โครงงาน ผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าวในบาง

โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง กะลามะพร้าวในบาง จัดท าโดย 1.นางสาวคิรภัสสร ประพันธ์ เลขที่3 2.นาย ศราวุธ สุพัฒนุกูล เลขที่14 3.นางสาวมณีรัตน์ รัตนานุพงศ์ เลขที่16 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่6/1 เสนอ นางสาว ปรีดา บัวยก กลุ่มสาระวิทยาศาสตร์เเละเทคโนโลยี โรงเรียนเทศบาล4(วัดโพธาวาส)ส านักการศึกษาเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี

ก เรื่อง กะลามะพร้าวในบาง จัดท าโดย 1.นางสาวคิรภัสสร ประพันธ์ เลขที่3 2.นาย ศราวุธ สุพัฒนุกูล เลขที่14 3.นางสาวมณีรัตน์ รัตนานุพงศ์ เลขที่16 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่6/1 เสนอ นางสาว ปรีดา บัวยก กลุ่มสาระวิทยาศาสตร์เเละเทคโนโลยี โรงเรียนเทศบาล4(วัดโพธาวาส)ส านักการศึกษาเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี จังหวัดสุราษฎร์ธานี

ข บทคัดย่อ มะพร้าวมีชื่อวิทยาศาสตร์คือCocos nuciferal. อยู่ในวงศ์Arecaceae ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ล า ต้นมีล าต้นเดียวไม่เเตกเเขนง สูงได้ถึง25เมตรมีรอยเเผลจากการหลุดร่วงของใบตลอดล าต้นมะพร้าว เป็นพืช ยืนต้น ใบมีลักษณะเป็นใบประกอบแบบขนนก ผลประกอบด้วยเอพิคาร์ป (epicarp) คือเปลือกนอก ถัดไปข้าง ในจะเป็นมีโซคาร์ป (mesocarp) หรือใยมะพร้าว ถัดไปข้างในเป็นส่วนเอนโดคาร์ป โครงงานจากผลิตภัณฑ์กะลามะพร้าวในบางซึ่งมีการศึกษาขั้นตอนคือ1.สร้างโคมไฟจากกะลามะพร้าว ในบาง 2.เพื่อศึกษาผลิตภัณฑ์จากกะลาในบาง 3.เพื่อน าของที่เหลือใช้มาท าให้เกิดประโยชน์มาต่อยอดเป็น ผลิตภัณฑ์4.เพื่อศึกษาสภาพปัญหาการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าวพบว่ามีปัญหากระบวนการแปรรูป คือวัตถุดิบที่ส าคัญเช่นเกิดสภาวะขาดแคลนด้านการจ าหน่าย ทางกลุ่มคู่เเข่งทางการค้ามากขึ้น ดังนั้นการสร้างโคมไฟจากกะลามะพร้าวจึงมีความเหมาะสมด้วยหวังว่าจะมีการช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับ กะลาที่เหลือใช้เเละช่วยลดปัญหาขยะจากกะลา ค าส าคัญ:กะลามะพร้าว,กระบวนการเเปรรูปรูปผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าว

ค กิตกรรมประกาศ โครงงานวิทยาศาสตร์ฉบับนี้ส าเร็จลุล่วงไปได้ด้วยอย่างสมบูรณ์ด้วยความกรุณายิ่งจากคุณครู ปรีดา บัวยก ที่ได้สละเวลาอันมีค่าเเก่คณะผู้จัดท าเพื่อให้ค าปรึกษาเเละเเนะน าตลอดจนตรวจทานเเก้ไข ข้อบกพร่องต่างๆด้วยความเอาใจใส่เป็นอย่างยิ่งจนโครงงานฉบับนี้ส าเร็จสมบูรณ์ลุล่วงได้ด้วยดีคณะผู้จัดท าขอ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงไว้ ณ ที่นี้ จากใจจริง ขอขอบคุณ คุณภาณุมาส ทองเซ่ง ที่อ านวยวามสะดวกในการใช้อุปกรณ์ สารเคมีต่างๆ อีกทั้ง ค าแนะน าในการใช้เครื่องมือรวมไปถึงความอนุเคราะห์ในการตรวจสอบแก้ไขข้อบกพร่องต่างๆของตัวเล่ม เอกสาร ขอขอบคุณ คุณ ขวัญฤดี ทองเซ่ง ที่เอื้อเฟื้อสถานที่บ้านเลขที่ 42/5 ม.3 ต.บางไทร อ.เมือง จ.สุ ราษฎร์ธานี 84000 ในการท าการทดลอง ขอขอบคุณพระคุณ บิดา มารดา พี่ น้องและเพื่อนๆที่ได้ให้ความช่วยเหลือในด้านต่างๆ นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ให้การช่วยเหลืออีกหลายท่าน ซึ่งข้าพเจ้าไม่สามารถกล่าวนามได้หมดในที่นี้ได้หมดจึง ขอขอบคุณทุกท่านเหล่านั้นไว้ ณ ที่นี้ด้วย สุดท้ายนี้คณะผู้จัดท าโครงงานฉบับนี้หวังว่างานฉบับนี้คงเป็นประโยชน์ส าหรับหน่วยงานที่ เกี่ยวข้องและผู้สนใจศึกษาต่อไป คณะผู้จัดท า

ง สารบัญ หน้า บทคัดย่อ ก กิตติกรรมประกาศ ข สารบัญสาร ค-ง สารบัญตาราง จ สารบัญภาพ ฉ บทที่1 บทน า 1 ที่มาเเละความส าคัญ 1 วัตถุประสงค์ 2 ขอบเขต 2 ผลที่คาดว่าจะได้รับ 2 บทที่ 2 เอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 3 ชนิดของมะพร้าว 4 สารสกัด 5 บทที่ 3 วิธีด าเนินการ 6 วัสดุอุปกรณ์ 7 สารเคมี 8 วีธีด าเนินการ 9 บทที่ 4 ผลการด าเนินการ 10 ผลการด าเนินการ 11 บทที่ 5 สรุปผลการด าเนินการเเละข้อเสนอเเนะ 12 สรุปการด าเนินการ 13 ข้อเสนอเเนะ 14

จ บรรณานุกรม 15 ภาคผนวก 16

ฉ สารบัญตาราง ตารางที่ หน้า 3.2 การท าสิ่งประดิษฐ์โคมไฟกะลามะพร้าว 17 4.2 ตารางแสดงความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าว 18

ช สารบัญภาพ ภาพที่ หน้า 1.มะพร้าว 3 2.โคมไฟไม้ไอติม 5 3.โคมไฟขวดพลาสติก 5 4.โคมไฟไม้ไฝ่ 6 5.โคมไฟอะลูมิเนียม 6 6.กะลา 12-14

1 บทที่1 บทน า 1.1 ที่มาและความส าคัญ สภาพความเป็นอยู่ในปัจจุบันของคนในประเทศไทยที่ได้น ามะพร้าวมาผูกพันกับชีวิตประจ าวัน มากมายหลายอย่าง นับตั้งแต่บริโภคปรุงอาหารคาวหวาน การน าส่วนต่างๆ ของมะพร้าวมาใช้ในงานพิธี ต่างๆ โดยมะพร้าวมีประโยชน์มากเราจึงพบว่าทุกส่วนนั้นสามารถน ามาใช้ประโยชน์ได้ทั้งสิ้น ต่อมาภูมิปัญญาไทยหลายคนหลายแหล่งทั่วทุกภาคของประเทศได้คิดประดิษฐ์เพิ่มคุณค่าของ กะลา ที่ไร้ค่ามาเป็นผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ที่นอกจากจะท าเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนแล้วยังประดิษฐ์เป็นของ ตกแต่ง เครื่องตกแต่งบ้านเช่น โคมไฟ ตะเกียง เครื่องประดับ ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่นิยมของชาว ไทยและ ชาวต่างชาติรายได้เพิ่มพูนให้แก่คนไทยที่ยากไร้ในชุมชนบทผู้ท าการที่มีรายได้เสริม มะพร้าวเป็น ทรัพยากรที่ หาง่าย ที่จะน ามาท าเป็นประโยชน์ประดิษฐ์จากกะลามะพร้าวมาจ าหน่ายให้กับผู้ที่รัก การประดิษฐ์สิ่งของจาก ธรรมชาติ เป็นปัญญาชาวบ้านของคนไยพัฒนาคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ของ บุคคลให้มีความสะดวกสบาย มากยิ่งขึ้นและมีการเผยแพร่และพัฒนาความรู้ของผู้ที่ผลิตอีกด้วย การด าเนินงานดังกล่าวมีประโยชน์ต่อสังคมทั้งในด้านการศึกษาการสร้างเครือข่ายส่งเสริมด้าน เศรษฐกิจ ชุมชนให้ดียิ่งขึ้นและทางด้านอื่นๆอีกเช่น ทางด้านการศึกษา ได้น าความรู้ความสามารถมาถ่ายทอดแบบเป็น ภูมิปัญญาแก่ชุมชน งานเป็นของตนเองฝึกการใช้เครื่องมืออย่างถูกต้องและมีการใช้มะพร้าวให้มีประโยชน์ อย่างสูงสุดเพื่ออ านวยความสะดวกหรือการตกแต่งใช้สอยในบ้านอีกด้วยดังนั้นการ ท าโคมไฟก็เป็นงานที่สร้าง อาชีพให้กับผู้ที่จุดประกายในด้านนี้ และ มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์เป็นทุนเดิม 1.2 วัตถุประสงค์ 1.เพื่อศึกษาบรรจุภัณฑ์จากกะลามะพร้าว กะลามะพร้าวเป็นของเหลือใช้จากชุมชนในบางที่ สามารถน ามาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆได้ จึงเห็นความส าคัญในการท าโครงงานเรื่องกะลามะพร้าว ในบางเป็นทุนเดิมอยู่เเล้ว

2 2.เพื่อสร้างบรรจุภัณฑ์จากกะลามะพร้าวเพื่อน ากะลามะพร้าวมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ จานถ้วยกาแฟ กระบวยตักน้าต่อไป 1.3 ขอบเขตการศึกษา ศึกษาการท าโคมไฟจากกะลามะพร้าวในบาง 1.4 สมมุติฐานการทดลอง โคมไฟกะลามะพร้าวให้แสงสว่างกว่าโคมไฟธรรมดา 1.5 ตัวเเปรที่ศึกษา 1.5.1 ตัวเเปรต้น -วัสดุกะลามะพร้าว เเละอลูมิเนียม 1.5.2 ตัวเเปรตาม -ประสิทธิภาพการให้เเสงสว่าง 1.5.3 ตัวเเปรควบคุม -รูปทรง ลักษณะ -ขนาด 1.6 นิยามศัพท์เฉพาะ กะลา หมายถึง เป็นไม้มะพร้าวเนื้อแข็งบาง เป็นวัสดุที่มนุษย์น ามาใช้ประโยชน์ และประดิษฐ์ สิ่งของเครื่องใช้ต่าง ๆ เพื่อช่วยให้เกิดความสะดวกสบาย โคมไฟ หมายถึง เครื่องตามไฟหรือเครื่องให้แสงสว่างซึ่งมีเครื่องบังลมหรือเครื่องบังคับแสงไฟ ใช้ตั้ง หิ้ว หรือแขวน

3 บทที่ 2 เอกสารเเละงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง การสร้างผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าวในบางที่เหลือใช้โดยแยกหัวข้อดังนี้ -เอกสารที่เกี่ยวข้อง -งานวิจัย 2.1 เอกสารที่เกี่ยวข้อง ข้อมูลของพืช ลูกมะพร้าว ชื่อวิทยาศาสตร์Cocos nucifera L. var. nucifera. ชื่อสามัญ Coconut. ชื่อพื้นเมือง มะพร้าว ลักษณะทั่วไป มะพร้าวเป็นพืชยืนต้นขนาดสูง ที่จัดอยู่ในตระกูลปาล์ม โตเต็มที่สูงประมาณ 18 เมตร จะเริ่ม ให้ผลเมื่ออายุ 5-6 ปี อายุยืนให้ผลผลิตนานประมาณ 80 ปี ใบมีลักษณะเป็นใบประกอบเหมือนขนนก ผล ประกอบไปด้วยเปลือกนอก ใยมะพร้าว กะลามะพร้าว และชั้นสุดท้ายคือเนื้อมะพร้าว ซึ่งภายในจะมีน้ า มะพร้าว ถ้าลูกมะพร้าวแก่มาก เนื้อมะพร้าวจะดูดเอาน้ ามะพร้าวไปหมด ล าต้น มีล าต้นเดียว ไม่แตกแขนง สูง ได้ถึง 25 เมตร มีรอยแผลจากการหลุดร่วงของใบตลอดล าต้น สามารถค านวณอายุของต้นมะพร้าวได้จากรอย แผลนี้ คือ ในปีหนึ่งมะพร้าวจะสร้างใบประมาณ 12- 14 ใบ ดังนั้นใน 1 ปี จะมีรอยแผลที่ล าต้น 12 – 14 รอย แผล ใบ เป็นใบประกอบ ออกอยู่ตามส่วนของล าต้น ประกอบด้วยก้านทาง (rechis) มีขนาดใหญ่และยาว และมีใบ ย่อย (leaflet) บนก้านทางประมาณ 200 – 250 ใบ ดอก ออกเป็นช่อชนิดพานิเคิล มีทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย อยู่ในช่อเดียวกัน ดอกมีกลีบดอก 6 กลีบ สีครีม หรือสีเหลืองนวล ไม่มีก้านดอกย่อยดอกตัวเมียจะมีกลีบดอกหนาและแข็งกว่ากลีบดอกตัวผู้

4 ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ผล มะพร้าวเป็นชนิดไฟบรัสดรุป (fibrous drupe) เรียกว่า นัท (nut) มีเปลือก 3 ชั้นคือ 1. เปลือกชั้นนอก (exocarp) เป็นเส้นใยที่เหนียวและแข็ง เมื่อแก่อาจมีสีเขียว แดง เหลืองหรือน้ าตาล 2. เปลือกชั้นกลาง (mesocarp) มีลักษณะเป็นเส้นใย มีความหนาพอประมาณ 3. เปลือกชั้นใน (endocarp) มีลักษณะแข็งหรือที่เรียกกันว่า กะลา (shell) เมล็ด (seed of kernel) คือ เนื้อมะพร้าว ภายในเมล็ดเป็นช่อกลวงขณะผลอ่อนจะมีน้ าอยู่เต็ม ผลแก่น้ า มะพร้าวจะแห้งไปบางส่วน ประโยชน์ 1. น้ ามะพร้าว ใช้เป็นเครื่องดื่มเกลือแร่ได้ เนื่องจากอุดมไปด้วยโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติปลอด เชื้อโรค และเป็นสารละลายไอโซโทนิก ซึ่งด้วยเหตุนี้จึงสามารถน าน้ ามะพร้าวไปใช้ฉีดเข้าหลอดเลือดเวน ใน ผู้ป่วยที่มีอาการขาดน้ าหรือปริมาณเลือดลดผิดปกติได้ น้ ามะพร้าวสามารถน าไปท า วุ้นมะพร้าว ได้ โดยการ เจือกรดอ่อนเล็กน้อยลงในน้ ามะพร้าว 2. เนื้อมะพร้าวช่วยแก้อาการระคายเคืองตา ลดไข้สูงได้ เพราะมีฤทธิ์เป็นยาเย็น เนื้อมะพร้าวแก่ น าไปท ากะทิ ได้ โดยการขูดเนื้อในเป็นเศษเล็ก ๆ แล้วบีบเอาน้ ากะทิออกมาจากมะพร้าว 3. กะลามะพร้าว น าไปใช้ท าสิ่งประดิษฐ์ต่าง ๆ เช่น กระบวย โคมไฟ กระดุม ซออู้ ฯลฯ 4. ก้านใบ หรือ ทางมะพร้าว ใช้ท าไม้กวาดทางมะพร้าว 5. ใยมะพร้าว น าไปใช้ยัดฟูก ท าเสื่อ หรือน าไปใช้ในการเกษตร

5 โคมไฟไม้ไอติม น าไปใช้งานของแค่ละคน แต่มันก็ท าหน้าที่หลักของมันคือการส่องสว่าง ท าให้ความมืดมิดนั้นหายไปและ สามารถมองเห็นสิ่งต่าง ๆ ได้อย่างชัดเจนขึ้น เป็นการสร้างเวลาว่างให้เป็นประโยชน์ด้วยเเต่มีการช ารุดได้ง่าย ให้เเสงสว่างน้อยเเละอาจน าไปรีไซเคิลได้ดีกว่า โคมไฟจากขวดพลาสติก เพื่อความสะดวกในการใช้และพกพา เช่นดื่มน้ าในสถานศึกษาหรือตามสถานที่ต่างๆ แต่เมื่อใช้แล้วมักไม่ทิ้ง ขวดพลาสติกลงถังขยะ ท าให้เกิดปัญหาของการไม่ทิ้งขยะลงถังแต่มีข้อเสียคือขวดร้อนง่าย เเละอาจน าไปรี ไซเคิล

6 โคมไฟจากไม้ไผ่ โคมไฟที่ประดิษฐ์จากจากกระบอกไม้ไผ่สามารถน าไปใช้เป็นของประดับตกแต่งภายในบ้านและ ของใช้ภายใน บ้านที่ให้แสงสว่าง โดยเฉพาะโคมไฟที่ด้านที่ผ่าออกเป็นสี่เหลี่ยมสามารถให้แสงสว่างได้ชัดเจน และสว่างที่สุด ส่วนด้านที่เจาะรูนั้นให้แสงสว่างน้อยแต่มีความสวยงามมาก แต่ข้อเสียคือแสงน้อย โคมไฟจากอะลูมิเนียม น าไปใช้เป็นของประดับตกแต่งภายในบ้านและ ของใช้ภายในบ้านที่ให้แสงสว่างสามารถขึ้นรูปได้ง่ายและมี ความมันวาวสวยงามท าให้ชิ้นงานดูมีราคาแพง แต่ข้อเสียของ อลูมิเนียม คือ อายุการใช้งานไม่มากนัก ไม่ทน ต่อ พายุ และน้ าฝน ต้นทุนสูง

7 2.2 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง อรอนงค์ ทองปานดี เเละคณะ (2560) ได้ท าการศึกษากระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จาก กะลามะพร้าว พบว่า สภาพปัญหาการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าวมีปัญหาด้านกระบวนการแปรรูปคือวัตถุดิบที่ ส าคัญเช่นเกิดสภาวะขาดแคลนกะลามะพร้าวและปัญหาด้านการจ าหน่ายทางกลุ่มจะมีคู่แข่งทางด้านการค้า มากขึ้นกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จะมีขั้นตอนโดยรวมที่เหมือนกันคือการเลือกกะลามะพร้าว ปิติพงษ์เมษสุวรรณ (2557) ได้ท าการศึกษาวิจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ที่ท ามาจาก กะลามะพร้าว พบว่า ตัวอย่างผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงอายุ 30 ถึง 35 ปีระดับการศึกษาปริญญาตรีอาชีพเป็น พนักงานผู้ที่ซื้อผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าวชอบสินค้าประเภทของตกแต่งบ้านโดยเฉพาะโคมไฟและ เครื่องประดับที่ดูเป็นธรรมชาติและสวยงาม จิตติยา วัติยวรา (2565) ได้ศึกษากระบวนการเพิ่มมูลค่าจากผลิตภัณฑ์ให้มีประโยชน์สูงสุดของกลุ่ม กะลามะพร้าว พบว่า มีจุดอ่อนไม่มีโลโก้ไม่มีการบันทึกข้อมูลขาดคนออกแบบผลิตภัณฑ์ควรมีการศึกษาดูงานเกี่ยวกับธุรกิจ น้ ามันมะพร้าวซัก 1-2 แห่งเช่นโรงงานที่ผลิตน้ ามันมะพร้าวประสบความส าเร็จถึงแม้จะมีความต้องการตรง ข้ามจะต้องค านึงถึงต้นทุนที่จะเกิดค่าใช้จ่ายเพื่อศึกษาดูงาน

8 บทที่ 3 วีธีการด าเนินงาน วัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือ 3.1 วัตถุดิบ 3.1.1 กะลามะพร้าว 5 ลูก 3.2 วัสดุอุปกรณ์ 3.2.1 กะดาษทราย 1 แผ่น 3.2.2 กาวร้อน 1 ขวด 3.2.3 สว่าน 1 ด้าม 3.2.4 เเลคเกอร์ 1 ขวด 3.3 สารเคมี 3.3.1 แลคเกอร์ 3.4 วิธีการด าเนินการ 1. คัดเลือกกะลามะพร้าว 2. น ากะลามะพร้าวมาขึ้นรูปตามที่ต้องการ 3. ตัดส่วนประกอบและประกอบเป็นรูปร่างตามที่ต้องการ 4. น าไปขัดด้วยกระดาษทรายชนิดหยาบ 5. น าไปขึ้นลวดลายตามต้องการ 6. น าไปเจาะรูตามแบบที่ก าหนด 7. ขัดด้วยกระดาษทรายชนิดละเอียด จ านวน 2 รอบ 8. น าชิ้นส่วนทั้งหมดมาประกอบเป็นรูปร่างตามที่ต้องการ โดยใช้กาวร้อนเป็นตัวเชื่อมประสาน 9. น าชิ้นงานไปขัดด้วยผ้าซับมันเพื่อเคลือบแลกเกอร์ให้เงางาม 10. เก็บรายละเอียดความเรียบร้อย สมบูรณ์ของชิ้นงานก่อนน าไปวางจ าหน่าย

9 บทที่ 4 ผลการด าเนินการ ตารางบันทึกผล ตารางที่4.1 คุณลักษณะของโคมไฟกะลามะพร้าว คุณลักษณะ มาตรฐานของกะลา ความสวยงาม ขึ้นอยู่กับการใช้วัสดุในเเต่ละครั้ง ความคงทน เก็บไว้ได้นาน จากตารางที่ 4.1 คุณลักษณะของกะลามะพร้าวพบว่ามีความสวยงามขึ้นอยู่กับพื้นผิวด้วยการขัดลักษณะในตัว ของมันเองมีความคงทนเก็บไว้ได้นานพอสมควรสามารถใช้แทนอลูมิเนียมต่างๆ ตารางที่ 4.2 ศึกษาความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าวในบาง รายการ ค่าเฉลี่ย ระดับ คุ้มค่า 1 ดีมาก สวยงาม 1 ดีมาก ความแข็งแรง 1 ดีมาก ราคาถูก 0.8 ดี อายุการใช้งาน 0.8 ดี ตารางที่ 4.2 การศึกษาความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าวในบางพบว่าในภาพรวมความพึงพอใจต่อ ผลิตภัณฑ์ของเราอยู่ในระดับที่ดีมากโดยมีด้านคุณค่าความสวยงามความแข็งแรงถึงระดับดีมากรองลงมาคือ ราคาถูกอยู่ในระดับดีเเละด้านอายุการใช้งานอยู่ในระดับที่ดี

10 บทที่5 สรุปผลการด าเนินการและข้อเสนอแนะ ผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าวในบางได้สรุปผลด าเนินการและข้อเสนอแนะดังนี้ 1.สรุปผลด าเนินการ สรุปผลการด าเนินการจากการศึกษาความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์พบว่าผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าวมีความพึง พอใจในระดับดีมากที่สุด มีผู้คนให้ความสนใจเป็นอย่างมาก 2.ข้อเสนอเเนะ 2.1 การน ากะลามะพร้าวไปเป็นเชื้อเพลิงจ าพวกถ่าน 2.2 การเปลี่ยนกะลามะพร้าวเป็นปุ๋ยอินทรีย์

11 บรรณานุกรม ทรอปิคานา ออยล์. (ม.ป.ป.). ถิ่นก าเนิดของน้ ามันมะพร้าวชั้นดี, เข้าถึงได้จาก http://www.tropicanaoil.com/blog/detail/53. วิกิพีเดีย. (ม.ป.ป), มะพร้าว, สืบค้นเมื่อวันที่ 3 กันยายน 2561. จาก https://th.m.wikipedia.org/wiki/ M-group. (2560), การแปรรูปมะพร้าว. เข้าถึงได้จาก https://www.m-group.in.th.com/article/tag/การ

12 ภาคผนวก ภาพที่ 6.1 ปลอกเนื่อมะพร้าวออก ภาพที 6.2 น ากะลามาขัด

13 ภาพที่ 6.3 วาดท ารอยเเบบที่ต้องการ ภาพที่ 6.4 เจาะตามรูที่วาดและเจาะใส่หลอดไฟ

14 ภาพที่ 6.5 ประกอบเข้าด้วยกัน เเล้วเคลือบให้เงา ภาพที่6.6 ใส่หลอดไฟ เเล้วตากให้เเห้ง