งานเกษตร วิช วิ าการงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ครูเปรมวดี พลลาภ
ความสำ คัญของการเลี้ย ลี้ งสัตว์ 1. เป็นแหล่งอาหาร 2. ปลูกฝังความมีเมตตากรุณาต่อสัตว์ 3. ส่งเสริม ริ การท่องเที่ยว 4.สร้างรายได้แก่ตนเอง ครอบครัวและประเทศชาติ 5. ช่วยลดอัตราการว่า ว่ งงาน 6. เพื่อให้เกิดอาชีพที่หลากหลาย
ประเภทของสัตว์ที่นิยมเลี้ย ลี้ งในไทย 1. สัตว์ปีว์ ปี ก เช่น ไก่ เป็ด นกกระทา นกกระจอกเทศ ห่าน 2. สัตว์บ ว์ ก เช่น โคนม โคเนื้อ กระบือ แพะ แกะ สุกร 3. สัตว์น้ำ ว์ น้ำ เช่น ปลา กุ้ง ปู หอยนางรม 4. สัตว์ส ว์ ะเทินน้ำ สะเทินบก เช่น กบ ตะพาบน้ำ เต่า
ขั้น ขั้ ตอนการเลี้ย ลี้ งสัตว์เพื่อจำ หน่าย 1.สำ รวจความต้องการของผู้เลี้ยง 2. ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับสัตว์ที่ ว์ ที่ เลี้ยง 3..วางแผนการเลี้ยงสัตว์ 4. เตรีย รี มสถานที่ อุปกรณ์และเครื่อ รื่ งมือในการเลี้ยงสัตว์ 5. เตรีย รี มพันธุ์สัตว์ 6. เลี้ยงและดูแลรักษาสัตว์ 7. การจัดการผลิตผล
การเลี้ย ลี้ งไก่ไข่ 1. พันธุ์ไก่ไข่ 2. วัส วั ดุอุปกรณ์ในการเลี้ยงไก่ไข่ 3. โรงเรือ รื นไก่ไข่ แบบเพิงหมาแหงน แบบเพิงหมาแหงนกลาย แบบหน้าจั่ว แบบหน้าจั่วกลาย แบบหน้าจั่วสองชั้น แบบหน้าจั่วสองชั้นกลาย
อาหารไก่ไข่ 1. โปรตีน ใช้สร้างเนื้อ หนัง ไข่และส่วนประกอบทภายในไข่ เช่น ปลาป่น กากถั่ว ใบกระถิน 2. คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ไก่ไข่ เช่น เมล็ดข้าวโพด ข้าวฟ่าง มันเทศ มันสำ ปะหลัง เผือก 3. ไขมัน ให้พลังงานสูงกว่า ว่ แป้ง เช่น น้ำ มันพืช ไขมัน สัตว์แ ว์ ละน้ำ มันตับปลา
อาหารไก่ไข่ 4. แร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี ไอโอดีน ใช้ในการสร้างกระดูกและเปลือกไข่ พบมากใน เปลือกหอย หินกรวด กระดูกป่นและเกลือ 5. วิต วิ ามิน ช่วยเสริม ริ สร้างการเจริญ ริ เติบโตของ ร่างกาย ความต้านทานโรคและช่วยให้ไข่ดก 6. น้ำ ช่วยในการปรับอุณหภูมิในร่างกาย ช่วยย่อยอาหาร ดูดซึมอาหาร
โรคของไก่ไข่ 1.นิวคาสเซิล = หายใจลำ บาก มีเสียงดังเวลาหายใจ มีน้ำ มูกไหล 2. อหิวาต์ไก่ = หงอย ซึม เบื่ออาหาร กระหายน้ำ จัด 3. ขี้ขาว = หงอยซึม ปีกตก เบื่ออาหาร มีไข้ ท้องร่วง มูลสีขาวติดกัน 4. กล่องเสียงและหลอดลมอักเสบติดต่อ = หายใจไม่สะดวกคล้ายกับมีอะไรอุดหลอดลม มีน้ำ มูกใสๆและข้นขึ้นบางครั้งมีเลือดปน
โรคของไก่ไข่ 5. ฝีดาษ = มีจุดสีเทาพองออกตามบริเ ริ วณหน้า หงอย เหนียง และผิวหนัง ต่อมาจุดพองนี้จะขยายตัวและแตกออกเป็นสะเก็ด 6. มาเร็กซ์ = โคนขนของไก่จะมีแผ่นเล็กๆ คล้ายขี้รังแค หงอยซึม เจริญ ริ เติบโตไม่ได้ขนาดอัมพาต อ่อนเพลีย กินน้ำ กินอาหารไม่ได้ เดินขาลาก การทรงตัวไม่ปกติ
การเลี้ย ลี้ งปลานิล ปลานิลเป็นปลาน้ำ จืดชนิดหนึ่ง มีถิ่นกำ เนิดเดิมอยู่ในทวีปวี แอฟริก ริ า พบทั่วไปตามหนอง บึง และทะเลสาบ ปลานิลเจริญ ริ เติบโตเร็ว เลี้ยงง่ายและรสชาติดี จึงนิยมเลี้ยงกันมาก
ประวัติ วั ติ ความเป็นมาของปลานิลในประเทศไทย 25 มีนาคม 2508 = พระจักรพรรดิอากิฮิโต ได้จัดส่งปลานิล 50 ตัว ถวายแด่ รัชกาลที่9 และทรงเลี้ยงบริเ ริ วณสวนจิตรลดา พระราชวัง วั ดุสิต 1 กันยาจน 2508 = รัชกาลที่ 9 ทรงย้ายพันธุ์ปลาจากบ่อเดิมไปยังบ่อ ใหม่ ทั้ง 6 บ่อด้วยพระองค์เองและให้กรมประมงจัดส่งเจ้าหน้าที่ วิช วิ าการมาตรวจสอบการเจริญ ริ เติบโตของปลานิลเป็นประจำ ทุกเดือน
รัชกาลที่ 9 พระราชทานชื่อปลานี้ว่า ‘’ปลานิล’’ และ พระราชทานปลานิลให้แก่กรมประมง จำ นวน 10,000ตัว เพื่อนำ ไปเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์ใน บริเ ริ วณเกษตรกลาง บางเขน และสถานีประมงต่าง ๆ เมื่อขยายพันธุ์ได้มาก ให้แจกจ่ายแก่ราษฎรต่อไป ประวัติ วั ติ ความเป็นมาของปลานิลในประเทศไทย 17 มีนาคม 2509
วิธีการเลี้ย ลี้ งปลานิล การเลี้ยงปลานิลในบ่อดิน = ขนาดบ่อคือสี่เหลี่ยมผืนผ้ามี เนื้อที่ประมาณ 200 ตารางเมตรขึ้นไป 1. 2. การเลี้ยงปลานิลในกระชัง = เลี้ยงในกระชังสี่เหลี่ยม โดยแขวนให้จมน้ำ เพียง 2.2 เมตร และมีส่วนที่โผล่พ้นน้ำ ประมาณ 20-25 เซนติเมตร
อาการ = ว่า ว่ ยน้ำ ผิดปกติ ว่า ว่ ยวนบริเ ริ วณผิวน้ำ เสียการทรงตัว พบ ลักษณะตาโปน ขาวขุ่นและมีเลือดออกในลูกตา สีของตัวปลานิลจะ เข้ม ลำ ตัวโค้งงอมีเลือดออกบริเ ริ วณแผ่นปิดเหงือก รอบปาก โรคของปลานิล 1. โรคติดเชื้อแบคนทีเรีย รี น สเตรปโตคอคคัส การรักษา = ให้ยาปฏิชีวะนะ เช่น อะม็อคซี่ซิลลิน ซัลฟาไตรเมทโธ พริม ริ อีอกซี่เตตร้าซัยคลินผสมอาหารให้ปลานิลกินติดต่อกัน ประมาณ 7 วัน วั
อาการ = ว่า ว่ ยน้ำ ช้าลง อ้าปากหายใจบริเ ริ วณผิวน้ำ ครีบ รี เปื่อย มีการตกเลือดตามตัว เกล็ดหลุด มีแผลหลุมตามตัว ท้องบวม มีน้ำ คั่งในช่องท้อง ลำ ไส้อักเสบและบางตัวมีจุดเลือดออก โรคของปลานิล 2. โรคติดเชื้อแบคนทีเรีย รี น แอร์โรโมนาส การรักษา = ให้ยาปฏิชีวนะ เช่น เอนโรฟล็อคซาซิน อ๊อกซี่เตตร้าซัยคลิน ซัลฟาไตรเมทโธพริม ริ ผสมอาหารให้ปลานิลกินติดต่อกันประมาณ 7 วัน วั
การป้องกันไม่ให้เกิดโรคของปลา 1. กำ จัดสาเหตุที่ทำ ให้ปลานิลเครีย รี ดในช่วงหน้าร้อน เพราะอุณหภูมิของน้ำ สูง ลดปริม ริ าณอาหารลงและ ไม่ปล่อยปลานิลหนาแน่นมากเกินไป 2. ถ้าอากาศเปลี่ยนอุณหภูมิน้ำ ลดลงควรผสมวิต วิ ามินซี กับอาหารให้ปลานิลกิน 3. ไม่ให้อาหารเยอะจนเหลือ ป้องการเกิดอาการปลาเครีย รี ด
แล้วเจอกันใหม่นะ See Ya!