นางสาวพรไพลิน ภู่จำรูญ 116430102045-2

ความรทู้ วั่ ไปเกี่ยวกับการจดั การฝ่ายหอ้ งพกั

จัดทาโดย
นางสาวพรไพลิน ภจู่ ารญู
116430102045-2 SEC 1

เสนอ
อาจารยศ์ ิราวุฒิ ยศทนนท์

รายงานนี้เปน็ สว่ นหนึง่ ของการศกึ ษาวิชา การจัดการฝา่ ยห้องพกั
สาขาการจัดการการโรงแรม คณะศิลปศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบรุ ี
ภาคเรียนท่ี 2 ปีการศึกษา 2564

คานา

รายงานฉบับน้ีเป็นสว่ นหนงึ่ ของการศกึ ษารายวิชา 01-820-306 การจัดการฝุายห้องพัก จัดทาขึ้นเพ่ือ
รวบรวมข้อมูลต่างๆท่ีเป็นประโยชน์เกี่ยวกับการจัดการฝุายห้องพัก ซ่ึงมีเนื้อหาอัตราค่าห้องพัก อัตราค่า
ห้องพักเหมาจ่ายแบบรวมม้ืออาหาร หน้าท่ีความรับผิดชอบฝุายห้องพัก ประเภทห้องพัก การสะกดช่ือแขก
ววิ ห้องพกั แผนภมู อิ งคก์ รฝุายหอ้ งพกั สถานภาพหอ้ งพกั แขก การทาความสะอาดห้องพกั

หากมีข้อบกพร่องประการใด ผ้เู ขยี นขอน้อมรับเพื่อนาไปปรับปรงุ ตอ่ ไป

ผ้จู ดั ทา
พรไพลิน ภ่จู ารญู

สารบญั หนา้

เรอ่ื ง 1
4
อตั ราคา่ ห้องพัก 5
อตั ราค่าห้องพกั เหมาจา่ ยแบบรวมมอื้ อาหาร meal package rate หรือ Rate plan 6
ฝุายหอ้ งพัก Room Division 7
ประเภทหอ้ งพกั โครงสร้างหอ้ งพัก 14
FRONT OFFICE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART 15
การสะกดชือ่ แขก 16
วิวหอ้ งพกั 17
แผนภมู ิองค์กรฝาุ ยห้องพัก 18
สถานภาพหอ้ งพักแขก
การทาความสะอาดหอ้ งพัก

1

อตั ราคา่ หอ้ งพัก

1. อัตราคา่ ห้องพกั สาหรับแขก (Single Rate) หอ้ งท่คี ดิ ราคาค่าพกั สาหรับแขกเพียง1 คน

2. อัตราค่าหอ้ งพักสาหรับแขก (Double Rate) หอ้ งทคี่ ดิ ราคาสาหรับแขก 2 คน

3. อัตราค่าห้องพักสาหรับแขก (Triple Rate) ห้องท่ีคิดราคาค่าพักสาหรับแขก 3 คน คิดตามลักษณะการจัด
เตียงในหอ้ งพัก

4. อัตราค่าห้องพักแบบไม่เกินครึ่งวัน (Day Rate or Day Use or Use Rate) การเข้าพักและคืนห้องพัก
ภายใน 4-6 ช่ัวโมง คิดราคาเพียง ครึ่งหน่ึงของราคาห้องพักมาตรฐานหรือมากกว่า ข้ึนอยู่กับนโยบายของ
โรงแรม เป็นการใช้ห้องพักเพียงคร่ึงวัน เช่น แขกลงทะเบียน เข้าพักเวลา 12.00 p m และคืนห้องพักเวลา
05.00 pm

5. อัตราคา่ ห้องพักแบบพักเปน็ กลุม่ (Group Rate) ราคาพิเศษสาหรับกลุ่มท่องเท่ียว ซ่ึงราคาค่าห้องพักจะถูก
กว่าปกติตามท่ีตกลงกัน โดย ให้ส่วนลดกับบริษัทนาเที่ยวไม่เกิน 15 เปอร์เซ็นต์ ราคาน้ีจะรวมค่าท่ีพักและ
อาหารเชา้ ด้วย

6. อัตราค่าห้องพักแบบราคา (Flat Rate or Frequent Individual Traveler Rate) ราคาพิเศษสาหรับ
บริษัทนาเท่ียว บริษัท หรือองค์กร ต่างๆ ท่ีทาการตกลงราคากับโรงแรมไว้ก่อน ราคาสาหรับห้องคู่และห้อง
เดี่ยวจะเท่ากัน เป็นราคาเดียว

7. อตั ราคา่ หอ้ งพักสาหรับนักท่องเท่ียวต่างชาติที่จองห้องพักด้วยตนเอง (FIT Rate : Foreign Independent
Traveler Rate) ราคาสาหรับนักท่องเด่ียวต่างชาติคิดราคาเต็ม ส่วนลดไม่เกิน 15 เปอร์เซ็นต์ มาพักไม่เป็น
กลุ่มในหอ้ งพกั เพยี ง 1-2 ห้อง และไมไ่ ด้จอง ผา่ นบรษิ ัทนาเท่ยี วหรอื บรษิ ทั ตัวแทนการท่องเท่ียว

8. อัตราค่าห้องพักแบบครอบครัว (Family Rate) ราคาห้องพักสาหรับแขกท่ีมาพักในลักษณะครอบครัวมี
หลักการคิดราคาห้องพัก คอื

8.1 ผใู้ หญ่ 2 คน และเด็กอายุต่า 5 ขวบ 1 คน หรือ ผใู้ หญ่ 2 คน และ เดก็ อายุต่า 12 ขวบ 2 คน คิด
ราคาห้อง

8.2 ผใู้ หญ่ 2 คน และเด็กอายุต่า 12 ขวบ 2 คน และแยกเปน็ 2 หอ้ ง คดิ ราคาห้องคู่ 1 ห้อง และห้อง
เดยี ว 1 ห้อง

2

9. อัตราค่าห้องพักมาตรฐาน (Rack Rate) ราคาห้องพักที่ผู้บริหารโรงแรมกาหนดเอาไว้เป็นมาตรฐานหรือ
ราคาหอ้ งพักปกตใิ นแตล่ ะ ประเภทว่ามรี าคาเท่าไหร่ เป็นราคาเตม็ ไม่มสี ่วนลด

10. อัตราค่าห้องพักแบบทา (Contract Rate) ราคาห้องพักท่ีพนักงานฝุายการตลาดของโรงแรมทาสัญญา
(Contract) กับบริษัทนาเท่ียวและ บริษัทตัวแทนการท่องเที่ยวต่างๆ ว่าจะคิดราคาห้องพักแต่ละประเภท
ตามทตี่ กลงกนั ไว้ มีกาหนดระยะเวลาของสญั ญาระบวุ นั หมดอายุของ สัญญาแบง่ ออกเป็น

10.1 บรษิ ัทตัวแทนภายในประเทศ (Local Agent) เช่น บริษทั นาเทย่ี วภายในประเทศ บริษัทตัวแทน
การทอ่ งเทยี่ วต่างๆ

10.2 บริษัทตัวแทนต่างประเทศ (Overseas Agent) เช่น บริษัทนาเที่ยวหรือ บริษัทตัวแทนการ
ทอ่ งเท่ียวภายนอกประเทศ อาจทาสญั ญา ผ่านบรษิ ัทตัวแทนการ ท่องเที่ยวหรือบริษัทนาเท่ียวภายในประเทศ
ไทยหรือทาสญั ญาโดยตรงกบั โรงแรม

10.3 ทาสัญญากบั ตัวแทนขายของโรงแรม (Hotel's Representative) บรษิ ทั ทส่ี ่งแขกใหโ้ รงแรมและ
จ่ายเงินค่าบริการในราคาเต็ม แต่ โรงแรมให้ค่าตอบแทน(Commission) กับบริษัทน้ันตามเปอร์เซ็นต์ที่ตกลง
กนั

11. อัตราห้องพักสาหรับสายการบิน (Airline Rate) ราคาห้องพักท่ีเป็นข้อตกลงของโรงแรมกับสายการบินที่
จะให้สว่ นลดกบั ลกู คา้ ทจ่ี องหอ้ งพักสายการบินในช่วงเวลาทก่ี าหนด คาท่ีบริษทั เอกชนทีไ่ มใ่ ช่บริษทั นา

12. อัตราค่าห้องพักสาหรับแขกจากบริษัทเอกชน (Commercial Rate or Corporate Rate) ราคาบ เท่ียว
หรือบริษัทตัวแทนการท่องเที่ยวส่งแขกเข้ามาพักกับทางโดยมากมีส่วนลดไม่เกิน 20 เปอร์เซ็นต์ ราคาจะเป็น
เทา่ ไรแลว้ แต่ การเจรจา แขกท่ีมาพักคือแขกของบริษทั หรือลกู จ้างของบริษัท

13. อัตราค่าหอ้ งพกั สาหรับแขกจากสายการบนิ (Lay Over Rate) ราคาพเิ ศษสาหรบั แขกท่ีสายการบินนาเม่ือ
เคร่ืองบินที่เดินทาง เกิดจาเป็นต้องงดเที่ยวบินและพักระหว่างรอให้แก้ไขสถานการณ์โดยเจ้าของสายการบิน
เป็นผ้จู า่ ยค่าท่ีพกั อาหารและเครอ่ื งด่ืม

14. อัตราค่าห้องพักระยะ (Long Staying Rate) ราคาห้องพักท่ีกาหนดแขกจะมาพักในช่วงต่างของปีเป็น
ระยะเวลาตั้ง1 เดือนข้ึน เป็นการพักอยู่โรงแรมระยะยาว โดยโรงแรมจะคิดราคาแบบเหมาจ่าย ส่วนใหญ่เป็น
แขกท่ีมาพักประเทศหรือเมืองนนั้ เพียง ชว่ งเวลาหนึง่ ของแต่ละ

15. อัตราค่าห้องพักแบบมี (Discount) ราคาห้องพักท่ีโรงแรมให้ส่วนแขกโดยคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ส่วนลดจาก
ราคาเต็มของห้องพักแต่ ละประเภท และให้ส่วนลดเฉพาะราคาห้องพักเท่านั้น ไม่รวมราคาอาหารเคร่ืองด่ืม

3

และบริการอ่ืนๆ มักให้ส่วนลดช่วงท่ีมีแขกเข้า (Low Season) แขกท่ีได้ส่วนลดอาจเป็นผู้มีความสัมพันธ์หรือ
เปน็ ผถู้ อื บตั รสมาชิกหนว่ ยงานการกศุ ลหรอื สมาชกิ ของโรงแรมเอง

16. อัตราค่าห้องพักแบบมีส่วนลดให้แขก (Break Down) ส่วนลดท่ีลดให้แก่แขกท้ังท่ีเป็นแขกมาเป็นมาคน
เดียวหรือมาเป็นกลุ่มและ จองห้องพักผ่านบริษัทตัวแทนการท่องเที่ยว จะนาราคาห้องพักมาตรฐานหารด้วย
1.1 เพ่ือหาราคาทจ่ี ะคิดเป็นราคาหอ้ งพักให้

17. อัตราค่าห้องพักสูงสุด (Run of the House Rate) ราคาห้องพักกาหนดไว้สูงสุดถึง ยกเว้นห้องพัก
ประเภทห้องพักประเภทห้องชุด ราคาข้ึนอยู่กับประเภทห้องพัก การประดับตกแต่ง สิ่งอานวยความสะดวก
และสถานที่ต้ังของหอ้ งพกั

18. อัตราค่าห้องพักสาหรับข้าราชการ (Government Rate) ราคาห้องพักท่ีกาหนดเป็นราคาพิเศษสาหรับ
ข้าราชการหรือพนกั งาน รฐั วิสาหกจิ ทีเ่ ขา้ พกั โรงแรม

19. ห้องอภนิ นั ทนาการ (Complimentary Room : Comp.) ห้องอภินันทนาการทจ่ี ัดให้กับแขกคนสาคัญ ซ่ึง
ไม่ต้องจา่ ยคา่ หอ้ งพกั เชน่ งานแตง่ งาน งานเลย้ี งฉลองใหญ่ๆ หรือจัดให้หัวหน้ากลุ่มทัวร์ท่ีเข้ามาพักในโรงแรม
พรอ้ มลูกทัวร์

20. ห้องพักของผู้บรหิ าร (House - use) หอ้ งท่ผี บู้ รหิ ารของโรงแรมใช้ไม่มีการเก็บเงิน เพราะถือเป็นสิทธิและ
สวสั ดกิ ารท่โี รงแรมจัดให้

4

อัตราค่าห้องพักเหมาจา่ ยแบบรวมมอ้ื อาหาร meal package rate หรอื Rate plan

อกั ศรย่อ คาศพั ท์ ความหมาย

EP. European plan อตั ราคา่ ห้องพักไม่รวมอาหารเช้า Room Only

CP. Continental plan หอ้ งพักบวกอาหารเช้าแบบ Continental

BP. Bermuda plan หอ้ งพักบวกอาหารเช้าแบบ American

MAP. Modified American plan ห้องพักบวกอาหารเช้าแบบ American และอาหาร

กลางวัน อาหารเย็น ให้เลือกม้อื ใดมอื้ หนึ่ง Half board

AP. American plan Full board หอ้ งพักบวกอาหารเชา้ แบบ American

และอาหารกลางวนั และอาหารเยน็

5

ฝ่ายหอ้ งพกั Room Division
ฝ่ายห้องพัก หน้าที่ความรับผิดชอบท่ีสาคัญที่สุด การบริการแขก ผู้มาพักให้ได้รับความสะดวกสบาย
ตลอดเวลาทพ่ี กั อยู่โรงแรม ซึง่ อาจทาใหล้ ูกประทับใจเปน็ แขกประจาตลอด

ฝุายหอ้ งพัก แบง่ เปน็ แผนกใหญ่ 3 แผนก คอื
1. แผนกบริการส่วนหนา้ (Front office Department)
2. แผนกแม่บา้ น (Housekeeping Department)
3. แผนกรักษาความปลอดภยั (Security Department)

แผนกบริการส่วนหน้า รับจองห้องพัก ให้การต้อนรับแขก การลงทะเบียนเข้าพัก เป็นศูนย์ให้ข่าวสารข้อมูล
จากทุกแผนกในโรงแรมทง้ั บุคคลภาย คืนห้องพกั

แผนกแม่บ้าน ดูแลความสะอาด ความเป็นระเบียบเรียบร้อยสวยงามของโรงแรม ห้องพักแขก บริเวณท่ัวไป
ท้งั ส่วนหนา้ และส่วนหลัง บารุงรักษาให้อยู่สภาพดี ประสานกับแผนกชา่ ง ประสานงานกบั แผนกซกั รดี

หลักสาคญั ของแผนกแม่บ้าน
- ความสะอาด
- ความสะดวกสบาย
- ความสวยงาม
- ความปลอดภัย
- ความประหยัด

แผนกรักษาความปลอดภัย หน้าที่รับผิดชอบในด้านการรักษาความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ปูองกัน
ความเสยี หายท่พี ึงมตี อ่ แขก พนกั งาน ทรัพยส์ นิ ภายในโรงแรม
เหตกุ ารณไ์ ม่คาดคิดเกดิ ขนึ้ แล้วในอดตี กับโรงแรม

- ไฟไหม้
- การเสยี ชวี ิตของแขก
- ทรพั ย์สินของแขกสญู หาย
- แขกขโมยทรพั ย์สินของโรงแรม
- ทาลายทรัพย์สินของโรงแรม
- แขกทะเลาะวิวาท
- อุบตั ิเหตุ

6

ประเภทหอ้ งพัก โครงสร้างห้องพัก
1. ห้องเดียว (Single Room: SGL) คือ ห้องสาหรับแขกพักเพียงคนเดียว จัดเป็นประเภทห้องพักมาตรฐาน
สาหรับรองรบั แขกหนึ่งคน

2. หอ้ งคู่ (Double Room: DBL) คอื ห้องสาหรับแขกสองคน โดยใช้เตยี งเดย่ี ว (Single Bed) 2 เตียง

3. ห้องคู่ (Twin Room: TWN) คอื หอ้ งสาหรบั แขกสองคน โดยใช้เตียงเด่ียว Single Bed) 2 เตียง

4. ห้องพักแขกสามคน (Triple Room: TRP) คือ หอ้ งพักหรบั แขกสามคน อาจจะใช้เตียงเดี่ยว 3 เตียงแยกกัน
หรือ 1 เตียงคู่ กบั 1 เตียงเดย่ี วหรอื 1 เตยี งเสริม (Extra Bed)

5. ห้องพกั แขกสี่คน (Quadruple Room) คือ หอ้ งพักสาหรบั แขก 4 คน อาจจะใช้เตียงเดี่ยว 4 เตียง แยกกัน
หรือ 2 เตียงคู่ แยกกัน กรณีท่ีแขกมีความประสงค์ให้จัดวางเคียงทั้งหมดติดกัน เรียกการจัดห้องลักษณะน้ีว่า
"Hollywood Style” กรณใี ชเ้ ตยี งคู่ 2 เตยี ง อาจจะเรียกวา่ (Double-Double)

6. หอ้ งชดุ (Suite) ห้องพักขนาดใหญ่ที่มีหอ้ งต่างๆ อยู่ภายในหลายหอ้ ง เช่น หอ้ งนอนมากกว่า 1 ห้อง ห้องน้า
มากกว่า 1 ห้อง ห้องน่ังเล่น ห้องประชุม ห้องออกกาลังกาย ห้องทางาน บาร์ อ่างอาบน้า ฯลฯ มักจะมีการ
ตกแต่งหรูหรา มักไมก่ าหนดจานวนผพู้ กั เคร่งครัดเหมือนหอ้ งพักทัว่ ไป

7. ห้องตกแต่งพิเศษ (Deluxe Room) ห้องท่ีมีสิ่งอานวยความสะดวกมากกว่าห้องพักธรรมดาท่ัวไป เช่น มี
โทรสารหรือคอมพิวเตอร์ในห้องพัก มีชุดรับแขกขนาดใหญ่ พ้ืนที่ห้องกว้างและประดับตกแต่งสวยงามหรูหรา
มากกวา่ ห้องธรรมดา

8. ห้องพักติด (Adjoining Room) ห้องพักจานวนมาก 2 ห้องขึ้นไปท่ีอยู่ติดต่อกัน แต่ไม่มีประตูเชื่อมระหว่าง
กนั สามารถพกั เปน็ ครอบครวั ได้

9. ห้องพักที่สามารถเข้าออกได้มากกว่าหนึ่งทาง (Connecting Room) ห้องพักท่ีมีประตูทางเข้าออกของ
ตัวเอง 1 ประตู และมีจานวนห้องพกั มากกวา่ 2 ห้องขึน้ ไปอยู่ติดกนั

10. ห้องพกั ทอ่ี ยตู่ รงกันข้ามหรือเย้ืองกัน (Adjacent Room) ห้องพักที่อยู่ใกล้กันหรือติดกันส่วนใหญ่เป็นห้อง
ท่อี ย่ตู รงขา้ มกนั หรอื เยอ้ื งกันต้องเดนิ ข้ามทางจงึ จะไปยังอกี ห้องหนง่ึ

11. ห้องชุดขนาดเล็ก (Mini-suite or Junior Suite) ห้องพักเดี่ยวท่ีมีห้องน่ังเล่นแยกอีกห้องต่างหากจาก
หอ้ งนอน

7

FRONT OFFICE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART

Job Description

Room Division Manager
- กากบั และควบคุมพนักงานในแผนก Front Office ท้ังหมดใหป้ ฏิบัติตามกฎและระเบยี บของโรงแรมท่ี
กาหนด
- ตรวจสอบการทางานของแตล่ ะ Section เพ่ือให้แน่ใจว่าได้ปฏบิ ตั ิตามขั้นตอนต่างๆ อย่างถูกต้อง เพ่ือ
บริการทเ่ี ปน็ เลิศ
- ประชุม Department Head และ Management Meeting เพ่ือสรุปแนวทางการปฏิบัติงานร่วมกัน
และหาแนวทางเพอื่ แก้ไขปญั หาตา่ งๆ ท่เี กดิ ข้นึ
- กาหนดแนวปฏิบัติงานหรือนโยบายของแผนก Front Office ให้เป็นไปตามนโยบายของโรงแรม เพ่ือ
นาไปสกู่ ารบรรลุเปาู หมายของโรงแรม
- จดั Morning Briefing ทุกวัน รว่ มกับทกุ ๆ Section ในแผนก เพอ่ื ใหแ้ น่ใจไดว้ ่าการปฏิบัติงานในทุกๆ
วันเป็นไปอย่างถูกต้องตามมาตรฐาน ปัญหาได้รับการแก้ไขอย่างถูกต้องและความต้องการขอลูกค้า
ได้รับการตอบสนองอยา่ งมีประสิทธิภาพ

8

Assistant Front Office Manager
- เปน็ ผูช้ ่วย Room Division Manager และปฏิบัตงิ านตามที่ได้รบั มอบหมาย
- ปฏบิ ัตหิ นา้ ท่แี ทน Room Division Manager ในกรณีท่ีไม่อยใู่ นโรงแรม
- ควบคุมพนักงานในแผนกใหป้ ฏบิ ัติตามกฎระเบียบของโรงแรมและดาเนินตามขั้นตอนปฏิบัติงานอย่าง
ถกู ตอ้ ง
- ดูแลและแก้ไขปัญหาต่างๆ ท่เี กดิ ขน้ึ ระหว่างการทางานเม่ือได้รับรายงานเพ่ือให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าได้รับ
การบริการอยา่ งดที ส่ี ุด
- ตัดสนิ ใจหรอื แก้ไขปญั หาต่างๆแทน Duty Manager ในบางกรณี

Executive Secretary
- ทาหน้าท่เี ป็นเลขานุการของ Room Division Manager
- รวบรวมและตรวจสอบเอกสารต่างๆ หรือ E-mail ต่างๆ ที่จะต้องนาเสนอแก่ Room Division
Manager
- จดบนั ทึกวาระการประชมุ ต่างๆ พร้อมทง้ั สามารถออกบนั ทกึ ตา่ งๆ (Memorandum)
- ตรวจสอบตารางนัดหมายต่างๆของ Room Division Manager
- ปฏิบตั งิ านอื่นๆทไ่ี ด้รบั มอบหมายจาก Rooms Division Manager

Guest History Officer
- บันทึกประวัติของลูกค้าทุกๆคนที่เข้ามาใช้บริการของโรงแรม ซ่ึงเป็นข้อมูลที่จะต้องนามาใช้ในการ
บริการครงั้ ตอ่ ไป
- จดบนั ทกึ สิ่งทีล่ ูกคา้ ชอบและไม่ชอบเพ่ือการบรกิ ารทถ่ี ูกต้อง
- รวบรวมข้อมลู ต่างๆ ของลกู คา้ จากทกุ แผนกในโรงแรมเพ่ือการบันทึก
- จัดเตรยี มข้อมลู ของลูกคา้ และแจกจา่ ยไปในแตล่ ะแผนกเพื่อจัดเตรยี มสง่ิ ทลี่ ูกค้าต้องการไวล้ ่วงหน้า
- ใหค้ วามรว่ มมือกับทุกๆแผนเพ่ือการบริการท่ดี ีเลศิ

9

Reception manager
- ควบคมุ และดแู ลการปฏบิ ัตงิ านของ Receptionist และ Cashier Officer
- ตรวจสอบการจองห้องท่ีจะมีลูกค้ามา Check in แต่ละวันว่าถูกต้องและเหมาะสมตามคาร้องขอของ
ลกู คา้
- ตรวจสอบข้อมลู ตา่ งๆของลูกคา้ และคาร้องขอพิเศษอื่นๆ เพื่อนามาซ่ึงการตอบสนองอยา่ งถูกต้อง
- ควบคมุ และตรวจสอบตารางการปฏิบัติของพนกั งานใน Section
- เปน็ ผู้ฝกึ สอนแก่นักเรียนการโรงแรมของโรงแรมแมนดารนิ โอเรียนเต
- รับผดิ ชอบในการเก็บรักษาใบลงทะเบียนเข้าพักอย่างน้อย 3 ปี

Chef de brigade
- ใหค้ าแนะนาแก่ Reception Office ในหน้าทค่ี วามรับผดิ ชอบที่เหมาะสม
- จัดเตรยี มหรอื ตรวจสอบสิ่งที่แขกตอ้ งการถว่ งหน้าสาหรับลูกค้าทจี่ ะมา Check in
- จดั เตรยี มห้องพักทเ่ี หมาะสมและดที ี่สุดสาหรบั ลกู ค้าทกุ คน
- ให้ความรว่ มมอื ที่ดแี กเ่ ผนกตา่ งๆ เพอ่ื การบรกิ ารท่ดี ีเลศิ
- ทาหน้าท่ี Department Training

Reception Office
- ตรวจสอบความพร้อมของห้องพักและสภาพโดยรวม
- ทา pre-registration เพอ่ื Check in ทร่ี วดเรว็
- จัดเตรยี ม Back-up report เช่น in-house guests by room or by Alpha
- ตรวจสอบประวัตขิ องลกู ค้าเพอ่ื จดั เตรียมส่ิงทลี่ ูกค้าตอ้ งการ
- จัดเตรียมพวงมาลัยสาหรบั ลกู ค้าท่จี ะมาเขา้ พัก โดยเฉพาะลกู ค้า VIP
- Check in ลูกค้าพาไปสง่ ทีห่ อ้ งพักพร้อมทาการลงทะเบียนเขา้ พัก
- ทา check out และควรการแลกเงินตราต่างประเทศ
- รบั จองห้องพักในกรณีท่ี Reservation office ไม่สามารถกระทาได้

Chief Concierge
- ควบคมุ และการปฏบิ ัติงานของพนักงานทุกคนใน Section
- ตรวจสอบงานตา่ งๆ ทีต่ ้องทาในแตล่ ะวัน ให้เปน็ ไปอยา่ งมีประสทิ ธิภาพ

10

- ตรวจสอบขอ้ เรียกรอ้ งหรือส่ิงท่ีลกู คา้ ต้องการเพ่ือใหม้ ่นั ใจว่าไดร้ ับการตอบสนองอยา่ งถูกตอ้ ง
- เป็นผูฝ้ กึ สอนแก่นกั เรียนการ โรงแรมแมนดารนิ โอเรยี นเตล็
- กลน่ั กรองและคัดเลือกสถานที่ ร้านอาหาร โรงแรม รวมถึงสถานที่ต่างๆที่จะสามารถแนะนาแก่ลูกค้า

ของโรงแรม เพ่อื ให้เป็นไปตามมาตรฐาน
- ทาการ Survey สถานทต่ี ่างๆเพ่ือให้ได้ข้อมลู ท่ีแทจ้ รงิ เพ่อื การให้คาแนะนาทด่ี ีและถูกต้องแก่ลูกคา้
- ประชุมสมาคม Concierge ร่วมกับโรงแรมอื่นๆเพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูลต่างๆเพื่อให้เกิดประ โยชน์แก่

นกั ทอ่ งเทยี่ วอยา่ งสงู สุด
- ควบคมุ การจัดการตารางการทางานของ Section

Assistant Chief Concierge
- เป็นผชู้ ว่ ย Chief Concierge และปฏบิ ตั ิงานตามทไ่ี ด้รับมอบหมาย
- ควบคมุ และให้คาแนะนาแก่พนกั งานใน Section เพ่อื ประสิทธิภาพในการทางาน
- ตรวจสอบและดาเนินงานตามคาร้องของลูกค้า
- ดแู ลแก้ไขปัญหาทีเ่ กดิ ข้ึนในแต่ละรอบปฏิบัตงิ าน
- จัดตารางการปฏิบัติงานของ Concierge เสนอต่อ Chief Concierge ทาหน้าท่ีเป็น Department
Training เพอ่ื ฝึกฝนพนกั งานใน Section

Concierge
- ปฏิบตั ิตามงานท่ไี ดร้ ับมอบหมายต่างๆ
- ตอบสนองความต้องการทกุ อย่างท่ีลูกค้าร้องขอ
- เสนอทางเลอื กทดี่ ที ่ีสุดแก่ลกู คา้ ตามคาเรียกร้อง
- ตรวจสอบและดาเนินการแก้ไขปัญหาต่างๆ หรือปฏิบัติงานต่อจากรอบก่อนหน้าตาม Trace Report
ให้แล้วเสร็จ
- ประสานงานทางานกับแผนกอน่ื ๆในโรงแรม รวมทั้งห้างร้านหรอื องค์กรตา่ งๆภายนอก เพ่ือตอบสนอง
ความต้องการของลูกคา้
- Update ข้อมูลต่างๆทง้ั หมดท่ีได้รับมาเพ่ือการแนะนาท่ดี ีท่ีสุด

11

Baggage Master
- ควบคุมการปฏบิ ัติงานของ Porter
- ตรวจสอบ Report ที่เกยี่ วกับภาระของลูกคา้
- รบั ฝากสมั ภาระของลกู คา้ พร้อมเกบ็ รายงานเอกสารท่เี ก่ียวข้องท้ังหมด
- ดแู ลความสะอาดและความเป็นระเบยี บเรยี บรอ้ ยห้องเกบ็ สัมภาระ
- จดั ตารางการทางานของ Porter เพอื่ นาเสนอ Chief Concierge

Porter
- ขนสมั ภาระของลกู คา้ ขึน้ หอ้ งพักเม่ือ Check in และลงจากหอ้ งเมื่อ Check out ตามทลี่ ูกคา้ ร้องขอ
- ดูแลและทาความสะอาดห้องเก็บสัมภาระ จัดวางให้เป็นระเบียบ และระวังความเสียหายท่ีอาจเกิด
ขน้ึ กบั ของในสมั ภาระ
- ใหก้ ารสนับสนุนกับแผนกตา่ งๆ เมือ่ ไดร้ ับมอบหมายหรอื ร้องขอ

Doorman (Hotel Ambassador)
- เปิด-ปดิ ประตรู ถใหก้ ับลูกค้า
- ทกั ทายลูกคา้ ทง้ั คนไทยและตา่ งประเทศอยา่ งถกู ต้อง
- ให้การต้อนรบั และบริการลกู ค้าในบรเิ วณทางเขา้ หลักของโรงแรม
- แนะนาเสน้ ทาง สถานที่ หรอื ยานพาหนะแกล่ กู คา้
- ใหค้ วามรว่ มมอื และสนบั สนนุ แผนกตา่ งๆ

Chief Elevator Attendant
- Standby บรเิ วณหน้าลฟิ ต์ของ Lobby โรงแรม เพื่อคอยบรกิ ารลกู ค้าทต่ี ้องการขึ้นลงระหวา่ งชั้น
- กลา่ วทักทายแขกโดยเรยี กช่ือและสกลุ ของแขกได้อย่างถกู ตอ้ ง
- ดูแลปฏิบัติงานและจัดตารางการทางานของ Elevator Attendant และ Receiving room
Attendant (General Service)

Receiving room Attendant (General Service)
- ดูแลด้าน Packing ตา่ งๆตามท่แี ขกขอร้อง
- ดแู ลการเบิก-จา่ ยของท่จี าเปน็ ต่างๆของหอ้ ง Receiving room

12

- รับ-สง่ ของจาก Outside messenger
- จดั Signboard ตา่ งๆตามท่ไี ดร้ ับมอบหมาย
- ปฏบิ ัติงานท่ีไดร้ ับมอบหมายจาก Concierge

Reservation Manager
- ควบคมุ และดกู ารปฏิบตั งิ านของพนกั งานใน Section
- ตรวจสอบถึง Promotion หรือ Package ต่างๆร่วมกับแผนก Sale and Marketing เพ่ือนาเสนอแก่
ลกู ค้า
- ตรวจสอบถงึ ความตอ้ งการพิเศษตา่ งๆของลูกค้าเพ่ือสง่ ข้อมลู ท่ถี ูกต้องแก่ Reception Manager
- รบั ผิดชอบในการเกบ็ เอกสารการสารองหอ้ งพักของลกู ค้า
- เน้นผู้ฝึกสอนแกน่ กั เรยี นการ โรงแรมของ โรงแรมแมนดารนิ โอเรียนเตล็
- จดั ตารางการปฏบิ ัตงิ านของ Section

Assistant Reservation Manager
- เปน็ ผู้ช่วย Reservation Manager
- ดูแลและใหค้ าแนะนาแก่ Reservation office ในการปฏบิ ตั งิ านอย่างมีประสิทธภิ าพ
- ตรวจสอบถึงความตอ้ งการของลกู ค้าและจดั เตรยี มไดอ้ ย่างเหมาะสม
- รวบรวมข้อมลู ในการสารองทอ้ งพักทง้ั หมดเสนอต่อ Reservation Manager เพือ่ การจองห้องต่อไป
- ให้ความร่วมมือกับแผนกทเี่ กี่ยวขอ้ งเพื่อความพอใจสงู สดุ ของลูกคา้
- ทาหน้าท่ี Department Training

Reservation Officer
- รบั จองทอ้ งพกั จากทกุ ๆแหลง่ ทมี่ าเป็น E-mail Phone Internet Mail
- ให้ขอ้ มูลท่ีถูกต้องแก่ลกู ค้าและรวบรวมขอ้ มลู ทุกอย่างที่ถกู ต้องในการจองห้องพักทุกๆครั้ง
- บันทึกสิ่งท่ีลูกค้าต้องการในการจองแต่ละคร้ังเพ่ือลิ้งค์ข้อมูล ไปท่ี Reception และเพื่อเป็นหลักฐาน
การจองหอ้ งพัก
- ตอบสนองถึงความตอ้ งการพเิ ศษของลูกคา้ อย่างถกู ต้องและเหมาะสม
- Update ข้อมูลต่างๆ ทเ่ี กยี่ วข้องกบั การจองห้องพัก

13

Airport Representative Manager
- กากบั และควบคมุ พนกั งานใน Section ใหป้ ฏบิ ตั งิ านอย่างมปี ระสิทธิภาพ
- ตรวจสอบ Arrival Report และ Departure Report ของแต่ละวันเพื่อให้การต้อนรับและส่งลูกค้าได้
อยา่ งถูกตอ้ ง
- ตรวจสอบถงึ คารอ้ งขอพิเศษของลูกคา้ เพ่ือตอบสนองอยา่ งเหมาะสม
- ให้ความร่วมมืออยา่ งดแี ก่บุคลากรอื่นๆ ภายในสนามบินเพอื่ การบรกิ ารทดี่ ี
- ตรวจสอบสภาพยานพาหนะให้อยูใ่ นความเหมาะสมเปน็ ไปตามมาตรฐานของโรงแรม
- จัดตารางการทางานของ Section
- ทาหน้าที่ Department Training

Airport Representative Officer
- ตรวจสอบ Arrival Report และ Departure Report ของแต่ละรอบเพื่อเตรียมปฏิบัติงานอย่าง
ถูกตอ้ งในการต้อนรับทส่ี นามบิน
- เปน็ ตัวแทนของโรงแรมในการบรกิ ารลกู คา้ ท่ีสนามบิน
- อานวยความสะดวกแก่ลูกค้าในด้านต่างๆ เช่น การจอง-ซื้อ ต๋ัวเคร่ืองบิน การ Check in ท่ี Airline
counter การจัดหายานพาหนะ การบรกิ าร VAT refund
- ปฏิบัตติ ามงานทไ่ี ด้รบั มอบหมายอน่ื ๆจากทางโรงแรม

การสะกดช่ือแขก อักษรย่อ 14

การกาหนดคาอ่านเพื่อแทนอักษรภาษาอังกฤษ Airline Code
ALFA
อักษรภาษาอังกฤษ Hotel Code (UK) Hotel Code (USA) BRAVO
A ABLE ADAM CHARLIE
B BAKER BOSTON DELTA
C CHARLIE CHICAGO ECHO
D DOG DENVER
E EASY EDWARD FOXTROT
F FOX FRANK GOLF
G GEORGE GOLF HOTEL
H HOW HENRY INDIA
I ITEM IDA JULIET
J JIMMY JOHN KILO
K KING KING LIMA
L LOVE LINCOLN MIKE
M MIKE MARY
N NAN NOVEMBER
O OBOE NEW YORK OSCAR
P PETER OCEAN PAPA
Q QUEEN PETER QUEBEC
R ROGER QUEEN ROMEO
S SUGAR ROGER SIERRA
T TARE SUGAR TANGO
U UNCLE THOMAS UNIFORM
V VICTOR UNION VICTOR
W VICTOR WHISKY
X WILLIAM WILLIAM X-RAY
Y X-RAY X-RAY YANKEE
Z YOKE YOUNG ZULU
ZEBRA ZERO

15

วิวห้องพกั
1. หอ้ งทสี่ ามารถชมทะเลหรอื มหาสมุทรห้องพกั (SEA VIEW ROOM หรอื OCEAN VIEW ROOM)
หอ้ งที่แขกสามารถมองเห็นทะเลหรอื มหาสมุทรจากระเบยี งหอ้ งพักหรือหน้าตา่ งห้องพักได้ในมุมกว้าง
2. ห้องทส่ี ามารถชมตวั เมืองจากห้องพัก (CITY VIEW ROOM)
หอ้ งพักแขกท่สี ามารถมองเห็นส่วนเมืองส่วนใหญแ่ ละเป็นวิวที่สวยงามในชว่ งกลางคืนจากระเบียงห้องพักหรือ
หนา้ ต่างห้องพกั ไดใ้ นมุมกว้าง
3. ห้องที่สามารถชมสวนจากหอ้ งพกั (GARDEN VIEW ROOM)
ห้องพักแขกท่ีสามารถมองเห็นสวนธรรมชาติจากระเบยี งห้องพักหรอื หน้าต่างหอ้ งพักได้ในมมุ กว้าง
4. ห้องท่สี ามารถชมแมน่ ้าจากห้องพัก (RIVER VIEW ROOM)
ห้องทแ่ี ขกสามารถมองเหน็ แม่น้าและทะเลสาบจากระเบยี งหอ้ งพกั หรอื หน้าตา่ งห้องพักไดใ้ นมุมกว้าง
5. ห้องทีส่ ามารถชมสระน้าจากห้องได้ (POOL VIEW ROOM)
หอ้ งทีแ่ ขกสามารถมองเห็นสระวา่ ยนา้ จากระเบยี งห้องพักหรือหนา้ ต่างห้องพักได้ในมุมกว้าง
6. หอ้ งทีส่ ามารถชมเกาะจากหอ้ งพัก (ISLAND VIEW ROOM)
หอ้ งพักแขกทีส่ ามารถมองเห็นเกาะจากระเบียงห้องพักหรอื หน้าต่างห้องพักได้ในมุมกว้าง
7. หอ้ งที่สามารถชมนา้ ตกจากห้องพัก (WATERFALL VIEW ROOM)

8. ห้องท่ีสามารถชมหอไอเฟลจากห้องพัก (EIFFEL TOWER VIEW ROOM)

9. หอ้ งที่สามารถชมทุ่งซาวาน่าจากห้องพัก (Savanna view room)

10. ห้องที่สามารถชมชายหาดจากหอ้ งพกั (BEACH VIEW ROOM)

11. ห้องทส่ี ามารถชมท้องฟาู จากห้องพัก (Sky view room)

16

แผนภูมิองคก์ รฝ่ายห้องพกั (Rooms Division Organization Chart)
แผนกแม่บา้ นและแผนกซกั รีด (Housekeeping and Laundry Department)

แผนกบริการสว่ นหน้าและแผนกรักษาความปลอดภัย (Front Office and Security Departments)

17

สถานภาพหอ้ งพักแขก

สภาพของห้องในใบรายงานจะบันทึกโดยใช้อกั ษรย่อซึ่งเป็นทีเ่ ข้าใจกัน ดังนี้

สภาพหอ้ งพกั คาศพั ท์ อักษรย่อ
หอ้ งวา่ ง (พร้องทจี่ ะขาย) Vacant V
หอ้ งว่างที่แขกเพงิ่ จะออกไป ยงั ไม่ไดท้ าความสะอาด Vacant / Dirty V/D
หอ้ งวา่ งที่แขกเพง่ิ จะออกไป (ยงั อยูใ่ นระหว่างการทาความ
สะอาด) Vacant / Maid V/M
ห้องว่างที่แขกเพิ่งจะออกไป ทาความสะอาดแลว้ แต่หวั หนา้
ประจาชนั้ ยังไม่ไดต้ รวจ Vacant / Clean V/C
หอ้ งวา่ งที่แขกเพ่ิงจะออกไป ทาความสะอาดแลว้ และได้รบั
การตรวจจากหัวหน้าประจาชั้นแล้ว Vacant / Ready V/R
ห้องทีม่ ีแขกพัก
หอ้ งทม่ี ีแขกพัก ยงั ไมไ่ ด้ทาความสะอาด Occupied O หรอื OCC
หอ้ งทม่ี ีแขกพัก พนักงานกาลังทาความสะอาดอยู่ Occupied / Dirty O/D
ห้องที่มีแขกพัก ทาความสะอาดเรยี บรอ้ ยแลว้ แตห่ ัวหนา้ Occupied / Maid O/M
ประจาชั้นยังไม่ไดต้ รวจ
หอ้ งที่มีแขกพัก ทาความสะอาดแล้วและไดร้ ับการตรวจจาก Occupied / Clean O/C
หวั หน้าประจาชน้ั แลว้
หอ้ งที่มีแขกมาพกั ได้ออกไปแลว้ Occupied / Ready O/R
ห้องที่มีกระเป฻าเดนิ ทาง แต่เตียงอยูใ่ นสภาพที่ไม่ไดใ้ ช้
ห้องท่ีไมม่ ีกระเป฻าเดินทาง แต่เตียงอยู่ในสภาพท่ใี ช้ได้แลว้ Check Out C/O
ห้องทจ่ี องไวส้ าหรบั แขกจะเข้าพกั Bed Unused. Luggage L
Bed Used. No Luggage N
หอ้ งทช่ี ารุดหรือซอ่ มแซม (ห้องปิดใชไ้ ม่ได)้ BLK
Block
หอ้ งที่แขกแขวนปูายห้ามรบกวน Out of Order OOO หรอื R
หรือ Repair
Do not Disturb DND

หมายเหตุ อักษรเหลา่ นี้อาจใชแ้ ตกตา่ งกนั ขนึ้ อยู่กับระบบของแตล่ ะโรงแรม

18

การทาความสะอาดห้องพกั
การทาความสะอาดอย่างทวั่ ถึงเป็นพเิ ศษ

BIG CLEAN
Big Clean ถือเปน็ หน้าท่ขี อง Room Attendant รอบเชา้ ทุกคนท่ีจะต้องทาความสะอาดอย่างทั่วถึง
เป็นพิเศษท้ังห้องโดยทาวันละ 1 ห้อง แล้วเขียนบันทึกในใบทางาน (Working Sheet) เพื่อให้หัวหน้าฟลอร์
ตรวจความสะอาดทุกคร้ัง ทาเช่นน้ีหมุนเวียนกนั ไปจนครบทกุ ห้องทแ่ี ต่ละคนรับผดิ ชอบอยูอ่ ยา่ งสม่าเสมอ ห้อง
ทุกห้องก็จะมีความสะอาดสวยงามอยู่เสมอจนเป็นท่ีประทับใจของแขกท่ีมาพักและใช้บริการของโรงแรม
ตลอดไป

ขัน้ ตอนการทา Big Clean

ห้องนอน

1. ประตู เช็ดฝุนและขัดรอยดาทั้งด้านนอกและนอกใน ขจัดฝุนตามขอบคิ้วไม้แผนผังห้อง ตัวเลขเบอร์ห้อง
ลูกบดิ ประตู ซักพรมขอบพรมประตูห้องเพือ่ ขจัดคราบดาท่ีตดิ ตามขอบพรมหนา้ หอ้ ง

2. ท่วี างกระเป๋า เช็ดขอบควิ้ ไม้บนและลา่ ง ขจัดรอยเปอ้ื นที่ฝาผนัง ดงึ ลิน้ ซักทว่ี างกระเป฻าออกเช็ด ตรวจดูของ
ตกค้างและดดู ฝุน

3. ตู้เส้ือผ้า ดึงลิ้นชักในตู้เส้ือผ้าออกมาให้หมด เพื่อตรวจดูว่ามีสิ่งของตกค้าง เช็ดทาความสะอาดลิ้นชัก ผนัง
โดยรอบ บริเวณพ้ืนด้านล่าง บานประตูเส้ือผ้าให้เช็ดฝุนทั้งด้านในด้านนอก ทาความสะอาดกระจกอย่าให้มี
คราบเปื้อนและรอยน้ิวมือ พร้อมทั้งตรวจสภาพราวแขวนเสื้อผ้า ไม้แขวนเส้ือ ไฟฉาย ร่ม ถุงส่งผ้าชัก หาก
ชารุดเสยี หายให้เปลย่ี นหรือแจ้งซอ่ มทันที

4. โต๊ะเขียนหนงั สือ เช็ดฝนุ โตะ๊ เขยี นและลน้ิ ชัก ขอบโต๊ะ ขาโต๊ะ สายไฟโทรศัพท์และปุมต่างๆ ใช้แอลกอฮอล์
เช็ดฆ่าเช้อื บรเิ วณหูฟงั ใชผ้ า้ แห้งเชด็ แผงปล๊ักไฟ

5. ตู้ทีวี เช็ดฝุนตัวทีวีโดยรอบ ใช้ผ้าแห้งเช็ดหน้าจอทีวี เช็ดตู้ใส่ทีวี หลังตู้ตามซอกมุมต่างๆ บริเวณด้านนอก
และขอบคิ้วไม้

6. ตู้ Mini Bar ละลายน้าแข็งในช่อง freeze เมื่อเห็นว่ามีน้าแข็งเกาะมากทาความสะอาดคราบเปื้อนและ
คราบสนิมภายในตู้เย็น ขอบยางและบริเวณตามซอกด้านบนด้านข้างด้านล่างโดยใช้ผ้าเช็ดฝุนพันไม้เช็ดทา
ความสะอาด เช็ดฝุนตามบรเิ วณชนั้ ใส่แก้ว รวมถึงแก้วและอปุ กรณต์ า่ งๆ

19

7.ชุดรับแขก ทาความสะอาดผนังหลังโซฟา อาร์มแชร์ หมอนอิง โต๊ะผลไม้ดึงเบาะออกมาปัดฝุน ดูดฝุนตาม
ซอกเบาะ ตรวจดปู ลอกเบาะต่างๆหากชารุดใหส้ ง่ ซอ่ ม หากมีคราบสกปรกให้ส่งซัก รวมถึงทาความสะอาดจาน
มีด สอ้ มและถาดใส่ของต่างๆดว้ ย

8. มา่ น ม่านบาง ม่านทึบ ให้ตรวจดูรางม่านว่าใช้งานได้คล่องหรือไม่ ขอม่านครบถ้วน ถ้าม่านชารุดให้ส่งซ่อม
ขอบม่านไม่มีรอยเป้ือน ถ้าสกปรกชักคราบเป้ือนออก ถ้าเปื้อนมากต้องส่งชักแล้วเปล่ียนของขึ้นมาแทน ใช้
อปุ กรณ์ดดู ฝุนท่ใี ช้สาหรับดูดมา่ น ดดู ทาความสะอาดฝนุ ท่จี บั ตัวบนม่านด้วย
9. โต๊ะหัวเตียง เช็ดฝุนโต๊ะหัวเตียง เช็ดป฻ุมและแผง control pane! ไม่ให้มีฝุนเกาะทาความสะอาดโทรศัพท์
และสายโทรศพั ทข์ ัดใหเ้ รียบร้อย เช็ดชั้นวางของทีห่ วั เตียงด้วย

10. กระจกหน้าต่าง ต้องเช็ดฝุนออกให้หมดโดยเฉพาะด้านในและบริเวณหลังม่าน ขจัดรอยมือและคราบ
เปือ้ นบนกระจก คว้ิ ไม้ หนา้ ต่างต้องสะอาดเพราะเปน็ บรเิ วณทีแ่ ขกจะยนื ชมววิ เสมอ

11. โคมไฟ เชค็ แผงไฟการปดิ เปิด หลอดไฟไม่ขาด ขนาดและวัตต์ตรงกันเช็คดูโคมไฟอยู่ในสภาพดีไม่ชารุด ใช้
อปุ กรณด์ ูดฝุนดดู ทาความสะอาดโปะฺ ไฟเช็ดฝนุ ตัวโคมไฟและเก็บสายไฟให้เป็นระเบียบ ใช้ผ้าแห้งเช็ดหลอดไฟ
ใหส้ ะอาด

12. รูปภาพ เช็ดทาความสะอาดกรอบรอบๆ แขวนรูปภาพให้ตรงเสมอ เช็ดกระจกกรอบรูปด้วยผ้าแห้งและ
น้ายาเชด็ กระจก

13. กระจกเงา เช็ดให้สะอาดตั้งแต่ขอบกระจก เช็ดด้วยน้ายาเช็ดกระจกหรือน้าอุ่นให้ใสสะอาดปราศจากฝุน
คราบเปอ้ื นและรอยนวิ้ มือ

14. หนา้ กากแอร์ ปัดหยักไย่ เชด็ คราบดาจากฝนุ ละอองลมตามขื่อกรอบหนา้ กากแอร์

15. การดูดพรม ต้องดูดให้ท่ัวถึงทุกบริเวณของห้อง ตามซอกมุมต่างๆใต้เตียง ขอบพรม และขอบมุม
เฟอร์นเิ จอรด์ ้วย และซกั จุดเป้ือนพรมทัง้ หอ้ ง

16. ผนังห้อง ให้เช็ดฝุน และจดั รอยเปอื้ นต่างๆตามผนังหอ้ ง

17. ขอบคิ้วไม้ เช็ดขอบคิ้วไม้ท้ังด้านบนและด้านล่าง หากเป็นด้านบนท่ีเอ้ือมไม่ถึง ให้ใช้อุปกรณ์เคร่ืองดูดฝุน
แทน

18. ของโชว์ต่างๆ ใหเ้ ช็ดทาความสะอาดของโชวท์ กุ ชนดิ ภายในหอ้ งด้วยความระมัดระวัง

20

19. เตียง ดงึ เตียงออกมาเช็ดฝุนหัวเตยี ง ดดู ฝุนใตเ้ ตียงเสมอตรวจดู bed pad ผา้ คลมุ เตียง ถ้าสกปรกให้ส่งซัก
มีรอยชารดุ ใหส้ ่งซ่อม

หอ้ งน้า
1. บานประตูห้องน้า เชด็ ทาความสะอาดทงั้ ดา้ นในและดา้ นนอก
2. ผนงั ห้อง ใหเ้ ชด็ ทาความสะอาดจากบนลงมาล่างโดยรอบหอ้ ง
3. หนา้ กากชอ่ งระบายลม เชด็ ฝุนทเ่ี กาะติดอยู่บริเวณซอกหน้ากากให้สะอาด
4. กระจกเงา ให้ใช้นา้ ยาเช็ดกระจกหรอื น้าอนุ่ เช็ดโดยรอบให้ใสสะอาด
5. ท่อน้าทิ้ง หรือ ท่อ Drain ดึงออกมาขัด ล้างตะแกรงและถ้วยครอบท่อ เอาน้าผสมยาฆ่าเช้ือ กรอกลงท่อ
เพือ่ ขจัดกลิน่ และลา้ งปากทอ่ ใหส้ ะอาด
6. ถงั ขยะ ทาความสะอาดท้งั ตวั ตะกรา้ และถังผงใหส้ ะอาด
7. มา่ นห้องน้า (ถ้าม)ี ใหเ้ ปลยี่ นใหม่ และตรวจดขู อม่านให้ครบถว้ น
8. โทรศัพท์ เช็ดทาความสะอาดปมุ ตา่ งๆ สายโทรศพั ท์ และเชค็ การใช้งานด้วย
9. อ่างอาบน้า อ่างล้างหน้า ห้องอาบน้า(shower room) ล้างทาความสะอาดด้วยน้ายาล้างอ่าง ชัดผนังหิน
อ่อนอย่าให้มีคราบสกปรก stopper ให้ดึงข้ึนมาล้าง ขัดให้สะอาด ตรวจเช็คน้าร้อน น้าอุ่น และการขังน้าอยู่
ในสภาพปกตดิ ีหรอื ไม่
10. โถสว้ ม โถล้างกัน (ถ้ามี) ขจัดคราบน้าคราบตะกอน ถ้าเหลืองให้ใช้น้ายากัดสนิมล้างขัดออก แล้วใช้น้ายา
ล้างอา่ งและนา้ ยาฆ่าเชื้อเช็ดทาความสะอาดโดยรอบ
11. โครเมยี ม เช็ดทุกจุดให้เงางาม ไม่มคี ราบน้าหยด
12. เคร่ืองเป่าผม ตรวจดูว่าใช้งานได้ดี เช็ดฝุนผงที่เกาะอยู่ให้หมดจด เก็บพันสายไฟให้เรียบร้อย เช็ดล้ินชัก
อย่าใหม้ ฝี ุนหรือเศษผม
13. เก้าอน้ี ่ัง (Stool) เชด็ บรเิ วณเบาะนง่ั ข้าโต๊ะ และตรวจดอู ย่าให้มเี ส้นผมเกาะตดิ อยู่ใตข้ าโต๊ะด้วย

21

14. พื้นห้องน้า ขัดคราบเป้ือน และเช็ดทาความสะอาดบริเวณโดยรอบรวมถึงซอกมุม ชอกโถส้วม แล้วดูดฝุน
เก็บเศษฝุน เส้นผมทอี่ าจหลงเหลืออีกคร้ังหนึง่

เมอ่ื ทาความสะอาดอย่างทั่วถึงทุกจุดแล้วให้ตรวจเช็คการจัดวางสิ่งของท่ีมีท้ังในห้องนอนห้องน้า
ว่ามีครบถ้วนและจัดวางไว้ตรงตามที่กาหนดหรือไม่ หากทาได้เช่นน้ีเป็นประจาและต่อเน่ืองแล้วจะทาให้
การทางานมีประสทิ ธิภาพยง่ิ ข้ึน