국식주방
ต๊อกปกกี ผัดกิมจิ ซี่โครงหมูทอดซอสเกาหลี กิมจิผัดไข่ เนื่้อย่างบุลโกกิ จาจังมยอน ถังหูลู่ แซนวิชไข่เกาหลี คิมบับลาบ ไ่ทอดต๊อกซอสส้ม คิมมาริ โรเซ่พาสต้ากุ้ง พิซซ่าเกาหลี คัลกุกซู 120.- 150.- 270.- 110.- 260.- 190.- 190.- 220.- 180.- 200.- 100.- 230.- 200.- 150.- MENU
แป้งต๊อก - 1 กรัม ปูอัด 30 กรัม ลูกชิ้นเนื้อ 30 กรัม เต้าหูขาว 20 กรัม น้ำ เปล่า 200 มิลลิลิตร หอมหัวใหญ่ซอย 15 กรัม ชีสมอสซาเรลลาขูด 150 กรัม กิมจิ 100 กรัม ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ 1.นำ กระทะขึ้นตั้งไฟ เทน้ำ เปล่าลงไป 2.ใส่แป้งต๊อก ตามด้วยซอสโคชูจัง ปูอัด ลูกชิ้นเนื้อ เต้าหู้ขาว กิมจิ และหอมหัว ใหญ่ซอย คนให้เข้ากัน ต้มจนแป้งต๊อกนิ่ม และน้ำ งวดลง 3.ตักใส่กระทะร้อน เปิดไฟกลาง โรยชีสมอสซาเรลลาขูด รอจนชีสละลาย 4.สุดท้ายเผาหน้าชีสด้วยปืนพ่นไฟให้สีสวย ยกลงพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า วิธีทำ ต๊อกปกกี ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
วิธีทำ ข้าวผัดกิมจิ ข้าวสวย/ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกเช่นเย็น 1 ถ้วย กิมจิ 1/2 ถ้วย ซอสโคชูจัง 1+1/2 ช้อนโต๊ะ เบคอน 1/2 ถ้วย หอมใหญ่ซอยบางๆ 1/2 ถ้วย แครอทซอยเส้น 1/2 ถ้วย กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำ ตาลทราย 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง 1. ตั้งกระทะ แล้วนำ เบคอนไปผัดจนเบคอนเกรียมขึ้นและน้ำ มันเริ่มออก (ถ้าไม่ อน่กให้มันมากให้ซับน้ำ มันส่วนเกินออกได้) 2. ใส่กระเทียมลงไปผัดกับเบคอน ตามด้วยหอมใหญ่ และแครอท 3. ผัดให้ผักพอสุก ใส่กิมจิตามลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน 4. ปรุงรสด้วยซอสโคชูจัง น้ำ ตาลทราย และเกลือ แล้วเติมน้ำ เปล่าเล็กน้อย ผัด ให้เข้ากัน 5. ใส่ข้าวสวยตามลงไป ผัดต่อให้เข้ากัน แล้วเทใส่จานเพิ่มความอร่อยด้วยไข่ดาว โรยหน้าตด้วยต้นหอม สาหร่าย ตามชอบ ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
วิธีทำ ซี่โครงหมูทอดซอสเกาหลี ซี่โครงหมู 1 กิโล เกลือ 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำ มันพืช 1 ลิตรกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ 1 หัว น้ำ มันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ พริกเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ ตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ ผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ ส้มสายชูหมักข้าว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ มันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ สะอาดครึ่งถ้วย งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอยนิดหน่อย นำ ซี่โครงหมูมาหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ ตามด้วยแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้ เข้ากัน พักไว้ 1. นำ กระเทียมไทย หอมหัวใหญ่มาทุบและสับ ตั้งกระทะใส่น้ำ พืชลงไป รอจนน้ำ มันร้อน นำ หมูลงไปทอดจนหมูสุก ตักพักไว้ 2. ทำ ซอส ตั้งกระทะ ใส่น้ำ เล็กน้อย นำ กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ตามด้วยหอมหัว ใหญ่ ผัดจนสุก ปิดแก๊ส 3. ใส่ซอสมะเขือลงไป ซอสโคชูจัง พริกป่นเกาหลี ซีอิ๊วขาว น้ำ มันหอย น้ำ ส้มสายชู น้ำ ตาลทราย น้ำ ผึ้ง เติมน้ำ ลงไป เปิดไฟอ่อน เคี่ยวให้ซอสข้น 4. 5.นำ หมูที่ทอดลงไปคลุกเคล้าให้กัน โดยปิดแก๊ส พอทั่วแล้ว ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
กิมจิ 150 มิลลิกรัม เนื้อสัตว์ (ไก่ หมู หรือ เนื้อวัว อะไรก็ได้ที่ชอบเลยจ้า) ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียม ซอสโคชูจัง 1.หั่นกระเทียมเป็นลูกเต๋า 2. ตั้งกระทะ ผัดกระเทียมให้สุกเล็กน้อย 3. ใส่เนื้อสัตว์ (เราใช้เนื้อไก่ค่ะ) ลงไปในกระทะ ผัดกับกระเทียม จนเนื้อไก่สุก 4. ใส่กิมจิลงไปผัดกับเนื้อไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 5. ใส่ไข่ลงไปในกระทะ ผัดคลุกเคล้าจนไข่เกือบสุก 6. ใส่ซอสโคชูจัง 1 ช้อนชา แต่ถ้าใครอยากได้รสชาติที่เผ็ดร้อนกว่านี้ ก็ใส่เพิ่มได้ตามใจชอบค่ะ แต่ระวังจะเค็มเกินไปน้า 7. คลุกเคล้าซอสโคชูจังให้ทั่ว ผัดพอปรมาณจนไข่สุก วิธีทำ กิมจิผัดไข่ ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
วิธีทำ เนื้อย่างบุลโกกิ เนื้อสันแหลม 350 กรัม หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 40 กรัม กระเทียม 6 กลีบ สาลี่หิมะหั่นเต๋า 60 กรัม ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น น้ำ ตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง ⅓ ถ้วย น้ำ มันงา 3 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว 60 กรัม น้ำ มันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 2 ต้น งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ผักสำ หรับเสิร์ฟคู่ ตามชอบ 1.หั่นเนื้อสันแหลมเป็นชิ้นตามแนวขวาง แล้วพักไว้ 2.ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า กระเทียม สาลี่หิมะหั่นเต๋า ต้นหอมหั่นท่อน น้ำ ตาลทรายแดง พริกไทยป่น ซอสถั่วเหลือง และน้ำ มันงา ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดเป็นซอส 3.นำ ซอสที่ได้ไปเทลงในเนื้อสันแหลมที่หั่นไว้ ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 20 นาที 4.ตั้งกระทะบนเตา ใช้ไฟกลางค่อนแรง ใส่น้ำ มันลงไป รอจนน้ำ มันร้อน แล้วใส่เนื้อที่ หมักไว้ลงไป ผัดจนหอมหัวใหญ่สุกใส และตัวซอสหมักเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น 5.โรยต้นหอมซอย งาขาวคั่ว ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย ก็ยกออกจากเตาได้เลยค่ะ เสิร์ฟ พร้อมผักตามชอบ ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
วิธีทำ จาจังมยอน เส้นบะหมี่ (สำ หรับทำ จาจังเมียน) หมูสามชั้น หัวไชเท้า 1 ถ้วย มันฝรั่ง 1 ถ้วย หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วย ซอสชุนจัง(Black Bean Paste) 1/4 ถ้วย น้ำ ตาล 1 ช้อนชา แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ ละลายกับน้ำ เปล่า 1/4 ถ้วย น้ำ มันงา 1 ช้อนชา น้ำ เปล่า 2 ถ้วย น้ำ มันพืช แตงกวาซอยละเอียด นำ หมูสามชั้นลงไปผัดให้สุก เมื่อได้ความสุกกำ ลังพอเกรียม ไม่ถึงกับไหม้ แล้วเท น้ำ มันออกให้หมด ใส่หัวไชเท้าลงไป เพราะหัวไชเท้าจะสุกยากค่ะ 1. 2.ผ่านไป 5 นาทีให้ใส่มันฝรั่งลงไป ตามด้วยหัวหอยใหญ่ คนไปเรื่อยๆ จนทุกอย่างสุก เมื่อมันฝร่งเริ่มสุกให้ใส่น้ำ มันลงไป ตามด้วย ซอสถั่วดำ ใส่ไปตรงกลางที่เราใส่น้ำ มัน ไว้ ผัดเฉพาะตัวซอสไปประมาณ 2-3 นาที เมื่อได้ที่แล้วให้คลุกเคล้สทุกอย่างให้เข้า กัน แล้วใส่น้ำ เปล่าลงไป คนเล็กหน่อยแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เดือด 3. ค่อยๆ ทยอยใส่แป้งมันผสมน้ำ เปล่าลงไป เมื่อเทลงไปแล้วให้รีบคนทันที แล้วจึงใส่ น้ำ มันงาลงไป คนให้เข้ากัน 4. 5.ลวกเส้นในหม้อ ใส่เกลือลงไปเล็กหน่อย เมื่อสุกแล้ว 5 นาที ให้นำ ไปน็อคน้ำ เย็นจัด ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
น้ำ ตาลทรายขาว 250 g น้ำ สะอาด 80 g เลม่อน 1-2 ชิ้น (ใช้มะนาวเขียวได้) สตรอเบอร์รี่สด 1.นำ สตรอเบอรี่สดล้างและเช็ดให้แห้ง จากนั้นนำ มาเสียบไม้ทิ้งไว้ ใส่น้ำ ตาลทรายขาวและน้ำ ลงในหม้อ ตั้งเตาเปิดไฟกลาง นำ เลม่อนหั่นบาง 1- 2 ชิ้นใส่ลงไป ระหว่างที่ต้มไม่ต้องกวน ให้ใช้วิธีวนก้นหม้อนิดหน่อยพอ 2. เมื่อน้ำ เชื่อมเริ่มเป็นสีน้ำ ตาล ให้นำ เลม่อนออก แล้วต้มต่อจนเป็นสีน้ำ ตาล เข้ม ได้สีที่ชอบแล้วจึงปิดไฟ 3. นำ สตรอเบอรี่เสียบไม้ที่เตรียมไว้ลงจุ่มน้ำ เชื่อม ทำ ต่อไปเรื่อยๆ จนหมด (หากน้ำ เชื่อมแข็งตัวให้เปิดไฟอุ่นน้ำ ตาลจะละลายจนเป็นน้ำ เชื่อมอีกครั้ง) 4. วิธีทำ ถังหูลู่ ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
วิธีทำ แซนวิชไข่เกาหลี ขนมปังแผ่น สไลด์แบบหนา 1 แผ่น ไข่ไก่ 1 ฟอง เชดด้าชีส 1-2 แผ่น เบคอนสไลด์ 1-2 ชิ้น นมสด 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ ตาล ½ ช้อนโต๊ะ เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1.5 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกศรีราชา ½ ช้อนโต๊ะ เนย พาร์สลีย์แห้ง 1.ตอกไข่ใส่ชามผสม ตามด้วยนมสด เกลือ น้ำ ตาล ตีให้เข้ากัน พักไว้ 2.นำ เบคอน 1 ชิ้นมาหั่นแบ่งให้ได้ 3 ชิ้นเท่าๆ กัน จากนั้นนำ ไปทอดให้กรอบ พักไว้ 3.ทำ ซอสมาโยและซอสศรีราชา โดยนำ มาผสมกัน จากนั้นพักไว้ ตั้งกระทะ นำ เนยมาทาให้ทั่ว เทไข่ที่ผสมไว้แล้วลงไป ทอดไข่ให้ได้เป็น scrambled eggs ตัก ขึ้นมาพักไว้ 4. ตั้งกระทะใหม่อีกครั้ง นำ เนยไปทาให้ทั่ว นำ ขนมปังไปกริลล์ให้ได้สีและกลิ่นหอมทั้งสองฝั่ง จาก นั้นนำ มาสไลด์หั่นครึ่ง โดยให้เหลือด้านล่างไว้ 5. นำ ซอสศรีราชาทาด้านล่างของขนมปัง ใส่เชาด้าชีสเข้าไป ตามด้วยเบคอน จากนั้นทาซอสมาโย ด้านบนของขนมปัง 6. 7.ตามด้วยไข่ที่ทำ พักไว้ ปิดท้ายด้วยซอสมาโยด้านบน โรยพาร์สลีย์แห้งปิดท้าย เป็นอันเสร็จ ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
วิธีทำ คิมบับลาบ ข้าวสวย 1 ถ้วย สาหร่ายแผ่นใหญ่ 1 แผ่น ไข่หวานสำ เร็จรูป แตงกวา 1 หัว แครอท 1 ลูก ไส้กรอก 3 ชิ้น (ถ้ามีชิ้นยาว ให้ใช้ชิ้น ยาว) ปูอัด 1 ชิ้น น้ำ มันงา 1 ช้อนโต๊ะ (ปรุงข้าว) เกลือ 1/2 ช้อนชา (ปรุงข้าว) 1.ใช้มีดหั่นแตงกวา แครอท เป็นเส้นเล็ก ๆ 2.ตั้งกระทะ ใส่แตงกวา แครอท ไส้กรอก ปูอัด ลงไป ผัดให้สุกเป็นอย่าง ๆ เสร็จแล้ว ตักขึ้นเตรียมไว้ 3.วางไม้มวนมากิ แล้วนำ สาหร่ายแผ่นใหญ่มาวางตรงกลาง นำ ข้าวสวยมาคลุกกับ น้ำ มันงา และ เกลือ ให้เข้ากัน จากนั้น ตักวางลงบนแผ่นสาหร่าย ให้เหลือขอบบน 1/3 ส่วน 4.วางไข่หวานลงไป ให้พอดีกับข้าวสวย แล้วจัดวางเรียง แตงกวา ปูอัด แครอท ไส้กรอก ลงไป 5.ใช้ 2 มือ จับไม้ม้วนมากิ ด้านที่อยู่ใกล้ตัว ม้วนขึ้น แล้วตบให้ข้าวห่อสาหร่ายเป็นทรง กลม จากนั้น ตบอีก 2-3 ครั้ง เพื่อให้ข้าวปั้นแต่ละด้านเข้ารูป 6.ใช้มีดหั่นออกเป็นชิ้น ๆ ให้มีขนาดเท่ากัน โดยการหั่น แนะนำ ให้เริ่มจากตรงกลางก่อน จากนั้น ใช้ไม้ม้วนมากิ ตบให้แน่นอีกรอบ เป็นอันเสร็จ ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
วิธีทำ ไก่ทอดต๊อกซอสส้ม เอโร่ ไก่กรอบ 180 กรัม จองกา แป้งต๊อกป๊อกกิ (ต๊อกโบกี) แท่งใหญ่ 60 กรัม เอโร่ น้ำ ผึ้ง 40 ml เดลิเฟรช น้ำ ส้มโชกุน 50 ml ชองจองวอน น้ำ ส้มสายชูหมักจาก แอปเปิ้ล 15 ml ชองจองวอน ซอสถั่วเหลืองเกาหลี 20 ml ชองจองวอน พริกป่นเกาหลีแบบ ละเอียด 3 กรัม ขิง 5 กรัม น้ำ มันปาล์ม (สำ หรับทอด) 200 ml เอโร่ แป้งข้าวโพด 10 กรัม น้ำ สะอาด 15 ml งาคั่ว (สำ หรับตกแต่ง) 0.5 g เตรียมชามผสม ใส่น้ำ ส้ม น้ำ ผึ้ง น้ำ ส้มสายชูหมัก ซอสถั่วเหลืองเกาหลี ขิง และพริกป่น เกาหลีลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี 1. 2.นำ ส่วนผสมมาตั้งไฟ ใช้ไฟกลางเคี่ยวจนเดือด 3.ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ เปล่าเล็กน้อย 4.ใส่แป้งข้าวโพดลงในซอสที่เดือด คนจนซอสข้นหนืดขึ้น ตั้งกระทะใส่น้ำ มันให้ร้อน นำ ไก่ลงทอดจนเหลือง เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำ มัน จากนั้นนำ ไก่ขึ้นมา พักให้สะเด็ดน้ำ มัน 5. 6.นำ แป้งต๊อกโบกีมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำ ลงไปทอดจนเหลืองฟู แล้วนำ ขึ้นมาพักไว้ 7.นำ ไก่ทอดและแป้งต๊อกทอดมาคลุกเคล้ากับซอสส้ม ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
เตรียมชามผสม ใส่น้ำ ส้ม น้ำ ผึ้ง น้ำ ส้มสายชู หมัก ซอสถั่วเหลืองเกาหลี ขิง และพริกป่น เกาหลีลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี นำ ส่วนผสมมาตั้งไฟ ใช้ไฟกลางเคี่ยวจนเดือด ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ เปล่าเล็กน้อย ใส่แป้งข้าวโพดลงในซอสที่เดือด คนจนซอส ข้นหนืดขึ้น 1,แบ่งแครอตออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกขูดฝอย ส่วนที่ 2 หั่นเป็นแท่งบางๆ นำ มันทั้งหมดมาหั่น แท่งขนาดเท่าแครอต ซอยต้นกระเทียม และหอมหัวใหญ่ เตรียมไว้ 2.เทน้ำ มันลงในกระทะเล็กน้อยรอจนร้อน ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ตามด้วยแครอตขูด หน่อไม้ฝรั่ง หั่น และเส้นบุกลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตักขึ้น พักไว้ 3.ห่อส่วนผสมหมูผัดเส้นบุกด้วยสาหร่ายวิธีเดียวกับข้าวห่อสาหร่าย เตรียมไว้ 4.ทำ แป้งเทมปุระโดยผสมแป้ง 1 ถ้วย น้ำ เย็น และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 5.ผสมแครอต มันทั้งหมด ต้นกระเทียม หอมหัวใหญ่ และกุ้งฝอยในชามผสม ใส่แป้งที่เหลือลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน แบ่งแป้งเทมปุระลงไปผสม 1/4 ถ้วย คนให้เข้ากัน 6.ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางเทน้ำ มันสำ หรับทอดรอจนร้อน นำ หมูผัดเส้นบุกห่อสาหร่ายชุบแป้ง เทมปุระแล้วทอดจนหมด ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำ มัน 7.ตักส่วนผสมผักลงทอดโดยพยายามจับให้เป็นก้อน รอจนขึ้นสีแล้วจึงกลับด้าน วิธีทำ คิมมาริ ตั้งกระทะใส่น้ำ มันให้ร้อน นำ ไก่ลงทอดจน เหลือง เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำ มัน จากนั้นนำ ไก่ ขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ มัน นำ แป้งต๊อกโบกีมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำ ลงไปทอดจนเหลืองฟู แล้วนำ ขึ้นมาพักไว้ นำ ไก่ทอดและแป้งต๊อกทอดมาคลุกเคล้ากับ ซอสส้ม ตักใส่จาน โรยงาขาว พร้อมเสิร์ฟ ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
วิธีทำ โรเซ่พาสต้ากุ้ง วุ้นเส้นหนา 150 กรัม (หรือใช้ เส้นพาสต้าได้ตามชอบเลย) โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ปาปิก้า 1 ช้อนโต๊ะ โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ คอร์นไซรัป ช้อนโต๊ะ น้ำ มัน 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่ 1 หัว กุ้งสด 400 กรัม เห็ดแชมปิยอง นมสด 300 กรัม วิปปิ้งครีม 300 กรัม พาสลีย์ 1. นำ วุ้นเส้นชนิดหนา ไปแช่ในน้ำ ร้อน (ปิดไฟหลังจากน้ำ เดือด) 10 นาที หรือแช่ น้ำ ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง 2. ผสมซอส ใส่โคชูจัง ซอสมะเขือเทศ โชยุ ปาปิก้า (พริกป่นเกาหลี) และน้ำ เชื่อม แล้วคนให้เข้ากัน 3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำ มันเล็กน้อย ตามด้วยเนยสด 4. พอเนยละลายดีให้ใส่หอมใหญ่ และกระเทียมผัดให้หอมนิ่ม 5. ใส่กุ้ง และเห็ดแชมปิยอง ผัดให้กุ้งสุกเล็กน้อย 6. ใส่นมสด และวิปปิ้งครีม แล้วคนสักพัก จากนั้นใส่ซอสที่ผสมไว้ลงไป 7. ชิมรสชาติตามชอบ จากนั้นใส่เส้นลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนซอสงวดขึ้น ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
วิธีทำ พิซซ่าเกาหลี ต้นหอม ตามชอบ แครอท ตามชอบ แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งโกกิ 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำ เปล่า 1 ถ้วย ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ มันสำ หรับทอด 1.นำ แป้งข้าวเจ้า และแป้งโกกิมาผสมกันตอกไข่ไก่ตีให้เข้ากันค่อยๆ เติมน้ำ เปล่าตี ให้เข้ากัน ใส่ซอสถั่วเหลือง ตีให้เข้ากันจนแป้งเนียน ความข้นของแป้งพอติด ตะกร้อ ไม่เหลวไป พักแป้ง ไว้ 15 นาที 2.นำ ต้นหอมมาตัดรากหั่นท่อน แครอทซอยละเอียด ล้างผึ่งสะเด็ดน้ำ 3.นำ ผักที่เตรียมไว้มาคลุกกับแป้งเคล้าพอแป้งที่ผสมไว้พอติดผั4. ตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำ มันเล็กน้อย นำ ผักที่คลุกแป้งไว้ลงกะทะ ตักแป้งหยอดไปบนผักเล็กน้อย ทอดให้เหลืองเกรียมทั้ง 2 ด้าน ตักใส่จานหั่นขนาดตามที่ต้องการ 5.ทานคู่กับซอสโคชูจัง กิมจิ อร่อยลืมอิ่ม! ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방
วุ้นเส้นสดตรามังกรคู่คริสตัล100 กรัม หอยลาย70 กรัม บวบซูกินี1 หัว เห็ดชิตาเกะตามชอบ ต้นหอม1 ต้น กระเทียม2 ชิ้น ซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ เกลือ1 ช้อนโต๊ะ น้ำ มันงา1 ช้อนโต๊ะ 1.นำ เห็ดชิตาเกะลงไปแช่ในน้ำ ที่ปรุงด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำ ตาล น้ำ มันงา และพักไว้ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำ มันพืช แล้วนำ บวบซูกินีและเห็ดที่หั่นแล้วลงไปผัด 3.ล้างหอยลายด้วยน้ำ สะอาด แล้วนำ ลงไปต้มในน้ำ เดือด 4.ใส่ต้นหอมที่หั่นเตรียมไว้กับกระเทียมลงไป 5.ปรุงรสน้ำ ซุปด้วยซอสถั่วเหลืองและเกลือ 6.ใส่วุ้นเส้นสดที่ล้างเตรียมไว้แล้วลงไป 7.ใส่บวบซูกินี และเห็ดหอมที่คลุกน้ำ ปรุงไว้แล้วลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามพร้อม เสิร์ฟ วิธีทำ คัลกุกซู ส่วนผสม: วิธีทำ : 국식 주방 123 Anywhere St., Any City, ST 12345 โทร. +123-456-7890 국식 주방