บทที่ 1

ด้านความต้องการด้านเน้ือหาประโยคและวลีเก่ียวกับภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวของ
นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยผู้วิจัยกาหนดเลือกประโยคและวลีเกี่ยวกับภาษาจีน
เพื่อการท่องเท่ียวที่มีผลคะแนนค่าเฉล่ียเกิน 3.50 เพื่อนามาวิเคราะห์และนามาปรับใช้ในการพัฒนา
ตารา / ค่มู อื การสอน ท้งั น้ผี ้วู ิจัยสามารถสรปุ ได้วา่ ประโยคและวลีเกี่ยวกับภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยวมี
เนอื้ หาเหมาะสมในการนามาพัฒนาเป็นตารา / คู่มือภาษาจีนเพื่อการท่องเทีย่ ว

1.5 ผลการวิเคราะห์ความต้องการด้านรูปแบบและลักษณะการเรียนภาษาจีนเพ่ือการ
ทอ่ งเทย่ี วทม่ี ผี ลตอ่ ความเข้าใจในการเรียนการสอนภาษาจีนของนกั ศึกษามหาวทิ ยาลัยราชภฏั สรุ าษฎรธ์ านี

ดา้ นความต้องการด้านรปู แบบและลกั ษณะการเรยี นภาษาจีนเพือ่ การท่องเท่ียวที่มี
ผลตอ่ ความเข้าใจในการเรียนการสอนภาษาจนี ของนกั ศกึ ษามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ผู้วิจัย
ดาเนินการวิจัยโดยใช้แบบรูปแบบปกติ และรูปแบบสอบถามออนไลน์ ผ่านโปรแกรม Google Form
ให้กับนักศึกษาสาขาวิชาภาษาจีน มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เมื่อวันที่วันที่ 19 กรกฎาคม
2564 โดยแบบสอบถามรปู แบบและลกั ษณะการเรยี นการสอนภาษาจนี เพื่อการท่องเที่ยว

ผู้วิจัยไดม้ กี ารกาหนดความระดับต้องการไว้ 5 ระดับ ดงั นี้ 5 = มากท่ีสุด 4 = มาก
3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = ไม่ต้องการ โดยผู้ตอบแบบสอบถามสามารถเลือกเพียง 1 ข้อ
ผ้วู จิ ยั แปลงผลระดับความตอ้ งการตาม (Likert Scale) มี 5 ระดบั คอื

ค่าเฉล่ยี 4.50 - 5.00 = มากที่สุด
คา่ เฉลย่ี 3.50 – 4.50 = มาก
คา่ เฉลี่ย 2.50 – 3.50 = ปานกลาง
คา่ เฉลย่ี 1.50 - 2.50 = พอใช้
ค่าเฉล่ยี 0.00 - 1.50 = ไม่ต้องการ
ท้ังนี้ผู้วิจัยความต้องการด้านรูปแบบและลักษณะการเรียนภาษาจีนเพ่ือการ
ท่องเที่ยวที่มีผลต่อความเข้าใจในการเรียนการสอนภาษาจีนของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏ
สุราษฎร์ธานี แบ่งเป็น 7 รูปแบบ โดยผลสรุปด้านความต้องการด้านรูปแบบและลักษณะการเรียน
ภาษาจนี เพอื่ การทอ่ งเทย่ี วของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสรุ าษฎร์ธานี สรุปไดด้ ังตารางที่ 7

46

ตารางท่ี 8 ผลการวเิ คราะหค์ วามตอ้ งการด้านรูปแบบและลกั ษณะการเรยี นภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยว
ทม่ี ีผลตอ่ ความเข้าใจในการเรียนการสอนภาษาจีนของนักศกึ ษามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎรธ์ านี

ข้อ รูปแบบและลักษณะการเรียนการ ระดบั ความต้องการ รวม คา่ เฉล่ยี

สอนภาษาจีนเพ่ือการท่องเทยี่ ว 5 4 3 2 1

1 การทาแบบฝึกหดั ในใบความรู้ หรอื 45 45 22 3 0 115 4.15
หนังสอื ท่ผี ูส้ อนแจก

2 การเล่นเกมเพ่ือเพ่ิมทักษะการ 45 30 28 12 0 115 3.94
เรยี นร้คู าศพั ท์

3 การทาแบบฝึกหัดหลังการฟังบท 28 38 42 5 2 115 3.74
สนทนาเพ่ือตรวจสอบความเข้าใจ

4 การเรยี นการอ่านโดยฝึกให้ผเู้ รียน 15 45 32 21 2 115 3.43
ไดร้ ถู้ ึงสถานทที่ ่องเทยี่ วต่าง ๆ

5 การใช้บทบาทสมมตุ ใิ นชั้นเรียนเพอื่ 65 32 12 6 0 115 4.36
พัฒนาการพูด

6 การนาเสนอหน้าชนั้ เรยี น 25 35 35 15 5 115 3.52

7 การเขยี นรายงานเพื่อทาการ 15 22 45 32 1 115 3.16
พัฒนาการเรยี นการสอนของผู้เรียน

ขอ้ มูลเม่ือวันท่ี 8 สงิ หาคม พ.ศ. 2564

จากตารางสรปุ ไดว้ า่ ความต้องการด้านรปู แบบและลักษณะการเรียนภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยวที่มี
ผลต่อความเขา้ ใจในการเรียนการสอนภาษาจีนของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เรียงลาดับจาก
มากไปหาน้อย 5 อันดับ ดังน้ี 1) การใช้บทบาทสมมุติในช้ันเรียนเพื่อพัฒนาการพูด มีค่าเฉล่ีย 4.36
2X การทาแบบฝึกหัดในใบความรู้ หรือหนังสือท่ีผู้สอนแจก มีค่าเฉล่ีย 4.15 3) การเล่นเกมเพื่อเพิ่ม
ทักษะการเรียนรู้คาศัพท์ มีค่าเฉล่ีย 3.94 4) การทาแบบฝึกหัดหลังการฟังบทสนทนาเพ่ือตรวจสอบ
ความเขา้ ใจ มคี า่ เฉลี่ย 3.74 และ 5) การนาเสนอหนา้ ชัน้ เรียน มีคา่ เฉลีย่ 3.52

47

2. ผลการวิเคราะห์แบบสอบถามสาหรบั สถานประกอบการท่ใี หบ้ รกิ ารรูปแบบของธรุ กจิ ที่
ต้องใชภ้ าษาจีนเพือ่ การท่องเทยี่ ว

ผูว้ ิจัยดาเนนิ การวิจัยโดยใช้แบบรูปแบบปกติ และรูปแบบสอบถามออนไลน์ โดยใช้
โปรแกรม Google Form โดยมกี ารแจกแบบรปู แบบปกติ และรูปแบบสอบถามออนไลน์ ให้กับสถาน
ประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจที่ต้องใช้ภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยว ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
เม่อื วนั ท่ี 22 กรกฎาคม 2564 ผู้วิจัยได้ปิดการตอบรับแบบสอบถามเม่ือวันที่ 1 สิงหาคม 2564 ทั้งน้ี
ผู้วิจัยได้สรุปและวิเคราะห์แบบสอบถามเม่ือวันท่ี 8 สิงหาคม 2564 ผลการสรุปด้านกลุ่มตัวอย่าง
นักศึกษามีผู้ตอบแบบสอบถามมีจานวนทั้งสิ้น 68 คน คิดเป็นร้อยละ 75.56 ของกลุ่มตัวอย่างผู้
ประกอบ โดยแบบสอบถามแบ่งออกเป็น 5 ตอนไดแ้ ก่

ตอนท่ี 1 ข้อมลู ท่ัวไปของผ้ตู อบแบบสอบถาม
ตอนท่ี 2 ทกั ษะการสื่อสารทต่ี ้องการเกีย่ วกับภาษาจีนเพอื่ การท่องเท่ยี ว
ตอนที่ 3 ความต้องการด้านหัวข้อบทเรียนภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวของสถาน
ประกอบการท่ีใหบ้ รกิ ารรูปแบบของธุรกจิ ที่ต้องใชภ้ าษาจนี เพ่ือการท่องเทย่ี ว
ตอนท่ี 4 ความต้องการด้านเน้ือหาประโยคและวลีเกี่ยวกับภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียว
ของสถานประกอบการท่ีใหบ้ ริการรปู แบบของธุรกจิ ทีต่ ้องใช้ภาษาจนี เพ่อื การท่องเทย่ี ว
ตอนที่ 5 ความต้องการด้านรูปแบบและลักษณะการเรียนภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวท่ีมีผล
ตอ่ ความเขา้ ใจในการเรียนการสอนภาษาจีนของสถานประกอบการที่ให้บริการรูปแบบของธุรกจิ ท่ี
ตอ้ งใชภ้ าษาจีนเพ่ือการท่องเทีย่ ว

2.1 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลทั่วไปของผตู้ อบแบบสอบถาม แบง่ ได้ดงั นี้

ตารางท่ี 9 ผลการวิเคราะห์ข้อมลู ดา้ นเพศของสถานประกอบการทีใ่ หบ้ ริการรูปแบบของธุรกิจ

ทตี่ ้องใช้ภาษาจนี เพื่อการท่องเทย่ี ว

ชาย หญงิ รวม (คน)

ผูต้ อบแบบสอบถาม 25 43 68

ขอ้ มลู เมื่อวนั ท่ี 8 สิงหาคม พ.ศ. 2564

48

ตารางที่ 10 ผลการวเิ คราะหข์ ้อมลู ดา้ นอายุของสถานประกอบการที่ให้บริการรปู แบบของ

ธรุ กิจที่ตอ้ งใชภ้ าษาจนี เพื่อการทอ่ งเทีย่ ว

เพศ อายุเฉล่ยี ทัง้ ชน้ั ปี

ชาย 48.2 ปี

หญงิ 46.4 ปี

ขอ้ มูลเมื่อวันที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2564

ตารางท่ี 11 ผลการวิเคราะห์ระดับการศึกษาสูงสุดของสถานประกอบการที่ให้บริการรูปแบบของ

ธุรกิจทีต่ ้องใชภ้ าษาจีนเพื่อการท่องเท่ียว

ผ้ตู อบแบบสอบถาม มัธยมปลาย ปวส. ปรญิ ญาตรี

68 คน 6 คน คิดเป็น 15คน คดิ เปน็ 47 คน คดิ เปน็

ร้อยละ 8.82 รอ้ ยละ22.05 ร้อยละ69.11

ข้อมูลเมอ่ื วันท่ี 8 สงิ หาคม พ.ศ. 2564

จากตารางท่ี1 2 และ 3 สรุปได้ว่า สถานประกอบการที่ให้บริการรูปแบบของธุรกิจท่ี
ต้องใช้ภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียว มีจานวนท้ังหมด 68 คน แบ่งเป็น เพศชาย 25 คน และเพศหญิง
143 คน ทั้งน้ีอายุเฉล่ียของผู้ตอบแบบสอบถาม โดยเพศชาย มีค่าอายุเฉล่ีย 48.2 ปี เพศหญิงมีอายุ
เฉล่ีย 46.4 ปี ท้งั นี้ผู้ตอบแบบสอบถามทั้ง 68 คน มวี ฒุ กิ ารศึกษาสงู สดุ แบ่งได้ดังน้ี มัธยมศึกษาปลาย
6 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ8.82 วฒุ กิ ารศึกษา ปวส. 15 คน คิดเป็นร้อยละ22.05 วุฒิการศึกษาปริญญาตรี
47 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 69.11

1.2 ผลการวิเคราะห์ทกั ษะการสือ่ สารทต่ี ้องการเกี่ยวกับภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยวของสถาน
ประกอบการที่ให้บริการรปู แบบของธุรกิจทตี่ ้องใช้ภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ยี วในจังหวดั สรุ าษฎร์ธานี

ด้านการวิเคราะห์ทักษะการสื่อสารที่ต้องการของภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยว ผู้วิจัย
ดาเนนิ การวิจยั โดยใช้แบบรูปแบบปกติ และรูปแบบสอบถามออนไลน์ ผ่านโปรแกรม Google Form
ให้กับสถานประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจท่ีต้องใช้ภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยว ในจังหวัดสุ
ราษฎรธ์ านี เมื่อวนั ท่ีวันท่ี 22 กรกฎาคม 2564 โดยแบบสอบถามแบง่ ออกเป็นทัง้ หมด 4 ทักษะ ได้แก่
การฟงั การพูด การอ่านและการเขยี น

ผู้วิจัยได้มีการกาหนดความระดับต้องการไว้ 5 ระดับ ดังน้ี 5 = มากท่ีสุด 4 = มาก
3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = ไม่ต้องการ โดยผู้ตอบแบบสอบถามสามารถเลือกได้มากกว่า 1

49

ข้อ ผลสรุปทักษะการส่ือสารที่ต้องการเกี่ยวกับภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยวของสถานประกอบการที่
ให้บริการรูปแบบของธรุ กิจที่ต้องใช้ภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ยี ว สรปุ ได้ดงั ตารางท่ี 4

การแปลงผลระดับความต้องการผู้วิจัยอ้างอิงตาม (Likert Scale) ซ่ีงมี 5 ระดับคือ
คา่ เฉลีย่ 4.50-5.00 = มากที่สุด คา่ เฉล่ีย 3.50 – 4.00 = มาก ค่าเฉล่ีย 2.50 – 3.00 = ปานกลาง
ค่าเฉลีย่ 1.50-2.00 = พอใช้ และคา่ เฉล่ยี 0.50-1.00 = ไมต่ อ้ งการ

ตารางท่ี 12 ผลการวิเคราะห์ด้านทักษะการสื่อสารท่ีต้องการเกี่ยวกับภาษาจีนเพื่อการ

ท่องเที่ยวของบุคลากรในสถานประกอบการที่ให้บริการรูปแบบของธุรกิจท่ีต้องใช้ภาษาจีนเพ่ือการ

ท่องเท่ยี วในจังหวัดสรุ าษฎร์ธานี

ทกั ษะ ระดบั ความต้องการ ผู้ตอบแบบสอบถาม ค่าเฉล่ยี
5432 1 ทงั้ หมด (คน)

การฟัง 25 18 23 2 0 68 3.97

การพดู 35 25 8 0 0 68 4.40

การอ่าน 10 14 25 10 9 68 3.09

การเขียน 8 14 8 24 14 68 2.68

ขอ้ มลู เม่อื วนั ท่ี 8 สงิ หาคม พ.ศ. 2564

จากตารางสรุปได้ว่า จากผู้ตอบแบบสอบถามจานวน 68 คน ซ่ึงเป็นผู้ประกอบการที่

เก่ียวข้องกับภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยวได้มีความต้องการทักษะด้านภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียว โดย

เรียงลาดับจากผลรวมความต้องการจากมากไปหาน้อยดังนี้ 1ทักษะการพูด โดยมีค่าเฉลี่ย 4.40 2 ทักษะ

การฟงั มคี ่าเฉลย่ี 3.97 3 ทักษะการอา่ น มคี ่าเฉลย่ี 3.09 และ 4 ทกั ษะการเขยี น มีค่าเฉลีย่ 2.68

ด้านการวิเคราะห์ความต้องการในการพัฒนาทักษะการเรียนการสอนภาษาจีนเพื่อการ

ท่องเท่ียวโดยผ่านกิจกรรมของของบุคลากรในสถานประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจท่ีต้อง

ใช้ภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ผู้วิจัยดาเนินการวิจัยโดยใช้แบบรูปแบบปกติ

และรูปแบบสอบถามออนไลน์ ผ่านโปรแกรม Google Form ให้กับบุคลากรในสถานประกอบการท่ี

ให้บริการรูปแบบของธุรกจิ ทตี่ อ้ งใช้ภาษาจีนเพอื่ การทอ่ งเท่ียวในจังหวัดสุราษฎร์ธานีเม่ือวันท่ีวันท่ี 19

กรกฎาคม 2564 โดยแบบสอบถามแบ่งกิจกรรมออกเป็นท้ังหมด 4 ทักษะ ได้แก่การฟัง การพูด การ

อา่ น และการเขยี น

ทั้งนี้ผู้วิจัยได้มีการกาหนดความระดับต้องการไว้ 5 ระดับ ดังนี้ 5 = มากที่สุด 4 = มาก

3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = ไม่ต้องการ โดยผู้ตอบแบบสอบถามสามารถเลือกเพียง 1 ข้อ

ผู้วิจัยมีการแปลงผลระดับความต้องการโดยอ้างอิงจาก (Likert Scale) 5 ระดับคือ ค่าเฉลี่ย

50

4.51-5.00 = มากที่สดุ ค่าเฉลี่ย 4.50 –3.51 = มาก ค่าเฉล่ีย 3.50 – 2.51 = ปานกลาง ค่าเฉล่ีย
2.50 - 1.51 = นอ้ ย และค่าเฉล่ยี 1.50 - 0.00 = น้อยท่สี ุด

ผลสรุปความต้องการในการพัฒนาทักษะการเรียนการสอนภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวโดย
ผ่านกจิ กรรมของบคุ ลากรในสถานประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจท่ีต้องใช้ภาษาจีนเพ่ือการ
ท่องเท่ยี วในจงั หวดั สรุ าษฎรธ์ านี สรปุ ได้ดังตารางที่ 12

51

ตารางที่ 13 ผลการวิเคราะห์ความต้องการในการพัฒนาทกั ษะการเรยี
ท่ีใหบ้ รกิ ารรูปแบบของธรุ กิจทตี่ อ้ งใชภ้ าษาจีนเพื่อการทอ่ งเทีย่ วในจงั หวัดสุรา

ข้อ กจิ กรรม 5
1 ด้านการฟัง 29

1.2 ฟังคาส่งั ของผู้สอนท่ใี ชค้ าศัพท์ดา้ นภาษาจีนเพอ่ื การ 38
ทอ่ งเทยี่ ว 42

1.2 ฟังคาศพั ทแ์ ละบทสนทนาได้ 5
1.3 ฟังเนื้อหาภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวได้ 42
ข้อ กิจกรรม 45
2 ดา้ นการพูด 52
2.1 พดู คุยและใช้บทสนทนาในชวี ติ ประจาวันได้ 18
2.2 ตอบคาถามเกย่ี วกับการทางาน 55
2.3 พูดเสนอและแนะนาสถานทตี่ ่าง ๆ ได้
2.4 สนทนาทางโทรศัพท์
2.5 สนทนานาเทย่ี วใหก้ บั ชาวจนี ได้

ยนการสอนภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวผา่ นกจิ กรรมของบุคลากรในสถานประกอบการ
าษฎรธ์ านี

ระดบั ความต้องการ 1 รวม(คน) ค่าเฉลย่ี ระดับความต้องการ
4 32 0
25 12 2 68 4.19 มาก

21 9 0 0 68 4.43 มากท่ีสดุ
20 6 0 0 68 4.53 มากที่สุด
ระดบั ความต้องการ
432 1 รวม(คน) ค่าเฉลย่ี ระดบั ความต้องการ
14 12 0 0
20 3 0 0 68 4.44 มาก
10 6 0 0 68 4.62 มากที่สดุ
14 26 10 0 68 4.68 มากท่สี ดุ
12 1 0 0 68 3.59
68 4.79 มาก
มากท่ีสุด

52

ขอ้ กิจกรรม 5
3 ด้านการอ่าน 11
7
3.1 อ่านเอกสารการสอนภาษาจนี เพ่ือการท่องเที่ยวได้ 11
3.2 อา่ นเอกสารที่ใช้ประกอบระหว่างการทางานได้
3.3 อ่านหนังสอื รายงานการทางานภาษาจีนเพื่อการ 8
ท่องเทย่ี วได้
3.4 อ่านค่มู ือท่เี ก่ียวกับภาษาจีนเพื่อการท่องเทยี่ วได้ 5
ข้อ กจิ กรรม 11
4 การเขยี น 9
4.1 บนั ทกึ บญั หาทเ่ี กิดขึ้นระหวา่ งการทางานได้ 8
4.2 เขียนสรปุ งานในแตล่ ะวนั ได้เขียน 4
4.3 เขยี นแผนกาหนดการการท่องเท่ียวได้
4.4 เขียนสรปุ รายงานการทางานได้

ระดับความต้องการ 1 รวม(คน) คา่ เฉลีย่ ระดับความต้องการ
432 0
8 42 7 0 68 3.34 ปานกลาง
6 55 0 4 68 3.29 ปานกลาง
7 38 8 68 3.19
มาก

8 35 17 0 68 3.10 ปานกลาง

ระดับความต้องการ 1 รวม(คน) คา่ เฉลยี่ ระดับความต้องการ
432

7 38 8 4 68 3.19 ปานกลาง

4 35 12 8 68 2.91 ปานกลาง

19 35 1 5 68 3.35 ปานกลาง

2 35 17 10 68 2.60 ปานกลาง

ขอ้ มลู เม่ือวันท่ี 8 สงิ หาคม พ.ศ. 2564

53

จากตารางสรุปตามทกั ษะ ดังนี้
1 ทักษะการฟังของบุคลากรในสถานประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจที่
ตอ้ งใช้ภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยวในจังหวัดสุราษฎร์ธานี มีความต้องการด้านการฟังโดยสามารถสรุป
เป็นประเด็นตามความต้องการจากมากไปน้อยได้ดังน้ี 1.1 ฟังเน้ือหาภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยวได้
โดยมีค่าเฉลี่ย 4.53 อยู่ในระดับความต้องการมากท่ีสุด 1.2 ฟังคาศัพท์และบทสนทนา มีค่าเฉลี่ย
4.43 อยู่ในระดับความต้องการมาก และ1.3 ฟังคาส่ังของผู้สอนท่ีใช้คาศัพท์ด้านภาษาจีนเพื่อการ
ท่องเทีย่ ว โดยมีคา่ เฉลย่ี 4.19 อยู่ในระดบั ความต้องการมาก
2 ทักษะดา้ นการพูดของบุคลากรในสถานประกอบการที่ให้บริการรูปแบบของธุรกิจ
ท่ีต้องใช้ภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวในจังหวัดสุราษฎร์ธานี มีความต้องการด้านการพูดโดยสามารถ
สรปุ เป็นประเดน็ ตามความต้องการจากมากไปน้อยได้ได้ดังน้ี 1.1 สนทนานาเที่ยวให้กับชาวจีนได้ โดย
มีค่าเฉล่ีย 4.79 อยู่ในระดับความต้องการมากที่สุด 1.2 พูดเสนอและแนะนาสถานที่ต่าง ๆ ได้ โดยมี
ค่าเฉลี่ย 4.68 อยู่ในระดับความต้องการมากที่สุด 1.3 ตอบคาถามเก่ียวกับการทางาน โดยมีค่าเฉลี่ย
4.62 อยู่ในระดับความต้องการมากท่ีสุด 1.4 พูดคุยและใช้บทสนทนาในชีวิตประจาวันได้ โดยมีค่าเฉล่ีย
4.44 อยู่ในระดับความต้องการมากท่ีสุด และ 1.5 สนทนาทางโทรศัพท์ โดยมีค่าเฉลี่ย 3.59 อยู่ในระดับ
ความต้องการมาก
3 ทักษะด้านการอ่านของบุคลากรในสถานประกอบการที่ให้บริการรูปแบบของ
ธุรกิจท่ีต้องใช้ภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวในจังหวัดสุราษฎร์ธานี มีความต้องการด้านการอ่านโดย
สามารถสรุปเป็นประเด็นตามความต้องการจากมากไปน้อยได้ได้ดังน้ี1.1 อ่านเอกสารการสอน
ภาษาจนี เพื่อการท่องเท่ียวได้ โดยมีคา่ เฉล่ยี 3.34 อยู่ในระดับความต้องการปานกลาง 1.2 อ่านเอกสารที่
ใช้ประกอบระหว่างการทางานได้ มีค่าเฉล่ีย 3.29 อยู่ในระดับความต้องการปานกลาง 1.3 อ่านคู่มือท่ี
เก่ียวกับภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวได้ โดยมีค่าเฉล่ีย 3.19 อยู่ในระดับความต้องการปานกลาง และ
1.4 อ่านหนังสือรายงานการทางานภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวได้ มีค่าเฉล่ีย 3.04 อยู่ในระดับความ
ตอ้ งการปานกลาง
4 ทักษะด้านการเขียนของบุคลากรในสถานประกอบการที่ให้บริการรูปแบบของ
ธุรกิจท่ีต้องใช้ภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยวในจังหวัดสุราษฎร์ธานี มีความต้องการด้านการเขียนโดย
สามารถสรุปเป็นประเด็นตามความต้องการจากมากไปน้อยได้ได้ดังน้ี 1.1 เขียนแผนกาหนดการการ
ท่องเที่ยวได้ โดยมีค่าเฉลี่ย 3.35 อยู่ในระดับความต้องการปานกลาง 1.2 เขียนสรุปรายงานการทางาน
ได้ มีค่าเฉล่ีย 3.19 อยู่ในระดับความต้องการปานกลาง 1.3 เขียนบันทึกบัญหาท่ีเกิดขึ้นระหว่างการ
ทางานได้ มีค่าเฉล่ีย 2.91 อยู่ในระดับความต้องการปานกลาง และ 1.4 เขียนสรุปงานในแต่ละวันได้
มีค่าเฉล่ีย 2.60 อยู่ในระดับความต้องการปานกลาง

54

1.3 ผลการวิเคราะห์ความต้องการด้านหัวข้อบทเรียนภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวของของ

บุคลากรในสถานประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจที่ต้องใช้ภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยวใน

จังหวดั สุราษฎรธ์ านี

ด้านการวิเคราะหค์ วามความต้องการด้านหวั ข้อบทเรียนภาษาจนี เพื่อการท่องเทยี่ ว

ผ้วู จิ ยั ดาเนินการวจิ ยั โดยใช้แบบรปู แบบปกติ และรปู แบบสอบถามออนไลน์ ผา่ นโปรแกรม Google

Form ให้กับสถานประกอบการท่ใี หบ้ ริการรูปแบบของธุรกิจท่ตี อ้ งใช้ภาษาจีนเพื่อการท่องเทย่ี วใน

จังหวดั สรุ าษฎรธ์ านี เมอ่ื วันทวี่ ันที่ 22 กรกฎาคม 2564 โดยแบบสอบถามแบง่ หวั ข้อบทเรยี น

ออกเป็น 10 บทเรียน / หัวข้อ

ผลส รุปความต้องการด้านการวิเคร าะห์คว ามความต้องการด้าน หั วข้อบทเรีย น

ภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยวของบุคลากรในสถานประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจที่ต้องใช้

ภาษาจีนเพ่อื การท่องเทยี่ วในจงั หวดั สรุ าษฎรธ์ านี สรปุ ไดด้ ังตารางท่ี 13

ตารางที่ 14 ผลการวเิ คราะหห์ ัวข้อบทเรยี นภาษาจีนเพอื่ การท่องเทยี่ วบคุ ลากรในสถานประกอบการที่

ใหบ้ รกิ ารรูปแบบของธรุ กจิ ท่ีตอ้ งใช้ภาษาจีนเพือ่ การท่องเที่ยวในจังหวัดสรุ าษฎรธ์ านี

ขอ้ หัวข้อ ระดบั ความต้องการ รวม ค่าเฉลี่ย
5432 1 (คน)

1 การทกั ทายและการบอกลา 38 22 8 0 0 68 4.44

2 การกล่าวขอบคณุ และการกลา่ วขอโทษ 10 23 35 0 0 68 3.63

3 การบอกเวลาและการบอกสถานท่ี 30 24 14 0 0 68 4.24

4 การแนะนาและการใหค้ าแนะนา 35 20 7 5 1 68 4.22

5 การจองห้องพกั 22 22 20 4 0 68 3.91

6 การตามหาของหาย 8 10 35 10 5 68 3.09

7 การถามทางและการขึน้ รถ 21 20 18 8 1 68 3.76

8 การแลกเงินและการซือ้ ของ 20 18 18 12 0 68 3.68

9 การขอข้อมลู ที่พัก 2 19 20 18 9 68 2.81

10 ประเพณีและวฒั นธรรม 9 23 22 14 0 68 3.40

ขอ้ มูลเม่ือวันที่ 8 สงิ หาคม พ.ศ. 2564

จากตารางแสดงให้เห็นว่า ผลการวิเคราะห์หัวข้อบทเรียนภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียว

ของของบุคลากรในสถานประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจท่ีต้องใช้ภาษาจีนเพื่อการ

ท่องเทย่ี วในจงั หวดั สุราษฎร์ธานีเรียงลาดบั ความต้องการจากมากไปน้อย 6 อนั ดบั ดงั น้ี

55

1) การทักทายและการบอกลา มีค่าเฉล่ีย 4.44 2) การบอกเวลาและการบอกสถานที่ มีค่าเฉลี่ย 4.24
3) การแนะนาและการให้คาแนะนา มีค่าเฉล่ีย 4.22 4) การจองห้องพัก มีค่าเฉล่ีย 3.91
5) การถามทางและการขนึ้ รถมคี ่าเฉลี่ย 3.78 และ 6 )การแลกเงินและการซื้อของ มีค่าเฉลย่ี 3.69

1.4 ผลการวิเคราะห์ความต้องการด้านเน้ือหาประโยคและวลีเก่ียวกับภาษาจีนเพ่ือ
การท่องเทย่ี วของนักศึกษามหาวิทยาลยั ราชภฏั สุราษฎร์ธานี

ด้านความตอ้ งการดา้ นเนอื้ หาประโยคและวลีเก่ียวกบั ภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวของ
บุคลากรในสถานประกอบการที่ให้บริการรูปแบบของธุรกิจที่ต้องใช้ภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยวใน
จังหวัดสุราษฎร์ธานี ผู้วิจัยดาเนินการวิจัยโดยใช้แบบรูปแบบปกติ และรูปแบบสอบถามออนไลน์
ผ่านโปรแกรม Google Form ให้กับสถานประกอบการทใี่ หบ้ ริการรปู แบบของธรุ กิจท่ีตอ้ งใช้ภาษาจีน
เพ่ือการท่องเท่ียวในจังหวัดสุราษฎร์ธานี เม่ือวันท่ีวันท่ี 19 กรกฎาคม 2564 โดยแบบสอบถาม
ประโยคและวลีเก่ยี วกับภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวท่ีนักศึกษาต้องให้อยู่ในบทเรียนผู้วิจัยคัดเลือกจาก
บทเรยี น จานวน 33 ประโยค

ผวู้ จิ ัยได้มกี ารกาหนดความระดบั ต้องการไว้ 5 ระดับ ดังนี้ 5 = มากท่ีสุด 4 = มาก
3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = ไม่ต้องการ โดยผู้ตอบแบบสอบถามสามารถเลือกเพียง 1 ข้อ
ผูว้ ิจยั แปลงผลระดับความตอ้ งการตาม (Likert Scale) มี 5 ระดบั คือ

คา่ เฉลีย่ 4.50 - 5.00 = มากท่สี ุด
คา่ เฉลย่ี 3.50 – 4.50 = มาก
คา่ เฉล่ยี 2.50 – 3.50 = ปานกลาง
ค่าเฉล่ีย 1.50 - 2.50 = พอใช้
ค่าเฉลี่ย 0.00 - 1.50 = ไม่ต้องการ
ท้ังนี้ผู้วิจัยกาหนดเลือกประโยคและวลีเก่ียวกับภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวท่ีมีผล
คะแนนค่าเฉลี่ยเกิน 3.50 เพื่อนามาวิเคราะห์และนามาปรับใช้ในการพัฒนาตารา/คู่มือการสอนใน
อนาคต โดยผลสรุปความต้องการด้านเนื้อหาประโยคและวลีเก่ียวกับภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยวของ
ของบคุ ลากรในสถานประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจที่ต้องใช้ภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวใน
จงั หวัดสรุ าษฎร์ธานี สรุปได้ดงั ตารางท่ี 15

56

ตารางที่ 15 ผลการวเิ คราะห์ความตอ้ งการดา้ นเนอื้ หาประโยคแล

ให้บรกิ ารรปู แบบของธุรกจิ ที่ตอ้ งใชภ้ าษาจีนเพือ่ การท่องเทยี่ วในจงั หวดั สรุ าษ

ข้อ เน้ือหาภาษาจนี ระด
54

1 您贵姓？ 38 22

2 我姓.........。您呢？ 10 23

3 我姓.........，叫.........。 30 24

4 很高兴认识您 35 20

5 您是哪国人？ 22 22

6 我先介绍一下明天的行程 8 10

7 我们听不清楚。 21 20

8 我去休息了。明天八点半见。 20 18

9 现在几点了？ 8 10

10 您需要什么吗？ 21 20

11 请稍等。 20 18

12 这是给你的小费。 35 20

13 我们玩得很开心! 22 22

14 祝你们一路平安，欢迎再来泰国。 8 10

ละวลีเกีย่ วกับภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวของของบุคลากรในสถานประกอบการท่ี

ษฎรธ์ านี

ดับความต้องการ ผตู้ อบแบบสอบถาม คา่ เฉลี่ย ค่าเบย่ี งเบน
32 1 (คน)

80 0 68 4.44 0.69

35 0 0 68 3.63 0.73

14 0 0 68 4.24 0.77

75 1 68 4.22 1.00

20 4 0 68 3.91 0.92

35 10 5 68 3.09 1.03

18 8 1 68 3.76 1.06

18 12 0 68 3.68 1.08

35 10 5 68 3.09 1.03

18 8 1 68 3.76 1.06

18 12 0 68 3.68 1.08

75 1 68 4.22 1.00

20 4 0 68 3.91 0.92

35 10 5 68 3.09 1.03

57

ข้อ เนือ้ หาภาษาจีน ระด
54
15 泰国一年有几个季节？ 21 20
16 三个季节，热季、雨季和凉季。 20 18
17 这些都是泰国的小吃。 21 20
18 泰式按摩果然有名！ 20 18
19 听说泰式按摩在泰国非常流行 2 39
20 你有没有“普吉一日游”的团？ 9 23
21 多少钱？ 35 20
22 听说泰国宝石都不错。 22 22
23 您要订的房间 20 18
24 您打算住几晚？ 8 10
25 小姐，不知道这儿是否有叫早服务。 21 20
26 能便宜一点儿吗？ 10 23
27 您想买点什么？ 8 10
28 请问，从这儿到素叻他尼皇家大学远
21 20
吗？ 20 18
2 19
29 您好！您要打车吗？
30 请问，附近有超市吗？

ดับความต้องการ ผูต้ อบแบบสอบถาม ค่าเฉล่ีย ค่าเบีย่ งเบน
32 1 (คน)
18 8 1 68 3.76 1.06
18 12 0 68 3.68 1.08
18 8 1 68 3.76 1.06
18 12 0 68 3.68 1.08
0 18 9 68 3.10 1.21
22 14 0 68 3.40 0.96
75 1 68 4.22 1.00
20 4 0 68 3.91 0.92
18 12 0 68 3.68 1.08
35 10 5 68 3.09 1.03
18 8 1 68 3.76 1.06
35 0 0 68 3.63 0.73
35 10 5 68 3.09 1.03

18 8 1 68 3.76 1.06
18 12 0 68 3.68 1.08
20 18 9 68 2.81 1.07

58

ขอ้ เน้ือหาภาษาจีน ระด
54
31 怎么走？ 9 23
32 您想坐轻轨还是地铁过去？ 35 20
33 请问，这附近有药店吗？ 22 22
34 从素叻他尼到春蓬府大概几公里？ 8 10
35 为什么想去春蓬府呢？ 21 20

ดับความต้องการ ผูต้ อบแบบสอบถาม คา่ เฉล่ยี ค่าเบยี่ งเบน
32 1 (คน)
22 14 0
75 1 68 3.40 0.96
20 4 0
35 10 5 68 4.22 1.00
18 8 1
68 3.91 0.92

68 3.09 1.03

68 3.76 1.06

ขอ้ มลู เม่อื วันที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2564

59

ด้านความต้องการด้านเน้ือหาประโยคและวลีเกี่ยวกับภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยวของ ของ
บุคลากรในสถานประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจที่ต้องใช้ภาษา จีนเพื่อการท่องเท่ียวใน
จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยผู้วิจัยกาหนดเลือกประโยคและวลีเก่ียวกับภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวที่มีผล
คะแนนค่าเฉลี่ยเกิน 3.50 เพื่อนามาวิเคราะห์และนามาปรับใช้ในการพัฒนาคู่มือ / เอกสารการสอน
ท้ังน้ีผู้วิจัยสามารถสรุปได้ว่า ประโยคและวลีเกี่ยวกับภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวมีเน้ือหาเหมาะสมในการ
นามาพฒั นาเปน็ ตารา / ค่มู อื ภาษาจนี เพือ่ การท่องเทยี่ ว

1.5 ผลการวิเคราะห์ความต้องการด้านรูปแบบและลักษณะการเรียนภาษาจีนเพื่อการ
ท่องเที่ยวที่มีผลต่อความเข้าใจในการเรียนการสอนภาษาจีนของของบุคลากรในสถานประกอบการท่ี
ใหบ้ ริการรปู แบบของธุรกิจท่ตี ้องใช้ภาษาจีนเพอ่ื การท่องเท่ียวในจังหวดั สุราษฎรธ์ านี

ดา้ นความตอ้ งการดา้ นรปู แบบและลกั ษณะการเรียนภาษาจนี เพื่อการท่องเทยี่ วท่ีมี
ผลต่อความเข้าใจในการเรียนการสอนภาษาจีนของของบุคลากรในสถานประกอบการที่ให้บริการ
รปู แบบของธุรกิจท่ีต้องใช้ภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ผู้วิจัยดาเนินการวิจัยโดย
ใช้แบบรูปแบบปกติ และรูปแบบสอบถามออนไลน์ ผ่านโปรแกรม Google Form ให้กับสถาน
ประกอบการท่ีให้บริการรูปแบบของธุรกิจที่ต้องใช้ภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียว ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี
เม่ือวันที่วันท่ี 19 กรกฎาคม 2564 โดยแบบสอบถามรูปแบบและลักษณะการเรียนการสอนภาษาจีน
เพื่อการทอ่ งเทยี่ ว

ทั้งน้ีผู้วิจัยความต้องการด้านรูปแบบและลักษณะการเรียนภาษาจีนเพื่อการ
ท่องเท่ียวที่มีผลต่อความเข้าใจในการเรียนการสอนภาษาจีนของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏ
สุราษฎร์ธานี แบ่งเป็น 7 รูปแบบ โดยผลสรุปด้านความต้องการด้านรูปแบบและลักษณะการเรียน
ภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวของของบุคลากรในสถานประกอบการที่ให้บริการรูปแบบของธุรกิจท่ีต้อง
ใช้ภาษาจีนเพอ่ื การท่องเท่ียวในจังหวัดสรุ าษฎรธ์ านี สรปุ ได้ดังตารางที่ 16

60

ตารางท่ี 16 ผลการวิเคราะห์ความต้องการด้านรูปแบบและลักษณะการเรียนภาษาจีนเพ่ือการ
ทอ่ งเที่ยวท่มี ผี ลตอ่ ความเข้าใจในการเรียนการสอนภาษาจีนของนกั ศึกษามหาวิทยาลยั ราชภัฏสุราษฎรธ์ านี

ขอ้ รูปแบบและลกั ษณะการเรียนการ ระดบั ความต้องการ รวม คา่ เฉลยี่

สอนภาษาจีนเพ่ือการทอ่ งเทย่ี ว 5 4 3 2 1

1 การทาแบบฝึกหัดในใบความรู้ หรือ 9 32 22 5 0 68 3.66
หนังสอื ทผี่ สู้ อนแจก

2 การเลน่ เกมเพ่ือเพิ่มทกั ษะการ 12 28 16 12 0 68 3.59
เรยี นรคู้ าศพั ท์

3 การทาแบบฝึกหดั หลังการฟงั บท 20 18 18 12 68 3.68
สนทนาเพื่อตรวจสอบความเข้าใจ

4 การเรยี นการอ่านโดยฝกึ ใหผ้ ูเ้ รยี น 9 23 22 14 0 68 3.40
ไดร้ ้ถู ึงสถานท่ีท่องเท่ียวต่าง ๆ

5 การใช้บทบาทสมมุติในชัน้ เรียนเพอ่ื 35 20 7 5 1 68 4.22
พัฒนาการพดู

6 การนาเสนอหนา้ ช้นั เรยี น 8 12 32 16 0 68 3.18

7 การเขียนรายงานเพ่ือทาการ 9 15 29 10 5 68 3.19
พัฒนาการเรียนการสอนของผเู้ รียน

ขอ้ มลู เมอ่ื วันท่ี 8 สิงหาคม พ.ศ. 2564

จากตารางสรุปได้ว่า ความตอ้ งการดา้ นรูปแบบและลักษณะการเรียนภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียวท่ีมี

ผลต่อความเข้าใจในการเรียนการสอนภาษาจีนของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เรียงลาดับจาก

มากไปหาน้อย 5 อันดับ ดังน้ี 1) การใช้บทบาทสมมุติในช้ันเรียนเพ่ือพัฒนาการพูด มีค่าเฉล่ีย 4.22

2) การเรียนการอ่านโดยฝึกให้ผู้เรียนได้รู้ถึงสถานที่ท่องเท่ียวต่าง ๆ มีค่าเฉล่ีย 3.91 3) การทา

แบบฝึกหัดหลังการฟังบทสนทนาเพื่อตรวจสอบความเข้าใจ มีค่าเฉลี่ย 3.68 4) การทาแบบฝึกหัดใน

ใบความรู้ หรือหนังสือท่ีผู้สอนแจก มีค่าเฉล่ีย 3.66 และ 5) การเล่นเกมเพื่อเพ่ิมทักษะการเรียนรู้

คาศัพทม์ ีค่าเฉลยี่ 3.59

61

บทท่ี 5 สรุปและอภิปราย

62

บรรณานกุ รม

63

ภาคผนวก ก ประวัตผิ วู้ จิ ยั

ชอ่ื - นามสกลุ (ไทย) นาย ชยชนน์ โพธิท์ พิ ย์

ชอ่ื -นามสกลุ (ภาษาองั กฤษ) DR.Chayachon Phoip

ตาแหนง่ ปัจจบุ ัน อาจารยส์ าขาวิชาภาษาจนี

หน่วยงานและสถานทท่ี ่ีติดตอ่ ไดส้ ะดวก พร้อมหมายเลขโทรศัพท์ โทรสารและไปรษณีย์

คณะมนษุ ยศาสตร์และสังคมศาสตร์272 หมู่ 9 ถ. สุราษฎร์-นาสาร ต.ขุนทะเล อ.เมอื ง

จ.สุราษฎรธ์ านี 84100 โทรศัพท์ 077-913363 โทรสาร 077-913364

E-mail [email protected]

ประวตั กิ ารศกึ ษา

คุณวฒุ ิ ปี พ . ศ . ที่ สถานทีศ่ กึ ษา/ประเทศ
จบ
Doctoral of Arts 2557 Minzu University , Beijing , China
Linguistics and applied linguistics
Master of Arts 2553 Yunnan Normal University , China
Linguistics and applied linguistics
ศศ.บ ภาษาจนี 2549 มหาวิทยาลยั สงขลานครินทร์ ประเทศไทย

64

ภาคผนวก ข หนังสือยนิ ยอมใหท้ าการวจิ ยั

ดร. ชยชนน์ โพธ์ิทพิ ย์

คณะมนุษยศาสตรแ์ ละสังคมศาสตร์

272 หมู 9 ต. ขุนทะเล อ เมือง

จ.สรุ าษฎร์ธานี ประเทศไทย 84100

โทร +66918457223

อเี มลล์ [email protected]

หนงั สือยนิ ยอมตนให้ทาการวิจยั

การศกึ ษาความตอ้ งการดา้ นภาษาจีนเพอื่ การทอ่ งเทีย่ วของผเู้ รียนในจังหวัดสรุ าษฎรธ์ านี

นายชยชนน์ โพธ์ิทพิ ย์

ข้าพเจ้ายินดีท่ีจะเข้าร่วมโครงการงานวิจัยข้างต้นโดยสมัครใจ ซ่ึงข้าพเจ้าได้รับการช้ีแจงรายละเอียดและ

ข้อมูลการเข้ารว่ มโครงการการวจิ ัยอยา่ งละเอยี ด ตามเอกสารข้อมลู การวจิ ัยทข่ี ้าพเจา้ ได้รบั รวมถึงการอธิบายจากผู้วิจัย

ทั้งน้ีข้าพเจ้ารับทราบเป็นอย่างดีว่า ข้าพเจ้าสามารถถอนตัวจากการวิจัยครั้งนี้ได้ตลอดเวลาโดยไม่จาเป็นต่อการให้

เหตุผลใด ๆ ต่อผวู้ ิจัย

ดังนัน้ การเข้ารว่ มคร้ังน้ี ข้าพเจ้ายนิ ดที ี่จะ

 ตอบแบบสอบถามข้อมูลส่วนบุคคล

 เข้าร่วมการรับสัมภาษณ์เชิงลึก แบบรายบุคคลอย่างน้อย 1 ครั้ง เป็นระยะเวลา 10-15 นาที และ

ไดร้ บั การบันทึกเสยี งตลอดระยะเวลาการสมั ภาษณ์

 เข้ารว่ มรบั การสมั ภาษณเ์ ปน็ กลมุ่ อยา่ งน้อย 1 ครงั้ เป็นระยะเวลา 10-15 นาที และไดร้ ับการ

บันทึกเสยี งตลอดระยะเวลาการสัมภาษณ์

 มอบอานาจใหผ้ ู้วจิ ยั และผูท้ มี่ สี ่วนเกี่ยวข้องกบั การวิจยั สามารถอา่ นและเขียน หรือกระทาตอ่

เอกสารได้

 มอบอานาจในการตีพิมพ์เผยแพร่ผลการวิจัย ในรปู แบบต่าง ๆ เช่น บทความวิจัย วารสาร และ

การนาเสนอในเวทวี ชิ าการต่าง ๆ

 ขอรบั ผลสรุปการวิจยั ในครั้งนี้

ข้าพเจ้าทราบดีว่า ข้อมลู สว่ นบคุ คลของข้าพเจ้าจะได้รบั การพทิ กั ษ์สิทฺธโิ ดยผูว้ จิ ัยเป็นอยา่ งดี และขา้ พเจ้า

ยงั สามารถขอคาชีแ้ จงตอ่ ขอ้ สงสัยจนเป็นท่ีพอใจ

ลงช่ือ ว/ด/ป .

ชื่อ-สกุล หมายเลขโทรศัพท์ .

ที่อยู่ .

65

ภาคผนวก ค เอกสารช้ีแจงผู้วิจัย

ดร. ชยชนน์ โพธ์ิทิพย์
คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
272 หมู 9 ต. ขุนทะเล อ เมือง
จ.สรุ าษฎรธ์ านี ประเทศไทย 84100
โทร +66918457223
อเี มลล์ [email protected]

เอกสารชีแ้ จงผ้วู ิจัย
การศกึ ษาความต้องการดา้ นภาษาจนี เพอื่ การทอ่ งเทยี่ วของผ้เู รยี นในจงั หวดั สุราษฎร์ธานี

นาย ชยชนน์ โพธิ์ทิพย์
ท่านได้รับเชิญเข้าร่วมการวิจัย เรื่อง การศึกษาความต้องการด้านภาษาจีนเพื่อการ
ท่องเท่ียวของผู้เรียนในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ซ่ึงเป็นส่วนหน่ึงในการวิจัยของ นายชยชนน์ โพธ์ิทิพย์
อาจารย์ประจาคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยการวิจัย
คร้ังนี้ ได้ระบุรายละเอียดและข้อมูลท่ีเป็นการพิทักษ์สิทธิของท่านผู้เป็นส่วนสาคัญยิ่งใน
กระบวนการวจิ ยั ซง่ึ มีรายละเอยี ดดงั ต่อไปน้ี
ความหวงั ของการพัฒนาวิจัย
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพ่ือ1 .ศึกษาความต้องการด้านภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยวของ
นักศึกษาสาขาวิชาภาษาจีน มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี และ 2.เพื่อเพ่ือศึกษาความต้องการ
ดา้ นภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวของผู้ประกอบการในจังหวัดสุราษฎร์ธานี การวิจัยคร้ังน้ีใช้ข้อมูลปฐม
ภูมิ Primary data
กลุม่ เปา้ หมายของการวิจยั
ขอบเขตด้านประชากรและกลุ่มตัวอย่างในการวิจัยคร้ังนี้ได้รับการอนุญาตให้สัมภาษณ์และ
เผยแพร่ชื่อในงานวิจัย โดยแบ่งเป็น นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี สาขาวิชาภาษาจีน
จานวน 115 คน หน่วยงานให้บริการทางด้านข้อมูล เอกสาร และอานวยความสะดวกในการ
ท่องเท่ียวจานวน 42 คนสถานประกอบการที่ให้บริการรูปแบบของธุรกิจ ได้แก่ ธนาคาร โรงแรม
สนามบนิ บรษิ ทั ทัวร์ จานวน 26 คน รวมจานวน 183 คน

66

ขอบเขตด้านพ้ืนที่การวิจัยครั้งนี้ผู้วิจัยเลือกพื้นทีการวิจัยคร้ังนี้ แบ่งเป็น 3 อาเภอในจังหวัด
สุราษฎร์ธานี ได้แก่ อาเภอเมือง อาเภอเกาะสมุย และอาเภอเกาะพะงันเท่าน้ัน สาเหตุท่ีผู้วิจัยเลือก
พื้นท่ีในการวิจัยครั้งน้ีเน่ืองจาก 3 อาเภอท่ีกล่าวมาข้างต้นน้ันเป็นศูนย์รวมของนักศึกษาและ
ผู้ประกอบการทใ่ี หบ้ รกิ ารแก่นกั ท่องเทย่ี วชาวจีน
ผลต่อการพจิ ารณาเข้ารว่ มการวิจยั

ผ้ทู ี่มีสิทธเิ์ ขา้ รว่ มการวิจัยต้องมีคุณสมบัติเป็นไปตามข้อตกลงข้างต้นแล้วนั้น ท่านจาเป็นต้อง
ลงนามในใบพิทักษ์สิทธิ์เป็นที่เรียบร้อย ในการตัดสินใจเข้าร่วมการวิจัยหรือไม่ของท่านนั้น จะไม่มี
เหตุผลใด ๆ ต่อการทางานและการปฏิบัติงาน และไม่มีผลกระทบกับความสัมพันธ์ของท่านและ
บุคลากรในโรงเรยี น ในกรณีเขา้ ร่วมการวจิ ยั ท่านสามารถถอนตวั จากการวจิ ัยได้ตลอดเวลาและมีสิทธิ
ทีจ่ ะถอนขอ้ มลู ทไ่ี ด้จากการสมั ภาษณต์ ลอดเวลาโดยไมม่ ผี ลกระทบต่อทา่ นแต่อย่างใด
การพิทักสทิ ธิส่วนบคุ คล

ผู้ให้สัมภาษณ์ทุกท่านท่ีมีรายช่ือปรากฏในงานวิจัยช้ินนี้ได้ยินยอมให้เผยแพร่รายชื่อและ
ข้อมูล เพ่ือเป็นประโยชน์ต่อด้านการเรียนการสอนภาษาจีน (เอกสารบันทึกข้อความยินยอมแนบ
ท้ายภาคผนวก ง.) ผู้วิจัยได้ทาการอัดบันทึกเสียงพร้อมทั้งทาการถอดเทปจากบุคคลที่ 3 โดย
ขอ้ ความทีถ่ อดจะไม่มีการดัดแปลงหรือเปลย่ี นแปลงโดยทัง้ ส้นิ นอกจากนี้เอกสารการสัมภาษณ์รวมถึง
แบบสอบถามจากกลุ่มตัวอย่าง ผู้วิจัยจัดเก็บในรูปแบบไฟล์เอกสาร โดยมีระบบป้องกันรักษาความ
ปลอดภัยซงึ่ มีเพียงผู้วิจัยเท่าน้ันท่ีสามารถเข้าถึงข้อมูลได้ ท้ังนี้เอกสารและบทสัมภาษณ์ท้ังหมดจะถูก
ทาลายภายในระยะเวลา 5 ปี หลังจากวนั เร่ิมเกบ็ ขอ้ มูล
ขอ้ ควรปฏิบตั ใิ นการเข้ารว่ มการวจิ ยั

ก่อนลงนามเข้ารว่ มการวิจยั โปรดอ่านข้อมูลต่าง ๆ ในเอกสารฉบับน้ีอย่างละเอียดและแน่ใจ
ว่าทา่ นเขา้ ใจข้อมูลดังกล่าวอย่างถ่องแท้ก่อนการตกลงเข้าร่วมการวิจัย หากมีข้อสงสัยหรือข้อคาถาม
เก่ียวกับการวิจัย โปรดติดต่อผู้วิจัย หากท่านตกลงเข้าร่วมการวิจัย โปรดลงนามในเอกสารบันทึก
ขอ้ ความขอสัมภาษณแ์ ละเผยแพร่ข้อมูลวิจยั

สอบถามข้อมลู เพิ่มเติม
นายชยชนน์ โพธทิ์ พิ ย์
คณะมนษุ ยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวทิ ยาลัยราชภฎั สุราษฎรธ์ านี
272 หมู่9 ต ขุนทะเล อ .เมอื ง จ. สรุ าษฎรธ์ านี 84100

67

ภาคผนวก ง

แบบสารวจชดุ ท่ี 1 สาหรบั นักศึกษาสาขาวชิ าภาษาจีน

แบบสารวจความต้องการของผู้เรียนภาษาจนี เพ่ือการท่องเทย่ี วในจังหวัดสุราษฎร์ธานี

คาช้ีแจง แบบสารวจนจ้ี ัดทาเพ่ือสารวจความต้องการการเรียนภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยวของ
นักศึกษา ซึง่ ข้อมลู ทไ่ี ดจ้ ะนามาวิเคราะห์ และปรบั ปรงุ บทเรยี นภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ียว เพื่อใหต้ รง
กบั ความต้องการของผู้เรียนและหน่วยงานมากท่สี ุด

ตอนท่ี 1 ข้อมลู ทั่วไปของผ้ตู อบแบบสารวจ

กรุณาทาเครื่องหมาย  ในชอ่ งว่างตามข้อมลู สว่ นบุคคลของทา่ น

1. เพศ  ชาย  หญงิ
2. อายุ
3. ระดบั การศกึ ษา ……………ปี

4. อาชพี  มธั ยมศึกษาตอนต้น  มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย
......................
อนุปรญิ ญา ปรญิ ญาตรี

 ปริญญาโท  สูงกวา่ ปรญิ ญาโท

........................... ตาแหน่ง

ตอนท่ี 2 ทักษะการส่ือสารภาษาจนี
กรณุ าทาเคร่อื งหมาย  เพื่อระบคุ วามสามารถในทกั ษะการสอื่ สารภาษาจนี ภาษาจนี เพือ่ การท่องเทีย่ วของ
ท่าน

2.1 ทักษะทางการส่ือสารภาษาจนี เพื่อการทอ่ งเทีย่ วของท่านโดยทวั่ ไปอยู่ในระดับใด
( 5 = ดีมาก 4 = ดี 3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = ควรปรบั ปรุง )

68

ทกั ษะ 54321

1. การฟัง
2. การพดู
3. การอ่าน
4. การเขยี น

2.2 กรณุ าจัดอนั ดับความสาคัญของทักษะการส่ือสารดา้ นภาษาจนี เพื่อการทอ่ งเทีย่ ว

ภาษาจีนที่

ท่านตอ้ งการใช้ในการเรียน โดยการเขียนตวั เลข 1- 4 หนา้ ทักษะการส่ือสารภาษาจีน (1 = สาคัญ

มากทสี่ ุด 4 = สาคัญน้อยท่สี ุด)

............ทักษะการฟัง ............ทกั ษะการพูด

............ทกั ษะการอา่ น ............ทกั ษะการเขยี น

2.3 กรณุ าทาเคร่ืองหมาย  เพอื่ ระบุความต้องการในการพฒั นาภาษาจนี เพ่ือการ

ทอ่ งเทย่ี วในหวั ข้อนั้น ๆ

( 5 = มากทส่ี ุด 4 = มาก 3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = น้อย)

ขอ้ กจิ กรรม ระดบั ความต้องการ
1 ดา้ นการฟัง 54321

1.3 ฟังคาส่ังของผสู้ อนที่ใช้คาศัพทด์ า้ นภาษาจีนเพอื่ 54321
การทอ่ งเที่ยว

1.2 ฟังคาศพั ทแ์ ละบทสนทนาได้
1.3 ฟงั เน้ือหาภาษาจีนเพื่อการทอ่ งเทย่ี วได้
2 ดา้ นการพูด
2.1 พูดคุยและใช้บทสนทนาในชีวิตประจาวนั ได้
2.2 ตอบคาถามเกี่ยวกบั การทางานได้
2.3 พดู เสนอและแนะนาสถานที่ตา่ ง ๆ ได้
2.4 สนทนาทางโทรศัพท์
2.5 สนทนานาเทีย่ วให้กับชาวจนี ได้

69

3 ดา้ นการอ่าน 54321

3.1 อ่านคมู่ ือทเี่ กยี่ วกับภาษาจนี เพอ่ื การท่องเทยี่ วได้

3.2 อา่ นเอกสารที่ใช้ประกอบระหว่างการทางานได้

3.3 อา่ นหนังสอื รายงานการทางานภาษาจีนเพ่ือการ

ท่องเที่ยวได้

3.4 อ่านเอกสารการสอนภาษาจีนเพื่อการท่องเทยี่ วได้

4 การเขยี น 54321

4.1 เขียนสรปุ รายงานการทางานได้

4.2 เขียนบนั ทกึ บัญหาท่ีเกดิ ข้ึนระหว่างการทางานได้

4.3 เขียนสรุปงานในแต่ละวันได้

4.4 เขียนแผนกาหนดการการทอ่ งเทย่ี วได้

ตอนท่ี 3 หวั ข้อและรปู แบบการเรยี นการสอนภาษาจนี เพ่ือการทอ่ งเทีย่ ว

3.1 กรุณาทาเคร่อื งหมาย  เพอื่ ระบวุ า่ ท่านมีตอ้ งการศกึ ษาหัวข้อใดในดา้ นภาษาจนี

เพือ่ การท่องเท่ยี ว (ในกรณีที่ทา่ นไม่ต้องการศึกษา ไมต่ ้องทาเครื่องหมาย  ในชอ่ ง)

ขอ้ หัวข้อ ตอ้ งการ
1 การทักทายและการบอกลา
2 การกล่าวขอบคุณและการกล่างขอโทษ
3 การบอกเวลาและการบอกสถานที่
4 การแนะนาและการให้คาแนะนา
5 การจองห้องพัก
6 การตามหาของหาย
7 การถามทางและการขึน้ รถ
8 การแลกเงินและการซ้อื ของ
9 การขอข้อมลู ที่พกั
10 ประเพณีและวัฒนธรรม

3.2 กรุณาทาเคร่ืองหมาย  เพ่ือระบุเนอ้ื หา ประโยค หรอื วลีท่ที า่ นคิดวา่ ควรมีในการ
จดั การเรยี นการสอนด้านภาษาจีนเพื่อการท่องเทีย่ ว (ทาเคร่อื งหมาย  ในช่องทท่ี า่ นคิดวา่ เหมาะสม
สาหรบั การเรยี นภาษาจีนเพ่ือการท่องเท่ยี ว)

70

ข้อ เนอ้ื หาภาษาจนี เหมาะสม ไมเ่ หมาะสม
1 您贵姓？
2 我姓.........。您呢？
3 我姓.........，叫.........。
4 很高兴认识您
5 您是哪国人？
6 我先介绍一下明天的行程
7 我们听不清楚。
8 我去休息了。明天八点半见。
9 现在几点了？
10 您需要什么吗？
11 请稍等。
12 这是给你的小费。
13 我们玩得很开心!
14 祝你们一路平安，欢迎再来泰国。
15 泰国一年有几个季节？
16 三个季节，热季、雨季和凉季。
17 这些都是泰国的小吃。
18 泰式按摩果然有名！
19 听说泰式按摩在泰国非常流行
20 你有没有“普吉一日游”的团？
21 多少钱？
22 听说泰国宝石都不错。
23 您要订的房间
24 您打算住几晚？
25 小姐，不知道这儿是否有叫早服务。
26 能便宜一点儿吗？
27 您想买点什么？
28 请问，从这儿到素叻他尼皇家大学远

吗？

71

ข้อ เนื้อหาภาษาจีน เหมาะสม ไม่เหมาะสม
29 您好！您要打车吗？
30 请问，附近有超市吗？
31 怎么走？
32 您想坐轻轨还是地铁过去？
33 请问，这附近有药店吗？
34 从素叻他尼到春蓬府大概几公里？
35 为什么想去春蓬府呢？

3.3 รูปแบบและลักษณะการเรียนภาษาจนี เพอ่ื การท่องเท่ยี วท่ีมีผลต่อความเขา้ ใจใน
การเรยี นการสอนภาษาจนี (กรณุ าทาเคร่ืองหมาย  เพือ่ ระบรุ ูปแบบการเรยี นการสอนภาษาจีนเพื่อ
การทอ่ งเท่ียวทีส่ ามารถชว่ ยส่งเสริมการาพัฒนาทักษะต่าง ๆ ของท่าน)

5 = มากที่สุด 4 = มาก 3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = ไม่มีผลตอ่ การเรยี น

ข้อ รูปแบบและลกั ษณะการเรยี นการสอนภาษาจนี เพื่อการ ระดบั

ทอ่ งเทย่ี ว 54321

1 การทาแบบฝึกหัดในใบความรู้ หรือหนงั สือที่ผ้สู อนแจก

2 การเลน่ เกมเพ่ือเพิ่มทักษะการเรียนรู้คาศพั ท์

3 การทาแบบฝึกหดั หลงั การฟงั บทสนทนาเพ่ือตรวจสอบความ

เข้าใจ

4 การเรียนการอ่านโดยฝกึ ใหผ้ ้เู รียนไดร้ ู้ถึงสถานท่ที ่องเทย่ี วต่าง ๆ

5 การใช้บทบาทสมมุตใิ นช้ันเรียนเพ่อื พฒั นาการพูด

6 การนาเสนอหนา้ ช้ันเรียน

7 การเขียนรายงานเพื่อทาการพัฒนาการเรียนการสอนของผเู้ รียน

72

ภาคผนวก จ

แบบสารวจชดุ ที่ 2 สาหรบั บุคคลทั่วไปทต่ี ้องการเรียนภาษาจีนเพอื่ การท่องเทีย่ ว

แบบสารวจความต้องการของผูเ้ รียนภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียวในจงั หวัดสรุ าษฎรธ์ านี

คาชี้แจง แบบสารวจนจี้ ดั ทาเพอื่ สารวจความต้องการการเรียนภาษาจีนเพ่ือการท่องเที่ยวของบุคคล
ทัว่ ไปที่ต้องการเรียนภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยว ซึ่งข้อมลู ทไี่ ดจ้ ะนามาวเิ คราะห์และพัฒนารูปแบบ
การเรียนการสอนภาษาจนี อีกทั้งปรบั ปรุงบทเรียนภาษาจีนเพอื่ การท่องเท่ยี ว เพอ่ื ใหต้ รงกบั ความ
ตอ้ งการของผ้เู รยี นและหน่วยงานมากที่สุด

ตอนที่ 1 ข้อมูลทั่วไปของผตู้ อบแบบสารวจ

กรุณาทาเครอ่ื งหมาย  ในช่องว่างตามข้อมลู ส่วนบคุ คลของท่าน

5. เพศ  ชาย  หญงิ
6. อายุ
7. ระดบั การศกึ ษา ……………ปี

8. อาชีพ  มธั ยมศกึ ษาตอนต้น  มธั ยมศึกษาตอนปลาย
......................
อนปุ รญิ ญา ปริญญาตรี

 ปรญิ ญาโท  สูงกว่าปรญิ ญาโท

........................... ตาแหนง่

ตอนท่ี 2 ทักษะการสื่อสารภาษาจนี
กรุณาทาเครือ่ งหมาย  เพ่อื ระบุความสามารถในทกั ษะการสอื่ สารภาษาจนี ภาษาจนี เพอ่ื การทอ่ งเทีย่ วของ
ท่าน

2.1 ทกั ษะทางการสอื่ สารภาษาจีนเพื่อการทอ่ งเทยี่ วของท่านโดยท่ัวไปอยูใ่ นระดบั ใด
( 5 = ดมี าก 4 = ดี 3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = ควรปรับปรุง )

73

ทกั ษะ 54321

5. การฟัง
6. การพดู
7. การอ่าน
8. การเขยี น

2.2 กรณุ าจัดอนั ดับความสาคัญของทักษะการส่ือสารดา้ นภาษาจนี เพื่อการทอ่ งเทีย่ ว

ภาษาจีนที่

ท่านตอ้ งการใช้ในการเรียน โดยการเขียนตวั เลข 1- 4 หนา้ ทักษะการส่ือสารภาษาจีน (1 = สาคัญ

มากทสี่ ุด 4 = สาคัญน้อยท่สี ุด)

............ทักษะการฟัง ............ทกั ษะการพูด

............ทกั ษะการอา่ น ............ทกั ษะการเขยี น

2.3 กรณุ าทาเคร่ืองหมาย  เพอื่ ระบุความต้องการในการพฒั นาภาษาจนี เพ่ือการ

ทอ่ งเทย่ี วในหวั ข้อนั้น ๆ

( 5 = มากทส่ี ุด 4 = มาก 3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = น้อย)

ขอ้ กจิ กรรม ระดบั ความต้องการ
1 ดา้ นการฟัง 54321

1.4 ฟังคาส่ังของผสู้ อนที่ใช้คาศัพทด์ า้ นภาษาจีนเพอื่ 54321
การทอ่ งเที่ยว

1.2 ฟังคาศพั ท์และบทสนทนาได้
1.3 ฟงั เน้อื หาภาษาจีนเพื่อการทอ่ งเทย่ี วได้
2 ดา้ นการพูด
2.1 พูดคุยและใช้บทสนทนาในชีวิตประจาวนั ได้
2.2 ตอบคาถามเกี่ยวกบั การทางานได้
2.3 พดู เสนอและแนะนาสถานที่ตา่ ง ๆ ได้
2.4 สนทนาทางโทรศัพท์
2.5 สนทนานาเทีย่ วให้กับชาวจนี ได้

74

3 ด้านการอ่าน 54321

3.1 อา่ นค่มู ือทเี่ กยี่ วกบั ภาษาจนี เพ่ือการท่องเท่ยี วได้

3.2 อา่ นเอกสารทใ่ี ชป้ ระกอบระหวา่ งการทางานได้

3.3 อา่ นหนังสือรายงานการทางานภาษาจนี เพ่ือการ

ท่องเทย่ี วได้

3.4 อา่ นเอกสารการสอนภาษาจีนเพื่อการท่องเทย่ี วได้

4 การเขียน 54321

4.1 เขียนสรปุ รายงานการทางานได้

4.2 เขียนบนั ทึกบัญหาทเี่ กดิ ขึ้นระหวา่ งการทางานได้

4.3 เขยี นสรุปงานในแตล่ ะวนั ได้

4.4 เขยี นแผนกาหนดการการทอ่ งเทย่ี วได้

ตอนที่ 3 หัวข้อและรปู แบบการเรยี นการสอนภาษาจนี เพ่ือการทอ่ งเทยี่ ว

3.1 กรณุ าทาเครื่องหมาย  เพ่อื ระบุวา่ ทา่ นมีตอ้ งการศกึ ษาหัวข้อใดในดา้ นภาษาจนี

เพ่ือการท่องเท่ยี ว (ในกรณีที่ทา่ นไม่ต้องการศึกษา ไมต่ ้องทาเครื่องหมาย  ในช่อง)

ข้อ หัวข้อ ต้องการ

1 การทกั ทายและการบอกลา

2 การกล่าวขอบคุณและการกล่างขอโทษ

3 การบอกเวลาและการบอกสถานท่ี

4 การแนะนาและการให้คาแนะนา

5 การจองห้องพัก

6 การตามหาของหาย

7 การถามทางและการข้ึนรถ

8 การแลกเงินและการซื้อของ

9 การขอข้อมลู ท่ีพัก

10 ประเพณีและวฒั นธรรม

75

3.2 กรณุ าทาเครื่องหมาย  เพ่ือระบุเน้อื หา ประโยค หรือวลที ่ีท่านคดิ วา่ ควรมีในการ
จัดการเรยี นการสอนด้านภาษาจนี เพ่ือการท่องเทยี่ ว (ทาเครอ่ื งหมาย  ในชอ่ งทที่ า่ นคิดวา่ เหมาะสม

สาหรบั การเรยี นภาษาจีนเพื่อการท่องเท่ียว)

ขอ้ เน้ือหาภาษาจนี เหมาะสม ไม่เหมาะสม
1 您贵姓？ คุณชือ่ อะไร
2 我姓.........。您呢？ ผมแซ.่ ..........คณุ ละ่
3 我姓.........，叫.........。 ผมแซ.่ ........ ผมช่ือ.........
4 很高兴认识您 รู้สกึ ดใี จมากท่ีได้รูจ้ กั ทา่ น
5 您是哪国人？ คณุ คือคนประเทศไหน
6 我先介绍一下明天的行程 ผมขอแนะนา

กาหนดการท่องเท่ยี วของวันพรุ่งน้ีก่อนนะครับ / ค่ะ
7 我们听不清楚。พวกเราไดย้ ินไม่ชดั
8 我去休息了。明天八点半见。ผมไปพกั ก่อน

นะครบั พรุ่งนเ้ี จอกันแปดโมงคร่ึง
9 现在几点了？ ตอนนีก้ ี่โมงแล้ว
10 您需要什么吗？ คุณต้องการอะไรไหมครับ
11 请稍等。กรุณารอสกั ครู่
12 这是给你的小费。น่ีคอื ทิปของคุณ
13 我们玩得很开心! พวกเรา(เท่ยี ว)สนุกมาก
14 祝你们一路平安，欢迎再来泰国。ขอให้

ทกุ ทา่ นเดนิ ทางโดยสวัสดิภาพ แล้วกลบั มาประเทศไทย
ใหมน่ ะครับ
15 泰国一年有几个季节？ประเทศไทยหนึ่งปมี ีก่ฤี ดู
16 三个季节，热季、雨季和凉季。สามฤดู
ฤดูร้อน ฤดฝู น และฤดหู นาว
17 这些都是泰国的小吃。น่คี ืออาหารวา่ งของไทย
18 泰式按摩果然有名！ นวดแผนไทยมีช่อื เสยี ง
จริงๆ
19 听说泰式按摩在泰国非常流行。ไดย้ ินมา

76

ขอ้ เน้ือหาภาษาจีน เหมาะสม ไม่เหมาะสม
ว่าในประเทศไทยนั้นการนวดแผนไทยได้รับความนิยมเปน็
อยา่ งมาก

20 你有没有“一日游”的团？ คุณมกี รุ๊ปเทีย่ ว
สาหรบั วันเดยท์ ริป หรือไม่

21 多少钱？ ราคาเทา่ ไร
22 听说泰国宝石都不错。 ไดย้ ินมาว่าอญั มณขี อง

ไทยนไี่ มเ่ ลวเลย (สวยมาก)
23 您要订的房间 ฉันตอ้ งการจองห้องพกั
24 您打算住几晚？ คณุ ตอ้ งการจองกีว่ นั
25 小姐，不知道这儿是否有叫早服务。คุณ

ผู้หญิง ไมท่ ราบว่าที่นี่มบี ริการโทรปลุกหรือไม่
26 能便宜一点儿吗？ถูกอีกหน่อยได้ไหม
27 您想买点什么？คุณต้องการซื้ออะไร
28 请问，从这儿到素叻他尼皇家大学远

吗？ ขอถามหน่อยครบั จากทีน่ ่ถี ึงมหาวิทยาลยั ราชภัฏ
สุราษฏร์ธานไี กลไหม
29 您好！您要打车吗？ สวัสดีครับ คณุ ต้องการขึ้น
แทกซี่มั้ย

30 请问，附近有超市吗？
ขอถามหนอ่ ยครับ แถวน้ีมีซเู ปอร์มาเก็ตไหม

31 怎么走？เดนิ ไปอย่างไร
32 您想坐轻轨还是地铁过去？

คุณอยากน่ังรถไฟฟา้ หรือวา่ น่ังรถไฟฟา้ ใตด้ นิ
33 请问，这附近有药店吗？

ขอถามหน่อยครบั แถวนมี้ รี ้านขายยาไหม
34 从素叻他尼到春蓬府大概几公里？

จากสุราษฏรธ์ านถี ึงชุมพรประมาณก่ีกิโลเมตร
35 为什么想去春蓬府呢？ทาไมอยากไปจงั หวดั

ชมุ พร

77

3.3 รปู แบบและลกั ษณะการเรยี นภาษาจีนเพ่ือการท่องเทย่ี วท่มี ีผลตอ่ ความเขา้ ใจใน
การเรียนการสอนภาษาจนี (กรุณาทาเคร่ืองหมาย  เพื่อระบุรปู แบบการเรียนการสอนภาษาจนี เพื่อ
การทอ่ งเทย่ี วทีส่ ามารถชว่ ยส่งเสรมิ การาพัฒนาทักษะตา่ ง ๆ ของท่าน)

5 = มากทส่ี ดุ 4 = มาก 3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = ไม่มผี ลต่อการเรียน

ขอ้ รปู แบบและลกั ษณะการเรยี นการสอนภาษาจนี เพื่อการ ระดบั

ท่องเทยี่ ว 54321

1 การทาแบบฝึกหดั ในใบความรู้ หรอื หนังสือทผ่ี ู้สอนแจก

2 การเลน่ เกมเพ่ือเพ่ิมทกั ษะการเรยี นรู้คาศัพท์

3 การทาแบบฝึกหดั หลงั การฟังบทสนทนาเพื่อตรวจสอบความ

เขา้ ใจ

4 การเรยี นการอ่านโดยฝกึ ใหผ้ ูเ้ รียนได้รู้ถึงสถานทที่ ่องเท่ียวต่าง ๆ

5 การใช้บทบาทสมมุตใิ นชั้นเรียนเพอ่ื พฒั นาการพดู

6 การนาเสนอหนา้ ชัน้ เรียน

7 การเขยี นรายงานเพื่อทาการพัฒนาการเรียนการสอนของผเู้ รยี น

78