ชั้นวางของจากไม้ไอศกรีม

โครงงานช้ันวางของจากไม้ไอศกรีม

โดย
นางสาว จิรประภา ขันภิบาล เลขที1่ ช้ัน 6/15
นางสาว อมรพรรณ หงษ์งาม เลขท5่ี ช้ัน 6/15
นางสาว น้าทิพย์ มะลิวลั ย์ เลขท่ี8 ช้ัน 6/15
นางสาว ณัฐริกา หงษ์นัน เลขท่ี14 ช้ัน 6/15
นางสาว สิริกัญญา โยธาวงษ์ เลขที่16 ช้ัน 6/15

นางสาว นลินี ยอดเกตุ เลขที่18 ช้ัน 6/15
ครูท่ีปรึษา

คณุ ครู วนิดา บุญพเิ ชฐวงศ์

บทท่ี 1

บทนำ

ทมี่ าและความสาคัญของโครงงาน

ไมไ้ อศกรีมท่ีเรำทิ้งไปกลำยเป็นขยะทม่ี มี ำกในโรงเรียนและใน เรำสำมำรถนำไมไ้ อศกรีมเหล่ำน้ีมำ
ประดษิ ฐเ์ ป็นของใช้ ของประดบั ตกแต่ง โดยใหผ้ ูเ้ รียนเลง็ เห็นคุณค่ำของเศษ วสั ดุและเห็นแนวทำงจำกของ
จริง แลว้ ใหผ้ ูเ้ รียนวำงแผนออกแบบ จดั เตรียมวสั ดุ – อปุ กรณจ์ นถึงข้นั ปฏบิ ตั ิงำนพร้อมท้งั รำยงำนผลกำร
ปฏิบตั ิงำน ทส่ี ่งเสริมให้ผเู้ รียนไดส้ ร้ำงองค์ ควำมรู้ไดด้ ว้ ยตนเอง พร้อมท้งั พฒั นำควำมคดิ สรำ้ งสรรคจ์ ำก
กำรปฏบิ ตั กิ จิ กรรมท่ีตนเองและเพอื่ น สนใจและร่วมงำนวำงแผนไว้

จุดมุ่งหมายของโครงงาน

-เพ่อื ให้นกั เรียนสำมำรถวำงแผนและออกแบบกำรทำส่ิงประดษิ ฐ์
-เพ่ือใหน้ กั เรียนสำมำรถบอกข้นั ตอนกำรประดิษฐ์สิ่งของจำกไมไ้ อติม
- เพือ่ ใหน้ กั เรียนสำมำรถนำเศษวสั ดุเหลอื ใชม้ ำดดั แปลงให้เกิดประโยชนไ์ ด้

- เพ่อื ใหน้ กั เรียนรู้จกั กำรทำงำนร่วมกบั ผอู้ ื่นและมีควำมสำมคั คใี นหมู่คณะ
- เพ่ือให้นกั เรียนไดเ้ รียนรู้ตำมควำมสนใจและเกิดควำมภำคภูมใิ จในผลงำนของตน

สมมุตฐิ านของการศึกษาค้นคว้า
เศษวสั ดเุ หลอื ใชเ้ ช่นไมไ้ อศกรีม สำมำรถนำมำดดั แปลง ตกแตง่ ใหเ้ กิดประโยชน์ได้

ขอบเขต
ระยะเวลำในกำรดำเนินโครงงำน 13-14 กนั ยำยน 2563

ประโยชน์และคณุ ค่าของโครงงาน

1.ไดป้ ฏิบตั ิกจิ กรรมตำมควำมถนดั และควำมสนใจของตนเอง

2.ไดร้ ับกำรฝึกทกั ษะและควำมคดิ ริเร่ิมสรำ้ งสรรค์

บทที่ 2

เอกสารทเ่ี ก่ียวข้อง

ประวัตไิ ม้ไอศกรีม

เล่ำกนั วำ่ "ไอตมิ "มตี น้ กำเนิดมำจำกดนิ แดนในตำ่ งประเทศ ท้งั น้ีไดแ้ พร่กระจำยเขำ้ มำในประเทศไทย
เมื่อสมยั รชั กำลที่ 5 ในสมยั น้นั ส่วนใหญจ่ ะใชร้ บั ประทำนกนั แต่ภำยในวงั เป็นส่วนใหญ่ เนื่องจำกไอศกรีม
เป็นอำหำรหวำนท่ที นั สมยั หรืออำจจะเรียกไดว้ ำ่ เป็นนวตั กรรมใหม้ ำกว็ ่ำได้ ใครไดล้ องรับประทำนไอศกรีม
ในสมยั น้นั ก็ถอื วำ่ เป็นคนที่กำ้ วล้ำนำสมยั ไปโดยปริยำย

สืบสำวตน้ กำเนิดไอศกรีมยคุ โบรำณ

จดุ เริ่มตน้ ของไอศกรีมในระดบั สำกล นำยโทมสั อำร์ควนิ น่ี เล่ำว่ำ กำรรบั ประทำนไอศกรีมน่ำจะ
เริ่มตน้ กนั มำต้งั แต่สมยั จกั รพรรดิเนโรห์ แห่งอนำจกั รโรมนั ท่ีไดพ้ ระรำชทำนเล้ียงไอศกรีมแก่เหล่ำทหำร
หำญที่อยู่ในกองทพั ของพระองค์ แต่ในขณะน้ันไอศกรีมเกิดจำกเป็นกำรนำหิมะมำผสมเขำ้ กบั น้ำผ้ึงและ
ผลไม้ ตอ่ มำเรียกไอศกรีมประเภทน้ีว่ำ เชอร์เบท็ (Sherbet)นน่ั เอง แตต่ ำนำนน้ีก็หำไดเ้ ป็นแค่ตำนำนเดยี วท่ี
เล่ำสืบต่อกนั มำถึงตน้ กำเนิดของไอศกรีมไม่ หำกแต่บำงกระแสก็ระบวุ ำ่ บรรพชนของคนจีนคน้ พบไอศกรีม
เป็นคร้งั แรก เมื่อประมำณ 4,000 ปี ทผ่ี ำ่ นมำ ซ่ึงลกั ษณะของไอศกรีมในประเทศจนี ทำมำจำกขำ้ วบดผสมกบั
นมสดที่เยน็ จนเป็นนำแข็ง และไดม้ ีกำรสอนให้ทำไอศกรีมใหก้ บั คนอินเดียและชำวเปอร์เชียอกี ดว้ ย กำร
กอ่ กำเนิดไอศกรีมตำม

ตำนำนประเทศจีนระบวุ ำ่ เป็นเรื่องของควำมบงั เอิญแทๆ้ ท้งั น้ีเป็นที่ทรำบกนั ดีว่ำประเทศจนี ในสมยั น้นั เพงิ่
จะมีกำรรูจ้ กั รีดนมจำกสตั วเ์ ล้ยี งท่ีอยู่ในฟำร์ม เมอื่ รีดออกมำจำนวนมำกกบ็ ริโภคไม่หมด ประกอบกบั น้ำนม
เป็นสินคำ้ ที่มรี ำคำแพงมำกๆ คนช้นั สูงเห็นทำ่ ไม่ดจี งึ เกดิ แนวคิดนำน้ำนมไปหมกซ่อนไวใ้ นหิมะนยั วำ่ เพ่ือ

ตอ้ งกำรที่จะถนอมน้ำนมเอำไวร้ บั ประทำนไดน้ ำนๆเกิดข้นึ ดว้ ยควำมบงั เอญิ แทๆ้ จนกระทง่ั น้ำนมท่ี
นำไปหมกไวใ้ นหิมะกลำยเป็นนมแชแ่ ข็งข้ึนมำในบดั ดล จำกน้นั กม็ ีกำรพฒั นำรูปแบบจำกนมแช่แขง็ ที่แสน
จะสุดธรรมดำใหก้ ลำยเป็นน้ำผลไมแ้ ชแ่ ขง็ ในส่วนของรำชวงศโ์ มกลุ ไดน้ ำเอำนมตม้ มำผสมกบั ถวั่ พิสตำซิ
โอจนเกดิ เป็นของหวำนแช่แข็งเรียกกันว่ำ Kulfi ซ่ึงเช่ือกนั วำ่ เป็นแบบแผนของไอศกรีมในยคุ โบรำณ

บทท่ี 3
วธิ ีกำรดำเนินกำร

1. วสั ดแุ ละอุปกรณ์
1.1ไมไ้ อศกรีม
1.2 กำว
1.3 กรรไกร
1.4 คดั เตอร์

2. ข้นั ตอนกำรทำ
1.ออกแบบรูปแบบทีจ่ ะทำใหเ้ รียบร้อย
2 นำไมไ้ อติมมำมำติดกำวประกอบกนั เป็นรูปร่ำง
3.รอให้ไมไ้ อติมทต่ี ดิ ใหแ้ หง้ กอ่ นนำไปตกแตง่
3.ตกแตง่ ใหส้ วยงำม

บทที่ 4
ผลการศึกษาและอภปิ รายผล

กำรทำช้นั วำงของจำกไมไ้ อศกรีมทำไดง้ ำ่ ย เน่ืองจำกวสั ดุมีรูปทรงเป็นส่ีเหลีย่ ม สำมำรถ
นำมำประดิษฐ์ไดเ้ ลยโดยไม่ตอ้ งแตง่ เติม หรือดดั แปลง เป็นเศษวสั ดเุ หลือใช้ ทห่ี ำไดง้ ำ่ ยทว่ั ไป
และวธิ ีทำไม่ยำกจนเกินไป มคี วำมคงทนแขง็ แรง สวยงำม ดึงดูดควำมสนใจนำ่ มอง เป็นกำรนำ
ขยะไม้ กระดำษ พลำสตกิ กลบั มำใชใ้ หมใ่ หเ้ กิดประโยชน์ เป็นกำรลดภำวะโลกร้อน ลด
ปริมำณกำรเผำขยะทำใหล้ ดแกส็ พษิ ในอำกำศ และเป็นกำรเพิม่ มูลคำ่ ให้กบั วสั ดุเหลือใชอ้ ีกดว้ ย

บทที่ 5

สรุปผลการดาเนนิ งาน

สรุป อภิปราย/ข้อเสนอแนะ

สรุปผลการศึกษา

จำกกำรศกึ ษำคน้ ควำ้ โครงงำนเรื่องไมไ้ อศกรีม ผลกำรศึกษำพบว่ำ
1. ไมไ้ อตสิ ำมำรถนำมำทำสิ่งประดิษฐต์ ่ำงๆ ไดจ้ ริง
2. ไมไ้ อติสำมำรถนำใชป้ ระโยชน์ไดห้ ลำยอยำ่ ง
3. ไอติมทีก่ ินเหลอื แตไ่ มก้ ส็ ำมำรถนำไปประดิษฐ์ไดห้ ลำยอยำ่ ง

จำกกำรท่พี วกเรำไดศ้ กึ ษำไมไ้ อศกรีมสำรพดั ประโยชน์ทำใหร้ ู้จกั ใชไ้ มไ้ อติมให้เกิดประโยชน์ตอ่ ผทู้ ่ี
สนใจ ไดผ้ ลสรุปผลกำรดำเนินโครำงงำน ดงั น้ี

ในกำรศกึ ษำกำรทำช้ันวำงของจำกไมไ้ อศกรีมไดร้ ู้จกั กำรใชไ้ มไ้ อติมเพม่ิ มำกข้ึนและวิธีกำรใชไ้ มไ้ อ
ตมิ ใหเ้ กิดประโยชน์ในกำรใชช้ ีวิตประจำวนั เช่นนำไมไ้ อตมิ มำประดิษฐเ์ พือ่ ไวใ้ ชภ้ ำยในบำ้ นหรือจำหน่ำย
เพือ่ เป็นรำยไดอ้ กี ทำงหน่ึง