Majalah FLICOZINE (Rev1)

KOLOID ASAP
PADA &
KABUT
SALAD
BUAH YULINDA RISTIYANI
18303244024
BIOGRAFI

JOHN
TYNDALL

WARNA-WARNI

KACA PATRI

Sapa Redaksi

Halo teman-teman, bagaimana kabar kalian? Semoga selalu sehat ya.
Alhamdullillah berkat rahmat dan karunia Allah SWT majalah ini dapat terselesaikan dan siap untuk
dibaca oleh teman-teman semua. Saat ini, teknologi informasi dan komunikasi berkembang begitu
pesat. Hal tersebut juga berdampak pada bidang pendidikan salah satunya dengan
dikembangkannya majalah kimia berjudul FLICOZINE. FLICOZINE dengan kepanjangan Flipbook
Colloid Magazine dapat menjadi bukti pemanfaatan teknologi sebagai sumber belajar pengayan
bagi siswa, khususnya pada materi koloid.

Selama ini bahan kimia dianggap sebagai sesuatu yang mengerikan dan berbahaya. Kimia sering
diidentikkan dengan bom, racun, limbah, hingga hal-hal yang dapat merusak kesehatan kita. Apakah
kalian juga pernah berpikir begitu? Padahal kenyataannya ilmu kimia begitu erat kaitannya dengan
kehidupan kita. Makanan, kosmetik, pakaian, dan berbagai hal lain merupakan penerapan dari ilmu
kimia. Nah penasaran kan?

Materi koloid yang dimuat dalam FLICOZINE didasarkan pada KD 3.14 dan 4.14 yang tercantum
pada Permendikbud Nomor 37 tahun 2018. Majalah ini memiliki karakteristik berorientasikan literasi
kimia sehingga menyajikan berbagai informasi yang menarik dan beragam terkait materi koloid yang
diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Selain itu FlICOZINE juga memuat aspek-aspek literasi
kimia seperti konten, konteks, HOLS, dan aspek afektif yang diimplementasikan dalam berbagai
sajian misalnya kimia di sekitar kita, fenomena kimia, temu kimiawan, dan sebagainya. FLICOZINE
hadir dengan harapan dapat memperluas pengetahuan dan memperdalam pemahaman kalian
terkait materi koloid. Selain itu, semoga majalah ini dapat meningkatkan keterampilan literasi kimia
kalian serta memberikan pengalaman belajar yang menyenangkan ya. Selamat belajar.

Koloid itu apa sih?
Sifat-sifat koloid apa saja ya?
Bagaimana ya cara pembuatan koloid?
Apa saja ya contoh koloid di sekitar kita?

Temukan jawabannya dalam majalah ini.
Selamat membaca.

Redaktur

Penulis : Yulinda Ristiyani
Desainer : Yulinda Ristiyani
Pembimbing : Dr. Antuni Wiyarsi, M. Sc
Validator : Heru Pratomo, Al., M. Si

Prof. Dr. Sri Handayani

2

Es Krim, Buih atau Emulsi?……………………5 Pencemaran Udara ……………14
Sistem Koloid Pada Salad Buah………….……6 Styrofoam Si Sampah Abadi……. 16
Macam-macam Keju …………………………7 Efek Tyndall …………………. .19
Kimia Dalam Secangkir Dalgona………………8
Warna-warni Kaca Patri .…………………….9
Asap & Kabut ………………………………10
Dodol Oleh-oleh Berbagai Daerah…………… .11
Hemodialisis Bukan Pengobatan Sakit Ginjal… .12

Tutorial Membuat Es Cincau ……………. 20
Yuk Membuat Kopi Dalgona………………21

Thomas Graham ……………… 22 Teka- teki Koloid ………………… 25
John Tyndall …………………23 Check and Found …………………26
Robert Brown …………………24 Studi Kasus………………………. 27

3

Foto: pexels.com

Ketika kita bangun tidur, biasanya segera bergegas ke Apakah kalian sudah menonton video
kamar mandi. Di sana kita membersihkan diri berisi penjelasan mengenai koloid?
menggunakan sabun, shampoo, pembersih muka, dan Coba kalian jawab pertanyan ini ya.
pasta gigi. Setelah itu kita mengisi energi dengan sarapan
roti yang dioles dengan selai dan minum segelas susu. Sebuah keluarga terlihat sedang
Pada saat perjalanan ke sekolah kita menghirup asap bersantai di teras rumah mereka.
kendaraan yang membuat sesak. Namun tak apa, ketika Ayah meminum secangkir kopi, ibu
mendongakkan kepala kita akan melihat langit yang indah meminum segelas sirup, dan
berwarna biru. Tanpa kita sadari dalam kehidupan sehari- anaknya yang masih bayi meminum
hari kita sering menjumpai hal-hal yang berhubungan sebotol susu. Coba kalian identifikasi
dengan sistem koloid. Jadi apa itu sistem koloid? Cari perbedaan antara ketiganya,
jawabannya di buku catatan kalian ya atau buka link video manakah yang termasuk sistem
di bawah ini. koloid? Berikan alasannya!

Apa itu koloid 4

Scan QR atau masukkan link berikut.

https://youtu.be/LLewlDhE2VM

Kimia di Sekitar Kita

Es Krim,

Buih atau Emulsi?

Siapa di sini yang tidak suka es krim? Es krim
merupakan makanan favorit bagi kebanyakan orang.
Es krim merupakan sistem koloid nih teman-teman.
Tapi kira-kira apa ya jenisnya? Es krim memiliki
sturuktur koloid yang kompleks karena termasuk
sistem koloid buih dan emulsi. Es krim merupakan
buih setengah beku yang mengandung lemak yang
teremulsi dan udara. Keberadaan udara berguna
untuk memberikan tekstur lembut pada es krim.

Seperti yang kita tahu, bahan baku dari es krim yaitu
susu yang merupakan emulsi cair. Selain itu es krim
terdiri dari udara, kristal es, butiran lemak, dan sirup
cair. Semuanya bergabung membentuk suatu sistem
koloid.

Kandungan es krim

Foto: ekimia.w eb.id

Es krim mengandung zat pengemulsi yang berguna untuk menstabilkan campuran dalam emulsi. Zat
pengemulsi pada es krim biasanya berupa lesitin yang terkandung dalam kuning telur. Selain itu pada
es krim juga terdapat koloid pelindung berupa gelatin untuk mencegah terjadinya pembentukan kristal
es. Koloid pelindung berfungsi sebagai pelindung muatan koloid agar tidak mengalami penggumpalan
atau terpisah dari medium pendispersinya. Proses pembuatan es krim termasuk dalam pembuatan
koloid secara dispersi dengan mengubah partikel kasar misanya dari gula dan krim menjadi partikel
koloid. Kini es krim bermacam-macam jenisnya. Salah satunya yang sedang trend adalah gelato.
Namun, apakah gelato dengan es krim itu sama? Coba cari jawabannya ya.

5

Sistem Koloid Pada Kimia di Sekitar Kita

SALAD BUAH Mayones

Pengen makan camilan segar dan sehat? salad Mayones merupakan bahan utama dari fla pada
buah bisa jadi alternatifnya. Campuran berbagai salad buah. Mayones terbuat dari campuran
kuning telur dan minyak. Mayones termasuk
buah segar dengan dressing yang creamy sistem koloid emulsi cair karena terbentuk dari
membuat salad buah banyak diminati nih. minyak yang terdispersi dalam fase cair. Kuning
Dressing fla pada salad buah ini terdiri dari telur dalam mayones bertindak sebagai zat
perpaduan banyak sistem koloid ternyata. Ada pengemulsi atau emulgator agar campuran yang
dihasilkan menjadi lebih stabil. Kalian tahu sendiri
yang tahu apa aja? kan kalau minyak dan air tidak bisa bersatu?

Yoghurt

Yoghurt dapat ditambahkan pada fla untuk
memberikan rasa yang segar dan masam.
Yoghurt merupakan susu yang difermentasi
menggunakan bakteri Lactobacillus
bulgarius. Proses pembuatan yoghurt
dilakukan berdasarkan sifat koagulasi atau
penggumpalan partikel koloid sehingga
yoghurt memiliki rasa masam akibat dari
penggumpalan asam laktat pada susu.

Foto: theseasonedmom.com Susu

Keju Susu merupakan lemak
yang terdispersi dalam air.
Keju parut tidak boleh ketinggalan ya. Selain Oleh karena itu, susu
digunakan sebagai topping, keju parut dapat termasuk dalam sistem
menambah rasa gurih pada fla yang dibuat. koloid emulsi cair.
Keju termasuk sistem koloid emulsi padat Layaknya mayones, susu
dimana lemak terdispersi dalam kasein. Lagi- juga perlu zat pengemulsi
lagi keju memiliki bahan utama yaitu susu. nih berupa kasein agar
Dalam proses pembuatan keju, perlu stabil dan mencegah
ditambahkan renin untuk memecahkan dispersi tejadinya penggumpalan.
koloid pada susu sehingga kasein akan Namun, kenapa ya susu
menggumpal dan membentuk keju yang padat. tetap bisa menggumpal
ketika dipanaskan?

6

MACAM- Kimia di Sekitar Kita
MACAM

Sebelumnya sudah kita pelajari bersama bahwa keju termasuk sistem
koloid emulsi padat. Siapa yang di sini suka makan keju? Kalian tahu
nggak sih kalau keju memiliki jenis yang bermacam-macam? Bisanya
berbagai negara memiliki keju dengan kekhasan yang berbeda-beda.

Kira-kira ada apa aja ya? Yuk kenali bersama beberapa jenis keju
yang mungkin sering kalian temui. Kalian suka yang mana hayo.

Keju
Emmental

Keju Keju ini memiliki lubang-lubang kecil
Cheddar seperti yang kalian lihat dalam kartun Tom
and Jerry. Keju emmental berasal dari Swiss
Keju cheddar paling banyak ditemui di sekitar
kita. Keju cheddar dapat digunakan sebagai dan terbuat dari susu sapi. Lubang pada
topping dalam berbagai makanan maupun keju ini berasal dari bakteri ketika proses
dimakan begitu saja. Keju ini memiliki tekstur
yang cukup padat dan keras serta berwarna fermentasi. Keju ini biasa digunakan
sebagai topping pada
kekuningan. Nama cheddar sandwich.
berasal dari tempat asalnya yaitu
Keju
Desa Cheddar Mozarella
di Inggris.

Cream Siapa yang tidak tahu tentang keju mozarella.
Cheese Keju ini banyak dijumpai dalam berbagai
makanan seperti pizza, corn dog, dan
Cream cheese atau keju berbentuk sebagainya. Teksturnya yang meleleh jika
krim ini berwarna putih dan memiliki dipanaskan membuat keju ini unik.
tekstur seperti mentega. Jenis keju Keju mozarella berasal dari italia dan
terbuat dari campuran susu
ini biasa digunakan dalam sapi atau kerbau.
pembuatan kue serta
berbagai minuman. Keju
Parmesan

Foto: m.merdeka.com Keju parmesan berasal dari Parma, Italia. Keju ini
memiliki tekstur yang keras dan berwarna pucat
kekuningan. Keju ini biasa digunakan sebagai

taburan pada makanan seperti pasta,
pizza, dan salad.

7

Kimia di Sekitar Kita

Kimia

Dalgonadalam secangkir

Foto: miammiamyum.com

Pandemi mengakibatkan berbagai kegiatan Ya, dalgona termasuk dalam jenis koloid buih
kita menjadi terbatas. Salah satunya kegiatan cair dengan fase terdispersinya gas dan fase
belajar mengajar yang dulunya dilakukan di pendispersinya cairan. Terbentuknya busa
sekolah kini harus dilakukan di rumah secara pada kopi dalgona dikarenakan oleh udara
daring. Tentu saja akan semakin banyak yang terdispersi pada kopi cair. Nah
waktu yang kita habiskan di rumah. Hal penggunaan gula pasir selain untuk
tersebut pasti membuat kita merasa bosan menambahkan rasa manis juga dimaksudkan
bukan? Apa saja sih kegiatan yang kalian untuk menstabilkan busa yang tebentuk. Oleh
lakukan untuk mengisi waktu kosong di kala karena itu busa pada kopi dalgona tidak
pandemi? Selain belajar ya tentunya. mudah hilang ya. Setelah busa terbentuk
kemudian dituangkan pada segelas susu cair.
Pada awal pandemi Covid-19 mulai ramai Nah susu juga temasuk dalam sistem koloid
tentang kopi dalgona. Pasti kalian tahu dong juga nih, kira-kira jenisnya apa ya? Coba
atau mungkin kalian juga ikut meramaikan kalian tebak lagi.
trend itu? Iya dalgona, kopi yang diaduk
sampai membentuk busa itu. Saat itu banyak Dibalik asyiknya membuat segelas kopi
orang yang berlomba-lomba mempraktekkan dalgona, ternyata kita juga dapat belajar
berbagai teknik pembuatan kopi dalgona. tentang ilmu kimia juga nih teman-teman.
Ngomong-ngomong tentang dalgona, busa Selain kopi dalgona, kira-kira makanan apa
pada dalgona ada hubungannya dengan lagi ya yang termasuk jenis koloid buih cair?
materi koloid nih. Coba tebak dalgona
termasuk dalam sitem koloid yang mana?

8

Kimia di Sekitar Kita

WARNA-WARNI Foto: pinterest.com

KACA PATRI

Wah bagus ya warna-warni kacanya teman- Kaca yang biasa digunakan dalam pembuatan
teman. Ternyata kaca ini bernama kaca patri kaca patri yaitu kaca yang memiliki warna terang
atau stained glass. Seperti yang kita lihat, kaca seperti biru, kuning, merah, dan hijau. Ketika
patri terdiri dari potongan kaca berwarna yang terkena sinar matahari maupun sinar lampu
saling berpadu membentuk pola tertentu. warna-warni dari kaca tersebut akan
Potongan kaca berwarna tersebut disatukan menghasilkan pantulan cahaya yang indah.
menggunakan timah atau kuningan sebagai
perekat. Tak hanya sebagai dekorasi ruangan, kaca patri
juga merupakan salah satu bentuk karya seni
Dulunya kaca ini dipakai pada jendela bangunan yang bernilai tinggi. Hal itu dikarenakan dalam
penting seperti gereja dan masjid sebagai pembuatannya masih dilakukan secara manual
elemen dekoratif. Pola kaca yang digunakan atau handmade sehingga membutuhkan
biasanya akan memiliki arti tertentu seperti keterampilan yang tinggi dan waktu yang cukup
kisah-kisah dalam kitab atau membentuk suatu lama. Semakin detail motif yang diinginkan
kaligrafi. Namun kini penggunaannya telah lebih maka akan semakin rumit pula pengerjaannya.
luas dan dapat ditemukan pada berbagai jenis
bangunan lain. Selain itu kaca patri juga sudah Apakah kalian tahu jika kaca berwarna
mulai diterapkan sebagai hiasan dinding hingga merupakan sistem koloid? Kaca berwarna
lampu hias. termasuk dalam sistem koloid sol padat.
Kaca ini dibuat dengan menambahkan
Foto: pinterest.com pigmen warna pada bahan baku kaca yaitu
pasir silika. Pigmen warna yang digunakan
Proses pembuatan kaca patri biasanya merupakan oksida dari unsur
transisi. Beberapa contoh pigmen warna
Scan QR atau masukkan link berikut. yang digunakan yaitu

https://youtu.be/fW5NOrG888CI •Oksida besi menghasilkan warna hijau dan
coklat
•Emas klorida menghasilkan warna merah
rubi
•Oksida kobalt menghasilkan warna biru tua

9

ASAP Kimia di Sekitar Kita

KABUT

Apakah kalian pernah menyadari, apabila ketika berada di jalanan dan wajah kalian tekena asap
maka akan terasa kotor seakan banyak debu. Namun ketika sedang berada di pegunungan dan
wajah kalian terkena kabut malah akan terasa lebih lembap? Kenapa bisa begitu? Pasti lagi-lagi

ada kaitannya dengan koloid nih. Kabut dan asap keduanya termasuk dalam sistem koloid
aerosol ya teman-teman. Tapi apa yang membedakan antara keduanya?

Kabut termasuk dalam sitem koloid aerosol berada pada wilayah yang bersuhu dingin
cair yaitu zat cair yang terdispersi dalam gas. maka akan membentuk kabut. Semakin
Pada kabut terdapat molekul air yang besar perbedaan suhu yang ada, maka kabut
menyebar dalam udara sehingga ketika yang terbentuk akan semakin tebal. Oleh
wajah kalian terkena kabut maka akan terasa karena itu kita sering menemukan kabut di
lebih lembap. Hal itu disebabkan adanya air wilayah pegunungan bukan?
yang menempel pada kulit kalian.
Bicara soal kabut, apakah kalian tahu
Kabut sama seperti awan, namun kabut mengapa sorot lampu mobil terlihat lebih
terdapat di dekat permukaan tanah. Kabut terang ketika di jalanan yang berkabut
tebentuk dari penguapan air pada tumbuhan, daripada di jalanan yang tidak berkabut?
tanah yang lembap, sungai, danau, dan lain- Hmm, aneh-aneh saja ya pertanyannya.
lain. Ketika udara hangat yang jenuh Coba kalian cari jawabannya ya.
(mengandung uap air dalam batas maksimal)

Foto: suburbanmen.com

Berbagai macam jenis asap pasti pernah itu kita akan cenderung menutup hidung atau
kalian temui. Mulai dari asap hasil bahkan menahan napas. Selain mengganggu
pembakaran sampah, asap kendaraan pernapasan kita, asap juga memiliki dampak
bermotor, asap dari pabrik, dan lain lain. Misalnya menyebabkan iritasi mata,
sebagainya. Asap merupakan sistem koloid hidung, dan tenggorokan, memperparah
aerosol padat yaitu zat padat yang terdispersi penyakit pernapasan seperti asma dan
dalam gas (udara). Zat padat yang terdispersi bronkitis, hingga menyebabkan Infeksi
pada asap dapat berupa debu dan zat sisa Saluran Pernapasan Akut (ISPA).
pembakaran. Oleh karena itu apabila kulit
kalian terkena asap maka akan terasa kotor Selain berbahaya bagi kesehatan kita, asap
karena adanya zat padat tersebut akan ternyata juga berbahaya bagi lingkungan juga
menempel pada permukaan kulit. nih. Kira-kira apa saja ya bahaya asap bagi
lingkungan? Apa yang harus kita lakukan
Ketika terkena asap biasanya apa yang untuk mengatasi hal tersebut?
terjadi? Kesulitan bernapas bukan? Setelah

Bagaimana, sudah bisa membedakan antara asap dan kabut. Meskipun keduanya sama-
sama terdispersi pada fase gas namun zat yang terdispersi berbeda ya. Kabut memiliki fase

terdispersi zat cair sedangkan asap zat padat. Maka dari itu kabut tergolong aerosol cair
sedangkan asap tergolong aerosol padat. Selain kabut dan asap kira-kira apa lagi ya hal-hal

di sekitar kita yang tergolong dalam sistem koloid aerosol?

Foto: w ashingtonpost.com 10

Kimia di Sekitar Kita

Siapa yang sering jalan-jalan? Biasanya kalian membeli oleh-oleh apa untuk keluarga di
rumah? Adakah yang sering membeli dodol? Dodol merupakan camilan yang sering
dijadikan alternatif oleh-oleh atau buah tangan ketika mengunjungi suatu tempat. Biasanya
beberapa daerah memiliki dodol dengan kekhasan masing-masing. Misalnya dodol garut,
dodol apel malang, dodol betawi, dan dodol bali. Walaupun sama-sama disebut dodol,
namun rasa dan tekstur yang dimiliki berbeda-beda. Hal tersebut karena bahan tambahan
dan metode pembuatan yang digunakan yang berbeda.
Dodol terbuat dari tepung ketan putih, santan kelapa, gula merah, dan bahan tambahan lain
yang dimasak hingga mengental dan tidak lengket. Selain bahan utama tersebut dapat pula
ditambahkan berbagai bahan tambahan lain seperti buah-buahan untuk memperoleh rasa
dan aroma yang diinginkan. Buah-buahan yang dapat ditambahkan misalnya nanas, apel,
nangka, durian, asam jawa, dan lain sebagainya. Kalian pernah mencoba dodol dengan rasa
yang mana?
Seperti yang kita tahu dodol memiliki tekstur yang kental dan biasa dibungkus satu persatu
menggunakan kertas maupun plastik. Tekstur kental tersebut diperoleh dari proses
pembuatan dodol yang dimasak dalam waktu yang lama sehingga kandungan air akan
menguap selama pemanasan. Kandungan air yang sedikit ini menyebabkan dodol tidak
mudah basi dan dapat bertahan dalam waktu yang lama.
Dodol termasuk dalam sistem koloid gel atau koloid liofil yang setengah kaku. Koloid liofil
yaitu koloid yang memiliki gaya tarik menarik yang cukup besar antara zat terdispersi dan
medium pendispersi nya. Gel terbentuk ketika fase terdispersi menyerap banyak sekali
medium pendispersi sehingga menjadi kental dan hampir padat. Gel dapat dibuat dari sol
liofil dengan cara menguapkan medium pendispersinya. Selain dodol contoh lain yang
termasuk gel yaitu selai, jelly, dan ongol-ongol.

11

Kimia di Sekitar Kita

Hemodialisis

Bukan Pengobatan Sakit Ginjal

Mungkin kalian pernah membaca mengenai dilakukan sebagai upaya memperpanjang
dialisis ketika mempelajari materi koloid. usia penderita gagal ginjal kronis.
Namun, apakah kalian pernah mendengar
mengenai hemodialisis? Kira-kira apa Hemodialisis merupakan salah satu
perbedaannya dengan dialisis? Mari kita
pelajari bersama. penerapan sifat koloid yaitu dialisis. Dialisis

Hemosdialisis atau biasa dikenal dengan adalah suatu cara pemurnian koloid dari
cuci darah adalah suatu tindakan medis
yang berupa pembersihan dan penyaringan ion-ion pengganggu. Prinsip dari dialisis
darah melalui mesin. Tindakan ini dilakukan
untuk menggantikan fungsi ginjal yang tidak yaitu molekul air, zat terlarut, dan ion telarut
dapat bekerja dengan normal misalnya
pada penderita gagal ginjal kronis. akan melewati suatu membran
Meskipun begitu terapi ini tidak dapat
menggantikan fungsi ginjal secara semipermiabel sedangkan sistem koloid
keseluruhan karena ginjal juga memiliki
fungsi lain yaitu untuk memproduksi tidak. Nah, darah merupakan sistem koloid
hormon dan enzim yang membantu
mengendalikan tekanan darah. Perlu kita sol cair dan biasanya dalam tubuh akan
ingat bahwa hemodialisis bukanlah suatu
cara untuk menyembuhkan penyakit ginjal bercampur dengan zat lain hasil
ya teman-teman namun tindakan ini dapat
metabolisme. Pada ginjal, darah akan

mengalami penyaringan dari kelebihan

elektrolit, urea, dan zat berbahaya lain

untuk kemudian dikeluarkan melalui urine.

Namun, terdapat beberapa orang yang

mengalami gangguan ginjal sehingga ginjal

mereka tidak berfungsi dengan baik. Oleh

karena itu, salah satu cara untuk

mengatasinya yaitu dengan melakukan

hemodialisis.

Proses hemodialisis Dialyzer

Foto: alomedika.com Foto: rs.ui.ac.id

12

Kimia di Sekitar Kita

Cara Kerja Hemodialisis

Pada proses hemodialisis darah dialirkan ke luar Komposisi Cairan Dialisat
tubuh dan disaring dalam mesin ginjal buatan yang
disebut dialyzer. Dialyzer terdiri dari kompartemen Komposisi Hemodialisa (mEq/L)
darah dan kompartemen dialisat yang dipisahkan Na 136-140
oleh membran semipermiabel. Cairan dialisat Cl 99-100
merupakan suatu cairan yang memiliki kandungan K 0-4
mirip plasma darah misalnya NaCl, KCl, Glukosa, Ca 2.5
dan sebagainya. Tekanan dalam ruang dialisat Mg 0.5-1
lebih rendah dibandingkan tekanan pada darah Asetat 2.5-5
sehingga zat-zat yang perlu dikeluarkan akan Bikarbonat 27-39
berpindah melalui memban semi permiabel Glukosa 200 mg/L
menuju cairan dialisat. Darah yang telah bersih
kemudian dialirkan kembali ke dalam tubuh.
Proses ini dapat berlangsung selama 3-5 jam. Tak
hanya dilakukan sekali, hemodialisis harus
dilakukan secara rutin sesuai dengan kebutuhan
medis penderita.

Darah masuk Cairan
dalam mesin dialisat y ang
dialy zer sudah
terpakai
Membran
semipermiabel Zat hasil
metabolisme
ditarik keluar dari
darah melalui
membran
semipermiabel

Foto: yosefpedia.com Darah y ang Cairan
sudah bersih dialisat y ang
dialirkan baru
kembali ke
dalam tubuh 13

Mekanisme hemodialisis

Prosedur Hemodialisis

Scan QR atau masukkan link berikut.
https://youtu.be/Z5DLVLgOxLU

Fenomena Kimia

Kualitas udara menjadi faktor yang sangat penting dalam kehidupan. Apabila kualitas udara
yang kita hirup kurang baik maka kualitas hidup kita pun begitu. Saat ini isu mengenai
pencemaran udara menjadi hal yang harus kita perhatikan bersama. Pada pencemaran udara
terjadi fenomena terkait koloid, yaitu udara yang berperan sebagai medium pendispersi dengan
zat terdispersi zat cair (aerosol cair) dan zat padat (aerosol padat). Contohnya yaitu asap
pabrik, asap kendaraan bermotor, debu, asbut, CFC, dan lain-lain.

Foto: stylesatlife.com Kendaraan bermotor menjadi penyebab utama
dalam pencemaran udara nih. Namun setiap tahun
Dampak pencemaran udara penggunaannya semakin meningkat. Aduh seram
1. Pemanasan global ya. Asap kendaraan bermotor mengandung timbal
2. Kerusakan ekosistem yang berbahaya bagi kesehatan kita.
3. Penipisan lapisan ozon
4. Hujan asam Foto: thealternativedaily.com

Alat Cottrell Salah satu usaha untuk meminimalisir
pencemaran udara yaitu pengunaan alat
Foto: roboguru.ruangguru.com cottrell. Siapa yang sudah pernah mendengar
mengenai alat cottrell? Alat cottrell digunakan
untuk membersihkan asap yang berasal dari
industri sehingga gas buangan yang akan
dihasilkan lebih aman. Alat ini menggunakan
prinsip elektroforesis, adsorpsi, dan koagulasi.

Mekanisme kerjanya yaitu, gas buangan
dialirkan melalui ujung logam bertegangan
tinggi untuk mengioniasasi molekul dalam
udara. Partikel koloid pada gas buangan
akan mengadsorpsi ion-ion tersebut sehingga
bermuatan posistif. Selanjutnya, partikel yang
bermuatan positif ini akan tertarik ke elektroda
yang berlawanan muatannya dan mengalami
penggumpalan.

14

Fenomena Kimia

Ambil Peran

Guru Besar UI: 50% Penyakit Dipengaruhi
Polusi Udara

Guru Besar Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (UI), Budi Haryanto
mengungkapkan bahwa polusi udara merupakan salah satu penyumbang penyakit terbesar
di dunia dengan proporsi 50% penyakit diakibatkan oleh polusi udara.

“Proporsi penyakit yang tebanyak disebabkan oleh pencemaran udara. Kalau penyakit-
penyakit yang disebabkan makanan dan minuman sekitar 15%, namun penyakit yang
diakibatkan oleh penemaran udara lebih dari 50%” ujar Budi Haryanto.

“Kalau kualitas udara tidak dibenahi maka berbagai senyawa kimia dan polutan akan masuk
ke dalam tubuh sehingga berdampak pada kesehatan” tambahnya.

Budi juga telah melakukan penelitian sejak 2013 hingga 2017 dengan modeling prediksi
yang menunjukkan bahwa tingkat polusi udara akan terus meningkat hingga 2050. Melihat
data yang ada serta pertumbuhan kendaraan bermotor dapat dipastikan jika tidak
dikendalikan maka pada 2030 polusi udara akan meningkat hingga 60% dari kondisi saat ini.

(Sumber: https://www.beritasatu.com/amp/kesehatan/762571/guru-besar-ui-50-
penyakit-dipengaruhi-polusi-udara)

Wah ternyata pencemaran udara berdampak serius ya.
Bagaimana sikap kalian terhadap kondisi udara kita saat ini?
Hal apa yang sudah kalian lakukan untuk membantu
mengatasi masalah polusi udara ini?

Dampak polusi udara bagi kesehatan
Scan QR atau masukkan link berikut.
https://youtu.be/pbrpdUiSYMY

15

Si Sampah Abadi Apa sih sebenarnya styrofoam itu?

Apa hubungannya Styrofoam ternyata nama sebuah merk.
styrofoam dengan koloid? Nama teknis dari styrofoam yaitu
expanded polysterene (EPS). Sesuai
Setelah tahu asal-usulnya, apakah ada yang dengan namanya, EPS merupakan
bisa menebak styrofoam temasuk sistem polistirena atau polimer dari stirena. EPS
koloid jenis apa? Ya benar buih padat. ditemukan oleh Ray Mclntire dari Dow
Styrofoam ini termasuk dalam sistem koloid Chemicals yang kemudian dipasarkan
buih padat yaitu dengan fase terdispersi gas dengan merk styrofoam. EPS ini
berupa CO2 dan udara serta medium ditemukan setelah Mclntire melakukan
pendispersi zat padat berupa polistirena. percobaan dengan meniupkan gas ke
dalam polistirena sehingga tercipta suatu
bahan yang ringan. Oleh karena itu
styrofoam merupakan salah satu jenis
polistirena yang memiliki massa ringan
karena 95% volumenya diisi oleh udara.

Benarkah Styrofoam itu berbahaya? Tidak dapat terurai

Selain digunakan untuk membungkus makanan, Limbah styrofoam ternyata
styrofoam juga dapat dimanfaatkan untuk tidak dapat terurai nih.
berbagai lain nih. Contohnya pelindung barang Aduh mengerikan ya. Jadi
elektronik, tempat minuman dingin, wadah apabila kita membuang
makanan laut, dan lain sebagainya. Namun sampah styrofoam nantinya
dibalik manfaatnya yang beragam, styrofoam akan menumpuk begitu
ternyata memiliki dampak yang kurang baik ya. saja entah sampai kapan.
Oleh karena itu, styrofoam
dapat dibilang sebagai
sampah abadi.

Kontaminasi pada makanan Proses produksi

Styrofoam dapat digunakan sebagai Styrofoam dibuat dengan
wadah makanan sekali pakai. Meskipun bahan baku stirena yang
begitu styrofoam dapat beracun apabila didapatkan dari bahan
digunakan pada makanan yang bersuhu bakar fosil. Oleh karena itu,
tinggi serta dalam jangka waktu yang proses produksinya dapat
lama. Pada kondisi ini kandungan zat menghasilkan limbah yang
berbahaya seperti stirena akan lebih berbahaya. Selain itu
mudah berpindah ke makanan. Selain itu penggunaan CFC juga
semakin lama makanan terpapar dapat menyebabkan efek
styrofoam maka jumlah zat yang rumah kaca.
berpindah juga akan semakin banyak. Zat
tersebut dapat menyebabkan gangguan Foto: bisnis.com
pernapasan, iritasi kulit, iritasi mata,
hingga kanker. Jadi tetap harus berhati-
hati ya teman-teman.

16

Fenomena Kimia

Ternyata banyak juga ya dampak negatif dari styrofoam. Mulai dari bahaya untuk tubuh hingga lingkungan kita.
Limbah styrofoam juga turut andil dalam pemanasan global nih. Aduh sedih jadinya. Eiits tapi kini sudah ada
berbagai inovasi yang luar biasa untuk mengatasi hal tersebut. Berbagai penelitian telah dilakukan untuk
mencari alternatif pembungkus makanan lain yang ramah lingkungan. Apa saja ya? Yuk kita cermati bersama,
bisa jadi sumber inspirasi nih.

Plepah – Pelepah Biofoam –
Pinang Limbah Jerami

Salah satu UMKM di Sumatera yang Biofoam merupakan salah satu alternatif
didirikan oleh Rengkuh Banyu Mahandaru kemasan pengganti styrofoam yang dibuat
melakukan inovasi kemasan pengganti menggunakan bahan baku limbah jerami.
styrofoam menggunakan pelepah pinang. Inovasi ini digagas oleh mahasiswa
Produk tersebut diberi nama Plepah. Tujuan Universitas Diponegoro. Jerami digunakan
pengembangan produk ini yaitu sebagai karena mudah dibentuk dan dicetak.
alternatif kemasan makanan yang ramah Selain jerami, bahan lain yang diperlukan
lingkungan untuk mengurangi kemasan yaitu tepung terigu, NaOH, air, dan PVA.
sekali pakai yang berdampak pada Biofoam yang dihasilkan memiliki
pemanasan global. Sperti layaknya kelebihan mudah terurai dan bahan yang
styrofoam, plepah juga anti air dan dapat digunakan tidak berbahaya bagi
dipanaskan hingga suhu 200°C. Selain itu lingkungan. Produk ini sudah mulai
kemasan ini juga memiliki desain yang digunakan oleh UMKM sekitar.
modern dan praktis layaknya styrofoam. Kini
plepah sudah dipasarkan melalui berbagai Bagasse –
marketplace. Ampas Tebu

Bagasse diproduksi oleh perusahaan Avani.
Perusahaan tersebut bergerak di bidang
kemasan yang ramah lingkungan. Bagasse
dibuat menggunakan ampas tebu. Produk
yang dihasilkan memiliki tampilan layaknya
styrofoam namun permukannya lebih
berserat. Bagasse diproduksi dengan
berbagai bentuk sesuai kegunannya. Kini
bagasse telah diperjualbelikan melalui
website www.avanieco.com.

Kenapa styrofoam tidak dapat terurai?

Scan QR atau masukkan link berikut.
https://youtu.be/fQR-LNDjjp8

17

Fenomena Kimia

Ambil Peran

Sampah Styrofoam di Bali Meningkat Selama
Pandemi COVID-19

Kepala Dinas Kehutanan dan Lingkungan Hidup (DKLH) Provinsi Bali, I Made Teja
menjelaskan bahwa sampah styrofoam meningkat selama pandemi COVID-19.

“Sekarang kan orang banyak menggunakan styrofoam. Makan makanan kecil dan
sebagainya kan sekarang banyak,” ungkap Teja saat diskusi daring.

“Kalau rata-rata hasil kunjungan kita cek langsung ke lapangan dan dari teman-teman
berbagai lembaga, styrofoam itu ada peningkatan. Kalau plastik tidak terlalu banyak.
Styrofoam yang sekarang meningkat” lanjutnya.

Namun, jumlah peningkayan tersebut tidak dijelaskan secara detail. Kendati demikian,
pihaknya berupaya untuk mengajak masyarakat mengurangi penggunaan styrofoam.

“Sekarang kami di awal tahun 2022 akan bergerak terus supaya bisa mengurangi sampah”
ujar Teja.

(Sumber: https://m.antaranew s.com/amp/berita/2682045/sampah-styrofoam-di-
Bali-meningkat-selama-pandemi-covid-19)

Wah menyedihkan ya. Ternyata semakin
lama penumpukan sampah styrofoam
semakin banyak nih. Kalau keadaannya
terus seperti itu, bagaimana dengan
keadaan bumi nantinya? Aduh, tidak
terbayangkan.

Sebagai pelajar bagaimana sikap kalian
menyikapi fenomena tersebut? Coba
kalian diskusikan dengan teman-teman,
langkah apa yang dapat kalian lakukan
untuk membantu menyelamatkan
lingkungan kita. Kadang, langkah yang
dirasa sederhana bisa berdampak besar.
Jangan takut untuk memulai ya.

18

Fenomena Kimia

Efek Tyndall

Pasti kalian sudah tahu kan pengertian dari efek tyndall. Tentu saja kalian sudah mempelajarinya
di kelas. Efek tyndall termasuk salah satu sifat koloid nih. Efek tyndall merupakan peristiwa

penghamburan cahaya oleh partikel koloid. Namun, apakah kalian juga tahu contoh fenomena
efek tyndall dalam kehidupan sehari-hari?Mari kita simak bersama.

Sinar matahari di sela pepohonan Sinar bioskop

Foto: pexels.com Foto: kelaspintar.id

Langit yang berwarna biru Cahaya lampu mobil di jalanan
berkabut

Foto: pexels.com Foto: harapanrakyat.com

Coba kalian jelaskan Percobaan efek tyndall
bagaimana peran efek Scan QR atau masukkan link berikut.
tyndall dalam fenomena https://youtu.be/uNm9rA_js8s
tersebut! Kalian bisa
menemukan jawabannya
dalam buku atau sumber lain
yang relevan. Semangat!

19

Eksperimenku

Tutorial Membuat Es Cincau

Ketika cuaca panas enaknya minum yang segar-segar ya teman-teman. Salah satu yang dapat
dijadikan pilihan yaitu es cincau. Tekstur cincaunya yang kenyal, dinginnya es dan manisnya gula
berpadu dengan santan membuat es cincau sulit untuk kita tolak. Ternyata dalam kesegaran es
cincau kita dapat belajar kimia juga ya. Cincau termasuk dalam sistem koloid sol cair dengan fase
terdispersi ekstrak daun cincau dan medium pendispersi air. Cincau biasa disajikan dengan
santan, gula jawa, dan es batu. Nah, antara ketiga bahan tambahan tersebut apakah kalian tahu
manakah yang termasuk koloid juga?

Pernahkan kalian membuat es cincau sendiri di rumah? Ternyata caranya mudah nih, yuk kita
buat bersama.

1 23

Siapkan daun cincau Sobek-sobek daun cincau Remas-remas hingga
yang telah di cuci dan air dan tambahkan air berubah warna menjadi

matang 5 hijau pekat

4

Saring kemudian Jika sudah padat cincau
diamkan hingga memadat dapat disajikan dengan
santan, gula, dan es batu.

Cara Pembuatan Cincau Kira-kira cara
pembuatan cincau
Scan QR atau masukkan link berikut. tersebut termasuk
https://youtu.be/msCxqzzTn24 dalam pembuatan
koloid secara dispersi
atau kondensasi ya

teman-teman?

20

Eksperimenku

Yuk Membuat Kopi Dalgona

Sebelumnya sudah kita pelajari bersama bahwa kopi dalgona termasuk dalam
sistem koloid nih teman-teman. Apakah kalian masih ingat bahan apa saja yang
dibutuhkan untuk membuat kopi dalgona? Ternyata mudah dijumpai di sekitar kita
ya. Gimana kalau kita membuat kopi dalgona bersama? Yuk simak dulu caranya!

Alat: Bahan:

• Saringan • Kopi tanpa ampas
• Wadah • Gula pasir
• Pengaduk
• Air panas
• Gelas
• Susu cair
• Es batu

1 23

Siapkan kopi, gula, dan Masukkan semua Aduk menggunakan
air panas bahan dalam wadah saringan hingga
berbusa
4 5
6

Hentikan ketika telah Tuang di atas susu cair Kopi dalgona siap
berubah warna dan es batu untuk dinikmati

Tutorial membuat kopi dalgona

Scan QR atau masukkan link berikut.
https://youtu.be/Rtd0JCLkP0

21

Temu Kimiawan

Thomas
Graham

Thomas Graham merupakan Thomas Graham melakukan
seorang ahli kimia yang sering penelitian mengenai tingkat difusi
dijuluki sebagai “Bapak Kimia berbagai gas hingga akhirnya pada
Koloid”. Thomas Graham lahir pada tahun 1831 ia menemukan “Hukum
tanggal 20 Desember 1805 di Graham” tentang laju difusi gas.
Glasgow, Skotlandia. Ia merupakan Kemudian Graham memperluas
anak dari seorang pengusaha dan penelitiannya ke difusi berbagai
ayahnya menginginkan dia jadi cairan. Ia mencampur zat seperti
seorang pendeta. Karena ayahnya garam, gula, gelatin, dan
tidak mendukung kuliahnya, Ia sebagainya ke dalam pelarut.
harus menjalani kuliah sembari Setelah itu ia memasang membran
bekerja sebagai pengarang dan untuk menghalangi proses difusi.
guru untuk memenuhi Hasilnya ia menemukan bahwa
kebutuhannya. getah arab, lem, dan gelatin tidak
dapat menembus membran namun
Empat tahun setelah lulus kuliah garam dan gula dapat menembus
yaitu ketika berusia 25 tahun ia membran tersebut. Kemudian zat
menjadi profesor kimia di yang larut dan tidak dapat
Edinburgh. Pada tahun 1837 ia juga menembus membran ia sebut
menjadi guru besar di University koloid. Selain koloid, Thomas
College di London. Pada tahun Graham juga melakukan berbagai
1955 Thomas Graham dinobatkan penelitian lain diantaranya, difusi
sebagai Master of the Mint, posisi gas, cairan, dan larutan, adsorpsi
yang pernah dipegang oleh Sir gas oleh logam, dialisis, osmosis,
Isaac Newton. Ia menyandang perpindahan massa melalui
gelar tersebut hingga meninggal membran, dan konstitusi materi.
pada tanggal 11 September 1869 di
London, Inggris.

22

Temu Kimiawan

John
Tyndall

Masih ingatkah kalian apa itu efek menjelaskan mengapa langit berwarna
tyndall? Apa kalian juga tahu siapa biru pada siang hari, dan berwarna
penemunya? Ya masih ada kata jingga pada sore hari. Hal tersebut
tyndallnya juga. Penemu dari efek dikarenakan terjadinya penghamburan
tyndall bernama John Tyndall. Nah mari cahaya matahari oleh partikel koloid di
kita simak tentang biografi beliau ya. langit sehingga tidak semua frekuansi
sinar matahari dihamburkan dengan
John Tyndall lahir di Irlandia pada intensitas yang sama. Hal tersebut juga
tanggal 2 Agustus 1820. Setelah terjadi pada fenomena terjadinya
menempuh pendidikan dasarnya, Ia pelangi.
bekerja sebagai surveyor di Irlandia dan
Inggris. Pada tahun 1848 Ia melanjutkan Selain meneliti tentang efek tyndall, Ia
pendidikannya untuk memperoleh gelar juga melakukan penelitian mengenai
Ph.D. di University of Marburg, Jerman. efek rumah kaca. Hasil dari penelitian
Tiga tahun setelah menyelesaikan tersebut ia menemukan bahwa uap air,
pendidikannya, Ia diangkat menjadi gas karbon dioksida, gas hidrokarbon,
profesor filsafat alam di Royal Institution, serta ozon dapat menyerap panas lebih
London. Di sana Ia berteman dengan banyak dari gas-gas lainnya. Gas-gas
ilmuan lain seperti Michael Faraday dan tersebut memiliki kemampuan untuk
melakukan berbagai eksperimen yang menyimpan panas agar bumi tetap
luar biasa. hangat pada malam hari.

John Tyndall adalah salah satu ilmuwan Setelah melakukan berbagai penelitian
yang paling sukses di Irlandia. Selain itu, yang luar biasa itu, John Tyndall
Ia juga merupakan pendidik yang luar meninggal dunia pada 4 Desember 1893
biasa khususnya pada bidang sains. di Inggris. Banyak ya pengetahuan
Salah satu penemuannya yang tekenal yang dapat kita pelajari dari beliau.
yaitu penghamburan cahaya oleh Selain tentang eksperimennya kita juga
partikel koloid yang dikenal dengan dapat meneladani sifatnya yang pantang
nama efek tyndall. Nah efek tyndall ini menyerah. Setelah beberapa tahun
dapat digunakan untuk membedakan bekerja beliau masih punya semangat
antara sistem koloid suspensi, dan untuk melanjutkan pendidikannya juga.
larutan sejati. Efek tyndall juga dapat Kalian jangan sampai kalah ya.

23

Temu Kimiawan

Robert
Brown

Selain Thomas Graham dan John Tyndall menyelesaikan ekspedisinya. Ia berhasil
mengklasifikasikan 3900 spesies tanaman
ternyata ada tokoh terkenal lain yang yang baru ditemukan. Hal tersebut semakin
mengarahkannya menjadi ahli botani dan
berkontribuasi pada materi koloid nih yaitu disusul oleh berbagai penelitian penting
lainnya.
Robert Brown. Alih-alih seorang ahli kimia,

Robert Brown merupakan seorang ahli

botani. Selain dikenal karena

penemuannya mengenai gerak brown, ia

juga dikenal karena penelitiannya Gerak Brown ditemukan ketika Robert
Brown sedang menyelidiki proses fertilisasi
mengenai inti sel, perbedaan antara pada tanaman Clarkia Pulchella. Ia melihat
adanya gerakan acak partikel mikroskopis
tumbuhan angiospermae dan dalam butiran serbuk sari yang tersuspensi
pada air. Awalnya ia kira gerakan tersebut
gymnospermae, serta berbagai kontribusi dikarenakan serbuk sari yang hidup namun
ketika ia menggantinya dengan objek
lain dalam bidang botani. anorganik tetap saja terlihat adanya
gerakan serupa. Namun saat itu ia tidak
Robert Brown lahir pada tanggal 21 dapat menjelaskan mekanisme gerakan
Desember 1773 di Angus, Skotlandia. Ia yang ditemukan. Hingga akhirnya
belajar dalam bidang kedokteran di dipecahkan oleh Einstein pada tahun 1905.
Universitas Aberdeen dan Edinburgh.
Setelah itu ia bergabung dengan tentara Sepanjang hidupnya Robert Brown terus
dan menjadi asisten ahli bedah selama lima
tahun. Ketika kunjungan ke London, ia mempelajari bidang botani. Ia mendirikan
direkomendasikan untuk menjadi naturalis
di angkatan laut untuk melakukan ekspedisi Departement of Botany di Natural History
ke Australia. Pada saat ekspedisi tersebut,
ia menemukan berbagai tanaman baru dan Museum, London. Robert Brown
mengklasifikasikannya.

meninggal di usia 84 tahun pada 10 Juni

Pada tahun 1805, Robert Brown dan 1858 di London, Inggris.
rombongannya kembali ke Inggris setelah

Penjelasan Gerak Brown

Scan QR atau masukkan link berikut.
https://youtu.be/crPqLCoKvJ8

24

Chemistry Challenge

Teka-Teki Koloid

123
45

6
7

8

10 11

9

14 13 12
15

16

17
18

Mendatar Menurun

2. Campuran yang ukuran partikelnya 1. Contoh aerosol cair
lebih kecil dari koloid 3. Zat pengemulsi pada mayones
5. Jenis koloid pada dalgona
4. Fase terdispersi dari sol 6. Fase terdispersi pada mentega
7. Penggumpalan koloid 7. Zat pengemulsi pada susu
8. Contoh emulsi padat 8. Salah satu contoh emulsi cair
9. Gerak zig-zag pada partikel koloid 11. Padat dalam padat
10.Cat semprot termasuk jenis koloid. … 12.Koloid yang tidak suka dengan
14.Penghamburan cahaya oleh koloid
air
yaitu efek … 13.Contoh aerosol padat
16.Campuran yang partikelnya lebih 15.Contoh emulsi padat

besar dari koloid 25
17.Emulgator adalah zat …
18. Salah satu zat yang terdispersi dalam

asap kendaraan bermotor

Chemistry Challenge

Check and Found

Ternyata banyak juga ya koloid di sekitar kita. Yuk cermati
sekitar kalian dan temukan lagi contoh yang lainnya!
Isi pada kotak di bawah ini!

Sol Cair Sol Padat

Buih Padat

Aerosol Padat Emulsi Cair Aerosol Cair
Buih Cair Emulsi Padat

26

Chemistry Challenge

Studi Kasus

Warga Kecamatan Mojoroto Keluhkan Air
Sumur yang keruh

Warga Dusun Wonosari, Kelurahan Bujel, Kecamatan Mojoroto enggan mengonsumsi air
sumur dari pompa air listrik. Sebab kondisi air tersebut keruh. Kondisi air sumur yang keruh
itu sudah terjadi sejak lama. Bahkan salah satu warna mengaku ketika mencuci baju
berwarna putih menggunakan air tersebut akan berubah menjadi berwarna kuning kusam.
“Repot kalau yang berubah warna seragam sekolah” ujar salah satu warga.

Direktur Eksekutif Ecological Observation and Wetland Conservation (Ecoton), Prigi
Arisandi menyatakan bahwa belum mengetahui penyebab air tersebut keruh. “Pemkot perlu
menindaklanjutinya” ujarnya. Harus dipastikan kelayakan air tersebut agar bisa dikonsumsi.

Dugaan awal keruhnya sumur warga Wonosari tersebut yaitu karena intersitas hujan yang
tinggi. Terlebih area pemukiman tidak jauh dari area persawahan. Kemungkinan terakhir
dikarenakan kedalaman sumur yang rendah. Oleh karena itu, perlu dilakukan uji
laboratorium lebih lanjut untuk memastikan kelayakannya.

(Sumber: https://radarkediri.jawapos.com/politik/11/02/2022/warga-
kecamatan-mojoroto-keluhkan-air-sumur-yang-keruh )

Apa saja kriteria air yang dapat Jelaskan mekanisme penggunaan
dinyatakan layak untuk tawas sebagai penjernih air!
dikonsumsi? Kalian bisa
mencari jawabannya dari Gunakan konsep koloid yang telah
kalian pelajari ya.
berbagai sumber yang relevan!
27

Buku dan Jurnal:

Brady, J. E. (1999). Kimia universitas asas & strukur jilid 1. Binarupa Aksara.

Chofifa, Z. N., Nurlaili, F. D., Hati, J. M., Purbawati, K. H., & Kusmayanti, H. (2021).
Pengolahan limbah jerami sebagai biofoam pengganti styrofoam buah dan
box kemasan guna mengurani limbah jerami di trenggalek. Jurnal
Pengabdian Vokasi ,2(2), 97-101.

Keenan. (1992). Kimia untuk universitas. Erlangga.

Iskandar, S. (2015). Ilmu kimia teknik. Deepublish.

Juliana, Kanggeyan, M. P. & Sherly. (2020). Pembuatan kreasi produk camilan dodol
asam jawa menggunakan pengujian organoleptik. Jurnal Pengabdian
Masyarakat, 3 (1), 57-75.

Mukminah, I. A. (2019). Bahaya wadah styrofoam dan alternatif penggantinya.

Majalah Farmasetika, 4(2), 32-32.

https://doi.org/10.24198/farmasetika.v4i2.22589

Petrucci,R. (2011). Kimia dasar prinsip-prinsip & aplikasi modern edisi kesembilan
jilid 2. Erlangga.

Utomo, N. & Solin, D. P. (2021). Bahaya tas plastik dan kemasan styrofoam. Jurnal
Abdimas Teknik Kimia, 2 (2), 43-49.

We bsite :

https://avanieco.com/kenapa_harus-berhenti_menggunakan_styrofoam/ diakses
pada 1 Februari 2022 pukul 20.28

https://ekimia.web.id/kimia-di-balik-lezatnya-ice-cream/ diakses pada 13 Februari
2022 pukul 21.19

https://finance.detik.com/solusiukm/d-5668781/keren-umkm-ini-ubah-pelepah-pinang-
jadi-pengganti-styrofoam/amp diakses pada 26 Januari 2022 pukul 09.59

https://gurupintar.com/threads/jelaskan-cara-kerja-alat-cottreal.1496/ diakses pada 4
Februari 2022 pukul 10.34

https://hellosehat.com/urologi/ginjal/dialisis/ diakses pada 13 Februari 2022 pukul
10.59

https://id.eferrit.com/kimia-kaca-berwarna/ diakses pada 5 Februari 2022 pukul 16.51

https://m.merdeka.com/jateng/10-resep-es-cincau-hijau-segar-cocok-disantap-saat-
cuaca-panas-kln.html?page=2 diakses pada 10 Februari 2022 pukul 13.22

28

We bsite :
https://m.merdeka.com/trending/11-jenis-keju-yang-populer-digunakan-untuk-
berbagai-makanan-lezat-kln.html diakses pada 13 Januari 2022 pukul 09.12
https://rs.ui.ac.id/umum/layanan/hemodialisis diakses pada 13 februari 2022
pukul10.35
https://sainskimia.com/beberapa-contoh-efek-tyndall-dalam-kehidupan-segari-
hari/amp/ diakses pada 28 Februari pukul 15.17
https://totallyhistory.com/robert-brown/ diakses pada 10 Februari 2022 pukul 10.33
https://tpcfoodpack.co.id/styrofoam-aman-digunakan-sebagai-wadah-makanan/
diakses pada 25 Januari 2022 pukul 09.50
https://www.99.co/blog/indonesia/kaca-patri-adalah-seni-dekoratif/ diakses pada 5
Februari 2022 pukul 16.06
https://www.alomedika.com/tindakan-medis/nefrologi/dialisis-ginjal diakses pada 3
Maret 2022 pukul 1
https://www.autoexpose.org/2020/05/bagaimana-proses-terbentuknya-
kabut.html?m=1 diakses pada 22 Januari 2022 pukul 20.05
https://www.britannica.com/biography/John-Tyndall diakses pada 20 Januari 2022
pukul 11.07
https://www.britannica.com/biography/Robert-Brown-Scottish-botanist diakses pada
10 Februari 2022 pukul 10.13
https://www.britannica.com/biography/Thomas-Graham diakses pada 10 Februari
2022 pukul 09.17
https://www.gotravelly.com/blog/10-macam-dodol-di-berbagai-daerah/ diakses pada 5
April 2022
https://www.greelance.com/id/sastra/seni-visual/stained-glass-4692208/ diakses pada
5 Februari 2022 pukul 17.24
https://www.halodoc.com/artikel/bahaya-sering-makan-dengan-menggunakan-
styrofoam diakses pada 25 Januari 2022 pukul 10.01

29

Penulis bernama Yulinda Ristiyani biasa dipanggil Yulinda atau Linda.
Penulis merupakan seorang mahasiswi Jurusan Pendidikan Kimia di
Universitas Negeri Yogyakarta. Penulis lahir di Magelang pada tanggal 9 Juli
2000. Penulis memulai pendidikan formal di MI Al-Iman Margoyoso pada
tahun 2006-2012. Kemudian melanjutkan ke pendidikan SMP N 19
Purworejo pada tahun 2012-2015 dan SMA N 7 Purworejo pada tahun
2015-2018. Ketika SMA penulis mulai tertarik pada mata pelajaran kimia
sehingga memutuskan untuk menempuh pendidikan lanjut di Jurusan
Pendidikan Kimia Universitas Negeri Yogyakarta hingga saat ini. Selain
tertarik pada bidang kimia, penulis juga tertarik pada bidang seni rupa dan
memiliki hobi menggambar baik digital maupun manual.

Majalah Kimia FLICOZINE ini disusun guna kebutuhan penelitian skripsi
penulis yang berjudul “Pengembangan FLICOZINE Berorientasi Literasi
Kimia”. Majalah ini menyajikan materi koloid yang dikaitkan dengan
kehidupan sehari-hari sehingga diharapkan dapat meningkatkan literasi
kimia siswa. Semoga majalah ini dapat memberikan kontribusi yang positif
dalam dunia pendidikan.

30