จั ด ทำ โ ด ย 2024 คู่มือการปฏิบัติงานเบื้องต้น (E-book)สำ หรับนักศึกษา ฝึกงาน แผนกต้อนรับส่วนหน้า โรงแรมพราวภูเก็ต Front Office Manual (E-book) for Trainees at Proud Phuket Hotel P R O U D P H U K E T H O T E L นางสาวนูวัยดา มิตมาลา คณะมนุษนุยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สาขาวิชาภาษาอังกฤษ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา
คำ นำ การจัดทำ เอกสารคู่มือการปฏิบัติงานเบื้องต้นสำ หรับ นักศึกษาฝึกงานแผนกต้อนรับส่วนหน้าน้ฉบับนี้ จัดทำ ขึ้น โดยมีวัตถุ ประสงค์ เพื่อเตรียมความพร้อมและเพื่อเป็น แนวทางการปฏิบัติงานให้กับนักศึกษาฝึกงานในรุ่นถัด ไป นอกจากนี้เพื่อสร้างความรู้และความเข้าใจในราย ละเอียดของงานมากยิ่งขึ้น ผู้จัดทำ หวังเป็นอย่างยิ่งว่ารายละเอียดเนื้อหาในคู่มือ การปฏิบัติงานเบื้องต้นสำ หรับนักศึกษาฝึกงานแผนก ต้อนรับส่วนหน้าน้จะเป็นประโยชน์แน์ก่นักศึกษาฝึกงาน ใหม่ที่ต้องการเพิ่มความรู้ความสามารถในการเริ่มปฏิบัติ งานไม่มากก็น้อน้ย ผู้จัดทำ นูวัยดา มิตมาลา
สารบัญ เรื่อง หน้า น้ คำ นำ ก สารบัญ ข Location 1 Nearby Attractions 2 Room Types 3-5 Room Amenities 6 Hotel Facilities 7-8 & Services Transportation cost to popular 9 Destinations How to check in 10-11 How to check out 12-13 Comanche system 14-18 Hotel abbreviations list 19-20 Frequently asked 21-22 questions from guests
135 Soi Naiyang 2, Naiyang Beach, Talang, Phuket, Thailand 83110 Tel: +66 76 380 499 Fax: +66 76 380 488 Email: [email protected] https://www.proudphuket.com/ 1 P R O U D P H U K E T H O T E L LOCATION
N E A R B Y ATTRACTI NS Wat Mongkol Wararam 250 m Nai Yang Beach 480 m Sirinat National Park 590 m Cheapest supermarket 940 m Phuket International Airport 2.0 km Mai Khao Beach 11 km Phuket airport viewpoint 2.1 km 2
ROOM TYPES R O O M S SUPERIOR POOL ACCESS SUPERIOR POOL VIEW Room size: 33 square meter Room size: 30 square meter 3 Total 18 rooms Total 70 rooms
ROOM TYPES R O O M S DELUXE POOL VIEW JUNIOR SUITE POOL VIEW Room size: 53 square meter Room size: 61 square meter 4 Total 9 rooms Total 2 rooms
ROOM TYPES R O O M S JUNIOR SUITE POOL ACCESS TWO BEDROOM SUITE Room size: 61 square meter Room size: 78 square meter 5 Total 1 room Total 1 room
Slippers Coffee/Tea making Drinking water Hair dryer Safety box Air Conditioning Bathrobes Towels Kettle Beach bag Umbrella Mini refrigerator ROOM AMENITIES 6
HOTEL FACILITIES & SERVICES Free Wi-Fi Swimming Pool Fitness centre 24 hours Open from 07:00 A.M. - 07:00 P.M. Open from 06:00 A.M. - 10:00 P.M. Free car parking 24 hours 7
HOTEL FACILITIES & SERVICES Restaurant Free bicycles to borrow from 06:00 A.M. - 06:30 P.M. Free shuttle bus to go to Naiyang Beach -11:00 A.M. -02:00 P.M. -05:00 P.M. Yai-Yai Restaurant for breakfast 06:00 A.M. - 10:00 A.M. (change time according to the season ) Angku Restaurant for lunch and dinner 07:00 A.M. - 10:00 P.M. (last order at 21:30) Massage Open from 09:00 A.M. - 06:00 P.M. 8
TRANSPORTATION COST TO POPULAR DESTINATIONS Destination price AIRPORT 260 (1-2 person) CHALONG 1,000 JW MARRIOTT 900 KAMALA 1,150 KATA/KARON 1,250 LOTUS THALANG 700 NAITHON 700 PATONG 1,000 PHUKET TOWN 900 RASSADA PIER 900 9
HOW TO CHECK IN check in time at 03:00 P.M. Sawasdee kha, welcome to Proud Phuket Hotel สอบถาม ข้อมูลการจองพร้อมทั้งขอพาสปอร์ต • Do you have a reservation? • May I borrow all of your passport please? รับพาสปอร์ตจากแขก แล้วค้นหาชื่อในระบบตามชื่อพาสปอร์ตแขก ที่จอง และให้แขกเขียนข้อมูลใน Registration form • May I have your phone number, E-mail and your signature please? • นำ คืนพาสปอร์ต May I return your passport? Thank you. • May I reconfirm your stay/ your reservation/ your booking? You check in today and check out on…….. You stay with us …. night(s). • Your room is included breakfast. Start from 06:00 A.M. - 10:00 A.M. at Yai-Yai Restaurant. For lunch and dinner over there at Ang Ku Restaurant, open from 07:00 A.M. - 10:00 P.M. but last order at 09:30 P.M. or you can scan QR code in your room for room service. 10 Greeting Registration Reconfirm Booking
11 HOW TO CHECK IN check in time at 03:00 P.M. • Spa Massage over there , open from 09:00 A.M. - 06:00 P.M. • For the main swimming pool over there, open from 07:00 A.M. - 07:00 P.M. • And besides the main swimming pool are Tao Pool Bar and Gym. Tao Pool Bar is open until 04:00 P.M. and Gym is open until 10:00 P.M.. • We also have a bicycle for free borrow from 06:00 A.M. - 06:30 P.M. and we also have a shuttle bus free to go to Naiyang Beach at 11:00 A.M., 02:00 P.M. and 05:00.P.M. • May I know what time you would like to check out tomorrow, sir/madam? •ให้คีย์การ์ดกับแขก Your room is ready. This is your room key. The room number is.… and inside are a room key and wi-fi password for you. My colleague will escort you to the room. และพูดประโยคอวยพรแขก เสมอ Enjoy staying here madam/sir. Rooming
12 เช็คในระบบว่ามีค่าใช้จ่ายหรือไม่ พร้อมแจ้งในไลน์กน์ลุ่ม Housekeeping แบ่งออกเป็น 2 กรณี ••หากไม่มีค่าใช้จ่าย จะให้แขกรอแม่บ้านเช็คห้อง 10 นาที (เนื่องจากแขกอาจจะลืมทรัพย์สินไว้ในห้อง หรือทำ ของภายใน ห้องเสียหาย จำ เป็นที่ต้องปรับ) •The housekeeping will check the room 10 minutes around. Please take a seat first, thank you. HOW TO CHECK OUT check out time at 12:00 P.M. • Good morning madam/sir, checking out? • May I have your room key, please? ••หากมีค่าใช้จ่าย จะยื่นบิลให้แขกเช็ค จากนั้นถามว่าจะจ่าย ด้วยเงินสด หรือ เครดิตการ์ด •You have the bill, so you can check the bill first. How would you like to pay, by cash or credit card ? Greeting
HOW TO CHECK OUT check out time at 12:00 เมื่อแม่บ้านเช็คห้องเรียบร้อยไม่มีอะไรเสียหาย ก็จะพูดกับ แขกว่า Everything in your room is good. We already checked out for you, thank you for staying here madam/sir. ระหว่างที่แขกรอแม่บ้านเช็คห้อง เราก็จะถามแขก Do you want to leave luggage here? ถ้าแขกจะฝากกระเป๋าป๋เราก็จะเขียนแท็ก กระเป๋าป๋ C/O และเลขห้อง 13
COMANCHE SYSTEM check-in check-out การ update the profile เช็ค ช็ ห้องว่า ว่ ง เช็ค ช็ Arrival 14
15 COMANCHE SYSTEM Check-in Press Reservation and then press Booking Search with the guest’s name
COMANCHE SYSTEM Check-out Press Billing and then press Folio Search with the room number of the guest 16
COMANCHE SYSTEM Updating the profile Press Front desk and then press change Search with the room number of the guest 17
COMANCHE SYSTEM Checking available room Press Hotel Status and then press Forecast or Room grid 18
คำ ศัพท์ย่อย่ ในงานโรงแรม FYI For you information แจ้งจ้เพื่อพื่ทราบ GST Guest แขก RO Room Only ห้อห้งพักพั ไม่รม่วมอาหารเช้าช้ RB Room Breakfast ห้อห้งพักพัรวมอาหารเช้าช้ VCC Virtual Card บัตบัรเครดิตเสมือมืนจริงริ AGT Agent เอเจนซี่ OTA Online travel agent บริษัริ ษัทที่ให้บห้ริกริารการจองห้อห้งพักพัผ่าผ่นเว็บว็ ไซต์หรือรื แพลทฟอร์มร์ COA Collect payment upon arrival เก็บเงินค่าห้อห้งพักพัตอนเช็คช็อิน COD Collect payment upon departure เก็บเงินค่าห้อห้งพักพัตอนเช็คช็เอาท์ HTL Hotel โรงแรม TRI Transfer In บริกริารขนส่งส่ขาเข้าข้ TFO Transfer Out บริกริารขนส่งส่ขาออก Flt Flight เที่ยวบินบิ GA Guest Account แขกชำ ระเอง HOTEL ABBREVIATIONS LIST 19
คำ ศัพท์ย่อย่ ในงานโรงแรม CI Check In ลงทะเบียบีนเข้าข้พักพั CO Check Out ลงทะเบียบีนออกจากที่พักพั INH In house แขกที่เข้าข้พักพัอยู่แยู่ล้ว DBL Double ห้อห้งพักพัแบบคู่ SGL Single ห้อห้งพักพัแบบเดี่ยว KB King Bed เตียงใหญ่ขนาด 6 ฟุต TWN Twin Bed เตียงคู่ EXB Extra Bed เตียงเสริมริ FIT Free Individual Traveler นักท่องเที่ยวที่เดินทางท่องเที่ยวด้วยตนเอง Pls Please กรุณา FO Front Office ฝ่ายต้อนรับรัส่วส่นหน้า RSVN Reservation ฝ่ายสำ รองห้อห้งพักพั MOD Manager On Duty ผู้จัผู้ ดจัการประจำ เวร TBH Thai Baht เงินบาท ABBREVIATED VOCABULARY IN HOTEL WORK 20
How long from the hotel to the airport? Ten minutes around. What beach is closest? Naiyang Beach How many minutes does it take from the hotel to the beach? 10 minutes by walk Are there any ATMs around here? Yes, there are Seven-Eleven. Where is the currency exchange shop around here? It's opposite our hotel. Do you have any taxi recommendations for getting to the airport? Yes, we have transfer service from the hotel to the airport for 260฿ per two people. FREQUENTLY ASKED QUESTIONS FROM GUESTS 21
How much does it cost to stay at Proud Phuket Hotel ? What time does breakfast start here? Start from 06:00 A.M - 10:00 A.M. Are there any department stores around here? Yes, there is Lotus Thalang. It's 15 minutes around. Are there any motorcycle rental shops around here? Yes, it is opposite our hotel. Do you have any tour recommendations to Phi Phi Island? Sure, we have the hotel's program to recommend for you........... FREQUENTLY ASKED QUESTIONS FROM GUESTS 22
Thank You!