EBOOK _PRODUK INOVASI PELAJAR 2020

TEKNOLOGI MAKANAN

Agroteknologi dan Bio-industri PRODUK INOVASI

KOLEJ KOMUNITI SIK

ASYURA 365

Nama Penyelia: Nor Shazwani binti Shaari
No. HP: 013-5955799

Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Asyura 365 ini diperkenalkan untuk i. Produk sedia untuk dimasak, Hanya perlu
mengetengahkan lagi bubur asyura yang popular tambah air kacau dan masak.
dalam kalangan masyarakat Melayu. Pembuatan
bubur asyura hanya dibuat sekali setahun iaitu ii. Pengguna boleh menambah buah–buahan
diawal bulan Muharam sahaja dan memerlukan lain untuk menambahkan kepuasan masing–
masa yang agak lama untuk memasaknya. masing.
Terdapat pelbagai versi bubur asyura di Malaysia,
berbeza mengikut negeri. Bagi memenuhi iii. Dapat elakkan berlaku pembaziran di mana
permintaan, Asyura 365 dihasilkan dalam dua bubur yang dihasilkan tahan lebih lama
perisa iaitu asli dan pedas. Oleh itu, objektif utama
Asyura 365 ini diperkenalkan bagi memudahkan iv. Boleh didapatkan bila-bila masa dikehendaki
kepada sesiapa yang menginginkan bubur asyura v. Ciri-ciri makanan yang berkhasiat dan sihat
diluar waktu pembuatannya dan juga kepada vi. Sesuai juga kepada penghidap kencing manis
mereka yang berada di luar kawasan. Kaedah
pengeringan digunakan bagi menghasilkan kerana mengandungi gula perang sahaja.
bubur yang tahan lebih lama bagi mengelakkan
pembaziran berlaku. IMPAK PRODUK

PERNYATAAN MASALAH i. Asyura 365 dijual dengan harga yang murah
dan mampu milik.
Masa penyediaan bubur asyura sedia ada yang
agak lama. Selain itu, buah–buahan dalam bubur ii. Menjimatkan masa penyediaan iaitu 10–15
asyura cepat rosak kerana berkeadaan lembap. minit.
Pada kebiasaanya, bubur asyura hanya boleh
didapati di awal bulan Muharam. Pelbagai jenis iii. Asyura 365 dalam bentuk kering. Senang
versi bubur asyura yang tidak memenuhi citarasa untuk dibawa ke mana sahaja dan disediakan
pengguna. bila–bila masa.

iv. Bahan kandungan di dalam Asyura 365
disediakan dalam kuantiti yang mencukupi
dan tidak berlebihan.

v. Pembungkusan kertas dan aluminium foil
boleh dikitar semula.

152

PRODUK INOVASI Teknologi Makanan

POLITEKNIK TUN SYED NASIR SYED ISMAIL

BANANA BLOSSOM BURGER

Nama Penyelia: Muhamad Hissammuddin
Shah bin Zainal Abidin
No. HP: 012-9353246
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Tujuan penyelidikan ini adalah untuk i. Patty burger sejuk beku.
mengembangkan produktiviti makanan sejuk ii. Patty burger yang dihasilkan daripada jantung
beku yang inovatif di mana jantung pisang
digunakan sebagai bahan utama dalam membuat pisang mempunyai rasa yang sama seperti
patty burger dengan bentuk yang sama seperti burger daging.
burger ayam atau daging yang terdapat di iii. Jantung pisang, premix, nasi, kacang hitam,
pasaran. Terdapat banyak nutrien dalam jantung serbuk roti, TVP.
pisang dan daripada kajian literatur, jantung iv. Produk ini hanya perlu digoreng atau
pisang dapat membantu mencegah penyakit dipanggang mengikut cita rasa pengguna.
berisiko tinggi seperti strok, penyakit jantung,
diabetes, dan lain-lain lagi. Produk inovatif ini IMPAK PRODUK
memudahkan golongan vegetarian dan mereka
yang mengamalkan gaya hidup yang sihat dapat i. Berpotensi untuk dikomersialkan kepada
menikmati makanan yang disukai. pengguna yang menggemari burger tetapi
ingin berubah ke arah mengamalkan gaya
PERNYATAAN MASALAH hidup sihat.

Kekangan masa dan perubahan gaya hidup ii. Produk alternatif dan variasi untuk pengguna
antara faktor yang mempengaruhi masyarakat vegetarian.
kini beralih kepada pemilihan makanan segera
dan makanan sejuk beku yang ringkas tetapi iii. Memvarasikan kegunaan jantung pisang yang
menyihatkan. Salah satu makanan sejuk beku secara tidak langsung meningkatkan peluang
yang menjadi kegemaran seluruh dunia adalah dan hasil keusahawanan daripada pisang.
burger. Namun, bahan mentah yang utama
digunakan seperti daging lembu atau ayam
mengandungi kandungan lemak yang tinggi.
Pengambilan daging yang terproses secara
kerap boleh meningkatkan risiko kepada kanser,
kerosakan fungsi hati dan pelbagai komplikasi
masalah kesihatan.

153

Teknologi Makanan PRODUK INOVASI

KOLEJ KOMUNITI JELEBU

CARROT POMACE TORTILLA

Nama Penyelia: Haslizawati binti Jaafar
No. HP: 012-3751794

Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Lobak merah sering digunakan dalam i. Carrot Pomace Tortilla merupakan inovasi
pemprosesan jus dan menghasilkan sisa hampas tortilla yang mengandungi hampas lobak
dan dipercayai mempunyai pelbagai khasiat merah.
antaranya sebagai sumber vitamin, serat dan
karatenoid. Walaubagaimanapun, tidak banyak ii. Carrot Pomace Tortilla ini mempunyai
produk yang dihasilkan menggunakan hampas kandungan serat yang tinggi, warna asli lobak
lobak merah ini. Sehubungan dengan itu, Carrot merah yang menarik dan mempunyai rasa
Pomace Tortilla dihasilkan dengan menambah serat lobak merah.
hampas lobak merah dalam formulasi asas
tortilla. Carrot Pomace Tortilla ini merupakan iii. Tiada bahan pengawet dan bahan pewarna
makanan sejuk beku yang mudah dan ringkas tiruan yang digunakan dalam penghasilan
untuk disediakan. Tortilla yang dihasilkan ini Carrot Pomace Tortilla.
mempunyai serat yang tinggi selain warna asli
yang menarik. iv. Carrot Pomace Tortilla merupakan produk
sejuk beku dan amat mudah untuk disediakan.
PERNYATAAN MASALAH
IMPAK PRODUK
Hampas lobak merah mempunyai pelbagai
khasiat tetapi sering dibuang begitu sahaja. Tidak i. Memanfaatkan khasiat lobak merah.
banyak produk dihasilkan daripada hampas lobak ii. Mempelbagaikan jenis tortilla di pasaran.
merah. Selain daripada itu, didapati juga tidak iii. Menarik minat kanak-kanak yang kurang
banyak kepelbagaian jenis tortilla di pasaran.
gemar makan sayuran.
iv. Menambah pengetahuan pelajar dalam

menghasilkan produk inovasi.

154

PRODUK INOVASI Teknologi Makanan

KOLEJ KOMUNITI BAGAN SERAI

CAULI OAT CRACKER

Nama Penyelia:
Nur Nafisa binti Shafie @ Mohd Alias
No. HP: 019-9881784
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Cauli Oat Cracker berasaskan bunga kobis ini i. Bahan sayuran sebagai pengganti utama
merupakan pembangunan satu produk inovasi karbohidrat.
makanan iaitu gluten free, eggless, tiada gula
dan tiada bahan pengawet. Bahan utama ii. Diformulasikan sebagai produk yang bebas
penghasilan kraker ini ialah bunga kubis, rolled gluten, tiada gula, tanpa telur dan tiada bahan
oat dan minyak zaitun. Nilai atribut yang dianalisis pengawet.
adalah daripada segi warna, rupa bentuk, tekstur,
rasa dan penerimaan keseluruhan. Hasil dapatan iii. Bahan utama iaitu bunga kobis dan rolled
daripada ujian hedonik menunjukan formulasi F3 oat yang merupakan sumber yang mudah
diterima oleh responden. Kajian ini menunjukkan didapati serta sangat berkhasiat.
kombinasi bunga kobis dan rolled oat mempunyai
potensi penerimaan untuk diproses dalam produk IMPAK PRODUK
kraker kerana bunga kubis dan oat tersebut
mempunyai nilai yang tinggi sebagai sumber i. Kraker yang lebih sihat dan berkhasiat yang
vitamin dan antioksidan. sangat baik dalam mempromosikan diet
  pemakanan dan cara hidup sihat.

PERNYATAAN MASALAH ii. Senang dibawa dan membekalkan tenaga
segera yang baik untuk keperluan nutrisi dan
Kraker di pasaran dihasilkan daripada tepung sosial.
gandum, telur dan bahan pengawet yang tidak
sesuai dimakan bagi mereka yang mempunyai iii. Sesuai dimakan oleh semua lapisan
masalah kesihatan terhadap bahan-bahan masyarakat, vegetarians dan golongan
tersebut seperti gluten intolerance dan yang mengutamakan pemakanan sihat dan
alergik. Pengambilan kraker yang sedia ada berkhasiat.
mengandungi kandungan gula, garam dan lemak
yang tinggi yang boleh meningkatkan pelbagai
risiko penyakit dan obesiti.

155

Teknologi Makanan PRODUK INOVASI

KOLEJ KOMUNITI SABAK BERNAM

CHICKEN FLOSS PATTY

Nama Penyelia: Rohaya binti Mohd Saleh
No. HP: 019-3353549

Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Fokus kajian adalah menghasilkan produk i. Bentuk bulatan diameter 4”, tinggi 1”, berat
sejukbeku yang berbeza di pasaran terkini supaya 45g, warna oren terang.
pengguna mempunyai lebih banyak pilihan
dalam mengambil makanan. Selain itu, produk ii. Berbentuk kepingan yang lebih mudah
yang ingin dihasilkan juga perlu mempunyai dimakan, warna menarik, inovasi dari produk
ciri convenience, silent-salesman, selamat dan serunding ayam sedia ada.
bernutrisi. Oleh itu, Chicken Floss Patty dihasilkan
dalam bentuk kepingan (patty) supaya lebih iii. Bahan utama ialah serunding ayam, telur,
mudah dimakan dalam bentuk sandwich dan tauhu hancur, garam makanan.
burger. Selain itu, Chicken Floss Patty mempunyai
warna yang menarik, mengandungi protein dan iv. Sumber protein dalam produk burger dan
dimasak terlebih dahulu. Ia menjadi alternatif sandwich.
kepada pengambilan produk sejukbeku lain di
pasaran. IMPAK PRODUK

PERNYATAAN MASALAH i. Produk lebih mudah digunakan oleh
pengguna, lebih stabil semasa dalam tempoh
Pada masa ini, produk ayam sejukbeku simpanan.
mempunyai pengawet yang tidak boleh diambil
secara kerap. Produk serunding ayam pula bersifat ii. Inovasi ini berbeza dan belum ada di pasaran.
ringan. Oleh itu, Chicken Floss Patty dicipta dalam iii. Inovasi adalah relevan kerana trend makan
bentuk kepingan patty supaya serunding ini
tidak mudah tertumpah dan memberi pilihan makanan burger dan sandwich yang mudah
lain kepada pengguna dalam menikmati produk dimakan, selamat, menyelerakan dan
sandwich dan burger. bernutrisi.

156

PRODUK INOVASI Teknologi Makanan

KOLEJ KOMUNITI KUALA KANGSAR

COLOUR TO YOU

Nama Penyelia: Azimah binti Uda Bahari
No. HP: 013-6115218
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Aplikasi ini dicipta untuk membantu pelajar di i. QR Code dan Colour Wheel.
dalam modul penghasilan hiasan kek . Aplikasi ii. Hanya imbas QR Code dan pelajar mudah
ini dapat membantu pelajar dalam mengenali
warna-warna yang sesuai di gabungkan untuk untuk memilih warna dengan menggunakan
menghasilkan sebuah hiasan kek yang menarik. Colour Wheel secara nyata.
Dengan menggunakan aplikasi ini, pelajar yang iii. Aplikasi QR CODE (penggunaan secara digital)
baru dalam mempelajari ilmu hiasan kek dapat Colour Wheel (penggunaan secara visual).
mengabungkan warna–warna yang bersesuaian iv. Memerlukan akses internet untuk tujuan
dengan latar belakang sesuatu bahan dan warna. imbasan QR Code.
Pelajar dapat menghadkan penggunaan warna
dalam sesebuah penghasilan hiasan kek. Pelajar IMPAK PRODUK
dapat mempelajari gabungan warna-warna yang
harmoni serta warna yang sesuai. i. Pelajar mudah untuk akses QR Code walaupun
berada dimana sahaja selagi mempunyai
PERNYATAAN MASALAH capaian internet.

Kesukaran pelajar untuk mendapatkan gabungan ii. Penjimatan dari segi kos menjilid buku.
warna yang sesuai dalam penghasilan hiasan kek iii. Pelajar boleh membuat ulangkaji sendiri pada
menjadi inspirasi kepada penghasilan produk
Colour to You. Hiasan kek merupakan salah satu bila-bila masa.
modul yang terdapat dalam progam Pastri. iv. Penggunaan aplikasi bersesuaian dengan PDP
Modul ini memerlukan kreativiti pelajar untuk
menghasilkan sesuatu hiasan yang menarik dan pada masa kini (PDP).
juga memerlukan kombinasi warna yang sesuai
bagi menambahkan lagi daya tarikan dalam
sesuatu hiasan kek.

157

Teknologi Makanan PRODUK INOVASI

KOLEJ KOMUNITI SIK

E-ZI P-ZI JELLY JEM

Nama Penyelia: Huraiza binti Ramli
No. HP: 019-4902434

Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

E-Zi P-Zi Jelly Jem merupakan produk makanan i. Menjimatkan masa pengguna.
inovasi yang merupakan jem serbaguna. Produk ii. Diperbuat daripada serai, daun limau purut
ini dapat memudahkan pengguna untuk
dijadikan bahan tambah masakan, minuman, dan dan lemon.
sapuan jem pada roti. Serai, daun limau purut dan iii. Memudahkan pengguna kerana jem ini
lemon dijadikan bahan utama dalam penghasilan
produk ini kerana ia sangat berkhasiat pada tubuh pelbagai guna;
badan manusia. Produk ini tiada lagi di pasaran. - Sebagai bahan tambah masakan.
Pelanggan hanya perlu menambahkan jelly jem - Dibancuh menjadi minuman detoks.
ini ke dalam masakan, seperti masakan tom yam - Dijadikan inti atau sapuan roti.
untuk mendapatkan aroma serai dan daun limau iv. Didatangkan dalam 2 variasi;
purut. Selain itu, ia juga boleh dibancuh dengan - Balang kaca / jar (300gm).
air kosong untuk dijadikan minuman detoks dan - Stick (60gm).
juga boleh dijadikan sapuan jem di atas roti.
IMPAK PRODUK
PERNYATAAN MASALAH
i. Menghasilkan produk jem yang pelbagai guna
Bahan mentah serai dan daun limau purut sukar iaitu untuk sapuan jem pada roti, minuman
diperolehi di bandar-bandar besar. Jika ada, dan bahan tambah dalam masakan.
harganya, amat mahal dan kuantitinya banyak
sedangkan penggunaan dalam masakan hanya ii. Memudahkan pengguna mencari bahan
sedikit. Jem sedia ada kebanyakan menggunakan mentah masakan iaitu serai dan daun limau
bahan perasa tiruan. yang sukar didapati di sesetengah kawasan.

iii. Mempromosikan makanan yang sihat dan
berkhasiat di mana tiada lagi jem berasaskan
herba di pasaran.

158

PRODUK INOVASI Teknologi Makanan

KOLEJ KOMUNITI BAGAN SERAI

JELI C-ANANAS

Nama Penyelia:
Ainul Husna binti Abdul Halim
No. HP: 017-4669836
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Produk ini merupakan sejenis jeli jem yang i. Produk inovasi berbentuk jeli lebih interaktif &
dihasilkan dengan formulasi baru menggunakan mudah digunakan.
empulur nanas sebagai bahan utama. Industri
nanas menghasilkan 80% sisa buangan yang ii. Pembungkusan & penyimpanan yang mudah
terdiri daripada daun, tangkai, empulur dan kulit. iii. Bahan yang digunakan adalah empulur nanas,
15% daripada sebiji nanas merupakan sisa daripada
empulur. Empulur mempunyai kandungan enzim gula, pektin, asid sitrik dan air.
bromelin yang tinggi dan dapat melembutkan iv. Produk yang memiliki ciri fizikal & organoleptik
daging dalam masakan. Produk yang dihasilkan
ini mempunyai fungsi 2 in 1 iaitu sebagai produk yang baik.
pelembut daging dan penambah perisa. Jeli v. Tekstur yang lembut.
jem ini dilumurkan pada daging dan dibiarkan vi. Bau, rasa dan warna yang menarik.
seketika sebelum dimasak.
IMPAK PRODUK
PERNYATAAN MASALAH
i. Nilai kebolehpasaran tinggi kerana;
Sumber protein iaitu daging adalah salah satu - Memenuhi keperluan pengguna.
sumber makanan utama masyarakat. Namun - Menjimatkan masa.
penyediaannya memerlukan tempoh masa - Fungsi 2 in 1.
yang lama untuk memastikan daging lembut - Kos yang rendah.
dan senang dimakan. Empulur nanas diketahui
mempunyai kandungan enzim bromelin yang ii. Mengelakkan pembaziran pembuangan sisa
tinggi mampu melembutkan daging. Tempoh makanan.
masa penyediaan yang lama dan masih tiada
produk pelembut daging di pasaran menjadi iii. Penerimaan pengguna terhadap produk
faktor utama terjadinya inovasi ini. berdasarkan ujian penerimaan produk.

159

Teknologi Makanan PRODUK INOVASI

KOLEJ KOMUNITI JELEBU

GULA-GULA JELI LOBAK

Nama Penyelia: Saripah binti Kasim
No. HP: 013-265097

Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Gula-Gula Jeli Lobak berkonsepkan gubahan i. Gula-gula tidak berhablur mempunyai tekstur
gula-gulaan yang dikelaskan sebagai kandi yang kenyal berbentuk jel.
tidak berhablur mempunyai tekstur yang kenyal
berbentuk jel. Namun begitu bukan semua ii. Rasa yang unik dan mengekalkan rasa
gula-gula jeli buah melalui proses pemprosesan semulajadi lobak merah.
konfeksi yang sebenar mengikut Akta Makanan
1983. Terdapat gula-gula jeli yang dihasilkan iii. Menggunakan 100% ekstrak lobak, gula halus,
hanya dengan memasak gula, agar-agar, perisa pektin, air, Gula, Sirap Glukosa, Asid Sitrik (50%).
dan pewarna sahaja. Agen penjelan yang penting
di dalam membuat jeli ialah pektin. Jeli yang IMPAK PRODUK
sebenar mempunyai pepejal larut tidak kurang
daripada 68% yang dihasilkan dari gabungan 45 i. Mempelbagaikan produk gula-gula yang
bahagian buah dan 55 bahagian gula dan bahan- berasaskan sayur lobak merah.
bahan lain.
ii. Menambah fungsi penggunaan sayur Lobak
PERNYATAAN MASALAH Merah seterusnya menambah pendapatan
petani.
Kekurangan produk yang dihasilkan daripada
gubahan gula-gula dari sayuran. Kebanyakan iii. Rasa yang unik dapat menggalakkan kanak-
produk gubahan gula-gula dan gula-gula jeli kanak memakan sayuran.
terhasil dari jus buah dan juga dari perisa serta
pewarna yang dibenarkan. Gula-gula jeli yang
berasaskan lobak merah masih tiada dalam
pasaran. Penggunaannya terhad kepada
masakan, hasilan kek dan juga jus. Sayur Lobak
merah juga belum banyak dikaji untuk dijadikan
produk makanan.

160

PRODUK INOVASI Teknologi Makanan

KOLEJ KOMUNITI SIK

MOSCHATA TART

Nama Penyelia: Rahanita binti Abd Rahman
No. HP: 019-4281455
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Moschata Tart ialah cengkerang tart yang i. Produk dihasilkan daripada labu kuning (nama
diperbuat daripada sayur labu kuning dan saintifiknya Cucurbita Moschata) dan buah
kismis sebagai sebahagian daripada bahan kismis pasti memberikan hasil yang sangat
utama. Ia dihasilkan untuk memudahkan hebat dan unik.
pengguna menikmati tart tanpa perlu membuat
cengkerang dengan hanya masukkan isian ii. Memudahkan pengguna menikmati hidangan
mengikut citarasa pengguna. Shell-tart ini kepelbagaian tart.
bercitarasa unik, rangup dan berkhasiat kerana
kandungan labu dan kismis yang kaya dengan iii. Produk berkualiti yang tidak menggunakan
pelbagai sumber vitamin dan khasiat. Ia bebas bahan kimia dan bahan pengawet.
daripada bahan pengawet, perasa dan pewarna
tiruan dan merbahaya. Produk ini sesuai untuk IMPAK PRODUK
semua golongan masyarakat dari kanak-kanak
hingga ke warga emas. i. Kandungan bahan mentah labu dan kismis
yang berkhasiat.
PERNYATAAN MASALAH
ii. Penjimatan masa dan kos kerana hanya perlu
Shell-tart yang ada di pasaran kurang berkhasiat mengisi inti tart sahaja.
kerana menggunakan tepung gandum sahaja
sebagai bahan mentah. Selain itu, penghasilan iii. Meningkatkan produktiviti dengan membuka
shell-tart ini dapat mengatasi lambakan labu di peluang perniagaan kepada pelajar dan
pasaran Sik dan kawasan sekitar. komuniti setempat.

161

Teknologi Makanan PRODUK INOVASI

KOLEJ KOMUNITI SIK

NUTAN’S CHOC STICK

Nama Penyelia: Rahanita binti Abd Rahman
No. HP: 019-4281455

Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Nutan’s Choc Stick adalah snek berbentuk i. Menggunakan sumber asli iaitu Daun Belalai
batang (stick) menyerupai snek Pocky/Pepero Gajah sebagai bahan utama.
yang amat disukai kanak-kanak dan remaja.
Menggunakan daun belalai gajah (Clinacanthus ii. Mempunyai kandungan nutrisi yang sihat.
Nutans) sebagai salah satu bahan utama di dalam iii. Tidak menggunakan bahan kimia dan bahan
penghasilan produk adalah sejenis herba popular
dalam perubatan tradisional Thailand dan China pengawet tambahan.
mempunyai banyak khasiat serta boleh merawat
pelbagai penyakit. Nutan’s Choc Stick disaluti IMPAK PRODUK
dengan coklat gelap yang sedap dan rangup.
Hasil testimoni mendapati bahawa Nutan’s Choc i. Daun Belalai Gajah yang digunakan berkhasiat
Stick sangat sedap, rangup serta sesuai kepada dan dapat mengurangkan risiko penyakit
golongan pengidap diabetes dan golongan belia kencing manis.
sehingga ke waga emas yang meminati snek
berperisa coklat. ii. Snek berperisa coklat dengan kos yang lebih
rendah.
PERNYATAAN MASALAH
iii. Pembungkusan yang menarik dan mesra
Kira-kira 2.5 juta rakyat Malaysia berumur antara pengguna.
18 tahun ke atas adalah penghidap diabetes.
Golongan ini adalah golongan belia berumur 18-
40 tahun yang masih muda. Penghasilan produk
ini adalah untuk memberi salah satu pilihan snek
bagi mengidap diabetis yang meminati makanan
snek berperisa coklat.

162

PRODUK INOVASI Teknologi Makanan

KOLEJ KOMUNITI SIK

PAPADUM OAT

Nama Penyelia: Nurzayani binti Kassim
No. HP: 019-226 8176
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Papadom Oat ialah produk makanan ringan i. Produk ini dalam bentuk sedia untuk dimakan.
yang rangup dan diperbuat daripada oat dan ii. Kepingan oat yang rangup selepas proses
susu. Produk yang dihasilkan ialah produk
sedia dimakan dan cadangan pembungkusan panggang dan dibakar dalam oven.
ialah balang/tiub kanister dimana idea tercetus iii. Dibentuk kepingan nipis bagi memudahkan
daripada pemerhatian yang dibuat terhadap
trend masa kini yang mana masyarakat lebih pembungkusan dalam balang/tiub canister.
mengutamakan produk yang segera tetapi sihat. iv. Formulasi Papadum Oat ialah 50% oat, 45%

susu rendah lemak dan 5% perasa gula dan
garam.

PERNYATAAN MASALAH IMPAK PRODUK

Faktor utama rakyat Malaysia mengalami i. Pembangunan produk inovasi ini membantu
masalah berlebihan berat badan ialah menyediakan diet yang sesuai untuk golongan
disebabkan pemakanan yang tidak seimbang. sasaran.
Tatacara pengambilan makanan seimbang yang
lemah adalah salah satu penyumbang utama ii. Memberi pendidikan kepada golongan sasar
kegemukan. Justeru, produk ini dibangunkan tentang makanan berkhasiat.
untuk memberi kepelbagaian makanan yang
sihat dan seimbang kerana oat ialah bijirin bebas iii. Membantu perniagaan IKS dan homebased
gluten dan kaya dengan sumber vitamin, mineral, industry dalam menjana ekonomi setempat.
serat dan antioksidan penting.

163

Teknologi Makanan PRODUK INOVASI

KOLEJ KOMUNITI JERANTUT

SAMBAL GARING KULIT PETAI

Nama Penyelia: Norsuzilawate binti Zulkapli
No. HP: 010-6170080

Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Inovasi terhadap kulit petai dibuat bagi i. Menggunakan tiga bahan utama iaitu kulit
memanfaatkan kulit petai yang biasanya petai, ikan bilis, dan cili kering.
dibuang agar menjadi produk makanan yang
lazat, bernilai komersial dan memberi manfaat ii. Rasa yang enak, rangup, pedas, dan sedikit
kepada kesihatan manusia. Inovasi ini berjaya rasa pahit yang dapat memberi kelainan rasa.
menghasilkan Sambal Garing Kulit Petai yang
mengandungi 65% kulit petai, 20% ikan bilis IMPAK PRODUK
dan 15% cili kering. Penggunaan ikan bilis dalam
penghasilan Sambal Garing Kulit Petai ini adalah i. Menambah dan mencipta nilai kepada kulit
rendah kerana kulit petai telah menjadi medium petai untuk dikomersialkan.
utama dalam sambal ini. Ini sekaligus dapat
mengurangkan kos bahan. ii. Mengoptimumkan penggunaan buah petai.
. iii. Mengurangkan pembaziran bahan.
iv. Menghasilkan produk berkhasiat yang sedia
PERNYATAAN MASALAH
untuk dimakan terus, menjimatkan masa
Kulit petai yang mempunyai banyak khasiat penyediaan.
biasanya dibuang, tanpa disedari masyarakat
banyak manfaat kesihatan yang boleh diperolehi
daripada amalan pemakanan kulit petai. Harga
petai adalah mahal perlulah dimanfaatkan
keseluruhan buah petai termasuk kulitnya.
Pembaziran berlaku dengan pembuangan kulit
petai apabila tiba musim petai. Kurang produk
makanana yang inovasi kan daripada potensi kulit
petai.

164

PRODUK INOVASI Teknologi Makanan

KOLEJ KOMUNITI SIK

SAMBAL KERING KERIUK KERIUK

Nama Penyelia: Rahanita binti Abd Rahman
No. HP: 019-4281455
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

SAMBAL KERING KERIUK KERIUK adalah sejenis i. Produk Ready To Eat yang sangat ekonomik
sambal kering rangup yang sangat sedap, rangup - pengguna boleh menikmatinya bersama
dan boleh dimakan dengan apa jua hidangan. keluarga dan rakan bila-bila masa.
Ia dihasilkan menggunakan hampas kelapa
(bahan kitar semula) yang disangai garing dan ii. Sambal sedap, halalan tayyiba yang manis-
ianya dapat mengurangkan pembuangan manis pedas, garing dan rangup yang
sisa makanan. Produk ini boleh dijadikan lauk dihasilkan daripada hampas kelapa.
untuk dimakan bersama nasi putih, pulut dan
juga sapuan pada roti. Rasanya yang sedap dan IMPAK PRODUK
menyelerakan sesuai untuk dinikmati oleh semua
lapisan masyarakat dan boleh dimakan dengan i. Bekas pembungkusan yang boleh diguna
pelbagai hidangan makanan seperti nasi putih, semula dan mesra alam.
pulut dan roti.
ii. Harga yang murah, mudah dinikmati serta
PERNYATAAN MASALAH mudah disimpan

Lambakan hampas kelapa yang akan
menyebabkan pencemaran bau menjadi sebab
utama penghasilan produk inovasi ini. Selain
itu, tujuan penghasilan adalah untuk memberi
penjimatkan masa wanita bekerja untuk
menyediakan makanan sampingan kepada
keluarga dan memberi pilihan kepada pelajar-
pelajar berasrama jika lauk yang dihidangkan
tidak memenuhi citarasa atau menjadikan ia
makanan penyedap rasa kepada hidangan utama.

165

Teknologi Makanan PRODUK INOVASI

KOLEJ KOMUNITI JELEBU

SERI KAYA LABU

Nama Penyelia: Nor Ashikin binti Ismail
No. HP: 019-7779592

Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Penghasilan Seri Kaya Labu diperbuat daripada i. Mengandungi puri labu manis. yang
campuran santan, gula dan telur. Labu kuning ii. Warna asli daripada karamel gula
dikukus untuk mengurangkan sentuhan air
dan tindakbalas mikroorganisma seterusnya menarik.
dipanaskan secara pemanasan terus untuk iii. Bersifat cecair berkelikatan tinggi.
mendapatkan warna yang menarik dan iv. Mempunyai jangka hayat yang tinggi.
dibotolkan secara tuangan panas. Botol v. Selamat disimpan pada suhu bilik.
kaca digunakan sebagai pembungkus yang
mempunyai kestabilan kimia yang baik dan tidak IMPAK PRODUK
bertoksik. Bagi proses pengawetan pengukusan
selama sejam dijalankan. Inovasi ini dapat i. Seri Kaya Labu dapat mengurangkan sisa
mengurangkan lambakan labu kuning di pasaran. buangan domestik dengan penciptaan produk
hiliran yang mempunyai jangka hayat yang
PERNYATAAN MASALAH lama.

Penggunaan yang terhad kepada kuih muih dan ii. Menjana dan meningkatkan pendapatan
masakan mengakibatkan lambakan labu kuning kepada pengusaha/penjual labu kuning dan
di pasaran. Sifatnya yang dikatakan sejuk dan usahawan kecil.
berangin oleh segelintir masyarakat antara punca
kepada kurang pengambilan labu kuning dalam
menu harian. Labu kuning lebih dikenali sebagai
sayuran. Selain kerepek, ini merupakan produk
inovasi yang baharu berasaskam labu kuning di
Malaysia.

166

PRODUK INOVASI Teknologi Makanan

KOLEJ KOMUNITI JELEBU

W’CARE JUICE

Nama Penyelia:
Sharifah Norakhil binti Syed Loed
No. HP: 013-61345554
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Penghasilan minuman jus nanas campuran i. W’ Care Juice merupakan jus campuran buah-
lobak putih dan buah keras dalam penghasilan buahan berasaskan nenas, lobak putih dan
inovasi ini untuk menghasilkan jus campuran buah keras dihasilkan 100% daripada buah
buah-buahan yang berkhasiat. Selain itu, jus nenas, 37% buah lobak putih dan sedikit buah
buah-buahan tidak mengandungi sebarang keras.
alergen tenusu seperti laktosa yang mungkin
menghadkan pengambilannya oleh sesetengah ii. W’ Care Juice ini dihasilkan sepenuhnya
masyarakat. Penghasilan W’Care Juice ini boleh tanpa menggunakan sebarang bahan kimia,
membantu mempelbagaikan jenis jus campuran pewarna dan pengawet.
buah-buahan dalam pasaran negara mahupun
luar negara. IMPAK PRODUK

PERNYATAAN MASALAH i. W’ Care Juice memberi alternatif kepada
penghidap gout dan pengguna yang
Kesukaran mencari jus campuran buah-buahan mengamalkan pemakanan sihat.
berasaskan buah nenas dan lobak putih yang boleh
membantu pesakit gout untuk mengurangkan ii. Penggunaanbuahnenasdapatmengurangkan
kandungan asid urik di pasaran. Kebiasaannya di pembaziran nilai pemakanan pada empulur
Malaysia, buah nenas biasanya dimakan begitu nenas sekiranya dibuang begitu sahaja.
sahaja, dibuat jem dan tiada langsung jus buah-
buahan campuran nenas di pasaran.

167

REKABENTUK DAN
KOMUNIKASI VISUAL

PRODUK INOVASI Rekabentuk dan Komunikasi Visual

POLITEKNIK BANTING SELANGOR

AUTOMATED PITOT COVER

Nama Penyelia: Mohammad Azmin bin Zainal
No. HP: 019-9199085
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK tidak ditanggalkan sebelum terbang. Terdapat
juga kes juruteknik tidak memasang penutup
Penutup Pitot dipasang semasa kapal terbang pitot menyebabkan pitot tersumbat oleh sarang
dalam keadaan rehat untuk melindungi pitot serangga dan pitot tidak berfungsi.
daripada kelembapan, debu, dan serangga yang
boleh menyebabkan pitot tidak berfungsi. Isu CIRI-CIRI PRODUK
yang timbul adalah, juruteknik terlupa untuk
menanggalkan penutup pitot sebelum kapal i. Berfungsi untuk membuka dan menutup pitot
terbang berlepas. Ini boleh menyebabkan kapal tube secara automatik
terbang gagal membaca ketinggian, kelajuan
dan boleh mengakibatkan kemalangan seperti ii. Mengingatkan juruteknik tentang status
Birgenair Flight 301 yang maragut 189 nyawa. Kes penutup pitot
terbaharu adalah Malaysia Airlines di Brisbane
Airport tahun 2018 kerana kegagalan komunikasi iii. Menggunakan sensor suhu untuk membuka
untuk menanggalkan penutup pitot sebelum dan menutup pitot
berlepas. Oleh demikian, Automated Pitot
Cover dicipta. Ia menutup dan membuka pitot iv. Pemasangan kekal pada pitot
secara automatik. Ini dapat mengatasi masalah v. Aplikasi telefon digunakan untuk mengawal
juruteknik terlupa menanggalkan penutup pitot
dan mengelakkan kemalangan. dan memberi isyarat kepada juruteknik
tentang status pitot sama ada sedang dibuka
PERNYATAAN MASALAH atau sudah ditutup

Juruteknik tidak menanggalkan penutup pitot IMPAK PRODUK
samada terlupa atau terlalu banyak kerja (faktor
manusia). Semasa waktu malam atau hujan i. Membantu juruteknik dan juruterbang
lebat, penutup pitot konvensional gagal untuk mengetahui status pemasangan penutup
dilihat dengan jelas dan juruteknik tidak perasan pitot.
penutup pitot masih belum ditanggalkan.
Kegagalan komunikasi antara juruterbang dan ii. APC juga dapat mengatasi masalah kegagalan
juruteknik juga menyebabkan penutup pitot komunikasi antara juruteknik dan juruterbang
kerana krew dapat menegtahui status penutup
pitot melalui applikasi.

iii. APC dapat menjimatkan kos ratusan juta
ringgit dan nyawa manusia.

169

Rekabentuk dan Komunikasi Visual PRODUK INOVASI

POLITEKNIK SULTAN ABDUL HALIM MU’ADZAM SHAH

SMART OUTDOOR FOOD COURT

Nama Penyelia:
Siti Noor Zilawati binti Mingat@Minhad

Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Smart Outdoor Food Court dibangunkan sebagai i. Penggunaan sistem solar dan perkhidmatan
inovasi kepada penambahbaikan konsep reka mudah alih 5G.
bentuk medan selera luar bangunan bagi
mengoptimumkan ruang medan selera. Konsep ii. Penerapan reka bentuk yang menarik dan
ini menambahbaik fungsi medan selera kepada moden, menjimatkan dan menarik perhatian
penggunaan elektrik yang menggunakan solar, pengunjung bagi menggunakan 5G.
penjimatan air dengan menggunakan kaedah
penuaian air hujan dan perkhidmatan mudah iii. Merupakan aplikasi sistem penuaian air hujan.
alih 5G (5G mobile service) serta reka bentuk iv. Ruang yang menarik dan selesa.
dan kemudahan yang moden, selesa kepada v. Mengutamakan penjimatan penggunaan
pengguna..
elektrik dan air.
PERNYATAAN MASALAH
IMPAK PRODUK
Penghasilan produk inovasi ini adalah kerana
kekurangan pengunjung ke medan selera, reka i. Memberi manfaat yang mesra pengguna serta
bentuk yang tidak menarik dan kos pembayaran dapat meringankan beban peniaga membayar
bil elektrik yang ditanggung oleh pihak berkuasa sewa.
tempatan (PBT) semakin tinggi. Selain itu, produk
ini bertujuan untuk mengatasi masalah luar ii. Mengoptimumkan penggunaan ruang medan
bangunan medan selera yang kotor, tidak selesa, selera.
berbau busuk, membosankan dan tidak ceria
iii. Menjadi garis panduan khusus yang boleh
digunapakai oleh semua pihak berkuasa
tempatan dan di PlanMalaysia amnya.

.

170

PERKHIDMATAN

Perkhidmatan PRODUK INOVASI

POLITEKNIK SEBERANG PERAI

BEKAS TIMBANG SUKAT

Nama Penyelia:
Sharipah Khadijah binti S. Hashim

No. HP: 010-4641220
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK bahagian timbang sukat. Pengurusan inventori
yang tidak sistematik akan melambatkan proses
Amalanpengurusanperniagaandianggap sebagai perniagaan syarikat. Selain itu, terdapat juga isu
aktiviti-aktiviti mengendalikan perniagaan berkenaan penjimatan masa ketika pelanggan
dengan perancangan yang teliti dan teratur beratur panjang di syarikat ketika urusan membeli
untuk menjayakan sesebuah perniagaan. Pada
masa kini, persaingan dalam peruncitan adalah CIRI-CIRI PRODUK
amat sengit di mana pesaing menggunakan
pelbagai strategi untuk kekal maju. Perniagaan i. Sensor ukuran untuk mengukur berat dengan
utama Syarikat Mohamed Meera Sahib (M) Sdn. gaya/tekanan dan output nilai tegangan listrik.
Bhd yang terletak di George Town, Pulau Pinang
adalah menjual dan menjalankan perniagaan ii Diperbuat daripada keluli standard, plat
rempah ratus. Tujuan produk ini dihasilkan untuk aluminium, sensor ukuran, bateri AA dan alat
membantu syarikat bagi menyelesaikan isu yang ukuran digital.
dihadapi oleh syarikat khususnya dalam bidang
pengurusan stok untuk barangan timbang sukat iii. Keluli standard adalah tahan karat, dan
dalam guni. bercirikan keringanan, ketahanan dan
. kekuatan.

PERNYATAAN MASALAH iv. Bateri AA mempunyai ukuran panjang 50mm,
diameter 14mm dan berat 12g.
Syarikat Mohamed Meera Sahib (M) Sdn. Bhd.
mempunyai pelanggan yang ramai setiap IMPAK PRODUK
hari. Melalui temubual dengan Pengarah
Syarikat mendapati bahawa perkhidmatan i. Tidak perlu menggunakan mesin sukatan
yang diberikan kepada pelanggan tidak begitu elektronik yang banyak bagi setiap bahagian
memuaskan. Ini kerana terdapat beberapa isu timbang sukat bahan.
dalam pengurusan inventori dan pengurusan
masa yang tidak sistematik. Ia kerana syarikat ini ii. Keberkesanan produk dari segi penjimatan
tidak menyediakan perkhidmatan layan diri di masa dan keselesaan pelanggan tanpa perlu
beratur dan menunggu lama.

iii. Produk yang boleh mencapai pasaran yang
tinggi pada masa kini.

172

PRODUK INOVASI Perkhidmatan

POLITEKNIK KOTA BHARU

CONVERTIBLE SHOES 3 IN 1

Nama Penyelia: Siti Hajar binti Muhd Ariff
No. HP: 016-7172804
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Kasut adalah sejenis alas kaki yang biasanya i. Convertible Shoes 3 in 1 diperbuat daripada
diperbuat daripada getah, kulit, kain, dan lain- material yang berunsur fabrik dan getah bagi
lain material yang digunakan bagi menutupi menjamin keselesaan kaki pengguna.
bahagian kaki manusia. Convertible Shoes 3 in 1
direka khas bagi memberi kemudahan kepada ii. Kasut ini juga mudah dibawa ke mana sahaja
pengguna dalam aspek penukaran kasut dan pengguna hanya memerlukan masa yang
sebelum melakukan aktiviti seharian disamping singkat untuk menukar dan menggantikan
melindungi dan memberikan keselesaan kepada kasut dengan kasut lain yang telah diubahsuai.
kaki. Produk ini direka bagi memudahkan remaja
untuk menukarkan kasut kasual kepada kasut iii. Kasut ini turut mempunyai ruang pengudaraan
sukan atau selipar yang hanya terdapat pada bagi mengurangkan haba di dalam kasut
Convertible Shoe 3 in 1. tersebut.
.
IMPAK PRODUK
PERNYATAAN MASALAH
i. Sasaran utama rekaan kasut ini adalah
Kasut ini telah mengambil kira beberapa faktor golongan remaja tidak kira lelaki atau
seperti memberi kemudahan kepada pengguna perempuan yang berumur 18 hingga 25 tahun.
semasa proses penukaran tapak kasut kerana
pengguna didapati mempunyai kesukaran untuk ii. Convertible Shoes 3 in 1 ini akan dipasarkan
menukar kasut dan hanya mampu tertumpu secara atas talian dan menerima tempahan
untuk satu aktiviti sahaja kerana kesuntukan dari seluruh Malaysia.
masa. Justeru, pengguna perlu memiliki beberapa
jenis kasut yang mempunyai fungsi yang berbeza iii. Harga yang ditetapkan oleh penyelidik adalah
dalam melakukan aktiviti harian berpatutan dan mampu milik bagi golongan
remaja.

173

Perkhidmatan PRODUK INOVASI

POLITEKNIK TUANKU SYED SIRAJUDDIN

INSURANCE MONOPOLY

Nama Penyelia: Dr Rashdan bin Rashid
NO. HP: 016-5579072

Email : [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK

Insurance Monopoly adalah permainan inovatif i. Merupakan KIT Permainan.
yang menggunakan IOT. Di mana pemain akan ii. KIT terdiri dari Papan Permainan.
mengumpulkan soalan, arahan menggunakan iii. Dadu.
QR Code. Sebilangan besar soalan adalah iv. Kad Soalan.
mengenai pengetahuan mengenai Insurans. v. Wang Permainan.
Pada masa yang sama, pemain akan mendapat vi. Kad Soalan itu mempunyai QR Code untuk
polisi insurans baru dalam perjalanan hingga
akhir permainan mendapatkan soalan.
.
PERNYATAAN MASALAH IMPAK PRODUK

Kesedaran insurans yang masih rendah di i. Didaftarkan IP LY2020002359.
kalangan orang, sedangkan perlindungan ii. Mendapat perhatian Agensi Insuran Briliants
insurans sangat penting. Permainan ini akan
meningkatkan pengetahuan orang pada masa Stars untuk dijadikan sebagai kit pembelajaran.
yang sama cuba disampaikan pemahaman yang iii. Memenagi pingat Perak dalam INNOTVET
lebih baik mengenai insurans melalui permainan.
Permainan juga dapat menarik minat orang. 2020.

174

KREDIT

POLITEKNIK & KOLEJ KOMUNITI

POLITEKNIK UNGKU OMAR (PUO) POLITEKNIK KUALA TERENGGANU (PKT)
Jalan Raja Musa Mahadi, Jalan Sultan Ismail,
31400 Ipoh, 20200 Kuala Terengganu,
Perak. Terengganu.
05-5457622 09-6322000 / 09-6204100 ext 2055
http://www.puo.edu.my http://www.pkt.edu.my

POLITEKNIK SULTAN ABDUL HALIM MU’ADZAM SHAH POLITEKNIK SULTAN MIZAN ZAINAL ABIDIN (PSMZA)
(POLIMAS) KM 8, Jalan Paka,
Bandar Darulaman, 23000 Dungun,
06000 Jitra, Terengganu.
Kedah. 09-8400800 / 0996 / 0901 / 0980 / 0988
04-9146100 / 04-9146200 / Faks : 04-9146130 http://www.psmza.edu.my
http://www.polimas.edu.my
POLITEKNIK SULTAN AZLAN SHAH (PSAS)
POLITEKNIK KOTA BHARU (PKB) Behrang Stesen,
KM 24, Pangkal Kalong, Kok Lanas, 35950 Behrang,
16450 Ketereh, Perak.
Kelantan. 05-4544431 sambungan 4109
09-7889126/344/641 http://www.psas.edu.my
http://www.pkb.edu.my
POLITEKNIK TUANKU SULTANAH BAHIYAH (PTSB)
POLITEKNIK KUCHING SARAWAK (PKS) Kulim Hi-Tech Park,
KM 22 Jalan Matang, 09000 Kulim,
93050 Kuching, Kedah.
Sarawak. 04-4033333 sambungan 2166/2164
Pejabat: 082-845596/7/8 @ Whatsapp: 010-8588906 http://www.ptsb.edu.my
http://www.poliku.edu.my
POLITEKNIK SULTAN IDRIS SHAH (PSIS)
POLITEKNIK PORT DICKSON (PPD) Sungai Lang,
KM 14, Jalan Pantai, 45100 Sungai Air Tawar,
71050 Si Rusa, Selangor Darul Ehsan.
Negeri Sembilan. 03-32806255 / 6256 / 6257 / 6258
06 - 662 2014 / 2036 https://psis.mypolycc.edu.my
http://www.polipd.edu.my
POLITEKNIK TUANKU SYED SIRAJUDDIN (PTSS)
POLITEKNIK KOTA KINABALU (PKK) Pauh Putra,
No. 4, Jalan Politeknik, KKIP Barat, 02600 Arau,
Kota Kinabalu Industrial Park, Perlis.
88460 Kota Kinabalu, 04-9886200 ext. 6202 / 6203 / 6206
Sabah. http://www.ptss.edu.my
088-401800 / 088-401816
https://polikk.mypolycc.edu.my POLITEKNIK MUADZAM SHAH (PMS)
Lebuhraya Tun Abdul Razak,
POLITEKNIK SULTAN SALAHUDDIN ABDUL AZIZ SHAH 26700 Muadzam Shah,
(PSA) Pahang.
Persiaran Usahawan, Seksyen U1, 09-4502005
40150 Shah Alam, http://www.pms.edu.my
Selangor.
03-51634000/1157/1158/1159/1161 POLITEKNIK MUKAH SARAWAK (PMU)
https://psa.mypolycc.edu.my KM 7.5, Jalan Oya,
96400 Mukah,
POLITEKNIK IBRAHIM SULTAN (PIS) Sarawak.
KM 10, Jalan Kong Kong, 084-874001 sambungan 8015 / 8014
81700 Pasir Gudang, http://www.pmu.edu.my
Johor.
07-261 2060 / 1070 / 1032 POLITEKNIK BALIK PULAU (PBU)
http://www.pis.edu.my Pinang Nirai Mukim 6,
11000 Balik Pulau
POLITEKNIK SEBERANG PERAI (PSP) Pulau Pinang
Jalan Permatang Pauh, 04-8689000
13500 Permatang Pauh, http://www.pbu.edu.my
Pulau Pinang.
04-5383322 sambungan 5110/1009/1008 POLITEKNIK JELI (PJK)
http://www.psp.edu.my Jalan Raya Timur - Barat,
17600 Jeli
POLITEKNIK MELAKA (PMK) Kelantan
No. 2, Jalan PPM 10, Plaza Pandan Malim, 09-9443600 / 09-9443648
75250 Balai Panjang, http://www.pjk.edu.my
Melaka.
06-3376000/6054/6058/6118
http://www.polimelaka.edu.my

KREDIT

POLITEKNIK & KOLEJ KOMUNITI

POLITEKNIK BANTING (PBS) KOLEJ KOMUNITI BANDAR DARULAMAN
Persiaran Ilmu, Jln Sultan Abdul Samad, No. 17, Bandar Darulaman Jaya,
42700 Banting, 06000 Jitra,
Selangor. Kedah.
03-31201625 ext 299 04-9182 503/505/514
https://pbs.mypolycc.edu.my http://www.kkbda.edu.my

POLITEKNIK MERSING (PMJ) KOLEJ KOMUNITI KUALA LANGAT
Jalan Nitar, Jalan Sultan Suleiman Shah, Jugra,
86800 Mersing, 42700 Banting,
Johor. Selangor.
07-7980001 03-31202030
http://www.pmj.edu.my http://www.kkkla.edu.my

POLITEKNIK SANDAKAN (PSS) KOLEJ KOMUNITI SEGAMAT 2
Education Hub, Batu 10, Jalan Sungai Batang, Km 4 Jalan Jementah, Batu Anam,
90000 Sandakan, 85100 Segamat,
Sabah. Johor.
089-228351 07-9498227
http://www.pss.edu.my http://www.kksegamat2.edu.my

POLITEKNIK METrO KUALA LUMPUR (PMKL) KOLEJ KOMUNITI GERIK
No. 2-14, Jalan Setiawangsa 10, Taman Setiawangsa, Bukit Nasah,
54200, 33300 Gerik,
Kuala Lumpur. Perak.
03-42514631 / 03-42518000 05-7916199/ 05-7916299
http://pmkl.mypolycc.edu.my http://www.kkgri.edu.my

POLITEKNIK METrO KUANTAN (PMKU) KOLEJ KOMUNITI JELEBU
A-5, Jalan Tun Ismail 2, Sri Dagangan 11, Jalan Seperi,
25000 Kuantan, 71600 Kuala Klawang,
Pahang. Negeri Sembilan.
09-5659000 ext 9023 06-6138381/01110806415 Whatsapp
http://www.pmku.edu.my http://www.kkjel.edu.my

POLITEKNIK METrO BETONG (PMBS) KOLEJ KOMUNITI SIK
1-2, Fasa 2, Bandar Baru Betong, No. 28-A, Pusat Perniagaan Alamanda,
95700 Betong, 08200 Sik,
Sarawak. Kedah Darul Aman.
083-472676 04 - 4693101 / 04 - 4693103
http://www.pmbs.edu.my http://kksik.mypolycc.edu.my

POLITEKNIK METrO TASEK GELUGOR (PMTG) KOLEJ KOMUNITI BAGAN SERAI
No. 25, Jalan Komersial 2, Pusat Komersial Tasek Gelugor, Kementerian Pengajian Tinggi
13300 Tasek Gelugor, No. 29, Jalan Syed Thauphy 2,
Pulau Pinang. 34300 Bagan Serai,
04-5732789 Perak Darul Ridzuan.
http://www.pmtg.edu.my 05-7210020
kkbaganserai.mypolycc.edu.my
POLITEKNIK TUN SYED NASIR SYED ISMAIL (PTSN)
Hub Pendidikan Pagoh, Km 1, Jln Panchor, KOLEJ KOMUNITI KUALA KANGSAR
84600 Pagoh, No. 60-62, Bangunan MPKK,
Johor. Jalan Dato Maharaja Lela,
06-9742288 ext 2218 / 2219 33000 Kuala Kangsar,
http://www.ptsn.edu.my 05 - 7773770
kkkualakangsar.mypolycc.edu.my
POLITEKNIK BESUT (PBT)
PT 7222 Kg. Raja, KOLEJ KOMUNITI SABAK BERNAM
22200 Besut, Jalan Raja Chulan,
Terengganu. 45200 Sabak Bernam,
09-6950627; Fax: 09-6950627 Selangor Darul Ehsan.
www.polibesut.edu.my 03 - 32163235 / 32163231
kksabakbernam.mypolycc.edu.my
POLITEKNIK TAWAU (PTS)
KM36 Jalan Apas Balung, KOLEJ KOMUNITI KLANG
91009 Tawau, No. 2680, Persiaran Tengku Ampuan Rahimah,
Sabah. 41200 Klang,
089-950500 Selangor Darul Ehsan.
http://www.politawau.edu.my 03 - 33732030
kkklang.mypolycc.edu.my

KREDIT

POLITEKNIK & KOLEJ KOMUNITI

KOLEJ KOMUNITI BERA
No.1, Jalan Bera Jaya 2,
Taman Bera Jaya,
28300 Triang,
Pahang Darul Makmur.
09-2502530
kkbera.mypolycc.edu.my

KOLEJ KOMUNITI JERANTUT
B 24, Jalan IM 3/13 Bandar Indera Mahkota,
25200 Kuantan,
Pahang Darul Makmur.
09-2662945
kkjerantut.mypolycc.edu.my

KOLEJ KOMUNITI TEMERLOH
By Pass, Batu 2,
Jalan Temerloh, Kg. Chatin Ulu,
28400 Temerloh,
Pahang Darul Makmur.
09-2701552
kktemerloh.mypolycc.edu.my

KOLEJ KOMUNITI MAS GADING
Lot 742-750, Of Parent,
Lot 726, Bau Town Districk,
94000 Bau,
Sarawak.
082-763730
kkmasgading.mypolycc.edu.my

KOLEJ KOMUNITI SANTUBONG
Peti Surat (P) 201,
Jalan Tun Abdul Razak,
93457 Kuching,
Sarawak.
082-43269
kksantubong.mypolycc.edu.my

KOLEJ KOMUNITI JEMPOL
Taman Industri Mahsan,
KM 5, Jalan Mahsan,
721000 Bahau,
Negeri Sembilan Darul Khusus.
06-4540075
kkjempol.mypolycc.edu.my

SINGKATAN

BIL NAMA INSTITUSI SINGKATAN

1 Politeknik Sultan Abdul Halim Mu’adzam Shah POLIMAS
2 Politeknik Seberang Prai PSP
3 Politeknik Tuanku Sultanah Bahiyah PTSB
4 Politeknik Tuanku Syed Sirajuddin PTSS
5 Politeknik Ungku Omar PUO
6 Politeknik Salahuddin Abdul Aziz Shah, PSA
7 Politeknik Sultan Azlan Shah PSAS
8 Politeknik Sultan Idris Shah PSIS
9 Politeknik Banting PBS
10 Politeknik METrO Kuala Lumpur PMKL
11 Politeknik Kota Bahru PKB
12 Politeknik Kuala Terengganu PKT
13 Politeknik Sultan Mizan Zainal Abidin
14 Politeknik Muadzam Shah PSMZA
15 Politeknik Jeli PMS
16 Politeknik Besut PJK
17 Politeknik METrO Kuantan PBT
18 Politeknik Port Dickson PMKU
19 Politeknik Ibrahim Sultan PPD
20 Politeknik Melaka PIS
21 Politeknik Mersing Johor PMK
22 Politeknik Tun Syed Nasir Syed Ismail PMJ
23 Politeknik Kota Kinabalu PTSN
24 Politeknik Sandakan PKK
25 Politeknik Kuching PSS
26 Politeknik Mukah PKS
27 Politeknik METrO Betong PMU
28 Kolej Komuniti Bera PMBS
29 Kolej Komuniti Jerantut
30 Kolej Komuniti Sabak Bernam KKBERA
31 Kolej Komuniti Jempol KKJERANTUT
32 Kolej Komuniti Santubong
33 Kolej Komuniti Segamat 2 KKSBS
34 Kolej Komuniti Gerik KKJNS
35 Kolej Komuniti Klang KKSANTUBONG
36 Kolej Komuniti Mas Gading KKSEGAMAT2
37 Kolej Komuniti Temerloh KKGRI
38 Kolej Komuniti Bandar Darulaman KKKLANG
39 Kolej Komuniti Kuala Langat KKMAS
40 Kolej Komuniti Bagan Serai KKMEN
41 Kolej Komuniti Jelebu KKBDA
42 Kolej Komuniti Kuala Kangsar KKKLA
43 Kolej Komuniti Sik KKBAGANSERAI
KKJEL
KKKUALAKANGSAR
KKSIK

PRODUK INOVASI

PELAJAR 2020POLITEKNIK DAN KOLEJ KOMUNITI MALAYSIA

PRODUK INOVASI PELAJAR POLITEKNIK DAN
KOLEJ KOMUNITI MALAYSIA 2020 ini dihasilkan
bagi mengumpul semua produk inovasi
pelajar yang mendapat pengiktirafan semasa
pertandingan sama ada di peringkat politeknik atau
peringkat kebangsaan. Buku ini mengandungi 155
produk inovasi pelajar yang dibahagikan kepada
sembilan (9) kluster bidang yang terdiri daripada
kluster Kejuruteraan Elektrik dan Elektronik (37),
Kejuruteraan Mekanikal dan Pembuatan (21),
Kejuruteraan Awam dan Senibina (16), Teknologi
Maklumat (24), Pelancongan dan Hospitaliti (13),
Agroteknologi dan Bio-industri (18), Teknologi
Makanan (16), Rekabentuk dan Komunikasi
Visual (2) dan Perkhidmatan (3). Buku ini juga
mengandungi penerangan berkaitan produk
berserta gambar bagi memudahkan pembaca
mendapat pengetahuan dan penerangan yang
jelas serta boleh dijadikan sumber rujukan dan
panduan kepada para pensyarah, pelajar semester
akhir dan juga pihak industri yang berminat untuk
mengkomersialkan produk tersebut.

PUSAT PENYELIDIKAN DAN INOVASI

Aras 7, Galeria PjH, Jalan P4w,
Persiaran Perdana, Presint 4,
62100 Wilayah Persekutuan, Putrajaya.

Telefon: 03 8891 9000