หลักการวิเคราะห์ SWOT ของโรงแรม

1

หลกั การวิเคราะห์ SWOT ของโรงแรม

ในการจัดทาแผนการตลาดของแต่ละโรงแรม เราจะพบว่ามีการวิเคราะห์ SWOT เป็นส่วนประกอบที่
สาคญั แต่ถ้าเราอ่านในรายละเอียดของ SWOT ที่แต่ละโรงแรมไดม้ ีการวิเคราะห์ไว้จะพบว่า การวิเคราะห์ SWOT
จานวนไม่นอ้ ยเป็นการวเิ คราะห์โดยใช้ความรู้สกึ นกึ คิดของผเู้ ขียนแผนเอง มากกว่าการวเิ คราะหจ์ ากการทีไ่ ด้ศกึ ษา
ข้อมูล ข้อเท็จจริงท่ีเก่ียวข้องมาประกอบการวิเคราะห์ ขาดหลักเกณฑ์ที่ดี ทาให้แผนการตลาดที่เขียนขึ้นไม่
สอดคลอ้ งกับสภาพแวดล้อมและความเปน็ จริงของ ธุรกจิ ที่ดาเนนิ การอยู่

SWOT Analysis เปน็ การวิเคราะห์สภาพอตุ สาหกรรมหรือหน่วยงานในปัจจุบันเพ่ือค้นหาจุดแข็ง จุดอ่อน
โอกาสและอุปสรรคท่ีอาจส่งผลต่อการดาเนินงาน คาว่า SWOT ย่อมาจากประเด็นที่ต้องมีการวิเคราะห์ ได้แก่
S-Strength (จุดแข็ง), W-Weakness (จุดอ่อน), O-Opportunity (โอกาส) และT-Threat (อุปสรรค) ทฤษฎีนี้
คิดค้นข้ึนโดย อัลเบิร์ต ฮัมฟรี (Albert Humphrey) ได้นาเทคนิคน้ีมาแสดงในงานสัมมนาที่ มหาวิทยาลัย
สแตนฟอรด์ ในชว่ งทศวรรษที่ 1960 – 1970

หลักการสาคัญของ SWOT Analysis คือ การวิเคราะห์โดยการสารวจจากสภาพการณ์ 2 ด้าน คือ
สภาพการณ์ภายในและสภาพการณ์ภายนอก เพ่ือให้รู้จักตนเองและรู้จักสภาพแวดล้อมในการทาธุรกิจ ในการ
วิเคราะห์น้ีจะช่วยให้ผู้บริหารในอุตสาหกรรมน้ันๆ ทราบถึงการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ท้ังท่ีเกิดขึ้นแล้วและแนวโน้ม
การเปล่ียนแปลงในอนาคต รวมถึงผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงท่ีมีต่อธุรกิจของตน ข้อมูลเหล่าน้ีจะเป็น
ประโยชน์อย่างมากในการกาหนดวิสัยทศั น์ พันธกิจ กลยุทธ์ และแผนการดาเนนิ การตา่ งๆ ท่ีเหมาะสมต่อไป

สาหรบั ความหมายและคาจากัดความของการวเิ คราะห์ในแตล่ ะประเด็นมีดังต่อไปนี้

การวเิ คราะหส์ ภาพแวดลอ้ มภายใน

จดุ แขง็ (Strength) คือ ผลกระทบทางดา้ นบวกทเี่ กิดข้นึ จากส่ิงแวดลอ้ มภายในของโรงแรมหรือเป็นขอ้ ได้
เปรียบในการดาเนินธุรกิจ หรืออาจหมายถึงการดาเนินงานภายในโรงแรมที่สามารถกระทาได้ดี กล่าวโดยทั่วไปแล้ว
ธุรกจิ ทุกแห่งควรต้องทราบถึงความสามารถทเี่ ปน็ จุดเด่นของตนเอง ซึง่ ต้องมีการพิจารณาในทกุ ๆ องค์ประกอบ

จุดอ่อน (Weakness) คือ ผลกระทบทางด้านลบที่เกิดขึ้นจากสิ่งแวดล้อมภายในของโรงแรมหรือข้อ
เสียเปรียบ ในการดาเนินธุรกิจ หรืออาจหมายถึงการดาเนินงานภายในโรงแรมที่ไม่สามารถกระทาได้ดี และส่งผล
ใหโ้ รงแรมเกิดความเสียเปรยี บในการดาเนินธุรกจิ ได้

การวเิ คราะห์สภาพแวดล้อมภายนอก

โอกาส (Opportunity) หมายถึง สภาพแวดล้อมภายนอกท่ีเป็นประโยชน์ต่อการดาเนินงานของโรงแรม
หรืออาจหมายถึงผลกระทบท่ีเกิดจากสิ่งแวดล้อมภายนอกของธุรกิจท่ีส่งผลทางด้าน บวกต่อการดาเนินธุรกิจ
ผบู้ รหิ ารจะตอ้ งมีการตรวจสอบส่ิงแวดล้อมภายนอกอยู่เสมอเพือ่ ปรบั ปรุงกลยุทธ์ ต่างๆ ให้บรรลวุ ัตถุประสงค์ท่ีต้ัง
ไว้ รวมทง้ั ต้องคาดคะเนการเปล่ยี นแปลงของสภาพแวดล้อมภายนอก

2

อปุ สรรค/ภัยคุกคาม (Threat) หมายถึง สภาพแวดลอ้ มภายนอกท่ีคุกคามหรือมีผลเสียตอ่ การดาเนินงาน
ของโรงแรม หรืออาจหมายถึงผลกระทบด้านลบของสภาพแวดล้อมภายนอกท่ีมีต่อการดาเนินธุรกิจ ซึ่งผู้บริหาร
จาเป็นต้องระมัดระวังในส่ิงที่เป็นข้อจากัดของการดาเนินธุรกิจ เน่ืองจากเป็นสิ่งท่ีก่อให้เกิดผลเสียหายได้ เราไม่
สามารถเปล่ียนแปลงหรือแก้ไขข้อจากัดหรืออุปสรรคเพื่อไม่ให้เกิดขึ้น ได้แต่ถ้าเรามีการวิเคราะห์และคาดการณ์
ลว่ งหน้าถึงอปุ สรรคท่อี าจจะเกิดขนึ้ ได้ เรากจ็ ะสามารถหาทางป้องกันผลเสยี ทีอ่ าจเกิดขึน้ ให้น้อยลงไปได้

ขัน้ ตอนและวิธีการดาเนนิ การวิเคราะห์ SWOT
การประเมนิ สภาพแวดลอ้ มภายในโรงแรม

การประเมินสภาพแวดล้อมภายในโรงแรมจะเก่ียวข้องกับการวิเคราะห์และพิจารณา ทรัพยากรและ
ความสามารถภายในโรงแรมในทุกๆ ด้าน เพ่ือที่จะระบุจุดแข็งและจุดอ่อนของโรงแรม แหล่งที่มาเบ้ืองต้นของ
ข้อมูลเพ่ือการประเมินสภาพแวดล้อมภายในคือระบบข้อมูล เพื่อการบริหารท่ีครอบคลุมทุกด้าน ท้ังในด้าน
โครงสร้าง ระบบ ระเบียบ วิธิปฏิบัติงาน บรรยากาศในการทางานและทรัพยากรในการบริหารงาน ซ่ึงได้แก่ คน
เงิน วัสดุ การจัดการ รวมถึงการพิจารณาผลการดาเนินงานที่ผ่านมาของโรงแรมเพื่อให้เข้าใจสถานการณ์ และ
ผลของกลยทุ ธ์ท่ีไดก้ าหนดไวก้ อ่ นหน้าน้ีดว้ ย

จุดแข็งของโรงแรม คือการวเิ คราะหป์ ัจจัยภายในจากมมุ มองของผู้ทีอ่ ยู่ในโรงแรมนั้นเอง วา่ ปัจจยั ใดทเี่ ป็น
ข้อได้เปรียบหรือเป็นจุดเด่นที่นามาพัฒนาได้ และควรดารงไว้เพ่ือการเสริมสร้างความแข็งแกร่งของโรงแรม ส่วน
จุดอ่อนของโรงแรมน้ันเป็นปัจจัยภายในจากมุมมองของผู้ท่ีอยู่ในโรงแรม ว่าปัจจัยใดเป็นปัจจัยท่ีทาให้เกิดความ
เสียเปรยี บ ซ่ึงจาเป็นต้องมีการปรับปรุงให้ดีข้นึ หรือขจดั ใหห้ มดไป

การประเมนิ สภาพแวดลอ้ มภายนอกโรงแรม

การประเมินสภาพแวดล้อมภายนอกโรงแรมนั้น จะทาให้สามารถค้นหาโอกาสและอุปสรรคในการดาเนิน
ธุรกจิ ซ่งึ ได้รับผลกระทบจาก สภาพแวดล้อมในการดาเนนิ ธุรกจิ ทัง้ ในและระหว่างประเทศ เช่น ด่านเศรษฐกจิ (เช่น
อัตราการขยายตัวทางเศรษฐกิจนโยบายการเงิน งบประมาณ อัตราเงินเฟ้อ อัตราแลกเปลี่ยน) ด้านสังคม (เช่น
ระดับการศึกษาและอัตราการรู้หนังสอื ของประชาชน ลักษณะชุมชน ขนบธรรมเนียมประเพณี รปู แบบการดาเนิน
ชวี ิต พฤติกรรมการเดินทางท่องเที่ยว) ดา้ นกฎหมายและการเมือง (เชน่ พระราชบัญญตั ิ มตคิ ณะรฐั มนตรี นโยบาย
ทางการเมือง ที่มีผลกระทบต่ออุสาหกรรมท่องเที่ยว และการดาเนินธุรกิจของโรงแรม) ด้านเทคโนโลยี (เช่น
นวัตกรรมด้านเทคโนโลยสี ารสนเทศ พฒั นาการด้านสง่ิ อานวยความสะดวกภายในห้องพกั ) เป็นต้น

โอกาสจากสภาพแวดล้อมจะเป็นการวิเคราะห์ว่าปัจจัยภายนอกปัจจัยใดที่สามารถส่ง ผลกระทบท้ัง
ทางตรงและทางอ้อมต่อการดาเนินธุรกิจและสามารถนาข้อดีเหล่าน้ีมา เสริมสร้างให้โรงแรมเข้มแข็งข้ึน สาหรับ
อปุ สรรคจากสภาพแวดลอ้ มจะเป็นการวิเคราะห์ว่าปจั จัยใดท่ีสามารถสง่ ผล กระทบและก่อให้เกดิ ความเสียหายทั้ง
ทางตรงและทางอ้อม ซึ่งโรงแรมจาเป็นตอ้ งหลีกเลีย่ งหรือปรับสภาพโรงแรมใหม้ ีความแข็งแกร่งและมี ความพร้อม
ท่ีจะเผชญิ กับผลกระทบดงั กลา่ ว

3

ประโยชน์ของการวิเคราะห์ SWOT

การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมต่างๆ จะช่วยให้เข้าใจได้ว่าปัจจัยแต่ละอย่างเหล่านี้มีอิทธิพลต่อโรงแรม
อย่างไร จุดแข็งของโรงแรมจะเป็นความสามารถภายในท่ีนาไปใช้ประโยชน์เพ่ือการบรรลุเป้าหมาย ในขณะท่ี
จุดอ่อนจะเป็นคุณลักษณะภายในท่ีอาจทาลายผลการดาเนินงาน โอกาสภายนอกจะเป็นสถานการณ์ท่ีส่งเสริม
โอกาสในการบรรลุเป้าหมาย และในทางกลับกันอุปสรรคหรือภัยคุกคามจะเป็นสถานการณ์ที่ขัดขวางการบรรลุ
เป้าหมาย

การวิเคราะห์ SWOT ต้องวิเคราะหจ์ ากข้อมลู ข้อเท็จจริง และตอ้ งวิเคราะห์แบบตรงไปตรงมา ไม่ใช่เขยี น
วิเคราะห์แบบเลิศหรู เพื่อให้ตนเองดูดี เพราะน่ันคือการหลอกตัวเอง และส่งผลให้การวางแผนการดาเนินงาน
ผิดพลาด