SMA NEGERI 1 PANGKALAN BUN COMUNITY OF MIPA 4 STUDENTS Kelompok 2
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah SWT. atas berkat dan rahmat-Nyalah sehingga kami dapat menyelesaikan buku elektronik ini yang berjudul “Rahasia Mie Ayam Paman Ipin” tepat pada waktunya. Buku elektronik ini dibuat untuk memenuhi persyaratan tugas mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan di SMAN 1 Pangkalan Bun, Jurusan MIPA, tahun ajaran 2023/2024. Tujuan dibuatnya buku elektronik ini, yaitu untuk memberikan motivasi kepada pembaca, terutama anak muda yang ingin memulai berjualan dengan modal yang tidak banyak, dan memerlukan tekad untuk memulai. Pada kesempatan ini, kami ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang terlibat. Pertama, kami ucapkan terima kasih kepada guru mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan yaitu ibu Andri Mangestiwi, S.Pd yang tak lelah menerima ajakan diskusi saat kami bertanya, meminta solusi dan selalu sabar mendengarkan pertanyaan dari siswa maupun siswinya. Kemudian kepada Paman Ipin selaku owner dari usaha mie ayam, yang bersedia untuk diwawancarai. Tanpa kesediaan mereka, kami tidak akan mendapatkan data lengkap untuk menyusun buku elektronik ini. Buku elektronik ini sangat berkesan untuk kami secara pribadi. Kami juga menyadari bahwa buku elektronik ini masih banyak kekurangan. Kami berharap pembaca bisa menemukan pengetahuan baru dari buku elektronik ini. Walaupun tulisan ini tidak sepenuhnya sempurna, kami berharap ada manfaat, dan menginspirasi para anak muda sekarang yang ingin memula bisnis di usia muda, terima kasih. Pangkalan Bun, 23 November 2023 Kelompok 2 I
DDaaffttaarr IIssii KATA PENGANTAR ............................................................................................................. i DAFTAR ISI ........................................................................................................................ ii BAB I ................................................................................................................................. 1 latar Belakang ......................................................................................................... 1 Rumusan masalah ..................................................................................................... 3 Tujuan wawancara .................................................................................................. 3 bab II ................................................................................................................................. 4 pembahasan ................................................................................................................ 4 dokumentasi .............................................................................................................. 6 BAB III .............................................................................................................................. 10 kesimpulan ............................................................................................................... 10 bab iv .............................................................................................................................. 11 penutup ..................................................................................................................... 11 II
Seorang pengusaha atau wirausahawan ingin berhasil dalam menghadapi persaingan yang terbuka dalam era global saat ini harus memiliki jiwa kewirausahaan yang kreatif dan inovatif. Kewirausahaan ini bukan hanya kegiatan yang berlangsung sesaat tetapi bisa berkelanjutan dalam jangka waktu yang panjang sebagai investasi. Maka wirausahawan mencari ide untuk membuka suatu bisnis atau usaha yang banyak diminati oleh semua kalangan agar suatu usaha dapat berjalan dengan suatu bisnis dapat berjalan dengan sukses. Salah satu usaha yang dapat diminati oleh semua kalangan adalah mendirikan usaha rumah makan. Rumah makan disebut sebagai usaha yang diminati oleh semua kalangan, karena baik pekerja, ibu rumah tangga, mahasiswa, maupun pelajar dapat merasakan usaha rumah makan tersebut. Latar Belakang Kewirausahaan adalah kegiatan membangun usaha untuk menciptakan sebuah produk atau jasa, dan merupakan kemampuan untuk menciptakan dan mengelola sesuatu yang baru melalui proses kreatif dan inovatif yang dijadikan dasar, kiat, serta sumber daya untuk memecahkan suatu masalah dan menemukan peluang untuk memperbaiki kehidupan Seperti yang kami wawancarai saat ini adalah seorang wirausahawan dari pedagang mie ayam. Beliau bernama Arifin, atau sering disebut sebagai “Paman Ipin”, beliau sudah berjualan mie ayam sejak tahun 2010 hingga sekarang. Mie ayam Paman Ipin berada di Jl. DAH Hamzah, tepatnya turunan Hotel Kecubung. Beliau memiliki tekad yang kuat sehingga tetap konsisten berjualan sampai saat ini. Alasan Paman Ipin berjualan adalah dikarenakan ia ingin merubah nasib dan tidak ingin terpaku pada pekerjaan yang kurang menguntungkan. BAB I 1
Paman Ipin mempunyai kepribadian yang tekun dan berani, memulai usahanya dengan modal terbatas dan tanpa bergantung pada orang lain, Paman Ipin memiliki kemampuan manajemen keuangan yang baik. Dia berbicara tentang omset dan upaya menabung, meskipun menghadapi tekanan naiknya biaya bahan baku dan harga gas. Ini menunjukkan kepemimpinan dan pemahaman tentang pentingnya mengelola keuangan dengan baik dalam bisnis. Mewawancarai pengusaha makanan menjadikan kami sebagai anak muda, sebagai sumber inspirasi dan motivasi bagi kami yang ingin memulai usaha sendiri di bidang makanan, membantu memahami membaca target pasar, mengatasi hambatan hambatan yang dilalui pengusaha tersebut, serta bagaimana menjadi seorang pengusaha makanan yang baik dan menjadi pengusaha yang tidak mudah putus asa. LLaattaarr BBeellaakkaanngg BAB I 2
TTuujjuuaann WWaawwaannccaarraa 1.Tujuan Umum a. Diketahuinya kiat-kiat sukses dibalik jualan mie ayam Paman Ipin 2.Tujuan Khusus a.Diketahuinya perjalanan Paman Ipin selama berjualan mie ayam b.Diketahuinya modal, serta omset yang diperoleh Paman Ipin c.Diketahuinya cara mengetasi kendala yang dilalui Paman Ipin selama berjualan d.Diketahuinya cara mengembangkan usaha kecil menjadi lebih besar e.Diketahuinya strategi pemilik usaha mie ayam Paman Ipin RRuummuussaann MMaassaallaahh Berdasarkan latar belakang di atas, maka rumusan masalah sebagai berikut : 1. Bagaimana perjalanan Paman Ipin sebagai seorang penjual mie ayam? 2. Berapa modal dan omset yang di peroleh Paman Ipin? 3. Apa saja kendala serta solusi yang dilalui Paman Ipin selama berjualan? 3
Paman Ipin adalah seorang pemilik usaha mie ayam turunan Kecubung yang terkenal enak di Pangkalan Bun. Berjualan mie ayam dari tahun 2010 hingga sekarang. Menu makanan yang Paman Ipin jual adalah mie ayam dan bakso, tetapi yang paling best seller adalah mie ayam. Sebelumnya Paman Ipin hanyalah seorang tukang kredit Panci keliling saja, dan hampir 10 tahun menjadi tukang kredit Panci keliling. Dengan dipikul dari Mendawai Sebrang, dan saat sore paman menggunakan motor untuk berjualan. Saat itu pekerjaan sebagai tukang kredit panci keliling bukan usaha yang menjanjikan, dan bukan usaha yang bersifat tetap, hingga usaha Paman ini menurun. Suatu hari Paman Ipin mendapatkan hibahan berupa gerobak mie ayam yang diberikan tetangganya yang sebelumnya menjual Mie Ayam juga, dan tidak ada niat untuk menjual lagi karena ingin pulang kampung, dan kebetulan usaha kredit Panci keliling juga lagi menurun, itulah mengapa Paman Ipin menerima hibahan gerobak tersebut. Paman Ipin memulai usaha berdagang Mie Ayam sejak 2010 hingga sekarang. Ketika itu, paman Ipin memulai berjualan Mie Ayam dengan modal Rp. 35.000, zaman dimana saat itu harga Mie Ayam hanya Rp. 2.000, bisa untuk 50 porsi. Dengan tekad yang begitu kuat, paman Ipin berjualan dengan gerobak Mie Ayam dan di dorong keliling disekitar Mendawai Bawah sampai turunan Kecubung saja, tidak pernah jauh-jauh. Dagangan Paman Ipin pun tak selalu habis, jika lagi rame itu langsung habis, jika lagi sepi juga tak jarang masih bersisa. Selama kurang lebih 2 tahun paman Ipin berjualan, barulah paman Ipin bisa dapat tempat tetap untuk berjualan, itu juga dikarenakan ada yang memberi Paman tempat untuk berjualan, tepatnya di turunan Kecubung. Tekad kuat Paman Ipin dalam berjualan Mie Ayam dengan gerobaknya menunjukkan semangat dan ketekunan yang patut diapresiasi. Keberhasilannya dalam mempertahankan dagangannya selama kurang lebih 2 tahun menggunakan gerobak dan berkeliling, meskipun tak selalu habis, mencerminkan semangat yang tinggi terhadap usahanya. Pembahasan BAB II 4
Dengan Modal Rp. 35.000, pada tahun 2010 Paman Ipin bisa mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 100.000. Seiring berjalannya waktu omset nya bertambah, omset perhari yang Paman Ipin bocorkan, sehari sekitar Rp. 4.000.000, omset ini menurut Paman Ipin menurun, dikarenakan bahan baku yang naik dan harga gas juga naik. “Jika dulu bisa mendapatkan ±Rp.7.000.000, sehingga bisa ditabung” ucap Paman Ipin. Dibalik perjalanan yang panjang, tentunya Paman Ipin banyak mengalami suka duka saat berdagang. Berdagang makanan merupakan salah satu pengalaman baru bagi Paman Ipin, jadi banyak sekali hal-hal yang belum Paman Ipin tahu. Hambatan yang Paman rasakan adalah makanan basi sebelum di perjualkan karena ada bahan masakan yang kurang matang memasak dan terpaksa tidak jadi jualan. Saat berjualan dan mendorong gerobak tanpa sadar Paman Ipin pernah merasakan gerobak nya terbakar. Bukan hanya itu, terkadang cuaca hujan juga bisa menjadi salah satu hambatan bagi Paman Ipin saat menggunakan gerobak dorong dikarenakan timbul rasa malas untuk berjualan. Perjuangan dan pengorbanan Paman Ipin dalam menjalankan usahanya tidaklah mudah. Hal ini juga menunjukkan bahwa dunia usaha tidak selalu mulus, tetapi melibatkan risiko dan tantangan yang harus diatasi. Cerita ini dapat memberikan inspirasi kepada anak muda untuk tetap tegar dan pantang menyerah di tengah rintangan. Selain itu, adanya hambatan tersebut menjadikan motivasi bagi anak muda untuk tidak pantang menyerah dalam mengghadapi situasi apapun Semua hambatan yang telah dilalui, memberikan Paman Ipin motivasi dalam diri nya bahwa segala sesuatu tidak bisa berjalan sesuai rencana, dan hambatan akan selalu ada, tergantung diri masing masing dalam menerima takdirnya. Jika kita memiliki tekad usaha, kita harus terus berusaha dan jangan pernah putus asa hingga berhenti meraih apa yang telah kita usahakan. Pembahasan BAB II 5
6
7
8
9
Paman Ipin merupakan contoh nyata tentang betapa pentingnya memiliki tekad yang kuat dan ketekunan dalam mencapai tujuan. Meskipun awalnya hanya seorang tukang kredit panci keliling, Paman Ipin berhasil beralih ke bisnis mie ayam dengan tekad yang begitu kuat. Kisah Paman Ipin yang memulai bisnis mie ayam dengan modal hanya Rp. 35.000 menunjukkan bahwa kesuksesan bisa diraih dengan modal yang terbatas, terutama ketika diimbangi dengan kerja keras dan dedikasi. Hibahan gerobak mie ayam dari tetangga sebelumnya menyoroti pentingnya dukungan dan kolaborasi dalam komunitas. Bantuan tersebut menjadi pendorong awal keberhasilan Paman Ipin dalam berjualan mie ayam. Paman Ipin menunjukkan kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan pasar, seperti kenaikan harga bahan baku dan gas. Meskipun omset menurun, Paman Ipin tetap mempertahankan semangat dan tetap berusaha. Cerita mencatat berbagai hambatan yang dihadapi Paman Ipin, seperti makanan basi, gerobak terbakar, dan cuaca buruk. Ini menekankan bahwa perjalanan bisnis tidak selalu mulus, tetapi memerlukan ketangguhan dan kreativitas dalam mengatasi masalah. Cerita Paman Ipin memberikan pesan motivasi bahwa segala hambatan dan rintangan adalah bagian dari perjalanan menuju kesuksesan. Penting untuk tetap berusaha, tidak menyerah, dan belajar dari setiap pengalaman. Kesimpulan BAB III 10
Guru Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan Waktu tidak akan terulang, gunakan masa muda dg bijak, coba apapun yg nantinya akan menjadikanmu lebih baik, balas semua yang menggores di hati dg kesuksesan -Ibu Andri Mangestiwi, S.Pd Agung Dwi Putranto Chelsi Olivia Bambang Putri Erina Azzahra Jauh lebih baik kehilangan masa muda daripada kehilangan masa depan Jangan merusak hari baik karena hari yang buruk kemarin Keadaan kita saat ini adalah doa kita di masa lalu BAB IV The Team 11
12 Hezkia Anugrah Rompas Nandella Dewi Bahari Nur aisyah ramadania tiara jamilah ilham Kejujuran selalu membawa kepada kebaikan Kamu hanya gagal ketika kamu berhenti mencoba Dilarang menyerah untuk masa depan yang cerah Tidak ada kata gagal, kecuali saat kamu tidak berani mencoba
"kalau ada tekad usaha kita harus rajin tidak boleh putus asa dan berhenti" - Paman Ipin 13
RAHASIA MIE AYAM PAMAN IPIN EST. 2010