JENIS ROTI PUTIH

KSSM PPKI KVS
PEMBUATAN ROTI

TAJUK:
PENGENALAN

JENIS
ROTI PUTIH

WHITE LOAF / SANDWICH LOAF

Roti jenis ini biasanya dipanggil sebagai roti putih atau roti
sandwich di negara kita.

BAHAN UTAMA

Bahan utamanya kebiasaannya adalah tepung gandum
berprotein tinggi (diproses atau refined) dan biasanya menjadi
pilihan utama rakyat Malaysia atas 2 faktor:

• Murah
• tekstur nya lembut,
• sedap dikunyah

Roti putih juga mempunyai nilai G.I yang sederhana tinggi,
dengan nilai serat yang sedikit. Namun tidak bermaksud
roti ini tidak ‘healthy‘ untuk dimakan.

Syaratnya, ia WAJIB digabungkan dengan sumber protein

yang berkualiti serta salad, tomato dan timun untuk

mendapatkan complete meal yang dicari: contoh

sandwich telur, sandwich tuna.Selain itu,

terdapat ada pelbagai lagi jenis resepi boleh dibuat

dengan roti putih Apa itu Glycemic
Index (GI)?? Secara mudah
ia membawa maksud gula
dalam makanan yg
mengandungi karbohidrat.

Hari ini kita akan belajar
cara membuat

roti bawang putih
(garlic bread) dengan
menggunakan roti yang
sedia ada di pasaran

BAHAN-BAHAN

RESEPI ROTI BAWANG PUTIH
(GARLIC BREAD)

Beberapa keping roti gardenia

4 sudu besar garlic butter

sedikit hirisan daun parsley

*pilihan jika ada

sedikit serbuk lada hitam

Cara Memasak:

1. Cairkan garlic butter dalam kuali. Setelah cair, masukkan hirisan
daun parsley, lada sulah dan kacau rata.

2. Sapu garlic butter tadi pada roti. Saya tidak
ada garlic
butter….

3. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 150c
sehingga roti keperangan. (lebih kurang
selama 10 minit).

4. Jika tiada ketuhar, boleh bakar atas kuali leper
sehingga roti keperangan.

5. Sedia dihidang bersama sup cendawan.

*potongan bentuk roti boleh ikut kreativiti sendiri.

Garlic Butter boleh
buat sendiri. Bahan-

bahan dan cara
memasaknya ialah

6 ulas bawang putih
8 sudu besar buttercup
sedikit hirisan daun parsley
sedikit serbuk lada hitam.

• Gaulkan semua bahan di
atas.

• Sapu di atas roti.
• Bakar dalam ketuhar.

• Roti Bawang Putih (Garlic Bread) sedap
dimakan bersama sup cendawan.

Jenama Prego dan Campbells sangat
sesuai dibuat sup cendawan

Tamat

Sumber rujukan:
http://sususejat.com/istilah-istilah-roti-dan-
tip-memilih-roti/
https://resepibonda.my/resepi-roti-bawang-
putih/