。 工程类 主厨

5月，新西兰商业、创新与就业部 (The 化学工程师 土木工程技术员 科技类
Ministry of Business, Innovation and
Employment, MBIE) 更新了最新的《紧 电气工程技术员 电子工程技术员 环境研究科学家 其他空间科学家
缺人才需求清单》（the Essential Skills in
Demand，ESID）。清单分为3个子清单：《长 金融/商业类 食品技术工程师
期人才缺口清单》（LTSSL）、《地区人才缺口
清 单 》（R S S L）和《 工 程 与 基 础 设 施 人 才 缺 采购经理 技术类
口清单》（CISSL）。岗位人才紧缺说明这些
岗位将拥有更多的就业机会，对于找工作 医疗和社会服务类 机动电工 柴油发动机修理工
没头绪的小伙伴们，不妨先来看看这份清
单，说不定能帮助你看清未来的发展方向。 临床心理学家 诊断和介入放射科医生 电工 线路工

社区全科医生 医用放射治疗师 地区性人才缺口清单

妇产科医生 理疗师 农林类 林艺师

精神科医生 内科医生 农艺师 酿酒师/葡萄种植员

普通外科医生 建设类 建筑勘测员

电子通讯类 工程建设项目经理 其他勘测技术人员

34 精彩

教育类 工程类
土木工程师
博士后研究员 大学讲师 土木工程技术员 土木工程制图师
电气工程师 结构工程师
工程类 电器工程技术员 电气工程制图师
通讯类 结构工程师
土木工程制图员 电气工程制图员 电子通讯工程师
技术类 电焊工
机械工程制图员 机械工程技术员 金属加工 水暖工
木匠 电线技工
金融/商业类 制冷设备维修工

会计师

医疗和社会服务类

麻醉师 透析技师

护士 内科医生

心脏病医生 急症科医生

电子通讯类

线缆工（数据通信）其他通信技术人员 * 紧 缺 岗 位 数 量 众 多 ，以 上 仅
为 部 分 岗 位 ，完 整 清 单 可 参 见 新
休闲旅游类 西 兰 移 民 局 官 网 ：s k i l l s h o r t a g e s .
immigration.govt.nz/?_
户外运动教练 滑雪教练 ga=2.92641045.927546343.1558584256-
1814271276.1558584256
技术类
关注求职动态
烘焙师 木匠
如果你已经有了明确的目标岗位，建议
电子设备技工 金属加工 留意一些招聘网站的动态，也可以多关注
自己喜欢的企业发布的一些求职信息，浏
发动机技工 塑料技术员 览 自 己 适 合 的 职 位 进 行 投 递 。教 育 君 为 大 家罗列了部分新西兰求职网站，求职意向
迫切的小伙伴可以马上看起来啦！
工程与基础建筑设施人才缺口清单 1.Seek

建设类 Seek是新西兰最大的求职网站，你可
以在上面搜索城市、郊区的工作岗位和薪
工程建设项目经理 建筑项目负责人 酬待遇，所有信息一应俱全。
网址：http://www.seek.co.nz/
土地勘测员 其他勘测技术员 2.Trade Me

建筑验收员 Trade Me是新西兰最流行的求职网站
之一，网站上提供的职位信息覆盖新西兰
10余个地区，同时具有多种搜索功能。
网址：http://www.trademe.co.nz/jobs
3.Student Job Search

Student Job Search是专为学生提供
服务的新西兰求职网站，网站提供针对学
生的兼职、全职工作岗位。
网址：http://www.sjs.co.nz/
4.My Job Space

My Job Space是一家新西兰网站，但
是你可以在网站搜索澳大利亚等海外工作
岗位。
网址：http://www.myjobspace.co.nz/
5.Graduate Connections

这是一家专为应届毕业生提供就业、
实习机会的新西兰网站，需要求职者进行
注册。
网址：https://nxtstep.co.nz/
6.Government Jobs

Government Jobs是发布新西兰政府
部门空缺职位的网站。
网址：https://jobs.govt.nz/

PALMARY 35

申请新西兰签证，
持牌移民顾问对你有多重要？

How important is it for you to have a licensed immigration consultant
when applying for a New Zealand visa?

文 / INZet万事屋

如果你想前往新西兰旅游，学习，或者 务的时候，去找正规的持牌移民顾问或者 明白，这个IAA到底有啥用。如果有心的小
计划移民，那么可能会考虑“下一步”该 新西兰律师等豁免牌照也能合法提供移民 伙伴会看到，在申请签证的时候，签证的
如何规划，同时也会考虑自己或家人的后 咨询的人士。 申请表最后几页，就有需要填写持牌人的
续签证问题。很多朋友误以为可以自己做 信息。当你在这页面填写上你IAA持牌人的
一做，找个淘宝办理....这种情况虽然节约 对于旅行社，移民局是这样建议的： 信息后，持牌人将作为你的代表全权同意
成本，但殊不知一旦有个别疏忽，就会为 如果您是旅行社从业者，没有持牌您不 联系负责你的签证。
成为未来移民道路上的绊脚石！因为每个 能对顾客或者同事提供移民建议。
客户只要申请新西兰签证就会生成一个“ 对于雇主，移民局是这样建议的： 但是没有IAA持牌的话，会有什么影响？
客户号”，这个“客户号”将跟随您一 如果您是雇主，没有持牌您不能对顾客 如果申请人签证被拒签了，并且他的签
生，无法改变，移民局可以随时通过“客 或者同事提供移民建议。
户号”调取您以前的办理记录。 对于学校，移民局是这样建议的： 证都没有写持牌人信息，也就是说中介全
如果您是教育者，没有持牌您不能对顾 部以他个人名义做的签证。这种情况下出
新西兰持牌移民顾问，是为您办理新西 客或者同事提供移民建议。 了任何问题都是学生自己的责任，他所找
兰移民申请，签证申请的最佳保障！ 对于留学中介，移民局是这样建议的： 的留学公司不承担任何责任。感觉就是别
简单的来说，就是如果你找的中介在新 人卖了你，你也没办法。
提供签证/移民咨询服务按照新西兰的 西兰的话，他们是必须持有牌照才可以提
移民法规是一个需要持有执照并经过认证 供任何类别的签证咨询。但是如果没有的 所以请记住，找中介之前，一定要查询
的职业。任何人就新西兰移民事务提供咨 话，就无法提供并涉嫌违规。 清楚，是否这家中介有持牌！
询都必须持有执照，除非属于不受此要求 接下来，教大家怎么鉴别你找的中介有
限制者。 没有IAA执照。 截至2017年2月底，全球有1026名新西
兰持牌移民顾问。其中17名位于中国，9名
如果没有执照，也不属于不受此要求限 首先输入网站iaa.govt.nz。这是个政 位于上海。所有持牌顾问的信息都是公开
制者之列却提供移民咨询服务，违反者可 府的网站。进去之后，在右上角有一个搜 的，可以在新西兰移民顾问管理局的网址
能面临高达100,000新西兰元的罚款和/或 索的栏目，叫做Find An Adviser，点击进 上核实。
高达七年的监禁，即使咨询者没有因此服 入，可以输入顾问的名字，持牌证号或者
务收取费用。 公司的名字，然后持牌人的信息则会在上
面。
新西兰移民局为了保护留学生、外籍员
工和旅行人士的合法权益，特意推出了以 好了，教完大家这招后，大家可能还不
下指导意见，希望大家在寻求移民咨询服

36 精彩

����中秋嘉年华不见不散

a special carnival evet focusing on Chinese culture
will be held at The Hub Hornby.This may even be a New Zealand first!

You are warmly invited to experience this fun meaningful event.
The event will be launched with China’s most famous folk music
accompanied by traditional lion dances.There will also be some great
children’s performances,riddles eating moon cakes,lucky draws and more!

868 O l i v i a

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回国工作的第一年

Back to China for work the first year

文 / 秦梦元

从新西兰回国后，今年三月，我接到一 长”之类的，现在看着都毛骨悚然。 这些吗？”
个电话。“你明天到公司的15楼，就说找桂 以 前 总 讥 诮 别 人 八 股 文，等 自 己 写 起 接着就陷入了一阵短暂的尴尬与沉
总。他是我们的COO，会面试你。”
来，套话用的比谁都得心应手。 默 。我 脑 子 一 团 浆 糊，压 下 肝 火，心 想 不 知
…… 之前在in写人物稿也是同样的情况。 道是什么玩意儿的在宋老师旁边插嘴回
我 接 手 的 第 一 个 项 目 营 销 稿，是 写 一 答。
个从广东跑去西藏定居的音乐人。 那阵接触的采访对象大都是网红，实在鲜
为 了 客 气，干 这 行 去 采 访 谁 都 是“老 有可以写的点。于是推荐这些达人的稿子， 之后一个偶然的机会，和桂总说起这
师 ”，甭 管 教 没 教 过 你 。这 倒 没 什 么 好 意 外 我就编些“他惊艳了时光，温柔了岁月”、“ 事。
的，我就张嘴闭嘴“宋老师好”的在微信上 把日子过成诗”之类的话，至今这事还被原
叫。 来的一干编辑拿来笑话。 那 阵 和 陈 庆 港 通 完 电 话，我 百 度 查 他
没采访，我倒真敢写。就根据这位音乐 的背景资料，才知道他是浙江日报的首席
人宋老师提供的，一些过往在媒体上的声 后来没辙，硬着头皮和宋老师约采访， 摄影记者，还是某某奖项中国第一人，成就
音、他的公众号和一些搜罗来的资料，写了 还挺像面试。 写满了几页。桂总看我查他资料，顺嘴问了
一篇。 我一句。
本来就是在原有基础上的一个补采，
写完给桂总看，桂总倒是善良，片刻 所 以 我 有 点 心 急，提 问 时 略 带 了 一 些 引 我说：“真的没想到，刚才那么平易近
沉默后委婉说了一句：“整个文章还是太平 导：“那在西藏高原上建立这样的一个录音 人通电话的竟然是他，他......”
了 。”他 希 望 的 还 是 那 种 有 点 煽 动 性 的 、符 棚，完全是您一个人来设计的吗？还是说您
合新媒体快餐式的文章。 的团队、施工方等有也有提出一些建议和 桂总笑道：“哎，其实没什么的，都是普
想法呢？” 通人。”
“ 以 后 套 话 少 写，还 有 这 种 四 字 式 的 、
很方正的话。” 这下好了，这一问就跟点了马蜂窝似 我 嘟 囔 一 句 ：“ 嗯，这 样 越 是 有 成 就 的
的，宋老师还没开口回答呢，电话那头他身 人越没什么架子，越把自己看作普通人；反
我一看，是，我写什么“与其说是宋晓 边不知道是他的助理，还是什么工作人员， 而是那些什么都没有的，摆起谱儿来那架
军选择了西藏，毋宁说是西藏选择了宋晓 立刻被点燃，没好气的回了句： 子大的没边。”
军”，还有什么“于红尘里摔打，在都市中成
“废话，当然是宋老师一个人设计的 一次，采访一个要去美国参加火人节
了，跟那些人（施工团队）说设计，那些人懂 的艺术家。

和艺术家交流，多少还是有点费劲的。

38 精彩

一来二去的沟通下来，我认为读者想要的 写“她放弃百万年薪去巴厘岛海底种珊瑚”
那种“血淋淋的真相”根本没有，便技巧性 。发 稿 前 发 给 左 溪 看，没 想 到 她 反 应 特 别
的写了写，想要蒙混过关。 大，直接就把这稿子毙了。

桂总当面批评我：“你说这个艺术家 大 意 是 觉 得 我 写 的“戏 说”的 成 分 太
去采购原材料跑了几家厂没找到合适的材 大，噱 头 太 过 。又 担 心 引 发 争 议，害 怕 读 者
料，那后面还有的故事呢？他那到底跑了几 把目光都集中在“百万年薪”之类的地方去
家？具体是什么原因？怎么解决？前面也是 了，总之就是这稿子没法发。
的，你每一个场景都略写过去了，其中几个
有意思的事情什么细节都没有。” 听到没法发的时候，我有点崩溃：“不
会吧？这写的都是事实吧？我都是根据你过
我有点委屈：“和他沟通太费劲了，一 往接受媒体采访的资料写的啊。”
展开讲就是什么‘带有虚幻色彩的唯心主
义’之类的。就这还是我引导了很久才问出 左溪之前是在21世纪报系工作的，传
来的，实在不好采。” 统媒体对她所要求的客观，让她把这个习
惯带到了今天。
桂总有个毛病，谁跟他反驳，或者说点
什么，他都特别急躁，哪怕语无伦次也要教 “其中关于海底珊瑚的种植部分，一些
育你：“不是这么回事......哎，这事肯定是这 客观数据都存在错误，包括种植珊瑚流程
样的……” 等等，要改的地方太多了。”

之 前 满 怀 一 腔 新 闻 理 想，觉 得 写 稿 要 后来稿子被改的面目全非，发稿时我
的就是客观公正，不动声色，每次结尾我都 都没好意思署自己的名。
找补几句，为了平衡各方。
白岩松说：“人们声称的最美好的岁月
后来这类营销稿写多了，桂总说“根本 都是痛苦的，只是事后回忆起来才那么幸
没有什么客观公正”，写俞飞鸿的时候他也 福。”时间长了，我心里清清楚楚的明白，当
希望我从“女权”的角度写，这样容易煽动 我不再卖命为工资、为奖金、为虚荣心工作
读者的情绪。 时，我才真正能在回忆往事时，声称这些过
往才是我最美好的岁月吧。
我也顾不了那么多了，为了数据好看，
不 顾 吃 相 难 看 。也 不 怕 被 一 干 做 新 闻 的 人 作 者 秦 梦 元，男，1 9 9 3 年 生 于 新
讥笑了，觉得每次发了工资才是大事，下班 疆。2016年毕业于中国计量大学电子信
路过办公楼下的招商银行，内心有种深沉 息 工 程 系 。先 后 任《 中 国 计 量 大 学 报 》编
的幸福感。 辑，IN APP内容编辑等职。个人作品二
十余万字，近期著有《新西兰打工度假日
这样的虚招子多了，面对一些深度调 记：不要问我为何如此眷恋》等。
查时，一招就溃败。

采 访 一 个 项 目 方 左 溪，我 闭 着 眼 睛 就

PALMARY 39

伪断舍离，
掏空了多少中国人的生活

Pseudo-decision about PICK UP LIMES,
how many Chinese lives have been hollowed out

文/极物原创

武 汉 有 一 个 网 店 店 主，她 对 断 舍 离 上 对 于“ 买 ”，应 当 挑 剔 地 买，认 真 地 用 。 追求虚荣，过着不属于自己的生活，这种物
瘾，刚搬进了247㎡的新家时，每隔10天就 就像挑剔终身伴侣，在其身上感受到一起 欲只会把人困在苦闷的漩涡里。
要扔一次东西，陆续扔掉了大大小小500样 生 活 的 冲 动 。如 柳 宗 悦 所 言，“ 器 物 因 被 使
东西，最后家里只剩下9件家具。 用而美，美则惹人喜爱，人因喜爱而更频繁 柳宗悦曾说，“良器能纯化周围的一切,
使用，彼此温暖相爱，共渡每一天。” 人们的心慌意乱, 也能因此而心平气和。”
她 现 在 购 物 的 原 则 就 是，每 买 一 件 进
来，就会舍弃掉同类的一件物品，这样才能 舍：不是一味丢弃，而是懂得物尽其用 2 关于情感
达到总量平衡。
较 之 舍 弃，中 国 人 认 为 的 是“物 尽 其 断：摒弃无意义的社交
看 到 她 空 无 一 物 的 家，有 人 羡 慕 这 种 用，物尽其美。”
轻松的生活状态；有人觉得这样的生活不 眼 下 这 个 讲 人 脉 的 时 代，不 少 人 微 信
太现实。 中国有一门化残缺为美的传统手艺， 里有几百上千个好友，总有回不完的信息。
叫金缮。以天然大漆粘合缺口，再敷上贵重 真正友谊，不需要亲密无间，看起来素淡，
我们曾经采访过一位叫黄庆军的摄影 的黄金，把原本的那道伤痕，变成光透进生 但有着深入灵魂的交流。
师，他把一些普通人的家当摆到自己房子 活的地方。
前，用镜头拍下 。除了生活必备的锅碗瓢 梁 实 秋 和 冰 心 留 学 时 演 话 剧 结 识，回
盆，江南古镇人家里有一箱古籍，民间艺人 中 国 人 对 旧 物 的 不 舍，不 只 是 留 恋 回 国之后，见面的机会并不多，平时主要靠书
家里堆满表演道具…… 忆 的 温 度 。不 论 过 去 或 好 或 坏，懂 得 直 面， 信字画的往来。梁秋实生日时，冰心送过他
才 是 真 正 的 放 下 。即 便 是 昨 日 击 伤 自 己 的 一幅字：花有色、香、味，人有才、情、趣。我
或许每个家里都有需要整理的杂物， 石头，拾起来便是往后反抗生活的勇气。 的朋友之中，男人中算梁实秋最像一朵花。
人 生 也 有 需 要 整 理 的 负 担 。怎 样 的 断 舍 离 这幅字被梁实秋随身携带，直到他在台湾
才适合中国人？ 离：不是没有物欲，而是不被物欲左右 病逝。

1 .关于物质 《中国奢侈品报告2019》显示，80后90 真 正 的 友 谊，是 爱 对 方 的 思 想 、性 格 、
后 占 了 中 国 奢 侈 品 消 费 者 的 7 1 % 。但 同 时 作品，更甚于爱他这个人。
断：不是“不买”，而是学会挑剔 90后人均负债12.79万元！
舍：死去的爱情，好聚好散
不 买 生 活 中 不 需 要 的 东 西 不 难，难 的 人 对 物 质 有 欲 望 很 正 常，尤 其 是 年 轻
是许多人不知道自己需要怎样的生活。 的时候，生活本来就是由“想要”构成，有了 人 生 会 遇 到 很 多 人，即 便 曾 经 爱 得 海
追求的执念，所以一直往前走。但以透支去 枯石烂，事业不同，兴趣不同，分别无可奈
过去中国匠人认为造物最高境界便 何又无可挽回。分别不必难过，但切忘好好
是“物以载道”。一件好的器物，能够反过来
引导我们找到未来生活的模样。

40 精彩

告别。 各种应酬，说违心的话，做违心的事，慢慢 盲 忙 是 现 代 人 最 大 的 通 病，想 要 的 很
徐 克 和 施 南 生 即 使 婚 姻 不 再，她 依 然 失去自我。 多，但没有一样是正在想追求的。其实历尽
世间喧闹浮华，便明白平凡生活的可贵；尝
是 他 公 司 的 总 裁，她 的 名 字 依 然 会 出 现 在 人始终要脱下伪装，学会享受孤独。独 遍 天 下 美 食，便 知 晓 清 淡 的 欢 愉 才 是 人 间
他影片里，他们依然会携手同行，从十指紧 处，是从外界虚名浮利的诱惑中出走，回归 至味。
扣变成了两手相握…… 内心的平静。
宋朝诗人林和靖舍名舍利，草庐为居，
因 爱 生 而 聚，情 淡 而 离，一 起 时 好 好 朱 熹 喜 欢 花 半 天 时 间 静 坐，独 处 时 心 屋前种梅树，卖梅子维持简单生活。他时常
爱；分开，各自安好。 境澄澈，是妙悟世间真谛最佳状态；欧阳修 往来烟水之间，看白鹤起舞，随口吟诗，将
在 万 籁 俱 寂 的 夜 里 读 书，在 书 中 与 古 人 私 一生过得诗情画意。
离：和谐的亲情，是留有距离感 语，在孤独中找回最真实的自己。
越 高 贵 的 人，越 朴 素 ：心 安 茅 屋 稳，性
“中 国 式 父 母”，一 句“为 了 你 好”，就 独处让人清醒，看清自身的渺小，不为 定菜根香。世事静中现，人情淡始长。
能 反 驳 孩 子 们 的 所 有 反 抗 。从 小 就 给 孩 子 浮名虚利所迷惑，不囿于得失与成败。
报兴趣班，上大学时给孩子选专业；让在北 舍弃，为了把精力留着追求心中挚爱。
上广打拼的孩子回家考公务员…… 舍：孤独治愈庸俗 断 舍 离，不 过 是 叫 我 们 在 拥 有 和 舍 弃 的 一
次次选择中，找到真正适合自己的生活。
这些爱，有时来自父母内心的焦虑，比 许 多 人 很 在 乎 别 人 的 眼 光，担 心 自 己
如 年 纪 大 了 身 体 不 好，于 是 焦 急 让 孩 子 养 下次能不能得到更好……太想获得外界意 跟 风 或 者 强 迫 自 己 断 舍 离，何 尝 不 是
生 ；比 如 工 作 不 稳 定，于 是 让 孩 子 考 公 务 义上的认同，反而听不见自己内心。这样的 一 种 执 着 ？断 舍 离 也 好，其 他 生 活 方 式 也
员。 心，自然变得庸俗。 好，不过是让我们活得舒心，那又何必在乎
扔与不扔。
过分管束，过分倾倒了自己的焦虑，反 叔 本 华 说 ：“ 要 么 孤 独，要 么 庸 俗 。”孤
而 让 两 代 人 越 来 越 疏 远 。人 生 终 究 属 于 自 独，或许才是治愈庸俗的良药。 你现在最想舍弃的是什么？
己的，长辈训言可以是宝贵的人生指南，最
终 走 哪 个 方 向、走 得 快 或 慢，应 该 自 己 决 蒋 勋 年 轻 时，曾 背 着 包，带 着 两 件 衬
定。 衫，一个人去旅行。他看见流浪的人是如何
生活，看过家徒四壁的人，却能一开心就脱
3 关于精神 了衣服在水里唱歌跳舞。

断：独处，是一个人的清 也 只 有 一 个 人 行 进，才 能 不 断 地 与 自
己对话。唯有见过各种生活，方知真正想要
现 代 都 市 人 惧 怕 孤 独，为 了 合 群 赶 赴 的生活是什么样子。

离：人活到极致，是素与简

PALMARY 41

一碗红烧肉，灵魂在哪里？

A bowl of braised pork, what is the key point?

文 / 谁最中国

红烧肉，中国传统美食中最特别的存 干面。即便缩小范围，只研究四川的汤面，

在。它是元老级别的菜肴，渊源可追溯至一 仍 然 有 卤 肉 面 、炝 锅 面 、重 庆 小 面 、煎 蛋

千五百年前，那时的厨房缺酱少料，红烧肉 面……就算你用一碗正宗的担担面招待一

的发明，如同在沙漠中培育的红花。一千多 个四川人，人家也可能不领情，并告诉你，

年以来，它传承、迭代，背后隐藏着中国历 我们达州的面条不是这个味。

史的更迭，文化的兴衰。如今的年轻人不爱 红 烧 肉 则 不 同，只 要 它 够 红 、够 烂 、够

这道菜，因为经济发展迅速，物质充裕，人 艺 术，还 能 做 到 肥 而 不 腻，哪 怕 与 家 乡 的

人营养过剩，需要更加清淡健康的饮食。红 版本口味参差，也会得到每一个国人的肯

烧肉的“过气”，映照着中国的繁荣。 定——这道菜是红烧肉 。小笼包、清蒸鱼、

炒青菜，都有家乡味，红烧肉，是国味。正因

极致 有灵 如此，当年清末、民国的留学生们初离国门
后，最惦记红烧肉。张爱玲的小说《相见欢》

红烧肉是中国菜的极致，对原料、刀工 中写到，伍太太自小娇生惯养，陪丈夫出国
有绝对高的要求，烹饪过程绝对麻烦讲究， 留学，就愁两件事：一是不会梳头，二是不
色香味绝对的高标准，形状绝对的严苛，对 会烧肉。对于这个小家庭来说，太太不会做
搭配食材绝对的排斥，并且，审美绝对的平 饭 没 有 关 系，不 会 做 红 烧 肉 却 是 很 大 的 问
民化。街上随便拉一个十二岁的中国孩子， 题 。伍 太 太 烧 的 肉“ 总 是 亮 汪 汪 的 一 锅 油，
也 敢 指 摘 一 碗 不 完 美 的 红 烧 肉 ：颜 色 不 好 里面浮着几小块黑不溜秋的瘦肉”，伍先生
看，吃着有点腻，闻到了奇怪的香料味道， 就很生气，说“上中学时候偷着拿两个脸盆
肉的边角有点焦……然后告诉你：“这不是 倒扣着炖的还比这好”。
红烧肉，这是我妈做的炖肉。”
民国的留学太太们争相研究红烧肉。
炖肉和红烧肉，不是同一碗肉。哪怕红 杨 绛 与 钱 钟 书 留 学 时，曾 与 俞 大 缜、俞 大
烧 肉 已 经 分 支 出 许 多 种 类，审 美 原 则 不 能 絪 姐 妹 一 起 烧 肉 。她 的“ 处 女 作 ”搭 配 了 一
变，一定要红得漂亮，切得整齐，肥瘦层次 些西式调料，开大火猛炖，风风火火做好一
分明，口感肥而不腻，口味咸中带甜，肉皮 锅，异 常 难 吃 。她 不 甘 心，反 复 回 忆 母 亲 做
很 有 嚼 头，瘦 肉 入 口 即 化，才 能 拥 有 姓 名 。 菜的方法，琢磨出门道，文火慢炖，终于有
它辨识度太高，看一眼，吃一口，就铭记于 了妈妈的味道。钱钟书吃得特别满意。

心 。但 它 又 是 多 变 的，每 一 碗 红 烧 肉，都 被 甜味 苦味
烹饪者灌注不同的灵魂，有不同的风格。

国味 家味 提到红烧肉，当然既要提一提东坡肉，
聊一聊苏东坡。如今很多人都知道，苏东坡
你无法同一道菜取悦很多个身在异 发明了东坡肉——红烧肉中最经典的一味，
国 的 人，除 了 红 烧 肉 。中 国 地 大 物 博，人 口 还为这道菜赋《猪肉颂》一首：净洗铛，少着
众 多，同 一 种 食 材，每 个 地 方 都 有 不 同 的 水，柴 头 罨 烟 焰 不 起 。待 他 自 熟 莫 催 他，火
做 法 。比 如 面 条 这 种 食 物，北 京 有 炸 酱 面， 候 足 时 他 自 美 。黄 州 好 猪 肉，价 贱 如 泥 土 。
新 疆 有 拉 条 子，四 川 有 担 担 面，武 汉 有 热 贵 者 不 肯 吃，贫 者 不 解 煮，早 晨 起 来 打 两

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碗，饱 得 自 家 君 莫 管 。多 厉 害，做 猪 肉 做 出 轻 若 耳 畔 微 风，值 得 厚 待，也 不 妨 一 笑 而 吃荤腥，怕人发现，就用釜装了肉，密封，以
新 意，做 出 境 界，做 出 优 越 感 。烹 好 一 锅 东 过。四时的食材供他烹煮，四时的风月任他 佛堂燃剩得蜡烛头烧釜焖肉，奇香，人称“
坡肉，早起先吃两大碗，这胃口好的。 赏玩，他是天地之间的浮游，命运手中的蝼 蜡 头 炖 肉 ”，算 是 坛 子 肉 的 前 身 。这 是 梁 实
蚁，可他心里揣着整个天地。 秋在《雅舍谈吃》中写的，一篇犯戒的故事，
苏 轼 是 四 十 三 岁 被 贬 到 黄 州 的，只 因 让人生出对坛子肉的无限向往，还能会心
写坏了一篇公文，成了话柄，差点被政敌置 性味、品味 一笑，可见梁实秋其人实在可爱。要吃坛子
于 死 地 。刚 刚 被 捕 时，他 绝 望 又 惊 恐，觉 得 肉，还是找梁老这种人比较好，越吃越有性
一切都完了，曾在被捕的路上找机会跳河。 红 烧 肉 堪 称 最 有 儒 家 精 神 的 菜，可 惜 味，每一口都能尝到淘气的快乐。
船夫听到他在船头转悠，来来回回，终于还 孔子生得太早，不然他一定会对此肉大加
是没跳 。后来是王安石求情，又多亏了宋 赞叹 。子曰，食不厌精，脍不厌细 。粮食陈 关于红烧肉还有个笑话：民国时候，
朝“不杀士大夫”的国策，苏轼才死里逃生， 旧变味了，不吃；鱼肉烂了，不吃；食物变色 有个女汉奸叫张桂花，靠倒卖鸦片赚钱。解
被 贬 黄 州 团 练 副 使 。芝 麻 小 官，拖 家 带 口， 了，不吃；气味变了，不吃；烹调不当，不吃。 放后她逃到四川办学校，做校长，因为学费
日子艰难，他带领家人开垦城东坡地，种田 不应季，不吃；肉切得不方正，不吃；佐料放 很低，人称“活菩萨”。张桂花做了十五年的
帮补生计，才成了“东坡”。 得不好，不吃。 校长，某天突发奇想，做了一锅红烧肉改善
伙 食 。那 年 头 猪 肉 太 稀 罕，她 就 被 举 报 了，
苏大人在穷苦的日子中恢复元气，对 这是士大夫的规矩，也是士大夫的品 警方介入调查，发现了她汉奸的身份，她被
人 生 也 有 了 新 的 体 悟 。他 写 了 许 多 可 爱 的 味，穿衣吃饭，要有仪式感，行止坐卧，要有 枪毙了。要不怎么说万物有灵呢，一碗红烧
小诗，还给赤壁留下千古美文；他钻研医学 仪态规范，就连人生，也要按照轨道成长： 肉，能要了一个汉奸的命。
和 厨 艺，也 画 画 、酿 酒 、写 书 法 、练 瑜 伽 。除 三 十 而 立，四 十 不 惑，五 十 知 天 命 。晚 一 年
了东坡肉，他又搞出东坡饼、东坡鱼、东坡 就 显 得 你 特 别 不 懂 事 。“ 不 逾 矩 ”是《 论 语 》
肘子、东坡腿，东坡爆羊肉、东坡牛狸尾、东 核 心 词 之 一 。红 烧 肉 够“ 儒 ”、够 有 规 矩 ：切
坡鱼头豆腐汤、东坡扇面划水……烧花鸭、 得正，切得至，规制标准，颜色鲜亮，制作精
烧鹿尾、满汉全席算什么，都不如东坡系列 美，内 容 纯 粹 。老 夫 子 端 坐 案 前，面 前 一 碗
菜，每一道中都有东坡的性灵，那是古代文 红烧肉，和谐。吃完肉，喝口浓茶涮涮油，这
人最珍贵的洒落与天真。 叫中庸。

钱钟书形容苏东坡“元气淋漓”，说他“ 献 给 孔 子 的 肉，想 必 每 碗 都 是 一 样 的
能狂妄怪僻，也能庄重严肃；能轻松玩笑， 味道，完美而遗憾。坛子肉也算红烧肉的一
也 能 郑 重 庄 严 ”，贴 切 到 极 致 。东 坡 的 红 烧 支，菜谱得来全不费功夫：说是有个和尚偷
肉甜中带苦，苦后飘香；东坡的河豚鲜美滑
嫩，不负生死。生命对东坡，重若泰山压顶，

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这种重大变故时提供经济帮助。保额一般会 这个例子中平准型保险的优势就很明显

根据受保人的经济、家庭、生活情况和意愿来 体现出来：

确定，赔付金常用来帮助人们清除或减轻房 第一、多年保障下来，累交保费会节省不

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在新西兰生活不可缺少的
五大个人保险 / 第二期

Five essential personal
insurances in New Zealand

文/ Yu Sun/孙宇 为后盾。80%的华人反而客户会选择医疗保 死亡人口里，只有6%是突然死亡的（大多是
险缺忽略其它的风险。这里，就不多说购买 意外事故），而其它的94%是在或长或短的
注册保险顾问 力和购买习惯的问题了。但是，有一个重点 治疗当中丧生。这也是人寿保险存在的关键
一定要强调，尤其是有房贷款或者生意贷款 之处。
的朋友，房产或者生意是很难在短时间兑现
的，尤其是在家庭出现变故的时候，当您最 这期我们就先说到这里，下一期我们
需要钱的时候。 再继续说收入险（或者房贷险），终身全残
险。
下面，我们继续说后三种保险：

人寿保险：

上期我们说到在新西兰生活中不可缺少 大家对人寿保险应该不会陌生，人寿保
的五大个人保险的前两种，健康和重疾。这 险是人身保险的一种，以被保险人的寿命为
期我们继续来说后三种险型，人寿险，收入 保险标的，且以被保险人的生存或死亡为给
险（或者房贷险），终身全残险。首先要跟 付条件的人身保险 。 和所有保险业务一样，
大家强调的就是，在新西兰每一种保险都有 被保险人将风险转嫁给保险人，接受保险人
它自己存在的价值和意义，如果细分的话至 的条款并支付保险费。 与其他保险不同的
少要有几十种，我们这里概括的五大保险可 是，人寿保险转嫁的是被保险人的生存或者
以说是最常见的也是最重要的几种。 死亡的风险。

这个月由于培训员工，接触的老外客户 但是问题来了，买多少人寿保险才算合
比较多。下面，先聊一下我最近常见到老外 理呢？
客户问的问题，然后比较我们华人客户的购
买习惯和理念，来总结一下我的个人看法。 个人建议：人寿保险保额=所有债务+亲
人孩子到18岁的抚养费用
客人问题1:我明白我需要以上五种保
险，但是我每个月只能承受$80的保费，我该 可能马上会有人问，债务（房贷，车
怎么选择转移我的风险？ 贷，生意贷款）会慢慢减少，孩子们会慢慢
长大，保额难到需要减少？答案是肯定的，
这是一个经常见到而且很实际的一个 但不是必须的。当债务减少，孩子长大了，
问题，毕竟每个家庭对保险的承受能力不 你的风险自然降低了。做为专业的保险顾
同。在这里，首先要考虑的是，你的最大的 问，要周期性的回顾客户的保险，这一点很
风险是什么？是公立医院的等待，或者享受 重要，一般周期在2到3年。新西兰是一个
私利医院治疗？还是房贷款，生意贷款或者 保险业比较完善的国家，保险监管制度对于
亲人孩子今后的生活开销？总的来说，宗旨 顾问要求很高，往往顾问需要了解客户的财
就是不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里。这 政情况，债务，收入，支出，未来规划，以
么多年的客户里，99%的老外会选择保障房 便提供最适合的保险方案，在之后的日子了
贷款，生意贷款和亲人孩子的生存，医疗保 里，如果以上数据发生变化，也要建议对其
险是最后的选择，因为毕竟还有公立医院作 保险做为改动以便之需。

还有一点数据跟大家分享一下，新西兰

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为罹患乳腺癌被保险公司拒赔的事件上了 如果当时Annie申请保险的时候有如实告

新闻。起初，Annie因为胸部有硬块感到疼 知她的身体状况，保险公司将会暂时拒保

痛去见家庭医生，医生转介她去看专科，但 直到完成更进一步的调查。”“如果她当时

因为疼痛感慢慢消退，Annie便以为疼痛是 有告诉保险顾问，她很有可能会被建议不

因在健身房肌肉拉伤引起，就没有再去做 要更换现有的保单，以免发生旧病不保的

进一步的检查。而就在Annie见家庭医生 状况。” Annie的例子是过去一年里接受调

的同一天，她的配偶也联系了他们的保险 查的245件案例的其中一个。FSCL也反映

顾问，讨论要把他们的现有医疗险换成一 了在过去的一年里，类似的投诉比上一年 Danielle Wu

个新的保单。保险顾问重新帮他们递了新 增加了35%。首席执行官Susan Taylor 表 伍丹

的医疗险申请，并且让二人告知最新的身 明如同Annie的例子，没有如实申报是导 NZ Registered Senior
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体状况。Annie没有透露任何身体问题，所 致投诉增加的主要原因之一。“人们不了解 注册资深保险顾问

以顺利申请到了新的保单。不到一年的时 他们需要申报的责任，以及想不到不诚实 0210589211
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间，Annie被诊断出来--乳腺癌，当她向保险 申报而导致的后果。”Susan还指出跟保险 Level 1, 87 Manchester Street,

公司理赔时却遭到拒绝。保险公司查看了 顾问购买保险的重要性及保险顾问能提供 Christchurch 8011

她过往的医疗报告，发现Annie曾经被转介 的帮助，但是事实是现在很多的保单都可 欢迎扫码加微信
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给专科医生却没有去做后续检查，这段记 以网上购买，客户没有深思熟虑就在一些
PALMARY 49
录的时间是在保单生效以前，而Annie并没 重要的问题前面“打勾”。“这个案例给我们

有在申请时提及此事。 的提醒就是，若不确定，就如实告知！（“If in

Annie和她的配偶向FSCL（Financial doubt, disclose, disclose, disclose！”）如

Services Complaints Ltd）投诉，抱怨当初 果不确定某些身体状况是否需要告诉保险
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供多少的信息。 新闻原文：Susan Edmunds“. ‘If in doubt, disclose,
但FSCL在了解了情况后的回应是支持 disclose, disclose’: Undiagnosed breast cancer
cancels insurance claim.”Stuff. 31 Oct 2018
保险公司及保险顾问。“我们不认为Annie <https://www.stuff.co.nz/business/108244303/
是故意隐瞒她因为胸部肿块去检查的事， undiagnosed-breast-cancer-cancels-insur-
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