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Hotel Spa VillAlba
****

Felicidades!

Nuestro equipo de organización de Bodas del Hotel Spa Villlaba quiere agradeceros el interés mostrado en
celebrar vuestra boda en nuestros espacios y jardines.
Queremos invitaros a conocer nuestros espacios exteriores e interiores, originales y únicos, un lugar de
ensueño donde vuestra celebración ganará en un marco incomparable.
Estamos orgullosos de presentaros la oferta gastronómica de Bodas todo incluido del Hotel Spa Villalba Esta
oferta está especialmente diseñada para facilitaros la organización de su banquete de boda.
Hemos querido simplificar el proceso de elección sin renunciar a que sea un evento único, exclusivo y
personalizado. Simplemente menús deliciosos, servicio exquisito y nuestro constante compromiso de calidad.
Dentro de un precio fijo os ofrecemos una oferta gastronómica compuesta por aperitivo, convite con entrante,
principal, postre y tarta. Además podréis elegir entre varias opciones de maridaje de vinos. La oferta también
incluye la decoración floral de las mesas y el Dj con barra libre durante las 3 horas.
También os proponemos otros menús y opciones, un amplio abanico para escoger y personalizar a
vuestro gusto cada detalle .
Nuestro equipo de profesionales en organización de Bodas os asistirá en todo momento para hacer de
vuestra boda un evento inolvidable
Atentamente,
Hotel Spa Villalba

En frío Aperitivo

( a escoger 3 variedades) En caliente
Brocheta de tomate cherry y queso blanco Vilaflor
( a escoger 3 variedades)
Cucharas rellenas guacamole y cangrejo Bolsita de mozzarella, tomate confitado y
Mini gazpacho
albahaca
Chupito de Bloody Mary de sandia Croquetas de jamón ibérico
Crema de guisantes dulces a la menta
Cuchara de queso de Vilaflor con tomate cherry y Buñuelos de camembert
Nems de verduras con salsa de leche de coco
albahaca
Rollitos de salmón y guacamole Croquetitas de verduras
Deditos de jamón ibérico y pan tomaca Langostino envuelto en kataifi
Piruleta de tacos de salmón en chupito con salsa cremosa Croquetas de jamón ibérico
Bonito en tataki con aceite de sésamo Trufas de morcilla con envoltura de almendras

Brocheta de melón y jamón Croquetas de hongos
Sorpresa de crema de queso azul y uvas con pistacho Brocheta de papas con chistorra

Tartaleta de langostinos y yogur a las hierbas Saladitos de hojaldre
Canapé de guacamole con caviar de arenque Tostaditas de queso con cebolla caramelizada

Especial

(a escoger 6 variedades de cada uno 15 € por persona)
Bodega para el aperitivo

Martini bianco / martini rosso
Refrescos

Zumos de frutas
Aguas minerales
Vinos y cavas seleccionados para el convite
Escoge uno de nuestros cocktail de cava
Mimosa (zumo de naranja y cava)
Kir royal (cassis y cava)
Bellini (zumo de melocotón y cava)
Cava cocktail (azúcar, angostura y cava)

Menú Villlaba

Entrantes fríos y calientes (elegir uno)

Crema de melón y aguacate con crujiente de ibérico
Gazpacho con helado de pimiento rojo
Ensalada de marisco con vinagreta de mango
Ensalada con queso blanco de vilaflor y tomate cherry
Rollitos de salmón ahumado rellenos de duxelles de champiñones
Gambas con crema fresca al eneldo

Platos Principales (elegir uno)

Rodaballo con escamas de patatas cocidas en aceite de oliva extra virgen y brocheta de verduritas
Suprema de lubina con ragoût de verduras a la salsa romescada
Cordero marinado con aromas y confitado en su jugo, con puré de guisantes y patatinas salteadas
Solomillo de cerdo con gratinado de patata trufada y verduritas con salsa de miel de palma
Confit de pato con peras al vino tinto y cebolletas glaseadas
Solomillo de ternera con risotto de berenjenas y tomate confitado con crujiente de parma
(suplemento de 6,00 Euros / persona)

Tartas

Elegir de nuestro catálogo de tartas

Precio por persona 90€

Menú La Vendimia

Entrantes fríos y calientes (elegir uno)

Crema de melón y aguacate con crujiente de ibérico
Gazpacho con helado de pimiento rojo
Ensalada de marisco con vinagreta de mango
Ensalada con queso blanco de vilaflor y tomate cherry
Rollitos de salmón ahumado rellenos de duxelles de champiñones y gambas con crema
fresca al eneldo
Carpaccio de atún, frutos secos y soja
Carpaccio de lubina y changurro con crema de frutos rojos
Ventresca de atún escabechada, verduras frescas en escabeche y jugo de aceituna

Platos principales (elegir uno)

Rodaballo con escamas de patatas cocidas en aceite de oliva extra virgen y brocheta de
verduritas
Suprema de lubina con ragoût de verduras a la salsa romescada
Bacalao la vendimia , con salteado de pimientos de colores al toque de ali- oli a
la miel
Turbante de lubina con patata trufada, hongos salteados y lágrima de piquillos
Lomo de merluza albardado, jugo de naranja y aroma de lima
Lomo de salmón al papillote con verduritas

Sorbetes

Sorbete de mojito - sorbete de lima al cava - sorbete de mango - sorbete de fresa
al vodka

Segundos

Solomillo de cerdo con gratinado de patata trufada y verduritas con salsa de miel de
palma
Confit de pato con peras al vino tinto y cebolletas glaseadas
Solomillo de ternera con risotto de berenjenas y tomate confitado con crujiente de
parma
(suplemento de 6,00 euros / persona)
Suprema de pularda rellena con piñones y pasas con salsa al punto de curry y
mango con gratén de papas
Carret de cordero relleno de dátiles, ciruelas y piñones con gratinado de papas
chasneras
Cordero marinado con aromas y confitado en su jugo, con puré de guisantes y
patatinas salteadas

Postres

Selección de tartas a elegir o postres individuales

Precio por persona 115 euros

Menú de Niños

A

Macarrones con tomate oTortilla de patatas
Escalope de ternera con patatas o Barritas de pescado con patatas

Selección de helados o Tarta nupcial
Refrescos variados y zumos
40 Euros por menú

B

Crema de Verduras o Croquetas Variadas
Solomillo con Patatas Fritas o Nuggets de Pollo con Patatas Fritas

Selección de Helados o Tarta Nupcial
Refrescos variados y zumos
50 Euros por menú

Menú Vegetariano

Ensalada saludable con Tofu o Crema de patatas con trocitos de trufa

Lasaña de verduras o Taboulé de Couscous

Postre elegido según el menú de boda

Precio por persona según el menú de boda elegido

Bodega

Estos son los vinos recomendados, intentamos promover la producción local, recuerde que los vinos de Tenerife han sido
galardonados en múltiples ocasiones, y se encuentran entre los mejores de Europa.
(Consulte además nuestra amplia selección de vinos)

Elegir vino blanco

Pagos de Reverón. Afrutado. Vilaflor de chasna .
Pagos de Reverón . Seco . Vilaflor de chasna .
Flor de Chasna . Seco . Chasna
Flor de Chasna . Semi seco . Chasna

Elegir vino tinto

Reverón joven . Vilaflor de Chasna.
El coto D.O. Rioja
Muriel D.O. Rioja

Elegir cava

Castillo de Perelada brut reserva
Freixenet .Carta Nevada

Selección de licores (1copa por persona)

Aguas minerales
Café moka e infusiones

Bodega selección especial

Contiempo .semiseco.d:o Valle Guimar
Finca Resalso . Bod Mataromera . D.O. Ribera del Duero
Muriel D.O. Rioja
Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature
(suplemento 8 euros por persona)

Barra libre Otros Servicios

Standard

Whisky J&B / Whisky Ballantine's
Ron Bacardi / Ron Arehucas Oro
Ginebra Gordon´s / Ginebra Beefeater
Vodka Eristoff / Vodka Stolichnaya
Baileys, Vodka Pomelo
Martini Bianco / Martini Rosso
Refrescos, Zumos, Cervezas
Aguas minerales
Vinos y cavas seleccionados para el convite
3 horas incluidas. Cada hora suplemento adicional de 10 Euros por persona
25 Euros

Premium

Whisky Ballentine's/ Whisky Cardhu / Whisky Jameson
Ron Cacique / Ron Bacardi Añejo 8 años / Ron Santa Teresa
Ginebra Bombay / Ginebra Bombay Saphire / Ginebra Citadelle
Vodka Stolichnaya / Vodka Absolut
Baileys
Martini Bianco / Martini Rosso
Refrescos, Zumos, Cervezas
Aguas minerales
Vinos seleccionados para el convite
Suplemento de 6 Euros por persona. Cada hora suplemento adicional 15 Euros por persona

Barra de Gin Tonics

Selección de Ginebras Selectas:
Hendricks, London Gin, Citadelle, Bombay
Saphire, Beefeater 24.
Aromatizadas con pepino y cítricos.
Mezcladas con Fever Tree Tonic
Suplemento de 8,5 Euros por persona. Cada hora
suplemento adicional 5 Euros por persona

Barra de Cocktails

Mojitos, Caipirinhas y Bloody Mary
Suplemento de 6 Euros por persona.
Cada hora suplemento adicional 5 Euros por
persona

Bufet de quesos internacionales Meriendas

Gruyére, emmental, brie, provolone , parmesano, canario, manchego y
roquefort con miniaturas de pan, galletas y mermeladas
Suplemento de 7,50 euros por persona (incluye 100 gr. De queso por persona
repartidos en 4 variedades de queso por buffet)

Bufet de jamón de bellota

El bufet de jamón se calcula una pieza de jamón (6/7 kg) para aprox. 100
personas
Con mini chapata y rebanaditas de pan de leña con tomate
Tomates secos y aceite de oliva
Suplemento por buffet 745 euros

Tentempié

Opción a

Mini bocadillitos (a escoger 3 variedades)
Mini viena de jamón ibérico
Mini viena de jamón york
Mini viena de roast beef
Mini barrita de queso manchego
Minibarrita de fuet
Mini barrita vegetal
Mini barrita de paté
Mini barrita de anchoas
(suplemento de 15 euros por persona) mínimo 20 personas
Brochetas de frutas frescas fuente de chocolate (a escoger 2 variedades)

Chocolate negro
Chocolate blanco
De frutas
De bizcochos y pasteles
(suplemento de 15 euros por persona )mínimo 20 personas

Opción b

Mini salchichas en chaffingdish con panecillos (a escoger 2 variedades)
Mini frankfurt
Mini hamburguesa
(suplemento de 11,50 euros por persona) mínimo 20 personas

Ceremonia Civil

Nos encargamos de organizar todos los
detalles.

Bienvenida a los invitados, zumos, café e
infusiones. Decoración Floral, Montaje de
sillas según la elección de los novios,
Cucuruchos con pétalos de Rosa, Música
seleccionada por los novios, organización y
ayuda para el protocolo
Precio total 850 Euros.

Suelta de Mariposas : Un nuevo servicio , al
terminar la ceremonia se sueltan las
mariposas , dará suerte para la nueva vida
que comienzan juntos , una nueva manera
de terminar la ceremonia.

Otros Servicios

Disc-jockey: 790 €

Orquesta: Consultar
precio

Actuaciones durante el
aperitivo y baile:
Consultemos las actividades que se
pueden realizar durante el evento:
música en directo, violinista(dúos,
tríos o solos) música clásica, flamenco,
actuaciones en directo, parrandas,
magos…

Decoración de globos: Si desea una
decoración diferente con globos de formas y
colores también lo organizaremos.

Cuidadores de niños:
Servicio de canguros, monitores, talleres, actividades,
actuaciones varias para los niños.

Celebra su despedida de soltero/a, pedida, o celebración con
amigos o familia.

Consúltenos y le elaboraremos un menú especial para el evento que
quiera celebrar, con los pequeños detalles que desee.

Regalos para los invitados:

Hotel 4 estrellas:
Les informamos que sus invitados pueden disfrutar de nuestro Hotel , a precios
especiales para la ocasión, consulte nuestros precios.

Servicio de catering:
La boda podrá realizarse fuera de nuestras instalaciones; pedir presupuesto

Condiciones Generales

PRECIO DEL MENÚ VILLLABA 155 Euros, i.g.i.c no incluido Servicio de fotografía en exclusiva contactar con
En este presupuesto quedan incluidos: Departamento de Servicios Globales… (ver contacto en la
Aperitivo siguiente página)
Compuesto por 8 piezas de canapés (4 frías y 4 calientes) por Menú staff (Música, fotógrafos, Vídeo).
Otros servicios no mencionados
persona. (Este menú es indivisible. Estaremos a su disposición
Contratación
para confeccionarles una oferta a medida). Para dar como confirmado el evento realizaremos un contrato
Bodega del Aperitivo de servicios y realización de paga y señal de 1.500,00 Euros
Menú El número definitivo de comensales se concretará 7 días antes
Compuesto por un entrante, un principal y la tarta nupcial, los del servicio.

cafés, la bodega, las mignardises y licores. Forma de pago
Barra libre stándard por 3 horas. Paga y señal a la contratación del servicio de 1.500 Euros.
DJ durante 3 horas contactar con Servicio de Organización 60% de la factura 30 días antes del servicio y el 40% restante la
Cubertería, vajilla y cristalería de gala. semana anterior del banquete
Mantelería de gala a elegir
Fundas y lazos para las sillas. Obsequio para los recién casados
Decoración Floral exclusiva contactar Servicio de Habitación Nupcial para 1 Noche con Spa incluido, cava y flores
.
Organización. Late Check Out
Personal de servicio. Desayuno Romántico en la Habitación
Guardarropía Modificaciones en las Minutas y Centros de flores: Si se quiere
Impresión de minutas estándares, seating y listados. realizar minutas personalizas para el evento o quiere un centro
Wedding planner para la organización del banquete. de flores diferente , por favor pregunte a nuestros asesores, y le
Invitación a degustar previamente el menú en nuestro podrán informar de la disponibilidad y el coste extra.
Queda prohibida la entrada a Dj, orquestas, etc. ajenos a esta
restaurante La Vendimia de Lunes a Viernes una vez esté empresa sin previa autorización escrita, la utilización de las
instalaciones por personal ajeno al de la empresa conllevará el
confirmado el evento. pago de 300,00 Euros por dicha utilización.
Para bodas hasta 150 pax, prueba de menú incluida para 6 Si se quisiera traer a personas ajenas al Hotel, hay que tener en
cuenta el horario de montaje y desmontaje que es de Lunes a
personas Domingo de 8:00 a 20:00. Si se tuviese que realizar fuera de
Para bodas inferiores a 100 pax, consultar este horario, consulte a nuestros asesores.
Se deberán solicitar con un mínimo de una semana de La empresa se reserva el derecho de modificar los menús y
precios, sin previo aviso, excepto en aquellos banquetes
antelación y estarán sujetas a disponibilidad del espacio. contratados.

Menús especiales: Disponemos de menús alternativos o

adaptados para vegetarianos, alérgicos, celíacos, diabéticos.
Esta oferta es para mínimo 100 personas, en el caso de ser

menos de 100 personas les cotizaríamos un menú a medida.
Servicios complementarios no incluidos en el menú.

Estos precios son vigentes hasta Diciembre 2010

Queremos que su boda sea Única.

Nota importante:
Si no se tienen en cuenta estas normas, el HOTEL SPA VILLALBA no podrá hacerse responsable de la buena gestión del evento. Por favor ténganlo en
cuenta. Y si tienen alguna pregunta, no duden en ponerse en contacto con nosotros. Tendremos el gusto de atenderles

Organización de Eventos - Nuestros Colaboradores

El Hotel Villalba ha cerrado acuerdos de colaboración con las agencias de organización de eventos más
reconocidas de Tenerife y las Islas canarias, en caso de que usted haya contrate o prevea contratar los servicios
de nuestros colaboradores, estos acordarán con ustedes el porcentaje de sus honorarios sobre el total del coste
de la boda, honorarios que serán abonados por ustedes directamente a nuestros Coraboradores, de manera qu
el precio dado por Hotel Spa Villalba será siempre el acordado, y usted sabrá en todo momento lo que está
abonando.

Nuestro Colaborador:

[email protected]
Teléfono: +34 922 709 930 / +34 922 709 931 / Fax: +34 922 709

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HOTEL SPA VILLALBA - Camino San Roque s/n - 38613 Vilaflor

Tenerife- Islas Canarias - España