การศึกษาส่วนประกอบของดอกกุหลาบ

จัดทำโดย

นางสาวกัญญ์สิริ เนาว์นาน
ห้อง 335 เลขที่ 1
แผนการเรียน
วิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์

เสนอ

คุณครูวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตำแหน่งครูชำนาญ คศ.2
สาขาชีววิทยา

ประกอบรายวิชาชีววิทยา 4 (ว30244)
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา
ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565

Embraces Minimalistic
Furniture / Lifestyle/ Philosophy

คำนำ

หนังสือเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มสาระการเรียนรู้

วิทยาศาสตร์ สาขาชีววิทยา ในระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 โดยมีจุด
ประสงค์เพื่อต้องการศึกษาส่วนประกอบและโครงสร้างภายใน

ของดอกกุหลาบ เพื่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องของ

ดอกไม้ที่นำมาศึกษาตลอดจนเพื่อใช้เป็นแนวทางในการประกอบ

การศึกษาดอกไม้ในลำดับต่อๆไปให้ง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น

ขอขอบคุณอาจารย์วิชัย ลิขิตพรรักษ์ ที่ช่วยให้ความรู้และคำ

แนะนำอย่างทั่วถึง สุดท้ายนี้ผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหนังสือ
เล่มนี้จะให้ความรู้และเป็นประโยชน์ให้แก่คนรุ่นหลังได้นำไป

ศึกษาต่อไป หากมีความผิดพลาดประการใด ต้องขอน้อมรับและ

ขออภัยมา ณ ทีนี้

กัญญ์สิริ เนาว์นาน
29 พฤศจิกายน 2565

ส า ร บั ญ

01

ข้อมูลทั่วไปของดอกกุหลาบ

02

ข้อมูลเบื้ องต้นของโครงสร้าง
ดอกกุหลาบ

03

ข้อมูลทางพฤกษศาสตร์
ของดอกกุหลาบ

04-05

ภาพประกอบข้อมูลทางพฤกษศาสตร์

ของดอกกุหลาบ

06

ภาพโครงสร้างโดยรวมทั้งหมดของ

สัณฐานภายนอก

07

ภาพโครงสร้างโดยรวมทั้งหมด

ของกายวิภาคภายใน

08

บรรณานุกรมและเอกสารอ้างอิง

09-10

ภาคผนวก

03

ข้ อ มู ล ทั่ ว ไ ป ข อ ง

ด อ ก กุ ห ล า บ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Rosa spp.

วงศ์ : Rosaceae

ชื่อสามัญ : Rose

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : กุหลาบอยู่

ในสกุล Rosa มีอยู่ประมาณ 125 ชนิด


มีถิ่นกำเนิดในเอเซียประมาณ 95 ชนิด


ในอเมริกา 18 ชนิด ส่วนที่เหลือมีถิ่น
เกสรเพศผู้มีจำนวนมาก อับเรณูสี

กำเนิดในยุโรปหรือตะวันตกเฉียงเหนือ เหลืองล้อมรอบเกสรเพศเมียซึ่ง


ของแอฟริกา ส่วนใหญ่ มีกระจายพันธุ์
รวมเป็นกระจุกอยู่กลางดอก และ


อยู่มากทางซีกโลกเหนือ ตั้งอลาสก้า
จะอยู่ในระดับต่ำกว่าเกสรเพศผู้


ไซบีเรีย เม็กซิโก อินเดียตอนใต้ และ
ผลกุหลาบ (hip) เป็นผลกลุ่มผล


เอธิโอเปีย กุหลาบเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก แก่แห้ง เมล็ดล่อน (achene) เมื่อ


แต่บางชนิดมีขนาดใหญ่หรือเป็นไม้
เริ่มติดผลส่วนที่เป็นรังไข่จะขยาย


เลื้อย เป็นไม้ผลัดใบ เป็นใบประกอบ
พองโตขึ้นโดยมีฐานรองดอกหุ้มไว้

แบบขนนก มีใบย่อย 5-9 ใบ ออกสลับ
ภายในประกอบด้วยผลย่อย


กันดอก เป็นดอกเดี่ยว หรือดอกช่อ
จำนวนสองถึงหลายสิบผล ผลมี


กลีบดอกแบ่งเป็น 3 ชนิด คือ กลีบดอก
รูปร่างต่างๆ กัน ตามชนิด เช่น


ชั้นเดียว จะมี 5 กลีบ ยกเว้นบางชนิดที่
กลม กลมแป้น ยาวรี มีเนื้อนุ่ม


มีเพียง4 กลีบ คือ Rosa sericea และ
และมีหลายสี เช่น สีส้ม สีแดง สี


Rosa omeiensis ส่วนกลีบดอกกึ่ง
เหลือง หรือสีน้ำตาล เมล็ด ค่อน


ซ้อนมี 6-20 กลีบ กลีบดอกซ้อนมี
ข้างกลม รูปไข่ เส้นผ่าศูนย์กลาง


ตั้งแต่ 20 กลีบไปจนถึง 50-60 กลีบ
2-4 มิลลิเมตร เมล็ดอ่อนสีขาว


กลีบเลี้ยงมี 5 กลีบ สีเขียวหรือสีเขียว
อมเขียว ที่ปลายมีสีแดง เมล็ดแก่


อมแดงเรื่อ สีน้ำตาล จำนวน 2-18 เมล็ด

01

ข้อมูลเบื้ องต้น

ข อ ง โ ค ร ง ส ร้า ง
ด อ ก กุ ห ล า บ

กุหลาบเป็นดอกครบ

ส่วน(Complete flower) ซึ่ง

ประกอบไปด้วยกลีบดอก กลีบ

เลี้ยง เกสรตัวผู้ และเกสรตัวเมีย

รวมถึงเป็นดอกสมบูรณ์

เพศ(Perfect flower) เนื่องจากมี

ทั้งเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย

ภายในดอกเดียวกัน กุหลาบจัด

เป็นดอกเดี่ยว สมมาตรตามแนว

รัศมี(Actinomorphic flower) มี

รังไข่แบบ Half-superior / Half-

inferior ovary

02

ข้ อ มู ล ท า ง

พ ฤ ก ษ ศ า ส ต ร์
ข อ ง ด อ ก กุ ห ล า บ

ลักษณะทางสัณฐานภายนอกและ

กายวิภาคภายในของกุหลาบเป็นดัง

ต่อไปนี้ กุหลาบมีเฉพาะก้านดอกใหญ่
(Peduncle) กุหลาบโดนทั่วไปมีกลีบ

เลี้ยงสีเขียว 5 อัน และมีบางชนิดที่มี

กลีบเลี้ยง 4 อัน แต่ละกลีบแยกจาก

กันเป็นอิสระลักษณะคล้ายใบ กุหลาบ
มีกลีบดอกจำนวนมาก แยกจากกัน

เป็นอิสระ มีฐานรองดอกรูปถ้วย

(Hypanthium) เกสรเพศผู้จำนวนมาก
ติดอยู่ตามขอบของฐานรองดอก

เกสรเพศเมียจำนวนมากเรียงตัวอยู่

ในฐานรองดอกรูปถ้วย และตามขอบ

ถัดจากวงชั้นเกสรเพศผู้เข้ามา เกสร

เพศเมียแต่ละอันแยกจากกันเป็น

อิสระ ก้านชูยอดเกสรเพศเมีย 1 อัน

ยอดเกสรเพศเมีย 1 อัน ลักษณะเป็น

จีบและหยักเว้า รังไข่เหนือวงกลีบ

จำนวนช่องในรังไข่ 1 ช่อง และมี 1

ออวุล

03

ภ า พ ป ร ะ ก อ บ ข้ อ มู ล ท า ง

พ ฤ ก ษ ศ า ส ต ร์ข อ ง ด อ ก กุ ห ล า บ

01 ก้านดอกใหญ่
02 ฐานรองดอก
PEDUNCLE RECEPTACLE

03 กลีบเลี้ยง
SEPAL

04

04 กลีบดอก
PETAL

05 เกสรตัวผู้
STAMEN
06 เกสรตัวเมีย
PISTIL

05

ภาพโครงสร้างโดยรวมทั้งหมด

ของสัณฐานภายนอก



06

ภาพโครงสร้างโดยรวมทั้งหมด

ของกายวิภาคภายใน

07

บรรณานุกรมและเอกสารอ้างอิง

https://www.google.com/url?

sa=i&url=https%3A%2F%2Fwallpaper.mob.org%2Fgallery
%2Ftag%3Droses%2F&psig=AOvVaw11VaVyc3BdrIEhA
pN2wfCg&ust=1669812167456000&source=images&cd
=vfe&ved=2ahUKEwiSq_eZtdP7AhUF_jgGHcNfBJ8QjRx6
BAgAEAo
http://mademoisellemermaid.blogspot.com/2014/07/an-

early-morning-walk.html
https://www.flickr.com/photos/114152903@N07/171827

95707/in/pool-florus/
http://www.rspg.or.th/plants_data/use/flowers01-1.htm
http://www.sc.chula.ac.th/thaiplants/flowers/pdf/webFLOW
ER_Ros_Rosa.pdf

08

ภาคผนวก

https://youtu.be/Rbe9MU33R5g

09

ภาคผนวก

รูปภาพขณะทำการศึกษาส่วนประกอบต่างๆของดอกกุหลาบ

รูปภาพขณะแกะกลีบดอก

รูปภาพขณะผ่าครึ่งตัวดอกเพื่อดูองค์ประกอบด้านใน

10