การงานอาชีพ ม.1

สาระการเร�ยนรู

๑. หลกั การจัดตกแตงบา น
๒. การจัดตกแตง หอ งตางๆ

ลขิ สทิ ธิ์ของบริษัท สำนักพิมพเ อมพนั ธ จำกัด วชิ า การงานอาชีพและเทคโนโลยี ๑ (หลักสตู รแกนกลาง ๒๕๕๑) หนว ยท่ี ๒ แผนท่ี ๑ ๑๑

หลักการจัดตกแตงบาน

การจัดตกแตงบานทำใหผูอยูอาศัยรูสึกสบาย มีความสุขที่อยูใน
ที่สะอาด สวยงาม เปนระเบียบเหมาะสมกับการใชงานของแตละกิจกรรม
จึงควรยึดหลักการจัดตกแตงบาน ดังนี้
๒
๑ ๓
ความเหมาะสม
ความสวยงาม

๕ ตแอละบกสิจในนกอครงรรคอมวบขาคอมรงตัวสอมงากชาิกร ความประหยัด

๔
ความปลอดภัย

ลขิ สทิ ธ์ขิ องบรษิ ัท สำนกั พิมพเ อมพนั ธ จำกดั วิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี ๑ (หลักสูตรแกนกลาง ๒๕๕๑) หนวยท่ี ๒ แผน ที่ ๒ ๑๒

การจัดตกแตงหองตางๆ

หองรับแขก

หองรับแขกเปนสวนสำคัญของบาน เปนสถานที่ตอนรับ
ผูมาเยี่ยมเยือนควรอยูใกลบริเวณเขาออกหนาบาน ไมตอง
ออมหรือผานหองอื่นๆ และอยูในทิศที่ลมผานเขาออกได
สะดวก มีหนาตางและประตูมากพอใหอากาศถายเทไดดี
สามารถมองเห็นทิวทัศนดานนอก
ในสวนที่สวยงามของบริเวณบานได

การจัดตกแตงหองรับแขก

๑. การใชสีหองรับแขก ควรใชสีรอน
เพื่อสรางบรรยากาศที่แสดงความ
ยินดีตอนรับและความเปนกันเอง

๒. พื้นที่ที่ใชสนทนาควรจัดใหมีการ
สนทนากันไดอยางสะดวก

๓. จดั วางเครือ่ งเรอื นใหส ะดวกในการ
ทำกิจกรรม และมีขนาดเหมาะสม
กับหอง

๔. ถาบานมีเด็กเล็ก ควรใชพื้นไมหรือ
กระเบอื้ งเคลอื บผวิ สมั ผสั ไมม นั มาก

๕. ใชแสงสวางทั่วหอง
๖. จัดตกแตงใหสวยงาม

ลิขสทิ ธข์ิ องบรษิ ทั สำนักพมิ พเ อมพนั ธ จำกัด วชิ า การงานอาชีพและเทคโนโลยี ๑ (หลกั สูตรแกนกลาง ๒๕๕๑) หนว ยที่ ๒ แผนท่ี ๓ ๑๓

หองรับประทานอาหาร

หองรับประทานอาหารมีความจำเปนสำหรับครอบครัว เปนที่รวมส
มาชิกภายในบานซึ่งอยูพรอมหนากันในการรับประทานอาหารรวมกันจึง
ควรจัดหองใหมีบรรยากาศดีและสวยงาม มีขนาด
หองที่กวางขวางพอที่จะจัดที่นั่งใหกับสมาชิกทุกคน
ในครอบครัวได และสามารถขยายขอบเขต
ไดเมื่อตองรับรองแขกที่มารวมรับประทาน
อาหาร

การจัดหองรับประทานอาหาร

๑. หอ งรบั ประทานอาหารดา นหนา ควรอยตู อ จากหอ งรบั แขกดา นหลงั
อยูติดกับหองครัว และไมควรถูกรบกวนจากเสียง

๒. หอ งรบั ประทานอาหาร สามารถจดั วางโตะ เกา อไี้ ดห ลายแบบ เชน
จัดแบบเกาะ มีโตะอยูตรงกลาง เกาอี้ตั้งรอบๆ เหมาะกับหอง
ขนาดใหญ
จัดแบบธรรมดา ดานหนึ่งของโตะยาววางขนานตามแนวของ
หนาตางหรือแนวฝาหอง การวางแบบนี้ทำใหดูมีเนื้อที่เหลือ
มากขึ้น

๓. พื้นหองควรใชวัสดุที่ทำความสะอาดงายและทนทาน
๔. ใชไ ฟฟา ใหแ สงสวา งทวั่ หอ งและควรมไี ฟสอ งสวา งลงตรงกลางโตะ

การจัดวางโตะแบบเกาะ การจัดวางโตะแบบธรรมดา

ลขิ สิทธ์ขิ องบรษิ ัท สำนักพมิ พเอมพนั ธ จำกดั วชิ า การงานอาชพี และเทคโนโลยี ๑ (หลักสตู รแกนกลาง ๒๕๕๑) หนวยท่ี ๒ แผนท่ี ๔ ๑๔

หองครัว

เปนสถานที่ประกอบอาหาร จึง
ควรจัดใหเปนระเบียบเรียบรอย และ
สะอาดตา ชวยอำนวยความสะดวกแก
การประกอบอาหารหอ งครวั มกั อยดู า น
หลงั ของบา นและอยดู า นลา งของอาคาร
บรเิ วณทีม่ กี ารถา ยเทอากาศดี และแสง
สวา งสอ งทวั่ ถงึ ทกุ มมุ โดยเฉพาะบรเิ วณ
ที่เปยกชื้น

การจัดหองครัว

๑. หองครัวมีหนวยทำงาน ๓ หนวย คือ หนวยเตรียม หนวยลาง และ
หนว ยปรงุ ซงึ่ เครอื่ งใชท งั้ ๓หนว ยนจี้ ะตอ งมคี วามสมั พนั ธก นั ตลอด

๒. ควรกำหนดตำแหนงใหใชงานไดดี โดยไมเดินสวนทางกัน
๓. ควรจัดใหถูกตองตามหลักสุขลักษณะ คือไมมีซอกมุมมากนัก
๔. เลือกใชวัสดุทำพื้นที่สามารถทำความสะอาดไดงาย ทนความรอน

และทนตอการเปรอะเปอน ไมดูดซับนํ้ามัน
๕. อางนํ้าตองมีทอระบายนํ้า ที่ทิ้งเศษอาหารมีฝาปดมิดชิด
๖. การถายเทอากาศดี คือ มีหนาตาง ประตู เครื่องดูดควัน
๗. มีแสงสวางจากธรรมชาติมาก และมีแสงสวาง

สวนกลางแผกระจายจากเพดานมาก
๘. สีควรใชสีออน มองดูสะอาดตา
๙. ไมควรใชผามานในหองครัว

ลิขสทิ ธข์ิ องบริษทั สำนักพิมพเอมพนั ธ จำกดั วชิ า การงานอาชีพและเทคโนโลยี ๑ (หลักสูตรแกนกลาง ๒๕๕๑) หนว ยท่ี ๒ แผน ท่ี ๕ ๑๕

หองนอน หองนอนเปนหองที่สำคัญที่สุดของบาน ควรอยูชั้นบน

ของตัวอาคารในกรณีที่มี ๒ ชั้น หรืออยูดานในสุดของบานที่มีชั้นเดียว
และควรอยใู นมมุ สงบทสี่ ดุ ของบา นปราศจากเสยี งรบกวนมอี ากาศถา ยเทดี

ไดรับลมเปนประจำ และควรไดรับ
แสงแดดในตอนเชา

การจัดหองนอน

๑. หอ งนอนควรมอี ากาศถา ยเทไดส ะดวกและควรตดิ ตงั้ มา นหรอื มลู ี่
เพอื่ ปอ งกนั แสงสวา งจากภายนอกเขา มารบกวนและลดความรอ น
จากแสงแดด

๒. ควรพิจารณาขนาดสัดสวนและสีของเครื่องเรือนใหเหมาะสมกับ
ขนาดของหอง

๓. โตะ เครอื่ งแปง ควรตงั้ อยใู กลป ระตเู ขา ออกไปยงั หอ งนาํ้ และอยใู น
ตำแหนงที่มีแสงสวางจากภายนอกสองเขามาได

๔. ตเู สอื้ ผา ควรอยใู กลป ระตเู ขา ออกตดิ หอ งนาํ้ และใกลก บั โตะ เครอื่ งแปง
๕. แสงสวางควรใชเฉพาะพื้นที่บางตำแหนง
๖. ถา ตอ งการทำงานในหอ งนอนโตะ เขยี นหนงั สอื ควรตงั้ ใกลห นา ตา ง

หรือหัวเตียงเพื่อสะดวกในการใชสอย มีโคมไฟตั้งโตะใชเปนแสง
สวางเฉพาะที่
๗. การใชส ใี นหอ งนอนใชไ ดท งั้ สวี รรณะรอ นและสวี รรณะเยน็ ขนึ้ อยกู บั
วัย เพศ และกิจกรรมของสมาชิกในครอบครัว

ลิขสทิ ธิข์ องบรษิ ัท สำนักพิมพเ อมพนั ธ จำกัด วิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี ๑ (หลักสูตรแกนกลาง ๒๕๕๑) หนวยที่ ๒ แผน ที่ ๖ ๑๖

หองน้ำหองสวม หองนํ้าหองสวม ใชสำหรับอาบนํ้า

ชำระรางกาย และการขับถาย ควรเปนหองที่สะอาด และมี
ประโยชนใชสอยเต็มที่ อาจตั้งอยูภายในบาน หรือแยกออกไป
ตั้งอยูภายนอกก็ได ถาอยูในบาน ควรอยูบริเวณทิศ
ตะวันตก เพื่อใหแสงแดดชวงบายสองสวางถึงได
เปนการฆาเชื้อโรคในหองดวย

การจัดหองน้ำหองสวม

การจัดอาจแยกหองนํ้าหองสวมออกจากกันหรือรวมกันไวใน
หองเดียวกันก็ได การจัดควรยึดหลักดังนี้
๑. ใหเ กดิ ประโยชนใ ชส อยตรงและเตม็ ความตอ งการของเจา ของบา น
๒. ใชงานไดดี ทนทาน และไมเกิดปญหา
๓. สวยงาม ถูกสุขอนามัย มีชองถายเทระบายอากาศ
๔. เลือกอุปกรณที่สามารถประหยัดนํ้าได

หลักที่ควรคำนึงสำหรับการจัดหองนํ้าหองสวม

๑. ไมควรปูพื้นหองดวยวัสดุที่มีผิวหนาลื่นและเรียบมัน
๒. ไมค วรตดิ สวติ ชไ ฟทีผ่ นงั ดา นมปี ระตเู พราะเมือ่ เปด บานประตแู ลว

ประตจู ะบงั สวติ ชไ ฟควรใชป ลกั๊ และสวติ ชไ ฟแบบกนั นาํ้ และไมค วร
ติดตั้งในสวนที่นํ้ากระเด็นถึง
๓. หองนํ้าที่มีขนาดใหญควรติดฉากพลาสติก กระจกเลื่อน หรือ
ผามานระหวาง สวนอาบนํ้ากับสวนอื่นๆ และพื้นที่ควรมีขอบกั้น
เพื่อไมใหนํ้ากระเด็นหรือไหลไปสวนอื่นๆ
๔. หอ งนาํ้ หอ งสว มตอ งการแสงสวา งสว นกลางจากเพดานเปน สว นใหญ
กระจายทวั่ หอ งในหอ งนาํ้ มคี วามชนื้ สงู การเลอื กโคมไฟตอ งเลอื กชนดิ
ที่สามารถปองกันความชื้นไดดี
๕. สีที่ใชในหองนํ้าหองสวมใชสีวรรณะเย็น เชน สีฟา สีเขียว

ลิขสิทธ์ิของบริษัท สำนกั พมิ พเอมพนั ธ จำกัด วิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี ๑ (หลกั สตู รแกนกลาง ๒๕๕๑) หนวยท่ี ๒ แผน ที่ ๗ ๑๗