PLBJ BAB 3-4

1. Palang pintu merupakan prosesi dalam pernikahan adat ....
a. Jawa
b. Betawi
c. Sunda
d. Minangkabau

2. Perhatikan pernyataan berikut!
1) Pembacaan sike
2) Berbalas pantun
3) Dilantunkan adzan
4) Melakukan akad nikah
5) Jawara dari kedua mempelai melakukan adu pukul
Urutan dari prosesi palng pintu adalah …..
a. 1-2-3-4-5
b. 3-2-5-4-1
c. 3-2-5-1-4
d. 3-5-2-4-1

3. Pernyataan dibawah ini yang benar adalah ....
a. Prosesi palang pintu diartikan sebagai ujian yang harus dilalui pengantin
laki-laki
b. Pembacaan sike wajib dilakukan meskipun pengantin bukan beragama Islam
c. Prosesi palang pintu dilakukan untuk membalas pantun dari pengantin
perempuan
d. Jawara dari pihak pengantin laki-laki tidak wajib menang dalam prosesi
maen pukul

4. Pertunjukkan yang ditampilkan dalam prosesi palang pintu adalah …..
a. Berbalas pantun dan silat
b. Balas pantun dan marawis
c. Pembacaan puisi dan salawat
d. Pembaaan sikeh dan selawat

5. Silat khas Betawi disebut …..
a. Berkelahi
b. Taekwondo

c. Bela diri
d. Maen pukul

6. Orang yang melekukan pertunjukkan palang pintu adalah...
a. Pengantin laki – laki
b. Pengantin perempuan
c. Orang tua pengantin laki – laki dan perempuan
d. Perwakilan pengantin laki –laki dan perempuan

7. Tahapan pertama pada prosesi palang pintu adalah...
a. Bebalas pantun
b. Pembacaan sike
c. Pembacaan salam
d. Arak – arakan sambil membaca selawat

8. Salah satu minuman khas Betawi yang berisi kue berwarna warni adalah...
a. Es sirup kelapa muda
b. Es doger
c. Es selendang mayang
d. Es doger

9. Nama “Mayang “ pada es selendang mayang berasal dari...
a. Warna putih santan kelapa
b. Rasanya yang manis dan kenyal
c. Warnanya yang cantik dan meriah
d. Gula aren yang digunakan sebagai pemanis

10. Kue isian selendang mayang terbuat dari...
a. Santan dan gula aren
b. Sagu aren dan gula aren
c. Sagu aren dan tepung hankwe
d. Tepung hankwe dan susu bubuk

11. Es selendang mayang bermanfaat untuk mengurangi rasa lapar karena...
a. Warna kue selenang mayang yang menarik
b. Kuenya mengandung protein dan vitamin

c. Kue selendang mayang yangterbuat dari sanan kelapa
d. Kue selendang mayang terbuatdari bahan – bahan yang mengandung

karbohidrat

12. Tahapan berbalas pantun menandakan bahwa masyarakat Betawi ....
a. senang bersilaturahmi
b. memiliki selera humor yang tinggi
c. ramah dan rendah hati
d. terbuka terhadap budaya

13. Bahasa yang digunakan dalam berbalas pantun pada Palang Pintu adalah ....
a. bahasa Melayu
b. bahasa Indonesia
c. bahasa Sunda
d. bahasa Betawi

14. Pertunjukan yang ditampilkan dalam prosesi Palang Pintu adalah ....
a. berbalas pantun dan silat
b. pembacaan puisi dan selawat
c. berbalas pantun dan marawis
d. selawat dan pembacaan sike

15. Syarat rombongan pengantin laki-laki dapat memasuki kediaman pengantin
perempuan adalah ....
a. membaca sike
b. membacakan selawat
c. memenangkan maen pukul
d. memenanhkan adu pantun

16. Makna pembacaan sike adalah calon pengantin laki-laki ....
a. dapat menjauhkan diri dari kesombongan
b. menunjukkan keahliannya membaca ayat Al Quran
c. kelak dapat melindungi istri dan anak-anaknya
d. dapat membimbing keluarga sesuai ajaran agama

17. Selama proses arak-arakan, agar prosesi pernikahan meriah maka dibunyikan ....
a. selawat
b. petasan
c. terompet
d. pantun

18. Selendang Mayang adalah kuliner khas dari ....
a. Jawa Barat
b. Minangkabau
c. Betawi
d. Gorontalo

19. Es selendang mayang mulai populer sejak tahun ....
a. 1940-an
b. 1945-an
c. 1950-an
d. 1960-an

20. Nama selendang mayang berasal dari ....
a. warna kuahnya yang putih seperti selendang
b. kuah santan yang berwarna putih seperti selendang
c. warna kue yang merah, putih, dan hijau seperti selendang
d. sirup warna merah yang dituangkan seperti selendang

21. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kuah santan adalah ....
a. santan, daun suji, dan tepung hunkwe
b. santan, daun pandan, dan gula
c. santan, daun pandan, dan sagu aren
d. santan, susu kental manis, dan daun suji

22. Es Selendang Mayang mendapat julukan "Minuman Betawi Jadul" karena ....
a. sudah ada sejak zaman dahulu dan sudah tidak ada lagi
b. tidak ada yang mau membelinya
c. tidak bisa lagi ditemui saat ini
d. sudah ada sejak zaman dahulu dan masih bertahan

23. Perhatikan bahan-bahan berikut!
1) Susu kental manis
2) Santan
3) Tepung Jagung
4) Tepung Hunkwe
5) Sagu aren
Jenis pantun yang digunakan pada prosesi palang pintu adalah...
a. 1, 2, dan 3
b. 2, 3, dan 5
c. 2, 3, dan 4
d. 2, 4, dan 5

24. Pada acara HUT DKI, pemerintah DKI Jakarta seringkali menghidangkan kuliner
khas Betawi. Tujuan dari upaya ini adalah ....
a. menyemarakkan acara HUT DKI Jakarta
b. agara semakin banyak masyarakat Betawi yang datang ke acara HUT DKI
Jakarta
c. mengenalkan dan melestarikan kuliner khas Betawi
d. agar masyarakat Jakarta dapat menikmati kuliner yang memiliki cita rasa
tinggi

25. Kue isian selendang mayang terbuat dari ....
a. sagu aren dan tepung hunkwe
b. tepung hunkwe dan tepung jagung
c. sagu aren dan tepung roti
d. tepung jagung dan sagu aren

Jakarta, 27 Agustus 2021
Guru Kelas 6A

Rohman, S.Pd