e-Book Online 179

มะแว้ง

นำมะแว้งมาทำน้ำแกง

ส่วนผสม มี มะแว้งโขลกให้แตก กระเทียม พริก
ขิง ผักกาดดองตากแห้ง ผักชี

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เล็กน้อย ผักทุกอย่างให้หอม ใส่หมูสับเล็กน้อย เพิ่มความหวานให้น้ำแกง เติมน้ำ พอเดือด ใช้ไฟกลาง
ต้มต่อ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ ตักเสริฟได้เลย