Modul digital Sejarah dan komponen kimiawi sel

1

Modul Materi Sejarah Penemuan Sel
Dan

Komponen Kimiawi Sel

Kelas XI

2

KATA PENGANTAR

Puji Syukur senantiasa penulis panjatkan Ke Hadirat Tuhan Yang Maha
Penyayang, oleh karena berkat dan Kasih-Nya sehingga Buku digital materi ini dapat
diselesaikan sesuai waktu yang telah direncanakan.

Buku digital yang berjudul “Materi Sel”, dari awal hingga akhir
penyusunannya , penulis tidak luput dari berbagai hambatan dan tantangan. Namun,
semuanya dapat terlampaui dengan baik, berkat Bimbingan Tuhan Yang Maha Kasih,
dan juga bantuan dari berbagai pihak secara langsung maupun tidak langsung. Oleh
karena itu, penulis merasa bersyukur dan mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam penyelsaian karya
ilmiah ini semoga Tuhan Yang Maha Penyayang memberkahi dan Melimpahkan
Kasih-Nya kepada kita semua. Amin.

Penulis menyadari bahwa sebagai hamba, tidak luput dari segala kekurangan
dan keterbatasan, kemampuan dalam penulisan materi ini. Oleh karena itu, penulis
mengucapkan terima kasih atas segala kritikan dan saran dari pembaca yang berisifat
menyempurnakan materi ini. Semoga Buku digital ini dapat bermanfaat bagi yang
membutuhkan.

Akhirnya penulis berharap semoga aktifitas kita senantiasa bernilai ibadah di
mata Tuhan Yang Maha Kasih. Amin

Penulis

3

DAFTAR ISI
Pendahuluan ............................................................................................... 4
Kegiatan pembelajaran 1............................................................................. 5
Kegiatan Pembelajarn 2 .............................................................................. 8
Pustaka .... ................................................................................................ 15

4

PENDAHULUAN

A. Kompetensi Dasar

3.1 Menjelaskan komponen kimiawi penyusun sel, struktur, fungsi, dan proses yang
berlangsung dalam sel sebagai unit terkecil kehidupan.

4.1 Menyajikan hasil pengamatan mikroskopik struktur sel hewan dan sel tumbuhan
sebagai unit terkecil kehidupan.

B. Penjelasan Singkat tentang Buku

Buku ini mmemuat materi Sejarah Penemuan Sel dan Komponen Kimiawi
Sel, yang merupakan materi awal dari Matei Sel. Di dalamnya akan disisipkan
penugasan, latihan soal dan kuis

C. Petunjuk

Bacalah materi buku ini secara seksama, kemudian pahamilah penjelasannya
lalu kerjakan penugasan dan kuis yang telah disiapkan. Kerjakan Penugasan di
buku catatan kalian.

5

KEGIATAN PEMBELAJARAN 1

Sejarah Penemuan Sel

A. Tujuan Pembelajaran

Agar siswa dapat menjelaskan sejarah penemuan sel
B. Uraian Materi

Sejarah Penemuan Sel dan Teorinya Menurut Para Ahli

Sel adalah unit struktural dan fungsional terkecil penyusun Mahluk Hidup.
Sel berasal dari kata “cella ” (Yunani) yang berarti ruangan berukuran kecil. Sel

merupakan unit organisasi terkecil yang menjadi
dasar kehidupan. Tahukah sejarah penemuan sel
sehingga dapat dipelajari hingga sekarang bagaimana
teori teori sel menurut para ahli?

Pada tahun 1665, Robert Hooke mengamati sayatan gabus dari batang Quercus
suber menggunakan mikroskop. Ia menemukan adanya ruang-ruang kosong

yang dibatasi dinding tebal dalam pengamatannya. Robert
Hooke menyebut ruangruang kosong tersebut dengan istilah
cellulae artinya sel. Sel yang ditemukan Robert Hooke
merupakan sel-sel gabus yang telah mati. Sejak penemuan
itu, beberapa ilmuwan berlomba untuk mengetahui lebih
banyak tentang sel.

Ilmuwan Belanda bernama Antonie van Leeuwenhoek
(1632–1723) merancang sebuah mikroskop kecil
berlensa tunggal. Mikroskop itu digunakan untuk
mengamati air rendaman jerami. Ia menemukan
organisme yang bergerak-gerak di dalam air, yang
kemudian disebut bakteri. Antonie van Leeuwenhoek
merupakan orang pertama yang menemukan sel hidup.

6

Perkembangan penemuan tentang sel mendorong berkembangnya persepsi
tentang sel. Dari sinilah kemudian lahir teori-teori tentang sel. Beberapa teori
tentang sel sebagai berikut.

1. Sel Merupakan Kesatuan atau Unit Struktural Makhluk Hidup
Teori ini dikemukakan oleh Jacob Schleiden (1804–1881) dan Theodor Schwan
(1810–1882). Tahun 1839 Schleiden, ahli botani berkebangsaan Jerman,
mengadakan pengamatan mikroskopis terhadap sel tumbuhan. Pada waktu yang
bersamaan Theodor Schwan melakukan pengamatan terhadap sel hewan. Dari
hasil pengamatannya mereka menarik kesimpulan sebagai berikut:

1) Tiap makhluk hidup terdiri dari sel.
2) Sel merupakan unit struktural terkecil pada makhluk hidup.
3) Organisme bersel tunggal terdiri dari sebuah sel, organisme lain yang
tersusun lebih dari satu sel disebut organisme bersel banyak.

2. Sel Sebagai Unit Fungsional Makhluk Hidup
Max Schultze (1825–1874) menyatakan bahwa protoplasma merupakan dasar
fisik kehidupan. Protoplasma bukan hanya bagian struktural sel, tetapi juga
merupakan bagian penting sel sebagai tempat berlangsung reaksi-reaksi kimia
kehidupan. Berdasarkan hal ini muncullah teori sel yang menyatakan bahwa sel
merupakan kesatuan fungsional kehidupan.

3. Sel Sebagai Unit Pertumbuhan Makhluk Hidup
Rudolph Virchow (1821–1902) berpendapat bahwa omnis cellula ex cellulae
(semua sel berasal dari sel sebelumnya).

4. Sel Sebagai Unit Hereditas Makhluk Hidup
Ilmu pengetahuan dan teknologi mendorong penemuan unit-unit penurunan
sifat yang terdapat dalam nukleus, yaitu kromosom. Dalam kromosom terdapat
gen yang merupakan unit pembawa sifat. Melalui penemuan ini muncullah teori
bahwa sel merupakan unit hereditas makhluk hidup. Penemuan-penemuan yang
mendukung perkembangan
teori sel sebagai berikut.

1) Robert Brown (1812), Biolog Skotlandia, menemukan benda kecil terapung
dalam cairan sel yang ia sebut nukleus.
2) Felix Durjadin (1835), beranggapan bahwa bagian terpenting sel adalah
cairan sel yang sekarang disebut protoplasma.

7

3) Johanes Purkinye (1787–1869), orang pertama yang mengajukan istilah
protoplasma untuk menamai bahan embrional sel telur.
Zein Sakti, https://www.awalilmu.com/2017/02/sejarah-penemuan-sel-dan-
teorinya-menurut-para-ahli. ht ml

Lembar Kerja
1. Jelaslan mengapa Robert Hook menamakan bagian yang diamati gabus di

sebut sel?......................................................................................................
2. Siapa ahli yang menyatakan bahwa sel berasal dari Sel?.................................

…………………………

Kuis

8

KEGIATAN PEMBELAJARAN 2

KOMPONEN KIMIAWI SEL
A. Tujuan

 Agar siswa dapat mengidentifikasi komponen kimiawi sel
 Agar siswa dapat menjelaskan struktur penuyusun komponen kimiawi

sel
B. Materi

Sel merupakan struktur yang dibangun oleh komponen kimiawi berupa
bahan organic dan anorganik. Bahan kimia anorganik misalnya H2O, O2, C,
dll. Sedangkan bahan organic yang menyusun sel diantaranya adalah
Karbohidrat, Lipid dan Protein. Karbohidrat, lipid dan protein merupakan
bahan-bahan penyusun sel yang berukuran besar, disebut juga
makromolekul.
a. Komponen Organik :

1.Karbohidrat
Fungsi :
a. sebagai sumber energi (contoh :glukosa, fruktosa)
b. sebagai cadangan energi (contoh : glikogen)
c. sebagai sumber kerangka karbon penyusun tubuh (contoh :
pati,selulosa,kitin)
Ada 3 golongan Karbohidrat, yaitu :
a. Monosakarida Contoh monosakarida : glukosa, fruktosa, dan galaktosa

b. Disakarida
Merupakan gabungan dari 2 monosakarida. Penggabungan ini
terjadi melalui reaksi kondensasi / dehidrasi.

9

c. Polisakarida
Merupakan gabungan dari banyak monosakarida. Contohnya pati/ amilum,
selulosa (serat), kitin, dll.
2. Lipid
Merupakan molekul hidrokarbon yang memiliki sifat hidrofob (sukar larut
dalam air). Ada 3 kelompok lipid, yaitu :
a. Lemak (Trigliseraldehid)

Merupakan lipid yang disusun oleh gabungan 1 gliserol dengan 3 asam
lemak.

10

HH H Di alam, lemak terdapat dalam bentuk 2 macam,
yaitu:
HC C CH
1. Lemak jenuh : ditemukan pada hewan,
OOO memiliki ciri berbentuk padat pada suhu
kamar (250 C).
C OC OC O
2. Lemak tak jenuh : Ditemukan pada
CH2 CH2 CH2 tumbuhan (disebut juga minyak). Memiliki
cirri berbentuk cair pada suhu kamar (
CH2 CH2 CH2 250C)
CH2 CH2 CH2
CH2 CH2 CH2
CH2 CH2
CH2 CH2 CH2
CH2

CH2 CH2 CH
CH2 CH2 CH
CH2 CH2 CH2
CH2
CH2 CH2 CH2
CH2
CH2 CH2 CH2
CH2
CH2 CH2 CH3

CH2 CH2
CH2 CH2

CH3 CH3

a. Fosfolipid
Merupakan lipid penyusun membran sel. Fosfolipid disusun oleh gugus
fosfat dan 2 asam lemak.

b. Steroid
Merupakan lipid yang disusun oleh rantai hidrokarbon berbentuk cincin
berjumlah 4 buah. Fungsinya sebagai bahan baku pembentukkan hormone
seks, vitamin D, komponen membrane sel, dll.

H3 CH3
CH3 CH3

CH3 6C 5C

6C 6C

H

11

3. Protein
Merupakan molekul yang disusun oleh 20 jenis asam amino. Protein memiliki
fungsi diantaranya :

a. sebagai penyusun membrane sel
b. sebagai katalis reaksi kimiawi sel/ dalam tubuh ( oleh enzim)
c. pembentuk struktural sel, dll

d. Asam Nukleat
Dalam sebuah sel, asam nukleat tersusun oleh nukleotida. Ternyata, asam
nukleat terdiri dari DNA dan RNA. Asam nukleat itu sendiri berperan dalam
mengatur pewarisan sifat dan sintesis protein. Dan inilah berperan di balik
proses pewarisan sifat mahluk hidup

b. Komponen Anorganik
Setelah sebelumnya membahas tentang komponen organik, sekarang kita
lanjut ke komponen anorganik, ya! Masih ingat nggak, ada komponen
anorganik apa saja? Air, vitamin, dan mineral.

1. Air
Komponen anorganik pertama adalah air. Tahukah kamu, air merupakan
komponen kimiawi sel yang komposisinya paling banyak. Fungsi air dalam
sel adalah sebagai pelarut bahan organik dan anorganik serta mempercepat
reaksi biologi dalam sel.

2. Vitamin
Dalam sel, vitamin berperan sebagai katalisator yang berfungsi untuk
mempercepat reaksi kimia dalam sel. Macam-macam vitamin diantaranya

12

adalah A, D, E, K, B dan C. Ada yang ingat fungsi dari masing-masing
vitamin tersebut?

3. Mineral

Komponen anorganik yang terakhir adalah mineral. Mineral berperan dalam
aktivitas metabolism sel , pengatur kerja enzim serta memelihara tekanan

osmosis sel. https://www.ruangguru.com/blog/apa-saja-komponen-kimiawi-
dalam-sebuah-sel

Pe nugas an Fungsi
Lengkapi tabel di bawah ini
No Nama komponen
1 Karbohidrat

2 Lemak

3 Protein

4 Asam Nukleat

5 Air

6 Vitamin

7 Mineral

Latihan Soal
1. Komponen kimiawi penyusun sel yang berperan untuk menjaga

keseimbangan pH cairan sel adalah...
a. Protein

13

b. Lemak
c. Air
d. Garam mineral
e. Kabohidrat
2. Komponen kimiawi anorganik terbanyak yang penyusun sel dan memiliki
peran dalam mempercepat suatu reaksi di dalam sel adalah ….
a. air
b. vitamin
c. mineral
d. protein
e. karbohidrat
3. Perhatikan komponen kimiawi penyusun sel berikut ini!

I. Karbohidrat
II. Lemak
III. Air
IV. Vitamin
V. Asam nukleat
VI. Protein
VII. Mineral

Pengelompokan komponen kimiawi penyusun sel yang tepat berdasarkan data
di atas adalah ….

a.Senyawa organik : I, II, III, dan IV
Senyawa anorganik : V, VI, dan VII

b.Senyawa organik : III, IV, dan VII
Senyawa anorganik : I, II,V, dan VI

c.Senyawa organik : III, IV, dan VI
Senyawa anorganik : I, II, V, dan VII

d.Senyawa organik : I, II, IV, V, dan VI
Senyawa anorganik : III dan VII

e.Senyawa organik : V, VI, dan VII
Senyawa anorganik : I, II, III, dan IV

4. Perhatikan komponen kimiawi sel di bawah ini!

14

I. Air
II. Protein
III. Lemak
IV. Mineral
Contoh komponen kimiawi organik sel ditunjukan oleh nomor ….
a.II dan III
b.I dan II
c.I dan IV
d.II dan IV
e.III dan IV
5. Komponen organik penyusun sel yang berperan dalam mengontrol aktivitas sel
dan membawa informasi genetik adalah ….

a. air
b. lemak
c. vitamin
d. protein
e. asam nukleat

15

DAFTAR PURTAKA
https://robogur u.ruangguru.com/quest ion/perhat ikan- komponen- kimiaw i-sel- di-
bawah-ini-i-air- ii- prote in- iii_vf mc4F4Kwf j