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Weinkarte Bellini Da Bruna[1]

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Published by info, 2019-03-04 05:17:49

Bellini Weinkarte

Weinkarte Bellini Da Bruna[1]

Liebe Gäste und Freunde,
wir heißen Euch herzlich Willkommen im

Unser Name ist Programm. Last Euch sowohl mit leckeren Speisen
aus der Vielfalt italienischer Gerichte verwöhnen, als auch mit den

Genüssen der italienischen Weinwelt verzaubern.
Es ist unser Anliegen eine Auswahl der wichtigsten Weine, aus
fast allen Regionen Italiens für Euch bereit zu stellen. In dieser
Weinkarte findet Ihr eine Kernauswahl unseres Sortiments,
zusätzlich haben wir in unserer Vinothek noch viele leckere Tropfen
zur Verfügung. Wir stehen jederzeit beratend für Euch bereit und

versuchen unser bestmöglichstes um Eure persönlichen
Wünsche zu erfüllen.

Es können alle Weine die wir nicht auf der Karte haben, aber in der
Vinothek zur Verfügung stehen mit eine Aufpreis von € 10

auf den Mitnahmepreis am Tisch bestellt werden, ebenso können alle
Weine die wir in der Weinkarte anbieten abzüglich € 10
käuflich erworben werden.

„Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr,
sondern kostet Geheimnisse“. (Salvador Dali)

Es ist unser bestreben Euch die Geheimnisse der italienischen
Weinwelt näher zu bringen.

Eure Bruna mit Team

Schaumweine Gl. 0,1 L / Fl. 0,75 L
Prosecco und Methodo Traditionale €€

Spumante Millesimato Brut "Solpiantez" - Contri Spumanti 3,50 / 26,00

Anbaugebiet: Veneto
Gärmethode: Methodo Charmat (Tankgärung)
Rebsorte: Garganega 100%
Beschreibung: Leuchtendes Strohgelb mit feiner Perlage. Sortentypisches Bukett
mit frischen Noten von Birne, grünem Apfel und Zitrusfrucht.

Vollmundig, kraftvoll und rassig, perfekte, mineralische Basis.

Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. Brut – Dal Din 4,50 / 26,00

Anbaugebiet: Vidor Valdobbiadene / Veneto
Gärmethode: Methodo Charmat (Tankgärung)
Rebsorte: Prosecco 100%
Beschreibung: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Stahltank entsteht
durch eine 2te Gärung die feinperlige und anhaltende Perlage.

Er riecht nach grünen Äpfeln und Zitrus. Im Geschmack ist er
ausgewogen, vollmundig, trocken und Cremig.

Spumante Brut Metodo Classico – Az. Agr. Costaripa 7,00 / 39,00

Anbaugebiet: Westlicher Gardasee und Franciacorta / Lombardia
Gärmethode: Metodo Traditionale (Flaschengärung 30 Monate)
Rebsorte: 100% Chardonnay im Barrique gereift
Beschreibung: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Sein weißer Schaum ist lange anhaltend und am Gaumen feinperlig.

Er duftet nach Äpfeln, Salbei und Honig. Sein Geschmack ist
erfrischend aromatisch und komplex, lange anhaltend mit viel Eleganz.

Spumante Brut Metodo Classico – Az. Agr. Costaripa 7,00 / 39,00

Anbaugebiet: Westlicher Gardasee und Franciacorta / Lombardia
Gärmethode: Metodo Traditionale (Flaschengärung 30 Monate)
Rebsorte: 100% Chardonnay im Barrique gereift
Beschreibung: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Sein weißer Schaum ist lange anhaltend und am Gaumen feinperlig.

Er duftet nach Äpfeln, Salbei und Honig. Sein Geschmack ist
erfrischend aromatisch und komplex, lange anhaltend mit viel Eleganz.

Ferrari Spumante Trentino DOCG Brut – Ferrari 8,50 / 49,00

Anbaugebiet: Trento/ Trentino
Gärmethode: Metodo Traditionale (Flaschengärung)
Rebsorte: 100% Chardonnay
Beschreibung: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, mit feiner Perlage.
Für ca. 24 Monate auf der Hefe

Er duftet erfrischend nach Äpfeln und Wiesenblumen.
Sein Geschmack ist aromatisch und ausgewogen,
erinnert an reife Früchte und Brotkruste im Abgang.

Weißweine offen Gl. 0,2 L / Fl. 0,75
€€
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC “Q311” - Az. Agr. Piersanti
5,50 / 19,00
Anbaugebiet: Castelli di Jesi / Marche
Rebsorte: Verdicchio 85%, Trebbiano und Malvasia 15% 5,50 / 19,00

Beschreibung: Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Angenehme Noten von Blüten und Aprikose im Duft
Am Gaumen füllige und ausgeprägte Frucht, beste Harmonie,
eine gelungene Synthese von Fülle und Rasse.

Pinot Grigio delle Venezie IGT – Antica Vigna

Anbaugebiet: Veneto
Rebsorte: Pinot Grigio 100%

Beschreibung: Leuchtendes Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen.
Zartes Bukett mit aromatischen Noten.
Am Gaumen gut strukturiert mit angenehmen Nachhall.

Sauvignon del Veneto IGT - Tenuta San Giorgio 5,50 / 19,00

Anbaugebiet: Prov. Treviso / Veneto
Rebsorte: Sauvignon 100%

Beschreibung: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives,
pflanzig-fruchtiges Bukett mit Noten von Salbei, grünem Paprika,
Pampelmuse, Tomatenblätter und hellen Früchten. Frischer Geschmack,
^ würzig und gut strukturiert. Sehr elegant und lang anhaltend.

2013 Trebbiano DOC “Dama“ - Azienda Marramiero 6,00 / 21,00
Anbaugebiet: Rosciano (Pescara) / Abruzzo 5,50 / 19,00
Rebsorte: Trebbiano 100%
Beschreibung: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase Typisch

fruchtig mit einer Note von Aprikose und Pfirsich. Im Mund
trocken, stark Strukturiert und lang anhaltend im Abgang.

Rosato offen

Bardolino Chiaretto DOC – Sartori

Anbaugebiet: Verona / Veneto
Rebsorte: Corvina 40%, Molinara 30%, Corvinone 10%, Rondinella 10%,

Merlot 10%
Beschreibung: Lachsfarben mit Granatroten Reflexen. In der Nase typisch
und fruchtig. Im Geschmack erfrischend trocken mit guter Struktur
und einem angenehm würzigen Nachgeschmack.

Rotweine offen Gl. 0,2 L / Fl. 0,75
€€
Veneto Rosso IGT "Riposato" – Antica Vigna
6,00 / 21,00

Anbaugebiet: Santa Ninfa / Sicilia
Rebsorte: 60% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone, 5% andere
Beschreibung: Intensives Rubinrot. Üppiges Bukett mit frischen beerigen
und dezent würzigen Noten. Am Gaumen reich, abgerundet, lebendig,
und zugleich weich und ausbalanciert mit Noten von Waldbeeren.
Großzügiger Wein mit langem Finale.

Chianti Colli Senesi DOCG - Az. Agr. Casa alle Vacche 6,00 / 21,00
6,50 / 23,00
Anbaugebiet: San Gimignano / Toscana 5,50 / 19,00
Rebsorte: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5% 5,00 / 18,00

Beschreibung: Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen.
Deutliches Aroma nach Märzveilchen und Gewürzen.
Herb, dicht und schmackhaft mit einem ausgewogenem
und harmonischem Abgang.

Montepulciano DOC “Dama” - Azienda Marramiero

Anbaugebiet: Rosciano (Pescara) /Abruzzo
Rebsorte: Montepulciano 100%
Beschreibung: Intensive rubinrote Farbe.
Er duftet nach Waldbeeren mit Noten von Lakritze.
Im Geschmack ist er Vollmundig, körperreich, harmonisch

und anhaltenden Abgang.

Primitivo Salento IGT – Casato di Melzi

Anbaugebiet: Salento / Puglia
Rebsorte: Primitivo 100%
Beschreibung: Sehr dichtes, tiefes, fast schwarzes Purpurrot.
Intensive und dennoch feine Geruchsnoten von schwarzer
Johannisbeere, Heidelbeere, Anis und Zedern.
Am Gaumen ist er konzentriert, reichhaltig,
elegant mit sehr feinen, weichen Tanninen und langem Abgang.

Lambrusco Grasparossa dolce DOC

Anbaugebiet: Emilia Romagna
Rebsorte: Lambrusco 100 %
Beschreibung: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Er duftet nach roten und schwarzen Beeren.
Mit seiner feinen Perlung, kühl getrunken wirkt er erfrischend
und angenehm süß mit einem runden und leicht bitteren Abgang.

Weißweine Fl. 0,75 L

Sauvignon Blanc DOC – Kellerei Kurtatsch
25,00
Anbaugebiet: Kurtatsch / Alto Adige
Rebsorte: Sauvignon Blanc 100% 29,00
Beschreibung: leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer.
Feines Sortenaroma (reife Südfrüchte, Stachelbeere, Holunderblüte, 26,00
Brennnessel). Sauberer, aromatischer Geschmack mit kräftiger,
23,00
gut in die Frucht eingebundener Säure. Ausladender,
aber gleichwohl eleganter Körper. Mittellanger Abgang. 26,00

Pinot Bianco Alto Adige DOC "Hofstatt“ – Kellerei Kurtatsch 26,50

Anbaugebiet: Kurtatsch / Alto Adige
Rebsorte: Weissburgunder 100%
Beschreibung: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Das Aromenbukett ist unaufdringlich, zart nach Gebiergsblumen.
Durch eine vorsichtige Holzpassage gewinnt der Wein

an geschmeidiger Fülle, welche in ein harmonisches langes Finale mündet.

Roero Arneis “Anterisio” DOCG – Cascina Chicco

Anbaugebiet: Canale / Piemonte
Rebsorte: Arneis 100%
Beschreibung: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Er duftet nach Zitrus, Lindenblüten und exotischen Früchten.
Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant,

mit voller Frucht und einer leichten Heunote im Abgang.

Fior di Lago Vino Bianco – Bulgarini

Anbaugebiet: Lombardia
Rebsorte: Trebbiano di Lugana und Sauvignon
Beschreibung: Helle strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen.
Das Bukett erinnert an gelbe Früchte, Stachelbeeraromen,
mit blumigen Nuancen. Am Gaumen herrlich süffig, harmonisch und frisch.

Er begeistert mit milder Fruchtsäure und großer Trinkfreudigkeit.

Lugana DOC – Bulgarini

Anbaugebiet: Lombardia
Rebsorte: Trebbiano di Lugana 100% (Turbiana)
Beschreibung: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Typisches und fruchtiges Bukett
mit einer delikaten Note von Pfirsich und Aprikose.
Am Gaumen frisch, würzig, aromatisch und anhaltend,

mit einer leichten Mandelnote im Abgang.

Friulano Colli Orientali DOC – Colutta

Anbaugebiet: Colli Orientali / Friaul
Rebsorte: Friulano (Tocay) 100%
Beschreibung: Stroh- bis Grüngelb.
Frisches Bukett mit Noten von Wiesenblüten. Am Gaumen trocken,
weich und samtig mit feiner Mandelnote im Abgang.

Weißweine Fl. 0,75 L

Sauvignon Collio DOC - Sturm
29,00
Anbaugebiet: Collio / Friaul
Rebsorte: Sauvignon 100% sturm
Beschreibung: Goldgelbe Farbe. An der Nase reicht das Bouquet von tropischer Frucht Sauvignon
und Hollunderblüten, über Zitrusfrüchte bis zu Salbei und Tomatengrün.
Am Gaumen beeindruckend weich, aromatisch und lang. 24,50

Vernaccia S. Gimig. DOCG “I Macchioni“ - Casa alle Vacche 28,00

Anbaugebiet: S. Gimignano / Toscana 26,00
Rebsorte: Vernaccia 100%
Beschreibung: Kräftiges Strohgelb 24,00
Voller und anhaltender Duft nach Laubhölzer, Stroh und Camille
mit feinen Fruchtnoten. 26,00

Trocken im Geschmack, harmonisch und gehaltvoll.

Pecorino DOC – Azienda Marramiero

Anbaugebiet: Rosciano (Pescara) / Abruzzo
Rebsorte: Pecorino 100%
Beschreibung: Strohgelbe funkelnde Farbe mit einem Bouquet von tropischen
Früchten wie Mango, Melone und Grapefruit und einer
Note Pfeffer. Im Geschmack ist er harmonisch und wohlschmeckend

mit einem lange anhaltendem Abgang.

Falanghina del Sannio DOC "Svelato" – Terre Stregate

Anbaugebiet: Benevento / Kampanien
Rebsorte: Falanghina 100%
Beschreibung: In der Farbe hell leuchtend mit grünlichem Schimmer.
Er duftet nach Apfel und Banane mit anklängen von Veilchen.
Sein ausladender Geschmack zeichnet sich aus durch eine

erfrischende Säure und großer Länge.

Catarratto IGT - Azienda Agricola Ferreri

Anbaugebiet: Santa Ninfa (Trapani) / Sicilia
Rebsorte: Catarratto 100%
Beschreibung: Er leuchtet strohgelb mit goldfarbenen Reflexen.
In der Nase wirkt er frisch nach Tafelobst und Zitrus.
Sein ausgewogener Geschmack ist einladend und lange anhaltend.

Ein Wein von großer Fülle und Eleganz.

Rosato

Chiaretto Rosato DOC – Bulgarini

Anbaugebiet: Pozzolengo (Gardasee) / Lombardia
Rebsorte: Groppello 35%, Sangiovese 20%, Marzemino 25%, Barbera 20%
Beschreibung: Lachsfarben mit purpurnen Reflexen. In der Nase erkennt man
wilde Rose und Pfirsichblüten mit Anflügen von weißem Pfeffer
Sein einladender, erfrischender Geschmack spiegelt die Mineralität

der Moränenhügel von Pozzolengo wieder

Rotweine Fl. 0,75 L

Barbera d’Alba DOC “Granera Alta“ – Az. Agr. Cascina Chicco
Anbaugebiet: Canale / Piemonte 26,50

Rebsorte: Barbera 100%
Beschreibung: Tief dunkle Purpurrote Farbe. Er duftet nach Unterholz
und Amarenakirsche mit anklängen von orientalischen Gewürzen.
Am Gaumen ist er kräftig und betörend mit Noten von
reifen Früchten wie Süßkirsche und langem Abgang.

Nebbiolo d’Alba DOC – Azienda Agricola Cascina Chicco 26,50

Anbaugebiet: Canale / Piemonte
Rebsorte: Nebbiolo 100%
Beschreibung: Leuchtendes Granatrot. Aristokratisches, elegantes Bouquet
mit einem Hauch von Johannisbeeren, Heidelbeeren und Lakritz.
Im Geschmack entfaltet er sich seidig warm mit süßen,

leicht bitteren Tanninen und langem Nachhall.

Barolo DOCG – Gianfranco Alessandria (König der Rotweine) 59,00

Anbaugebiet: La Morra / Piemonte
Rebsorte: Nebbiolo 100%. 3½ Jahre Reifung, davon 2 Jahre im Barrique
Beschreibung: Leuchtende Rubinrote Farbe. Im Duft, Noten von roter
Beerenmarmelade und Herbstlaub mit etwas Lakritze. Am Gaumen
kraftvoll und körpereich mit großer Fruchtfülle und ausgewogenem

Tanningerüst. „Ein großer Wein von einem der besten Barolo-Erzeuger“.

Amarone della Valpolicella DOCG – Antica Vigna 59,00

Anbaugebiet: Verona / Venezien
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Beschreibung: Sattes Rubinrot. Intensiver Duft von roten Beeren mit balsamischer Note.
Am Gaumen dicht und tief mit feiner Eleganz. Er spiegelt seinen Duft im
im Geschmack wieder und bleibt lange mit großer Fülle am Gaumen.

Chianti Classico DOCG – Fattoria di Rodano 27,00

Anbaugebiet: Castellina in Chianti (Siena) / Toscana
Rebsorte: 90% Sangiovese, 5% Cannaiolo, 5% Colorino
Beschreibung: Intensives Rubinrot. Ausgeprägtes Bukett mit erdigen Tönen
und Noten von roten Kirschen und Tabak. Mittlerer Körper,
Fruchtaromen und exzellente Struktur. Persistent im Finale.

Carmignano DOCG "Il Sasso“ – Piaggia 44,00

Anbaugebiet: Carmignano / Toscana
Rebsorte: 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc,
10% Merlot
Beschreibung: Intensive Aromen von reifen Früchten, vordergründig Brombeere
und Kirsche. Im Geschmack präsentiert er sich voll und elegant,

auch hier wieder reife Beerennoten, untermalt von feinen
würzigen Komponenten und einem lange anhaltenden Abgang.

Rotweine Fl. 0,75 L

Lagone IGT – Aia Vecchia
27,00
Anbaugebiet: Bolgheri / Toscana 69,00
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (12 Monate Barrique)
Beschreibung: Tiefes Rubin, Im Bouquet erkennt man eine feine Holznote mit 25,00
Vanillearomen untermalt von dunklen Waldbeeren. 39,00
Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, fruchtig,
35,00
ausgewogen, mit geschliffenen Tanninen und großer Länge. 28,00

Brunello di Montalcino DOCG – Casanova di Neri

Anbaugebiet: Montalcino / Toscana
Rebsorte: Sangiovese Grosso 100 %
Beschreibung: Mittleres Rubin mit Granatroten Reflexen.
Fein duftend nach Unterholz, Veilchen, Iris und Vanille.
Vollmundig, kompakt und reichhaltig im Geschmack,

mit ausgewogenen Tanninen. „Vom derzeit meist prämierten
Brunello-Macher Giacomo Neri“.

Aglianico Sannio DOP "Manent“ – Terre Stregate

Anbaugebiet: Benevento / Kampanien
Rebsorte: Aglianico 100 %
Beschreibung: Rubinrote Farbe. Volles Bukett mit fruchtigen Noten von
Brombeere und Johannisbeere. Der kraftvolle Körper ist durch
feine Tannine gestützt, der Wein endet lang anhaltend und sehr harmonisch.

Montepulciano d´Abruzzo DOC “Inferi“- Azienda Marramiero

Anbaugebiet: Rosciano (Pescara) / Abruzzo
Rebsorte: 100% Montepulciano im franz. Barrique gereift
Beschreibung: Dichtes Rubin mit granatroten Reflexen. Reizvoll aromatisches Bouquet
mit Noten von Vanille, Schokolade und Lakritze.
Kraftvolle dichte Struktur, warm und nachhaltig im Abgang.

körperreich, feurig und harmonisch.

Primitivo Salento IGP "Santufili“ – Moncavero

Anbaugebiet: Salento / Apulien
Rebsorte: Primitivo 100 % (70 Jahre alte Rebstöcke)
Beschreibung: Sattes Dunkelrot mit violettem Schimmer. Intensives Bukett
mit Anklängen von Gewürzen und Konfitüre.
Am Gaumen große Geschmacksfülle ausgewogenes Tannin und lang

anhaltendem Finale. (Einer der besten Primitivos die ich kenne)

2008 Cabernet Sauvignon IGT – Az. Agr. Ferreri

Anbaugebiet: Santa Ninfa (Trapani) / Sicilia
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 100%
Beschreibung: Rubinrot mit violetten Reflexen. Er duftet nach Waldfrüchten
und roten Beeren mit einer leichten Vanillenote.
Im Geschmack ist er Anhaltend, vollmundig, kompakt und reichhaltig,

mit weichen Tanninen und elegantem Abgang.


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