The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

การเพาะเห็ดด้วยวัสดุผสม ง20247 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by พิทักษ์ เชียงนางาม, 2020-05-20 06:06:12

แผนการจัดการเรียนรู้

การเพาะเห็ดด้วยวัสดุผสม ง20247 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6

47

6. กิจกรรมการเรยี นการสอน
6.1 ครแู จ้งจุดประสงคก์ ารเรยี นรู้

สังเกต, รบั รู้
6.2 ครู นกั เรียนรว่ มกนั อภปิ รายรอื่ งการบม่ เชื้อเหด็
6.3 ครูแนะนาการเตรยี มวัสดุอุปกรณ์ ดังตอ่ ไปน้ี
6.3.1 ชน้ั วางก้อนเห็ด
6.3.2 โรงเรอื นบม่ กอ้ นเห็ด
6.3.3 เคร่อื งระบายอากาศ
6.3.4 เทอร์โมมิเตอร์
6.4 ครูสาธติ
6.4.1 การวางก้อนเหด็
ข้นั ตอนการสาธติ
6.4.1.1ลักษณะการวาง
6.4.2 การโรยปูนขาวกนั มด
ขน้ั ตอนการสาธติ
6.4.2.1 การโรยปนู ขาวกันมด
6.4.3 การติดต้ังเทอโมมิเตอรเ์ พอื่ วดั อุณหภูมิ
ข้ันตอนการสาธติ
6.4.3.1 การติดตัง้ เทอโมมเิ ตอร์เพื่อวดั อณุ หภมู ิ
6.5 ครอู ธิบายและซักถามจนนกั เรยี นเขา้ ใจ พร้อมทจ่ี ะปฏิบัติกิจกรรมได้

48

ทาเองโดยไมม่ แี บบ
6.6 ให้นกั เรียนทกุ กลุมปฏิบตั ิกจิ กรรมต่อไปนต้ี ามแบบอยา่ งทีค่ รสู าธติ ใหด้ ู

โดยครคู อยช้ีแนะอยา่ งใกลช้ ิด
6.6.1 การวางก้อนเหด็
6.6.2 การโรยปนู ขาวกันมด
6.6.3 การติดตั้งเทอโมมเิ ตอรเ์ พ่อื วดั อุณหภมู ิ

ฝกึ ใหช้ านาญ
6.7 ครใู หน้ ักเรยี นทกุ กลมุ่ ปฏบิ ัตกิ จิ กรรมการบม่ กอ้ นเชอ้ื เหด็ ตามขั้นตอน

โดยปฏบิ ัติกจิ กรรมตามใบงานที่ 9.1 เรอ่ื ง การบม่ ก้อนเชอื้ เหด็

7. สอื การสอน
7.1 ใบงานที่ 9.1 เรอ่ื ง การบม่ ก้อนเช้อื เห็ด
7.2 ชน้ั วางกอ้ นเห็ด
7.3 ปนู ขาว
7.4 เทอโมมเิ ตอร์

8. กิจกรรมเสนอแนะ
8.1 ในขณะทีน่ กั เรยี นปฏบิ ัติกจิ กรรมครคู อยดแู ลอย่างใกล้ชดิ

เพอื่ ใหน้ กั เรยี นปฏิบัติกจิ กรรมได้ถกู ตอ้ งตามขน้ั ตอน

9. การวดั ผลและประเมนิ ผล
9.1 วธิ ีการวัดผลและประเมนิ ผล ใช้วธิ ี
9.1.1 สงั เกต
9..2 ตรวจผลงาน

49

9.3 ข้อปฏบิ ัติในการประเมินผล
9.3.1 สงั เกตขณะปฏบิ ตั กิ ิจกรรม ให้ประธานกลมุ่ เป็นผูป้ ระเมิน
9.3.2 สงั เกตหลงั ปฏบิ ตั ิกจิ กรรม ให้ตัวแทนทไ่ี ดร้ ับมอบหมายเป็นผปู้ ระเมนิ
9.3.3 การตวจผลงาน ใหค้ รปู ระจาวิชาหรือประธานกลมุ่ ทีไ่ ดร้ บั มอบหมายเปน็ ผปู้ ระเมิน

9.4 เกณฑก์ ารผ่าน 70 เปอรเ์ ซนต์
9.5 เครอื่ งมอื วดั และประเมินผล

9.5.1 แบบปนะเมินผลขณะปฏบิ ัติกจิ กรรม
9.5.2 แบบปนะเมนิ ผลหลังปฏบิ ัติกิจกรรม
9.5.3 แบบรายงานกลมุ่
9.5.4 แบบตรวจผลงาน

10. กิจกรรมสบื เนอ่ื ง
10.1 การปฏิบตั กิ จิ กรรมต่างๆ หากใช้เวลาในคาบเรยี นไมเ่ พียงพอ ให้ใช้เวลานอกเวลาเรยี นปกติ

11. ข้อเสนอแนะของหัวหน้าสถานศกึ ษาหรอื ผทู้ ่ีได้รับมอบหมาย
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

ลงช่ือ
(นางลดั ดา ผาพนั ธ์)

ตาแหน่ง ผูอ้ านวยการโรงเรียนโคกโพธ์ไิ ชยศึกษา
………………./……………………/…………………

50

12. บันทกึ ผลหลังสอน
12.1 ผลการสอน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.2 ปัญหา/อปุ สรรค์
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.3 ข้อเสนอแนะ / แนวทางแก้ไข
12.3.1 นักเรียนปฏิบัติกจิ กรรมนอกเวลาเรยี น ครคู วรดแู ลอย่างใกล้ชิด

ลงช่อื ผู้สอน
(นายพิทักษ์ เชยี งนางาม)
ตาแหนง่ ครู

………………./……………………/…………………

51

แผนการจดั การเรยี นรรู้ ายวชิ าการเพาะเหด็ ด้วยวัสดผุ สม รหัสวชิ า ง30247

ช้นั มัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรยี นโคกโพธไิ์ ชยศึกษา

แผนการจดั การเรียนรูท้ ี่ 10 จานวน 4 ชัว่ โมง

เรอื่ ง การเปดิ ดอกเหด็

ชือ่ ครูผู้สอน นายพทิ ักษ์ เชียงนางาม

1.สาระสาคัญ
เหด็ นางฟ้า นางรม ฮงั การี ภูฏาน และนางนวล ใช้เวลาเจริญในระยะเสน้ ใยประมาณ 1- 1.5 เดอื น

เมือ่ เส้นใยเร่มิ รวมตัวกนั ถอดสาลแี ละคอขวด นาก้อนเชื้อไปวางในโรงเรอื นเพอ่ื ให้เกดิ ดอก รักษาอุณหภมู ิ
ความช้นื สมั พทั ธ์ การถ่ายเทอากาศ ตามท่ีเหด็ ตอ้ งการ การใหค้ วามชน้ื ภายในโรงเรือนไม่ควรใหน้ ้าขังอยภู่ ายใน
กอ้ นเชื้อ และไม่ควรให้ถกู ดอกเหด็ โดยตรง

2. จุดประสงค์การเรียนรู้
มคี วามรู้และทักษะเกยี่ วกบั การเปิดดอกเหด็

3. เน้อื หาสาระ
3.1 การเปดิ ดอกเห็ด

4. กระบวนการสอน กระบวนการปฏิบัติ

5. ทกั ษะกระบวนการ ข้ันท่ี 5-9
ขนั้ ท่ี 5 ลาดับข้ันการปฏิบตั ิ
ข้นั ที่ 6 ปฏบิ ตั ิดว้ ยความชน่ื ชม
ขน้ั ที่ 7 ประเมินระหว่างปฏิบัตกิ จิ กรรม
ขั้นที่ 8 ปรับปรงุ ให้ดีขึน้ อยเู่ สมอ
ขน้ั ท่ี 9 ประเมินผลรวมเพอื่ ความภาคภมู ิใจ

52

6. กจิ กรรมการเรยี นการสอน
6.1 ครูแจง้ จุดประสงคก์ ารเรียนรู้

สงั เกต, รบั รู้
6.2 ครู นักเรยี นรว่ มกันอภปิ รายร่อื งการเปดิ ดอกเห็ด
6.3 ครูแนะนาการเตรยี มวัสดุอุปกรณ์ ดงั ตอ่ ไปน้ี
6.3.1 ภาชนะใสข่ ยะ
6.3.2 มีด
6.3.3 ชอ้ น
6.3.4 สายยางรดน้า
6.4 ครสู าธติ
6.4.1การเปดิ ดอกเหด็
ขั้นตอนการสาธิต
6.4.1.1 เปิดจกุ สาลี
6.4.1.2 การเปดิ หนา้ ก้อนเห็ดโดยใช้หางช้อน
6.4.1.3 การเกบ็ ขยะทาความสะอาด และรดน้า
6.5 ครอู ธิบายและซักถามจนนกั เรียนเข้าใจ พร้อมทจ่ี ะปฏบิ ัติกิจกรรมได้

ทาเองโดยไม่มแี บบ
6.6 ใหน้ ักเรยี นทกุ กลุมปฏิบัตกิ จิ กรรมตอ่ ไปน้ตี ามแบบอยา่ งท่คี รสู าธติ ใหด้ ู

โดยครูคอยชแี้ นะอยา่ งใกล้ชดิ
6.6.1 เปิดจกุ สาลี
6.6.2 การเปดิ หน้าก้อนเหด็ โดยใช้หางชอ้ น
6.6.3 การเกบ็ ขยะทาความสะอาด และรดนา้

53

ฝกึ ให้ชานาญ
6.7 ครูใหน้ กั เรียนทกุ กลมุ่ ปฏบิ ตั กิ จิ กรรมเปดิ ดอกเห็ดตามข้นั ตอน โดยปฏบิ ตั กิ จิ กรรมตาม

ใบงานท่ี 10.1 เรื่อง การเปิดดอกเหด็

7. สอื การสอน
7.1 ใบงานที่ 10.1 เร่อื ง การเปดิ ดอกเห็ด
7.2 อปุ กรณ์การเปิดอกเห็ด

8. กิจกรรมเสนอแนะ
8.1 ในขณะท่ีนักเรยี นปฏบิ ตั ิกจิ กรรมครูคอยดแู ลอย่างใกลช้ ิด

เพื่อใหน้ กั เรยี นปฏิบัติกจิ กรรมไดถ้ กู ตอ้ งตามข้ันตอน

9. การวดั ผลและประเมนิ ผล
9.1 วิธกี ารวัดผลและประเมนิ ผล ใช้วธิ ี
9.1.1 สังเกต
9..2 ตรวจผลงาน
9.3 ขอ้ ปฏิบตั ิในการประเมินผล
9.3.1 สงั เกตขณะปฏิบตั กิ จิ กรรม ให้ประธานกลมุ่ เป็นผปู้ ระเมิน
9.3.2 สังเกตหลงั ปฏิบัติกจิ กรรม ใหต้ วั แทนทไ่ี ด้รบั มอบหมายเป็นผปู้ ระเมนิ
9.3.3 การตวจผลงาน ให้ครปู ระจาวิชาหรือประธานกลมุ่ ที่ไดร้ บั มอบหมายเปน็ ผปู้ ระเมิน
9.4 เกณฑ์การผา่ น 70 เปอรเ์ ซนต์
9.5 เครือ่ งมือวัดและประเมนิ ผล
9.5.1 แบบปนะเมินผลขณะปฏบิ ตั ิกจิ กรรม
9.5.2 แบบปนะเมนิ ผลหลงั ปฏบิ ัติกจิ กรรม
9.5.3 แบบรายงานกลมุ่
9.5.4 แบบตรวจผลงาน

54

10. กิจกรรมสืบเน่ือง
10.1 การปฏิบัตกิ ิจกรรมตา่ งๆ หากใช้เวลาในคาบเรียนไม่เพียงพอ ใหใ้ ชเ้ วลานอกเวลาเรยี นปกติ

11. ข้อเสนอแนะของหัวหนา้ สถานศึกษาหรอื ผูท้ ไี่ ด้รบั มอบหมาย
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

ลงชอื่
(นางลัดดา ผาพนั ธ)์

ตาแหน่ง ผู้อานวยการโรงเรียนโคกโพธไิ์ ชยศึกษา
………………./……………………/…………………

55

12. บนั ทึกผลหลังสอน
12.1 ผลการสอน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.2 ปัญหา/อปุ สรรค์
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.3 ข้อเสนอแนะ / แนวทางแก้ไข
12.3.1 นกั เรียนปฏบิ ัติกจิ กรรมนอกเวลาเรยี น ครคู วรดแู ลอย่างใกล้ชดิ

ลงชือ่ ผสู้ อน
(นายพทิ ักษ์ เชยี งนางาม)
ตาแหนง่ ครู

………………./……………………/…………………

56

แผนการจัดการเรียนรูร้ ายวิชาการเพาะเหด็ ดว้ ยวัสดผุ สม รหสั วชิ า ง30247

ชน้ั มธั ยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนโคกโพธไ์ิ ชยศึกษา

แผนการจดั การเรยี นรู้ที่ 11 จานวน 2 ช่วั โมง

เร่ือง การเกบ็ ดอกเห็ด

ชอ่ื ครผู ู้สอน นายพทิ กั ษ์ เชยี งนางาม

1.สาระสาคญั
เห็ดนางรม นางฟ้า ฮังการี ภูฎาน นางนวล เปา๋ ฮอื้ เก็บเมื่อดอกบานเตม็ ท่ี แตข่ อบหมวกยังไมบ่ านย้วย

เห็ดหหู นู เกบ็ เมือ่ ดอกบานยว้ ยเต็มท่ี เห็ดตนี แรด เกบ็ ในขณะที่ขอบหมวกเห็ดยังงมุ้ อยู่ เห็ดยานางิ เก็บเม่ือ
กล่มุ ดอกเห็ดโตเต็มท่ี แต่ขอบหมวกเห็ดยงั งมุ้ อยแู่ ละเยอื่ ทย่ี ดึ ขอบหมวกกับกา้ นเหด็ ยงั ไม่ขาดออกโดย มสี น้ ผ่า
ศูนย์กลางหมวกประมาณ 3-10 เซนตเิ มตร และกา้ นยาวประมาณ 5-11 เซนตเิ มตร ควรเกบ็ ดอกเหด็ ในชอ่
เดียวกนั ใหห้ มด อยา่ ใหม้ เี ศษเหลือตดิ คา้ งอยู่กบั กอ้ นเชอ้ื เนอ่ื งจากจะทาให้เน่า เชอ้ื โรค แมลงจะเขา้ ทาลายได้

2. จุดประสงค์การเรยี นรู้
มคี วามรู้และทักษะเกย่ี วกับการเกบ็ ดอกเห็ด

3. เน้อื หาสาระ
3.1 การเกบ็ ดอกเห็ด

4. กระบวนการสอน กระบวนการปฏบิ ัติ

5. ทกั ษะกระบวนการ ขน้ั ท่ี 5-9
ข้ันที่ 5 ลาดับขนั้ การปฏิบตั ิ
ขั้นท่ี 6 ปฏิบัตดิ ้วยความช่นื ชม
ขนั้ ที่ 7 ประเมินระหวา่ งปฏิบัตกิ จิ กรรม
ขัน้ ท่ี 8 ปรับปรงุ ใหด้ ีขึน้ อยเู่ สมอ
ขั้นท่ี 9 ประเมนิ ผลรวมเพอ่ื ความภาคภมู ใิ จ

57

6. กิจกรรมการเรยี นการสอน
6.1 ครแู จง้ จุดประสงค์การเรียนรู้

สังเกต, รับรู้
6.2 ครู นกั เรียนรว่ มกนั อภปิ รายร่อื งการเกบ็ ดอกเหด็
6.3 ครูแนะนาการเตรียมวัสดุอุปกรณ์ ดงั ต่อไปน้ี
6.3.1 อปุ กรณใ์ นการเก็บดอกเหด็
6.3.2 อุปกรณส์ าหรบั คัดขนาด
6.4 ครสู าธิต
6.4.1การเตรียมอปุ กรณเ์ กบ็ ดอกเหด็
ขน้ั ตอนการสาธติ
6.4.1.1 มดี ดดั แต่งดอกเห็ด
6.4.1.2 ซ้อนสาหรับควา้ นดอกเห็ดที่ดงึ ไม่ออก
6.4.2 การเกบ็ ดอกเห็ด
ขน้ั ตอนการสาธิต
6.4.2.1 การเกบ็ ดอกเหด็
6.4.3 การคัดขนาดดอกเห็ด
ขั้นตอนการสาธติ
6.4.3.1 การคัดขนาดดอกเหด็ เพื่อรอจาหนา่ ย
6.5 ครอู ธิบายและซกั ถามจนนกั เรียนเขา้ ใจ พรอ้ มทจี่ ะปฏิบตั ิกิจกรรมได้

ทาเองโดยไมม่ ีแบบ
6.6 ให้นักเรยี นทุกกลมุ ปฏิบัติกจิ กรรมต่อไปนตี้ ามแบบอย่างท่ีครสู าธิตให้ดู

โดยครูคอยช้แี นะอย่างใกล้ชดิ
6.6.1การเตรยี มอปุ กรณเ์ กบ็ ดอกเห็ด
6.6.2 การเกบ็ ดอกเหด็
6.6.3 การคัดขนาดดอกเหด็

58

ฝกึ ใหช้ านาญ
6.7 ครูให้นักเรยี นทุกกลมุ่ ปฏบิ ตั กิ จิ กรรมการเกบ็ ดอกเห็ดตามขั้นตอน

โดยปฏิบตั ิกจิ กรรมตามใบงานท่ี 11.1 เรอื่ ง การเกบ็ ดอกเหด็

7. สือการสอน
7.1 ใบงานท่ี 11.1 เรอื่ ง การเก็บดอกเห็ด
7.2 อุปกรณใ์ นการเกบ็ ดอกเหด็

8. กิจกรรมเสนอแนะ
8.1

ในขณะทนี่ ักเรียนปฏิบัติกจิ กรรมครคู อยดูแลอยา่ งใกลช้ ดิ เพอ่ื ใหน้ กั เรยี นปฏบิ ตั ิกจิ กรรมได้ถูกต้องตามข้นั ตอน

9. การวดั ผลและประเมนิ ผล
9.1 วธิ กี ารวัดผลและประเมนิ ผล ใชว้ ธิ ี
9.1.1 สงั เกต
9..2 ตรวจผลงาน
9.3 ข้อปฏิบตั ใิ นการประเมนิ ผล
9.3.1 สงั เกตขณะปฏิบตั กิ ิจกรรม ใหป้ ระธานกล่มุ เปน็ ผู้ประเมนิ
9.3.2 สังเกตหลงั ปฏบิ ตั กิ จิ กรรม ใหต้ ัวแทนท่ไี ดร้ ับมอบหมายเปน็ ผปู้ ระเมิน
9.3.3 การตวจผลงาน ให้ครปู ระจาวิชาหรือประธานกลุ่มท่ีไดร้ บั มอบหมายเป็นผปู้ ระเมนิ
9.4 เกณฑ์การผา่ น 70 เปอรเ์ ซนต์
9.5 เครอื่ งมอื วดั และประเมินผล
9.5.1 แบบปนะเมนิ ผลขณะปฏิบัตกิ จิ กรรม
9.5.2 แบบปนะเมนิ ผลหลงั ปฏบิ ัตกิ ิจกรรม
9.5.3 แบบรายงานกลมุ่
9.5.4 แบบตรวจผลงาน

59

10. กิจกรรมสืบเน่ือง
10.1 การปฏบิ ตั กิ ิจกรรมต่างๆ หากใชเ้ วลาในคาบเรยี นไมเ่ พียงพอ ให้ใช้เวลานอกเวลาเรยี นปกติ

11. ขอ้ เสนอแนะของหวั หน้าสถานศกึ ษาหรอื ผ้ทู ี่ไดร้ บั มอบหมาย
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

ลงชอ่ื
(นางลัดดา ผาพนั ธ)์

ตาแหน่ง ผู้อานวยการโรงเรยี นโคกโพธิ์ไชยศกึ ษา
………………./……………………/…………………

60

12. บนั ทึกผลหลังสอน
12.1 ผลการสอน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.2 ปัญหา/อปุ สรรค์
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.3 ข้อเสนอแนะ / แนวทางแก้ไข
12.3.1 นกั เรียนปฏิบัติกจิ กรรมนอกเวลาเรยี น ครคู วรดแู ลอย่างใกล้ชิด

ลงช่อื ผู้สอน
(นายพิทักษ์ เชยี งนางาม)
ตาแหนง่ ครู

………………./……………………/…………………

61

แผนการจดั การเรียนรู้รายวชิ าการเพาะเห็ดดว้ ยวสั ดผุ สม รหัสวชิ า ง30247

ช้ันมัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรยี นโคกโพธิ์ไชยศึกษา

แผนการจดั การเรยี นรทู้ ี่ 12 จานวน 2 ช่ัวโมง

เรอ่ื ง การบรรจุหีบหอ่

ช่อื ครผู ู้สอน นายพทิ กั ษ์ เชยี งนางาม

1.สาระสาคัญ
การบรรจภุ ัณฑเ์ ปน็ สว่ นหนง่ึ ของกระบวนการทางการตลาด โดยเฉพาะปัจจุบนั ที่การผลติ สนิ คา้ หรือ

บรกิ ารได้เนน้ หรือใหค้ วามสาคัญกบั ผบู้ รโิ ภค (Consumer Oriented) และจะไดเ้ ห็นวา่ การบรรจุภัณฑม์ บี ทบาท
มากข้นึ เพราะลาพงั ตัวสินคา้ เองไม่มีนวตั กรรม (Innovation) หรือการพฒั นาอะไรใหมอ่ กี แล้ว ฉกี แนวไม่ออก
เพราะได้มกี ารวจิ ัยพฒั นากันมานานจนถงึ ข้ันสุดยอดแล้ว จงึ ต้องมาเนน้ กันทีบ่ รรจภุ ัณฑ์กบั การบรรจหุ บี หอ่
(Packaging) บรรจุภัณฑก์ บั หบี ห่อ (Package) ถือว่าเปน็ คาคาเดยี วกนั ทงั้ นี้สดุ แล้วแตผ่ ูใ้ ดประสงค์หรอื ชอบทจ่ี ะ
ใชค้ าใด

2. จุดประสงค์การเรยี นรู้
มีความรคู้ วามเขา้ ใจเก่ียวกบั การบรรจหุ บี ห่อ

3. เนอื้ หาสาระ
3.1 การบรรจหุ ีบหอ่

4. กระบวนการสอน สร้างความคดิ รวบยอด

5. ทักษะกระบวนการ ข้ันท่ี 1,2
ขั้นท่ี 1 ตระหนกั ในปัญหาและความจาเป็น
ข้ันท่ี 2 คิดวเิ คราะหว์ ิจารณ์

62

6. กิจกรรมการเรยี นการสอน
6.1 ครแู จง้ จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้
6.2 ทาแบบทดสอบก่อนเรยี น

ตระหนัก
6.3 ครแู ละนักเรียนรว่ มกนั อภปิ รายถงึ การบรรจหุ บี หอ่ ประเภทตา่ งๆ โดยใชส้ ่ือประกอบการอภปิ ราย

ดงั น้ีคือ
6.3.1 แผน่ ภาพการบรรจหุ ีบห่อ
6.3.2 วีดีทัศนก์ ารบรรจหุ บี หอ่
6.3.3 สอ่ื ของจรงิ

สังเกตและหาลกั ษณะรว่ ม
6.4 ครูแจกใบความรทู้ ี่ 12.1
6.4.1 ใบความรู้ที่ 1.1 เรื่อง การบรรจหุ บี หอ่
6.5 ขณะท่ีนกั เรยี นปฏบิ ตั กิ จิ กรรม ครูคอยให้คาปรกึ ษาอย่างใกลช้ ดิ
6.6 ทกุ กลุ่มสง่ ตัวแทนนาผลสรปุ ของกลมุ่ มาอภปิ รายหน้าช้ันเรียน

ความคดิ รวบยอด
6.7 ครแู ละนกั เรียนร่วมกันสรปุ การอภปิ รายของกล่มุ อกี คร้ังหนึง่ และเขียนข้อสรปุ ไว้บนกระดาน
6.8 นักเรียนบันทึกขอ้ สรปุ ลงในสมดุ บนั ทกึ
6.9 ให้ประธานกลุ่มดแู ลการปฏบิ ตั ิกจิ กรรมของสมาชกิ ภายในกลุม่ และสมาชกิ ภายในกลมุ่ รว่ มกนั

ประเมนิ ผลการปฏบิ ตั กิ ิจกรรมของสมาชิกภายในกล่มุ โดยใชแ้ บบปะเมินผลขณะปฏิบตั กิ จิ กรรม
6.10 ทดสอบหลงั เรยี น

การนาไปใช้
6.11 ครใู ห้นักเรียนฝกึ ทักษะการบรรจหุ บี หอ่ เห็ด เพือ่ การจาหนา่ ย

63

7. สือการสอน
7.1 แผน่ ภาพการบรรจหุ บี ห่อ
7.2 วีดีทัศนก์ ารบรรจหุ ีบหอ่
7.3 สอ่ื ของจริง
7.4 ใบความร้ทู ่ี 12.1 เร่ือง การบรรจุหบี หอ่
7.5 แบบรายงานกลุ่ม

8. กจิ กรรมเสนอแนะ
8.1 สื่อประเภทแผนภมู หิ ลงั จากใช้แล้วควรติดไว้ทห่ี ้องเรียนเพื่อจะให้นักเรียนได้ศกึ ษาเพมิ่ เตมิ

ในเวลาวา่ ง

9. การวัดผลและประเมินผล
9.1 แบบทดสอบกอ่ นเยนและหลงั เรียน
9.2 วธิ ีการวัดผลและประเมินผล ใชว้ ิธี
9.2.1 ทดสอบ
9.2.2 สงั เกต
9.2.3 ซักถาม
9.3 ข้อปฏบิ ัตใิ นการประเมินผล
9.3.1 สังเกตการปฏบิ ตั กิ จิ กรรมกลุ่มระหว่างปฏบิ ัติกิจกรรม ให้ประธานกลมุ่ เปน็ ผปู้ ระเมิน
9.3.2 สังเกตหลงั ปฏบิ ัติกจิ กรรม ให้ครปู ระจาวิชาเปน็ ผปู้ ระเมิน
9.3.3 การตวจผลงาน ใหค้ รปู ระจาวชิ าหรอื ประธานกล่มุ ทไ่ี ดร้ บั มอบหมายเป็นผปู้ ระเมนิ
9.4 เกณฑก์ ารผ่าน 50 เปอรเ์ ซนต์
9.5 เครอื่ งมอื วัดและประเมนิ ผล
9.5.1 แบบทดสอบก่อนเรยี นและหลงั เรยี น
9.5.2 แบบายงานกล่มุ
9.5.3 แบบปนะเมนิ ผลขณะปฏิบตั กิ จิ กรรม
9.5.4 แบบปนะเมินผลหลงั ปฏิบัติกจิ กรรม
9.5.5 แบบตรวจผลงาน

64

10. กิจกรรมสืบเนอื่ ง
10.1 ให้นักเรียนบรรจุเหด็ เพอื่ จาหน่าย

11. ข้อเสนอแนะของหัวหนา้ สถานศึกษาหรอื ผทู้ ่ีได้รบั มอบหมาย
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

ลงชือ่
(นางลัดดา ผาพนั ธ์)

ตาแหน่ง ผอู้ านวยการโรงเรยี นโคกโพธิไ์ ชยศกึ ษา
………………./……………………/…………………

65

12. บนั ทึกผลหลังสอน
12.1 ผลการสอน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.2 ปัญหา/อุปสรรค์
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.3 ขอ้ เสนอแนะ / แนวทางแก้ไข
12.3.1 การใชส้ ่อื ของจรงิ มาประกอบการจัดกจิ กรรมการเรียนการสอนทาใหน้ ักเรยี น

เกดิ แรงจูงใจและสนใจมากยิ่งขนึ้

ลงชื่อ ผู้สอน
(นายพทิ ักษ์ เชียงนางาม)
ตาแหน่ง ครู

………………./……………………/…………………

66

แผนการจดั การเรียนรู้รายวิชาการเพาะเหด็ ด้วยวสั ดผุ สม รหัสวชิ า ง30247

ช้นั มธั ยมศึกษาตอนปลาย โรงเรยี นโคกโพธิ์ไชยศึกษา

แผนการจดั การเรียนร้ทู ่ี 13 จานวน 2 ช่วั โมง

เรอื่ ง การบันทึกการปฏบิ ตั ิกิจกรรม

ชือ่ ครผู ้สู อน นายพทิ กั ษ์ เชยี งนางาม

1.สาระสาคัญ
การบนั ทึกการปฏบิ ัติกจิ กรรมคอื

การเกบ็ ข้อมลู และบันทกึ เหตุการณท์ ่ีเกิดข้ึนเพือ่ นาผลไปวิเคราะหห์ าขอ้ บกพร่องและวธิ กี ารแก้ปญั หา
เพื่อผลผลติ

2. จุดประสงค์การเรยี นรู้
มีความรู้และทักษะในการบันทกึ กิจกรรม

3. เนอื้ หาสาระ
3.1 การบันทกึ การปฏบิ ัติกจิ กรรม

4. กระบวนการสอน กระบวนการกลมุ่

5. ทักษะกระบวนการ ขนั้ ที่ 1-9
ขั้นท่ี 1 ตระหนกั ในปญั หาและความจาเป็น
ขั้นที่ 2 คดิ วิเคราะห์วิจารณ์
ขั้นที่ 3 สร้างทางเลือก
ข้ันท่ี 4 ประเมนิ ทางเลอื ก
ขน้ั ที่ 5 ลาดับขน้ั การปฏิบตั ิ
ขน้ั ที่ 6 ปฏิบัติด้วยความช่นื ชม

67

ขัน้ ที่ 7 ประเมินระหว่างปฏิบัตกิ จิ กรรม
ข้ันท่ี 8 ปรบั ปรงุ ให้ดีขึ้นอยเู่ สมอ
ขน้ั ที่ 9 ประเมนิ ผลรวมเพอ่ื ความภาคภูมิใจ

6. กจิ กรรมการเรยี นการสอน
6.1 ครูแจง้ จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้
6.2 ครนู าแบบบนั ทกึ ตอ่ ไปนมี้ าให้นกั เรียนศกึ ษา
6.2.1 การเกบ็ ผลผลติ จากการเพาะเห็ดและการจาหนา่ ยดอกเหด็
6.2.1 แบบบนั ทึกการปฏบิ ัตกิ ิจกรรมประจาวนั

เลือกผนู้ า
6.3 ใหน้ กั เรยี นแลง่ กลุ่มๆละ 4-5 คน และให้สมาชิกภายในกลมุ่ คดั เลอื กประธานและเลขานกุ ารกล่มุ

วางแผน กาหนดจดุ ประสงค์วิธีการและรับฟังความคดิ เหน็
6.4 ครใู หน้ ักเรียนทกุ กลมุ่ บนั ทกึ ข้อมลู การปฏิบตั กิ จิ กรรมการเพาะเหด็ ดังตอ่ ไปน้ี
6.4.1 ราคาและจานวนเงินทจ่ี าหน่ายผลผลิตได้
6.4.2 การปฏบิ ัตกิ ิจกรรมประจาวนั
6.5 ใหน้ ักเรยี นทุกกลมุ่ ปฏบิ ตั กิ ิจกรรมตามใบงานท่ี 13.1 เร่อื งการบนั ทกึ การปฏบิ ตั กิ จิ กรรม

โดยให้ประธานกลมุ่ ดแู ลการปฏิบตั กิ ิจกรรม

แบง่ หนา้ ท่รี ับผิดชอบและติดตามผลการปฏบิ ัติงาน
6.6 ก่อนการปฏบิ ัตกิ จิ กรรม ประธานกลมุ่ และสมาชิกภายในกลมุ่ ร่วมกันอภิปรายวางแผน

การปฏิบัตงิ าน
6.7 จัดแบง่ หนา้ ที่ความรบั ผดิ ชอบให้กบั สมาชกิ กล่มุ ทกุ คน

68
ประเมนิ ผลรวม และชน่ื ชมผลงานในหมคู่ ณะ

6.8 ประธานกลมุ่ ดแู ลการปฏบิ ัตกิ ิจกรรมของสมาชกิ ภายในกลมุ่ แลประเมินผลการปฏิบตั ิกจิ กรรม
6.9 ประธานกลมุ่ สรุปผลการปฏิบตั ิกจิ กรรมทุกสปั ดาห์ เสนอครปู ระจาวิชา
6.10 ครูผูส้ อนตรวจผลการปฏิบัตกิ จิ กรรม

7. สอื การสอน
7.1 แบบประเมินผลระหว่างปฏบิ ัตกิ จิ กรรม
7.2 แบบประเมินผลหลังปฏบิ ัตกิ ิจกรรม
7.3 แบบบันทึกการปฏิบตั ิกิจกรรม
7.4 ใบงานท่ี 13.1 เร่ือง การบนั ทกึ การปฏิบตั กิ ิจกรรม
7.5 แบบรายงานกล่มุ

8. กจิ กรรมเสนอแนะ
8.1 ในขณะท่ีนกั เรียนปฏิบตั กิ จิ กรรมครูคอยดแู ลอย่างใกล้ชิด กลมุ่ ใดมปี ญั หาและ

อปุ สรรคจะได้ช่วยแก้ปัญหาได้ทนั เหตกุ ารณ์

9. การวดั ผลและประเมินผล
9.1 วิธกี ารวัดผลและประเมนิ ผล ใชว้ ิธี
9.1.1 สังเกต
9..2 ตรวจผลงาน
9.3 ข้อปฏบิ ัตใิ นการประเมนิ ผล
9.3.1 สังเกตการปฏิบัตกิ ิจกรรมกลมุ่ ระหว่างปฏิบัติกจิ กรรม ใหป้ ระธานกลุ่มเปน็ ผู้ประเมนิ
9.3.2 สังเกตหลงั ปฏิบตั ิกจิ กรรม ใหค้ รูประจาวชิ าเปน็ ผ้ปู ระเมนิ
9.3.3 การตวจผลงาน ใหค้ รปู ระจาวชิ าหรอื ประธานกลมุ่ ท่ไี ดร้ บั มอบหมายเปน็ ผปู้ ระเมิน
9.4 เกณฑก์ ารผ่าน 70 เปอรเ์ ซนต์

69

9.5 เคร่อื งมือวัดและประเมินผล
9.5.1 แบบปนะเมนิ ผลขณะปฏบิ ตั กิ จิ กรรม
9.5.2 แบบปนะเมนิ ผลหลงั ปฏบิ ตั กิ จิ กรรม
9.5.3 แบบรายงานกลมุ่
9.5.4 แบบตรวจผลงาน

10. กจิ กรรมสบื เนอ่ื ง
10.1 การปฏิบัตกิ ิจกรรมตา่ งๆ หากใชเ้ วลาในคาบเรยี นไม่เพียงพอ ใหใ้ ชเ้ วลานอกเวลาเรียนปกติ

11. ข้อเสนอแนะของหวั หน้าสถานศึกษาหรือผู้ทไี่ ด้รับมอบหมาย
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

ลงชือ่
(นางลัดดา ผาพนั ธ์)

ตาแหน่ง ผู้อานวยการโรงเรียนโคกโพธิไ์ ชยศึกษา
………………./……………………/…………………

70

12. บนั ทกึ ผลหลังสอน
12.1 ผลการสอน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.2 ปัญหา/อปุ สรรค์
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.3 ข้อเสนอแนะ / แนวทางแก้ไข
12.3.1 ครคู วรแนะนาให้นกั เรียนปฏบิ ตั กิ จิ กรรมให้เสรจ็ ภายในคาบเรยี น

ลงชอื่ ผสู้ อน
(นายพิทกั ษ์ เชียงนางาม)
ตาแหนง่ ครู

………………./……………………/…………………

71

แผนการจัดการเรียนร้รู ายวิชาการเพาะเหด็ ด้วยวสั ดผุ สม รหัสวิชา ง30247

ชน้ั มัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนโคกโพธไ์ิ ชยศกึ ษา

แผนการจดั การเรยี นรทู้ ่ี 14 จานวน 2 ชัว่ โมง

เรื่อง การจัดทาบัญชีรายรบั รายจา่ ยในการเพาะเหด็

ชอ่ื ครผู ูส้ อน นายพิทักษ์ เชียงนางาม

1.สาระสาคัญ
การทาบัญชีรายรบั รายจา่ ย คอื การบนั ทกึ ข้อมลู ของรายรับรายจ่ายของการผลิต

เพ่อื นาผลขอ้ มลู ไปสรปุ ผลกาไล ขาดทนุ

2. จดุ ประสงค์การเรียนรู้
จดั ทาบญั ชรี ายรบั รายจา่ ยในการเพาะเหด็ ได้

3. เนือ้ หาสาระ
3.1 การทาบญั ชรี ายรบั รายจ่าย

4. กระบวนการสอน กระบวนการปฏิบัติ

5. ทักษะกระบวนการ ข้นั ที่ 5-9
ข้นั ที่ 5 ลาดบั ขน้ั การปฏบิ ัติ
ขน้ั ที่ 6 ปฏิบตั ิดว้ ยความชื่นชม
ข้ันท่ี 7 ประเมินระหว่างปฏบิ ตั กิ จิ กรรม
ขัน้ ที่ 8 ปรับปรงุ ใหด้ ขี ึน้ อยเู่ สมอ
ขั้นที่ 9 ประเมนิ ผลรวมเพอื่ ความภาคภมู ิใจ

6. กิจกรรมการเรยี นการสอน
6.1 ครูแจ้งจุดประสงค์การเรยี นรู้

72

สงั เกต, รับรู้ ทาตามแบบ
6.2 ครู นาสมุดบญั ชีรายรับ รายจ่ายมานกั เรยี นศึกษา
6.3 ครอู ธบิ ายการใชส้ มุดบญั ชีรายรับ รายจ่าย
6.4 ให้นักเรียนทุกกลมุ่ บันทกึ รายรับ รายจ่ายตามตวั อยา่ ง
6.5 ใหน้ กั เรียนทุกกลมุ จัดทาบญั ชสี มดุ เงนิ สด

ทาเองโดยไมม่ ีแบบ
6.6 ใหน้ กั เรียนทกุ กลุ่มจดั ทาบญั ชรี ายรับ รายจา่ ย และสมดุ เงนิ สดในการเพาะเห็ด

ฝึกใหช้ านาญ
6.7 ครูใหน้ ักเรยี นทกุ กลมุ่ บริหารการเงนิ และบญั ชีใหถ้ ูกตอ้ งและเป็นปจั จุบัน

7. สือการสอน
7.1 สถานท่เี พาะเห็ดโรงเรียนโคกโพธไ์ิ ชยศกึ ษา
7.2 บัญชีรายรบั รายจ่าย
7.3 แบบประเมินผลระหว่างปฏิบัตกิ จิ กรรม
7.4 แบบประเมนิ ผลหลงั ปฏบิ ตั ิกจิ กรรม
7.5 แบบตรวจผลงาน

8. กจิ กรรมเสนอแนะ
8.1 ในขณะทีน่ กั เรียนปฏิบัติกจิ กรรมครคู อยดูแลอย่างใกล้ชิดเพอื่ ให้นกั เรยี น

ปฏบิ ตั กิ จิ กรรมไดถ้ ูกตอ้ งตามขน้ั ตอน

9. การวัดผลและประเมนิ ผล
9.1 วธิ ีการวัดผลและประเมนิ ผล ใชว้ ิธี
9.1.1 สงั เกต
9..2 ตรวจผลงาน

73

9.3 ข้อปฏบิ ัติในการประเมินผล
9.3.1 สงั เกตขณะปฏบิ ัตกิ ิจกรรม ให้ประธานกลุม่ เปน็ ผปู้ ระเมิน
9.3.2 สงั เกตหลงั ปฏบิ ตั ิกจิ กรรม ให้ตวั แทนที่ไดร้ ับมอบหมายเปน็ ผปู้ ระเมนิ
9.3.3 การตวจผลงาน ให้ครปู ระจาวิชาหรือประธานกลมุ่ ที่ไดร้ บั มอบหมายเปน็ ผปู้ ระเมิน

9.4 เกณฑก์ ารผา่ น 70 เปอรเ์ ซนต์
9.5 เครอื่ งมอื วดั และประเมินผล

9.5.1 แบบปนะเมินผลขณะปฏิบตั ิกจิ กรรม
9.5.2 แบบปนะเมนิ ผลหลงั ปฏบิ ัตกิ จิ กรรม
9.5.3 แบบรายงานกลมุ่
9.5.4 แบบตรวจผลงาน

10. กิจกรรมสบื เนอ่ื ง
10.1 การปฏิบตั กิ จิ กรรมต่างๆ หากใช้เวลาในคาบเรียนไม่เพียงพอ ใหใ้ ช้เวลานอกเวลาเรยี นปกติ

11. ข้อเสนอแนะของหัวหน้าสถานศกึ ษาหรอื ผทู้ ่ไี ดร้ ับมอบหมาย
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

ลงช่อื
(นางลดั ดา ผาพันธ์)

ตาแหนง่ ผู้อานวยการโรงเรียนโคกโพธ์ิไชยศกึ ษา
………………./……………………/…………………

74

12. บนั ทกึ ผลหลังสอน
12.1 ผลการสอน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.2 ปัญหา/อปุ สรรค์
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.3 ขอ้ เสนอแนะ / แนวทางแกไ้ ข
12.3.1 นกั เรียนปฏบิ ตั กิ จิ กรรมนอกเวลาเรยี น ครคู วรดแู ลอย่างใกล้ชดิ

ลงชือ่ ผสู้ อน
(นายพทิ ักษ์ เชยี งนางาม)
ตาแหนง่ ครู

………………./……………………/…………………

75

แผนการจดั การเรยี นรู้รายวิชาการเพาะเหด็ ดว้ ยวัสดผุ สม รหัสวชิ า ง30247

ช้นั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย โรงเรียนโคกโพธิ์ไชยศกึ ษา

แผนการจัดการเรยี นรู้ที่ 15 จานวน 2 ชั่วโมง

เรื่อง การประเมนิ ผลการปฏิบตั ิกิจกรรม

ชอ่ื ครผู ู้สอน นายพทิ กั ษ์ เชียงนางาม

1.สาระสาคัญ
การประเมินผล เปน็ การสรปุ ผลการปฏิบตั กิ ิจกรรมเพอื่ นาไปสู่การพฒั นาใหด้ ขี ้ึน

2. จดุ ประสงค์การเรียนรู้
สรปุ ผลการปฏิบัตกิ จิ กรรมเพาะเห็ดได้

3. เนอ้ื หาสาระ
3.1 การประเมนิ ผลการปฏบิ ตั ิกจิ กรรม

4. กระบวนการสอน สรา้ งความคิดรวบยอด

5. ทกั ษะกระบวนการ ข้นั ที่ 1,2
ขัน้ ท่ี 1 ตระหนักในปญั หาและความจาเป็น
ขนั้ ท่ี 2 คดิ วเิ คราะห์วจิ ารณ์

6. กจิ กรรมการเรยี นการสอน
6.1 ครแู จง้ จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้

76

ตระหนกั
6.3 ครูเปดิ โอกาสให้นักเรียนอภปิ รายซกั ถามเกีย่ วกับกระบวนการเพาะเหด็

ตลอดจนแนวทางแกไ้ ขในการปฏิบตั กิ จิ กรรมขั้นตอนต่างๆ

สงั เกต
6.4 ครูใหน้ ักเรยี นทกุ กลุม่ นาแบบบันทกึ กรปฏิบตั กิ ิจกรรมมาเพอื่ เป็นข้อมลู ในการสรปุ ผล

การปฏบิ ตั กิ ิจกรรม
6.5 ครแู จกแบบสรปุ รายงานผลกี่ยวกับเรอื่ งต่างๆให้กบั ทุกกลมุ่ พรอ้ อธิบายวิธกี ารใช้

หาลกั ษณะรว่ ม
6.6 ให้นกั เรยี นปรึกษาร่วมกนั ภายในกลมุ่ เพื่อสรปุ ผลการปฏบิ ตั กิ ิจกรรมการเพาะเห็ด

โดยปฏบิ ตั ติ ามใบงานท่ี 15.1 เร่ืองการประเมินผลการปฏบิ ตั กิ จิ กรรม

ความคิดรวบยอด
6.7 นักเรยี นแต่ละกลมุ่ นาแบบสรุปรายงานผลมาอภิปรายหน้าชั้นเรียน และครสู รปุ เพมื่ เตมิ
6.8 ครูเปิดโอกาสใหน้ ักเรียนอภิปรายแนวทางต่างๆท่ไี ดจ้ ากทกุ กลมุ่ มาสรปุ ท้ังช้นั

การนาไปใช้
6.9 ให้นกั เรียนสรุปผลการเพาะเห็ดในเรื่องต่างๆ ส่งครูประจาวชิ า
6.10 ครตู รวจสอบผลการสรปุ พร้อเสนอแนะแนวทางแก้ใขในปัญหาทเ่ี กิดข้นึ

7. สือการสอน
7.1 แบบบันทกึ การปฏบิ ตั ิกิจกรรม
7.2 สรปุ รายงานผล
7.3 แบบประเมนิ ผลขณะปฏบิ ัตกิ จิ กรรม
7.4 แบบประเมนิ ผลหลงั ปฏบิ ตั กิ ิจกรรม
7.5 แบบตรวจผลงาน

77

8. กจิ กรรมเสนอแนะ
8.1 ครูควรใหน้ ักเรยี นทกุ กลมุ่ ร่วมกนั สรุปผลการปฏบิ ตั กิ จิ กรรมทผี่ า่ นมา

9. การวัดผลและประเมนิ ผล
9.1 แบบทดสอบกอ่ นเยนและหลงั เรียน
9.2 วธิ ีการวดั ผลและประเมนิ ผล ใช้วิธี
9.2.1 แบบตรวจผลงาน
9.2.2 สังเกต
9.2.3 ซกั ถาม
9.3 ขอ้ ปฏิบตั ิในการประเมินผล
9.3.1 สังเกตการปฏิบตั กิ ิจกรรมกลมุ่ ระหว่างปฏิบตั ิกิจกรรม ให้ประธานกลุ่มเป็นผูป้ ระเมนิ
9.3.2 สังเกตหลงั ปฏบิ ัตกิ จิ กรรม ให้ครปู ระจาวิชาเปน็ ผปู้ ระเมนิ
9.3.3 การตวจผลงาน ให้ครปู ระจาวชิ าหรอื ประธานกลมุ่ ทไ่ี ดร้ ับมอบหมายเป็นผปู้ ระเมิน
9.4 เกณฑก์ ารผ่าน 70 เปอรเ์ ซนต์
9.5 เคร่ืองมอื วัดและประเมนิ ผล
9.5.1 แบบทดสอบก่อนเรยี นและหลงั เรียน
9.5.2 แบบรายงานกลมุ่
9.5.3 แบบประเมินผลขณะปฏิบตั กิ ิจกรรม
9.5.4 แบบประเมินผลหลังปฏิบัติกิจกรรม
9.5.5 แบบตรวจผลงาน

78

10. กิจกรรมสบื เนือ่ ง
-

11. ข้อเสนอแนะของหัวหน้าสถานศึกษาหรือผูท้ ี่ไดร้ บั มอบหมาย
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

ลงช่อื
(นางลัดดา ผาพันธ์)

ตาแหน่ง ผู้อานวยการโรงเรียนโคกโพธไิ์ ชยศกึ ษา
………………./……………………/…………………

79

12. บันทกึ ผลหลังสอน
12.1 ผลการสอน

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.2 ปญั หา/อปุ สรรค์
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

12.3 ขอ้ เสนอแนะ / แนวทางแกไ้ ข
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ลงช่อื ผูส้ อน
(นายพิทักษ์ เชยี งนางาม)
ตาแหน่ง ครู

………………./……………………/…………………


Click to View FlipBook Version