Sélection bières de Noël

NOTRE
SÉLECTION

BIÈRES RÉGIONALES ET HIVERNALES

Deuxième édition - hiver 2020 

BR Noël

BRASSERIE DEMANEZ

1

BR NOËL MAGEROTTE

8,5% d'alcool

"Magnifique de complexité,
légère, en finesse, avec des

notes épicées qui se
présentent autour d'une
structure acidulée. La fin de la
bouche est sèche, ce qui lui
confère encore un peu plus
de délicatesse. Un vrai cadeau
de noël à mettre entre toutes

les bûches ! "

2

La Corne du Bois des Pendus

Hiver

3

La Corne du Bois des Pendus d’Hiver

12% d'alcool

"La grande divine : bière ambrée
dorée et puissante titrant à 12

degrés d’alcool. Elle régalera votre
palais grâce à ces notes boisées et

vanillées bourbon. La Corne
d’hiver réchauffera vôtre âme
durant toutes les soirées d’hiver.
Seulement 200 HL de production

par an !"

4

Bush de Noël

La référence incontournable

5

BUSH DE NOËL

12% d'alcool

"La Bush de Noël est née en 1991 pour
répondre au souhait des
consommateurs à la recherche d’une
bière chaleureuse pour les fêtes de fin
d’année. La Bush de Noël est une
bière de haute fermentation et filtrée.
L’utilisation importante de malt
caramel lui offre une robe rouge
cuivrée ainsi qu’une rondeur
exceptionnelle.
Un houblonnage particulièrement
étudié confère à la Bush de Noël une
saveur consistante, fruitée et à
l’arôme délicatement houblonné. "

6

Quintine de Noël

Ambrée rouge

7

QUINTINE DE NOËL

7,8% d'alcool

"Cette bière de Noël se
différencie de ses concurrentes

par sa mousse généreuse, sa
belle robe ambrée rousse et
son caractère houblonné. 4

semaines de garde et la
refermentation de la bière en

bouteilles lui confèrent son
trouble voluptueux. Saveur
désaltérante, fin de bouche

sèche et vive"

8

N'ICE CHOUFFE

Ho ho ho ho

9

N'ICE CHOUFFE

10% d'alcool

"La N'ice CHOUFFE est la bière
d’hiver de la brasserie
d'Achouffe. Nous vous

conseillons de la déguster de
mi-octobre à mi-février, de
préférence au coin du feu .
C’est une bière brune,
légèrement houblonnée,

épicée au thym et au curaçao,
fabriquée à partir d’écorces
d’orange. La N’ice CHOUFFE

accompagne très bien tous les
plats d’hiver."

10

Lupulus Hibernatus

Bière belge artisanale

11

LUPULUS HIBERNATUS

9,5% d'alcool

"La Lupulus Hibernatus est une
bière de couleur noire forte. A la

fin de l’ébullition le brasseur a
ajouté une pointe de cannelle.

La combinaison de cette
dernière avec le goût de l’orge

torréfiée apporte une note
puissante à l’Hibernatus. L’après
goût est à la fois amer-sucré et

se termine sur une note
caféinée."

Nouveau !
Maintenant disponible en 33cl

12

Val-Dieu Noël

BELGE ABBAYE

13

VAL-DIEU NOËL

7% d'alcool

"Cette bière est de couleur
jaune ambrée très chaude

d’un pétillant tranquille.
Son caractère excellent et
digestif est accompagné d’un
arôme fort prononcé sur la
levure et ses malts. Une note
de Porto vient ficeler ce beau
mariage de fines saveurs.
Malt d’orge, houblons , eau,

levure et Porto."

14

Gordon Xmas

Merry Gordon Xmas !

15

GORDON XMAS

8,8% d'alcool

"Créée dans les années 1930, la
Gordon Xmas inaugure la tradition

des cuvées de Noël. Pour
accompagner les soirées de réveillon,

elle revêt ses habits de fête, tandis
que sa mousse moelleuse fond en
bouche comme les flocons blancs
sur fond rouge chatouillent le nez.
À ne pas oublier de déposer au pied

du sapin !
Cette bière saisonnière est très
dense en goût et possède beaucoup
de corps. Elle se dévoile tout en

douceur et constance dès la
première gorgée."

16

St-Feuillien 17

CUVÉE DE NOËL

ST-FEUILLIEN

CUVÉE DE NOËL

9% d'alcool

"La mousse se développe
généreusement ; elle est compacte

et stable. Sa couleur légèrement
brunâtre provient de l’orge torréfiée.
La robe est d’un brun rubis profond.
Au nez, le dégagement aromatique

est très intense. Les aromates
contribuent largement à ce parfum

flatteur. La bière est ronde. La
douceur est produite par une
combinaison synergique entre malts

caramélisés, fermentation
soigneusement contrôlée et une

longue garde froide. "

18

Grimbergen

WINTER - HIVER

19

GRIMBERGEN WINTER

6,5% d'alcool

"NEZ : Notes de caramel, d'épices
et de zestes.

EN BOUCHE : Cette bière de
haute fermentation déploie de
subtils arômes de réglisse et de
fruits mûrs avec de fines touches

de prunes fraîches.
Robe grenat & crémeuse
Profitez du goût particulièrement
chaleureux et agréable de cette

bière unique."

20

Leffe Winter

ABBAYE DE LEFFE

21

LEFFE HIVER

6,6% d'alcool

"Avec sa robe cuivrée, son
bouquet fruité et épicé, et sa
mousse onctueuse, la Leffe de
Noël est une bière pleine de

caractère. Très attendue
durant la période des fêtes,
elle perpétue la tradition des

maîtres brasseurs qui
conservaient leurs meilleurs

orges et houblons pour la
brasser une fois par an. "

22

Carolus Xmas

HET ANKER

21

CAROLUS CHRISTMAS

10,5% d'alcool

"Ce bouquet aromatique nous
transporte littéralement à Noël.
Le palais quant à lui révèle une

nouvelle saveur à chaque
gorgée. On retrouve des malts

massifs rappelant l'orge, la
mélasse ainsi que les raisins. Ces

saveurs sont ensuite
complétées par des notes
fruitées de figues, de dattes et
de prunes. Cette bière de Noël
est plutôt épaisse et laisse un
arrière-goût très appréciable."

22

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