E-Book

GUIDE FOR YOU




ALL ABOUT
RESTAURANTS

คำศัพท์และประโยคที่ใช้บ่อยในห้องอาหาร

โ ด ย ภั ต ต ร า ศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ / อั ก ษ ร า ภั ค พิ ริย ะ เ ว ช

บทที่ 1

คำศัพท์หมวดอาหารคาว

• ภาษาจีน • คำแปล

面条 ก๋วยเตี๋ยว
饺子 เกี๊ยว
馒头 หมั่นโถว
油条 ปาท่องโก๋
烤鸡肉 ไก่ย่าง
冬阴功汤 ต้มยำกุ้ง
泰式炒面 ผัดไทย

腊肉 เนื้ออบ
烧麦 ขนมจีบ
包子 ซาลาเปา
白粥 ข้าวต้ม
鱼翅 หูฉลาม
蚝仔烙 หอยทอด

炒饭 ข้าวผัด
叉烧
盐水鸭

火锅
豆腐 หมูแดง
春卷



เป็ดย่างเกลือ

สุกี้

เต้าหู้

ปอเปี๊ ยะ

บทที่ 2

คำศัพท์หมวดอาหารหวาน/เครื่องดื่ม

ของหวาน

• ภาษาจีน • คำแปล

布丁 พุดดิ้ง
果冻 เยลลี่
冰淇淋 ไอศครีม
糖果 ลูกอม
巧克力 ช็อกโกแลต
薄煎饼 แพนเค้ก
馅饼 ขนมพาย
甜甜圈 โดนัท
蛋奶糕 ขนมคัสตาร์ด
蛋奶烘饼 วาฟเฟิล

巧克力蛋糕 เค้กช็อกโกแลต
草莓蛋糕



เค้กสตอเบอร์รี่

水果蛋糕


เค้กผลไม้

芒果糯米饭


ข้าวเหนียวมะม่วง

姜汁甜汤


บัวลอยน้ำขิง

湿米


ข้าวเหนียวเปียก

椰浆西米露 สาคูมะพร้าวอ่อน

甜蛋丝

ขนมฝอยทอง

粉蕉糯米粽 ข้าวต้มมัด

布丁蛋糕 ขนมหม้อแกง

千层糕 ขนมชั้น

镀甜点 ลูกชุบ

เครื่องดื่ม

• ภาษาจีน • คำแปล

咖啡 กาแฟ

茶 ชา

香茅汁 น้ำตะไคร้




混合果汁 น้ำเก๊กฮวย
菊花茶
น้ำกระเจี๊ยบ
酸梅汁
น้ำบ๊วย
红酒
ไวน์
威士忌
วิสกี้

บทที่ 3

คำศัพท์ทั่วไปที่ใช้ในห้องอาหาร

订座 จองโต๊ะ
菜单 เมนู
点菜 สั่งอาหาร
顾客 ลูกค้า
服务员 พนักงาน
结账 เช็คบิล

收据 ใบเสร็จ
合口味 ถูกปาก
价位 ราคา
位子 ที่นั่ง
推荐餐 อาหารแนะนำ
抱歉 ขออภัย
特餐 เมนูพิเศษ

这附近 แถวนี้
气氛 บรรยากาศ
预约 จองล่วงหน้า
请客 เลี้ยง
开胃菜 อาหารเรียกน้ำย่อย
包间 ห้อง VIP
套餐 อาหารชุด
丰盛 เต็มโต๊ะ

บทที่ 4

ประโยคที่ใช้บ่อยในห้องอาหาร

• 我给您推荐今日特餐。

ฉันขอแนะนำเมนูพิเศษวันนี้

• 您想要点什么饮料？

คุณอยากสั่งเครื่องดื่มอะไรคะ/ครับ

' 谢谢，欢迎下次光临。

ขอบคุณค่ะ โอกาสหน้าเชิญใหม่ค่ะ

• 您准备点菜了吗？

คุณพร้อมจะสั่งอาหารหรือยังคะ/ครับ

• 您吃素菜吗？

คุณทานอาหารมังสวิรัติไหมคะ/ครับ

• 您点的菜是。。。

อาหารที่คุณสั่งคือ…....(ฉันขอทบทวนรายการอาหาร)

• 请你这边。

กรุณามาทางนี้ค่ะ