หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 2 เอกสารแนบท้ายแผนการจัดการเรียนรู้ ---------------- แบบบันทึกคะแนนการท าใบกิจกรรมกลุ่ม ประกอบแผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 วิชา สังคมศึกษาพื้นฐาน เรื่อง วัฒนธรรม ตัวชี้วัดที่ 5 วิเคราะห์ความจ าเป็นที่ต้องมีการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงและอนุรักษ์วัฒนธรรมไทย และเลือกรับวัฒนธรรมสากล จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. นักเรียนสามารถอธิบายถึงความหมาย ประเภท ลักษณะความส าคัญและการเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมได้(K) 2. นักเรียนสามารถบอกลักษณะ และความส าคัญของวัฒนธรรมไทยได้ (K) กลุ่มที่..................................ชื่อกลุ่ม............................................................................... สมาชิก 1..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 2..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 3..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 4..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 5..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน กลุ่มที่ ชื่อ – สกุล คะแนนการประเมินใบกิจกรรม ใบ รวม ก.1 ใบ ก.2 ใบ ก.3 ใบ ก.4 30 30 20 20 100 (โมเดลการเรียนการสอนก าหนดให้ ประเมินแบบกลุ่ม) คะแนนผ่านเกณฑ์ ร้อยละ 80 (..................................................) (นายหงษ์ มีมุข) ผู้บันทึกคะแนน
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 3 แบบประเมินพฤติกรรมการท างานกลุ่ม : นักเรียนปฎิบัติกิจกรรมกลุ่มร่วมกันได้ (P)) สมาชิก 1..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 2..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 3..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 4..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 5..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน ล าดับ ที่ รายการพฤติกรรมที่ประเมิน ระดับคุณภาพ รวม 3 2 1 1. แสดงออกถึงการกระตือรือร้นท างานร่วมกัน 2. แสดงออกถึงการร่วมกัน ค้นคว้าหาความรู้ สรุปเนื้อหา ตอบ ค าถาม ปฏิบัติกิจกรรมตามใบกิจกรรม 3. แสดงออกถึงการ ร่วมกันปฏิบัติตามใบกิจกรรม จนงานส าเร็จทันตามก าหนดเวลา (..................................................) (นายหงษ์ มีมุข) ผู้บันทึกคะแนน เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน ช่วงคะแนน ระดับ คุณภาพ เกณฑ์ตัดสิน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมสม่ าเสมอ 3 7 - 9 ดีเยี่ยม ผ่านเกณฑ์ ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบ่อยครั้ง 2 5 - 6 ดี ผ่านเกณฑ์ ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบางครั้ง 1 น้อยกว่า 5 พอใช้ ไม่ผ่านเกณฑ์
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 4 เกณฑ์การให้คะแนน (Scoring Rubric) แบบประเมินพฤติกรรมการท างานกลุ่ม : นักเรียนปฎิบัติกิจกรรมกลุ่มร่วมกันได้ (P)) รายการประเมิน ระดับคุณภาพ 3 (ดีเยี่ยม) 2 (ดี) 1 (พอใช้) 1. แสดงออกถึงการ กระตือรือร้นท างาน ร่วมกัน แสดงออกถึงการ กระตือรือร้นท างาน ร่วมกันสม่ าเสมอหรือ ตลอดเวลา โดยครูไม่ต้อง กระตุ้นเตือน แสดงออกถึงการ กระตือรือร้นท างาน ร่วมกันบ่อยครั้ง โดยครู ต้องกระตุ้นเตือนเป็น บางครั้ง แสดงออกถึงการ กระตือรือร้นท างาน ร่วมกันเป็นบางครั้ง โดย ครูต้องกระตุ้นเตือน 2. แสดงออกถึงการ ร่วมกัน ค้นคว้าหาความรู้ สรุปเนื้อหา ตอบค าถาม ปฏิบัติกิจกรรมตามใบ กิจกรรม แสดงออกถึงการร่วมกัน ค้นคว้าหาความรู้ สรุป เนื้อหา ตอบค าถาม ปฏิบัติกิจกรรมตามใบ กิจกรรมสม่ าเสมอหรือ ตลอดเวลา โดยครูไม่ต้อง กระตุ้นเตือน แสดงออกถึงการร่วมกัน ค้นคว้าหาความรู้ สรุป เนื้อหา ตอบค าถาม ปฏิบัติกิจกรรมตามใบ กิจกรรมบ่อยครั้ง โดยครู ต้องกระตุ้นเตือนเป็น บางครั้ง แสดงออกถึงการร่วมกัน ค้นคว้าหาความรู้ สรุป เนื้อหา ตอบค าถาม ปฏิบัติกิจกรรมตามใบ กิจกรรมเป็นบางครั้งโดย ครูต้องกระตุ้นเตือน 3. แสดงออกถึงการ ร่วมกันปฏิบัติตามใบ กิจกรรม จนงานส าเร็จ ทันตามก าหนดเวลา แสดงออกถึงการร่วมกัน ปฏิบัติตามใบกิจกรรม จน งานส าเร็จลุทันตาม ก าหนดเวลาสม่ าเสมอหรือ ตลอดเวลา โดยครูไม่ต้อง กระตุ้นเตือน แสดงออกถึงการร่วมกัน ปฏิบัติตามใบกิจกรรม จนงานส าเร็จลุล่วงทันตาม ก าหนดเวลาบ่อยครั้ง โดย ครูต้องกระตุ้นเตือนเป็น บางครั้ง แสดงออกถึงการร่วมกัน ปฏิบัติตามใบกิจกรรม จนงานส าเร็จลุล่วงทัน ตามก าหนดเวลา เป็น บางครั้งโดยครูต้อง กระตุ้นเตือน
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 5 แบบประเมินคุณลักษณะตามสาระการเรียนรู้ : นักเรียนมีตระหนักและให้ความส าคัญของการรักษาวัฒนธรรมไทย (A) กลุ่มที่..................................ชื่อกลุ่ม............................................................................... สมาชิก 1..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 2..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 3..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 4..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 5..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน ล าดับ ที่ รายการพฤติกรรมที่ประเมิน ระดับคุณภาพ รวม 3 2 1 1. แสดงออกถึงความตระหนักและให้ความส าคัญว่าสังคมไทยมี วัฒนธรรมที่ดี 2. แสดงออกถึงความตระหนักและให้ความส าคัญว่าควรมีการ รักษาวัฒนธรรมไทยที่ดี 3. แสดงออกถึงความตระหนักและให้ความส าคัญว่าทุกคน สามารถรักษาวัฒนธรรมไทยที่ดีได้ (..................................................) (นายหงษ์ มีมุข) ผู้บันทึกคะแนน เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน ช่วงคะแนน ระดับ คุณภาพ เกณฑ์ตัดสิน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมสม่ าเสมอ 3 7 - 9 ดีเยี่ยม ผ่านเกณฑ์ ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบ่อยครั้ง 2 5 - 6 ดี ผ่านเกณฑ์ ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบางครั้ง 1 น้อยกว่า 5 พอใช้ ไม่ผ่านเกณฑ์
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 6 เกณฑ์การให้คะแนน (Scoring Rubric) แบบประเมินคุณลักษณะตามสาระการเรียนรู้ : นักเรียนมีตระหนักและให้ความส าคัญของการรักษาวัฒนธรรมไทย (A) รายการประเมิน ระดับคุณภาพ 3 (ดีเยี่ยม) 2 (ดี) 1 (พอใช้) แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าสังคมไทย มีวัฒนธรรมที่ดี แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าสังคมไทยมี วัฒนธรรมที่ดีโดยปฏิบัติ เรียนรู้วัฒนธรรมไทย เช่น การยิ้มไหว้ทักทาย สม่ าเสมอ หรือตลอดเวลา แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าสังคมไทย มีวัฒนธรรม ที่ดีโดยปฏิบัติเรียนรู้ วัฒนธรรมไทย เช่น การ ยิ้มไหว้ทักทาย บ่อยครั้ง แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่า สังคมไทยมีวัฒนธรรมที่ ดีโดยปฏิบัติ เรียนรู้วัฒนธรรมไทย เช่น การยิ้มไหว้ทักทาย เป็นบางครั้ง แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าควรมีการ รักษาวัฒนธรรมไทยที่ดี แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าควรมีการ รักษาวัฒนธรรมไทยที่ดี โดยปฏิบัติและบอกเพื่อน ให้ปฏิบัติวัฒนธรรมไทย เช่น การยิ้มไหว้ทักทาย สม่ าเสมอหรือตลอดเวลา แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าควรมีการ รักษาวัฒนธรรมไทยที่ดี โดยปฏิบัติและบอก เพื่อนให้ปฏิบัติ วัฒนธรรมไทย เช่น การ ยิ้มไหว้ทักทาย เป็น บ่อยครั้ง แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าควรมี การรักษาวัฒนธรรม ไทยที่ดี โดยปฏิบัติและ บอกเพื่อนให้ปฏิบัติ วัฒนธรรมไทย เช่น การยิ้มไหว้ทักทาย เป็น บางครั้ง แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าทุกคน สามารถรักษาวัฒนธรรม ไทยที่ดีได้ แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าทุกคน สามารถรักษาวัฒนธรรม ไทยที่ดีได้ โดยปฎิบัติด้วย ตนเองและชักชวนเพื่อนให้ ปฏิบัติ เช่น การยิ้มไหว้ ทักทาย การเคารพผู้ใหญ่ สม่ าเสมอหรือตลอดเวลา แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าทุกคน สามารถรักษาวัฒนธรรม ไทยที่ดีได้ โดยปฎิบัติ ด้วยตนเองและชักชวน เพื่อนให้ปฏิบัติ เช่น การ ยิ้มไหว้ทักทาย การ เคารพผู้ใหญ่ บ่อยครั้ง แสดงออกถึงความ ตระหนักและให้ ความส าคัญว่าทุกคน สามารถรักษา วัฒนธรรมไทยที่ดีได้ โดยปฎิบัติด้วยตนเอง และชักชวนเพื่อนให้ ปฏิบัติ เช่น การยิ้มไหว้ ทักทาย การเคารพ ผู้ใหญ่ เป็นบางครั้ง
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 7 แบบประเมินคุณลักษณะตามหลักสูตร : มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการท างาน กลุ่มที่..................................ชื่อกลุ่ม.......................................................................... ..... สมาชิก 1..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 2..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 3..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 4..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 5..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน คุณลักษณะ รายการพฤติกรรมที่ประเมิน ระดับคุณภาพ รวม 3 2 1 1.มีวินัย แสดงออกถึงการปฏิบัติตามข้อตกลง ระเบียบ กฎเกณฑ์ ข้อปฏิบัติของการเรียน ตรงต่อเวลาในการปฏิบัติ กิจกรรมกลุ่ม 2.ใฝ่เรียนรู้ แสดงออกถึงการแสวงหาความรู้ ข้อมูลจากแหล่งการ เรียนรู้ต่างๆ มีการจดบันทึกความรู้อย่างเป็นระบบ รวมทั้ง สรุปความรู้ได้อย่างมีเหตุผล 3.มุ่งมั่นใน การท างาน แสดงออกถึงการตั้งใจและเพียรพยายาม มุ่งมั่นในการ ปฏิบัติกิจกรรมที่ได้รับมอบหมาย รวมทั้งปรับปรุง พัฒนาการปฏิบัติกิจกรรมให้ดีขึ้น (..................................................) (นายหงษ์ มีมุข) ผู้บันทึกคะแนน เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน ช่วงคะแนน ระดับ คุณภาพ เกณฑ์ตัดสิน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมสม่ าเสมอ 3 7 - 9 ดีเยี่ยม ผ่านเกณฑ์ ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบ่อยครั้ง 2 5 - 6 ดี ผ่านเกณฑ์ ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบางครั้ง 1 น้อยกว่า 5 พอใช้ ไม่ผ่านเกณฑ์
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 8 เกณฑ์การให้คะแนน (Scoring Rubric) : แบบประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ตามหลักสูตร มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการท างาน รายการประเมิน ระดับคุณภาพ 3 (ดีเยี่ยม) 2 (ดี) 1 (พอใช้) 1.มีวินัย แสดงออกถึงการปฏิบัติตาม ข้อตกลง ระเบียบ กฎเกณฑ์ ข้อปฏิบัติของการเรียน ตรง ต่อเวลาในการปฏิบัติ กิจกรรมกลุ่ม สม่ าเสมอ หรือตลอดเวลาโดยไม่ต้องมี ครูกระตุ้นเตือน แสดงออกถึงการปฏิบัติตาม ข้อตกลง ระเบียบ กฎเกณฑ์ ข้อปฏิบัติของการเรียน ตรง ต่อเวลาในการปฏิบัติ กิจกรรมกลุ่ม บ่อยครั้ง โดย ครูต้องกระตุ้นเตือนเป็น บางครั้ง แสดงออกถึงการปฏิบัติตาม ข้อตกลง ระเบียบ กฎเกณฑ์ ข้อปฏิบัติของการเรียน ตรง ต่อเวลาในการปฏิบัติ กิจกรรมกลุ่ม เป็นบางครั้ง โดยครูต้องกระตุ้นเตือน 2.ใฝ่เรียนรู้ แสดงออกถึงการแสวงหา ความรู้ ข้อมูลจากแหล่งการ เรียนรู้ต่างๆ มีการจดบันทึก ความรู้อย่างเป็นระบบ รวมทั้งสรุปความรู้ได้อย่างมี เหตุผล สม่ าเสมอ หรือ ตลอดเวลาโดยไม่ต้องมีครู กระตุ้นเตือน แสดงออกถึงการแสวงหา ความรู้ ข้อมูลจากแหล่งการ เรียนรู้ต่างๆ มีการจดบันทึก ความรู้อย่างเป็นระบบ รวมทั้งสรุปความรู้ได้อย่างมี เหตุผล เป็นบางครั้ง โดยครู ต้องกระตุ้นเตือนเป็น บางครั้ง แสดงออกถึงการแสวงหา ความรู้ ข้อมูลจากแหล่งการ เรียนรู้ต่างๆ มีการจดบันทึก ความรู้อย่างเป็นระบบ รวมทั้งสรุปความรู้ได้อย่างมี เหตุผล เป็นบางครั้ง โดยครู ต้องกระตุ้นเตือน 3.มุ่งมั่นในการ ท างาน แสดงออกถึงการแสวงหา ความรู้ ข้อมูลจากแหล่งการ เรียนรู้ต่างๆ มีการจดบันทึก ความรู้อย่างเป็นระบบ รวมทั้งสรุปความรู้ได้อย่างมี เหตุผล สม่ าเสมอ หรือ ตลอดเวลาโดยไม่ต้องมีครู กระตุ้นเตือน แสดงออกถึงการตั้งใจและ เพียรพยายาม มุ่งมั่นในการ ปฏิบัติกิจกรรมที่ได้รับ มอบหมาย รวมทั้งปรับปรุง พัฒนาการปฏิบัติกิจกรรมให้ ดีขึ้น เป็นบางครั้ง โดยครู ต้องกระตุ้นเตือนเป็น บางครั้ง แสดงออกถึงการตั้งใจและ เพียรพยายาม มุ่งมั่นในการ ปฏิบัติกิจกรรมที่ได้รับ มอบหมาย รวมทั้งปรับปรุง พัฒนาการปฏิบัติกิจกรรมให้ ดีขึ้น เป็นบางครั้ง โดยครู ต้องกระตุ้นเตือน
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 9 แบบประเมินสมรรถนะส าคัญของผู้เรียน : ความสามารถในการสื่อสาร ความสามารถในการคิด กลุ่มที่..................................ชื่อกลุ่ม................................................................ ............... สมาชิก 1..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 2..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 3..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 4..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน 5..........................................................................เลขที่...............ได้คะแนน.........คะแนน สมรรถนะ รายการพฤติกรรมที่ประเมิน ระดับคุณภาพ รวม 3 2 1 1.ความสามารถใน การสื่อสาร แสดงออกถึงการรับส่งสาร ถ่ายทอดความรู้ ความคิด ความเข้าใจของตนเอง โดยใช้ภาษาอย่าง เหมาะสม ทั้งภาษาพูด ภาษากาย ภาษาเขียน ใช้ วิธีสื่อสารที่เหมาะสมมีประสิทธิภาพ รวมทั้งการ เจรจาต่อรองเพื่อขจัดหรือลดปัญหาความขัดแย้ง ในกลุ่มได้ 2.ความสามารถ ในการคิด แสดงออกถึงการคิดวิเคราะห์ คิดสังเคราะห์ คิด อย่างสร้างสรรค์ มีวิจารณญาณในการตัดสินใจ สร้างองค์ความรู้ ร่วมกันกับกลุ่มได้อย่างเหมาะสม 3. ความสามารถใน การใช้เทคโนโลยี แสดงออกถึงความสามารถในการ เลือกใช้ เทคโนโลยีได้เหมาะสมตามวัย มีคุณธรรม จริยธรรมในการใช้เทคโนโลยี (..................................................) (นายหงษ์ มีมุข) ผู้บันทึกคะแนน เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน ช่วงคะแนน ระดับ คุณภาพ เกณฑ์ตัดสิน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมสม่ าเสมอ 3 5 - 6 ดีเยี่ยม ผ่านเกณฑ์ ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบ่อยครั้ง 2 3 - 4 ดี ผ่านเกณฑ์ ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบางครั้ง 1 น้อยกว่า 3 พอใช้ ไม่ผ่านเกณฑ์
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 10 เกณฑ์การให้คะแนน (Scoring Rubric) : แบบประเมินสมรรถนะส าคัญของผู้เรียน : ความสามารถในการสื่อสาร ความสามารถในการคิด รายการประเมิน ระดับคุณภาพ 3 (ดีเยี่ยม) 2 (ดี) 1 (พอใช้) 1.ความสามารถ ในการสื่อสาร แสดงออกถึงการรับส่งสาร ถ่ายทอดความรู้ความคิด ความเข้าใจของตนเอง โดย ใช้ภาษาอย่างเหมาะสม ทั้ง ภาษาพูด ภาษากาย ภาษา เขียน ใช้วิธีสื่อสารที่ เหมาะสมมีประสิทธิภาพ รวมทั้งการเจรจาต่อรองเพื่อ ขจัดหรือลดปัญหาความ ขัดแย้งในกลุ่มได้สม่ าเสมอ หรือตลอดเวลา แสดงออกถึงการรับส่งสาร ถ่ายทอดความรู้ความคิด ความเข้าใจของตนเอง โดยใช้ภาษาอย่าง เหมาะสม ทั้งภาษาพูด ภาษากาย ภาษาเขียน ใช้ วิธีสื่อสารที่เหมาะสมมี ประสิทธิภาพ ได้บ่อยครั้ง แสดงออกถึงการรับส่ง สาร ถ่ายทอดความรู้ ความคิด ความเข้าใจของ ตนเอง โดยใช้ภาษาอย่าง เหมาะสม ทั้งภาษาพูด ภาษากาย ภาษาเขียน ใช้ วิธีสื่อสารที่เหมาะสมได้ เป็นบางครั้ง 2.ความสามารถ ในการคิด แสดงออกถึงการคิด วิเคราะห์ คิดสังเคราะห์ คิด อย่างสร้างสรรค์ มี วิจารณญาณในการตัดสินใจ สร้างองค์ความรู้ ร่วมกันกับ กลุ่มได้อย่างเหมาะสม อย่าง สม่ าเสมอหรือตลอดเวลา แสดงออกถึงการคิด วิเคราะห์ คิดสังเคราะห์ คิดอย่างสร้างสรรค์ มี วิจารณญาณในการ ตัดสินใจ สร้างองค์ความรู้ ร่วมกันกับกลุ่มได้อย่าง เหมาะสมบ่อยครั้ง แสดงออกถึงการคิด วิเคราะห์ คิดสังเคราะห์ คิดอย่างสร้างสรรค์ มี วิจารณญาณในการ ตัดสินใจ สร้างองค์ ความรู้เป็นบางครั้ง 3.มุ่งมั่นในการ ท างาน แสดงออกถึงการแสวงหา ความรู้ ข้อมูลจากแหล่งการ เรียนรู้ต่างๆ มีการจดบันทึก ความรู้อย่างเป็นระบบ รวมทั้งสรุปความรู้ได้อย่างมี เหตุผล สม่ าเสมอ หรือ ตลอดเวลาโดยไม่ต้องมีครู กระตุ้นเตือน แสดงออกถึงการตั้งใจและ เพียรพยายาม มุ่งมั่นใน การปฏิบัติกิจกรรมที่ได้รับ มอบหมาย รวมทั้ง ปรับปรุงพัฒนาการปฏิบัติ กิจกรรมให้ดีขึ้น เป็น บางครั้ง โดยครูต้อง กระตุ้นเตือนเป็นบางครั้ง แสดงออกถึงการตั้งใจ และเพียรพยายาม มุ่งมั่น ในการปฏิบัติกิจกรรมที่ ได้รับมอบหมาย รวมทั้ง ปรับปรุงพัฒนาการ ปฏิบัติกิจกรรมให้ดีขึ้น เป็นบางครั้ง โดยครูต้อง กระตุ้นเตือน
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 11 ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ประกอบโมเดลการเรียนการสอนแบบผสมผสานโดยใช้การเรียนรู้แบบร่วมมือเทคนิค LT เพื่อส่งเสริม คุณลักษณะใฝ่เรียนรู้และพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน วิชาสังคมศึกษาพื้นฐาน ชุดที่ 3 เรื่อง วัฒนธรรม บทบาทครู : 1. ครูวิเคราะห์ผู้เรียนรายบุคคลก่อนท าการเรียนการสอน แล้วแบ่งนักเรียนออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มเก่ง กลุ่มกลาง และ กลุ่มอ่อน นักเรียนเรียนแบบร่วมมือคละความสามารถ ครูแนะน าทักษะในการเรียนร่วมกันทั้งในห้องเรียนปกติและเรียนรู้ร่วมกัน ผ่านสื่อสังคมออนไลน์ เช่น อินเทอร์เน็ต บริการเว็บฟรี Google Classroom “ห้องเรียนสังคมครูหงษ์” เฟสบุ๊ก กลุ่มไลน์ซึ่งมีครู เป็นสมาชิกทุกกลุ่ม ครูชี้แจงระเบียบของกลุ่ม บทบาทหน้าที่ของสมาชิกในกลุ่ม และแจ้งจุดประสงค์การเรียนรู้ทุกครั้ง 2. ครูให้การช่วยเหลือนักเรียนเพื่อการปฏิบัติกิจกรรมอย่างเต็มประสิทธิภาพ ทั้งการแนะน า ตอบข้อสงสัยในห้องเรียน และ แนะน าออนไลน์ ผ่านแชท Google Classroom “ห้องเรียนสังคมครูหงษ์” แชทไลน์กลุ่ม แชทเฟสบุกกลุ่ม ทั้งนี้ นักเรียนสามารถ เลือกสื่อสารปฏิสัมพันธ์ออนไลน์กับครูได้ตามศักยภาพด้วยการเลือกสื่อสารหลายช่องทางที่นักเรียนสามารถเข้าถึงได้ แต่ครูจะ แนะน าผ่านกลุ่มของนักเรียนแต่ละกลุ่มเท่านั้น ซึ่งแต่ละกลุ่มอาจจะมีข้อค าถามไม่เหมือนกัน เพื่อฝึกปฏิบัติกิจกรรมให้บรรลุผลการ เรียนรู้ ทั้ง 3 ด้าน ได้แก่ ด้านความรู้ (Knowledge) ด้านทักษะและการปฏิบัติ (Practice) และด้านเจตคติหรือคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ (Attitude) 3. วิธีการวัดผลประเมินผล 3.1 ด้านความรู้ (Knowledge) ใช้การประเมินแบบกลุ่ม คะแนนการปฏิบัติกิจกรรมของกลุ่มจะได้เท่ากันทุกคน ยกเว้น แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนที่ประเมินรายบุคคล 3.2 ด้านทักษะและการปฏิบัติ (Practice) และด้านเจตคติหรือคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (Attitude) ประเมินพฤติกรรม รายบุคคล 3.3 แบบประเมินพฤติกรรมใฝ่เรียนรู้ ประเมินเพื่อศึกษาพฤติกรรมนักเรียน ไม่มีผลต่อคะแนนใด ๆ 4. โมเดลการเรียนการสอนแบบผสมผสานใช้การเรียนรู้แบบร่วมมือเทคนิค LT เป็นส าคัญ ฉะนั้นการส่งงานกลุ่มในระบบ ออนไลน์ ผู้ส่งอาจเป็นตัวแทนของกลุ่มเพียงคนเดียวหรือหลายคนตามความพร้อมในการเข้าถึงระบบออนไลน์ ทั้งนี้ผู้วิจัย ต้องการ ศึกษาและวัดพฤติกรรมการเรียนรู้ด้วยสื่อสังคมออนไลน์ (ไม่ได้วัดความสามารถในการเข้าถึงแอปพลิเคชั่นหรือการใช้โปรแกรม แต่ ใช้การออนไลน์เป็นเครื่องมือในการเข้าถึงแหล่งความรู้และใช้ในการสื่อสารปฏิสัมพันธ์กับครู)
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 12 บทบาทนักเรียน : ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันศึกษาเนื้อหาจากใบความรู้ ที่ 1 เรื่อง การจัดระเบียบสังคมโดยให้สมาชิกภายในกลุ่มอ่านออก เสียงให้เพื่อนฟัง เพื่อน าความรู้ที่ได้มาท าใบกิจกรรมที่ 1 และใบกิจกรรมที่ 2 โดยแบ่งหน้าที่ของแต่ละคน ดังนี้ นักเรียนคนที่ 1 อ่านค าชี้แจงในการท ากิจกรรม นักเรียนคนที่ 2 ฟังขั้นตอนและรวบรวมข้อมูล นักเรียนคนที่ 3 คิดวิเคราะห์ สังเคราะห์หาค าตอบ เขียนค าตอบ นักเรียนคนที่ 4-5 ตรวจสอบความถูกต้องของค าตอบ เรื่อง วัฒนธรรม สาระส าคัญ วัฒนธรรม หมายถึง สิ่งที่แสดงถึงความเจริญงอกงามในหมู่คณะ เป็นผลงานของบรรพบุรุษที่มีคุณค่า แต่วัฒนธรรมนั้น สามารถปรับปรุงเปลี่ยนแปลงเพื่อความเหมาะสมตามกาลเวลาและวัฒนธรรมหลาย ๆ วัฒนธรรมควรอนุรักษ์ไว้เป็นมรดกของสังคม ความก้าวหน้าของวิทยาการท าให้ข้อมูลข่าวสารน าไปสู่การติดต่อสัมพันธ์กันของชนชาติต่าง ๆ มากยิ่งขึ้น การติดต่อสัมพันธ์กัน ส่งผลถึงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้วัฒนธรรมซึ่งกันและกัน ซึ่งบุคคลในสังคมควรตระหนัก และให้ความส าคัญในการธ ารงรักษา วัฒนธรรมอันดีงามของชาติ และการเลือกรับวัฒนธรรมใหม่ที่สอดคล้อง และผสมผสานเพื่อธ ารงรักษาเอกลักษณ์ของชาติตนไว้อย่าง มั่นคง และเกิดผลดีต่อประเทศชาติ ใบความรู้ที่ 1 วัฒนธรรม วัฒนธรรม (Culture) เป็นวิถีชีวิตของมนุษย์ (Style of Life) ที่เกิดจากการเรียนรู้ และการถ่ายทอด และเป็นทุก สิ่งทุกอย่างที่มนุษย์เป็นผู้สร้างขึ้น ลักษณะของวัฒนธรรม เป็นสิ่งที่มนุษย์สร้างขึ้น (สัตว์จะสร้างสัญชาตญาณส่วนมนุษย์จะสร้างวัฒนธรรม) เป็นสิ่งที่เปลี่ยนแปลงได้ เพื่อปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อม ดังนั้นวัฒนธรรมใน แต่ละที่จึงมีความแตกต่างกัน เป็นสิ่งที่เกิดจากการเรียนรู้ และถ่ายทอด เราเรียกว่า "กระบวนการขัดเกลาทางสังคม" ประเภทวัฒนธรรม แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ วัฒนธรรมทางวัตถุและวัฒนธรรมที่ไม่ใช่วัตถุ 1. วัฒนธรรมที่เป็นวัตถุ วัตถุธรรม สามารถจับต้องได้ เช่น สิ่งประดิษฐ์เครื่องใช้ ที่อยู่อาศัย 2. วัฒนธรรมที่ไม่ใช่วัตถุ 2.1 คติธรรม หลักด าเนินชีวิต เช่น คุณธรรมจริยธรรม ความเชื่อ ศาสนา จิตใจ 2.2 เนติธรรม กฎหมาย เช่น ระเบียบ ข้อตกลง กฎหมาย 2.3 สหธรรม ทางสังคม เช่น มารยาท ธรรมเนียมประเพณี **วัฒนธรรมที่เปลี่ยนแปลงยากที่สุด คือ คติธรรม** รูปแบบของวัฒนธรรม รูปแบบของวัฒนธรรม แบ่งเป็น 2 รูปแบบ คือ 1. วัฒนธรรมหลัก เป็นวัฒนธรรมของคนทั้งประเทศ หรือ เป็นของคนส่วนใหญ่ในสังคม เช่น การทักทายด้วยการไหว้ การ เคารพผู้อาวุโส การไปท าบุญในวันพระ การใช้ภาษาไทยในการสื่อสาร เป็นต้น
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 13 2. วัฒนธรรมย่อย (หรือวัฒนธรรมรอง) เป็นวัฒนธรรมของคนเฉพาะกลุ่มในท้องถิ่น หรือคนส่วนน้อยในสังคม เช่น ส าเนียงพูด กิริยาท่าทาง อาหารพื้นเมือง การรับประทานข้าวเหนียว เป็นต้น วัฒนธรรมย่อยมีโอกาสเป็นวัฒนธรรมหลักได้ ถ้าคนในสังคมส่วนใหญ่ยอมรับ สัญลักษณ์ที่มนุษย์สร้างขึ้นทั้ง วัจนภาษา และอวัจนภาษา เป็นสับเชตของวัฒนธรรม มนุษย์และวัฒนธรรมเป็นสิ่งที่ไม่สามารถแยกออกจากกันได้ต้องอยู่ควบคู่กันไป มนุษย์สร้างวัฒนธรรมแล้วให้วัฒนธรรมเป็นเครื่องมือสร้างสังคมมนุษย์ องค์ประกอบของวัฒนธรรม องค์มติ ความเชื่อ ค่านิยม บรรทัดฐาน องค์การ สถาบัน องค์พิธีการ พิธีกรรม ธรรมเนียมประเพณี องค์วัตถุ สัญลักษณ์ การปรับปรุงเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมไทย เริ่มจากการเปลี่ยนในราชส านักก่อนแล้วค่อย ๆ ขยายสู่ประชาชน เช่น 1. การยกเลิกระบบหมอบคลานเมื่อเข้าเฝ้า และให้ปฏิบัติตามแบบตะวันตกแทน 2. การให้ข้าราชการสวมเสื้อเข้าเฝ้าตามแบบอารยประเทศ 3. ยกเลิกวิธีพิจารณาความแบบจารีตนครบาลเพราะถือว่าเป็นวิธีที่ทารุณโหดร้ายให้เปลี่ยนเป็นวิธีการสอบสวนพยาน และ ค้นหาหลักฐานแทน 4. การเปลี่ยนแปลงการแต่งกายของชายหญิง โดยการประยุกต์แบบไทย และพัฒนาสู่การแต่งกายแบบสากล 5. การให้สิทธิแก่ผู้หญิงในด้านต่าง ๆ 6. การส่งนักเรียนไทยไปศึกษาต่อในต่างประเทศ ปัจจัยที่ท าให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและวัฒนธรรมไทย 1. ปัจจัยภายใน หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากสภาพแวดล้อมภายในสังคมหรือสมาชิกในสังคมท าให้เกิดการ เปลี่ยนแปลงที่ส าคัญ 2. ปัจจัยภายนอก หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากสาเหตุภายนอกสังคม ซึ่งเกิดจากการที่มีการติดต่อสัมพันธ์ระหว่าง สังคม
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 14 วิธีการเลือกรับวัฒนธรรมสากล มีดังนี้ 1. หน่วยงานของรัฐที่มีหน้าที่ โดยตรง ท าหน้าที่สอดส่องดูแลอย่างเคร่งครัด ไม่ปล่อยปละ 2. หน่วยงานของรัฐในระดับต่าง ๆ จัดกิจกรรมส่งเสริมอย่างสม่ าเสมอ 3. ส่งเสริมให้เรียนรู้ด้านวัฒนธรรมในระดับชีวิตประจ าวันการน าไปปรับใช้ในการด าเนินชีวิตอย่างเป็นปกติสุข 4. ในฐานะประชาชน ต้องตระหนัก และเห็นความส าคัญในวัฒนธรรมด้วยการเลือกรับสิ่งที่เกิดประโยชน์ต่อตนเองและ สังคม แนวทางการอนุรักษ์วัฒนธรรมไทยที่ดีงาม การอนุรักษ์วัฒนธรรม หมายถึง การจัดการด้านการพิทักษ์รักษามรดกของสังคมที่ได้มีการสืบทอดมาจากอดีต สู่คนรุ่นหลัง ให้ได้เรียนรู้เพื่อการรู้จักตนเอง เห็นคุณค่า สร้างความภาคภูมิใจรวมทั้งเป็นพื้นฐานในการด าเนินชีวิตของคนในชาติให้สอดคล้องกับ สภาพสังคมปัจจุบัน แนวทางการอนุรักษ์วัฒนธรรมไทยที่ส าคัญ 1. การศึกษาค้นคว้าวิจัย รวบรวมและจัดประเภทผลงานทางวัฒนธรรมเป็นหมวดหมู่และรวบรวมไว้เป็นลายลักษณ์อักษร 2. การฟื้นฟูและส่งเสริมวัฒนธรรมดั้งเดิมให้บุคคลในสังคมได้รับการเรียนรู้โดยตรง 3. การสนับสนุนการเผยแพร่ วัฒนธรรม โดยบุคคลในชุมชน เจ้าหน้าที่รัฐ สื่อสารมวลชนให้ความส าคัญในการสืบทอด วัฒนธรรมของชุมชน 4. การส่งเสริมให้บุคคลในยุคปัจจุบันตระหนักในความส าคัญและน าไปใช้ตามควรแก่โอกาส เช่น การส่งเสริมการแต่งกาย แบบไทย การ ใช้ภาษาไทย และมารยาทไทย โดยวิธีการจัดสาธิต ประกวดหรือประชาสัมพันธ์ให้ประพฤติปฏิบัติร่วมกัน
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 15 ใบกิจกรรมที่ 1 เรื่อง วัฒนธรรม ค าชี้แจง อธิบายความหมาย และประเภทของวัฒนธรรมที่ก าหนดให้ (30 คะแนน) 1. วัฒนธรรม หมายถึง ............................................................................................................................. ................................... ............................................................................................................................. .................................................................................. ....................................................................................................................................................................... ........................................ .................................................................. 2. วัฒนธรรมประเภทคติธรรม ............................................................................................................................... ................................. ............................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. .................................................................................. .................................................................. 3. วัฒนธรรมประเภทวัตถุธรรม ........................................................................................................ ....................................................................................................... ............................................................................................................................. .................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................................................. ................... 4. วัฒนธรรมประเภทเนติธรรม ............................................................................................................................. ................................... ............................................................................................................................................................................ ................................... ................................................................................................ ............................................................................................................... .................................................................. 5. วัฒนธรรมประเภทสหธรรม ................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................. .................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................................................. ..................................................................
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 16 ใบกิจกรรมที่ 2 เรื่อง วัฒนธรรมไทยที่จ าเป็นต้องอนุรักษ์สืบสาน ค าชี้แจง พิจารณาภาพแล้วระบุชื่อวัฒนธรรมไทย พร้อมบอกเหตุผล และบอกแนวทางในการอนุรักษ์สืบสาน (30 คะแนน) 1. ชื่อวัฒนธรรม ............................................................................................................................. .................................................................... ................................................................................................................................................................................. ................ ................................................................................................................... .............................................................................. ..... 2. ความจ าเป็นที่ต้องอนุรักษ์สืบสาน ............................................................................................................................. .................................................................... ............................................................................................................................. .................................................................... ....................................................................................................................................... .......................................................... ..... 3. แนวทางการอนุรักษ์สืบสาน ................................................................................................................................................................ ................................. .................................................................................................. ............................................................................................... ............................................................................................................................. .................................................................... ..... http://academic.obec.go.th/textbook/web/images/book/1480058558_example.pdf
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 17 1. ชื่อวัฒนธรรม ............................................................................................................................. ............................................................. ............................................................................................................................. ............................................................. ............................................. 2. ความจ าเป็นที่ต้องอนุรักษ์สืบสาน ............................................................................................................................. .................................................................... ......................................................................................................................................................................... ........................ .................................................... 3. แนวทางการอนุรักษ์สืบสาน ......................................................................................................................................................... ........................................... .................................................................................................................................................................................................. ................................................... https://www.finearts.go.th/sukhothaihistoricalpark/view/
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 18 ใบกิจกรรมที่ 3 เรื่อง โซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อการอนุรักษ์และสืบสานวัฒนธรรมไทย ค าชี้แจง บอกวิธีการน าโซเชียลเน็ตเวิร์กที่ก าหนดให้ มาประยุกต์ใช้เพื่อการอนุรักษ์และสืบสาน วัฒนธรรมไทย ( 20 คะแนน) https://www.facebook.com/hmeemock https://www.youtube.com/channel/UCNN14 qmRjneWI_BxI_mg8pg YouTube 1……………………………………………………………… ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. ………………………………………………………………... ……………………………………………………………….. 2……………………………………………………………… ……………………………………………………………….. ………………………………………………………………… ……………………………………………………………….. Facebook 1……………………………………………………………… ……………………………………………………………….. ……………………………………………………………….. ………………………………………………………………... ……………………………………………………………….. 2……………………………………………………………… ……………………………………………………………….. ………………………………………………………………… ………………………………………………………………..
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 19 ใบกิจกรรมที่ 4 เรื่อง สปาเกตตีแกงเขียวหวาน อาหารไทยสไตล์อิตาเลียน ค าชี้แจง อ่านข้อความที่ก าหนดให้ แล้วตอบค าถาม ( 20 คะแนน) สปาเกตตีแกงเขียวหวาน อาหารไทยสไตล์อิตาเลียน บ่อยครั้งที่เรามักจะได้ลองลิ้มชิมรส อาหารไทยฟิวชั่นอร่อย ๆ ที่เกิดจากการน าอาหาร ไทยผสมรวมกับวัตถุดิบจากชาติตะวันตก เช่นเดียวกับสปาเกตตีแกงเขียวหวานจานนี้ ที่น าเอาแกงเขียวหวานของไทยมาคลุกเคล้า กับเส้นสปาเกตตีอิตาเลียนท าให้ได้ทั้งรสหอมหวาน กลมกล่อมจากพริกแกงเขียวหวาน และกะทิ ผสมกับ ความเหนียวนุ่มของเส้นสปาเกตตี เกิดเป็น ความลงตัวที่ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ 1. สปาเกตตีแกงเชียวหวาน แสดงให้เห็นถึงความชาญฉลาดของคนไทยในด้านใด การปรุงอาหารให้มีรสชาติอร่อย การเลือกวัฒนธรรมตะวันออกอย่างสร้างสรรค์ การอนุรักษ์และเพิ่มมูลค่าให้แก่วัฒนธรรมและภูมิปัญญาไทย 2. เหตุผล ............................................................................................................................. ............................................................ ............................................................................................................................. ............................................................ ................................................................................................................................................. ..................................... https://cooking.kapook.com/view72440.html
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 20 เฉลย ชุดกิจกรรม ชุดที่ 3 เรื่อง วัฒนธรรม เฉลยใบกิจกรรมที่ 1 เรื่อง วัฒนธรรม (30 คะแนน) การให้คะแนน โดยพิจารณาตามเกณฑ์ ดังนี้ - ตอบถูก 1 ข้อ ได้ 6 คะแนน (มี 5 ข้อ) เฉลย ใบกิจกรรมที่ 2 เรื่อง วัฒนธรรมไทยที่จ าเป็นต้องอนุรักษ์สืบตาน (30 คะแนน) การให้คะแนน โดยพิจารณาตามเกณฑ์ ดังนี้ - ตอบถูก 1 ข้อ ได้ 5 คะแนน (มี 6 ข้อ) เฉลย ใบกิจกรรมที่ 3 เรื่อง โซเชียลเน็ตเวิร์กดับการอนุรักษ์และสืบสานวัฒนธรรมไทย (20 คะแนน) การให้คะแนน โดยพิจารณาตามเกณฑ์ ดังนี้ - ตอบถูก 1 ข้อ ได้ 5 คะแนน (มี 4 ข้อ) เฉลย ใบกิจกรรมที่ 4 เรื่อง สปาเกตตีแกงเขียวหวาน อาหารไทยสไตล์อิตาเลียน (20 คะแนน) การให้คะแนน โดยพิจารณาตามเกณฑ์ดังนี้ (มี 2 ข้อ) - ตอบถูกข้อที่ 1 ได้ 5 คะแนน - ตอบถูกข้อที่ 2 ได้ 15 คะแนน
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 21 เฉลย ใบกิจกรรมที่ 1 เรื่อง วัฒนธรรม ค าชี้แจง อธิบายความหมาย และประเภทของวัฒนธรรมที่ก าหนดให้ (30 คะแนน) 1. วัฒนธรรม หมายถึง วัฒนธรรม หมายถึง วิถีการด าเนินชีวิตของคนในสังคม ซึ่งมีการก าหนดไว้อย่างเป็นแบบแผน และยึดถือปฏิบัติสืบทอดกัน มา จนกลายเป็นเอกลักษณ์ของสังคมนั้นๆ 2. วัฒนธรรมประเภทคติธรรม วัฒนธรรมประเภทคติธรรมคือ วัฒนธรรมทางศีลธรรม และจิตใจ เป็นหลักในการค าเนินชีวิต เช่น ความเมตตากรณา ความ กตัญญูกตเวทีความเสียสละ เป็นต้น 3. วัฒนธรรมประเภทวัตถุธรรม วัฒนธรรมประเภทวัตถุธรรม คือ วัตถุทางวัฒนธรรมที่มีความเกี่ยวข้องกับชีวิต ความเป็นอยู่ของมนุษย์ เช่น เสื้อผ้า ที่อยู่ อาศัย ศาสนวัตถุ เป็นต้น 4. วัฒนธรรมประเภทเนติธรรม วัฒนธรรมประเภทเนติธรรม คือ วัฒนธรรมว่าด้วยกฎระเบียบกฎศีลธรรมมีไว้ใช้เพื่อควบคุมพฤติกรรมของสมาชิกในสังคม ให้สามารถอยู่ร่วมกันด้วยความสงบเรียบร้อย 5. วัฒนธรรมประเภทสหธรรม วัฒนธรรมประเภทสหธรรมคือ วัฒนธรรมในการแสดงออกระหว่างบุคคล เพื่อให้ได้มาซึ่งการยอมรับต่อบุคคลอื่น เช่น มารยาท การพูดคุยเป็นต้น
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 22 เฉลย ใบกิจกรรมที่ 2 เรื่อง วัฒนธรรมไทยที่จ าเป็นต้องอนุรักษ์สืบสาน ค าชี้แจง พิจารณาภาพแล้วระบุชื่อวัฒนธรรมไทย พร้อมบอกเหตุผล และบอกแนวทางในการอนุรักษ์สืบสาน (30 คะแนน) 1. ชื่อวัฒนธรรม การแสดงความเคารพด้วยการไหว้ 2. ความจ าเป็นที่ต้องอนุรักษ์สืบสาน การไหว้เป็นการแสดงความเคารพ ที่สะท้อนถึงความเป็นไทยชัดเจน มีการสืบทอดต่อกันอย่างยาวนานและแสดงให้เห็นถึงความอ่อน น้อมถ่อมตนของผู้ไหว้ ถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรม 3. แนวทางการอนุรักษ์สืบสาน 1.เรียนรู้คุณค่าของการไหว้ และไหว้บุคคลในระดับต่าง.ๆ.อย่างถูกต้องเหมาะสม 2.ถ่ายทอดวิธีการไหว้ที่ถูกต้องให้แก่ผู้อื่นได้เรียนรู้และน าไปปฏิบัติอย่างถูกต้อง http://academic.obec.go.th/textbook/web/images/book/1480058558_example.pdf
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 23 1. ชื่อวัฒนธรรม ภาษาไทย 2. ความจ าเป็นที่ต้องอนุรักษ์สืบสาน ภาษาไทยเป็นมรดกของชาติที่น่าภาดภูมิใจ.เพราะประดิษฐ์ขึ้นโดยคนไทยและมีประโยชน์ในการใช้ติดต่อสื่อสารเป็นอย่าง ยิ่ง หากไม่อนุรักษ์ไว้จะท าให้ภาษาไทยสูญหาย 3. แนวทางการอนุรักษ์สืบสาน 1. พูด อ่าน.เขียนภาษาไทยอย่างถูกต้อง 2. ถ่ายทอดวิธี การพูด อ่าน เขียน ภาษาไทยอย่างถูกต้องให้แก่ผู้อื่น 3. เข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมการอนุรักษ์ https://www.finearts.go.th/sukhothaihistoricalpark/view/
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 24 เฉลย ใบกิจกรรมที่ 3 เรื่อง โซเชียลเน็ดเวิร์กเพื่อการอนุรักษ์และสืบสานวัฒนธรรมไทย ค าชี้แจง บอกวิธีการน าโซเชียลเน็ตเวิร์กที่ก าหนดให้ มาประยุกต์ใช้เพื่อการอนุรักษ์และสืบสานวัฒนธรรมไทย ( 20 คะแนน) Facebook 1.สร้างเพจเกี่ยวกับวัฒนธรรมประเพณี ของไทย เพื่อแบ่งปันเรื่องราว หรือข่าวสาร เกี่ยวกันวัฒนธรรมไทยให้แก่ผู้อื่นได้ ติดตาม และศึกษาเรียนรู้ 2.ใช้สร้างเครือข่ายอนุรักษ์ และสืบสาน วัฒนธรรมไทย โดยอาศัยการติดต่อสื่อสาร และแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับการอนุรักษ์ วัฒนธรรมไทยของสมาชิกเครือข่ายผ่านเฟชบุ๊ก YouTube 1.น ามาใช้เป็นแหล่งเรียนรู้ และเผยแพร่ ความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมไทย 2.ใช้เป็นสื่อในการประชาสัมพันธ์ หรือ รณรงค์ให้คนไทยเห็นความงดงาม และ คุณค่าความส าคัญของวัฒนธรรมไทย พร้อมกับกระตุ้นให้ชาวต่างชาติเดินทางเข้า มาท่องเที่ยว.เพื่อสัมผัส.และเรียนรู้ วัฒนธรรมไทย https://www.facebook.com/hmeemock https://www.youtube.com/channel/UCNN14 qmRjneWI_BxI_mg8pg
หน่วยที่ 3 วัฒนธรรม 25 เฉลย ใบกิจกรรมที่ 4 เรื่อง สปาเกตตีแกงเขียวหวาน อาหารไทยสไตล์อิตาเลียน ค าชี้แจง อ่านข้อความที่ก าหนดให้ แล้วตอบค าถาม ( 20 คะแนน) สปาเกตตีแกงเขียวหวาน อาหารไทยสไตล์อิตาเลียน บ่อยครั้งที่เรามักจะได้ลองลิ้มชิมรส อาหารไทยฟิวชั่นอร่อย ๆ ที่เกิดจากการน าอาหาร ไทยผสมรวมกับวัตถุดิบจากชาติตะวันตก เช่นเดียวกับสปาเกตตีแกงเขียวหวานจานนี้ ที่น าเอาแกงเขียวหวานของไทยมาคลุกเคล้า กับเส้นสปาเกตตีอิตาเลียนท าให้ได้ทั้งรสหอมหวาน กลมกล่อมจากพริกแกงเขียวหวาน และกะทิ ผสมกับ ความเหนียวนุ่มของเส้นสปาเกตตี เกิดเป็น ความลงตัวที่ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ 1. สปาเกตตีแกงเชียวหวาน แสดงให้เห็นถึงความชาญฉลาดของคนไทยในด้านใด การปรุงอาหารให้มีรสชาติอร่อย การเลือกวัฒนธรรมตะวันออกอย่างสร้างสรรค์ การอนุรักษ์และเพิ่มมูลค่าให้แก่วัฒนธรรมและภูมิปัญญาไทย 2.เหตุผล เหตุผล การสร้างสรรค์เมนูใหม่...โดยน าเอาอาหารตะวันตกมาผสมผสานกับอาหารไทยจนได้รสชาติกลมกล่อมเป็น เอกลักษณ์สะท้อนให้เห็นถึงความฉลาดในการประยุกต์ใช้วัฒนธรรมต่างชาติให้เข้ากับวัฒนธรรมไทยอย่างสร้างสรรค์ซึ่งนอกจากจะ ยังคงเอกลักษณ์ของความเป็นไทยได้แล้ว ยังช่วยเพิ่มมูลค่าของอาหารให้สูงขึ้นด้วย https://cooking.kapook.com/view72440.html