ผลของวิธีการอบแห้งและการหาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในใบกระท่อม

41

ตารางท่ี ค-5 ความช้นื ของการอบแหง้ แบบพ่งุ ชนดว้ ยอากาศ (air-impingement) ที่อุณหภมู ิ 100°C

เวลาทใ่ี ช้ น้ำหนกั ตวั อย่างหลงั อบ นำ้ หนักรวมถาด น้ำหนกั ถาด ความช้ืนที่เวลาใด ๆ
(นาที) (กรมั ) (กรัม) (กรัม) (% มาตรฐานแห้ง)
300.03 647.96 347.93
0 193.62 541.55 347.93 356.97
10 110.55 458.48 347.93 194.90
20 74.86 422.79 347.93 68.38
30 67.97 415.90 347.93 14.02
40 3.52

42

ชอ่ื -สกลุ ประวตั ิผู้วิจัย
วัน/เดือน/ปเี กดิ
ทอี่ ยู่ นางสาวธมลวรรณ โมควงศ์
4 กันยายน 2543
วฒุ ิการศกึ ษา บ้านเลขที่ 115/98 หมู่ 9 ตำบล ขุนทะเล อำเภอ เมือง
จงั หวดั สรุ าษฎร์ธานี รหัสไปรษณยี ์ 84100
โทรศพั ท์ ครศุ าสตรบณั ฑติ (เคม)ี
E-mail คณะครศุ าสตร์ มหาวิทยาลัยราชภฏั สุราษฎรธ์ านี
2562-2565
093-6516328
[email protected]

ชอ่ื -สกลุ นางสาวปยิ นดั ดา สมใจ
วัน/เดอื น/ปีเกดิ 11 มิถนุ ายน 2543
ที่อยู่ บ้านเลขที่ 8/5 หมู่ 5 ตำบล ควนศรี อำเภอ บ้านนาสาร
จังหวัด สุราษฎรธ์ านี รหัสไปรษณีย์ 84270
วุฒกิ ารศึกษา ครศุ าสตรบัณฑติ (เคมี)
คณะครศุ าสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
โทรศัพท์ 2562-2565
E-mail 093-7762026
[email protected]