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TAKE PALMARY
ME
WITH @NEW ZEALAND
YOU

总第9期 ISSUE 9 新西兰 New Zealand

月刊 全国发行 ISSN 2423-110X 2016年7月号 July 2016

留学生们的青春与抱负

一张黄色脸孔的咖啡秀场

乔治路酒庄 手工葡萄酒

基督城的未来
您有什么想法？

为什么不参加今年
本地政府选举呢？

7月15日－8月12日开放提名
登陆 ccc.govt.nz/elections 了解更多信息

Contents 目录

白云与白马 04 精彩专题 留学生们的青春与抱负
10 封面故事 一张黄色脸孔的咖啡秀场
很多年前在北京火车站停留。等候火车的时候，看候车 14 澳纽文化 新西兰人为什么那么喜欢银蕨？
室大理石板铺的柱子上布满了神奇的纹路。花纹中，我发现
了一匹白马。那是完全自然的岩石纹路，但真的显现出有着 16 发现新西兰
飘逸鬃毛和飞跑的四肢的白马。 Wanganui旺加努伊小城秀色

这应该是一个秘密，我欣喜地守着，每每想到心中便充 18 玩享户外
满了快乐和甜蜜。直到遇见一群志同道合的朋友。我告诉他 隐藏在Port Hill上的
们了以后，每个人都在可能的机会里去找那个大理石柱子， 四条特色步道
但每个人都失望地告诉我：看的眼花，却没有看到白马。
20 吃货宝鉴 冬季就要来点暖胃菜
我深感疑惑。 22 美丽庭院 阳光正好 现世安稳
小时候，我常常喜欢仰卧在温暖的田地上，看蓝天和
白云。白云飘飘，慢慢变幻着各种奇妙的形状，好像有着生 车行车市 24
命，根本就是另外一个世界。而最常看到的，仍然是白马。 26 悦情时尚
时间如流水，倏忽间，惊觉白云与白马已消逝无踪。 低碳潮流，不如来一台新能源车
其实，无论白云与白马，在个人时代的素描本里，都是 30 个人专栏
懵懂少年的期翼与梦想，美好得像是不食人间烟火。 32 华人街 8款2016最新最火IT包
告别了童稚与天真，融入现实，开始无可复制的经历， 冬季，适合入手这些护手霜
简单或繁琐的生活方式......但归结到一点，就是我们每个
人，都在为过上温暖安全的生活做起步和奔走。 喝凉水的孩子们
这是人本意义上的语境。 我想有一家中文书店
在《精彩》的词典中，美好和努力是同义词，而梦想一
定是奠基石。 游走的身份
精彩的人生，从精彩的梦想开始。

总编辑

出 版 新西兰信报社 广告设计制作 端正设计工作室 ：基督城，新西兰
PRODUCED BY ADVERTISING DESIGNER ：45 Mandeville St,

发行人 王 浩 版式设计制作 曾 洋 Riccarton,
PUBLISHER LAYOUT DESIGNER Christchurch,
New Zealand
总编辑 王 浩 美术编辑 曾 洋
EDITOR IN CHIEF ART EDITOR ：+64 3 3380 168

主编 舒 佩 摄影支持 色米摄影工作室 ：
EDITOR Photography Support PO Box 29248,Riccarton,
Christchurch 8440
主笔 舒 佩 摄影师 朱其平
CHIEF WRITER Photographer ：
[email protected]
编 辑/ 记 者 子 兮 莫慧莉 市场总监 孟 睿 [email protected]
MARKETING DIRECTOR
EDITORS/ REPORTERS
市场营销经理 赵金钰
MARKETING MANAGER

精彩专题 Special Features

留学生们的青春与抱负

文/本刊主笔 舒佩 配图由被采访者提供

中国知名主持人白岩松说，“没有一代人的青春是容易的。”对于留学生来说，他们似乎有更
深刻的体会。
本期，我们采访了几位留学生，刚从坎特伯雷大学毕业参加工作的Emma，去奥克兰寻找属于
她的更广阔的天地；从南京来路易·艾黎中文学校的实习中文老师周梅娟，最大的愿望是全世
界人都能学习汉语；Burnside High School 13年级的高中生，一脸稚气，却对中华文明充满了
民族自豪感，将来一定要回国，为国家做点什么……
在遥远的异国他乡，在中西方两种完全不同文化的冲撞夹击下，他们依旧有着各自不同的抱
负。无论之后他们将去往何方，在基督城的这段求学时光都将是他们最美好的青春记忆。

Emma Cho标签：
坎特伯雷大学2016级毕业生、新西兰某IT公司会计助理

Emma Cho：

早一点了解社会不是什么坏事

01

2016 年6月上旬的一天，Emma装着满车的行李，和朋友 毕业前的丰富履历
一路驾着车，告别了她生活学习了四年的城市——基
督城，奔向了人生的下一站——奥克兰。路过了小资文艺的惠 2011年，在国内高中毕业后，这个成都女孩踏出了国
灵顿，夜宿美丽平静的陶泊湖。路上一路颠簸，心里却格外平 门，成为了一名留学生。
静。
此前的一个月，Emma做了一张详细的表格，从吃宿、 “我爸爸喜欢西方式的教育理念，从小就给我灌输长大后
出行、收入共20个小项上分析基督城、奥克兰两个城市的利 要出国的观念。我的英语成绩从小就是所有各门学科中最好
弊，最终，她选择了去奥克兰。 的，因而，出国变成了可能。”
“基督城给了我太多太多的美好，我在这里度过了最青春
的岁月，我会想念它，但是现在我需要去寻找更多的资源。” 刚到基督城的时候，“心里满是理想，充满着新鲜和亢
其实在5月份就有朋友将Emma推荐给我，说这是个有故 奋，也有为对未知环境的恐惧。”
事的女孩。
一个月后，我收到一条Emma发过来的信息：姐，我找 读完一年预科后，“我想要培养自己的社会能力和交往能
到工作了，在奥克兰，在一家大型的IT公司做会计助理。 力”。于是，一进入坎特伯雷大学一年级，Emma就开始找各
然后，她跟我讲述了她的经历。 种兼职工作，在餐馆接电话订单，冰淇淋店做销售，在红十
字会做志愿者，帮助Colour Run组织活动……几年下来，积累
了一些社会实践经验，也交了不少朋友。

学校社团招新的时候，Emma很快加入了AIESEC（国

— 04 PALMARY —

02 03

1. 基督城给了这个女孩很多很多的美好（摄影：Sammy Zhu）
2. 在波兰做交换生时与学生合影，右四为Emma
3. 从坎特伯雷大学毕业当天，与老师、父亲合影

际经济学商学学生联合会）。这是个全球最大的国际青年组 勇敢迈出第一步
织，在坎大设有分支，学校每年暑假都会派一些交换生去其
它国家，教当地学生英语。2014年暑假，Emma申请了波兰的 Emma在坎大学的是会计和税法专业，虽然一直在参加
项目，在当地几所高中教英语、传播新西兰文化。 各种社会、社团活动，“但我丝毫没懈怠过课程，我很自豪自
己的时间管理能力。别人一小时只能做一件事，我一小时可
“波兰是共和国，那里的很多高中生跟国内的高中生很 以做三件。我会管理自己的精力，在效率最高的时候把所有
像，处于很迷茫的状态。除了给他们上英文课，很多时候， 事情做完，把力气用在了对的地方，其实根本不会累。”
我给他们分享我的生活经历和经验。很多学生愿意跟我交
流，我只比他们大三四岁，可以建议他们如何计划大学生 因此，当身边很多同学为毕业论文烦恼得整夜睡不着觉
活。” 的时候，Emma大三的时候依然边写论文边做着兼职，一身的
从容，最后顺利拿到了毕业证书。
“给学生上的每一堂其实就是一场演讲。在波兰的一个
半月，我经历了人生次数最多的演讲，回新西兰后还要做汇 大学毕业后的一个半月，Emma开着车带着父亲在新西
报演讲，我的演讲水平在那段时间得到了很大的提升。” 兰南岛自驾了一圈，自己下厨做饭给父亲吃，让父亲度过了
一个悠闲美好的假期。
“项目结束后我又去捷克旅行，在布拉格接触了形形色
色的人，看到了每个人都在世界的不同角落过着自己的人 送走父亲后，她开始投简历找工作。一个月后，便收到
生，有着各自的烦恼，觉得非常有意思。” 基督城一家建筑公司抛来的橄榄枝。

回到新西兰后，Emma又加入了坎大Events Team，为 “我认为我们这一代人有自己的思想和主见。一直以来，
学校招生做宣传工作，组织学生采访，向学校股东汇报学校 我的头脑非常清醒，每个阶段，我都非常清楚自己想要的是
的研究成果；也为AIESEC社团做招新工作，给新成员介绍 什么，做好当下自己想要的事情。”
自己的经历。
记得在波兰当英文老师的时候，Emma曾给学生们说过
回忆起所参加的这些社团、社会活动，Emma依然很沉 这样的话——“不放下恐惧，不逼自己一把，不敢迈出第一
浸。对于一个留学生，学业固然重要，但对于她此后在异国 步，你永远也不会成为你想成为的人。”这也是Emma的人生
的事业来说，早一点了解社会，也不是什么坏事。事实证明 态度。
也确实是如此。在其他很多同学还在四处投简历，在“留下
来”还是“回国”中徘徊时，她已经得到了两家大型企业的邀 在追求梦想和理想生活的道路上，勇敢迈出第一步，也许
约。 你的潜力会让你吃惊。有开始就有希望，世事万物都是依循这
个简简单单的道理在运行，只要生命有了开始，自然会有果实
“人生中，经历是最重要的。在学校的这些经历，走出 累累的一天。这或许也Emma选择前往奥克兰的解释吧。
社会后，将不会再有。”也正是这些经历，丰满了她的简历，
也让她在走出校门之前，就知道了自己所要见到的世界大概 对于未来的计划，Emma说，“参加工作后，学习欲望更
是什么样子的。 强了。为自己报了几门课程，因为，越是接触社会，越是发
现自己要学的东西越多了。”

— 05 PALMARY —

精彩专题 Special Features

周梅娟标签：
路易·爱黎中文学校实习中文老师

周梅娟的使命

1. 周梅娟近照
2. 周梅娟在路易•艾黎中文学校课堂上
01 3. 这个外形时尚的女孩，很难将她与“老师”这个职业联系起来

“我叫周梅娟。其实，父母最初给我取的名字是美娟， 壁的Wharenui School的教室里，教kiwi们学习中文，学生们大
但由于小时候老是写错别字，将‘美’上面只写两横， 多是正在或是将来希望与中国进行贸易的公司、企业老板。
家人干脆就让我写‘梅’了，周梅娟也就成了我的官方名字。”
周梅娟用这样的开场白介绍自己。挺特别的。 每个周三的上午，梅娟还会去总领馆做志愿者，帮助领
1990年出生的梅娟，是个外形阳光、时尚的女孩，有着 事馆教育部门做一些文案的工作。周日、周一是梅娟的休息
入时的装扮、精致的妆容、耐看的面孔，很难将她与“老师”这 日，但由于每堂课教的是不同年龄阶段的学生，梅娟必须针
个职业联系起来。 对不同的班级备课，因此，她就利用这两天时间来备课。
2016年年初，梅娟从南京来到基督城，成为基督城路
易·艾黎中文学校的一名中文实习老师，实习期是7个月。 一周安排得满满当当的。
此前，她的身份是南京师范大学汉语对外汉语教学专业 但梅娟对这样的安排很满意，因为她带着使命而来。
硕士研究生二年级学生。7个月实习期结束后，她还会回到南 去年9月，南京师范大学国际文化教育学院发布了“2016年
京，继续她的学业。 度前往新西兰基督城路易·艾黎中文学校实习生选拔通知”，
会有下一届学生接过她的棒。 梅娟当即报了名。尔后经过了重重考察、选拔、谈话，梅娟脱
2009年，路易·艾黎中文学校（Rewi Alley Chinese 颖而出。
School）成为南京师范大学国际文化教育学院海外教学实习基 在同学眼中，梅娟的胜出也是众望所归。她是班长，专
地，此后每年，南京师范大学都会选派出一名对外汉语教学 业成绩全班第一，拿着一等奖学金。
专业硕士研究生前来路易·艾黎中文学校教学实习，为期半 出发的前一个星期，院长找她谈话，语重心长地跟她
年到一年不等。 说，“此行你的使命很重，你不仅仅是要传播汉语知识，而更
这些被选派出来的学生，几乎都带着光环而来：综合成 重要的是作为传播中华文化的志愿者，把中华民族的文化带
绩排名前三，普通话二级甲等以上，英语成绩优秀，沟通表 到那里，把中国带到那里”。
达能力突出…… 出国做志愿者，传播中华文化，这样的使命也让梅娟觉
梅娟是被选派出来的第6届学生。 得肩上压着无尚光荣的任务。于是，梅娟给自己打足了气，
对这份志愿者工作投入了极大的热情。
无尚光荣的使命
学中文就该勤学多练
每个周六的早上8点，梅娟都准时出现路易·艾黎中文学
校的教室里，等待她的学生们——一群说着十分流利英语的 虽然对工作投入了十分的热情，但在采访中，梅娟频频
黄皮肤孩子。然后，每两个小时换一批不同年龄的学生，一 表现出自己对“华二代”中文忧心忡忡。
直持续到下午5点半。
“他们在我的课堂上都跟我说中文，但是下课后互相之
周二、周三、周四，她则出现在路易·艾黎中文学校隔 间都是用英语交流。这就意味着他们的第一语言已经是英语
了，中文对他们来说只是他们掌握的一门外语。教他们拼音
音节的时候，他们都用英文在念；有的孩子明显在家也是说

— 06 PALMARY —

02 03

英语的，他们讲中文的时候就像洋人在说中文，语调纠正起 的习惯，因而起初的时候，有的学生对这位从中国来的老师
来非常困难。” 布置的家庭作业置之不理。

“但这些孩子们对中文学习的天分都非常高，比如教他们 “第一次检查他的家庭作业时，说没带，第二次依然说
写记叙文之前，很多同学都是毫无头绪，但是教给他们写作 没带，第三次的时候，我要求他在办公室写完再回家。第四
方法后，他们的写作水平很快就提升了。他们缺少的是一个 次的时候他就乖乖地把作业交给我了。”而这个孩子，如今也
系统的引导。” 是班上中文学习进步最大的孩子，从最初的作文只能写50个
字，如今已经能写出600字左右的文章了。
新西兰的课堂采用的纯西方式的教学方式，自由式的、
开放式的，尤其是小学课堂。老师会设置各种趣味环节，引 “老师，用古话说是传道授业解惑。作为老师，教知识是
起孩子们的学习兴趣，在玩中学。 一方面，让学生们培养正确的三观、良好的学习习惯更为重
要。”
“我也会在课堂上设置一些游戏环节，但中文毕竟是中
文，必须一笔一画地写，必须勤写多练。所以在教学上，我 因此，梅娟从第一堂课开始，就把每个孩子的学习状况
还是会用传统的教学方式，会给他们布置作业，会阶段性地 和思想经历全都记录了下来，到她离开的时候，她会把这个
考试，学期结束时还会自己出试卷，对他们进行期末测评。” 记录交给每一个孩子的家长，希望能给家长一些启发，找到
让孩子感觉最舒服的学习中文的方式。
从小在新西兰接受教育的孩子，很多都没有写家庭作业

精彩专题 Special Features

王子明标签：
基督城Burnside High School 13年级学生

王子明：

我必须跳出来，用另一种方式思考

“ 我长着一个男孩的脸，却有着一个男人的心。” 堆笑地回答，“我的学习在学校都完成了，该完成的作业、该
“小鸟在小时候放出去了，再关进笼子就关不住了。” 写的论文，在下午放学后都已经完成了。”
“学校的简单的知识教育已经满足不了我了，我必须要跳
出来，用另一种方式思考。” “这里没有国内的一考定终身制，大学录取看的是高中三
年的NCEA综合成绩。每一学期的每一门课程的测评、对这门
“我对中华五千文明充满了敬畏，充满了民族自豪感，我 学科的学习程度都详细记录下来了。”
将来一定会回国，为国家做点什么”……
“除了11年级必修数学、科学、英语三门课程外，从12年
当这些话从一脸稚气的17岁男孩王子明口中说出来的时 级开始，实行的是选课制，我完全凭自己的兴趣选了历史和
候，我内心无比震惊。 古典研究、商业及旅游。”

爱辩思的大男孩 王子明说他最喜欢的学科是历史，这跟他从小的阅读有
关。还在上初中时，王子明就读完了《世界文学史》、《世
2014年，15岁的王子明独自提着一箱行李，从哈尔滨 界战争史》这些书籍。
坐飞机，来到基督城，开始了他的留学生活。学校选择的是
Burnside High School，寄宿家庭是学校安排的，就在离学校 “跟国内的历史课从史前文明讲到现代文明不一样，这里
不到500米的一个香港奶奶、荷兰爷爷的家里。 的高中历史课纯粹是学术性的探讨，每个学期老师会提出几
个选题，比如‘战争轰炸’、‘毛利文明’等，期终时选择其中一
早上7:20起床，8:15准时到达教室上课，上课一直持续到 个选题写一篇学术论文，必须分析有理有据。”
下午2:40，中午会有半个小时的中餐时间。
王子明的论文选题是《二战战略轰炸的有效性与是否合
2:40放学后，是自由时间，有的同学回家，有的同学运 乎道德》。在文中，王子明写道，两害相权取其轻是法治的
动，王子明和大多数同学一样，选择留在图书馆，学习、看 基本精神，如果不进行战略轰炸，不使用原子弹，会造成更
书或是查找资料，一直持续到六点多回家。 多的平民百姓死伤。但任何战争，都是平民百姓冲锋陷阵，
承担战败所有的苦果，对老百姓而言，只有遇难者和幸存者
回到家，寄宿家庭里的奶奶已经将晚餐准备好了，吃完 的区别。
晚饭后会例行跟父母语音或者视频，汇报当天的情况。
学期刚结束，论文刚交上去，还不知道老师会给出什么
8:00—9:00，是王子明研习功夫的时间。由于外公是军人 样的评价。但是，这样的辩思，是王子明所热衷的。他也常
出身，王子明从小跟外公学了一些传统武术的招数，如今这 常和同学、老师辩论，蹦出来的观点让老师为之惊讶。
也成为了他最大的爱好。
这样的学习和考试方式也让王子明如鱼得水，因而每门
9:00—10:00，是看书和看电影时间。10点准时睡觉。 课程也都拿到了不俗的成绩。
上面是王子明所描述的一天，从2014年进入11年级（相
当于国内高一）开始，到现在13年级（相当于国内高三）， “在国内时，我学习成绩不好，也常常自卑，因为学校的
每天都是如此。 简单的知识教育已经满足不了我了，我必须要跳出来，用另
我很惊讶于他到了高三晚上仍然不用学习，王子明满脸 一种方式思考。”王子明说。

所以，当来到新西兰这个开放的环境，让王子明一下子

— 08 PALMARY —

把压在心中的石头搬开了，压抑已久的思想汹涌而出。心中 的大学最理想的专业靠近，王子明准备在即将到来的大学报
的小宇宙已经爆发，命运的轨迹已经改变。 考中，报考澳洲国立大学亚洲研究专业，为做中英、英中同
声传译打好坚实的知识基础。四年本科毕业后再报考澳洲国
立志成为同声传译 立大学的同声传译专业硕士研究生。

出生于书香家庭，爸爸是外交官，妈妈是大学英语老 还在上高中的王子明已经完成了未来10年的规划。
师，爸爸妈妈都曾在海外留学。因此也不难理解，王子明15 “硕士学业完成后，我一定会回国。我对中华五千文明充
岁的时候就被父母送了出来，成为了一名小留学生。 满了敬畏，我的体内充满了民族自豪感，回国后我一定要为
国家做些什么。”
2006年，王子明7岁，爸爸去中国驻乌克兰大使馆工作， 这样的思考下，对于今后自己要走的路，王子明已有了
他跟随爸爸在乌克兰生活了一年。 笃定的方向。

“那一年是我童年的转折点，也影响了我的整个人生。” NCEA，（The National Certificate of Educational
当年，时任中国政协主席的贾庆林访问乌克兰，接见了 Achievement的简称），新西兰高中阶段的教育评定证书。
中国驻乌克兰大使馆的工作人员及家属，王子明对那一幕印 在NCEA里面，不像传统的成绩单一样，只记录着学生的排
象特别深刻。当时贾庆林对王子明说，“你长大以后一定要像 名，而是详细地记录着学生三年里每一科的学习成绩，记录
你爸爸一样出色”。 得非常详细，懂得什么知识？不懂什么知识？了解多少？会
正是贾庆林的这句话，做外交官的理想就在小小的王子 做些什么？能做到什么程度？等等。
明心里萌生了。
但是，随着年龄的增长，明白做外交官有更多条件的限 NCEA也会显示各科达到了什么标准，也会分三个等级
制，而综合自身的素质，王子明觉得自己更喜欢、也更适合 A、M、E，分别为及格（Achievement）、良好（Merit）、
做一名同声传译。但同声传译没有本科专业。为了与最理想 优秀（Excellent）。

精彩专题 Special Features

一种源于西方文化的饮品，一张黄色的面孔要获得认同，是一件多么难的事。就好比一
位在中国做中国菜的西欧厨师，还要与一帮摸爬滚打了几十年的中国厨师比拼。这，是
对他多年来咖啡事业极大的肯定。

一张黄色脸孔的咖啡秀场

——专访咖啡师Q

文/本刊主笔 舒佩 配图、封面照片/ Sammy Zhu ，部分由主人公提供

Q的全名叫许振，但他喜欢
人们叫他Q。
走进Q的家，就仿佛走进了一个
小型博物馆。各种各样的汽车模型、
异形、铁血战士、星球大战飞船模
型，错落而有心地陈列着，典型的宅
男。
Q把自家的车库改装成了一个车
库咖啡馆，有朋友来时，Q就在这里
给朋友冲上一杯咖啡，和朋友聊聊历
史、聊聊文化。咖啡变成了神奇的媒
介，让Q侃侃而谈。
休息日的时候，这里又变成了咖
啡教学室，学生有来自中国的、美国的、日本的，还有新西兰本地的。一台被Q改装过的取名为“大
黄峰”的透明咖啡机，和另一台咖啡机中的豪华品牌La Marzocco家族中的Linea咖啡机，便成了Q的
教学道具。Q给学生们讲咖啡常识、咖啡机知识，教学生们做浓缩咖啡、手冲咖啡、冰滴咖啡。
Q的女朋友Daisy有时也会替Q讲上一堂课，两人的配合默契得天衣无缝。Daisy曾在咖啡店做过
经理，两人相识在共同工作的咖啡店，后来也一起参加过基督城的咖啡比赛。
今年年初，Q参加了“2016年新西兰咖啡拉花大赛”（Meadow Fresh NZ Latte Art Championship
2016），取得了咖啡拉花比赛全国第6名的成绩。这是新西兰咖啡协会每年一度举行的咖啡行业的顶
级赛事，对参赛者是极大的挑战。而现在正在进行投票的“基督城餐饮行业大奖”，Q是入围名单里唯
一的亚洲人（入围的项目是“年度最佳咖啡师”），此奖将在8月7日晚在基督城艺术馆颁奖。
一种源于西方文化的饮品，一张黄色的面孔要获得认同，是一件多么难的事。就好比一位在中
国做中国菜的西欧厨师，还要与一帮摸爬滚打了几十年的中国厨师比拼。其实，这，是对Q多年来咖
啡事业极大的肯定。

爱上咖啡

今年2月的28日，惠灵顿市中心新西兰咖啡拉花大赛场馆，大厅中央摆着咖啡机。抱着第一次来
参赛学习经验的Q，站在咖啡机后制作咖啡。咖啡机前面座位上的三位评委扮演三位客人，后面和

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封面故事 Cover Story

01 02

1. Q和他的同事们
2. Q的咖啡拉花作品
3. Q在新西兰咖啡拉花大赛现场展示自己的作品
4. Q与女朋友Daisy因咖啡相识，如今也成了配合默契得好搭档

左侧分别站着两位评委进行严谨的技术打分，摄像师实时跟 Q慢慢地爱上了这种黑色液体。热爱的好处是不会疲
拍。而Q要在15分钟内制作出三种不同的咖啡，每种两杯， 倦，即便身体透支，一站到咖啡机旁，状态马上满格。最后
向评委们展示自己打咖啡和拉花的技巧，还要同时讲述这杯 一个客人离开后，Q犒劳给自己一杯咖啡，再将咖啡机拆开
咖啡背后的故事。 清洗，每天都是如此。

“前期需要准备各种图案设计、练习构图等，而现场考 但是进店的第三年，由于特殊原因运营不周，咖啡店几
验的是熟练程度、技巧，但更多的是对压力的承受能力。” 乎无法维持下去了。这时，已为经理的Q向老板提出，他只
虽说之前Q在基督城参加过各种业界的比赛，但如此严格的 需要支取房租和吃饭的工资，其余全部用于咖啡店的运营。
比赛，还是第一次。 然而就在咖啡店逐渐赢利的时候，基督城大地震发生了，地
处市中心的R店不得不关门了。
这是新西兰咖啡业界的顶级比赛，对咖啡师来说，是一
场大考。最终，Q的拉花以原创的图案获得高分，最终以第6 由于是全国连锁店，Q在R店转亏为盈的表现被总部所
名的成绩进入总决赛。 赏识，他被调到总部担任全国新店开业指导，出差到各地指
导店铺运营及员工培训。
“每一杯咖啡都会被评判，每一场咖啡都是一场秀”，Q
说。 “但是，我还是热爱那一杯咖啡。”两年后，Q还是回到
了咖啡机旁，做回了咖啡师。
在咖啡的秀场上，Q已经奋斗了11年，从一个咖啡少年
奋斗成了一位咖啡青年。 在他现在所工作的L咖啡店里，老板对Q的评价是：他
是真的用心在坚持我们都爱的咖啡，我们相互学习共同进
出生于上世纪80年代初的Q，正好赶上了20世纪初的留学 步；很多顾客都会当面感谢Q对每一杯咖啡的认真和投入。
潮，在国内上完大学后，他便选择了来新西兰留学。父母给
他规划的方向是工科“硕士——博士”，但“天高皇帝远”，Q偷 而L店老板是“基督城咖啡界传奇式的人物”，曾连续3届
偷地将父母的计划改了，自己报了个一年的课程，专业是旅 获得过新西兰国家咖啡师冠军。
游管理，迫不及待地要进入社会。
被咖啡模糊了指纹
进入社会的第一份工作是在基督城市中心的R咖啡店做
服务生。Q每天看着KIWI老板在咖啡机前灵巧地挥舞着双 Q出生于绘画世家，外婆曾是张大千的弟子，大姨是当
手，一杯咖啡就制作好了送到客人面前。Q常常目不转睛地 代中国画仕女图的代表，母亲是美术老师，然而，父母却极
盯着观摩。有一天，老板跟他说，“这么喜欢，要不你也来 力反对他学画画，报考大学时，Q遵循父母的意见，就读了“
试试打一杯？” 务实的”机电专业。

“老板说，味道还不错。”于是，就是这杯老板觉得还不 父母虽然没给Q进行系统的绘画培训，但家族的文化却
错咖啡，改变了这个年轻人的生命轨迹。 潜移默化培养出了他对绘画的热爱。加上与生俱来的遗传因

于是，每天早上，Q从打一杯咖啡开始一天的工作。

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03 04

子，对于绘画，Q几乎是无师自通。 兴趣广泛的宅男
“咖啡拉花是门艺术，它在英语里叫做Latte Art，拿铁
Q喜欢宅在家里，还将宅分为“理论宅”、“技术宅”。他将
艺术，是用牛奶在咖啡上作画。”既然是门与绘画有关的艺 自己归于“理论宅”，即宅在家里钻研各种理论，而非“程序猿”
术，Q的绘画功底就发挥出来了。他常常把在纸上画过的图 式的钻研程序。
案搬到咖啡上，凤凰展翅、天鹅对舞、飞行恐龙都成了他的
拉花主题。 “但是，虽然生活越来越宅，爱好却越来越广泛。”从
Youtube上看别人如何改装咖啡机，然后把家里的咖啡机拆了
“客人进来的时候，我会凭感觉判断他会喜欢什么类型 改装；和女朋友一起在家做手工玩雕塑；将5年前自己原创的
的图案。如果进来的是一对情侣，我会每杯画上一只天鹅， 画，给人家设计的纹身图案，以及设计的T恤拿出来看，感受
当两杯咖啡放在情侣眼前时，两只天鹅相向而坐，情侣会会 进步与变化；买了台café racer 的复古摩托车改改骑骑……
心一笑，此后，这里便成了他们经常约会的地方。”
Q还喜欢听剑桥大学历史学家讲史前文明，常常研究霸
“其实咖啡拉花不仅仅是拉出好看的图案那么简单，而 王龙和剑龙的生活习性到底有哪些不同……他试图以这样的
是对咖啡油脂的控制，对牛奶的流动性控制，对牛奶杯掌 方式来远离外界的喧嚣，给自己留出极可能大的私人空间来
握力度的控制。油脂不同，拉花的清晰度就不同，对牛奶 安放自己的喜好。应酬少了，日子自然就平静了。
流动的把握上也是非常细微的，常常会失之毫厘，差之千
里。” 在Q的字典里，踏实才是最安全的法则。但很多时候他
都觉得日子丰满而充盈，独处从来不觉得疏离。有了女朋友
我问他，打出有着一幅完美拉花图案的咖啡，需要练 之后，他似乎才从这个圈子走出来，开始与外界接触。陪女
习多长时间？Q的回答是，“每一个拉花图案，我都需要进行 朋友参加跳舞训练的时候，Q戴着耳机坐在一旁画画，女朋友
长年累月的练习，练习花的对称度、颜色的对比度等等。咖 跳完舞，他的画作也完成了……
啡拉花是门艺术，虽时效短暂但是可以提升作品的价值，但
好喝依然是最重要的。世界上没有一杯最完美的咖啡，只有 Q喜欢收集，收集各种各样的有意思物品，50年前的新
更完美的咖啡。” 西兰硬币、电影游戏周边模型玩具、玩具小车、贝壳海螺、
二手复古的军装、限量版球鞋、哥特朋克饰品……当然他还
Q没有统计过自己曾经打过多少杯咖啡、做过多少次拉 有收集咖啡机和咖啡相关的书籍、杯碟、纪念勺等，现在家
花，只记得为了完成设计的霸王龙大战剑龙、权利游戏里各 里的咖啡用具设备已经足够满足一家咖啡馆所用了。
家族图案拉花，曾经一整天没出门，用掉了满冰箱的牛奶。
一切都在为未来做准备。Q和女友现在最大的愿望就
Q的女朋友摊开他的手掌让我看。“上个月去办理澳洲签 是，能开一家属于自己的咖啡馆，将家里的这些藏品全都搬
证，需要按指纹，却怎么也按不出。”长年累月手握热牛奶 过去，让人喝上一杯极致的咖啡的同时，还能发现这里隐藏
杯、咖啡杯，要靠指肚去感受牛奶、咖啡的温度，而清洗咖 着这么多惊喜。
啡机需要接触化学物品，Q的指纹也就慢慢被磨模糊了。

— 13 PALMARY —

澳纽文化 Culture

新西兰人为什么那么喜欢银蕨？

文/周力研

新西兰有非常多蕨类植物，其中45%都是新西兰特有。 除了军队和运动队标志之外，银蕨无处不在，为代表新
不过新西兰人最喜爱的还是银蕨，这种植物长得很高大，因 西兰形象做出了巨大贡献：新西兰国徽下面有两支绿色的银
为叶子背面闪闪发光，所以叫“银蕨”。 蕨；新西兰国际航空也用了初露的元素做标志；许多跨国公
司的LOGO也都选择银蕨；2010年，新西兰移民局新推出的
银蕨，英文Silver Fern，是新西兰的国花。在原住民毛 求职签证也起名叫“银蕨签证”。
利人的传说中，银蕨一开始生活在海里，后来才被请上陆
地，而且成了毛利人的“指明灯”。因为银蕨叶子的背面是银 在新西兰纪念品店里，银蕨图案的明信片、木雕、首饰
光闪闪的，所以毛利猎人和战士都能循着银蕨的银光找到回 等工艺品琳琅满目；在酒店里或是新西兰人的家里，印有银
家的路。夜晚，森林里一片漆黑的时候，银蕨叶反射的月光 蕨图案的窗帘、花瓶、烛台、信箱等随处可见，食品店里的
也能为丛林里的人指引方向。 蛋糕、冰激凌、拿铁咖啡也做成银蕨叶状造型。连人们文身
的图案也常常是这片朴实无华的叶子。
正因为如此，银蕨成了新西兰人的眼中的精神寄托。
从第二次布尔战争之后，新西兰人就用银蕨图案做成徽章佩 关于银蕨还有个故事：英国人攻占新西兰时期，毛利人
戴，鼓舞士气。一战之前，银蕨徽章几乎已经普及到所有军 奋起保卫家园，常常深夜归来。满山遍野的原始树林，很难
队。 辨别方向。他们发现，银蕨叶背面会闪闪发光，于是，他们
就用银蕨叶指引方向，利用夜色成功打击了侵略者。时至今
银蕨同样还是新西兰运动队的标志。比如新西兰最负盛 日，毛利人在举行迎宾仪式上，会在客人前方放一片银蕨树
名的橄榄球队全黑队，他们的队徽就是黑底白图案银蕨叶。 叶。如你俯身捡起，就是朋友，大门立即敞开；如你拒绝，
黑白配也跟我们西红柿炒鸡蛋的红黄配一样，是最能激发爱 可能就是敌人！当然现在只是一种象征意义了。
国情感的配色。

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四十星八云代大传师人︐。11992479年生年︐初江来苏台江，都19人53︐年为驻临锡济宜兰 语往》事、百《语六》祖︑坛《经六讲祖话坛》经、讲《话佛》光︑菜《根佛谭光》菜、《佛
念佛宗会第，四奠十定八弘法代事传业人基︒础19。491年96初7 来年台创︐建1佛95光3年山， 光根教谭科》书︑》《、佛《光迷教悟科之书间》》︑、《《迷人悟间之万间事》》︑、《百
致 力驻推锡广宜文兰化念、佛教会育︐、奠慈定善弘等法事事业业，基先础后 ︒在 世196界7 各 年《佛人缘间》万、事《》有︑情《有百义年》佛以缘及》《︑贫《僧有有情话有要义说》、
地创年设创三建百佛余光所山寺︐院致道力场推，广在文海化内︑外教设育立︑十六慈所善佛 《》以慈及悲《思贫路僧. 两有岸话出要路说》》、︑《《佛慈光悲祈思愿路文.两》岸有 声 书
教学等院事，业并︐创先办后普在门世中界学各、地南创华设大三学百、余佛所光大寺学院、 等出。路》︑《佛光祈愿文》有声书等︒
美国道西场来︐大在学海、内澳外大设利立亚十南六天所大佛学教、学菲院律︐宾光并明创大
学，办及普创门办中《学人︑间南福华报大》学、︑人佛间光卫大视学、︑二美十四国所西美 适逢新新西西兰兰南南岛岛佛佛光光山山地地震震维维修修近近四四年年后后重重新对外
术馆来等大。学19︑91澳年大创利办亚国南际天佛大光学会︑，菲现律任宾国光际明佛大光会 开新放对，外秉开持放着︐佛秉光持山着开佛山光星山云开大山师星「云以大文师化「弘扬佛
世界学总︐会及终创身办荣《誉人总间会福长报，》世︑界人佛间教卫徒视友︑谊会二荣十誉 法以」文的化理弘念扬，佛佛法光」缘的美理术念馆︐新佛西光兰缘二美馆术将于馆新2016 年
会长四。所美术馆等︒1991年创办国际佛光会︐现任 8西月兰二6 馆日将举于行2「01星6年云8大月师6一日笔举字行书「法星云20大16师世界巡
回一展笔」字，书并法订20於16下世午界巡2 回时展整」举︐办开并幕订典於礼下暨午剪2 彩仪
国际佛光会世界总会终身荣誉总会长︐世界 式时。整届举时办欢开迎幕大典家礼拨暨冗剪出彩席仪。式︒届时欢迎大
佛教徒友谊会荣誉会长︒
家拨冗出席︒

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发现新西兰 Discover New Zealand

Wanganui不施粉黛却精美绝伦

旺加努伊小城秀色

01
文/本刊特约撰稿 枫之岭

02 新西兰北岛西南海岸有一座秀美的小城旺加努伊（Wan-
ganui），从北帕（Palmerston North）向北出城，沿着3
旺加努伊其它景点 号公路向西行驶大约70余公里即可到达。第一次开车从奥克兰去惠灵
>>> 顿，回程时经过北帕后，我们没有继续沿着1号公路北行，而是选择
经过旺加努伊沿4号公路回到奥克兰。结果，不经意间，我们邂逅了
绝路桥Bridge to Nowhere 一座风光秀美的小城，以至于后来搬到北帕居住后，经常来此游玩。
旺加努伊是一座河岸上的城市，Wanganui River从北部的山间奔
绝路桥位于旺格努伊国家公园（Whanganui National 流而出，在此汇入大海，河将整座城市一分为二。旺加努伊隶属于
Manawatu-Wanganui地区，平坦的海岸线和河流沉积形成的平原，使
Park）的密林深处，桥的两边没有道路，也看不到任何建筑物 这里成为肥沃的农田和天然的牧场，位于河口的小城，自然而然成为
这一地区的商业中心。
或居住区的迹象，可谓名副其实的“绝路桥”。 说到小城的风情，可以说是新西兰的一个代表，新西兰不乏漂亮
的城市，但旺加努伊是一个完全不施粉黛的城市。但令人不可思忆的
这座桥的背后有着一段非常有趣的历史。1919年，为了 是，作为一个坐落在传统农、牧业地区的小城，为何会修建得那么精
美绝伦？
给从第一次世界大战战场上回国的士兵们提供农场，当时的人 旺加努伊的市中心完全就是一座典型的英国城市缩影，早年的英
国移民在这里完整复制了自己的家乡。由于城市人口很少，外来游人
们开辟了地处偏远的芒格普鲁瓦谷（Mangapurua Valley）， 不多，城市极其干净、整洁，背着相机在街上走呀走，走着走着你会
完全忘记了时间。
并建造了一座可供马匹通行的木制吊桥以方便进出该谷。随 新西兰人对色彩的感觉极好，许多建筑选择的色调都是与众不
同，而且细看其中的颜色都是精心勾兑调试过，不会像中国人、印度
后，经过当地人多年的呼吁，一座更为坚固的混凝土公路桥于 人的颜色那么鲜艳、耀眼。
对于一座城市来说，如何既保留住传统，又能获得经济发展，也
1936年落成。但是，它仅仅只被使用了6年。由于芒格普鲁瓦 许会是一种挑战，但拆旧建新恐怕过于简单，过了若干年后再看，会
觉得当初的决定非常愚蠢，最珍贵的东西恰巧是传统和传承。
谷（Mangapurua Valley）土壤贫瘠，所以虽然历经数十载的辛 Wanganui也有新的建筑，但是并不是靠毁掉旧城为代价，新的
大型商业设施尽可能建在市区外边，不破坏整座城市的风貌。
勤劳作，但最终人们不得不于1942年忍痛放弃了这片士兵聚居 Wanganui最令人叫绝的地方，是在河岸旁边修建了一座风景独
特的公园Kowhai Park，里面有大量儿童游乐的设施。公园里有许多艺
区。多年以后，重新长出的森林彻底抹去了这个人类居住地上 术雕塑，也有许多动物造型的滑梯等游乐设施，非常吸引孩子们，当
年第一次开车经过时，孩子兴奋地用手指着外面公园里卡通式的各式
的一切痕迹，只留下这座桥孤零零地守望在那里。 玩具，非要停车下去玩。
Wanganui的河谷是个神秘的地方，沿着4号路北行，公路离开河
沃德天文台The Ward Observatory 岸渐渐升高，茂盛的林木遮盖了河面，只闻两岸水禽和雀鸟的鸣叫
沃德天文台有至今仍在使用的新西兰最大的、未经更改的 声。有一次开车经过时，竟然看到几只漂亮的孔雀从树丛中飞过，传
折射望远镜。在晴朗的夜晚，可以通过它观察到土星、月球和
众多的星团。

杜瑞山Durie Hill升降梯
升降梯高达66米，是新西兰仅有的一个地下公共升降梯，
全世界也仅有两部，从电梯的顶部平台可以俯瞰整个塔斯曼
海、鲁阿佩胡火山和塔拉纳基山。

怀玛里号PS Waimarie Waimarie，经过
新西兰的最后一艘燃煤汽船怀玛里号PS
翻修后用于观光旅游，依然航行。

— 16 PALMARY —

i

03 04

来响亮的叫声。
4号公路沿着山谷盘旋而上，直至冲上山梁的顶端，如果您的驾

驶技术可以应付陡峭的山路，我建议您一定走一走这段公路，公路不
宽，只有双向两个车道，坡度极大且多急弯，一侧是峭壁，一侧是万
丈深渊，非常惊险刺激，是北岛最为复杂的路段。

另外，4号公路从Tonoriro National Park国家公园西侧穿过，这一
段也是风光最美的路段（有些区域只有乘坐奥克兰—惠灵顿的观光火
车才能看到），不仅可以看到雄壮的火山，还可以看到山谷里飞溅的
瀑布，景象与国家公园东侧的1号路反差极大。如果您选择自驾游，
不妨南下时走1号公路，回程时走4号公路。

1.Kowhai Park里的游乐设施也是五颜六色 06
2. Bridge to Nowhere 绝路桥
3.Maria Place和South Hill Street转交处的建筑，建筑上还写有“北京”字样
4. 一座名为The Rutland Arms Inn的客栈
5.整座城市依Wanganui河而建
6. Whanganui 河穿山而过，山谷景色非常壮美

05

玩享户外 Outdoors

隐藏在Port Hill上的
四条特色步道

文/本刊记者 子兮

Hidden Valley, Bowenvale

这是一条环形的步道，沿途可以看到美丽的山谷风景、
再生森林和各种各样的鲜花，非常适合全家人一起放松心情。

从Bowenvale Ave尽头的停车场出发，沿着公路一直走
到Bowenvale Valley，到达一个竖有路牌的连接处（不要跨过牲畜
栅栏），上几个梯级后会进入一片松树林，然后在穿过一片再生森
林，出口处有一座木桥。

到达这里后，可以沿着公路返回到起点，往返大约45分钟，只是公
路上周末车会比较多。也可沿着山谷的另一边返回，按照路牌的指示到达Valley
Track，山谷里有一个山地自行车车道，顺着山地自行车道前行，山谷里非常幽静，有一种
非常强烈的远离尘世的感觉。

步道蜿蜒穿过一片草丛和一片岩石群，尽头就是终点Bowenvale Ave停车场。

起点：Bowenvale Ave 停车场 Crater Rim Walkway
终点：Bowenvale Ave 停车场
时间：45分钟（往返） 这条步道有非常壮观的岩石风景，南面是利特尔顿海湾（Lyttel-
ton Bay)，北面是Pegasus海湾，天气晴朗的时候可望见凯库拉(Kaiku-
ra)。

这条步道从Evans Pass山顶上的停车场出发，沿着Godley Head
Rd一直走，到达第一个牲畜栅栏外。然后一直往山上爬，并顺着一
排草丛前行。沿途风景非常好，一直下到利特尔顿海湾旁的Living-
ston Col。

继续前行可到达Breezes Col，沿途有一些陡峭的岩壁。再往下
走，最后达到Godley Head停车场，整条步道就结束了。

这条步道大约5公里，单程历时约90分钟。

起点：Evans Pass 停车场
终点：Godley Head 停车场
时间：90分钟（单程）

Crater Rim Walkway

Collans Bay

——1818PAPALMLMAARYRY——

Harris Bay

Boulder Bay Walkway

The Anaconda

Lyttelton bays walkway

这条步道从Lyttelton到Pony Point Reserve，沿途可以看到Lyttelton海湾、Quail岛和Charteris海湾的美丽风景。
起点在Lyttelton的7 Park Tce，终点是Pony Point Reserve，大约40分钟的路程。
从Park Tce出发，步道很宽，路况也很好，一直沿着海岸线，步行大约5分钟后，到达Magazine海湾。Maga-
zine海湾有一个鱼雷快艇博物馆（Thornycroft Torpedo Boat Museum），还有一个小小的沙滩，很适合野餐。
从Magazine海湾出发，步道穿过一片再生森林和松树林，然后下山至Corsair海湾。Corsair海湾可以游泳，也
是野餐的好地方。而且有饮用水龙头，有厕所，还有一个“海盗”游乐场。
从Corsair海湾往上走，再次经过一片松树林。后面是这条步道的第二部分，这部分沿着Cass海湾，比较长，
而且狭窄，路上还建了一些梯级，大约20分钟路程。Cass海湾也有一个儿童游乐场，有厕所和灰色沙滩。
步道的最后一段是在Pony Point Reserve，大约15分钟路程。
这条步道允许带狗，但每年12月到另年3月，带狗上海滩必须要给狗拴上绳子。但Pony Point Reserve是不允许
带狗的。

起点：Lyttelton
终点：Pony Point Reserve
时间：40分钟（单程）

Major Hornbrook Track 起点：Lyttelton
终点：Cavendish Saddle, Summit Road, Port Hills
19世纪中期，这是当时的一位商人从Lyttelton小镇运送物资到Mt 时间：30分钟（单程）
Pleasant的线路。

从位于Lyttelton小镇的Ross Tce的停车场出发，沿着小路穿过Lyttelton
Scenic Reserve，大约1公里的路程。终点在Mt Pleasant Saddle，海拔396米，
可以看到坎特伯雷平原和利特尔顿海湾全景。天气好的时候，往北还可望见
凯库拉。

这条路线的主要亮点是沿途有很多陡峭的岩壁，天气暖和的时候有很多
攀岩爱好者在这里攀岩。

可以选择原路返回，也可选择往西的另外一条徒步路线下山，这条路线
与Bridle Path相连，一直下到Ferrymead。途径缆车站，可以吃点东西。

因为是风景保护区，所以不允许带狗。

——191P9APLAMLAMRAYR—Y —

Major Hornbrook Track沿途的峭壁

吃货宝鉴 Cuisines

冬季就要来点暖胃菜

图文/本刊记者 莫慧莉

寒冷的冬天里，少不了温热的食物，吃点暖暖的炖菜，喝点浓浓的炖汤，尝点热乎乎的
烤肉……这些温热的美食，让你感觉到温暖的同时也能满足你的口腹之欲。

Station餐厅 韩式辣鱼汤 另外，韩式和西方结合的装修风格，还有经营到深夜的吧台，使整
个餐厅同时可以容纳四五十人，特别受年轻人的欢迎。
汤是韩国人餐桌少不了的料理。在韩食
中的汤，用蔬菜、野菜、鸡肉、鱼肉、 地址：1 Restell St, Papanui, Christchurch
大酱、辣酱、盐等多种材料制作。尤 电话：03-354 9003
其是辣鱼汤，食材丰富，微辣鲜美，最适合这种天寒地冻的时
节，美滋滋地喝上一勺热汤，暖身又开胃。 ↑ 韩式冷盘猪蹄 ↓ Station餐厅内
由于韩国三面环海，海产非常丰富，所以各种鱼类也是非
常常见的。而Station餐厅的这款韩国辣鱼汤，利用了新西兰本地
的食材—红鱼制作而成，它的味道十分鲜香，而且由于辣椒粉
的加入，所以也很开胃，这个做法也是正宗地道的韩国当地做
法，十分值得一试。
位于Papanui的这家韩国餐厅，在30年代之前是火车站，而
Station餐厅的名字也因此而来。这家餐厅的现任主人一家来自韩
国釜山，在两个月前接手这家餐厅后，店主便开始在店里供应
招牌菜—冷盘猪蹄。据店主介绍，冷盘猪蹄这道菜是釜山当地
有名的菜式之一，他说希望能够把家乡的传统菜式带到这里，
让更多人品尝到韩国的传统风味。
店主介绍，将猪脚放在锅里煮上2个半小时后就变成了醇香
爽口、黏而不腻的猪蹄。这种独特美味的酱料只是由酱油、大
蒜、洋葱和生姜调制而成，调料简单得让人觉得意外。富有嚼
劲的皮质和柔嫩的肉质使得顾客终于在猪蹄入口的那一瞬间，
体会到这道菜之所以能成为经典的原因。
本以为只是韩国人会来品尝这样传统的韩国菜，但据店主
介绍，其实一半顾客都是本地人和其他国家的人。由于店里的
许多菜式都可以选辣或者不辣，所以能够迎合不同人的口味。

韩国烧烤Station Restaurant 凡进店消费 赠代金券 美味早茶 正宗粤菜！

$12 起 现场片

Lunch Special 、北京烤鸭

星期二~星期五 11点30分~2点30分

烤鸡肉套餐 烤肉套餐 辣炒五花肉套餐 每周二休息，其他营业时间如下：

辣鱿鱼、炒五花肉鱿鱼套餐 辣牛肉汤 炸猪排 午餐 11:00am - 2:30pm
晚餐 5:00pm - 9:00pm
营业时间 上午11点30分~下午10点 地址 4-6 Brake Street 03-348 3688
星期一：下午5点~下午10点
03-943 6688 57 Mandevile St, Riccarton
地址: 1 Restell St, Papanui
电话: 03-354 9003

金玉满堂 中式暖暖锅 毛血旺小锅和鸭血粉丝小锅，由于料足汤鲜，加上铁锅的炖
煮，无论配菜还是汤汁都十分入味，香浓诱人。
冬天最暖身的美食，要数锅物料理了。
暖锅可谓是冬日里最省事也最深得人心 除了冬日暖暖锅之外，不得不点的是该店的招牌菜—北
的一道美味，伴着暖锅记忆的是合家团 京片皮鸭，这里的片皮鸭深得烤鸭精髓，烤鸭外皮亮脆、肉质
圆的温馨。去年九月在基督城新开的中餐厅金玉满堂，在开业 嫩软，用春饼卷着黄瓜丝和葱丝，再沾点甜面酱，一口塞进嘴
后的首个冬天推出了限时供应的暖锅之后，便以超高的人气博 中，这才是正宗的北京烤鸭啊！
得了食客的喜爱。
对于暖锅的做法，各地所用的盛器不同，用的燃料不同， 翻开菜单一一细看，映入眼中的有河南手工烩面、开封
食材不同，但相同的是滚烫的锅子里翻滚着最熟悉的家的味 灌汤包、湘味腊排骨、湘辣蟹，还有新西兰活龙虾、鲍鱼、带
道。从香辣的毛血旺小锅、牛杂小锅，到滋补的羊汤锅，再到 子、海参等，店里可选的菜式繁多，涵盖了特色土家湘菜、精
鲜味的鱼片小锅和西红柿牛尾小锅等，金玉满堂推出的冬日 品淮扬菜和高档海鲜等。看到这些，你还会觉得这个冬天可选
暖暖锅一共有16种口味可选，热气腾腾的小锅锁住了食物的温 的菜式乏善可陈吗？
度，供食客享受到最温暖的美食。据老板介绍，最受欢迎的是
电话：03-943 6688
地址：4-6 Brake St, Ilam, CHCH 8042

金玉满堂－淮阳红烧肉 金玉满堂－片皮鸭

山玄－日本料理 山玄－铁板烧

Yamagen 日式铁板烧 各种野菜……无论荤素，都能让人满足地感受到铁板烧的神奇魔
力。
日式铁板烧在品类繁多的铁板烧料理
中，是一种更高级别的美食，它更重于 最让人惊喜的是，这里的铁板烧师傅非常厉害，烹饪铁板烧
食物的原味，在烹饪的过程中，将调味 的过程就如一场精彩绝伦的表演。师傅利用各种餐刀纯熟地在铁
精简到只有玫瑰盐、葡萄酒，以及柠檬汁，是十分考验食材品 板上处理食材，飞快的节奏炫酷得让人惊叹连连。最后料理完成
质的美食体验。 之后，师傅用盐在铁板上写出“Thank you”（谢谢）的字样，赢得
冬季，又到了日式铁板烧盛行的时节，在基督城赌场对面的 了在场每位食客的掌声。不过，由于铁板烧前的位置有限加上很
日本餐厅—Yamagen（山玄），为城中的食客们提供性价比非常 受欢迎，如果希望看到现场烹饪表演的话，一定要提前预订。
不错的铁板烧。
虽然餐厅也提供刺身、寿司等经典的日本美食，但无可厚非 铁板烧师傅非常棒，烹饪之前会介绍，做完后还会教给大家
的是，现场的铁板烧才是整个餐厅最大的亮点。记者了解到，这 怎么吃以及询问大家吃得怎么样。把食材直接放在热铁板上炙烤
里的师傅曾在日本学厨多年，精通日式铁板烧厨艺，将煎、烤、 成熟，吃的就是个新鲜和本味，山玄铁板烧的肉类鲜嫩有嚼劲，
烧三种烹饪方式灵活运用，让每道食物都具有香嫩的口感，鹿 炭烤鹿肉的汁儿都锁在里面，吃起来很过瘾。虾和帆立贝等海鲜
肉、鸡肉、牛肉、虾、帆立贝、三文鱼、青口、豆腐、玉子还有 也非常鲜甜，个大且口感绵密。

电话：(03) 365-7799
地址：53 Victoria Street Christchurch CBD

— 21 PALMARY —

美丽庭院 Gardens

阳光正好 现世安稳

图文/本刊主笔 舒佩

这是位于基督城市中心以南的Spreydon的一座庭院。院里绿树
葱葱，花团锦簇，房屋就被簇拥在树木花丛中。庭院虽不大，但每
一处都有主人精心打理过的痕迹。每一个角落，主人种植了不同的
花草，每一间卧室的窗户下，鲜花正好开齐窗台，推开窗，就可触
得到花朵，闻得见花香。屋后有小河流过，没有围墙，从后院沿石
阶而下可直通小河，主人特意修了一条沿河小道，道旁建了休闲木
椅，阳光 好的日子，木椅在树影的斑驳中，给人一种强烈的现世安
稳的感觉。

01
03

04

02
05 1.屋旁有条小河，从小河边拾级而上到达院子里

2.房屋就这样被簇拥在树木花草中
3.临河的小凳上树影斑驳
4. 看上去非常舒适的摇椅，放在院子里阳光最好的地方
5. 从前院看房屋，一个小门通向主院

— 22 PALMARY —

雷司令（Riesling）是德国品质最优异的葡萄品种， 乔治路酒庄
堪称世界上最精良的白葡萄品种。带有非常精细、强劲的香
气，如同锋利的长剑，这些香气通常被描述成花香、蜂蜜香 手工葡萄酒
和矿物质香，并带有葡萄园自身的风土特色。采用雷司令酿
造的葡萄酒生命力极强，适合久藏，而且在保持自身独特风
格的同时可以完美地将葡萄园风土特色充分表现出来。

乔治路三区雷司令干白葡萄酒荣获
雷蒙德·陈葡萄酒评鉴五星级

乔治路酒庄坐落在Waipara山谷，从基督城驱车45分钟便能到达。这
里出产的葡萄酒一如当地纯净的空气和灿烂的阳光，个中极品更是远销
海外。

2003年，创始人柯克·布雷买下了当地最适合种植葡萄树的一块
地，并开始在这8公顷大的葡萄园里，种下了25000株葡萄藤。

一串串成熟的葡萄，承载的是酿酒师的梦想；而坚持手工酿酒，是
这家酒庄的最大特色。乔治路酒庄手工葡萄酒所强调的，正是从葡萄种
植、酿造到灌瓶过程中的每一个细节：手工种植葡萄，手工采摘葡萄，
手工分检好粒……一切都尽量保持最天然、传统的方式。

为了酿造出最让人喜爱的味道，这家精品酒庄仅选择有限的品种进
行少量生产。除了出产雷司令以外，还有灰比诺、西拉和黑比诺。

通过层层严格的筛选，该酒庄酿造出的手工葡萄酒反映了原产地的
自然特征，结合了欧洲的酿酒理念，成品热情、优雅且香醇诱人。从这
单一葡萄庄园酿造的佳酿，不断在葡萄酒鉴赏家中博得盛誉。

柯克·布雷, 乔治路酒庄创始人

钥匙
乔治路酒庄拥有新西兰当今酒业不可多得
的品质，从每株葡萄到每个酒瓶都融入着
柯克的辛勤和挚爱。柯克·布雷曾在新西兰
坎特伯雷、法国、美国加州和德国等地区的酒
庄担任酿酒师，具有丰富的酿酒经验。
一把钥匙是酒庄的标识，代表着乔治路所
有葡萄酒的这一品质，更是柯克在德国凌根菲尔
达庄园和其他德国知名酒庄做酿酒师的美好记
忆。正是这把钥匙开启过酒窖所有酒罐的取样
阀，每天的采样品尝、监测糖酸比并加以调整。
柯克介绍，这把钥匙代表了乔治路酒庄的酿酒风
格和理念，谦卑、精谨、用心。只有把握住这把
用心的钥匙方能酿造出均衡、细腻、具有陈年潜
质的优品。

从左至右：贵族雷司令甜白葡萄酒 Noble Riesling 黑皮诺干红葡萄酒Pinot Noir 联系方式
电子邮箱：[email protected]
灰皮诺干白葡萄酒Pinot Gris 桃红葡萄酒 Rose 西拉干红葡萄酒 Syrah 电话：021 1218 669 (柯克)
地址：625 Mt Brown Road, Waipara
www.georgesroadwines.co.nz

欢迎在线选购或电话联系参观酒窖及品酒

— 23 PALMARY —

车行车市 Cars 本田将会提供Lane Watch系统，这样屏幕可以显示广角路况
视图，EX—L顶级规格的车型增加了本田卫星连接的导航与
↓ 本田CR—Z 数字通信和语音识别功能。
经过改进后的进气格栅非常显眼，前扩散器犹如刀锋一
般，三角形的雾灯孔，前脸突出而饱满，而侧装饰物给新车一 动力方面，匹配了手动变速箱的CR—Z在众多混动车
个更为强健的姿态。新车尾部经过一些略微调整，后保险杠配 型独树一帜。新车的最大功率为97千瓦/时，最大扭矩为
置精简，整车轮廓更加分明，也将运动风格表现得淋漓尽致。 190牛米（搭载6速手动变速器）或172牛米（搭载CVT变速
新车配备了7英寸触摸显示屏，加热真皮座椅，磨砂金 器）。据悉，该款新车在美国的起售价为20000美元（折合纽
属质感的中控台与门把手品质感十足，新车增加了中央扶 币28000纽元）。
手。此外，可以选择将新车升级到EX或者EX—L导航系统，

低碳潮流，
不如来一台新能源车

“低碳”无疑是2016年最热门的词之一，我们的日常生
活中，处处都能和低碳挂钩。这不，各大汽车品牌纷纷抓住
了这一趋势，推出了既能满足性能要求，又是绿色环保的新
能源车。相信有了它们的存在，低碳出行一定也是很拉风！

↓ 凯迪拉克ELR
凯迪拉克ELR基于Volt（沃蓝达）平台打造，结合了电动驱动系统和高效增
程式1.4升汽油发动机。新款ELR将使用17.1千瓦时的锂离子电池，电能较之前的
16.5千瓦时提高了0.6千瓦时，所以，其纯电动续航里程由原来的60公里增加到63
公里，但是，总续航里程却由原来的547公里降至530公里。另外，使用240伏电
压将该电池从零充满需花费约5个小时。
新款ELR最大马力较之前提升了25%，达到了174kW，峰值扭矩506牛米，加装
性能套件后，0—96公里/小时加速时间为6.4,秒，相比之前的8秒缩短了1.6秒。普通
车型最高时速为170公里/小时，而加装性能套件后，最高时速可达209公里/小时。

↑ 保时捷Cayenne S E—Hybrid 来更具时尚感。后排是全独立座椅，还可以完全的放倒，让
外观方面，新车拥有不低调的炫酷外形，骨子里的运动 车内拥有更多的空间用来容纳高尔夫球包或是任何行李。
基因以及豪华车的品牌形象展露无遗。新车进气格栅增大了
些许，格栅还增加了主动式冷却风门，更加有效的控制发动 动力方面，这款混动的车型可以为我们提供333匹马力和
机舱内的温度。 245千瓦/时的高效动力，0—1000千米加速仅需6.9秒，不仅是
内饰方面，新款车型的仪表板造型依然是五炮筒式的设 在市区还是在一望无际的山野，它绝对可以带你一路驰骋。
计造型，在天窗开启键的位置上还增加了许多功能键，诸如 同时，新车全系依旧搭载的是Tiptronic S系列8速手自一体变
自动泊车、灯光调节等功能，按键都用镀铬装饰勾勒，看起 速器，并带有自动启停技术。

↓ BMW 330e iPerformance
新车基于新款3系打造而来，从外观上看几乎完全一致，仅是在车身上多了充电
口以及“dDrive”标识。采用增程式插电混动系统，搭载一台2.0T发动机，最大功率135
千瓦/时，电动机额定功率65千瓦/时，二者协同输出功率185千瓦/时，输出扭矩420
牛米，百公里加速时间为6.1秒，极速为225千瓦/时。
新车具有的电喷射功能使其在电动机需要附加功率时，促进发动机运行。当电
池耗尽时，可以使宝马I Wallbox Level II240伏充电器充电。如果选用标准I级1200伏
充电器需要花费六至七小时。
在燃油经济性方面，综合耗油为1.9—2.1升/千米；纯电续航40公里，纯电极速
120千米/时；邮箱装满可跑600公里。另外，新车在时速低于120.7公里/小时的时候可
以当做一台纯电动汽车行驶22.53公里。据悉，该款新车在美国的起售价为44695美元
（折合纽币62573纽元）。

悦情时尚 Beauty 8
7
高冷IT包来袭 真心无法抗拒啊

8款2016最新最火IT包

上个月刚热播完的《欢乐颂》里，整部戏里给我印象最深的一场戏就是，樊小妹收到王帅哥送
的BV包包后，闻着真货散发的皮味陶醉不已，但最终却还只能脱手折现……反正一款美包对女
人来说真的有着神奇的治愈功能，“包治百病”绝对不是浪得虚名！本期时尚版要为大家奉上
的便是包——8款2016年本季最新最火的IT包。所谓IT包，即Inevitable的简写——不可抗拒
的包，虽然有些高冷，但真心无法抗拒。

31

2 5 64

1 GUCCI Sylvie 3056纽元 5 Louis Vuitton The City Steamer 4130纽元 Y
这款可更换肩带的Sylvie乍看上去贵气十足，不知道的以 这款包也是LV在2016早春系列中新鲜出炉的，不过其实 G
为肯定至少万元起跳，然而定价却是实打实的美丽，性价比 它早已有前身存在。这一次设计师在老版的基础上进行设计
算是很高了。 翻新，但仍保留了锁头的细节。 购
即
2 Chloé The Jane 1739纽元 6 Loewe The Puzzle 3130纽元
纵观这几年，每逢最美IT BAG排行榜就永远都少不了 这款包包出自英国当红鬼才设计师J. W. Anderson之手， 价
Chloé的身影。如今C家又推出了一款饱含80年代嬉皮风的 他在还不满30的时候扛起了Loewe创意总监的大旗。后来推出
Jean Bag，小巧的身形和长长的彩色流苏，简直就是晒照必备 这款Puzzle也火速成为了欧美时尚圈的IT BAG，不得不说他 *
之良器啊！ 对包还真是挺有一手的。

3 FENDI Dotcom 3733纽元 7 Victoria Beckham Harf-Moon 3260纽元
FENDI这款全新Dotcom Bag，外观上依旧沿袭品牌一贯 贝嫂不遗余力地为自己代言，这款半圆形的包包还真是
的简约大气，重点是包包里面有两个夹层，而且里面还有可 有够顾名思义的，极简的线条设计也与秉承了贝嫂品牌一贯
以拿出来单独使用的内袋，绝对的实用派！ 的风格，除了价格有点小贵外，还是很值得入手的。

4 PRADA Inside 4086纽元 8 Jimmy Choo Lockette Petite 1847纽元
这款包之所以叫Inside，就是因为包包里面其实是另外 近几年，Jimmy Choo的包包设计渐渐深得人心，这款链
一个带拉链的包包，通过复杂的工艺将里外两个包连接到一 条包小巧精致，价格也不算离谱，特别适合那些不想轻易被
起。而且颜色也有很多选择，包括鸵鸟皮、鳄鱼皮等等。 撞包的可人儿。

— 26 PALMARY —

好用到没朋友

冬季，适合入手这些护手霜

一到冬天，平时看似厚实的双手，就会变成比面部肌肤更需要强化滋润的干
燥重灾区，作为最直接有效的保养途径，涂抹护手霜可以让手部肌肤在短时
间内就恢复细致柔嫩。那适合在冬天入手的护手霜到底有哪些呢？

L’OCCITANE欧舒丹乳木果护手霜
因为太出名几乎成了护手霜的代名词，香味有很多种，比如
樱花、玫瑰，乳木果最经典。

Burt’s Bees 乳木果油护手霜
这款护手霜，采用100%纯天然配方，比一般润手霜的保湿度
高达三倍，有效舒缓皮肤皲裂的问题。怀孕的妈妈也能用哦。

Jurlique茱莉蔻花香护手霜
给予手部长时间的保护和深层的滋润，深层保湿而无油腻
感，可为双手做手膜，更可润泽强健指甲。

资生堂美润护手霜
资生堂通过研究发现果类植物中富含的木糖醇能够令角质中
的含水量大幅度上升，其药用修护作用（含尿素）七天内让你的手
恢复生机，皮肤变的细腻幼滑，效果立现~~~~

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Moisture Mist。不与其他促销一起使用。^ 礼品价格基于资生堂产品零售价。

新品新知 Flash News

把孩子单独留在车内，到底有多危险？ 欧莱雅在全球有 6 个研发中心，还有自己
的科技孵化器，UV感应贴是其中一个产品，
为什么孩子留在车内会有危险？最主要的原因就是热。 UV感应贴很薄，只有50微米，大概是头发直径
在炎热的天气里，停在原地的汽车里温度上升很快，甚至几 的一半左右，它还配有个App，使用之后可以
十分钟就会上升到50℃以上。如果把小孩子留在车内，他又 提醒用户是否有晒伤危险。通过App扫描一下
无法自己解开安全带、打开车门逃生，那么在高温环境下就 手上的心形，就能看看今天究竟有没有晒伤、
会出现危险。封闭的高温环境对成年人而言都很难忍受， 晒黑，以及晒得不够。UV 感应贴的 App 设计
而小孩子的体表面积相对体重更大，在高温的环境下更容易 非常清爽，给人带来一种医生的安心感，数据
散失水分，他们体温调控能力也不如大人，对外界的高温更 呈现也非常直观：用颜色表现日晒风险，用心
加敏感。如果不及时处理，留在车里的孩子就很容易发生脱 形来提醒自己“今天你晒够了吗？”
水，中暑、休克，严重时甚至会导致死亡。
记录
狗狗爱玩，只是因为好玩吗？ 睡眠

在最近新书《狗狗是怎么一回事》（How Dogs Work）
中，提出了不同的结论：在本质上，“玩耍”完全不是一种适
应性的行为，而仅仅是动物的成长发育方式的意外产物。狗
之所以看起来比别的动物更爱玩耍，并不是因为更经常玩
耍的狗具有什么优势，也不是它们更喜欢玩耍，或者更想
取悦人类，而仅仅是它们发育的速度和方式与其他动物不同
罢了，“玩耍”行为只是动物幼体成长发育过程中的副产物而
已。

胆固醇取消限量，就能随便吃了吗？ 你说梦话吗？入睡困难？晚上有什么状
况？......“劳资竟然梦里在说英语！！！”“没觉
多年以来，胆固醇一直被认为是食物中的“坏东西”：高 得自己打呼噜声那么大！”最近很火的一款辅助
胆固醇的不能吃，吃多了血管都要堵啦！但现在，美国指南 睡眠应用—蜗牛睡眠，覆盖您整晚8小时睡眠
取消胆固醇限量是真的，原因是现在还不清楚限量定多少合 的应用软件提供夜间智能录音功能，贴心闹钟
适，但这不代表胆固醇可以敞开吃了。 提醒、睡眠质量检测和分析功能。目前准确率
76%，蜗牛睡眠通过原创催眠音乐，放松您一
同时胆固醇没必要从膳食补充，在保持饮食健康的情况 天紧绷的神经，缩短入睡时间，还使用医学算
下还是少吃为好。选择食物要综合考虑各种营养因素，不能 法，精准感知您浅睡周期，智能闹钟模块在您
光看胆固醇，同是“高胆固醇”，鸡蛋就比肥肉好得多。说到 最适合起床的时候叫醒你。
底，整体的膳食均衡才是最重要的。此外，坚持运动、远离
不良嗜好也是健康生活不可或缺的组成部分。如果已经出现
了心血管疾病，也要按医嘱坚持治疗。

给皮肤穿层“塑形衣” 这种可穿戴设备可与用户
的银行帐户“互通有无”，戴
来自麻省理工学院的研究者们报告了一种可以涂在皮肤 上它，一旦账户余额降到预
上的弹性材料：只要轻轻一涂，就可以增加皮肤弹性、减轻 设的数额以下，你就得遭受
眼袋和皱纹！当然需要说明的是，这并不是什么能让肌肤真 255伏的电击。此外，Pavlok
正重返18岁的神奇药膏。事实上，它更像是给皮肤穿上了一 手环还可连通Nest智能温控装
件临时的“塑形衣”，这种材料可以贴合皮肤并临时改善皮肤 置，如果银行余额缩水，Pavlok手环会与Nest
弹性，保持时间可达16小时，但把这层膜去除之后，皮肤还 产品“合谋”把暖气调低，为用户节约电费。 不
是会恢复原状的。 过迄今这款手环还没找到肯与之合作的银行。

研究者们设想，这将是一种具有广泛应用潜力的材料技 这款手环的制造商Pavlok曾利用类似产
术，除了给脸上做个“临时拉皮”以外，鉴于这层膜阻止水分 品“整治”起床困难户和网络拖延症。当然，是
流失的作用，它或许还能替代那些厚重油腻的药膏，用在湿 否要选择这种自虐式的产品，还得用户自己做
疹等皮肤问题当中。不过，这些应用设想还需要进一步研究 主。
验证。

— 28 PALMARY —

Reading 微言悦读

给自己一个悬崖 荷尔蒙只负责一见钟情，柏拉图负责白头偕
老。
文/未名
——网友语
有一个人捡到一只小鸟，就将这只小鸟带回家里，给他的孩子玩 练习不经意的仁慈与不自觉的美德。
耍，孩子将小鸟与小鸡一块饲养。慢慢地，小鸟长大了，人们才发现， ——在美国广为流传的一句话。它的意思是：
这只小鸟原来是一只鹰。虽然这只鹰和鸡群相处得很好，但总有人家里 想什么都是画蛇添足，不经意间做就是了。许多人
丢鸡，人们就怀疑是这只鹰吃了鸡，强烈要求主人将这只鹰处死。这 照此行事，认为“仁慈比暴力更深入人心”。
家主人舍不得，但迫于大家的压力，他决定放生这只鹰。但是，不管放 生活不分学期，没有暑假可以休息。
到什么地方，它总能回来。有一个人说他有办法，将鹰带到了一个悬崖 ——比尔·盖茨
边上。他将鹰向深渊里扔去，一开始，鹰就像是一块石头，直直地向悬 人干点好事儿总想让鬼神知道，干点坏事儿总
崖下坠落，眼看就要到崖底了，鹰突然展开了翅膀，竟然奇迹般飞了起 以为鬼神不知道，我们太让鬼神为难了。
来，而且越飞越高，越飞越远，再也没有回来。 ——相声演员郭德纲
有一个投行菜鸟问：“什么是投行？”前辈拿
鹰本来是有翅膀的，能飞很高很远，但是，在一群鸡的世界里，它 了一些烂水果问他：“你打算怎么把这些水果卖出
已经被同化了。没有经过锻炼，又贪恋温暖舒适的鸡窝，渐渐地，也就 去？”菜鸟想了半天说：“我按照市场价打折处理
失去了翱翔蓝天的勇气和信心。要是没有人将它扔下悬崖，它永远不可 掉。”这位前辈摇摇头，拿起一把水果刀，把烂水
能飞上蓝天，寻找属于自己的世界。 果去皮切块，弄了个漂亮的水果拼盘：“这样，按
照几十倍的价格卖掉。”
很多时候，我们都不敢面对这样的悬崖。 ——什么是投行
美国有一个作曲家乔治·格什温。他从来没有写过交响曲，而当
时美国最著名的斯坎德爵士乐团的著名指挥家，却对他十分赏识，邀请 漫画 朝前走
他为交响乐团写一部交响曲。但是，固执的格什温声称自己对交响乐一
窍不通，不肯从命。这位指挥家竟然在报纸上刊登了一则广告，说20天
后，音乐厅将上演格什温的交响乐《蓝色狂想曲》。格什温看到广告，
大惊失色，质问指挥家为何令他出丑，指挥家微笑着说，反正，全城人
都知道了，你看着办吧。格什温没办法，只好将自己关在屋子里，硬是
用两周的时间，完成了这部作品。谁知首场演出竟大获成功，格什温的
名气也迅速传遍美国。
有些时候，我们确实需要紧逼的力量。使自己获得重生，让生命之
树开出更加绚烂的花。

丢了一只鞋 老虎求生 蒲公英

一个老人在高速行驶的火车上不 有个猎人，在深山里挖安放了 有一个人的房前有一小片草地，
小心把刚买的新鞋从窗口上弄出去了一 一个捕兽工具。有一次，一只老虎出 绿草茵茵，他非常喜欢。但有一天，
只，周围的人倍感惋惜，不料那老人立 来觅食，一不小心踏到了这个捕兽工 他发现草地上长出了一片片的蒲公
即把第二只鞋也从窗口扔了下去。这举 具，老虎怎么也挣不脱。老虎知道被 英。不管怎么努力，始终无法清除那
动更让人大吃一惊。 猎人捉住就会身首异处，怎么办？难 些蒲公英。这个人不得不写信请教一
道为了这几寸小小的足掌让长达七尺 位著名的园艺师，问怎样才能除掉这
“是这样，老人解释道，这一只鞋 的身躯难受？不行，还是逃命要紧。 些蒲公英。很快，这个人就收到了园
无论多么昂贵，对我而言都没有用了， 老虎发怒起来，拼命地蹦跳腾跃，挣 艺师的回信：“您可以试着去喜欢那
如果有谁能捡到一双鞋子，说不定他还 断了钳住的足掌，终于逃跑了。 些蒲公英。”
能穿呢！”

个人专栏 Specials Column

喝凉水的孩子们 我想有一家中文书店

文/四海为家 文/许小墨

朋友的孩子从国内转学到新西兰读小学，很快就学会了 从小学到初中，我最大也是唯一的愿望是当一名语文老
喝水龙头里的自来水。因为他同班的当地小伙伴全都喝自来 师。高中时，喜欢吴小莉、撒贝宁，于是考大学所有志愿全
水，午餐吃着从家里带的凉三明治，喝着学校水龙头里的凉 报的新闻专业。毕业以后，在报社做记者、编辑，可从那时
自来水，天天如此，四季如此。学校所在的基督城，四季都 候起，我的愿望却是能拥有一家书店，一直到现在没变。
冷冰冰的，风始终像从冷风机里吹出来的，即使是夏季也有
穿羽绒服的。这里所有学校都不提供热饭和热水，这里的小 大学毕业那几年，疯狂迷恋上文艺范小众电影，只要从
学生已经习惯了吃凉饭喝凉水。 豆瓣电影小组发掘到感兴趣的影片，就想方设法找来看。但
时至今日，绝大部分电影故事情节基本都忘了，唯有一些画
但人家喝凉水吃凉饭也并未有什么肠胃病，也可能是 面记忆犹新。《电子情书》里街角的书店，6岁的凯瑟琳踮着
从小练就的体能，也可能是从父母那里遗传来的基因，但至 脚帮妈妈整理童话书，孩子从书堆里探出头来；周末，孩子
少是这种自然的生活方式发挥了作用。喝凉水不仅锻炼了肠 们满地乱坐，张大了嘴，听戴着尖帽的凯瑟琳讲悬疑故事。
胃，更主要的是强壮了体能。这里的孩子很皮实，不怕冷更
不怕热，冬天冻得流鼻涕照样在外面疯跑，两条小腿似乎有 《电子情书》讲述的是一个非常老套的故事，女主角经
使不完的劲。而相比之下，国内来的孩子明显弱不禁风，捂 营着老书店，男主角经营连锁大书店，双方白天竞争斗法，
得像个小皮球似的。 晚上则在虚拟互联网上结为挚友，最后走到了一起。

六十年代出生的农村孩子，多数都是喝凉水长大的。那 还有一部国产电影中的一个镜头，在北京胡同深处的一
时的井水都能直接喝，河沟里的水捧起来就能喝，尤其在炎 家书店，不记得是不是梅婷演的，但在我记忆中的画面，一
热的夏季，清凉甘甜的井水，是天然的冰镇水。尽管生活艰 直是她。女主角坐在吧台里优雅地沏着茶，临窗摆了几张桌
苦，但很少感冒生病，甚至多年不生病。 子，几个女孩在安安静静地看书。

体能的强弱影响到孩子们的胆量和意志，外国人喜欢冒 从那部电影开始，我的书店梦想便变得具体清晰了。静
险，也可能与他们孩童时的生活方式有关。他们不少从中学 谧、纯美，不需要太大，书也不需要太多，刚刚好的空间，
时就开始打工赚钱，上大学后的孩子很少与父母居住。这里 容得下刚刚好的书，坐得下刚刚好的人。
的父母注重培养孩子的生活技能，而生活技能可以迅速地转
换成工作能力和创造能力，连个人生活都无法自理的是无法 基督城没有中文书店，虽然有不少英文书店，但毕竟读
谈工作能力的。 英文原版，对我来说，并不是一件容易的事情。给孩子从图
书馆借的图画故事书，好些我还得依靠“有道”才能完全读懂。
人先天都有抗体的本能，可以抵御严寒和酷热，也可以 孩子的图画书也成了我第一本完全读完的英文原版书，而且
抗拒疲劳和疾病。而这种本能又是需要磨练的，磨练好了， 每本都得读很多遍。
不仅自身受益，还可以将基因延续到子孙后代。但如果始终
养尊处优，本能的抗体就会逐渐消失，就会变成真正的懦夫 一些图书馆比如Upper Riccarton 图书馆有中文书架，大
和病秧。 多是一些史料书籍、海外华人的作品和中文杂志。最近，又
有了一本《精彩》杂志，写的是基督城我们身边的人和事，
狗本来就是露天生活的，再冷的天也从未听说狗被冻感 文字素素的，排版也是雅雅的，我很喜欢。因此，爱好文字
冒的。但近年来我们的宠物狗被转移到了温暖的寝室里，变 的我也在这里占了一块小小的领地，写一写我的心情，比如
成了温室里的花草。生活环境改变了，体质健康下降了，也 我想拥有一家中文书店。
会发生感冒发烧，甚至还会与人交叉感染。
如果哪天在基督城某个公园的转角，你看到了一家中
因此，物竞天择、适者生存，作为自然界的生灵之一， 文书店，阳光透过树枝打在窗前的桌子上，店里全是文学作
人类的生活方式不能过于讲究，生活环境不能过于优越，否 品，请不要感到奇怪。老板娘在安静地打理着她的文字，你
则会被自我淘汰掉。 尽管挑你喜欢的书在那里呆上一下午。

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Entertainment 趣味生活

蝙蝠侠：致命玩笑 星际迷航3：超越星辰 谍影重重5 关灯以后
BATMAN: STAR TREK: BEYOND JASON BOURNE LIGHTS OUT
THE KILLING JOKE
上映时间：2016年7月21日 上映时间：2016年7月28日 上映时间：2016年7月21日
上映时间：2016年7月24日 剧情简介：这一次，柯克船 剧情简介：影片将探索“后斯 剧情简介：一位叫丽贝卡的
剧情简介：一日，蝙蝠侠来 长和他的船员来到了银河系 诺登时代”，伯恩将重出江 年轻女子尽管离家多年，她
到阿克汉精神病院，却发现 中未知的一个区域，开始完 湖，对抗大反派。故事最开 仍然存有童年阴影。在开关
成他们5年的任务。而进取号 始将在希腊展开，这里是民 灯的时候，她从来分不清
小丑早已逃之夭夭，而后葛 船员遭到身份不明的外星人 主政治的诞生地，同时这个 什么是现实、什么是虚假。
攻击上，在和无情的新敌人 国家现在面临严重的经济危 一个可怕的恶灵实体再度出
登及芭芭拉就受到小丑袭 发生冲突的同时，他们必须 机，最后故事将在拉斯维加 现，这一次，丽贝卡比任何
找到方法离开这个星球...... 斯结束...... 一次都要接近真相......
击，芭芭拉疑似被强暴且半

身不遂，而葛登则被带往一

处废弃的游乐场......

纵向： Hoyts电影推荐
1. 成语，形容繁多
2. 日本漫画家，作品有《篮球飞人》等 填字游戏
3. 朴树演唱的歌曲，第一句歌词“也不知在黑暗中究竟沉睡了多久”
4. 中国著名画家、美术教育家，曾任“上海国画美术院”校长 10. 指重视男性，轻视女性的封建思想
5. 清末谴责小说的代表作家，著有《官场现形记》等 11. 成语，自己主动钻入对方布下的陷阱中，也指自作自受
6. 一种调味料，又名“大料” 12. 中国女演员，出演电影《老炮儿》等
7. 代表公司、政府或其他机构等发言，并回答记者提问的人员 13. 善于劝说的人，替别人做劝说工作的人
8. 参加婚礼仪式，为新娘捧婚纱或撒花瓣的儿童，也叫小傧相
9. 一种商业买卖方式，由购买者竞相出价，无人再加价时就拍板成交 横向：
一. 古代记录人出生的年、月、日、时的信息，简称“八字”
36 9 二. 台湾女演员，主演电视剧《还珠格格》《美人心计》等
三. 成语，比喻为自己吹嘘，常与“王婆卖瓜”联用
一 11 四. 指那些勾引读者好奇心的八卦娱乐新闻
五. 佛教中“阿罗汉”的简称
1 三 六. 美国的最高行政元首的名称
七. 网球术语，在发球后迅速移动到网前，来截击对手的来球
二 7 八. 成语“下自成蹊”的上一句
九. 石油或石油气开采中严重的意外事故，指地层中的油或气流入
四 五
钻井筒内，无控制地喷出地面
六 七 12 十. 李商隐的诗《晚晴》中“天意怜幽草”的下一句
10 十一. 香港女艺人，2008年与梁朝伟结婚
5 十 十二. 古典小说《说唐全传》中人物，绰号“紫面天王”
13 十三. 源自日本的一种小说形式，因内容阅读起来轻松而得名，
八 8
十三 有动漫风格的插画
2 十四. 成语，形容般配的一对男女

九 第五行： 示儿到房废 上期填字游戏答案图
第六行： 所牵宫待业
4 第七行： 外犀牛赋比兴夸 第一行：郑贯休卢红
第八行： 公孙织萨亚父 第二行：中二病眠广东十虎
十一 第九行： 海的女儿斜瑟 第三行：基原火仲字
第十行： 英家托塔天王 第四行：托体同山阿百会穴
十二

十四

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华人街 China Town 文/陈思颖

游走的身份 —— 一个亚裔美国演员的独白

我出生在中国东北一个中等规模的城市。小时候我的父母经 记得我哭着求我的父母不要让我再上中文学校了。他们先是不同
常在外工作，是外婆把我养大，她和我几乎形影不离。我7岁那 意，后来经过我多次抗议，才逐渐让步。
年，爸爸已经在国外生活了好几年，他带着我和妈妈一起住到了
美国费城的郊区。 高中阶段，我总是试图将自己和其他亚裔美国人区分开来，
我自称是一个“香蕉人”（外表黄皮肤，里面却像白种人），并且
初到美国的时候，我常常被人欺负。我不会说英语，学校里 以此为傲。此外，我总是更加偏爱文学和艺术，高中阶段我大多
其他的同学经常借此来捉弄我。现在我已经记不大清这些了，但 数时间都花在各种剧团里，我也常常是那儿唯一的一个亚裔。我
外婆说，来美国的头两年我经常给她打电话，哭诉着说我想回中 很自豪我和其他的亚裔孩子不一样，他们都一门心思地想去当医
国。 生、工程师，或者是进驻华尔街。我觉得自己是一个艺术家，我
也绝不会让自己成为一个我眼里“没头脑的”亚洲人。
两年后，我不再给外婆打电话了。我们也搬到了另一个学区
（三年级时）。由于在我以前的学校，大多数同学不会用英语说 上大学的前一年，作为高中毕业的礼物，我回了一次国。记
我的姓，因此我给自己换了一个大众化的美国名字。那时候，我 得那次我走进一个书店（我最喜欢去的地方之一），发现自己竟
看了很多青少年书籍。我的英语已经不再需要帮助，因此我终于 不能完整地读完一本书。我甚至都认不出那些书的标题。就是在
可以不再把英语当成一门语言课程来学习。从那时起，我开始觉 那一刻，我心里像被刺中一般，感到后悔和内疚。我想起从前我
得自己有些“美国化”。 总是拿起一本书，如饥似渴地读着（感觉就像狼吞虎咽吃下一个
包子一般），连我的幼儿园老师都叫我“书虫”——一个书不离手
现在回想起来，那时的我就像被丢进了一个海里，只有两个 的小孩。现在我依然是一个“书虫”，只是我看的书从中文变成了
选择：学会游泳，或者被溺死。我可以选择适应美国的生活方式 英文。我无法摆脱这种“失去了重要的东西”的感受，因此我开始
和文化，或是死死守住我身上的中国传统，被美国的新生活排除 自学中文。可是一进入大学，我开始忙了起来，也完全停止了自
在外。最终我选择了前者，因为这是两者之中较为容易的。 学。

从小学、初中、到高中，我上了好几年的中文学校。几乎每 临近大学毕业，我变得非常努力，一心想做一个专业演员。
个星期天都会去中文学校，但是在那里用英文和同学们交流，然 我在纽约有了一个经纪人，已经开始慢慢上路了。但令我震惊的
后听老师讲着一些自己并不感兴趣，也并不适用的古诗词。我还

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是，我常常接到通告，要我去演一个说普通话的角色，或者是他 我真是大错特错。现在我已经回到了中国，然而几乎每天我
们眼中的“亚洲人”。在剧本中，对角色的标注通常都会直截了当 都能碰到一些事情，提醒我自己是多么的“美国化”：中国人不用
地点出他们的要求——白人或是少数族裔（他们还会特定指出要 烘干机来烘干衣服，我不得不把衣服晾在阳台上；中国人不付小
求哪一族裔）。这么多年来，我尽了我最大的努力去融入这个社 费，餐馆里也几乎没有人为你服务。如果这是在美国，很多中国
会。我和其他的美国人一样，说一口流利的不带口音的英语，能 的餐厅在Yelp上估计只能得到一颗星，因为服务员的态度傲慢无
用英语写出长篇大论的论文，还能同其他来面试的演员一样表演 礼。想要上公共厕所？好吧，那就请你自带厕纸，不然你可能会
出莎士比亚的独白。 运气不佳。

人们说，美国是一个自由的国度。如果真是这样，那为什么 在美国，我从不觉得这里有多么特别。我不觉得用烘干机是
在我想要从事的这个行业中，种族决定着我最终是否能得到这个 件很特别的事，我不觉得有微波炉是一种奢侈（在中国很多贫穷
角色？我看着我的亚裔朋友们在医药、商业以及任意其他领域的 的地方仍然没有微波炉），过马路时我也不用担心随时会被车子
表现，觉得自己就像被抢劫了一般。我的父母十分努力地工作， 碾过。我不会觉得依照自己的兴趣，而非经济价值来选择一门大
就是为了让我在美国能得到良好的教育。是的，在这一行中，也 学专业是件多么离谱的事。现在我身在亚洲，我从未觉得自己这
有很多成功的亚裔榜样（越来越多的亚裔面孔出现在电影和电视 么“美国化”过。然而，在美国，又总有一些东西提醒着你，你并
剧中，然而这只是一个新的进步，许多主要角色仍让不会让亚裔 不是一个完全的美国人（至少不是典型的美国人）。
来演）。这只是我的身份认同危机的开始。
我彻底困惑了。当我在中国碰到一个美国人，我会异常兴
我开始策划回到中国，并开始幻想自己回到中国后作为“主 奋；而在美国，看到其他的亚洲人，我又会有一种安全感，因为
流”人群的感觉。没有人会问我从哪里来，因为我和他们长得一 他们、或者他们的父母兴许也会有同样移民美国的经历。以上两
样。我将不再是少数群体，因为种族的原因而被某一角色拒之门 种情况，都是一种找到认同的感觉。
外。在我的意识里，我的身份已经被彻底转换过来。过去15年中
作为一个美国人的经历已经被完全抹去，我又能重新做回一个中 也许我应停止寻找那种完全“归属”于某一边的感觉。也许我
国人了，我又可以像7岁时那样，轻轻松松地融入这个社会。 属于中间地带：永远享受同时身处两个世界的特权，但又不完全
属于任一边。

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出租房通常肩 租租房房管管理理 你你的的管管理理公公司司说说到到做做到到了了吗吗
出租房负着资产保值通和常升肩值 文/新西兰Jackie说房
文/新西兰Jackie说房
负以着及帮资房产保主值贴和补贷升款值
成以及本的帮多房重主职贴能补。贷款 出租房的多重职能
成本的多重职能。 投出资租一房套的房多产并重用职于能出租，房主一般会获得两种收益来源：第一，资产保值增值，第二，房租收益。为了获得资

租房管理公司， 投产保资一值套增值房产，并就用必须于出有效租，地房维护主房一般子会的获质得量，两保种收证益房子来本源身：第的一价，值不资萎产保缩。值增出值租，赚第取二租金，房，一租收方面益可。以为了减获轻贷得资款
租房是帮助房管主理打公理司房，产 压产保力值，有增时值候，还就必能须为房有效主地带维来额护房外收子益的质。量但是，，保房证房子子只本要出身的租价就值一定不会萎造缩。成各出租种硬赚取件租设施金的，一磨损方，面从可以而降减低轻房贷子款
压的价力值，有。在时候这种还矛能盾为的房主情带况下来额，有外收效益管理。出但是租房，房成了子只不要可出或缺租的就工一定作，会这造是成让各两种种硬件投资设施收的益磨互不损矛，盾从、而降并能低房够子有
投是资帮的助重房主要工打具理。房产 的机互价补值。的必在由这种之路矛盾。的情况下，有效管理出租房成了不可或缺的工作，这是让两种投资收益互不矛盾、并能够有
投资的重要工具。 机互补的必由之路。

租房管理，是否选择专业管理公司
很租多房人管自理己，打理是出否租选房择，但专是业因管为理是私公租司，对新西兰的租房相关法律和有效的管理环节并不了解，也就缺乏对自

很己房多人产的自充己打分保理护出租。房私，租但过是程因中为，如是果私没租，有出对什新么西兰纰的漏租，房大家相关也就法律相和安无有事效的。管但是理如环果节在并房不了屋出解租，过也就程缺中，乏出对自现
房己房子损产的坏充或者分欠保租护的。私纠纷租就过会程非中常，如麻烦果。没有所以出什，很么纰多房漏，主都大会家选也择就相专安业的无租事房。但管是理公如司果来在代房屋为出打理租租过程房事中宜，。出现
房子损坏或者欠租的纠纷就会非常麻烦。所以，很多房主都会选择专业的租房管理公司来代为打理租房事宜。

租房公司的管理过程-你的管理公司说到做到了吗？
租租房房管公理司公的司乍管看理服过务程都差-你不多的，管但理是公服务司质说量到却做都在到细了节吗之？中，而这些细节无不与房主的投资收益息息相关。

租房管理公司乍看服务都差不多，但是服务质量却都在细节之中，而这些细节无不与房主的投资收益息息相关。

No.1 怎样防止房子受损
理N论o.上1讲怎，只样要防房止子房租出子去受，损有人使用房子的各种设施，就一定会有不同程度的磨损。合格的房产管理公司，在

每理一论上期讲租，客入只要住之房前子租都应出该去，对有房人子使的用重房要子结的构各照相种记设施录，，就并制一定定会入住有清不单同程。度这个的磨清损单。中合包括格的：房房子产管里理有什公司么设，在施
每，哪一些期设租施客入完好住之，哪前都些有应该毛对病，房子具体的是重什要么结毛构病照。相法记录律规，定并制管理定入公住司至清少单。每这90个天清去单代中理包的括出：租房房子里里检有查什一么次设。施这
个，哪检查些设不是施仅完好仅，走进哪些去有照几毛张病，相具，体合格是什的么管理毛者病。应法该律带规着定租管客理上次公司的至检查少每照片90和天清去单代进理行的实出时租对房比里，检发查现一有次没。有这
个新的检破查不损是，评仅估仅最走近进去这照90几天张房相客，的合行格为的。管这理样者的应周该期带性着回租访客，上能次够的基检本查上照免片除和房清子单受进损行而实房时主对不比知，道发的现风有险没，有有
什新的么破需损要，维修评的估最，房近主这能90够天第房一客时的间行得为知。并这即样时的采周取期措性施回阻访止，更能大够的基损本失上，免并除且房对子房受客损的而安房全主性不也知能道随的时风进险行，跟有
什踪和么评需估要。维修的，房主能够第一时间得知并即时采取措施阻止更大的损失，并且对房客的安全性也能随时进行跟
踪和评估。

No.2 房客的选择
不N同o.公2司房对房客客的选选择择的流程不同。最主要是看房客有没有稳定收入，有没有犯罪记录，有没有推荐信，有没有被

告不同到公房司产对局的房欠客选租择记录的流。程虽不然每同。个最房主产要管是理公看司房都客有有没自有己的稳标定收准入，但，是有问没题有往犯往罪出记录在，，有对没于有某些推空荐信租，时有间过没有久的被
告房子到房，产管局理公的司欠为租记了尽录。快虽让然房子每租个房出产去而管理省略公司了对都有房客自己的审的标核步准，骤，但没是问有把题每往一往出步评在估，细对节于某都些做到空租，时对房间主过的久的房
房产带子来，不管可理公见司的为未了来风尽快险让。房子租出去而省略了对房客的审核步骤，没有把每一步评估细节都做到，对房主的房
产带来不可见的未来风险。

No.3 拖欠租金问题
N欠租o.不3能拖完全欠避租免金，问但是题可以避免欠租过久。如果租房管理公司的跟踪管理工作到位，房主应该在被欠租的一周

欠之内租不就能收完到通全知避。免，某但些情是可况以下避，免欠欠租租一过个久月。或者如更果租久房，管房主理才公得司知的跟这个踪情管况理，工作这很到可位，能是房因主为应管该在理公被司欠追租帐的不一成周
功之内，又就收没到有即通时知通。知某些房主情。况理下，论欠上讲租，一个一月旦或房者客欠更久租，，管房理主公才得司就知这应个该尽情快况，通这知房很可主能，是同因时，为管租房理公管司理公追帐司不也成应
该功，通又过各没有种方即时式尽通知快发房主现。租理客论问上题，讲并，一在必旦要房的客欠时租候通，过管理法律公司手段就保应证该房尽快主通的知房房租不主，受同损失时。，租房管理公司也应
该通过各种方式尽快发现租客问题，并在必要的时候通过法律手段保证房主的房租不受损失。

No.4 减少空租率
N房子o.太4久减没租少出空去租，率除了受房子本身的素质以及出租房的时间段等主要因素影响，管理公司的渠道和服务能力也

对房子出太租效久率没有租出一去定影，除响了。受比如房子，通本身过的什素么质服以务及能够出保租房证让的时更间多段房客等来主看要房因？素影一响般，的管租房理管公理司的公司渠通道和常服是在务正能常力上也
对班出时租间效才能率看有房一定，但影响是。意向比如租房，人通过可能什只么能服在务能下班够保或者证让周末更多才房有客空来看看房房。如？果一般租房的管租房理公管司理公能够司通在非常是工作在正时间常安上
排班时为房间客才服能看务，房，相对但是来意说向房租客看房房人可压能力减只少能，在那下班么租或房者周管理末才公有司就空能看够房。获得如更果多租房潜管在理租公客司。能可够见，在非管工理公作司时间如安果
能排为有房耐心客提服务供更，相贴对心来的说看房房服客看务，房压对力出减租率少无，疑那是么租一种房管保障理公。司就能够获得更多潜在租客。可见，管理公司如果
能有耐心提供更贴心的看房服务，对出租率无疑是一种保障。

以上的四个要点的细节把握，都是由租房管理公司代为执行的。所以选择租房管理公司，一定要看这个公司
以有没上有的照四顾个到以要上点四的点细的节细把致握的，管都理是流由程租。房专管业理的公公司司代提为供执专行门的的。服所务以，选这择是租选房择管租理房公管司理，公一司定的要意看义这和个价公值司所

有在。没有照顾到以上四点的细致的管理流程。专业的公司提供专门的服务，这是选择租房管理公司的意义和价值所
在。

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怎样用KiwiSaver购买新西兰房产?

新西兰的很多打工者或是自雇人士，都加入了新西兰政 位以上的共同申请人过去12个月中的总税前收入小于12万纽
府推出的国家养老金储蓄计划KiwiSaver。随着在新西兰大 元
城市购买一套房产变得越来越艰难，年轻人都希望能够尽快 申请人名下的可变现资产不超过购房区域限额的20%，例
拥有一套自己的房屋。但是，工资的涨幅却追不上房产的涨 如，您希望购买的房产所在区域的限购额为30万纽元，那么
幅。为了帮助有置业需求的人实现“居者有其屋”的梦想，Ki- 您的可变现或是现金资产不能超过6万纽元
wiSaver在这几年也推出了针对首次住房购买者的补贴计划。
可变现资产指的是
当然，并非所有拥有KiwiSaver的人都可以使用养老金账
户中的基金作为首付的补贴，您需要满足以下条件才可以向 新西兰银行中的存款，包括活期、定期存款
您的养老金托管人进行申请提款。 股票、股权或是债券
您在银行或是其他金融机构的投资
使用KiwiSaver作为购房首付款的条件 超过5000纽元的游艇、房车或是具有收藏价值的汽车（非您
的日用汽车）
您从来没有在新西兰拥有过房产，并且您已经加入KiwiSaver 已经支付给地产中介的保证金
超过三年 如果您不能够确定自己目前的资产情况或者对使用KiwiSav-
或者您曾经拥有过新西兰的房产，但是，您从来没有使用过 er作为首付款购买新西兰房产还有疑问，可以致电KiwiSav-
KiwiSaver购买房产 er的帮助热线进行咨询，电话是 0508 WELCOME（仅有英
您的名下曾经有过房产但是目前已经与这套房产毫无瓜葛 语服务）。
独立申请人过去12个月的总税前收入小于8万纽元，或者两

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初来基督城的时候，正值寒冷秋冬季，最大的印象就 建筑高节能居家的几点考虑因素
是室内潮湿阴冷，尤其是没有太阳或晚上的时候。电
热器、空调、电褥子甚至煤气取暖炉都派上用场，电 保温层
费自然也是大的惊人。不论旧房改造还是新房建设， 2019年7月份之前所有出租房屋必须加装保温层以降低房客冬季取
建立一个高效节能的居家不但让生活更舒适，未来电 暖电费负担，虽然还有三年的时间，但众所周知加装保温层包括房屋
费也会显著地减少。这里有几点专家提出值得考虑的 墙壁夹层和天花板到房顶之间夹层对取暖起到至关重要的作用。面对
因素，和大家分享。 市场上种类多样的保温层材质，NZ Foam可谓是最受好评的高效节能
居家的选择，新旧家园节能构建的起点。
保温性能门窗 NZ Foam保温材质是目前在新西兰市场上的最有效热量绝缘材
一个保温节能的房屋少不了保温性能的门窗。新家选择 料，没有因空气流动带来的热损失。根据热阻值（R）越高保暖效果越
U-PVC的优点众多，高效保温，最小热损失；最大程度水密 好的比较，普通保暖层材料如保温棉的热阻值为2.4，而NZ Foam的房
封和抗风性；持久防老化，结构结实，寿命与新房一样；高 顶、天花板和地板热阻值分别达到3.98，5.11，3.98。
隔音，为家庭提供最安静的环境；免维护；高消防安全评级。 该产品采用的是聚氨酯泡沫，喷出时膨胀填充每一个空间空腔，
然后凝固。优点包括：稳固不窜动，完全安全惰性不与其他物品发生
灯光照明 反应，防潮防霉无味，不含挥发性有机化合物VOC，对于患有哮喘
高节能建筑灯光照明也是不可小视的。LED与传统灯相比在 或呼吸系统疾病的居家者是最明智的选择。该产品同时提供50年保修
提供同等亮度的照明时消耗更少的能源，而且种类和风格多 期，现是北美和欧洲市场使用的唯一绝缘保暖材料。
样，平均寿命也更长，均在15年左右。专家建议使用平面安
优质建筑封套
装灯具，以减少在天花板开很多孔造成热量流失。 建筑封套就像我们包裹食物使用的保鲜膜一样。在新居架构
完成后，喷上NZ Foam保暖层，然后就是建筑封套，将新房四
太阳能供电和热水 周 包 裹 起 来 ， 就 像 一 个 热 封 装 。不过不同的建筑封套所带来的节
光伏发电技术获取太阳光能源转化为电能是节能居家最理想 能效果会有所不同，要考虑其不同天气情况下的密封性，以及减少
的取电方式，同时意味着家庭电费能得到大笔的节省。不仅 湿气的功能。
如此，太阳能供电和热水对环境没有任何害处，也不会产生
有害气体排放。小秘密，如果使用太阳能供电，电力公司还会收 高效水使用
购电力，创造格外的收入！同时也能增加了房产价值！何乐不为。专 谈到居家节能最没有想到的就是卫浴龙头的选用。专家建议选
家建议有条件的家庭都应该安装太阳能。 择最高能效标识的龙头以节约用水，提高节能。在选择卫浴产
品时，要认准能效标识星级贴纸。在建筑新房时，也要留意供
热回收和通风装置 水管道的安装，尽量减少宝贵的热水在管道里闲置的时间。
保持居家每天24小时空气流通。热回收和通风装置是一种受
控的通风系统，能降低房间的空气高湿度、过滤空气中的污 智能能源技术
染物和异味，不断更换保持新鲜温暖的空气。一个完善的热 在您离开或在晚上入睡之前，您可以预先设定好家中电器的
回收和通风装置可以：排出室内陈旧、污染、潮湿的空气；引入 自动关闭和自动开启程序，在您回家前或在凌晨起床前自动
新鲜、预热的空气；将陈旧、潮湿排气的热量转移到预热新鲜空气中； 开启加热。我们家中大部分电器如空调、电暖气等都有此类节
减少窗户上的水凝结和空气中的霉菌等；保持您家中冬暖夏凉。 能功能，简单又经济，能确保不再无用的浪费能源。

外墙挂板选择
外墙挂板样式种类繁多，石头或砖墙、Linea防风板、Stria条
纹挂板、彩钢挂板、Cemintel挂板等。外墙的设计搭配决定了
您居所的特有风格。现在市面的居家建筑多采用各种样式挂
板组合，选择是不妨将建筑时尚和高效节能相结合，让您的居所
既美观又实用。

新房框架选择
不论是使用传统标准木材框架，模块面板式框架如Metrapanel
系统，或是两者混合构建，模块面板要比传统木材框架安装提
高40-60%的建筑时间，一般180平米的房屋，三人团队建筑只需6
周左右的时间，同时其内置保温层能提高28%的制冷和4%的制热功效。

12

最高节能指数居家基督城落户

Fusion Homes相信家园的设计要美观但更要有实际功效，就如“人美、心更美、那叫完美”。面对冬季严寒，Fusion
Homes最近完成并隆重推出其最高节能指数样板房，简洁但又充满智慧的设计，同时汇集了所有高性能节能特点。

该样板房四居室两浴室居住面积133平方米。乍看上去外表仿佛缺乏一些现代的气 FUSION HOMES有限公司是设计和建造准
息，但其建筑的每一部分都特殊的节能功效。正如Fusion Homes的建筑风格，从简朴设 商务建筑的专家，曾承担建筑办公楼、幼
计到高端现代别墅，每一个都充满个性，美丽而坚固。 儿园、对听觉有独特要求的设计以及多单
元建筑项目等，更多商业项目细节，欢迎
这处别具一格的样板房临近海滩，设计受海滩生活启发，采用了质朴设计格调。 您访问我们网站。
建设在TC3的土地上，但不用担心。其突出地基结构坚固耐震，整个房屋经过地震工程
设计，哪怕因再次地震需要地面水准矫正，也是轻而易举的。 CodeMark新西兰
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面对外面的寒冷，刚进到样板房就会感到温暖如春，均匀的温度提供了舒适和温
馨的感觉。整个房屋保持室内热量的功效在没有其他加热电器的帮助下远远超过普通房 NZ Foam Limited
屋。一般住宅在睡眠时要一直加热，因为室内的热量在夜晚向外散发的很快，而在这间 P: 0800 NZ FOAM (0800 693626)
高节能指数样板房睡前通过空调或火炉提供的热量能持续更久，早晨起床的时候家里依
然会温暖如前。 E: [email protected]

房屋从地板、墙壁到屋顶都采用了热量绝缘系数最高的NZ Foam保暖层，其材质不
但大大降低了房屋热量流失，更避免了传统保暖层的安全及挥发性物质对身体健康带来
的隐患，加上预先安装在棚顶的热回收和通风设备，除去了居家对哮喘或呼吸疾病的担
忧。

更好的消息是，盖建一座这样的高节能房屋所需成本与建筑一般房屋几乎相差无
几。天花板完全采用挂式LED灯具，不会像传统嵌入式灯具导致的热量通过天花板流失
的状况。所有的Fusion Homes建设居所还都预先配好了太阳能供电接口，让居家可以方
便的通过光伏发电设备获取太阳能用以供电或热水。考虑长期取暖用电所带来的费用，
自然高节能房屋要来的更划算。

希望了解更多提高您新房节能功效的技术和产品吗？欢迎参观Fusion Homes样板
房，公司团队会为您提供节能计划和设计居家的建议。

参观预约请致电0800 238 746或登陆公司网站www.fusionhomes.co.nz

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10

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BUILDING FOR INVESTMENT 投资建房论

Gabriel Kim 经常有很多人问我，设计一个三间卧室的投资房产需要多少钱，然
后紧接着便是盖建这样的房子每米得要多少钱。虽然设计盖房的成
Architectural Designer - Bespoke Architecture 本是您投资建房很重要的考虑因素，但我们往往因为过于注重成本
而不是质量给自己帮了倒忙。
I often get asked how much it is to design a 3 bedroom investment
home.  It is very quickly followed by how much per metre is it to 购买消费品时货比三家能找到最廉价的可谓是做了件最聪明的买
build. Although cost is a very important factor for your investment, 卖，同样模式也可以应用到买房上，这就是为什么很多人奔着集团
you can often do yourself a disservice by focusing on the cost and not 住宅建筑商去。不过，在同街比比皆是的样式雷同的出租房中，租
the quality. 金自然没有任何竞争优势可言，您房产的价值完全被同地区类同房
产的价值所限定。话说回来，为什么要建设模式类同的房屋而限制
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奥克兰房价飙升 移民人数增加 投资活动活跃

新西兰全国房屋均价即将突破60万

文/艾源 数据、图片来源/qv.co.nz

据QV（新西兰房屋估价局）发布的最新月度住房价格指数 15.0%，现其平均住宅价格为77.13万纽元。North Shore City区域住
（House Price Index）显示，2016年6月，新西兰全国的住宅价格 宅价格在近三个月里上涨5.4%，同比上涨15.0%，现其平均住宅价
在近三个月里上涨了5.6%，同比上涨13.5%，相比2007年峰值高出 格为113.59万纽元。　　
42.6%。除去通货膨胀因素的影响，新西兰全国住宅价格年增长率
轻微下降至13.0%，但仍比2007年峰值高出21.6%，现其平均住宅 QV的房屋价值注册估价师James Wilson评论说：“整个6
价格59.09万纽元。　　 月，奥克兰的房地产市场都处于一种如火如荼的状态。”　

奥克兰的住宅价格在近三个月里上涨4.7%，同比上涨16.1%， 据中介们提供的数据显示，房源仍处于短缺状态，质量上乘
现比2007年的峰值高出78.4%。除去通货膨胀因素的影响，奥克兰的 的房源售卖得更为快速，很多时候，一些房源还没能进入一些更
住宅价格同比上涨15.6%，仍高于2007年峰值52.1%，现奥克兰平均 大的市场，就已经被哄抢一空，同时，投机炒房性质的活动也在
住宅价格达97.5万纽元。　　 房产市场上日益高涨。　　

QV全国发言人Andrea Rush评论道：“新西兰全国的住宅价格 随着奥克兰统一规划协议实行之日近在咫尺，市场上的一些
正以自2004年以来最快的速度飙升，仅在近3个月里其就上涨了 具有开发潜力的地产变得更加炙手可热，其价格可能将进一步上
5.6%，现全国的平均住宅价格已几近60万纽元。”　　 涨。同时，公寓型住房，特别是一些新建公寓或是期房在市场上
也愈来愈受到欢迎，其价格也随之上涨。
从新西兰全国来看，居高不下的投资需求，持续的低水平利
率，奥克兰房地产市场飙升的房价，和移民人数的增加都是助推 Hamilton and Tauranga　汉密尔顿和陶朗加
住宅价格上涨的重要因素。　　
汉密尔顿城的平均住宅价格在近三个月里上涨6.9%，同比上
就主要的中心城市来说，其中Hamilton的住宅价格上涨得最 涨29.0%，现其平均住宅价格为49.24万纽元。同时，汉密尔顿城周
快，同比上涨29.0%，同时，奥克兰、惠灵顿和但尼丁的住宅价格 边区域的平均住宅价格也在继续快速上涨，其中Waikato District的
在近3个月里也均有4.0—5.0%的上涨。　　 平均住宅价格在近3个月里上涨4.7%，同比上涨26.4%；Hauraki的
平均住宅价格在近3个月里上涨7.5%，同比上涨18.6%。　　
尽管6月份基督城的住宅销量有显著增加，但相比其他主要
城市，其住宅价格的上涨显得十分缓慢。　　 QV的汉密尔顿房屋价值注册估价师Stephen Hare评论道：“汉
密尔顿的房地产市场仍处于供不应求的状态，房价也因此继续上
同时，这些中心城市的周边区域，主要是一些通勤距离适 涨。”　　
中的地区，也面临着住宅价格持续上涨的压力，其中皇后镇Lakes
District的住宅价格在近三个月里上涨10.7%，同比上涨25.0%，最 从整个市场看来，首次置业者和投资者们都对价格在40—60
为显著。　　 万纽元之间的低端住宅尤为青睐。但同时，高端一些的住宅需求
量也在上涨，越来越多的住宅卖价达70—95万纽元，而随着住宅
据最新的CoreLogic买家分类数据显示，在奥克兰房地产市 价格的上涨，市场上一些住宅卖价甚至超过了百万纽元。这些价
场，房产投资者占所有买家的46%，这相比2012年的37%有所上 格较高的住宅主要聚集在Flagstaff、Rototuna和Huntington的河岸
涨，可见市场上的投资者人数显著增加。　　 湖滨地区。　　

据称，储备银行打算对房产投资者采取更多的限制政策，这 Waipa District中距汉密尔顿通勤距离适中的区域都备受追
也可能是6月份房产投资者在全国各房地产市场尤为活跃的原因 捧，比如该区域距汉密尔顿CBD就仅30分钟车程中心的Cambridge
之一。　　 就因此大受欢迎。　　

Auckland　奥克兰 因为Cambridge相对较低的房价和本地资源，越来越多的奥
　　 克兰人选择移居于此，可以说，价格在60万纽元左右的住宅中，
奥克兰市各区域的住宅价格都在持续上涨中，其中Manukau 有30%都为移居于此的奥克兰人所购置。　　
City区域住宅价格上涨最为显著，其在近三个月里上涨5.3%，相比
去年同期上涨20.4%，现平均住宅价格为84.21万纽元。 现在Cambridge的入门级房产售价约为40—60万纽元，而且这
奥克兰City Council区域，其住宅价格在近三个月里上涨 一类房产的价格仍在不断上涨。陶朗加的平均住宅价格近三个月
4.9%，同比上涨14.3%，现其平均住宅价格为114.66万纽元。　　 上涨4.9%，同比上涨23.65%，现其平均住宅价格为59.99万纽元，
Waitakere City 的住宅价格在近三个月上涨4.3%，同比上涨 直逼60万纽元。丰盛湾西部住宅价格同样上涨极快，其平均住宅

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新西兰房价年度增长曲线（2012—2016年） QV（新西兰房屋估价局）发布的最新月度住房价格指数

价格近三个月上涨5.8%，同比上涨20.9%，现为52.68万纽元。 好的破损，您们应该在网上填写一份在线调查，以参与到今年的
房产价格重新评估中来。下载或在线填写调查问卷请访问：www.
Wellington 惠灵顿 ratingvalues.co.nz。
　　
据QV（新西兰房屋估价局）发布的最新月度住房价格指数 Dunedin　但尼丁
（House Price Index）显示，惠灵顿城的平均住宅价格近三个月上 　　
涨5.1%，同比上涨 12.4%，现其平均住宅价格为51.64万纽元，高于 Dunedin房地产仍然十分繁荣，其平均住宅价格近三个月上
2007年峰值13.3%。　　 涨4.0%，同比上涨10.7%，现其平均住宅价格为32.77万纽元。　　
惠灵顿城郊的住房价格也有所上涨，其平均住宅价格近三个 QV的Dunedin房屋价值注册估价师Duncan Jack 评论道，“-
月上涨 5.4%，同比上涨14.4%，现其平均住宅价格为62.53万纽元。 Dunedin房地产买家的需求量依然很大，房产交易活动活跃，其房
QV的惠灵顿房屋价值注册估价师Pieter Geill评论说：“惠灵顿 产价格呈上涨状态。
和Hutt Valley的房产仍销量很好。房地产市场处于供不应求的状 房地产市场上的待售房源在6月属于短缺状态，但考虑到这
态，这也助推了房价的上涨。尽管有时拍卖会引起一些投机性后 一情况并不是长期出现，所以这一情况的出现更可能是受冬季淡
果，但总的说来，房地产市场仍能通过多种买卖方式健康发展。 季影响。　　
几乎所有在市场上出售的房产都能够最终出售，即使是单套住 Dunedin的房产常常很快就能售卖一空，而且各价格区间的
房，空间狭小，或是采光不好等不那么完美的住宅，看起来买家 房产都十分受欢迎。　　
们为了成功购置房产，任何有缺点的房产他们都能够将就。　　 许多投资于Dunedin房市的人都期待能获得中期或者长期的
投资者们也纷纷抓住机会，将其手中维修成本较高会售卖难 收益，但是随着最近其房地产市场的繁荣发展，也许也会吸引到
度较大的房产趁此机会售出，所以投资者们，特别是对购入公寓 一些期待能快速获得回报的投资者们。
感兴趣的投资者们在市场上尤为活跃。　　
即使是售价超过一百万纽元的大户型公寓也有大批投资者竞 Nelson 内尔逊
相抢购，尽管其投资回报不如小户型公寓。惠灵顿的公寓市场越 　　
来越火爆，许多新建公寓甚至是期房都备受追捧，售量极佳。 Nelson的平均住宅价格近三个月上涨3.1%，同比上涨11.4%，
Hutt Valley的房地产市场也日渐繁荣；Petone在上月卖出了 现其平均住宅价格为46.05万纽元。Tasman District的平均住宅价格
其第一套售价高达115万纽元的住宅。Upper Hutt和Wallaceville Re- 近三个月上涨3.4%，同比上涨9.8%，现其平均住宅价格为45.61万
search Centre都有大量开发潜力巨大的建地可供出售。” 纽元。QV的Nelson房屋价值注册估价师Craig Russell评论道：“Nel-
son的房地产市场似乎并没有受到冬季淡季的影响，房价仍在不断
Christchurch　基督城 攀升。　　
由于持续低水平的利率，以及更多奥克兰人来此投资，Nel-
基督城的平均住宅价格近三个月上涨1.1%，同比上涨3.6%， son的房地产市场也处于供不应求的买方市场态势。拍卖和招标仍
现其平均住宅价格为49.1万纽元，高于2007年峰值29.5%。 是卖家们最青睐的售卖方式，因为这两种方式让房屋售价没有上
限，这也是市场繁荣的一个表现，拍卖会上的房屋售卖价格常常
QV的惠灵顿房屋价值注册估价师Damian Kennedy评论说：“相 创历史新高。　　
对来说，基督城的房地产市场相比全国其他火热的房地产市场来 最近几个月，Nelson各区域的一些地产价格有所上涨。而诸
说，少了一分投机，多了一分理性。”　　 如Motueka这些区域的房地产则更受人们的欢迎，这其中有许多
年轻人利用KiwiSaver首次置业贷款和其他相关优惠政策在这里购
尽管房产市场上，各价格段的房产都处于供不应求的状态， 置自己的第一处房产。　　
但是这并没有引起房产价格的大幅度飙升。这可能是由于，房产 Richmond附近优质房屋的售卖量有所增长，其售卖价格也有
的供不应求是因为冬季属于淡季。然而，这也导致了房产市场更 所上涨。这一地区人口出现老龄化，这里中心地区维护成本不高
加趋向于卖方市场，所以在这里，天寒地冻时，也是基督城卖房 的平坦建地都十分受欢迎，往往在很短时间内就能够成功售出。
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新西兰年内两次降息的概率从45%上升至72%

英国脱欧“殃及池鱼”会推高新西兰房价吗？

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英国脱欧从直接的层面上讲对新西兰的经济的影响是有限 日的报告显示，相对保持高利率，其将更倾向调整收付款比
的，毕竟英国不是新西兰的主要贸易合作伙伴。但英国脱离欧 例。因为房市过热的根本原因是供不应求与基础设施建设不
盟对于全球金融市场投资信心的打击，才是新西兰可能面临的 足，并不在于真正的泡沫性过热。则房市方面不将构成储备
真正风险。全球金融风险上行将增强新西兰储备银行再度下调 银行迟疑加息的羁绊。有业界人士认为，英国脱离欧盟的行
官方利率的可能性, 则纽元将可能在这种预期内弱势下行。而 为，将给一些其他欧盟国家起到示范作用，也将在一段时间
官方利率的下调，无疑给新西兰火热的楼市火上浇油。 内影响全球金融市场。这也是为什么纽元、澳元和加拿大元
等投资性货币近日大跌的主因。
新西兰ASB银行6月27日表示，因为考虑到英国脱欧后，
金融市场上都会存在潜在波动与风险，因此，美联储的下一 金融动荡会影响新西兰，比如：投资缩水会影响新西兰
次加息行动可能要等到今年年末才会实施。而美联储加息暂 养老金KiwiSaver的收益。但也有业内人士认为，全球经济环
缓，这可能会抬高纽元兑美元汇率，迫使新西兰央行不得不 境和金融市场会受英国“脱欧”影响，这反而会推高新西兰房
在8月、9月连番降息，从而使得本国基准利率达到1.75%的水 价。Lister也强调，金融市场的动荡也可能提高银行的融资成
平。 本。也就是说，日后房贷利率走势很可能和官方利率“脱钩”。

来自于Craigs Investment Partners的Mark Lister表示，受 不过，新西兰总理John Key反对“英国脱欧会让新西兰下
经济疲软影响，新西兰央行会为了刺激经济把官方利率下调 调官方利率”的说法，他认为，“短期内不会这样，主要是因
更多。目前是2.25%，未来可能下调至2%以下。 为他（央行行长Graeme Wheeler）正在关注新西兰的经济增
长。”
Lister说，8月份降息的可能性非常大，随后降息的压力
还很大。央行已经为了高房价、超低通胀率和强势的纽元汇 “如果你留意他的上个货币政策报告就会知道，新西兰
率走势而骑虎难下，如果官方利率再被下调，这无疑是给火 经济增长是好于财政部预期的3%以上。”不过，John Key承
热的房市火上浇油。 认，英国脱欧对国际经济有重大影响，但目前做评论还为时
尚早。
虽然新西兰房市过热多时，但根据新西兰储备银行近

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2016年7月号 July 2016
总第7期 ISSUE 7
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ISSN 2463-5111

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