รายงานเชิงวิชาการ เรื่อง แตงโม โดย นางสาวจุฬาลักษณ์ เบียนสูงเนิน เลขที่๙ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๕/๗ เสนอ อาจารย์ พิสมัย สืบเลย รายงานเชิงวิชาการนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาภาษาไทยพื้นฐาน(ท๓๒๑๐๒) ภาคเรียนที่ ๒/๒๕๖๕ โรงเรียนสีชมพูศึกษา องค์กรบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น
รายงานเชิงวิชาการ เรื่อง แตงโม โดย นางสาวจุฬาลักษณ์ เบียนสูงเนิน เลขที่๙ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๕/๗ เสนอ อาจารย์ พิสมัย สืบเลย รายงานเชิงวิชาการนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาภาษาไทยพื้นฐาน(ท๓๒๑๐๒) ภาคเรียนที่ ๒/๒๕๖๕ โรงเรียนสีชมพูศึกษา องค์กรบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น
คำ นำ รายงานเชิงวิชาการนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาภาษาไทยพื้นฐาน(ท๓๒๑๐๒)ชั้นมัธยมศึกษาปีที่๕ โดยมีจุด ประสงค์เพื่อศึกษาเกี่ยวกับแตงโม จุดประสงค์หลักคือ ๑.ประวัติทั่วไปของแตงโม ๒.พันธ์ุของแตงโม ๓.การปลูก ๔.ฤดูการปลูก ๕.การดูแลรักษา ๖.ปุ่ยและการให้ปุ๋ยแตงโม ๗.วิธีช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น ผู้จัดทำ จึงได้เลือก หัวข้อนี้ในการทำ รายงานเนื่องมาจากเป็นเรื่องที่่น่าสนใจและผู้จัดทำ ต้องขอ ขอบคุณอาจารย์พิสมัย สืบเลย ที่ได้ให้คำ ปรึกษา ผู้ให้ความรู้และชี้แนะแนวทางและหวังว่ารายงานฉบับนี้จะได้ ความรู้ และเป็นประโยชน์แก่ผู้อ่านและผู้ที่สนใจ
สารบัญ เรื่อง ประวัติทั่วไปของแตงโม พันธ์ุของแตงโม การปลูก ฤดูการปลูก การดูแลรักษา ปุ๋ยและการให้ปุ๋ยแตงโม วิธีช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น บรรณานุกรม หน้า ๒ ๓ ๔ ๕ ๑
แตงโม (ชื่อวิทยาศาสตร์:ร์ Citrullus lanatus) เป็นผลไม้ชม้นิดหนึ่ง เป็นพืชในวงศ์เดียวกับแคนตาลูปและฟัก จัดเป็นพืชล้มลุกเป็นเถา อายุสั้น เถาจะเลื้อยไปตามพื้นดิน มีขนอ่อนปกคลุม ผลมีทั้งทรงกลมและทรงกระบอก เปลือกแข็ง มีทั้งสีเขียวและสีเหลือง บางพันธุ์มีลวดลายบนเปลือก ในเนื้อมีเมล็ดสีดำ แทรกอยู่ แตงโมมีถิ่นกำ เนิดอยู่ในทะเลทรายคาลาฮารีทรีวีปแอฟริกา ชาวอียิปต์เป็นชาติแรกที่ปลูกแตงโมไว้รับประทาน เมื่อสี่พันปีมาแล้ว ชาวจีนเริ่มปลูกแตงโมที่ซิ ที่ ซินเกียงสมัยราชวงศ์ถัง และชาวมัวร์ได้นำ แตงโมไปสู่ทวีปยุโรป แตงโมแพร่หลายเข้าสู่ทสู่ วีปอเมริกาพร้อมกับชาวแอฟริกาที่ถูกขายเป็นทาส พบกรดอะมิโน citrulline เป็นครั้งแรกในแตงโมโดยแตงโมมี citrulline มาก ถ้ารับประทานในปริมาณหลาย กิโลกรัมจะตรวจพบในเลือดของผู้รัประทานได้ ซึ่งจะเข้าไปรบกวนวัฏจักรยูเรีย เชิงอรรถ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือเรียก บักโม ภาคเหนือเรียก บะเต้า จังหวัดตรังเรียกแตงจีน เรื่อง แตงโม นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. แตงโม ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 77 - 80 ____________________________
พันธุ์แตงโม ที่นิยมปลูกมี 2 พันธุ์คือ พันธุ์เบาที่รู์จักกันโดยทั่วไป คือพันธุ์ชูการร์เบบี้ ผลกลมสีเขียวคลํ้า อายุเก็บเกี่ยว 65 วัน นับ จากวันงอก อีกพันธุ์หนึ่งได้แก่ พันธุ์หนัก คือ พันธุ์ชาร์ลสตันเกรย์ ผลสีเขียวอ่อน มีลายที่ผิวผล ผลกลมยาวขนาดใหญ่ อายุ เก็บ เกี่ยว 85 วัน นับจากวันงอก พันธุ์แตงโมเหลือง เป็นพันธุ์ลูกผสม เนื้อสีเหลือง ผลกลม สีเขียว อ่อนลายเขียวเข้ม อายุเก็บ เกี่ยวประมาณ 70-75 วัน พันธ์ุของแตงโม (ที่มาhttps://www.ppseeds.com ›) แตงโมพันธุ์ชูก้าเบบี้ (ที่มาhttps://garden.desigusxpro.com) แตงโมชาร์ลสตันเกรย์ (ที่มา : เอกสารเผยแพรของกรมสงเสริมการเกษตร) เฉลิมเกียรติ โภคาวัฒนา, เกตุอร ราชบุตร __________________________
ฤดูปลูก เนื่องจากแตงโมจะขาดตลาดและมีราคาสูงในตอนกลางและปลายฤดูฝนเพราะว่าในช่วงดัง กล่าวจะ ปลูกแตงโมได้ยากลําบาก เนื่องจากต้นแตงโมไม่ชอบฝนชุกจะตายด้วยโรคเถาเหี่ยวเป็นส่วน ใหญ่ และเกิดโรค ทางใบมาก ผลแตงโมจะเน่าง่ายอีกทั้งรสชาติจะไม่หวานจัดเหมือนแตงโมที่ปลูกในฤดู แล้ง หรือในฤดูหนาว ฉะนั้นจึงควรเริ่มปลูกแตงโมตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายนไปจนถึงเดือนมีนาคม และ เก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายใน เดือนมิถุนายน ซึ่งยังเป็นต้นฤดูฝนอยู่และมีผู้ต้องการบริโภคแตงโมกันมาก (ที่มาhttp://eto.ku.ac.th/neweto/ebook/plant/tree_fruit/w_melon.pdf) การปลูก ใช้เมล็ดพันธุ์ชูการ์เบบี้อัตรา 40-50 กรัม/ไร่ เมล็ดพันธุ์ชาร์ลสตันเกรย์และพันธุเหลือ อัตรา 250 – 500 กรัม/ไร่ โดยหยอดเป็นหลุมให้แต่ละหลุมในแถวห่างกัน 90 เซนติเมตร ส่วนแถวของแตง นั้นควรให้ห่าง จากกันเท่ากับความยาวของเถาแตงโม หรือประมาณ 2-3 เมตร ในดินทรายขุดหลุมให้มี ความกว้างยาว ประมาณ 50 เซนติเมตร ลึกประมาณ 15 เซนติเมตร ส่วนในดินเหนียวขุดหลุมให้ลึก ประมาณ 10 เซนติเมตร ใช้ปุ๋ยคอกที่ละเอียดคลุกเคล้ากับดินบน ใส่รองกันหลุมๆ ละ 4-5 ลิตร เตรียมหลุมทิ้งไว้1 วัน แล้วจึงลงมือปลูก หยอดหลุมละ 5 เมล็ด วิธีการปลูก (ที่มา : เอกสารเผยแพรของกรมสงเสริมการเกษตร) เฉลิมเกียรติ โภคาวัฒนา, เกตุอร ราชบุตร __________________________
การดูแลรักษา การดูแลรักษา เมื่อหยอดเมล็ดแลวตองรดนํ้าใหชุม เมื่อแตงโมขึ้นมามีใบจริง 2-3 ใบ ถอนแยกใหเหลือหลุม ละ 2-3 ตน โดยคัดเลือกเอาแตตนแข็งแรงไวแตถาปลูกใหตนหางกัน 90 เซนติเมตร และแถวหางกัน 3 เมตรแลว ก็เหลือหลุมละ 3 ตนไดรวมแลวในเนื้อที่ 1 ไรจะมีตนแตงโมอยูประมาณ 1,700 ตน (ที่มา : เอกสารเผยแพรของกรมสงเสริมการเกษตร) เฉลิมเกียรติ โภคาวัฒนา, เกตุอร ราชบุตร __________________________
ปุ๋ยและการใหปุยแตงโม ปุยคอก การใสปุยคอกใหแกแตงโมก็มีความสําคัญมาก เพราะปุยคอกชวยทําใหดินรวนโปรง ชวยทําใหดินมีธาตุอาหารมากขึ้น แลวยังชวยทําใหปุยวิทยาศาสตรอยูในสภาวะสมดุลเปนประโยชนตอ พืชมากขึ้นดวย ควรใสปุยคอกในพื้นที่ปลูกจริงอัตราไรละ 2-4 ตน ปุยวิทยาศาสตรหรือปุยเคมี ควรใชปุยเคมีอัตราสวน 1:1:2 ซึ่งไดแกปุยเคมีสูตร 10-10- 20 เปนตน หรือใชปุยสูตรใกลเคียงไดเชน ปุยสูตร 13-13-21 ใสในอัตราไรละ 100-150 กิโลกรัมจะตัดสินใจ ใสปุยมากหรือนอยก็ตองดูความอุดมสมบูรณของดิน และราคาแตงโมประกอบดวย ปกติแล วจะใชปุยวิทยา ศาสตรประมาณ 120-150 กก./ไร ตอฤดูปลูก วิธีชวยใหเมล็ดแตงโมงอกเร็วขึ้น สําหรับผูที่หยอดเมล็ดแตงโมในฤดูหนาว มักจะพบวาแตงโมงอกชา หรือไมงอก เลย ทั้งนี้เพราะวา ถาอุณหภูมิในดินปลูกตํ่ากวา 15.5 องศาเซลเซียส เมล็ดแตงโมจะไมงอกโดยธรรมชาติฉะนั้น เพื่อขจัดปญหาเมล็ดไมงอกในฤดูหนาว ควรทําการหุมเมล็ดโดยแชเมล็ดแตงโมในนํ้าอุนๆ ในบาน จะชวยทําใหเมล็ดแตงโมงอกไดเร็วขึ้น และงอกไดอยางสมํ่าเสมอ เมื่อรากเริ่มโผลออกมาจากเมล็ด ก็เอาไป เพาะในถุงหรือกระทงใบตองไดรอจนกลามีใบจริงแลว 2-3 ใบ จึงนําลงปลูกในไร หรือหากไมสะดวก เพราะตองการประหยัดแรงงาน ก็อาจนําเมล็ดที่งอกนั้นไปปลูกในแปลงไดเลย โดยหยอดลงในหลุมแบบ เดียวกับหยอดเมล็ดที่ยังไมงอก แตตองใหนํ้าในหลุมที่จะหยอดลวงหนาไว 1 วัน เพื่อใหดินในหลุมชื้น พอเหมาะ หยอดเมล็ดที่งอกแลวกลบดินทับหนาไมเกิน 1 เซนติเมตร แลวรดนํ้า ตนแตงโมจะขึ้นมา (ที่มา : เอกสารเผยแพรของกรมสงเสริมการเกษตร) เฉลิมเกียรติ โภคาวัฒนา, เกตุอร ราชบุตร __________________________ จากการศึกษาเรื่องแตงโมทำ ให้ทราบว่าแตงโมมีวิวัฒนาการมาจากแหล่งใด พันะ์ุแตงโม การปลูก การดูแล ฤดูปลูกว่าควรปลูกในฤดูไหนรวมไปถึงการใส่ปุ๋ยแบบใด และมีวิธีการช่วยให้เมล็ดแตงโม งอกได้เร็วขึ้น
บรรณานุกรม นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. แตงโม ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่า อาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 77 - 80 เฉลิมเกียรติ โภคาวัฒนา, เกตุอร ราชบุตร ที่มา : เอกสารเผยแพรของกรมสงเสริมการเกษตร
โครงเรื่อง เรื่อง แตงโม คำ นำ ประวัติของแตงโม พันธ์ุของแตงโม การปลูก ฤดูการปลูก การดูแลรักษา ปุ๋ยและการให้ปุ๋ยแตงโม วิธีช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น สรุป บรรณานุกรม