FOLIO

Makanan Berkhasiat, Kita Selamat

Terdapat pelbagai jenis makanan seperti makanan segar, segar segera,
segera, segera diproses dan diproses.

MAKANAN

soi Segar Segar Segera
s
s  Epal  Salad sayur-sayuran
s  Oren  Salad buah-buahan
s  Pisang
s  Ulam-ulaman  Cole-slaw
 Susu segar
 Kentang putar
 Pasta

s Segera
s
s  Burger
 Kentang goreng
Segera Diproses  Ayam goreng Diproses
 Piza
 Makanan tin  Susu tepung
 Produk daging  Hot dog  Bebola ikan
 Sandwic  Emping jagung
 Mi segera s  Roti
 Produk sejuk beku ss  Nuget

s

Makanan Segera Undang Derita

Pengunaan bahan asing seperti perisa, pewarna dan bahan kimia di
dalam makanan segera dan makanan yang diproses bertujuan untuk
membantu penyediaan makanan dengan segera. Bahan asing itu juga
menambahkan rasa dan tempoh hayat makanan tersebut.

Kemudaratan Makanan Segera Kesan Terhadap Kesihatan
dan Makanan Diproses
 Nilai kalori yang tinggi dan nutrien
Kandungan gula yang sangat tinggi. rendah.

Ketagihan terhadap makanan segera.  Mengganggu metabolisme tubuh
dan menjadi kalis insulin.
Kandungan bahan-bahan kimia.
 Mengakibatkan penyakit seperti
Penggunaan tenaga yang sedikit untuk )diabetes.
menghadamkan makanan segera dan
makanan diproses.  Tidak mengamalkan pemakanan
Kandungan serat yang rendah. seimbang.

 Merangsang keadaan obesiti dan
diabetes.

 Memasukkan bahan bertoksin ke
dalam)badan menerusi makanan.

 Meningkatkan risiko penyakit
kanser )dan melemahkan sistem
pertahanan )tubuh.

 Pengambilan dan pengunaan
tenaga)(kalori) yang tidak
seimbang.

 Merangsang keadaan obesiti,
penyakit )jantung dan diabetes.

 Kurang membantu proses
penghadaman, kawalan tahap
kolestrol )dan kawalan berat
badan.

Ketahui Bahana, Dadah Berbahaya

Dadah juga mempunyai pelbagai jenis. Contoh-contoh ialah seperti
berikut.

 Opiat
Menekan dan memperlahan aktiviti system saraf tunjang.

Contoh

 Candu
 Morfin
 Kodein
 Ganja
Bahan yang kompleks dan mengandungi 421 jenis bahan kimia.

Contoh

 Kanabis
 Hashish
 Minyak hashish
 Halusinogen
Mengubah pencerapan deria pandangan visual dan menyebabkan ilusi.

Contoh

 LSD
 DMT
 PCP
 Meskalin
 Psilobin

 Perangsang
Bahan kimia psikoaktif yang boleh merosakkan system saraf.

Contoh

 Amfetamin
 Kokain
 Metamfetamin [Syabu]
 Pil ekstasi
 Penenang
Memperlahan atau menghentikan fungsi-fungsi tubuh.

Contoh

 Sedatif
 Trankuilizer
 Alkohol
 GHB
 Ketamin

Perangi Dadah, Hidup Sejahtera

Orang yang menyalahgunakan dadah semestinya mempunyai sebab-
sebab tertentu. Antara sebabnya ialah:

 Tidak mempunyai pengetahuan tentang dadah dan bahayanya kepada diri.
 Sikap ingin tahu, seronok dan mahu mencuba benda baharu.
 Pengaruh rakan sebaya atau syarat memasuki kumpulan tertentu.
 Pengaruh persekitaran.
 Kurang pengetahuan agama dan keruntuhan institusi keluarga.

Kita boleh menangani risiko-risiko tersebut dengan:

 Berani menolak ajakan negatif rakan sebaya.
 Tidak bergaul dengan remaja bermasalah atau orang yang tidak dikenali.
 Tidak terikut-ikut kawan yang terpengaruh.

Kamu Asertif?

Sikap manusia juga mempunyai pola. Sikap manusia dikategorikan
sebagai asertif, agresif dan pasif.

Pola tingkah laku Hak Pendirian Menang-Kalah
Asertif
Agresif Utamakan hak sendiri, Saya baik, Saya menang,
Pasif hormati hak orang lain kamu baik kamu menang
Utamakan hak sendiri, Saya baik, Saya menang,
ketepikan hak orang lain kamu tidak baik kamu kalah
Ketepikan hak sendiri, Saya tidak baik, Saya kalah,
utamakan hak orang lain kamu baik kamu menang

Keluargaku, Keutamaanku

Ahli keluarga kita haruslah menyedari kepentingan diri dan ahli-ahli
keluarga yang lain. Semua orang mempunyai tugas mereka sendiri
sebagai ahli keluarga.

 Ahli keluarga kita haruslah tahu peranan dan tanggungjawab masing-
masing dalam keluarga.

 Keluarga kita harus sentiasa menyokong tanpa mengira jenis emosi.
 Sebuah keluarga patut meluangkan masa bersama-sama, saling bertukar

pendapat dan membuat keputusan secara sepakat dalam pelbagai hal.

Makanan Tercemar, Penyakit Tersebar

Penyakit bawaan makanan dan penyakit bawaan air berlaku apabila
makanan atau minuman tercemar dengan mikroorganisma
(bakteria,parasit,virus), toksin mikrob, tumbuhan beracun atau bahan
kimia.

Penyakit yang disebabkan oleh makanan dan minuman tercemar

 Demam kepialu (Tifoid)
 Taun (Kolera)
 Hepatitis A
 Disenteri (Cirit-birit berdarah)
 Keracunan makanan

Punca jangkitan

 Menggunakan peralatan tercemar semasa menyediakan makanan.
 Berlaku kontak seacra langsung atau tidak dengan air tercemar.
 Proses penyembelihan, agihan dan penyimpanan makanan yang tidak

dikendalikan dengan betul.
 Bahan makanan atau minuman tidak dicuci, dijangkkiti atau tidak dimasak

dengan sempurna sebelum dimakan atau diminum.
 Kebersihan diri tidak diamalkan seperti mencuci tangan sebelum makan

atau menyediakan makanan atau minuman.

Mari Elak, Sebelum Merebak

Penyakit bawaan makanan dan penyakit bawaan air biasanya merebak
melalui makanan dan air yang tercemar.

Keracunan Makanan

Cara Merebak

 Makanan dan air tercemar dengan racun atau toksin semula jadi,
bakteria yang berbahaya, bahan kimia dan benda asing.

 Pengendalian makanan yang tidak sempurna.
 Agen pembawa seperti lalat, tikus dan lipas.

Cara Mencegah

 Makan makanan dan minum minuman yang bersih.
 Penyimpanan makanan sejuk beku serta cara mengendalikan makanan

dengan betul.
 Jaga kebersihan diri dan peralatan.

Taun (Kolera)

Cara Merebak

 Air tercemar dengan najis manusia dan haiwan.
 Makanan yang kotor.
 Berlaku selepas banjir.

Cara Mencegah

 Makan makanan dan minum air yang bersih.
 Menjaga kebersihan diri dan persekitaran.
 Pengurusan pembentungan yang betul.
 Mengelak kawasan banjir.

Hepatitis A

Cara Merebak

 Makanan dan air mendapat sentuhan langsung daripada pengidap atau
pembawa Hepatitis A.

Cara Mencegah

 Makan makanan dan minum air yang bersih.
 Kawalan persekitaran.
 Pengendali makanan diberi vaksin.

Demam Kepialu (Tifoid)

Cara Merebak

 Makanan dan air tercemar dengan najis dan muntah pembawa penyakit
kepialu.

 Pengendali makanan yang dijangkiti.

Cara Mencegah

 Dapatkan vaksin.
 Elakkan sentuhan langsung dengan peskit kepialu.
 Makan makanan dan minum minuman yang bersih.
 Elakkan makan makanan mentah.

Hepatitis A

Cara Merebak

 Makanan dan air yang tercemar.
 Makanan dan minuman tidak dimasak dengan sempurna.

Cara Mencegah

 Makan makanan dan minum air yang bersih atau yang dimasak sempurna.
 Penyediaan dan pembuatan makanan yang betul.

Bantu Mula Menyelamatkan Nyawa

Bantu mula ialah rawatan atau bantuan awal yang diberikan kepada
mangsa di tempat kejadian sebelum mendapatkan rawatan selanjutnya.
Tujuan bantu mula sebagai ikhtiar untuk menstabilkan keadaan mangsa
bagi mengurangkan kesakitan dan mengelakkan keadaan mangsa
bertambah serius.

Kes Item Asas Bantu Mula
Luka kecil
Kain 1. Cuci luka dengan air bersih.
Melecur/
Terbakar pembalut 2. Bersihkan luka dengan antiseptik.

Terseliuh/ 3. Tutup luka dengan plaster berubat.
Terkehel
Kain kasa 1. Sejukkan kawasan yang cedera
Kecederaan
otot serta-merta di bawah aliran air

bersih.

2. Sapukan krim pada bahagian yang

melecur/terbakar.

3. Jangan tutup bahagian

melecur/terbakar.

Kain anduh 1. Hindari memasukkan sendi yang

terkehel ke tempat asal.

2. Sapukan krim analgesik.

3. Ampu bahagian cedera untuk

mengurangkan pergerakan.

Kain 1. Letakkan pek ais segera yang

pembalut dialas dengan kain atau tuala nipis

bersemat pada bahagian yang cedera.

2. Balutkkan dengan kemas pada

bahagian yang cedera.