หลักสูตรการทำหลังคามุมจาก 15 ชม

หลักสูตรโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชน
รูปแบบกลุ่มสนใจ

วชิ าการทำหลังคามงุ จาก

ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั
อำเภอเจาะไอร้อง

สำนกั งานการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั จังหวัด
นราธวิ าส

การอนมุ ตั หิ ลกั สตู รการศึกษาตอ่ เน่อื ง
หลักสตู ร วิชาการทำหลังคามงุ จาก
ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อำเภอเจาะไอรอ้ ง
เพื่อให้การจัดการศึกษาบรรลุเป้าประสงค์ตามท่ีสถานศึกษากำหนด สถานศึกษาได้จัดทำหลักสูตรวิชาการทำ
หลังคามุงจาก เป็นหลักสูตรสำหรับการจัดการศึกษาต่อเน่ืองศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรการพัฒนาอาชีพ เพ่ือการ
ประกอบอาชีพให้เกิดการเรียนรู้และพัฒนาตามความสนใจและศักยภาพของแต่ละบุคคล เป็นการฝึกทักษะปฏิบัติ การ
จัดการศึกษาด้านอาชีพ ซ่ึงคณะกรรมการสถานศึกษาได้พิจารณาหลักสูตวิชาการทำหลังคามุงจาก ของศูนย์การศึกษา
นอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอเจาะไอรอ้ ง เหน็ ชอบหลกั สูตร ดังกล่าว

ลงชอื่ ................... ..............................ผ้อู นมุ ัติ ลงชือ่ .................................................ผเู้ ห็นชอบ
( นายคมกฤช สาหลัง ) ( นายสุมานัส อบั ดุลฮากิม )

ผ้อู ำนวยการ กศน.อำเภอเจาะไอร้อง ประธานคณะกรรมการสถานศึกษา
วนั ที่...25..เดอื น...ธนั วาคม......พ.ศ.2563 วนั ท่ี...25...เดอื น.....ธนั วาคม........พ.ศ.๒๕63

คำนำ

เอกสารหลักสูตรโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนวิชาการทำหลังคามุงจาก เป็นหลักสูตรสำหรับการจัดการศึกษา
ต่อเน่ืองศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน หลักสูตรการพัฒนาวิชาชีพรูปแบบกลุ่มสนใจ กศน.อำเภอเจาะไอร้อง ได้จัดทำขึ้นสำหรับ
สถานศึกษา เพ่ือนำไปใช้เป็นกรอบและทิศทางในการดำเนินกิจกรรมโครงการอาชีพ เพ่ือให้มีคุณภาพด้านความรู้ และ
ทักษะที่จำเปน็ สำหรับการดำรงชวี ิตในสงั คมที่มกี ารเปล่ียนแปลงและแสวงหาความรเู้ พื่อพัฒนาตนเองอย่างต่อเนอ่ื งตลอด
ชวี ติ ทง้ั นี้ เพอ่ื เป็นการส่งเสริมให้ประชาชนได้มคี วามรู้ มรี ายได้เสริม นำไปสู่การประกอบอาชีพในอนาคตต่อไป

ในการน้ี กศน.อำเภอ เจาะไอรอ้ ง หวังเปน็ อยา่ งยิ่งว่าหลักสูตรการพัฒนาวิชาชีพรปู แบบกลุ่มสนใจ และเอกสาร
ประกอบหลักสูตรท่ีจัดทำข้ึน จะเป็นประโยชน์สำหรับวิทยากรและผู้ที่เกี่ยวข้องได้นำหลักสูตรไปใช้จัดการเรียนการสอน
และดำเนินการวดั และประเมนิ ผลได้อยา่ งมปี ระสิทธิภาพ

กศน.อำเภอเจาะไอร้อง

สารบัญ หนา้

เรอ่ื ง 1
1
- หลกั สตู รวชิ าการทำหลงั คามุงจาก 1
- ความเป็นมา 1
- หลักการ 1
- เป้าหมาย ๑
- วตั ถปุ ระสงค์ 2
- ระยะเวลา 2
- โครงสร้างหลักสตู ร 8
- การจัดกระบวนการเรยี นรู้ 8
- สือ่ / แหลง่ ค้นควา้ / ใบความรู้ 8
- การวัดประเมินผล
- หลักฐานการผา่ น

หลักสตู รการศกึ ษาต่อเนื่อง

ชือ่ หลักสูตร การทำหลงั คามุงจาก
จำนวน ๓๐ ชั่วโมง

ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอเจาะไอร้อง

ความเปน็ มา
การจัดการศึกษาตามนโยบายและจุดเน้นการดำเนินงาน กศน. มุ่งเน้นจัดกิจกรรมการศึกษาเพื่อพัฒนาและ

เสริมสร้างสมรรถนะในการประกอบอาชีพให้ประชาชนสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันทีทั้งในการพัฒนาอาชีพเดิมการ
สร้างอาชีพเสริม และอาชีพใหม่ รวมท้ังการพัฒนาเพ่ือเพ่ิมศักยภาพและขีดความสามารถของประชาชนกล่มุ เป้าหมายให้
สร้างรายได้ที่ม่ันคงโดยเน้นการการจัดการศึกษาที่ยึดพ้ืนที่เป็นฐานและวิเคราะห์ข้อมูลวิถีการดำเนินชีวิต ความต้องการ
ของประชาชนในทอ้ งถนิ่ ทจ่ี ะมาใช้หรอื รับบริการผลผลิตของสถานศึกษา

การเย็บจากเพ่ือทำหลังคามุงจาก เป็นผลิตภัณฑ์ในพ้ืนท่ีตำบลมะรือโบออก อำเภอเจาะไอร้องอีกชนิดหน่ึง ซ่ึง
การเย็บจากมีวัสดุในท้องถิ่น และเป็นผลิตภัณฑ์ท่ีมีต้นทุนต่ำ ราคาไม่แพง สามารถนำไปใช้เอง และจำหน่ายเป็นอาชีพ
เสรมิ เพอื่ เพมิ่ รายไดใ้ หแ้ กค่ รอบครวั

หลกั การของหลักสูตร
1. เปน็ หลักสตู รท่ีเนน้ การบูรณาการเน้ือหาสาระภาคทฤษฏีควบคูก่ ับการปฏิบตั ิจรงิ
2. มงุ่ เนน้ การฝึกปฏบิ ตั ิเพ่ือให้เกดิ ทกั ษะ สามารถนำไปประกอบอาชพี ได้
3. เปน็ หลกั สตู รทีผ่ ้เู รยี นสามารถนำผลการเรียนไปเทยี บโอนเข้าสู่หลกั สูตรการศึกษานอกระบบระดับการศกึ ษา

ขัน้ พืน้ ฐาน พุทธศักราช 2551 ในรายวชิ าเลอื กของสาระการประกอบอาชีพ

จดุ ประสงค์

ดา้ นพทุ ธพิสัย ( ความรู้ )
- เพื่อใหผ้ ้เู รยี นมีความรู้ ความเข้าใจเกยี่ วกบั การเย็บจากเพื่อทำหลังคามุงจาก

ดา้ นทักษะพิสยั ( ทักษะ )
- เพอื่ ใหผ้ เู้ รยี นมีทกั ษะในการปฏบิ ตั กิ ารทำการเย็บจากเพอื่ ทำหลังคามงุ จากและพฒั นาเป็นอาชีพเสรมิ
ของครอบครัว

ด้านเจตพิสยั ( เจตคติ )
- เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนเห็นคณุ ค่าของวัตุดบิ ท่ีมีอยู่ในท้องถนิ่ มเี จตคติที่ดตี ่อการประกอบอาชีพ

กลุม่ เป้าหมาย
ประชาชนผทู้ มี่ ีอาชีพและต้องการพฒั นาอาชีพ จำนวน 13 คน

ระยะเวลา
จำนวน 30 ช่ัวโมง
ภาคทฤษฎี 12 ชว่ั โมง
ภาคปฏบิ ัติ 18 ชง่ั โมง

โครงสรา้ งหลักสูตร

ท่ี เรื่อง จดุ ประสงค์การ เน้ือหา การจัดกระบวนการเรียนรู้ จำนวนชั่วโมง
เรียนรู้
ทฤษฎี ปฏิบตั ิ

๑ ความรู้ 1. ผูเ้ รียนสามารถ 1. การเตรียม ขนั้ นำเขา้ สบู่ ทเรียน 3 3

เบ้อื งตน้ เตรยี มวัสดุอปุ กรณ์ เคร่อื งมือ วัสดุ - ผเู้ รยี นและวทิ ยากร ร่วมกัน

เกีย่ วกบั การ ในการเยบ็ จาก อปุ กรณ์ ในการตดั อภปิ รายและแลกเปลยี่ นเรยี นรู้

เลอื กวสั ดุและ 2. ผู้เรียนสามารถ เยบ็ จากทำหลังคา

อปุ กรณ์ในการ ออกแบบทรงตา่ งๆ 2. เตรยี มอปุ กรณ์ ขนั้ สอน

เย็บจาก และวัสดุในการเย็บ - วิทยากรอธิบาย เก่ยี วกบั

จาก เครอื่ งมอื วัสดุ อปุ กรณท์ ่ตี ้องใช้

3. เรียนรวู้ ธิ กี าร ในการเยบ็ จาก

ออกแบบและทรง - วิทยากรซักถามผ้เู รยี นว่าท่านใด

ต่างๆ มีพน้ื ฐานในการเยบ็ จากบ้าง

3. เลอื กวัสดุและ - วิทยากรอธบิ าย สาธิตการเย็บ

อุปกรณ์ในการเย็บ ตบั จาก

จาก ขั้นสรุป

- วทิ ยากรและผเู้ รยี นร่วมกนั สรปุ

๒ ลักษณะการ 1.ผู้เรียนสามารถ 1.ลักษณะการตดั ขน้ั นำเข้าสู่บทเรียน 33

ตัดใบจาก เลอื กใบจากที่จะใช้ ใบจาก - ผู้เรียนและวิทยากร ร่วมกนั

ในการเย็บจาก 2.ลกั ษณะของ อภปิ รายและแลกเปลยี่ นเรียนรู้

หวายเยบ็ จาก ขน้ั สอน

3 ข้นั ตอนการทำ - วิทยากรทบทวนเน้ือหาท่ีผา่ น

จาก มา

4. ขน้ั ตอนการทำ

จาก

ท่ี เรื่อง จุดประสงค์การ จำนวนชว่ั โมง
เรียนรู้ เน้อื หา การจัดกระบวนการเรยี นรู้

ทฤษฎี ปฏิบัติ

- วทิ ยากรอธิบาย สาธิตการ
ลักษณะการตดั ใบจาก
- วทิ ยากรสอนวธิ ีการเลอื กใบจาก
- วิทยากรใหผ้ เู้ รยี นตดั ใบจาก
ข้นั สรุป
- วทิ ยากรและผ้เู รยี นร่วมกันสรปุ

๓ 2.ลกั ษณะของ 1. ผเู้ รยี นสามารถ 1. การตัดหวาย ขน้ั นำเข้าสู่บทเรียน 2 4
4
หวายเยบ็ จาก ตดั หวายให้เป็น 2. การทำหวายให้ - ผ้เู รยี นและวิทยากร ร่วมกัน 2

เส้นยาวได้ เป็นเสน้ ยาว อภิปรายและแลกเปลี่ยนเรยี นรู้

2. ผู้เรยี นสามารถ 3. การเหลาหวาย ขั้นสอน

ทำหวายให้เปน็ ใหเ้ ป็นซ่ๆี - วทิ ยากรทบทวนเนือ้ หาทีผ่ า่ น

เสน้ ยาวได้ 4. การทำโคนหวาย มา

3. ผเู้ รียนสามารถ ให้แหลม - วทิ ยากรอธบิ าย สาธติ การ
เอาหวายมา ตดั หวายใหเ้ ป็นเสน้ ยาว
เหลาใหเ้ ปน็ ซ่ี - วทิ ยากรสอนวิธกี ารทำหวายให้
เล็ก ๆได้ เป็นซ่เี ล็กๆ
- วทิ ยากรให้ผ้เู รียนฝกึ ปฏิบัติการ

4. ผ้เู รียนสามารถ การทำโคนใหแ้ หลม
ทำโคนของหวาย ขั้นสรปุ
ให้แหลมม้วนให้ - วทิ ยากรและผู้เรียนรว่ มกนั สรุป

เปน็ วงกลมได้

๔ วิธีการเยบ็ 1.ผู้เรียนสามารถเย็บ 1.การนำจากมาวาง ขน้ั นำเข้าสู่บทเรยี น 2

จาก จากได้ ไว้แล้วเอาใบจาก - ผเู้ รยี นและวิทยากร ร่วมกนั
สองใบมาวางเรียง อภปิ รายและแลกเปล่ียนเรยี นรู้
กัน ข้นั สอน
2.การเยบ็ จากจาก - วทิ ยากรสอนวิธกี ารเย็บจาก
ขา้ งบนลงข้างลา่ ง - ผเู้ รียนฝกึ ปฏิบตั กิ าร
แล้วเอาใบจากคู่ ขั้นสรปุ
ตอ่ ไปมาวางเรยี งต่อ - วทิ ยากรและผูเ้ รยี นร่วมกันสรปุ

กันอีก ทำไปจน

หมดตบั

3.เม่อื เย็บเสรจ็ แลว้

จงึ นำไปตากให้แห้ง

เพือ่ เตรียมมุง

หลังคาตอ่ ไป

๕ การคิดราคา 1. ผ้เู รยี นสามารถคดิ การคดิ ราคาต้นทุน ขนั้ นำเขา้ สบู่ ทเรยี น 1

ตน้ ทนุ ราคาตน้ ทุนการเยบ็ และการวิเคราะห์ - ผเู้ รียนและวิทยากร รว่ มกนั

กระเปา๋ จากผา้ จดุ คมุ้ ทนุ อภิปรายและแลกเปล่ียนเรยี นรู้

2. ผู้เรียนสามารถ 1. การคดิ ราคา ขั้นสอน

วิเคราะห์จดุ คุ้มทุน ตน้ ทุน - วิทยากรบรรยายและสาธิตการ

- ค่าวัสดอุ ปุ กรณ์ คิดราคาต้นทุนและการวเิ คราะห์

- คา่ สว่ นผสม จุดคุ้มทนุ

- คา่ แรงงาน - ผู้เรียนฝกึ ปฏิบัติการคิดราคา

- คา่ สาธารณปู โภค ตน้ ทุนและการวเิ คราะห์จุดคุ้มทนุ

2. การวิเคราะห์ ขนั้ สรปุ

จดุ คุ้มทนุ - วิทยากรและผู้เรยี นร่วมกนั สรปุ

๖ การทำบญั ชี - ผ้เู รยี นสามารถทำ - วธิ กี ารทำบัญชี ขั้นนำเขา้ สู่บทเรียน 1 2
รายรบั – บญั ชีครวั เรอื นรายรับ รายรบั – รายจา่ ย 18
รายจ่าย – รายจา่ ย - ผ้เู รยี นและวทิ ยากร ร่วมกนั

รวม อภปิ รายและแลกเปลย่ี นเรยี นรู้

ข้ันสอน

- วทิ ยากรสอนวิธีการทำบญั ชรี ายรับ –

รายจ่าย

- วทิ ยากรให้ผ้เู รยี นฝึกปฏบิ ัตกิ ารทำ

บญั ชรี ายรบั – รายจา่ ย

ข้นั สรปุ

- วิทยากรและผเู้ รยี นรว่ มกันสรุป

12

สอ่ื การเรยี นรู้
1. สือ่ ส่งิ พมิ พ์ ได้แก่ หนงั สือ เอกสาร

2. ส่ืออเิ ลคทรอนิกส์

3. ส่อื แหล่งเรียนรู้

4. วทิ ยากร/แหลง่ เรียนรู้ในชุมชน

การวดั ผลประเมินผล ร้อยละ 20
1. ประเมนิ ความรู้ รอ้ ยละ 10
ร้อยละ 40
2. ประเมนิ พฤติกรรม ร้อยละ 30

3. ประเมินทักษะการปฏิบตั ิ

4. ประเมนิ ผลงานในเชงิ ประจักษ์

เง่อื นไขการจบหลักสตู ร
1. มเี วลาเรียนและฝึกปฏบิ ตั ิตามหลกั สตู รไม่น้อยกวา่ ร้อยละ 80

2. มีผลการประเมินผ่านตลอดหลกั สูตรไม่น้อยกวา่ รอ้ ยละ 60

เอกสารหลกั ฐานที่จะได้รบั หลงั จากจบหลักสูตร
1. หลกั ฐานการประเมินผลระหว่างเรียน

2. ทะเบียนคุมวุฒิบัตร

3. วุฒิบตั รที่อนุมัตโิ ดยหัวหนา้ สถานศกึ ษา

คณะทำงาน

ที่ปรึกษา

นายคมกฤช สาหลัง ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอเจาะไอร้อง

นายสมุ านัส อับดุลฮากมิ ประธานคณะกรรมการสถานศกึ ษา

นางสาวซาณยี า ยะโก๊ะ ครผู ้ชู ว่ ย

นางสาวรอฮานา จารู ครผู ู้ชว่ ย

นายแวดาโอะ สามะ ครผู ้ชู ว่ ย

นายซอบือรี แซะเซ็ง ครผู ู้ชว่ ย

นายอนสั แวสอเฮาะ ครผู ชู้ ว่ ย

นายมะซายูตี ลาเต๊ะบือรงิ ครอู าสาฯ

นางสาวมาดฮี ะ๊ เจะ๊ เมาะ ครู กศน. ตำบลมะรือโบออก

ผ้จู ดั ทำหลกั สูตร ครผู ู้ชว่ ย
นางสาวซาณียา ยะโก๊ะ ครูอาสาฯ
นายมะซายตู ี ลาเตะ๊ บือริง ครู กศน. ตำบลมะรอื โบออก
นางสาวมาดีฮะ๊ เจะ๊ เมาะ