สื่อใบตองออนไลน์ เล่มที่ 3 เรื่อง ประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้

ชุด งานประดิษฐ์จากใบตอง

กลุม่ สาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี
ชนั้ ประถมศกึ ษาปที ่ี 4

เลม่ ท่ี 3 เร่อื ง ประดิษฐก์ รวยใส่ดอกไม้

คานา

เอกสารประกอบการเรียนการสอน ชุดงานประดิษฐ์จากใบตอง กลุ่มสาระ
การเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ช้ันประถมศึกษาปีท่ี 4 เล่มท่ี 3 เรื่อง ประดิษฐ์
กรวยใสด่ อกไม้ จดั ทาข้ึนเพ่ือใชใ้ นการพฒั นากิจกรรมการเรียนรู้ด้วยกระบวนการปฏิบัติ
แบบมีส่วนร่วมประกอบด้วยเนื้อหาท้ังภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติในเอกสารประกอบ
การเรียนการสอน ชุดงานประดิษฐ์จากใบตอง ประกอบด้วย 7 เล่ม โดยมีรายละเอียด
ดังน้ี

เล่มท่ี 1 เรอ่ื ง ประวัติความเป็นมาของใบตอง
เล่มที่ 2 เรือ่ ง การเตรียมใบตอง
เลม่ ท่ี 3 เรอื่ ง ประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้
เลม่ ที่ 4 เรอื่ ง ประดิษฐ์กระทงสมี่ ุมและกระทงมกี รวยมอบปาก
เลม่ ที่ 5 เรื่อง การพบั กลีบจากใบตอง
เลม่ ท่ี 6 เร่ือง ประดษิ ฐถ์ าดใบตอง
เล่มที่ 7 เรื่อง ประดิษฐก์ ระทงลอย
ผู้จัดทาหวังเป็นอย่างย่ิงว่า เอกสารประกอบการเรียนการสอน ชุดงานประดิษฐ์
จากใบตองจะเปน็ ประโยชน์ตอ่ นกั เรยี น และผู้ทส่ี นใจไดศ้ ึกษาหาความรู้และได้ฝึกทักษะ
การประดิษฐ์จากใบตองเป็นการส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่น ความคิดริเร่ิมสร้างสรรค์
นาไปประยุกตใ์ ชใ้ นชีวติ ประจาวนั ได้

นิรมล บญุ รักษา

ก

สารบญั

เรอื่ ง หนา้

คานา ก

สารบญั ข

คาชีแ้ จง ค

จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ ง

สาระสาคัญ ง

แบบทดสอบกอ่ นเรยี นรู้ 1

ประวัติการประดษิ ฐก์ รวยใส่ดอกไม้ 2

การประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้ 4

ประโยชนข์ องการประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้ 11

ใบกิจกรรมที่ 1 เร่อื ง ประดษิ ฐ์กรวยใส่ดอกไม้

(ประวตั กิ ารประดษิ ฐ์กรวยใส่ดอกไม้) 12

ใบกจิ กรรมท่ี 2 เรอ่ื ง ประดิษฐก์ รวยใส่ดอกไม้ 14

แบบทดสอบหลงั เรียนรู้ 15

ภาคผนวก

- เฉลยใบกิจกรรมที่ 1 เรอ่ื ง ประดษิ ฐก์ รวยใสด่ อกไม้

(ประวัติการประดษิ ฐ์กรวยใส่ดอกไม้) 17

- เฉลยใบกจิ กรรมท่ี 2 เรื่อง ประดษิ ฐก์ รวยใสด่ อกไม้ 19

- แบบบนั ทกึ คะแนนใบกจิ กรรมท่ี 1 20

- แบบบันทกึ คะแนนใบกจิ กรรมที่ 2 23

แหลง่ ข้อมลู อา้ งอิง 26

ข

คาชี้แจง

เอกสารประกอบการเรียนการสอน ชุดงานประดิษฐ์จากใบตอง จัดทาขึ้นเพ่ือใช้ใน
การพัฒนากิจกรรมการเรียนรู้ด้วยกระบวนการปฏิบัติแบบมีส่วนร่วม ประกอบด้วยเนื้อหา
ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี
ชั้นประถมศึกษาปีท่ี 4 มีทั้งหมด 7 เล่ม 7 เรื่อง เอกสารประกอบการเรียนการสอนเล่มนี้
เป็นเล่มที่ 3 เรือ่ ง ประดษิ ฐก์ รวยใสด่ อกไม้ ซงึ่ มีขนั้ ตอนการศึกษาเอกสารประกอบการเรียน
การสอน เลม่ ที่ 3 ดงั นี้

1. ศึกษาจุดประสงค์การเรยี นรขู้ องเอกสารประกอบการเรียนการสอนใหเ้ ขา้ ใจ
2. ทาแบบทดสอบก่อนเรียนรู้ เร่ือง ประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้ จานวน 10 ข้อ
ในเวลา 5 นาที แลว้ ตรวจคาตอบ
3. ศึกษาเน้ือหาและข้ันตอนเรียงตามลาดับทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ
หากไม่เข้าใจ ให้สอบถามครูผู้สอนหรือย้อนกลับไปศึกษาเนื้อหาใหม่อีกครั้งแล้ว
วางแผนการปฏิบัติงาน และลงมือปฏิบัติให้นักเรียนทาเป็นรายบุคคลหรือรายกลุ่ม
ตามความเหมาะสม เพือ่ ฝกึ ใหน้ ักเรียนสามารถทางานร่วมกบั ผู้อนื่ ได้
4. ประเมินผลหลังการเรียนรู้ ทาใบกิจกรรมและทาแบบทดสอบหลังเรียนรู้
จานวน 10 ขอ้ ในเวลา 5 นาที

ค

ชุดงานประดษิ ฐจ์ ากใบตอง

เลม่ ท่ี 3 เร่ือง ประดษิ ฐ์กรวยใสด่ อกไม้

จุดประสงคก์ ารเรียนรู้

เมอ่ื นกั เรยี นศึกษาเอกสารประกอบการเรียนการสอนเล่มนี้แล้ว ควรมีความสามารถ
ดงั น้ี

มคี วามรู้ ความเข้าใจ การประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้
1. บอกประวตั กิ รวยใสด่ อกไมไ้ ด้
2. บอกชอ่ื วัสดุอปุ กรณ์ทใี่ ช้ประดษิ ฐ์กรวยใสด่ อกไม้ได้
3. ใชว้ ัสดุอุปกรณใ์ นการประดิษฐก์ รวยใส่ดอกไม้ได้
4. อธบิ ายขัน้ ตอนและปฏิบตั งิ านประดษิ ฐก์ รวยใส่ดอกไม้ได้

สาระสาคญั

งานประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไมจ้ ากใบตอง แสดงถึงประเพณีและวัฒนธรรมของไทย
ซึ่งใช้ในงานพิธีกรรมต่างๆ ดังน้ัน การศึกษาประวัติความเป็นมา การใช้วัสดุอุปกรณ์
และข้ันตอนการประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้ท่ีมีรายละเอียดตามลาดับข้ันตอน จะช่วยให้
ทางานประดษิ ฐก์ รวยใสด่ อกไม้ไดง้ ่ายย่ิงข้นึ

ง

แบบทดสอบกอ่ นเรยี นรู้

ชุด งานประดษิ ฐ์จากใบตอง

เล่มที่ 3 เรือ่ ง ประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้

คาชี้แจง ใหน้ ักเรยี นใชโ้ ทรศัพทส์ มารท์ โฟนสแกนควิ อารโ์ ค้ดเพ่อื ทาแบบทดสอบก่อนเรยี นรู้
โดยเลอื กคาตอบทถ่ี กู ตอ้ งท่ีสุดเพียงคาตอบเดยี ว (10 คะแนน)

หรือเข้าไปที่ https://forms.gle/zoNhmGRWfEDgbPkaA

1

ประวัติการประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้

กรวยใส่ดอกไม้หรือเรียกว่า กรวยดอกไม้ ใช้ใส่ดอกไม้เป็นเครื่องสักการบูชา
สิ่งศักด์ิสิทธิ์ที่ตนเองเคารพเล่ือมใส จากผลการวิจัยของ จารุนันท์ เชาวน์ดี
(2555 : บทคัดย่อ) สันนิษฐานว่า กรวยใส่ดอกไม้อาจเกิดจากการหลอมรวมทาง
วัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในอดีต ท่ีมาอยู่รวมกันในล้านนา ทาให้เกิดการ
ถ่ายทอดหรือแลกเปล่ียนวัฒนธรรมซ่ึงกันและกัน และนาไปสู่การสร้างเอกลักษณ์
ท่ีเกี่ยวกับวิถีแห่งวัฒนธรรม ประกอบกับชาวล้านนา มีความเลื่อมใสศรัทธาในพุทธ
ศาสนา ทาให้มีความเชื่อว่า ดอกไม้คือ ของหอมที่จะใช้สาหรับบูชาเป็นเคร่ืองแสดงถึง
ความเคารพสักการะ จึงใช้ดอกไม้เป็นเครือ่ งสักการบูชาแทบทุกพิธีกรรม ทั้งในประเพณี
เดือน 12 และประเพณีครัง้ คราว เช่น การทาบุญ การนมิ นตพ์ ระ การเลี้ยงผีหรืองานศพ
โดยเฉพาะงานศพมีการระบุถึงการใช้กรวยดอกไมว้ า่ ผตู้ ายจะตอ้ งพนมมือ และถือกรวย
ดอกไม้ไว้เพ่ือนาดอกไม้ไปไหว้พระเกศแก้วจุฬามณีบนสรวงสวรรค์ชั้นดาวดึงส์
กรวยดอกไม้จึงต้องทาอย่างประณีตบรรจง เพราะชาวล้านนามีความเช่ือว่า ส่ิงของที่
นาไปเป็นเครอื่ งสักการบชู าจะตอ้ งทาอย่างประณีตงดงาม

ชาวล้านนาใช้เรียก 8 จังหวัดภาคเหนือ ได้แก่ จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดลาพูน
จังหวัดลาปาง จังหวัดแพร่ จังหวัดน่าน จังหวัดเชียงราย จังหวัดพะเยา และจังหวัด
แมฮ่ อ่ งสอน (จารนุ ันท์ เชาวน์ดี, 2555 : 15)

กรวยใส่ดอกไมใ้ นภาษาล้านนา เรยี กว่า “สวยดอก” หมายถงึ กรวยใส่ดอกไมท้ ่ใี ช้
ใบตองหรือกระดาษม้วนขดเป็นทรงกรวย เรียวแหลม บรรจุดอกไม้ ธูป เทียน
เพ่อื ใช้เปน็ เคร่ืองสักการบชู า (จารุนันท์ เชาวนด์ ี, 2555 : 15)

รูปแบบของกรวยใสด่ อกไม้ แบง่ ออกเปน็ 2 ประเภท คือ
1. กรวยใสด่ อกไม้หรือเรียกว่า กรวยใส่ดอกไม้แบบจิ้งหรีดคือ การใช้ใบตองหรือ
กระดาษม้วนเปน็ ทรงกรวย กลัดด้านข้างด้วยไม้กลัด ไม่ตกแต่งขอบปากกรวยเป็นแบบ
ธรรมดาใสด่ อกไมข้ า้ งใน

นิยามศพั ท์
กรวยใส่ดอกไม้แบบจ้งิ หรดี หมายถึง ช่ือท่ีชาวล้านนาใช้เรียกกรวยใส่ดอกไม้แบบ
ธรรมดา ไมต่ กแตง่ ขอบปากกรวย

2

2. กรวยกาบหรือเรียกว่า สวยกาบคือ กรวยใส่ดอกไม้ที่มีการตกแต่งขอบปากกรวย
ด้วยการพับใบตองเป็นรูปแบบต่างๆ เย็บด้วยไม้กลัดมีชื่อตามกาบของกรวย ซึ่งช่ือต่างๆ
เป็นไปตามแต่ละหมู่บ้านหรือกลุ่มผู้ทา รูปแบบที่ประดิษฐ์มาจากปีนักษัตร หรือมาจาก
ธรรมชาติ และแนวคดิ ของทอ้ งถิ่น

นยิ ามศพั ท์
สวยกาบ หมายถึง ชื่อที่ชาวล้านนาใช้เรียก กรวยใส่ดอกไม้ที่มีการตกแต่ง
ขอบปากกรวย (จารุนันท์ เชาวน์ด,ี 2555 : 100)

1. 2.

ภาพโดย : นริ มล บุญรักษา ภาพโดย : จารนุ นั ท์ เชาวน์ดี
ภาพที่ 1 กรวยใสด่ อกไม้ธรรมดา ภาพท่ี 2 กรวยกาบหชู า้ ง

ในจัดการเรียนการสอน ระดับชั้นประถมศึกษาปีท่ี 4 สามารถประดิษฐ์กรวย
แบบง่ายๆ ท่ีเหมาะสมกับความสามารถของนักเรียน และเป็นความรู้พื้นฐานเบ้ืองต้น
ก่อนที่จะเรียนประดิษฐ์กรวยกาบซึ่งมีการประดิษฐ์ที่มีลายละเอียด ความประณีต
มากยิ่งข้ึ น ดังนั้นในเอกสารประกอบการเรียนการสอนกลุ่มสาระการเรียนรู้
การงานอาชีพและเทคโนโลยี ช้ันประถมศึกษาปีที่ 4 ชุด งานประดิษฐ์จากใบตอง
เลม่ ที่ 3 จงึ ประดษิ ฐ์กรวยใสด่ อกไม้

3

1. 2. 3.

ภาพที่ 1 - 3 กรวยใสด่ อกไม้

การประดษิ ฐก์ รวยใส่ดอกไม้

1. วสั ดอุ ุปกรณป์ ระดษิ ฐก์ รวยใส่ดอกไม้
1. ใบตองกลว้ ยตานี

4

2. ไมก้ ลัด
3. ดอกไม้

5

4. กรรไกร

2. ขั้นตอนการประดิษฐ์
1. นาใบตองกล้วยตานี ฉีกขนาดกว้าง 5 น้ิว ความยาวตามขนาดของ

ใบตอง จานวน 2 แผ่น หรอื ขนาดตามตอ้ งการ ดงั ภาพ

ภาพการเตรียมใบตอง
6

2. นาใบตองแผ่นท่ี 1 และแผ่นที่ 2 วางซ้อนกันเพ่ือความแข็งแรงของ
กรวยใส่ดอกไม้

ภาพการซ้อนใบตอง
3. จับม้วนปลายใบตองให้เปน็ รูปกรวยปลายแหลม

ภาพการม้วนใบตอง
7

4. เม่ือใบตองเป็นรปู กรวยแลว้ จัดซ้อนกนั ใหเ้ รียบรอ้ ย

ภาพการจัดใบตองใหเ้ ป็นรปู กรวย
5. ใชไ้ ม้กลัดตามแนวตงั้ ให้สวยงาม
1.

8

2.

ภาพท่ี 1 และ ภาพที่ 2 การใช้ไม้กลดั ใบตอง
6. ใช้กรรไกรตัดเจียนปากกรวยให้เป็นรูปวงกลม หรือรูปสามเหล่ียม
ใหส้ วยงาม
1.

9

2. 3.

ภาพท่ี 1, ภาพท่ี 2, และภาพท่ี 3 การตดั แตง่ กรวยดอกไม้
7. ใส่ดอกไม้ท่ีต้องการในกรวย หรือใส่ดอกไม้และเทียนธูปในกรวย
ใชใ้ นการไหว้พระหรือไหว้ครู เปน็ ตน้
1.

ภาพที่ 11

10

2.

ภาพท่ี 1 และ ภาพที่ 2 กรวยใสด่ อกไม้และเทียนธูป

ประโยชน์ของการประดิษฐก์ รวยใสด่ อกไม้

กรวยใสด่ อกไมจ้ ากใบตองมีประโยชน์ดงั นี้
1. ช่วยอนรุ ักษป์ ระเพณแี ละวฒั นธรรมไทยและภูมิปัญญาของบรรพบุรษุ
2. เปน็ การเพมิ่ มูลคา่ ของวัสดุจากธรรมชาตแิ ละใชว้ ัสดุธรรมชาตอิ ยา่ งคุม้ ค่า
3. ใช้สาหรับบูชาเป็นเคร่ืองแสดงถึงความเคารพสักการะในงานพิธีกรรมต่างๆ
เชน่ ไหวพ้ ระ ไหวค้ รู ไหวอ้ าจารย์ ไหวพ้ อ่ แม่ และผูม้ ีพระคณุ พิธบี วชพระ เป็นต้น

11

ใบกิจกรรมท่ี 1
ชดุ งานประดษิ ฐ์จากใบตอง
เล่มที่ 3 เรอ่ื ง ประดิษฐ์กรวยใสด่ อกไม้
(ประวัติการประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม)้

*****************************************************************
ช่อื -สกลุ ...................................................................ชน้ั .........................เลขท่.ี ...................
จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้

1. บอกประวตั ิกรวยใสด่ อกไมไ้ ด้
2. บอกชอ่ื วัสดุอุปกรณท์ ใ่ี ช้ประดิษฐก์ รวยใส่ดอกไมไ้ ด้
คาชี้แจง ให้นักเรียนศึกษาเอกสารประกอบการเรียนการสอน ชุดงานประดิษฐ์
จากใบตอง เล่มที่ 3 เรอ่ื ง ประดษิ ฐ์กรวยใสด่ อกไม้ แล้วทาใบกจิ กรรมที่ 1 ดงั นี้
(คะแนนเตม็ 10 คะแนน)
1. ใหน้ ักเรียนเขียนสรุปประวัตกิ ารประดิษฐก์ รวยใส่ดอกไม้ (5 คะแนน)

12

2. ให้นักเรียนวาดภาพวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้ พร้อมเขียน
ช่ือวัสดอุ ปุ กรณ์มาใหค้ รบตามทไี่ ดเ้ รยี นมา (5 คะแนน)

13

ใบกิจกรรมที่ 2
ชดุ งานประดษิ ฐ์จากใบตอง
เลม่ ท่ี 3 เร่ือง ประดิษฐ์กรวยใสด่ อกไม้

*****************************************************************
ชื่อ-สกุล...................................................................ชัน้ .........................เลขที่....................
จดุ ประสงค์การเรยี นรู้

1. ใช้วัสดุอุปกรณ์ในการประดษิ ฐ์กรวยใสด่ อกไมไ้ ด้
2. อธบิ ายขน้ั ตอนและปฏิบัตงิ านประดษิ ฐ์กรวยใสด่ อกไม้ได้
คาช้ีแจง ให้นักเรียนศึกษาเอกสารประกอบการเรียนการสอน ชุดงานประดิษฐ์
จากใบตอง เลม่ ท่ี 3 เร่ือง ประดษิ ฐก์ รวยใสด่ อกไม้ แลว้ ทาใบกจิ กรรมที่ 2 ดงั น้ี
(คะแนนเตม็ 10 คะแนน)
1. ใหน้ ักเรยี นเตรยี มวัสดุอปุ กรณท์ ใ่ี ช้ประดิษฐก์ รวยใส่ดอกไม้ และประดษิ ฐ์
กรวยใสด่ อกไม้ (10 คะแนน)

14

แบบทดสอบหลังเรียนรู้

ชดุ งานประดษิ ฐ์จากใบตอง

เลม่ ที่ 3 เรอ่ื ง ประดิษฐก์ รวยใส่ดอกไม้

คาช้แี จง ใหน้ กั เรยี นใช้โทรศพั ท์สมารท์ โฟนสแกนคิวอาร์โค้ดเพื่อทาแบบทดสอบหลงั เรียนรู้
โดยเลือกคาตอบทถ่ี ูกตอ้ งทส่ี ดุ เพยี งคาตอบเดยี ว (10 คะแนน)

หรอื เข้าไปที่ https://forms.gle/MChyYRAPSvsrzqyV9

15

ภาคผนวก

- เฉลยใบกิจกรรมที่ 1 เร่ือง ประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้
(ประวัตกิ ารประดษิ ฐก์ รวยใสด่ อกไม้)

- เฉลยใบกจิ กรรมที่ 2 เรื่อง ประดษิ ฐ์กรวยใส่ดอกไม้
- แบบบันทกึ คะแนนใบกจิ กรรม
- แบบบนั ทกึ คะแนนแบบทดสอบกอ่ นเรียนรู้และหลังเรยี นรู้

16

เฉลยใบกิจกรรมท่ี 1

ชุด งานประดษิ ฐจ์ ากใบตอง
เลม่ ท่ี 3 เรอื่ ง ประดษิ ฐ์กรวยใส่ดอกไม้
(ประวัติการประดษิ ฐก์ รวยใสด่ อกไม)้

*****************************************************************
ชื่อ-สกุล...................................................................ชัน้ .........................เลขท่.ี ...................
จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้

1. บอกประวัตกิ รวยใส่ดอกไม้ได้
2. บอกช่อื วสั ดุอุปกรณ์ทใี่ ช้ประดษิ ฐ์กรวยใส่ดอกไมไ้ ด้

คาชี้แจง ให้นักเรียนศึกษาเอกสารประกอบการเรียนการสอน ชุดงานประดิษฐ์
จากใบตอง เลม่ ที่ 3 เร่ือง ประดิษฐ์กรวยใส่ดอกไม้ แล้วทาใบกจิ กรรมที่ 1 ดังน้ี
(คะแนนเตม็ 10 คะแนน)

1. ใหน้ กั เรียนเขยี นสรปุ ประวัตกิ ารประดิษฐก์ รวยใส่ดอกไม้ (5 คะแนน)

กรวยใส่ดอกไม้อาจเกิดจากการหลอมรวมทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในอดีต
ทม่ี าอยูร่ วมกนั ในล้านนา ทาให้เกิดการถ่ายทอดหรือแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมซ่ึงกันและกัน และนาไปสู่การสร้าง
เอกลักษณ์ท่ีเก่ียวกับวิถีแห่งวัฒนธรรม ประกอบกับชาวล้านนา มีความเลื่อมใสศรัทธาในพุทธศาสนา
ทาให้มคี วามเช่อื วา่ ดอกไม้คอื ของหอมทจี่ ะใช้สาหรบั บูชาเป็นเครอ่ื งแสดงถึงความเคารพสักการะ จึงใช้ดอกไม้
เป็นเคร่ืองสักการบูชาแทบทุกพิธีกรรม ท้ังในประเพณีเดือน 12 และประเพณีครั้งคราว เช่น การทาบุญ
การนิมนต์พระ การเล้ียงผีหรืองานศพ โดยเฉพาะงานศพมีการระบุถึงการใช้กรวยดอกไม้ว่า ผู้ตายจะต้อง
พนมมือ และถือกรวยดอกไม้ไว้เพื่อนาดอกไม้ไปไหว้พระเกศแก้วจุฬามณีบนสรวงสวรรค์ชั้นดาวดึงส์
กรวยดอกไมจ้ ึงต้องทาอยา่ งประณตี บรรจง เพราะชาวล้านนามีความเช่ือว่า ส่ิงของที่นาไปเปน็ เครื่องสักการบูชา
จะต้องทาอย่างประณีตงดงาม กรวยใส่ดอกไม้ แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ 1. กรวยใส่ดอกไม้หรือเรียกว่า
กรวยใส่ดอกไม้แบบจิ้งหรีดคือ การใช้ใบตองหรือกระดาษม้วนเป็นทรงกรวย กลัดด้านข้างด้วยไม้กลัด
ไม่ตกแต่งขอบปากกรวยเป็นแบบธรรมดาใส่ดอกไม้ข้างใน และ 2. กรวยกาบหรือเรียกว่า สวยกาบคือ
กรวยใสด่ อกไม้ที่มกี ารตกแตง่ ขอบปากกรวยด้วยการพับใบตองเป็นรูปแบบต่างๆ เย็บด้วยไม้กลัดมีชื่อตามกาบของกรวย
ซึ่งชื่อต่างๆ เป็นไปตามแต่ละหมู่บ้านหรือกลุ่มผู้ทา รูปแบบที่ประดิษฐ์มาจากปีนักษัตร หรือมาจากธรรมชาติ
และแนวคดิ ของท้องถน่ิ

17

2. ใหน้ กั เรียนวาดภาพวัสดอุ ุปกรณท์ ่ีใชป้ ระดิษฐก์ รวยใส่ดอกไม้ พร้อมเขียน
ช่อื วัสดอุ ปุ กรณ์มาให้ครบตามท่ีได้เรยี นมา (5 คะแนน)

1. ใบตองกล้วยตานี 2. ไมก้ ลดั

3. ดอกไม้ 4. กรรไกร

18

เฉลยใบกจิ กรรมท่ี 2
ชุด งานประดษิ ฐจ์ ากใบตอง
เลม่ ที่ 3 เรือ่ ง ประดิษฐ์กรวยใสด่ อกไม้

*****************************************************************
ชอื่ -สกุล...................................................................ชน้ั .........................เลขท่.ี ...................
จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

1. ใช้วสั ดอุ ุปกรณ์ในการประดิษฐก์ รวยใสด่ อกไมไ้ ด้
2. อธิบายขน้ั ตอนและปฏบิ ตั งิ านประดษิ ฐ์กรวยใส่ดอกไม้ได้
คาช้ีแจง ให้นักเรียนศึกษาเอกสารประกอบการเรียนการสอน ชุดงานประดิษฐ์
จากใบตอง เล่มท่ี 3 เร่อื ง ประดิษฐ์กรวยใสด่ อกไม้ แล้วทาใบกิจกรรมท่ี 2 ดังนี้
(คะแนนเตม็ 10 คะแนน)
1. ให้นกั เรยี นเตรยี มวสั ดุอุปกรณ์ทีใ่ ช้ประดษิ ฐก์ รวยใสด่ อกไม้ และประดษิ ฐ์
กรวยใสด่ อกไม้ (10 คะแนน)

19

แบบบันทึกคะแนนใบกจิ กรรมท่ี 1

เอกสารประกอบการเรียนการสอน
กลุ่มสาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี ชน้ั ประถมศกึ ษาปที ่ี 4

ชุดงานประดษิ ฐ์จากใบตอง
เล่มที่ 3 เรือ่ ง ประดิษฐก์ รวยใสด่ อกไม้

ตอบ เขียน ความสะอาด ความ ทางาน รวม

คาถามได้ ภาษาไทย ของ ตั้งใจ เสร็จ คะแนน

ชอ่ื - สกลุ ถูกตอ้ ง ได้ถูกต้อง ใบกจิ กรรม มงุ่ มนั่ ตาม

ที่ ครบถ้วน ในการ เวลาที่

ปฏบิ ัตงิ าน กาหนด

(2) (2) (2) (2) (2) (10)

คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

20

แบบบันทึกคะแนนใบกจิ กรรมท่ี 1 (ตอ่ )

เอกสารประกอบการเรยี นการสอน
กลุ่มสาระการเรยี นร้กู ารงานอาชพี และเทคโนโลยี ช้นั ประถมศกึ ษาปที ี่ 4

ชุดงานประดิษฐ์จากใบตอง
เล่มท่ี 3 เรอ่ื ง ประดษิ ฐก์ รวยใสด่ อกไม้

ตอบ เขียน ความสะอาด ความ ทางาน รวม

คาถามได้ ภาษาไทย ของ ตัง้ ใจ เสร็จ คะแนน

ถูกตอ้ ง ได้ถูกต้อง ใบกจิ กรรม มุ่งมัน่ ตาม

ท่ี ชอ่ื - สกุล ครบถว้ น ในการ เวลาที่

ปฏบิ ตั ิงาน กาหนด

(2) (2) (2) (2) (2) (10)

คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

21

เกณฑ์การประเมนิ ระดับ ดีมาก
ระดับ ดี
คะแนน 9 - 10 ระดบั พอใช้
คะแนน 7 - 8 ระดับ ควรปรับปรุง
คะแนน 5 - 6
คะแนน 0 - 4

ลงชอ่ื ..........................................................ผ้บู ันทกึ
(..................................................)

วนั ที่ ........... เดอื น .............................. พ.ศ. 2557

22

แบบบนั ทึกคะแนนใบกิจกรรมท่ี 2

เอกสารประกอบการเรียนการสอน
กลุ่มสาระการเรียนรกู้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษาปีที่ 4

ชุดงานประดษิ ฐจ์ ากใบตอง
เลม่ ท่ี 3 เรื่อง ประดิษฐก์ รวยใส่ดอกไม้

การ การ มคี วาม ความต้งั ใจ ทางาน รวม

ทางาน ทางาน รับผดิ ชอบ มุ่งม่ัน ประณีต คะแนน

สาเร็จ ตามวิธี ในการ รอบคอบ

ท่ี ชือ่ - สกลุ ตามเวลา และ ปฏิบตั ิงาน

ที่กาหนด ขนั้ ตอน

(2) (2) (2) (2) (2) (10)

คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

23

แบบบนั ทึกคะแนนใบกจิ กรรมที่ 2 (ตอ่ )

เอกสารประกอบการเรยี นการสอน
กล่มุ สาระการเรียนรู้การงานอาชพี และเทคโนโลยี ชัน้ ประถมศึกษาปที ่ี 4

ชุดงานประดิษฐ์จากใบตอง
เลม่ ที่ 3 เรือ่ ง ประดษิ ฐ์กรวยใสด่ อกไม้

การ การ มีความ ความตง้ั ใจ ทางาน รวม

ทางาน ทางาน รบั ผดิ ชอบ ม่งุ มัน่ ประณตี คะแนน

สาเรจ็ ตามวธิ ี ในการ รอบคอบ

ท่ี ชอ่ื - สกลุ ตามเวลา และ ปฏบิ ัตงิ าน

ท่ีกาหนด ขนั้ ตอน

(2) (2) (2) (2) (2) (10)

คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน คะแนน

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

24

เกณฑ์การประเมนิ ระดับ ดมี าก
ระดับ ดี
คะแนน 9 - 10 ระดบั พอใช้
คะแนน 7 - 8 ระดับ ควรปรับปรุง
คะแนน 5 - 6
คะแนน 0 - 4

ลงชอ่ื ..........................................................ผู้บนั ทกึ
(..................................................)

วันที่ ........... เดอื น .............................. พ.ศ. 2557

25

แหลง่ ข้อมลู อ้างองิ

คณุ ค่างานใบตอง สาระสังเขปออนไลน์ สบื ค้นวันท่ี 23 พฤษภาคม 2557.
http://siamculture.buu.ac.th/th/images/stories/media/banana.pdf

จารนุ นั ท์ เชาวนด์ ี. (2555). สวยดอกล้านนา. การศึกษาคน้ ควา้ อสิ ระ
สาขาวิชาบ้านและชุมชน ภาควชิ ามนษุ ยศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์
มหาวทิ ยาลยั เชียงใหม่.

ประโยชนข์ องใบตอง สาระสงั เขปออนไลน์ สืบค้นวนั ที่ 23 พฤษภาคม 2557.
https://www.gotoknow.org/posts/538676

ประโยชนข์ องใบตอง สาระสงั เขปออนไลน์ สืบคน้ วนั ที่ 23 พฤษภาคม 2557.
http://talk.mthai.com/topic/342781

ประวัติของงานใบตอง สาระสงั เขปออนไลน์ สบื ค้นวนั ที่ 23 พฤษภาคม 2557.
http://academic2.hec.rmutp.ac.th/doc/unit5.pdf

ประวัตขิ องงานใบตอง สาระสงั เขปออนไลน์ สบื คน้ วันที่ 23 พฤษภาคม 2557.
https://www.gotoknow.org/posts/354530

ภาพปกใบตอง. สาระสงั เขปออนไลน์ สบื คน้ วันท่ี 26 พฤษภาคม 2557.
http://www.dreamstime.com/royalty-free-stock-photos-banana-leaf-
frame-green-background.

เศรษฐมนั ตร์ กาญจนกุล. (2535).ศิลปะการห่ออาหารดว้ ยงานใบตอง.
กรงุ เทพมหานคร : ส.พจิ ติ รการพิมพ.์

สุพสั ดา ศรีอุดร. (2550).งานใบตอง1. กรงุ เทพมหานคร : วาดศลิ ป์
เอกสารประกอบการสอน วชิ า ศิลปะงานใบตองและแกะสลกั รหัส 3406 – 2012

สาระสังเขปออนไลน์ สบื คน้ วนั ท่ี 25 พฤษภาคม 2557.
http://www.rvc.ac.th/knowledge/arporn/Book1.pdf

26