โครงการ ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง

37

3.5.3 การวิเคราะห์ข้อมูล ส่วนที่ 3 ข้อเสนอแนะ ซึ่งเป็นคำถามปลายเปิดเพื่อให้ผู้ตอบ
แบบสอบถามแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับซองใส่ช้อนส้อม จากข้อเสนอแนะของผู้ตอบแบบสอบถาม
ในการศึกษาโครงการผู้จัดทำโครงการได้ทำการศึกษาเชิงคุณภาพโดย ผู้จัดทำโครงการได้วิเคราะห์ข้อมูล
ในรูปแบบเชงิ พรรณนาบรรยายตามเหตุผลของผู้ตอบ แบบสอบถาม

บทท่ี 4
ผลการศึกษา

จากการศึกษางานตามโครงการ ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนา

รูปแบบซองใส่ช้อนส้อม เพื่อลดการใช้ซองจากพลาสติกใส่ช้อนส้อมและเพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์ผ้าทอ

กะเหรี่ยง สามารถแสดงผลการศกึ ษาและวิเคราะห์ขอ้ มลู ไดด้ งั นี้

4.1 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลแบบสำรวจความคิดเห็น ความต้องการ รูปแบบซองใส่ช้อนส้อม

ประกอบไปดว้ ย 3 ตอน

ตอนท่ี 1 ขอ้ มลู สว่ นบคุ คลของผู้ตอบแบบสำรวจ

ตอนที่ 2 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลการสำรวจความคิดเห็นเกี่ยวกับรูปแบบ สี และลาย

ซองใส่ช้อนสอ้ ม

ตอนท่ี 3 ขอ้ มูลเก่ียวกบั การแสดงความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ

4.2 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลแบบสอบถามความพึงพอใจในการใช้ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอ

กะเหรีย่ ง ประกอบไปดว้ ย 3 ตอน

ตอนท่ี 1 ขอ้ มูลสว่ นบคุ คลของผตู้ อบแบบประเมนิ

ตอนที่ 2 ระดบั ความพึงพอใจซองใส่ชอ้ นส้อมจากผา้ ทอกะเหรี่ยง

ตอนท่ี 3 การแสดงความคดิ เห็นและขอ้ เสนอแนะ

4.1 ผลการวิเคราะห์ขอ้ มูลแบบสำรวจความคิดเห็น ความต้องการ รูปแบบซองใสช่ ้อนสอ้ ม ประกอบ

ไปดว้ ย 3 ตอน

ตอนท่ี 1 ขอ้ มูลส่วนบคุ คลของผตู้ อบแบบสำรวจ

ตารางที่ 1 ตารางแสดงผลการวเิ คราะห์ข้อมูลจำนวน ร้อยละของกลมุ่ ตวั อยา่ งทีต่ อบแบบสำรวจ

โดยมีตวั แปรจำแนกตามเพศของผตู้ อบแบบสำรวจ

เพศ จำนวน (คน) ร้อยละ

ชาย 14 28

หญงิ 36 72

รวม 50 100

จากตารางที่ 1 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลส่วนบุคคลของกลุ่มตัวอย่างที่ตอบแบบสำรวจ โดยมี

ตัวแปรจำแนกตามเพศ พบว่า ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง จำนวน 36 คน คิดเป็นร้อยละ 72 และเพศชาย

จำนวน 14 คน คิดเปน็ ร้อยละ 28 ตามลำดับ

39

ตารางท่ี 2 ตารางแสดงผลการวเิ คราะห์ข้อมลู จำนวน รอ้ ยละของกลุ่มตวั อย่างที่ตอบแบบสำรวจ

โดยมีตัวแปรจำแนกตามอายขุ องผู้ตอบแบบสำรวจ

อายุ จำนวน (คน) ร้อยละ

15 – 19 ปี 10 20

20 – 24 ปี 31 62

25 – 29 ปี 3 6

30 – 34 ปี 4 8

35 – 39 ปี 1 2

40 ปขี ้ึนไป 1 2

รวม 50 100

จากตารางที่ 2 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลส่วนบุคคลของกลุ่มตัวอย่างที่ตอบแบบสำรวจ โดยมี

ตัวแปรจำแนกตามอายุ พบว่า ส่วนใหญ่เป็นอยู่ในช่วงอายุ 20-24 ปี จำนวน 31 คน คิดเป็นร้อยละ 62

รองลงมา คือ ช่วงอายุ 15-19 ปี จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 20 และน้อยที่สุดมีจำนวนเท่ากัน คือ

ช่วงอายุ 35-39 และ อายุ 40 ปีข้นึ ไป จำนวน 1 คน คดิ เป็นร้อยละ 2 ตามลำดบั

ตอนท่ี 2 ผลการวิเคราะห์ข้อมลู การสำรวจความคิดเหน็ เกยี่ วกับรูปแบบ สี และลายซองใส่

ชอ้ นส้อม

ตารางที่ 3 ตารางแสดงผลการวิเคราะห์ข้อมูลจำนวน ร้อยละของกลมุ่ ตวั อย่างทต่ี อบแบบสำรวจ

ความคิดเห็นรปู แบบซองใส่ชอ้ นสอ้ ม

แบบซองใสช่ ้อนสอ้ ม จำนวน (คน) รอ้ ยละ

แบบที่ 1 17 34

แบบที่ 2 8 16

แบบที่ 3 25 50

รวม 50 100

จากตารางที่ 3 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลจำนวน ร้อยละของกลุ่มตัวอย่างท่ีตอบแบบสำรวจ

ความคิดเห็นรูปแบบซองใส่ช้อนส้อม พบว่า มีผู้สำรวจมากที่สุด คือ แบบที่ 3 จำนวน 25 คน คิดเป็น

ร้อยละ 50 รองลงมา คือ แบบที่ 1 จำนวน 17 คน คิดเป็นร้อยละ 34 และน้อยที่สุด คือ แบบที่ 2

จำนวน 8 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 16 ตามลำดับ

40

ตารางท่ี 4 ตารางแสดงผลการวิเคราะห์ข้อมูลจำนวน ร้อยละของกลุ่มตัวอยา่ งที่ตอบแบบสำรวจ

ความคิดเห็นเก่ยี วกับการเลือกสีของซองใสช่ ้อนส้อม

สี จำนวน (คน) รอ้ ยละ

สีขาว 13 26

สเี หลอื ง 2 4

สีเหลอื งทอง 6 12

สกี ะปิ 8 16

สชี มพอู ่อน 1 2

สชี มพเู ขม้ 0 0

สเี ขยี ว 1 2

สฟี ้าอ่อน 3 6

สฟี ้าเขม้ 1 2

สีโอสร 1 2

สีแดง 1 2

สแี ดงเข้ม 4 8

สนี ้ำตาลแดง 8 16

สมี ่วง 1 2

รวม 50 100

จากตารางที่ 4 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลจำนวน ร้อยละของกลุ่มตัวอย่างที่ตอบแบบสำรวจ

ความคิดเห็นสีซองใส่ช้อนส้อม พบว่า มีผู้สำรวจมากที่สุด คือ สีขาว จำนวน 13 คน คิดเป็นร้อยละ 26

สีรองลงมา คือ กะปิ จำนวน 8 คน คิดเป็นร้อยละ 16 และน้อยที่สุดมีจำนวนเท่ากัน คือ สีเขียว สีโอรส

สีแดง และสีม่วง จำนวน 1 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 2 ตามลำดบั

41

ตารางที่ 5 ตารางแสดงผลการวิเคราะห์ข้อมูลจำนวนร้อยละของกลุ่มตัวอย่างที่ตอบแบบสำรวจ

ความคิดเหน็ ของลวดลายการปกั ซองใสช่ อ้ นส้อม

ลายปัก จำนวน (คน) ร้อยละ

ลายพนื้ ฐาน 10 20

ลายดอกบวั 5 10

ลายดาว 8 แฉก 6 12

ลายดอกชบาประยุกต์ 7 14

ลายดอกทานตะวนั 10 20

ลายดาว 4 แฉก 5 10

ลายผีเสือ้ 7 14

รวม 50 100

จากตารางที่ 5 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลจำนวน ร้อยละของกลุ่มตัวอย่างท่ีตอบแบบสำรวจ

ความคิดเห็นสีซองใส่ช้อนส้อม พบว่า มีผู้สำรวจมากที่สุดมีจำนวนเท่ากัน คือ ลายพื้นฐาน

และลายดอกทานตะวัน จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 20 รองลงมามีจำนวนเท่ากัน คือ

ลายดอกชบาประยกุ ต์ และลายผีเสื้อ จำนวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 14 และน้อยที่สุดมีจำนวนเท่ากนั คือ

ลายดอกบัว และลายดาว 4 แฉก จำนวน 5 คน คดิ เป็นร้อยละ 10 ตามลำดบั

ตอนที่ 3 ข้อมลู เกย่ี วกบั การแสดงความคิดเหน็ และขอ้ เสนอแนะ
สรุปความคิดเห็นของ ผู้ตอบแบบสำรวจลักษณะซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมี
ความความคิดเห็นว่าควรมีการเพิ่มการอัดกาวซองใส่ช้อนส้อม เพื่อที่จะคงรูปร่าง และมีความคิดเห็น
บางสว่ นทตี่ ้องการให้ใช้สีท่ดี ูเรยี บไม่ฉูดฉาดแตย่ งั คงเอกลักษณ์ของผา้ ทอกะเหรี่ยง

42

4.2 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลแบบสอบถามความพึงพอใจในการใช้ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง

ประกอบไปดว้ ย 3 ตอน

ตอนที่ 1 ข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ตอบแบบประเมินความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอ

กะเหร่ียง

ตารางที่ 6 ตารางแสดงผลการวิเคราะห์ข้อมูลจำนวน ร้อยละของกลุ่มตัวอย่างที่ตอบ

แบบประเมนิ ความพงึ พอใจซองใสช่ ้อนส้อมจากผา้ ทอกะเหร่ียง โดยจำแนกตัวแปรตามเพศ

เพศ จำนวน (คน) ร้อยละ

ชาย 15 30

หญิง 35 70

รวม 50 100

จากตารางที่ 6 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลส่วนบุคคลของกลุ่มตัวอย่างที่ตอบแบบสำรวจ โดยมี

ตัวแปรจำแนกตามเพศ พบว่า ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง จำนวน 35 คน คิดเป็นร้อยละ 70 และเพศชาย

จำนวน 15 คน คิดเปน็ ร้อยละ 30 ตามลำดับ

ตารางที่ 7 ตารางแสดงผลการวิเคราะห์ข้อมูลจำนวน ร้อยละของกลุ่มตัวอย่างท่ี

ตอบแบบประเมนิ ความพึงพอใจ โดยจำแนกตวั แปรตามอายุของผตู้ อบแบบประเมนิ

อายุ จำนวน (คน) รอ้ ยละ

15 – 19 6 12

20 – 24 40 80

25 – 29 1 2

30 – 34 1 2

35 – 39 1 2

40 ปขี ึน้ ไป 1 2

รวม 50 100

จากตารางที่ 7 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลจำนวน ร้อยละของกลุ่มตัวอย่างท่ีตอบแบบสำรวจโดยมี

ตัวแปรจำแนกตามอายุ พบว่า ส่วนใหญ่เป็นอยู่ในช่วงอายุ 20-24 ปี จำนวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 80

รองลงมา คือ ช่วงอายุ 15-19 ปี จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 12 และน้อยที่สุดมีจำนวนเท่ากัน คือ

ช่วงอายุ 25-29 ช่วงอายุ 30-34 ช่วงอายุ 35-39 และ อายุ 40 ปีขึ้นไป จำนวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 2

ตามลำดบั

43

ตอนที่ 2 ผลการวิเคราะห์ระดับความพึงพอใจของผู้ตอบแบบประเมินซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอ

กะเหร่ยี ง

ตารางที่ 8 ตารางแสดงการวิเคราะห์ความพึงพอใจของผู้ตอบแบบประเมินซองใส่ช้อนส้อมจาก

ผ้าทอกะเหรี่ยง โดยการหาค่าเฉลี่ย ( ̅) และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ซึ่งผลวิเคราะหข์ ้อมูลปรากฏ

ดงั น้ี

ผลการประเมนิ

รายการประเมิน ค่าเฉล่ีย S.D. ระดับเกณฑ์
( ̅ ) การประเมนิ

1. โครงการซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรยี่ ง 4.70 0.57 มากทสี่ ดุ
เหมาะสมกับสภาพสถานการณ์ปัจจุบัน

2. โครงการซองใสช่ อ้ นส้อมจากผา้ ทอกะเหรย่ี งสรา้ ง 4.64 0.56 มากทส่ี ดุ
ความมนั่ ใจให้แก่ผใู้ ชเ้ ร่ืองความสะอาดได้

3. ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรย่ี งมีขนาดทีพ่ อดกี ับ 4.66 0.51 มากทส่ี ุด
ชอ้ นส้อม

4. ซองใส่ชอ้ นสอ้ มจากผา้ ทอกะเหร่ยี งมสี ีสนั และ 4.70 0.54 มากทสี่ ุด
ลวดลายสวยงาม

5. ซองใส่ช้อนส้อมจากผา้ ทอกะเหรย่ี ง สามารถปอ้ งกนั 4.68 0.55 มากทส่ี ุด
ฝุ่นได้

6. ซองใสช่ ้อนส้อมจากผา้ ทอกะเหรย่ี ง สามารถทำ 4.64 0.52 มากที่สดุ
ความสะอาดได้งา่ ย

7. ซองใส่ชอ้ นส้อมจากผา้ ทอกะเหรย่ี ง มีการเยบ็ และ 4.68 0.58 มากทส่ี ุด
เกบ็ รายละเอียดดี

8. ซองใส่ชอ้ นสอ้ มจากผ้าทอกะเหรี่ยงมีความประณีต 4.70 0.50 มากท่ีสุด

9. ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหร่ยี งส่ือให้เหน็ ถงึ 4.70 0.50 มากที่สดุ
เอกลักษณ์ของผา้ ทอกะเหรย่ี ง

10. ซองใส่ชอ้ นส้อมจากผา้ ทอกะเหรี่ยงมีความคงทน 4.66 0.59 มากที่สุด
ใชง้ านได้ยาวนาน

รวม 4.68 0.54 มากทสี่ ดุ

44

จากตารางที่ 8 ผลการวิเคราะห์ความพึงพอใจของผู้ประเมินความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อม
จากผ้าทอกะเหรี่ยง ได้ผลการวิเคราะห์ โดยเรียงลำดับผลการวิเคราะห์ความพึงพอใจของผู้ตอบแบบ
ประเมินความพึงพอใจ พบว่าภาพรวมซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงสร้างความพึงพอใจให้แก่
ผู้ตอบแบบประเมินความพึงพอใจอยู่ในระดับมากทีส่ ุด ( ̅=4.68) โดยผลการวเิ คราะห์ตามความพึงพอใจ
ของผู้ตอบแบบสอบถามความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง พบว่า โครงการซองใส่
ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง เหมาะสมกับสภาพสถานการณ์ปัจจุบัน เกณฑ์การประเมินอยู่ในระดับมาก
ที่สุด( ̅=4.70) โครงการซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้ใช้เรื่องความสะอาด
ได้ เกณฑ์การประเมินอยู่ในระดับมากที่สุด ( ̅=4.64) ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมีขนาดที่พอดี
กบั ช้อนส้อม เกณฑ์การประเมนิ อยู่ในระดับมากท่สี ุด ( ̅=4.66) ซองใสช่ ้อนสอ้ มจากผา้ ทอกะเหรย่ี งมีสีสัน
และลวดลายสวยงาม เกณฑ์การประเมินอยู่ในระดับมากที่สุด( ̅=4.70) ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอ
กะเหรี่ยง สามารถป้องกันฝุ่นได้ เกณฑ์การประเมินอยู่ในระดับมากที่สุด ( ̅=4.68) ซองใส่ช้อนส้อมจาก
ผา้ ทอกะเหรี่ยง สามารถทำความสะอาดได้ง่าย เกณฑก์ ารประเมนิ อยู่ในระดับมากทสี่ ุด ( ̅=4.64) ซองใส่
ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง มีการเย็บและเก็บรายละเอียดดี เกณฑ์การประเมินอยู่ในระดับมากที่สุด
( ̅=4.68) ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมีความประณีต เกณฑ์การประเมินอยู่ในระดับมากที่สุด
( ̅=4.70) ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงสื่อให้เห็นถึงเอกลักษณ์ของผ้าทอกะเหรี่ยง เกณฑ์การ
ประเมินอยู่ในระดับมากท่สี ุด( ̅=4.70) รองลงมาคอื ซองใสช่ อ้ นสอ้ มจากผ้าทอกะเหรี่ยงมีความคงทน ใช้
งานไดย้ าวนาน เกณฑก์ ารประเมินอยู่ในระดบั มากทส่ี ุด ( ̅=4.66) ตามลำดบั

45

ตารางที่ 9 ตารางแสดงการวิเคราะห์การจัดลำดับความพึงพอใจของผู้ตอบแบบประเมิน

ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง โดยการหาค่าเฉลี่ย ( ̅) และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ซึ่งผล

วเิ คราะห์ข้อมลู ปรากฏดงั นี้

ผลการประเมนิ

รายการประเมิน ค่าเฉลย่ี S.D. ระดับเกณฑ์ ลำดบั ท่ี
( ̅ ) การประเมนิ

โครงการซองใส่ชอ้ นสอ้ มจากผา้ ทอกะเหรี่ยง 4.70 0.57 มากทีส่ ุด 1
เหมาะสมกบั สภาพสถานการณ์ปจั จบุ ัน

ซองใสช่ ้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมสี สี ันและ 4.70 0.54 มากทีส่ ดุ 1
ลวดลายสวยงาม

ซองใสช่ อ้ นส้อมจากผ้าทอกะเหรย่ี งมคี วาม 4.70 0.50 มากท่ีสุด 1
ประณตี

ซองใส่ชอ้ นส้อมจากผา้ ทอกะเหรย่ี งสอ่ื ให้เหน็ ถงึ 4.70 0.50 มากทส่ี ุด 1
เอกลักษณ์ของผ้าทอกะเหรย่ี ง

ซองใสช่ ้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง สามารถ 4.68 0.55 มากท่ีสดุ 2
ปอ้ งกนั ฝุ่นได้

ซองใส่ช้อนส้อมจากผา้ ทอกะเหรี่ยง มกี ารเย็บ 4.68 0.58 มากที่สดุ 2
และเกบ็ รายละเอยี ดดี

ซองใสช่ อ้ นส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมขี นาดท่ี 4.66 0.51 มากท่ีสุด 3
พอดีกับช้อนส้อม

ซองใสช่ ้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมคี วามคงทน 4.66 0.59 มากที่สดุ 3
ใช้งานไดย้ าวนาน

โครงการซองใสช่ ้อนสอ้ มจากผ้าทอกะเหร่ียง 4.64 0.56 มากที่สดุ 4
สร้างความม่นั ใจให้แกผ่ ใู้ ช้เรือ่ งความสะอาดได้

ซองใสช่ อ้ นส้อมจากผ้าทอกะเหร่ียง สามารถทำ 4.64 0.52 มากทส่ี ุด 4
ความสะอาดได้ง่าย

รวม 4.68 0.54 มากทสี่ ดุ

46

จากตารางที่ 9 สรุปผลการวิเคราะห์การจัดลำดับความพึงพอใจของผู้ประเมินแบบสอบถาม
ความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง ได้ผลวิเคราะห์ โดยเรียงลำดับผลการวิเคราะห์ พบว่า
ค่าเฉลี่ยมากที่สุด ( ̅=4.70) มีจำนวนเท่ากนั คือ โครงการซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง เหมาะสม
กับสภาพสถานการณ์ปัจจุบัน ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมีสีสันและลวดลายสวยงามซองใส่
ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมีความประณีต และซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงสื่อให้เห็นถึง
เอกลักษณ์ของผ้าทอกะเหรี่ยง ค่าเฉลี่ยรองลงมา ( ̅=4.68) มีจำนวนเท่ากัน คือ ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้า
ทอกะเหรี่ยง สามารถป้องกันฝุ่นได้ และซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง มีการเย็บและ
เก็บรายละเอยี ดดี และค่าเฉล่ียนอ้ ยท่สี ดุ ( ̅=4.64) คอื โครงการซองใสช่ อ้ นส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงสร้าง
ความมั่นใจให้แก่ผู้ใช้เรื่องความสะอาดได้ และซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง สามารถทำความ
สะอาดได้งา่ ย ตามลำดับ

ตอนท่ี 3 ผลการวิเคราะห์ความคิดเห็นและขอ้ เสนอแนะ
จากการวิเคราะห์ข้อเสนอแนะของผู้ประเมินแบบสอบถามความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผ้า
ทอกะเหร่ียง วิเคราะห์ไดว้ า่ มขี อ้ เสนอแนะเชงิ บวกและขอ้ เสนอแนะทค่ี วรปรบั ปรงุ
ข้อเสนอแนะเชิงบวก ผู้ประเมินมีความพึงพอใจกับซองใส่ช้อนส้อมเป็นอย่างมาก มีความคงเป็น
เอกลกั ษณข์ องผ้าทอกะเหร่ียง ลวดลายดูสวยงาม มีความละเอยี ด รูปทรงมีความพอดกี บั ชอ้ นส้อม
ข้อเสนอแนะที่ควรปรับปรุง ผู้ประเมนิ มีความคิดเห็นวา่ ลวดลายดูเยอะเกนิ ไป และการใช้ผ้าทอสี
ขาวเปือ้ นง่ายควรใช้ผ้าที่มสี ีเขม้ และอยากใหม้ กี ารพฒั นาขนึ้ ตอ่ ไป

บทที่ 5
สรปุ ผล อภปิ รายผลและข้อเสนอแนะ

จากการศกึ ษางานตามโครงการ ซองใส่ช้อนสอ้ มจากผ้าทอกะเหรีย่ ง ซงึ่ มวี ัตถปุ ระสงค์เพ่ือพัฒนา
รูปแบบซองใส่ช้อนส้อม เพื่อลดการใช้ซองจากพลาสติกใส่ช้อนส้อมและเพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์ผ้าทอ
กะเหรย่ี ง ผู้จดั ทำโครงการไดส้ รปุ อภปิ รายผลและขอ้ เสนอแนะ ดงั หวั ขอ้ ตอ่ ไปน้ี

5.1 สรุปผล
5.2 อภิปรายผล
5.3 การแสดงความคดิ เหน็ และขอ้ เสนอแนะ
5.1 สรปุ ผล
จากผลการวิเคราะห์แบบสำรวจความคิดเห็น ความต้องการ รูปแบบซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอ
กะเหรี่ยง ได้ผลการวิเคราะห์ข้อมูลดังนี้ จำนวนกลุ่มตัวอย่างที่ตอบแบบสำรวจ จำนวน 50 คน
คิดเป็นร้อยละ 100 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลส่วนบุคคลของกลุ่มตัวอย่างที่ตอบแบบสำรวจ เมื่อจำแนก
ตามเพศ สว่ นใหญ่เป็นเพศหญิง จำนวน 36 คน คดิ เป็นร้อยละ 72 ดา้ นการจำแนกตามชว่ งอายุ ส่วนใหญ่
อยู่ในช่วงอายุ 20-24 ปี จำนวน 31 คน คิดเป็นร้อยละ 62 และจากผลการวิเคราะห์ข้อมูลการสำรวจ
ความคิดเห็นเกี่ยวกับรูปแบบ สี และลายซองใส่ช้อนส้อม พบว่า ส่วนใหญ่เลือกรูปแบบซองใส่ช้อนส้อม
แบบที่ 3 จำนวน 25 คน คิดเป็นร้อยละ 50 สำหรับสีของซองใส่ช้อนส้อม ส่วนใหญ่เลือกสีขาว
จำนวน 13 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 26 และสำหรบั ลวดลายการซองใสช่ ้อนสอ้ ม ส่วนใหญ่เลอื กลวดลายการปกั
ซองใส่ช้อนส้อม ลายดอกทานตะวัน และลายพื้นฐาน ซึ่งมีจำนวนเท่ากัน จำนวน 10 คน
คิดเป็นร้อยละ 20
จากผลการวิเคราะห์แบบประเมินความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ย งได้
ผลการวิเคราะห์ข้อมูลดังนี้ จำนวนกลุ่มตัวอย่างที่ตอบแบบประเมินความพึงพอใจ จำนวน 50 คน
คิดเป็นร้อยละ 100 เมื่อจำแนกตามเพศ ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง จำนวน 35 คน คิดเป็นร้อยละ 70
ดา้ นการจำแนกตามชว่ งอายุ สว่ นใหญเ่ ปน็ อย่ใู นชว่ งอายุ 20-24 ปี จำนวน 40 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 80 และ
จากผลการวิเคราะห์การจัดลำดับความพึงพอใจของผู้ประเมินแบบประเมินพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจาก

ผ้าทอกะเหรี่ยง ได้ผลวิเคราะห์ โดยเรียงลำดับผลการวิเคราะห์ พบว่า ค่าเฉลี่ยมากที่สุด ( ̅=4.70) มี
จำนวนเท่ากัน คือ โครงการซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง เหมาะสมกับสภาพสถานการณ์ปัจจุบัน
ซองใสช่ ้อนสอ้ มจากผ้าทอกะเหรี่ยงมสี สี ันและลวดลายสวยงามซองใสช่ ้อนส้อมจากผ้าทอกะเหร่ียงมีความ
ประณตี และซองใส่ชอ้ นส้อมจากผา้ ทอกะเหรี่ยงส่ือให้เห็นถงึ เอกลักษณข์ องผา้ ทอกะเหรย่ี ง คา่ เฉลีย่

43

รองลงมา ( ̅=4.68) มีจำนวนเท่ากนั คือ ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหร่ียง สามารถป้องกันฝุ่นได้ และ
ซองใสช่ อ้ นสอ้ มจากผา้ ทอกะเหร่ียง มีการเย็บและเกบ็ รายละเอียดดี และคา่ เฉล่ียนอ้ ยทสี่ ุด ( ̅=4.64) คือ
โครงการซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงสร้างความม่ันใจให้แก่ผู้ใช้เรื่องความสะอาดได้ และซองใส่
ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง สามารถทำความสะอาดได้ง่าย ตามลำดบั

5.2 อภิปรายผล
โครงการซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง เหมาะสมกับสภาพสถานการณ์ปัจจุบัน จาก

ผลการวเิ คราะหแ์ บบสอบถามประเมนิ ความพึงพอใจซองใสช่ อ้ นสอ้ มจากผ้าทอกะเหร่ยี งพบว่า หวั ข้อเร่ือง
โครงการซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง เหมาะสมกับสภาพสถานการณ์ปัจจุบัน
อยู่ในระดับมากที่สุด ( ̅=4.70) เพราะเนื่องด้วย สภาพปัจจุบัน มีการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา
เป็นกลุ่มของเชื้อไวรัสที่สามารถก่อให้เกิดโรคทางเดินหายใจในคน ซึ่งไวรัสที่อยู่ในกลุ่มนี้มหี ลายสายพันธุ์
ส่วนใหญ่ทำให้เกิดอาการไม่รุนแรง คือ เป็นไข้หวัดธรรมดา ในขณะที่บางสายพันธุ์อาจก่อให้เกิดอาการ
รุนแรงเป็นปอดอักเสบได้ เช่น โรคติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจตะวันออกกลาง (เมอร์ส) หรือ โรคซาร์
(SARS) ซึ่งเคยมีการระบาดในอดีตท่ีผ่านมา และในปัจจุบันมีการค้นพบไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ 2019
คือ ไวรสั ในกลุ่มโคโรนาทีเ่ พ่งิ มีการคน้ พบใหม่ (ไมเ่ คยมีการพบเชือ้ นใ้ี นคน มาก่อน) โดยพบครง้ั แรกท่ีเมือง
อู่ฮั่น มณฑลหูเป่ย์สาธารณรัฐประชาชนจีน ในช่วงปลายปี 2019 และฝุ่นควัน ซองใส่ช้อนส้อมจึงเหมาะ
แก่การนำมาใช้ เพอื่ เพิม่ ความมน่ั ใจให้แกผ่ ู้รบั ประทานอาหาร

โครงการซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้ใช้เรื่องความสะอาดได้ จาก
ผลการวเิ คราะห์แบบสอบถามประเมินความพึงพอใจซองใสช่ ้อนส้อมจากผา้ ทอกะเหร่ยี งพบวา่ หัวขอ้ เรื่อง
โครงการซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้ใช้เรื่องความสะอาดได้
อยู่ในระดับมากที่สุด ( ̅=4.64) เพราะเนื่องด้วย ซองใส่ช้อนส้อมมีรูปแบบที่ปิดมิดชิดจึงสามารถสร้าง
ความม่ันใจให้แก่ผู้ใชไ้ ด้

ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมีขนาดที่พอดีกับช้อนส้อม จากผลการวิเคราะห์
แบบสอบถามประเมินความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผา้ ทอกะเหร่ยี งพบว่า หวั ข้อเรื่องซองใส่ช้อนส้อม
จากผ้าทอกะเหรี่ยงมีขนาดที่พอดีกับช้อนส้อม อยู่ในระดับมากที่สุด ( ̅=4.66) เพราะเนื่องด้วย ซองใส่
ชอ้ นสอ้ มมขี นาดพอดกี ับช้อนส้อม ไมเ่ ล็กเกินไป และไม่ใหญ่เกินไป

ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมีสีสันและลวดลายสวยงาม จากผลการวิเคราะห์
แบบสอบถามประเมินความพึงพอใจซองใสช่ ้อนส้อมจากผ้าทอกะเหร่ยี งพบว่า หัวข้อเร่ืองซองใส่ช้อนส้อม

44

จากผ้าทอกะเหรี่ยงมีสีสันและลวดลายสวยงาม อยู่ในระดับมากที่สุด ( ̅=4.70) เพราะเนื่องด้วย ผ้าที่
นำมาทำซองใส่ชอ้ นส้อมมสี ขี าว ลายปักเลยดโู ดดเด่น และมสี ีสันสวยงาม

ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง สามารถป้องกันฝุ่นได้ จากผลการวิเคราะห์แบบสอบถาม
ประเมินความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงพบว่า หัวข้อเรื่องซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอ
กะเหรี่ยง สามารถป้องกันฝุ่นได้ อยู่ในระดับมากที่สุด ( ̅=4.68) เพราะเนื่องด้วย ซองใส่ช้อนส้อมมี
รูปแบบท่ีมชิ ดิ ป้องกนั ฝนุ่ ไดใ้ นระดับหน่งึ

ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง สามารถทำความสะอาดได้ง่าย จากผลการวิเคราะห์
แบบสอบถามประเมินความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผา้ ทอกะเหรยี่ งพบว่า หัวข้อเรอื่ งซองใส่ช้อนส้อม
จากผ้าทอกะเหรี่ยง สามารถทำความสะอาดได้ง่าย อยู่ในระดับมากที่สุด ( ̅=4.64) เพราะเนื่องด้วย
สามารถซักทำความสะอาดได้ง่ายไม่ว่าจะซักด้วยมอื หรือเคร่ืองซักผ้ากไ็ ด้ และสีไม่ตก

ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง มีการเย็บและเก็บรายละเอียดดี จากผลการวิเคราะห์
แบบสอบถามประเมินความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผา้ ทอกะเหรี่ยงพบว่า หวั ข้อเรอ่ื งซองใส่ช้อนส้อม
จากผ้าทอกะเหร่ียง มีการเย็บและเก็บรายละเอียดดี อย่ใู นระดบั มากที่สดุ ( ̅=4.68) เพราะเนอ่ื งด้วย การ
เยบ็ ซองใส่ช้อนส้อมใช้จกั รเยบ็ ผา้ จึงมีการเกบ็ รายละเอยี ดคอ่ นข้างอยู่ในระดบั ท่ดี ี

ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมีความประณีต จากผลการวิเคราะห์แบบสอบถามประเมิน
ความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงพบว่า หัวข้อเรื่องซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหร่ียงมี
ความประณตี อยใู่ นระดับมากที่สดุ ( ̅=4.70) เพราะเนือ่ งดว้ ย รูปแบบ ลายปักผา้ รวมถึงการเย็บมีความ
ประณตี พอใจผ้ปู ระเมิน

ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงสื่อให้เห็นถึงเอกลักษณ์ของผ้าทอกะเหรี่ยง จากผลการ
วเิ คราะห์แบบสอบถามประเมินความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงพบว่า หวั ขอ้ เร่ืองซองใส่
ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงสื่อให้เห็นถึงเอกลักษณ์ของผ้าทอกะเหรี่ยงอยู่ในระดับมากที่สุด ( ̅=4.70)
เพราะเนื่องด้วย ลวดลายการปัก และซองใส่ช้อนส้อมยังคงเอกลักษณ์ของผ้าทอกะเหรี่ยงอยู่ ศิลปะการ
ปกั ผา้ นอกจากเป็นงานฝีมือทีม่ ีความละเอยี ดอ่อน และยังเปน็ ตัวสะทอ้ นถงึ วฒั นธรรมของท้องถ่นิ ต่างๆ ได้
เป็นอย่างดี เหมอื นผ้าปักของชาวกะเหรีย่ งท่สี ะท้อนถึงวิถีชีวิตอันเรยี บง่าย ใกล้ชิดธรรมชาติ พ่ึงพิงป่าและ
น้ำมาตั้งแต่โบราณกาล ซึ่งในการปักผ้ากะเหรี่ยงนั้นแต่เดิมมีเพียงการปักลูกเดือยเท่านั้น แต่ต่อมามีการ
ประยุกต์ปักเป็นลายดอกไม้ต่าง ๆ ซึ่งจะง่ายขึ้น สำหรับคนที่ไม่ชอบทอลายเพราะมีขั้นตอนที่ยุ่งยากและ
ตอ้ งใชค้ วามชำนาญ

45

ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยงมีความคงทน ใช้งานได้ยาวนาน จากผลการวิเคราะห์
แบบสอบถามประเมินความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผา้ ทอกะเหรย่ี งพบว่า หัวขอ้ เร่อื งซองใส่ช้อนส้อม
จากผ้าทอกะเหร่ยี งมีความคงทน ใช้งานไดย้ าวนาน อย่ใู นระดับมากท่สี ุด ( ̅=4.66) เพราะเนื่องดว้ ย ซอง
ใส่ช้อนส้อมมีการเย็บ การปัก ที่ละเอียดจึงมีความคงทน สามารถใช้งานได้ยาวนานและใช้ด้ายลินิน ซึ่งมี
คุณสมบัติ เป็นเส้นด้ายจากธรรมชาติ ที่มีความเเข็งแรงมาก เส้นมีขนาดยาว เหมาะสำหรับงานเย็บหนัง
หรอื งานเยบ็ หนังสือ โดยผลติ มาจากตน้ flax ลักษณะของด้าย มเี ส้นใยที่ยาว หนามากกวา่ ฝ้าย ใช้สำหรับ
เยบ็ สมดุ ถักสรอ้ ย ถกั กระเป๋า และงานประดิษฐ์อืน่ ๆ ขนาดเสน้ สม่ำเสมอ เหนยี วแน่น ทนทาน

5.3 การแสดงความคิดเหน็ และขอ้ เสนอแนะ
ข้อเสนอแนะของผู้ประเมินแบบสอบถามความพึงพอใจซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรี่ยง

สรุปไดว้ า่ มีข้อเสนอแนะเชิงบวกและข้อเสนอแนะที่ควรปรบั ปรุง
1) ข้อเสนอแนะเชงิ บวก
ผู้ประเมินมีความพึงพอใจกับซองใส่ช้อนส้อมเป็นอย่างมาก มีความคงเป็นเอกลักษณ์ของผ้าทอ

กะเหรย่ี ง ลวดลายดสู วยงาม มีความละเอียด รูปทรงมคี วามพอดกี บั ชอ้ นส้อม
2) ขอ้ เสนอแนะทค่ี วรปรบั ปรุง
ผู้ประเมินมีความคิดเห็นว่าลวดลายดูเยอะเกินไป และการใช้ผ้าทอสีขาวเปื้อนง่ายควรใช้ผ้าที่มี

สีเขม้ และอยากใหม้ ีการพฒั นาต่อไป

บรรณานกุ รม

กาญจนา จนั ทรส์ ิงห.์ “ลายผ้ากะเหร่ียง”. (ระบบออนไลน์) แหล่งขอ้ มลู .
https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page_id=524&code_db=610007&code_ty
pe=02 สบื ค้นเม่ือวนั ที่ 4 ธนั วาคม 2563.

กลั ยา ต๊ะมะคุธ. “ผา้ ทอกะเหรี่ยง ภมู ปิ ัญญาท้องถ่นิ ”. (ระบบออนไลน)์ แหลง่ ข้อมูล.
https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.pafayfashion.com%2Farticle%
2F8%2F%25E0%25B8%259C%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%2
597%25E0%25B8%25AD%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B0
%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B5%2
สบื คน้ เม่ือวันที่ 4 ธันวาคม 2563.

พรกมล ปัญาสร้างสรรค์. “มรดกภมู ปิ ัญญาทาวัฒนธรรม”. (ระบบออนไลน)์ แหล่งข้อมลู .
http://ich.culture.go.th/index.php/th/ich/traditional-craftsmanship/242-cloths/375--m-
s?fbclid=IwAR17C67qPr7cKY8KLkT1gZD6ehz1o7MPR9vICcr3qRbB90Dc4wwPokR0cUs
สบื คน้ เม่อื วันท่ี 4 ธันวาคม 2563.

วิฑูรย์ สิมะโชคดี. “ลายผา้ กะเหรย่ี ง”. (ระบบออนไลน)์ แหล่งขอ้ มูล.
https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page_id=524&code_db=610007&code_ty
pe=02 สบื ค้นเม่ือวันที่ 4 ธันวาคม 2563.

สจุ ริต ลกั ษณด์ ีผดุง. “เอกลกั ษณ์และลวดลายบนผืนผา้ ”. (ระบบออนไลน)์ แหลง่ ข้อมลู .
https://www.sacict.or.th/uploads/items/attachments/33267e5dc58fad346e92471c43fc
ccdc/_c351439f95cc0434878574214fdf7b1d.pdf?fbclid=IwAR0h-FPMDSoA8uUwNO
สบื ค้นเมอ่ื วันท่ี 4 ธันวาคม 2563.

ภาคผนวก

ประกอบดว้ ยรายละเอยี ดตา่ ง ๆ ดังน้ี
ภาคผนวก ก แบบนำเสนอโครงร่างโครงการ
ภาคผนวก ข เคร่อื งมอื ทใ่ี ช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล
ภาคผนวก ค รูปภาพประกอบโครงการ
ภาคผนวก ง แบบสอบถามสอบถามความพงึ พอใจ

ภาคผนวก ก แบบนำเสนอโครงรา่ งโครงการ



แบบเสนอโครงการ

1. ชื่อโครงการ ซองใส่ชอ้ นส้อมจากผ้าทอกะเหรยี่ ง

2. ผู้จัดทำโครงการ นางสาวศิริวภิ า พาทพี เิ คราะห์ ระดบั ชน้ั ประกาศนียบัตรวิชาชีพขั้นสงู

ชัน้ ปที ี่ 2 หอ้ ง 2 สาขาวชิ าการโรงแรม ประเภทวิชาอุตสาหกรรม

ทอ่ งเท่ยี ว

3. ครูทีป่ รกึ ษาโครงการ นางสาวนพรรณพ ดวงแก้วกลู

4. ความเปน็ มาและความสำคญั ของโครงการ

กระทรวงอุตสาหกรรม โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมได้กำหนดยุทธศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับ

การสร้างและพัฒนาธุรกิจอุตสาหกรรมให้เติบโตและแข่งขันได้ การสนับสนุนปัจจัยเอื้อต่อ

การประกอบการธุรกิจอุตสาหกรรมและการพัฒนาประสิทธิภาพองค์กร โดยการสนับสนุนเสริมสร้าง

ความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการ OTOP ซึ่งเป็นเศรษฐกิจรากฐานของประเทศ โดยการพัฒนา

ผู้ประกอบการที่ดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์อยู่แล้วให้มีความยั่งยืนและพัฒนาสินค้าให้เป็นไปตาม

ความต้องการของตลาดหรือผู้ซื้อแต่เนื่องจากในปัจจุบันผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชุมชนเป็นผลิตภัณฑ์

ที่มีตลาดค่อนข้างจำกัด สาเหตุจากผลิตภัณฑ์มีความล้าสมัยไม่มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบหรือมีการ

พัฒนาเทคโนโลยีใหม่ๆเพื่อช่วยให้การผลิตผลิตภัณฑ์มีคุณภาพได้มาตรฐานมากขึ้น ผู้ผลิตยังมี

ศักยภาพในการผลิตไม่เพียงพอ ขาดความรู้ความเข้าใจในการพัฒนากระบวนการผลิตที่ถูกต้อง

การผลิตที่รวดเร็วและได้มาตรฐาน หรือยังขาดการบริหารจัดการการผลิตที่ดีและยังไม่สามารถ

นำภูมิปัญญาดั้งเดิมที่มีอยู่มาสร้างมูลค่าเพิ่มโดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ต้องการของตลาดได้

ซึ่งผ้าทอกะเหรี่ยง จัดเป็นงานช่างฝีมือประเภทผ้าและผลิตภัณฑ์จากผ้า ที่นิยมทำกันมานานแล้ว

ในชุมชนชาวเขาเผ่ากะเหรี่ยงแทบทุกบ้านถือเป็นศิลปะพื้นบ้านชนิดหนึ่ง โดยจะทอด้วยเครื่องทอผ้า

แบบกี่เอวจะมีลักษณะ พิเศษสามารถเคลื่อนย้ายไปทอในที่ต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดาย เจ้าของร้าน ผ้า

ฝ้ายแฟชั่นได้รวบรวมข้อมูลความเป็นมาจากคำบอกเล่าของผู้เฒ่าผู้แก่ของหมู่บ้าน ทำให้ทราบว่า

มีมานานตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายและได้ถ่ายทอดสืบต่อมา กี่ทอผ้าในยุคก่อนทำจากไม้สัก เพราะ

เป็นไม้เนื้ออ่อน ผ่าตัดแต่งเป็นรูปทรงง่าย ส่วนลวดลายผ้าที่ทอน้ั นก็มีเพียงไม่กี่ลาย เช่น

ลายเมลด็ ฟกั ทอง ลายดอกพรกิ ลายแมง มุม และลายหัวเตา่ ซึง่ ล้วนไดร้ ับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติ

และสิ่งแวดล้อมทั้งสิ้น นอกจากนี้ยังนิยมใช้ลูกเดือย ปักตกแต่งบนผืนผ้าอย่างสวยงาม

สำหรับวัตถุดิบหลักที่นำมาใช้ในการทอผ้า คือ ฝ้าย ทั้งนี้เพราะดูดความชื้นได้ง่ายผู้สวมใส่

จะรู้สึกเย็นสบายเหมาะกับอากาศเมืองร้อน อีกทั้งยังปลูกได้ทั่วไป นับเป็นเอกลักษณ์

ของผ้าทอพนื้ เมอื งชาวเขาเผ่ากะเหร่ยี งอย่างแทจ้ ริง

การบริการอาหารและเครื่องดื่มในปัจจุบันเน้นเรื่องความสะอาดถูกหลักสุขอนามัยและ

กรมอนามัยกระทรวงสาธารณะสุขยังเน้นย้ำเรื่องความสะอาดของอุปกรณ์ที่ใช้ในการรับประทาน

อาหาร ซึ่งหลายสถานที่ในขณะนี้เวลาจะให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ลูกค้า จะใส่ช้อนส้อมใน
ซองพลาสติกอย่างมิดชิดเพื่อป้องกันฝุ่นละอองและเชื้อโรค ในการใช้ถุงพลาสติกอาจทำให้เกิด
มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและยังเป็นปัญหาในการย่อยสลายของพลาสติก ผู้จัดทำจึงมีแนวคิดนำ
ผ้าทอกะเหรี่ยงซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่น นำมาประยุกต์เป็นซองใส่ช้อนส้อม เพื่อลดปัญหาการ
ย่อยสลายของถุงพลาสตกิ และยงั เป็นการอนุรักษ์ สืบสานผา้ ทอกะเหร่ียงอกี ด้วย

ดังนั้น ผู้จัดทำจึงได้นำผ้าทอกะเหรี่ยงมาออกแบบเพื่อสามารถนำมาเป็นผลิตภัณฑ์ในการใส่
ช้อนสอ้ มเพอื่ ใหบ้ ริการผูท้ ่ีมาใช้บริการห้องอาหารอาคารปฏบิ ัติการโรงแรม เพอื่ เสรมิ สร้างความม่ันใจ
ใหแ้ ก่ลูกค้าด้านสุขอนามยั และสร้างความประทบั ใจแกผ่ ู้ใชบ้ ริการ

5. วัตถุประสงคข์ องโครงการ
1) เพื่อพัฒนารูปแบบซองใส่ช้อนสอ้ ม
2) เพ่ือลดการใชซ้ องจากพลาสติกใสช่ ้อนสอ้ ม
3) เพ่ือส่งเสรมิ การอนรุ กั ษ์ผ้าทอกะเหร่ยี ง

6. ขอบเขตโครงการ
เป้าหมายของโครงการ
6.1 เชิงปริมาณ
- ซองใส่ช้อนส้อมจากผา้ ทอกะเหรย่ี ง จำนวน 30 ช้นิ
- กลมุ่ ตวั อยา่ ง ครูอาจารย์ เจ้าหน้าที่ วิทยาลยั อาชวี ศกึ ษาเชยี งใหม่

จำนวน 100 คน
6.2. เชงิ คณุ ภาพ
- ซองใส่ชอ้ นส้อมจากผา้ ทอกะเหรยี่ งมีลวดลายสวยงามซกั ทำความสะอาดได้งา่ ย

และสามารถนำมาใช้ได้จรงิ
6.3. ระยะเวลาและสถานทใ่ี นการดำเนนิ งาน
ระยะเวลาดำเนนิ งาน ตง้ั แตว่ ันท่ี 16 พฤศจกิ ายน 2563 ถึงวันที่ 28 กมุ ภาพันธ์
2564
สถานทด่ี ำเนนิ งาน - อาคารปฏบิ ตั ิการโรงแรม วทิ ยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่
- ทอี่ ยู่อาศัยของผจู้ ัดทำ บ้านเลขที่ 8 ม.9 ต.บอ่ แกว้
อ.สะเมงิ จ.เชยี งใหม่ 50250

7. ประโยชน์ทีค่ าดวา่ จะได้รับ
1) ผู้ใชบ้ รกิ ารเกดิ ความประทับใจและสนใจในผลิตภณั ฑ์
2) ซองใส่ช้อนส้อมจากผ้าทอกะเหรย่ี งมคี วามคงทน ใช้งานได้ยาวนาน

8. นิยามศพั ท์
ซองใส่ชอ้ นส้อมจากผา้ ทอกะเหรยี่ ง เปน็ การนำผา้ ทอกะเหรีย่ งมาประยุกต์ออกแบบเป็น

ซองใสช่ ้อนส้อมท่ีมกี ารปักลวดลายสวยงาม

9. วิธกี ารดำเนนิ โครงการ
1) การวางแผน (P)
- กำหนดช่อื เร่ืองและศึกษารวบรวมขอ้ มลู ปัญหา ความสำคัญของโครงการ
- เขียนแบบเสนอโครงการ
- ขออนุมัติโครงการ
2) ข้นั ตอนการดำเนนิ การ (D)
- สำรวจความต้องการรปู แบบซองใสช่ ้อนส้อมของผู้ใช้ผลิตภัณฑ์
- ออกแบบผลติ ภณั ฑ์
- จัดทำซองใส่ชอ้ นสอ้ มจากผ้าทอกะเหร่ยี งตามผลการสำรวจและออกแบบ
3) ขน้ั ตอนการตรวจสอบ (C)
- ทดสอบใช้ผลติ ภณั ฑก์ บั บริการอาหารและเครื่องด่มื แก่แขกและผูม้ าเยยี่ มชมวทิ ยาลัยฯ
- ประเมนิ ความพึงพอใจในการใชผ้ ลิตภัณฑ์
4) ขั้นตอนประเมนิ ติดตามผล (A)
- สรุปผลการประเมนิ ความพงึ พอใจ
- จดั ทำเล่มโครงการ
- นำเสนอและเผยแพรใ่ ห้กบั หมบู่ า้ น เด่นฮ่อม ตำบลบ่อแก้ว อำเภอสะเมิง

จังหวัดเชียงใหม่

10. แผนดำเนนิ โครงการ

ลำดบั ข้นั ตอนดำเนนิ งาน ระยะเวลาดำเนนิ การ (สปั ดาห์ที่ 1 – 15)

(P D C A) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1.การวางแผน (P)

- กำหนดชื่อเร่ืองและศึกษา

รวบรวมข้อมลู ปญั หา ความสำคัญ

ของโครงการ

- เขียนแบบเสนอโครงการ

- ขออนุมัตโิ ครงการ

2. ขั้นตอนการดำเนนิ การ (D)

- สำรวจความตอ้ งการรปู แบบซอง

ใสช่ ้อนสอ้ มของผู้ใชผ้ ลิตภัณฑ์

- ออกแบบผลติ ภัณฑ์

- จัดทำซองใส่ช้อนส้อมจากผา้ ทอ

กะเหรี่ยงตามผลการสำรวจและ

ออกแบบ

3. ขั้นตอนการตรวจสอบ (C)

- ทดสอบใช้ผลิตภัณฑก์ บั บรกิ าร

อาหารและเครื่องดม่ื แก่แขกและผู้

มาเย่ียมชมวทิ ยาลยั ฯ

- ประเมินความพงึ พอใจในการใช้

ผลติ ภณั ฑ์

4. ขน้ั ตอนประเมินตดิ ตามผล (A)

- สรุปผลการประเมินความพงึ

พอใจ
- จัดทำเลม่ โครงการ

- นำเสนอและเผยแพร่ใหก้ ับ

หม่บู า้ นเด่นฮอ่ ม ตำบลบ่อแกว้

อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

11.งบประมาณ จำนวน 2,500 บาท

- วสั ดุในการผลิตซองใส่ช้อนส้อม 2,000 บาท

- คา่ บรรจุภัณฑ์ 300 บาท

- เอกสารการพิมพ์ 200 บาท

รวมงบประมาณ 2,500 บาท

(สองพันหา้ ร้อยบาทถ้วน)

หมายเหตุ

* งบประมาณที่ใช้ทง้ั หมดผู้จัดทำโครงการเปน็ ผู้รับผิดชอบเองทั้งสน้ิ

12. การติดตามประเมินผล
- แบบประเมนิ ความพงึ พอใจของผทู้ ี่ไดใ้ ช้ผลติ ภณั ฑ์

13. เอกสารอา้ งอิง
กาญจนา จันทรส์ งิ ห์. “ลายผ้ากะเหร่ยี ง”. (ระบบออนไลน)์ แหลง่ ข้อมลู .

https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page_id=524&code_db=610007&code_ty
pe=02 สบื คน้ เมื่อวนั ท่ี 4 ธนั วาคม 2563.

กัลยา ต๊ะมะคธุ . “ผ้าทอกะเหรยี่ ง ภมู ปิ ัญญาท้องถิ่น”. (ระบบออนไลน์) แหลง่ ข้อมูล.
https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.pafayfashion.com%2Farticle%
2F8%2F%25E0%25B8%259C%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%2
597%25E0%25B8%25AD%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B0
%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25B5%2
สบื ค้นเม่อื วันท่ี 4 ธันวาคม 2563.

พรกมล ปญั าสรา้ งสรรค์. “มรดกภมู ิปัญญาทาวฒั นธรรม”. (ระบบออนไลน์) แหล่งข้อมูล.
http://ich.culture.go.th/index.php/th/ich/traditional-craftsmanship/242-cloths/375--m-
s?fbclid=IwAR17C67qPr7cKY8KLkT1gZD6ehz1o7MPR9vICcr3qRbB90Dc4wwPokR0cUs
สบื คน้ เม่อื วันท่ี 4 ธันวาคม 2563.

วิฑูรย์ สิมะโชคดี. “ลายผ้ากะเหรี่ยง”. (ระบบออนไลน)์ แหลง่ ข้อมูล.
https://arit.kpru.ac.th/ap2/local/?nu=pages&page_id=524&code_db=610007&code_ty
pe=02 สืบคน้ เม่ือวันที่ 4 ธันวาคม 2563.

สุจรติ ลักษณ์ดผี ดุง. “เอกลกั ษณแ์ ละลวดลายบนผืนผา้ ”. (ระบบออนไลน์) แหลง่ ข้อมลู .
https://www.sacict.or.th/uploads/items/attachments/33267e5dc58fad346e92471c43fc
ccdc/_c351439f95cc0434878574214fdf7b1d.pdf?fbclid=IwAR0h-FPMDSoA8uUwNO
สืบคน้ เมอื่ วนั ที่ 4 ธนั วาคม 2563.

ภาคผนวก ข เครื่องมอื ท่ใี ชใ้ นการเกบ็ รวบรวมข้อมลู

รปู ท่ี 21 แบบสำรวจความต้องการซองใส่ชอ้ นส้อม
รูปที่ 22 แบบสอบถามข้อมลู สว่ นบุคคลของผตู้ อบแบบสำรวจความตอ้ งการ

รูปท่ี 23 แบบสำรวจรปู แบบซองใส่ชอ้ นส้อม

รปู ที่ 24 แบบสำรวจความต้องการสซี องใสช่ อ้ นสอ้ ม

รปู ท่ี 25 แบบสำรวจความต้องการลวดลายซองใส่ช้อนซ้อม
รูปท่ี 26 แบบสอบถามข้อเสนอแนะของผู้ตอบแบบสำรวจความตอ้ งการ

ภาคผนวก ค รปู ภาพประกอบโครงการ

รปู ที่ 27 ทอผ้า
รูปที่ 28 ปักผ้า
รปู ท่ี 29 ซองใส่ชอ้ นส้อมเสรจ็ สมบรู ณ์

ภาคผนวก ง แบบประเมนิ ความความพงึ พอใจ

รปู ท่ี 29 คิวอาร์โคด๊ แบบประเมนิ ความพึงพอใจ
รูปท่ี 30 ขอ้ ช้ีแจงแบบประเมินความพึงพอใจ
รูปท่ี 31 แบบสอบถามขอ้ มลู สว่ นบคุ คลของผู้ตอบแบบประเมนิ ความพงึ พอใจ

รูปที่ 32 แบบประเมินความพึงพอใจ
รปู ท่ี 33 แบบสอบถามข้อเสนอแนะของผปู้ ระเมินความพึงพอใจ

ประวตั ผิ ้จู ัดทำ

ชอื่ – สกุล : ศิริวภิ า พาทพี ิเคราะห์ รปู ถ่ายหนา้ ตรงคร่งึ ตวั
ชอ่ื เรอ่ื ง : ซองใส่ช้อนสอ้ มจากผ้าทอกะเหร่ยี ง
สาขาวชิ า : การโรงแรม ชดุ นกั ศกึ ษา
ประเภทวิชา : อตุ สาหกรรมท่องเที่ยว ขนาด 2 นว้ิ

ประวตั ิ

ประวตั สิ ่วนตวั

วัน เดอื น ปี ท่ีเกดิ อายุ : 4 กรกฎาคม 2543 อายุ 20 ปี

ท่ีอยู่ (ปจั จุบนั ) : 8 หมู่ 9 ตำบล บอ่ แกว้ อำเภอ สะเมงิ จงั หวัด เชียงใหม่ 50250

ประวัตกิ ารศึกษา
ปี พ.ศ. 2558 มธั ยมศึกษาตอนตน้ โรงเรียนเจ้าฟ้าอุบลรัตน์
ปี พ.ศ. 2561 มัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรยี นสะเมงิ พทิ ยาคม
ปี พ.ศ. 2563 กำลังศึกษาระดบั ช้นั ปวส. สาขาวิชา การโรงแรม วทิ ยาลยั อาชีวศกึ ษาเชยี งใหม่