รายงานผล โครงงาน เรื่อง สบู่มหัศจรรย์

โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2

ก โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 คำนำ โครงงานบ้านนักวิทยาศาสตร์น้อย เป็นการส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเป็น แนวทางในการพัฒนาการเรียนการสอนวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย ให้นักเรียนได้เรียนรู้จากห้องเรียนสู่ สิ่งแวดล้อมรอบตัว และนักเรียนได้ลงมือปฏิบัติด้วยตนเอง ได้ทดลองค้นคว้า มีการลองผิดลองถูก เรียนรู้จาก ประสบการณ์เดิม ของตนเอง ความสนใจที่อยากรู้อยากเห็น อีกทั้งรวมถึงทักษะชีวิตของนักเรียนในแต่ละ บริบทจึงกลายมา เป็นโครงงานหนึ่งที่เกิดขึ้นจากความสนใจของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 และ 3 ที่อยาก เรียนรู้ว่า ใบเตยสามารถนำมาทำขนมอะไรได้บ้าง และ นอกจากขนม ใบเตยนำไปทำอะไรได้บ้าง ผู้จัดทำหวังว่าโครงงานการทดลองบ้านวิทยาศาสตร์น้อยประเทศไทยของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 และ 3 โรงเรียนบ้านทับช้าง ในครั้งนี้จะมีประโยชน์แก่ผู้ค้นค้นคว้า หากมีสิ่งที่ผิดพลาดประการใด ผู้จัดทำต้อง ขออภัยมา ณ โอกาสนี้

ข โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 สารบัญ เรื่อง หน้า ปก คำนำ ก สารบัญ ข ที่มาของโครงงาน เรื่องสบู่มหัศจรรย์ 1 คำถามที่ 1 เพื่อศึกษาว่าสมุนไพรทำสบู่ได้จริงไหม 1 ขั้นที่ 1 ตั้งคาถามที่เกี่ยวกับปรากฎการณ์ธรรมชาติ............................................................. 2 ขั้นที่ 2 รวบรวมความคิดและข้อสันนิฐาน .......................................................................... 6 ขั้นที่ 3 ทดสอบและการปฏิบัติการสืบเสาะ ........................................................................ 10 ขั้นที่ 4 สังเกตและบรรยาย ................................................................................................ 13 ขั้นที่ 5 บันทึกผล ............................................................................................................... 13 ขั้นที่ 6 สรุปผลและอภิปรายผล ......................................................................................... 14 ผลการพัฒนาความสามารถของเด็กปฐมวัย ....................................................................... 15 คำถามที่ 2 การทำสบู่เหลวด้วยผลไม้ พร้อมใส่หัวน้ำหอม และไม่ใส่หัวน้ำหอมได้หรือไม่ 15 ขั้นที่ 1 ตั้งคาถามที่เกี่ยวกับปรากฎการณ์ธรรมชาติ............................................................ 16 ขั้นที่ 2 รวบรวมความคิดและข้อสันนิฐาน........................................................................... 18 ขั้นที่ 3 ทดสอบและการปฏิบัติการสืบเสาะ......................................................................... 19 ขั้นที่ 4 สังเกตและบรรยาย ................................................................................................. 21 ขั้นที่ 5 บันทึกผล ................................................................................................................ 22 ขั้นที่ 6 สรุปผลและอภิปรายผล .......................................................................................... 24 ภาคผนวก......................................................................................................... ................... 25

๑ โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ชื่อโครงงาน : เรื่องสบู่มหัศจรรย์ ผู้จัดทำโครงงาน : นักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ ๒, 3 โรงเรียนบ้านทับช้าง สพป.ชพ. เขต 2 ครูที่ปรึกษา : นางสาวจรรยมณฑน์ ใหม่เอี่ยม , นางสาวอัมพวรรณ คงนาขา ระยะเวลา : ( ระหว่าง วันที่ 27 มกราคม – 15 กุมภาพันธ์ 2566) ที่มาของโครงงาน : วันที่ 25 มกราคม 2566 ที่มาของโครงงาน จากการจัดประสบการณ์การเรียนรู้หน่วย “โลกสวยด้วยสีสัน” ครูสนทนากับเด็กเรื่อง สีมีมากมาย มี ทั้งสีที่ได้มาจากธรรมชาติและสีที่มนุษย์สร้างขึ้น มีแม่สีมีทั้งหมด 3 สี คือสีแดง สีเหลือง สีน้ำเงิน และยังมีสี อื่นๆ ที่เกิดจากการผสมกันของแม่สีสีจากธรรมชาติได้มาจากพืชผักผลไม้ เช่น สีเขียวจากใบเตย สีน้ำเงินจาก ดอกอัญชัน สีเหลืองจากขมิ้นหรือสีแดงจากแตงโม เป็นต้น สามารถนำมาผสมใส่ในอาหารเพื่อให้มีสีสัน สวยงามน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เช่น สังขยาใบเตย วุ้นสี ขนมชั้น ขนมบัวลอย เป็นต้น จากที่เด็กได้เรียนรู้ เกี่ยวกับสีจากธรรมชาติ คุณครูให้เด็ก ๆโหวตเลือกเรื่องที่อยากเรียนรู้เป็นพิเศษหรือมีคำถามอะไรที่เด็ก ๆ อยากรู้ เด็กๆส่วนมากสนใจเรื่องของ “ใบเตย” ครู : ทำไมเด็ก ๆ อยากรู้เรื่องใบเตยค่ะ ปลื้ม : ที่บ้านปลื้มปลูกใบเตยไว้ครับ พันสา : เคยเห็นแม่เอามาทำขนมขายค่ะ ปีเตอร์:ผมเคยดมกลิ่นใบเตย มันหอมมากครับ เตย : เคยเห็นย่าเอามาต้มกับน้ำค่ะและหุงข้าวค่ะ ครู : เด็ก ๆ คิดว่าส่วนไหนของใบเตยที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้บ้าง พันสา : ส่วนใบของมันค่ะ ต้องเอาไปปั่นเอาน้ำและมาทำขนมไปขายค่ะ ปีเตอร์ :รากใบเตย ผมเคยเห็นแม่เอามาต้มกินครับ ออโต้ : ใบครับ ผมเคยเห็นที่ร้านอาหารวางไว้ในห้องน้ำครับ เตย : ใบค่ะ ย่าชอบเอามาหุงกับข้าวเหนียวค่ะ ครู: เด็ก ๆ มีข้อสงสัยหรือคำถามที่อยากรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับเรื่องใบเตย นิว : ใบเตยปลูกอย่างไร เตย : ทำไมใบเตยมีสีเขียวค่ะ ออโต้ : ใบเตยมีประโยชน์อะไรบ้างครับ นิว : ใบเตยนำมาดับกลิ่นได้ไหมครับ ยูนิค : ใบเตยเอามาทำยาได้ไหมครับ พันสา : ใบเตยเอาทำสบู่ได้ไหมค่ะ เพชร : ใบเตยเอามาทำเป็นสเปย์ได้ไหม ครู: เด็ก ๆ มีคำถามอะไรอีกไหมที่อยากรู้ เด็ก ๆ ตอบไม่มี ครูจึงสนทนาร่วมกับเด็กและสรุปคำถามที่ อยากรู้ โดยใช้ชาร์ทที่ครูจดบันทึก ซึ่งได้คำถามที่เด็กอยากรู้ 4 คำถาม

๒ โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ขั้นที่ 1 ตั้งคำถามเกี่ยวกับปรากฎการณ์ธรรมชาติ (25 มกราคม 2566) จากการจัดประสบการณ์การเรียนรู้หน่วย “โลกสวยด้วยสีสัน” ครูสนทนากับเด็กเรื่อง สีมีมากมาย มี ทั้งสีที่ได้มาจากธรรมชาติและสีที่มนุษย์สร้างขึ้น แม่สีมีทั้งหมด 3 สี คือสีแดง สีเหลือง สีน้ำเงิน และยังมีสีอื่นๆ ที่เกิดจากการผสมกันของแม่สี สีธรรมชาติได้มาจากพืชผักผลไม้ เช่น สีเขียวจากใบเตย สีน้ำเงินจากดอกอัญชัน สีเหลืองจากขมิ้นหรือสีแดง จากแตงโม เป็นต้น สามารถนำมาผสมใส่ในอาหารเพื่อให้มีสีสัน สวยงามน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เช่น สังขยาใบเตย วุ้นสี ขนมชั้น ขนมบัวลอย เป็นต้น จากที่เด็กได้เรียนรู้เกี่ยวกับสีจากธรรมชาติ คุณครูให้เด็ก ๆ โหวตเลือกเรื่องที่อยากเรียนรู้เป็นพิเศษหรือมีคำถามอะไรที่เด็ก ๆ อยากรู้ เด็กๆส่วนมากสนใจเรื่องของ “ใบเตย” ครู : ทำไมเด็ก ๆ อยากรู้เรื่องใบเตยค่ะ ปลื้ม : ที่บ้านปลื้มปลูกใบเตยไว้ครับ พันสา : เคยเห็นแม่เอามาทำขนมขายค่ะ ปีเตอร์:ผมเคยดมกลิ่นใบเตย มันหอมมากครับ เตย : เคยเห็นย่าเอามาต้มกับน้ำ และหุงข้าวค่ะ ครู : เด็ก ๆ คิดว่าส่วนไหนของใบเตยที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้บ้าง พันสา : ส่วนใบของมันค่ะ ต้องเอาไปปั่นเอาน้ำและมาทำขนมไปขายค่ะ ปีเตอร์ :รากใบเตย ผมเคยเห็นแม่เอามาต้มกินครับ ออโต้ : ใบครับ ผมเคยเห็นที่ร้านอาหารใส่ห้องน้ำครับ เตย : ใบค่ะ ย่าชอบเอามาหุงกับข้าวเหนียวค่ะ ครู: ครูจึงถามเด็ก ๆ อย่างต่อเนื่องว่าเด็ก ๆ มีข้อสงสัยหรือคำถามที่อยากรู้อีกหรือไม่ เด็กจึงยก ถือถามคำถามที่อยากรู้ว่า โดยครูบันทึกคำถามลงบนกระดาษชาร์ท นิว : ใบเตยปลูกอย่างไร เตย : ทำไมใบเตยมีสีเขียวค่ะ ออโต้ : ใบเตยมีประโยชน์อะไรบ้างครับ นิว : ใบเตยนำมาดับกลิ่นได้ไหมครับ ยูนิค : ใบเตยเอามาทำยาได้ไหมครับ ปีเตอร์ : ใบเตยเอามาทำสบู่ได้ไหมค่ะ เพชร : ใบเตยเอามาทำเป็นสเปย์ดับกลิ่นได้ไหม ครู: เด็ก ๆ มีคำถามอะไรอีกไหมที่อยากรู้ เด็ก ๆ ตอบไม่มี ครูจึงสนทนาร่วมกับเด็กและสรุปคำถาม อยากรู้

๓ โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 โดยใช้ชาร์ทที่ครูจดบันทึก ซึ่งได้คำถามที่เด็กอยากรู้ 5 คำถาม คำถามที่ 1 นำมาผสมอาหารอาหารได้ไหม คำถามที่ 2 ใบเตยทำสบู่ได้ไหม คำถามที่ 3 ใบเตยทำยาได้ไหม คำถามที่ 4 ใบเตยนำมาหุงกับข้าวได้ไหม คำถามที่ 5 ใบเตยนำมาทำน้ำหอม สเปย์ดับกลิ่นได้ไหม คำถามที่ 6 ใบเตยเอามาทำยาสระผมได้ไหม

๔ โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 เด็ก ๆ ยกมือเสนอหัวข้อคำถาม เด็กแสดงความคิดเห็นในการเลือกคำถาม

๕ โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ครูบันทึกคำถามลงบนกระดาษชาร์ท ซึ่งได้คำถามที่เด็กอยากรู้ 6 คำถาม ดังนี้ คำถามที่ 1 น้องปลื้มถามว่าใบเตย นำมาผสมอาหารได้ไหม คำถามที่ 2 น้องปีเตอร์ถามว่า ใบเตยทำสบู่ได้ไหม คำถามที่ 3 น้องซูถามว่า ใบเตยทำยาได้ไหม คำถามที่ 4 น้องน้ำเตยถามว่า ใบเตยนำมาหุงกับข้าวได้ไหม คำถามที่ 5 น้องน้ำเพชรถามว่า ใบเตยนำมาทำน้ำหอม สเปย์ดับกลิ่นได้ไหม คำถามที่ 6 น้องออโต้ถามว่า ใบเตยเอามาทำยาสระผมได้ไหม จากคำถามทั้ง 6 คำถามเด็ก ๆ และครูสนทนาเพื่อเลือกคำถามที่จะนำมาสำรวจตรวจสอบ จำนวน 1 คำถาม โดยการให้เหตุผลประกอบ ซึ่งเด็กเห็นว่า ต้องการเลือก คำถามที่ 2 ใบเตยทำสบู่ได้ไหมเพราะจะได้รู้ ว่า ใบเตยทำสบู่ได้จริงไหม ครูจึงสนทนากับเด็ก และถามคำถามกระตุ้นเพื่อเลือกคำถามที่เด็กต้องการหา คำตอบมากที่สุด คือ 1. ใบเตยทำสบู่ได้ไหม โดยจะทำการสำรวจตรวจสอบ คำถามที่ 2 คือ “ใบเตยทำสบู่ได้ไหม” ครูเขียนชาร์ทคำถาม ตามหัวข้อที่เด็ก ๆ เสนอ ครูสนทนากับเด็กเกี่ยวกับหัวข้อคำถามที่เด็ก ๆ เลือก กระดาษชาร์ทคำถามที่เด็กๆเลือกคือ ข้อที่ 2

๖ โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 จุดประสงค์ เพื่อการศึกษาว่าสมุนไพรสามารถทำสบู่ได้จริงไหม ตัวแปรต้น สมุนไพรในบ้านเด็ก เช่น ใบเตย ตัวแปรตาม ทำสบู่ได้ไหม ขั้นที่ 2 รวบรวมความคิดและข้อสันนิฐาน (วันที่ 27 มกราคม 25๖6) เด็กและครูสนทนาร่วมกัน ๆ โดยครูใช้คำถาม กระตุ้นให้เด็กเล่าประสบการณ์เดิมเกี่ยวกับใบเตย ครู : เด็ก ๆ เห็นอะไรบ้างที่ทำมาจากใบเตย พันสา : สเปย์ไล่ยุงใบเตยและตะไคร้ ปีเตอร์ : สบู่จากใบเตย ออโต้ : สบู่เหลวใบเตย ครู : ใบเตยมีลักษณะเป็นอย่างไรบ้างค่ะ เมษา : ใบเรียวๆค่ะ ไรน่า : มีใบยาวค่ะ ปลายฝน : มีสีเขียวค่ะ ญาดา : ปลายใบแหลมค่ะ ครู : นอกจากนี้มีลักษณะอย่างไรอีกบ้างคะ สิงหา : มีกลิ่นหอมด้วยครับ ครู : มีอะไรอีกไหมคะ ที่เด็ก ๆ เห็น จากการศึกษาใบเตยมาทำสบู่ เด็ก : ไม่มีค่ะ/ครับ ครู : ถ้าไม่มีอะไรต่อ เราทดลองการทำสบู่จากใบเตยตามวิธีที่เด็ก ๆ ได้ไปศึกษา ค้นคว้ามากันเถอะค่ะ เด็ก ๆ ยกมือแสดงความคิดเห็นในการเลือกคำถาม เด็ก ๆ เล่าประสบการณ์เดิมเกี่ยวกับใบเตย

7 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 เด็ก : เย้ ๆ ดีค่ะ/ดีครับ เด็ก ๆ และครู สนทนาต่อเนื่องว่าใบเตยจะมาทำสบู่ได้อย่างไร แล้วใช้จะกลิ่นหอมไหม จะเป็นสีหรือ ป่าว รวมทั้งได้ทบทวนถึงคำถามที่เด็กอยากรู้ คือ ใบเตยสามารถนำมาทำสบู่ได้ไหม และครูให้เด็กคาดคะเน คำตอบ โดยให้เด็ก แบ่งกลุ่ม 4 กลุ่ม กลุ่มละ ๗ คน โดยครูใช้คำถามถามเด็ก ๆ ให้เด็กแต่ละกลุ่มร่วม คิดและตกลงว่า กลุ่มตนเองจะคาดคะเนว่าอย่างไร จากคำถามดังนี้ เด็กคิดว่าใบเตยสามารถทำสบู่ได้ไหม ถ้า นำไปใช้จะมีกลิ่นหอมไหม และให้เด็กนำเสนอ ครูเขียนการคาดคะเนลงในกระดาษชาร์ท และถ้าเราอยากรู้ เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำสบู่เด็ก ๆ ความทำอย่างไร กลุ่มที่ 1 บอกว่า ไปถามผู้ปกครองที่บ้าน ครู : ถ้าเด็ก ๆ จำไม่ได้จะทำอย่างไร ออโต้ : วาดรูปครับ ครูเขียนบันทึกที่แผ่นชาร์ท กลุ่มที่ 2 บอกว่า ดูจากอินเตอร์เน็ตก็ได้หนูดูรูปภาพ ครู : หนูดูรูปภาพแต่อ่านหนังสือไม่ออกจะทำอย่างไร พันสา : ให้คุณครูอ่านให้ฟัง ครูเขียนบันทึกที่แผ่นชาร์ท เด็ก ๆ และครูร่วมกันสรุปวิธีการหาคำตอบ เรื่อง ใบเตยสามรถทำสบู่ได้ไหม และเด็ก ๆ ตกลงกันว่า จะใช้วิธีการสืบค้นทางอินเตอร์เน็ต และแหล่งเรียนรู้เพราะจะได้รู้คำตอบพร้อมกับเห็นใบเตยของจริง ขั้นที่ 3 ทดสอบและการปฏิบัติการสืบเสาะ (วันที่ 30 มกราคม 25๖6) ครูพาเด็ก ๆ ระดับชั้นอนุบาล 2 และอนุบาล 3 ค้นคว้าข้อมูลการนำใบเตยมาทำสบู่ จากห้องสมุด และ จากอินเตอร์เน็ตที่ห้องคอมพิวเตอร์ของโรงเรียน โดยครูเป็นผู้ควบคุมแนะนำ ในวิธีการค้นหาข้อมูลจากิน เตอร์เน็ต นักเรียนค้นคว้าหาข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต

8 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ขั้นที่ 3 ทดสอบและการปฏิบัติการสืบเสาะ (วันที่ 31 มกราคม 25๖6) เด็ก ๆ และครูร่วมกันสนทนาเรื่องราวความรู้ที่ได้รับจากการศึกษาค้นคว้าข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตใน ห้องคอมพิวเตอร์ถึงเรื่องอุปกรณ์วัสดุที่ใช้ในการทดลองรวมถึงขั้นตอนและวิธีการทำสบู่ โดยสรุปดังนี้ อุปกรณ์และวัสดุที่ใช้ในการทดลอง (ทำสบู่จากใบเตย) 1. ใบเตย 2. เครื่องปั่น 3. กรีเซอร์ลีน 4. น้ำผึ้ง 5. แม่พิมพ์ 6. สเปย์แอลกลอฮอล์ ขั้นตอนการทำ 1. เด็ก ๆ เตรียมอุปกรณ์ เรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์แต่ละชนิด 2. ขอตัวแทนเด็ก ๆ ออกปฏิบัติกิจกรรมร่วมกับครู โดยมีครูดูแลอย่างใกล้ชิด 3. นำใบเตยมาล้างให้สะอาด 4. นำใบเตยหั่นเป็นชั้นเล็ก ๆ และนำไปปั่นให้ละเอียด 5. นำมากรองเอาแต่น้ำใบเตย 6. นำกรีเซอร์ลีนมาตั้งไฟ โดยผ่านไอความร้อนจากไอน้ำจากหม้อใบที่ 2 และค้นให้มัน ละลายจนหมด

9 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 7. ใส่น้ำใบเตยลงไปให้หม้อที่มีกรีเซอร์ลีน ปริมาณ 200 ml. และคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน 8. นำน้ำผึ้งมาใส่ 2 โต๊ะ พร้อมกับน้ำมะนาวตามลงไป 2 ช้อนชา 9. ค้นส่วนผสมในหม้อทั้งหมดเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้ให้มีอุณหภูมิลดลง ประมาณ 5 นาที 10. นำไปเทใส่ในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ และปล่อยทิ้งไว้ให้มันแข็งตัว 4-6 ชั่วโมง 11. แกะจากตัวแม่พิมพ์และนำมาทดลองใช้ ภาพการทดลองการทำสบู่จากใบเตย

10 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ขั้นที่ 3 ทดสอบและการปฏิบัติการสืบเสาะ (วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2566) เด็ก ๆ และครูร่วมกันสนทนาเรื่องราวความรู้ที่ได้รับจากการศึกษาค้นคว้าข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตใน ห้องคอมพิวเตอร์ และทำการสำรวจพืชในโรงเรียนที่สามารถมาทำสบู่ได้ โดยให้เด็กออกไปสำรวจ พืชพรรณ สมุนไพรในสวนสวนสมุนไพรในโรงเรียน เด็ก ๆ มีความสนใจในการนำลูกหม่อน (มัมเบอรี่) มาลองทำสบู่แบบ สบู่ใบเตยดู ครู : เด็ก ๆ คิดว่าสมุนไพรอะไรบ้างที่นำมาทำสบู่ได้ พันสา : ขมิ้นค่ะ เคยเห็นมีสบู่ขมิ้นในเซเว่นค่ะ ปีเตอร์ : สบู่จากลูกหม่อนตอนไปใช้คอมพิวเตอร์ในการค้นหาความรู้คับ ออโต้ : สบู่แตงกวาค่ะ ครู : เด็กอยากนำสมุนไพรหรือพืชอะไรมาทำสบู่กันค่ะ พัน : ลูกหม่อนค่ะ ครู : มีอะไรอีกไหมค่ะ ที่เด็ก ๆ เห็น จากการศึกษานำลูกหม่อนมาทำสบู่ เด็ก : ไม่มีค่ะ/ครับ ครู : ถ้าไม่มีอะไรต่อ เราทดลองการทำสบู่จากลูกหม่อนตามวิธีที่เด็ก ๆ ได้ไปศึกษา ค้นคว้ามากันเถอะค่ะ เด็ก : เย้ ๆ ดีค่ะ/ดีครับ อุปกรณ์และวัสดุที่ใช้ในการทดลอง (ทำสบู่ลูกหม่อน) 1. ลูกหม่อน 2. เครื่องปั่น 3. กรีเซอร์ลีน 4. น้ำผึ้ง 5. แม่พิมพ์ เด็กๆร่วมกันสรุปขั้นตอนการทดลองเรื่อง การทำสบู่ลูกหม่อน 1. เด็ก ๆ เตรียมอุปกรณ์และ เรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์แต่ละชนิด 2. นำลูกหม่อนมาล้างให้สะอาด 3. นำลูกหม่อนหั่นและไปปั่นให้ละเอียด นำมากรองเอาแต่น้ำ 4. นำกรีเซอร์ลีนมาตั้งไฟ โดยผ่านไอความร้อนจากไอน้ำจากหม้อใบที่ 2 และคนให้มัน ละลายจนหมด 5. ใส่น้ำลูกหม่อนลงไปให้หม้อที่มีกรีเซอร์ลีน ปริมาณ 200 ml. และคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน 6. นำน้ำผึ้งมาใส่ 2 โต๊ะ พร้อมกับน้ำมะนาวตามลงไป 2 ช้อนชา 7. คนส่วนผสมในหม้อทั้งหมดเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้ให้มีอุณหภูมิลดลง ประมาณ 5 นาที 8. นำไปเทใส่ในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ และปล่อยทิ้งไว้ให้มันแข็งตัว 4-6 ชั่วโมง 9. แกะจากตัวแม่พิมพ์และนำมาทดลองใช้โดยการพาไปล้างทำความสะอาดกับมือ

12 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 เด็ก ๆ ทำการสำรวจสมุนไพรในโรงเรียนมาทำสบู่ เด็กช่วยกันเก็บลูกหม่อนใส่ภาชนะที่ เตรียมไว้ เด็ก ๆ ช่วยกันปฏิบัติลงมือขั้นตอนทำสบู่เช่นเดียวกับการทำสบู่ใบเตย หยดสบู่ลูกหม่อนลงใส่แม่พิมพ์ สบู่ลูกหม่อนสำเร็จ ภาพการทดลองทำสบู่จากลูกหม่อน

13 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ขั้นที่ 4 สังเกตและบรรยาย (วันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566) เด็กและครูร่วมกันสนทนาเรื่องราวความรู้ที่ได้รับจากการไปทัศนศึกษาแหล่งเรียนรู้ในสวน สมุนไพรในโรงเรียนและศึกษาข้อมูลจากอินเตอร์ในห้องคอมพิวเตอร์ โดยเด็กแต่ละกลุ่มสังเกตผล ของการทดลองเกี่ยวกับสบู่ใบเตย และสบู่ลูกหม่อน ดังนี้ ครู : เด็กๆได้ลงมือทำสบู่ใบเตยกันแล้วใช่ไหมคะ ติน : ใช่ครับ ครู : เด็กๆสังเกตเห็นอะไรอีกบ้างไหมในการทำสบู่ เพชร : สีที่เปลี่ยนไปของสบู่ที่ทำจากลูกหม่อน ลูกอ๊อด : การละลายของกรีเซอรีนจากก้อนแข็งเป็นน้ำใสๆ น้ำเตย : สบู่ที่ทำมาจากลูกหม่อนไม่มีกลิ่นเลย พันสา : เกิดฟองอากาศเล็ก ๆ ในสบู่ค่ะ โค้ก : เห็นสีของสบู่ที่เปลี่ยนไปเมื่อใส่น้ำใบเตยครับ ปีเตอร์ : ได้กลิ่นหอมมากเวลาใส่น้ำปั่นใบเตยที่ลงไปครับ ครู : มีอะไรอีกไหมค่ะ ที่นักเรียนเห็น จากการนำใบเตยมาทำสบู่ เด็ก ๆ : ไม่มีค่ะ/ครับ ครู : เด็ก ๆ ได้ลงมือทำสบู่ลูกหม่อนกันแล้วใช่ไหมคะ ปลื้ม : ใช่ครับ และมีสีแดงเข้ม ครู : เด็กๆสังเกตเห็นอะไรอีกบ้างในการทำสบู่ พันสา : เกิดฟองอากาศเล็ก ๆ ในสบู่ค่ะ เหมือนสบู่ใบเตยค่ะ ปีเตอร์ : ไม่ค่อยมีกลิ่นหอมเหมือนใส่ใบเตยครับ ออโต้ : เวลาสบู่แห้ง สบู่ลูกหม่อนมีสีออกดำหม่น ๆ ครับ ไม่เหมือนกับ ตอนที่ไม่ แห้งที ขั้นที่ ๕ บันทึกข้อมูล (วันที่ 6 กุมภาพันธ์ 25๖6) เด็กแต่ละกลุ่มรายงานบันทึกผลตามที่กลุ่มตนเองพบเห็น ว่า ลูกหม่อนมีการเปลี่ยนแปลง มาก และการแข็งตัวก็ไม่ดีเท่าที่ควรแบบสบู่ใบเตย นำมารายงานผลหน้าชั้นเรียนและให้ครูจดบันทึกลงแผ่น ชาร์ท เพื่อนำผลงานไปติดโชว์หน้าห้องเรียน เด็ก ๆ เล่าผลงานหน้าชั้นเรียนให้เพื่อน และครูฟัง ครูเขียนตามคำพูดเด็กลงแผ่นชาร์ทโดชว์หน้าชั้น เรียน

14 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ขั้นสรุปที่ 6 สรุปและอภิปรายผล เด็กและครูร่วมกันสนทนาถึงคำถามที่เด็กอยากรู้ เกี่ยวกับใบเตย พืชและสมุนไพรต่าง ๆ สามารถ นำมาทำสบู่ได้ไหม ครูให้เด็กบททวน โดยการให้เด็กออกมาเล่าว่า “เด็กหาคำตอบได้โดยวิธีการอย่างไร” และ ได้ผลการศึกษาอย่างไร โดยครูใช้ชาร์ทประกอบการสนทนากับเด็ก ๆ และครูสนทนากับเด็กต่อเนื่องโดยให้ เด็กเปรียบเทียบการคะเนคำตอบกับผลการศึกษา และจดลงในแผ่นชาร์ทหน้าชั้นประกอบการร่วมสรุปกับเด็ก ๆ ดังนี้ ครู : จากการที่เด็ก ๆ หาคำตอบว่า ใบเตย และลูกหม่อนสามารถนำมาทำบู่ได้ไหม สรุปได้ว่า ผลการ ทดลองใช้แล้วเป็นอย่างไร ปีเตอร์ : ใบเตยจะมีสีเขียวเข้ม และมีกลิ่นหอมมาก ออโต้ : ขณะไปล้างมือมีฟองเยอะ พันสา : จากก้อนกรีเซอร์ลีนเป็นของเหลว เวลาโดยความร้อน ออโต้: จากของเหลว กลายเป็นของเหลวเวลาแข็งตัวลงในแม่พิมพ์ เตย : มีฟองออกขาวป่นสีเขียวอ่อนนิดๆ ครู : สบู่ลูกหม่อนหลังนำไปใช้ทดลองแล้วเป็นอย่างไร พันสา : ตอนไปลูกหม่อนจะปั่นจะเป็นสีแดงเข้ม ติน : มีสีเทาเกิดจากกรีเซอร์ลีนผสมกัน ทำให้สีเปลี่ยนไป เด็ก : การแข็งตัวของสบู่ต้องใช้เวลา เตย : มีกลิ่นหอมนิด ๆ เหมือนดอกกุหลาบ ปีเตอร์ : มีฟองออกเป็นสีขาว ล้างออกง่าย ครูจดบันทึกคำพูดของเด็กลงในกระดาษตามคำพูดของเด็ก

15 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 นอกจากนี้ครูยังได้ถามเพิ่มเติมว่า จากการที่เราปฏิบัติกิจกรรมจนได้คำตอบว่า ใบเตยและลูกหม่อน สามารถนำมาทำสบู่ได้ เด็ก ๆ ยังมีคำถามที่อยากรู้หรือไม่ เด็ก ๆ หลายคนยกมือ ครูจึงให้เด็ก ๆ ถามว่าอยากรู้ อะไร พันสา : การทำสบู่เหลวคะ ออโต้ : ทำสบู่เหลวด้วยเปลือกส้มครับ ปีเตอร์ : ทำสบู่เหลวจากสับปะรดครับ เตย : ทำสบู่เหลวจากผลกระเจี๊ยบ ผลการพัฒนาความสามารถของเด็กปฐมวัย 1. ผลการพัฒนาความสามารถพื้นฐาน 4 ด้าน 1.1 ด้านการเรียนรู้ - เด็กสามารถเล่า/บอก วิธีการหาคำตอบของตนเองได้ - เด็กเรียนรู้การทำสบู่ก้อนจากกรีเซอร์ลีนด้วยตนเอง จากค้นคว้าในห้องคอมพิวเตอร์โดยใช้ อินเตอร์ - เด็กได้เรียนรู้ว่านอกจากใบเตยที่เด็กสนใจ ยังมีสมุนไพรและพืชอื่น ๆ ก็ สามารถทำได้ 1.2 ด้านภาษา - เด็กมีพัฒนาการด้านภาษาจากการสนทนาโต้ตอบคำถาม และการรายผลหน้าชั้นเรียน - ทักษะด้านภาษาจากการพูด บรรยาย เล่าสิ่งที่สังเกตตอนเกิดการทดลองปฏิบัติจริง 1.3 ด้านสังคม - เด็กสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ในทิศทางเดียวกัน - เด็กสามารถแสดงความคิดเห็นของตนเอง ให้ผู้อื่นยอมรับในการรับฟัง - เด็กเคารพกฎกติกาและปฏิบัติตามข้อตกลงขณะทำกิจกรรมร่วมกับผู้อื่น 1.4 ด้านเคลื่อนไหวและทักษะการรับรู้ประสาทสัมผัส - เด็กมีการเคลื่อนไหวใช้กล้ามเนื้อมือประสานสายตา ในการหยิบจับ อุปกรณ์ต่างอย่าง คล่องแคล่ว - เด็กสามารถใช้ประสาทสัมผัส ดม ชิม พืชที่นำมาทำกิจกรรม - เด็กสามารถใช้ประสาทสัมผัสในการสังเกต และเปรียบเทียบด้วยตนเอง จนได้ข้อมูลในการ ปฏิบัติอย่างชัดเจน 2. ผลการพัฒนาทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ 2.1 ทักษะการสังเกต - การบอกลักษะสิ่งที่สังเกตด้วยประสาทสัมผัส ต่าง ๆ เช่น หยิบ จับ ดม ชิม 2.2 ทักษะการวัด - เด็กสามารถใช้เครื่องมือที่ใช้ในการวัด หรือตรวจปริมาณของสิ่งต่าง ๆ มาเป็นตัวเลขได้ 2.3 ทักษะการจำแนกประเภท - เด็กสามารถเปรียบเทียบความแตกต่างของสีที่ได้จากสบู่

16 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 - เด็กสามารถเปรียบเทียบระยะเวลาในการแข็งตัวของสบู่ใบเตยและลูกหม่อน - เด็กสามารถเปรียบเทียบสิ่งที่คาดคะเนกับผลการทดลองก่อนและหลังใช้สบู่ล้างมือ 2.4 ทักษะการคำนวณ - เด็กสามารถนำค่าที่ได้จากการสังเกต การวัด การทดลอง นำมาหาค่าสื่อความหมายให้ผู้อื่น ฟังได้อย่างเข้าใจ 2.5 ทักษะการพยากรณ์หรือการคาดคะเนคำตอบ - เด็กสามารถคาดคะเนคำตอบที่คิดว่าสมุนไพรต่าง ๆ นำมาทำสบู่ได้ 2.6 ทักษะการหาความสัมพันธ์ระหว่างสเปสกับสเปส และสเปสกับเวลา - เด็กเข้าใจของการเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นของเหลวแบบน้ำ - เด็กสามารถเข้าใจเรื่องของการใช้เวลาในการทิ้งสบู่ให้แข็งตัวได้ดี 2.7 ทักษะการจัดกระทำและสื่อความหมายข้อมูล - เด็กเรียนรู้และเข้าใจวิธีการทำสบู่จากสมุนไพรด้วยตนเอง - เด็กเรียนรู้ทักษะกระบวนการคิดสื่อสาร สนทนาโต้ตอบการถ่ายทอดผลงาน ผ่านชิ้นงานหรือ ใบงาน 2.8 ทักษะการลงความเห็นจากข้อมูล - เด็กสามารถให้เหตุผลโดยการแสดงความคิด และประสบการณ์เดิมในการเล่าเรื่อง - เด็กสามารถร่วมแสดงความคิดเห็นของตนเองขณะตอนเกิดกระบวนการลงมือปฏิบัติจริง ขั้นที่ 1 ตั้งคำถามเกี่ยวกับปรากฎการณ์ธรรมชาติ(วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 25๖6) จากการที่เราปฏิบัติกิจกรรมจนได้คำตอบ “สมุนไพร เช่นใบเตย ลูกหม่อน สามารถนำมาทำสบู่ได้ ไหม” เด็กๆ ยัง มีคำถามที่อยากรู้หรือไม่ เด็ก ๆ หลายคนยกมือ ครูจึงให้เด็ก ๆ ถามว่าอยากรู้อะไร พันสา : การทำสบู่เหลวคะ ทำจากผลไม้ค่ะ ออโต้ : ทำสบู่เหลวด้วยเปลือกส้มได้ไหมครับ ปีเตอร์ : ทำสบู่เหลวจากสับปะรดได้ไหมครับ เตย : ทำสบู่เหลวจากขมิ้นกับมะขามได้ไหมครับ ติน : เราใส่กลิ่นให้สบู่เหลวได้ไหมครับ เตย : ทำสบู่เหลวด้วยผลกระเจี๊ยบได้ไหม คำถามที่ 2 การทำสบู่เหลวด้วยผลไม้ พร้อมใส่หัวน้ำหอม และไม่ใส่หัวน้ำหอมได้หรือไม่

17 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ครูจึงพาเด็ก ๆ สนทนาสรุปถึงคำถามที่เด็ก ๆ อยากรู้ โดยใช้ชาร์ทที่ครูจดไว้ ประกอบการสรุป ซึ่งได้ คำถาม 4 คำถาม ดังนี้ คำถามที่ 1 ทำสบู่เหลวด้วยเปลือกส้มได้ไหมครับ คำถามที่ 2 ทำสบู่เหลวจากสับปะรดได้ไหมครับ คำถามที่ 3 ทำสบู่เหลวด้วยผลกระเจี๊ยบได้ไหม คำถามที่ 4 เราใส่กลิ่นให้สบู่เหลวได้ไหมครับ ขั้นที่ 2 รวบรวมความคิดและคาดคะเนคำตอบ (วันที่ 8 กุมภาพันธ์ 25๖6) เด็กและครูสนทนาร่วมกัน โดยครูใช้คำถามกระตุ้นให้นักเรียนเล่าประสบการณ์เดิมเกี่ยวกับการนำ ผลไม้และพืชมาทำสบู่เหลว ครู : เด็ก ๆ รู้จักสบู่เหลวไหมค่ะ ติน : รู้จักคับ เตย : น่าจะเอาสบู่ก้อนที่เราทำไปละลายกับน้ำค่ะ ครู : เด็กๆ เคยเห็นสบู่เหลวส่วนใหญ่ทำมาจากอะไร ลูกอ๊อด : ไม่เคยครับ ญาดา : เคยค่ะ ครูให้เด็กคาดคะเนคำตอบ โดยแบ่งกลุ่ม และให้แต่ล่ะกลุ่มคาดคะเนคำตอบโดยครูใช้คำถาม ดังนี้ เด็ก ๆ เราสามารถจะรู้วิธีการทำสบู่เหลวได้อย่างไร เด็ก ๆ แต่ละกลุ่มนำเสนอความคิดและครูบันทึกคำพูดของ นักเรียนลงบนชาร์ท เด็ก ๆ ยกมือเสนอหัวข้อคำถาม เด็กยืนแสดงความคิดเห็นการเลือกหัวข้อ คำถาม

18 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ครูจึงถามเด็ก ๆ ว่าแล้วเด็กคนอื่น ๆ ล่ะค่ะอยากรู้อะไรอีกไหม เด็ก ๆ ส่วนใหญ่บอกว่าหนูอยากรู้ว่า เราจะ สามารถใส่หัวน้ำหอมในสบู่เหลวได้หรือไม่ เหมือนพันสา เพราะน้องพันสาเคยเล่าให้ฟังว่าที่บ้านแม่ของน้อง เคยทำสบู่เหลวและใส่หัวน้ำหอมหลายกลิ่นเลย เด็ก ๆทั้งห้องจึงตกลงกันว่า ค้นคว้าหาคำตอบว่า เราใส่หัว น้ำหอมในสบู่เหลวได้หรือไม่และต้องทำอย่างไร โดยจะทำการสำรวจตรวจสอบคำถาม ทั้ง 2 ข้อ โครงงานคำถามที่ 2 การทำสบู่เหลวด้วยผลไม้ พร้อมใส่หัวน้ำหอม และไม่ใส่หัวน้ำหอมได้หรือไม่ จุดประสงค์เพื่อศึกษาว่าเราจะทำสบู่ด้วยผลไม้ พร้อมเติมหัวน้ำหอมและไม่เติมหัวน้ำหอมได้หรือไม่ ตัวแปรต้น ผลไม้ที่นำมาทำสบู่เหลว ตัวแปรตาม หัวน้ำหอมที่ได้นำมาเติมในสบู่เหลว ขั้นที่ 2 รวบรวมความคิดและข้อสันนิฐาน (วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 25๖6) เด็กและครูสนทนาร่วมกัน โดยครูใช้คำถามกระตุ้นให้เด็ก ๆ เล่าประสบการณ์เดิมเกี่ยวกับ การนำผลไม้มาทำสบู่เหลว พร้อมเติมหัวน้ำหอมและไม่เติมหัวน้ำหอมได้หรือไม่ ครู : เด็กๆ เคยดมสบู่เหลวที่บ้านหรือไม่ และรู้ไหมว่ามันทำมาจกอะไร ปีเตอร์ : เคยครับ พันสา : เคยค่ะ ครู : ใครเคยใช้สบู่เหลวบ้าง แล้วมันมีลักษณะเป็นแบบไหน ติน : ไม่เคยครับ เตย : เคยค่ะ มันลื่น ๆ ล้างออกยากค่ะ ซู : มันเหลวๆเหมือนน้ำครับ ยาม : มันมีกลิ่นหอมครับ เคน : มันมีฟองมากครับ ครูให้เด็กคาดคะเนคำตอบ โดยให้เด็กแบ่งกลุ่ม ออกเป็น 3 กลุ่ม และให้เด็กแต่ละกลุ่มคาดคะเน คำตอบ ครูเขียนชาร์ทคำถามตามที่เด็ก ๆ เสนอ

19 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 โดยครูใช้คำถาม เด็ก ๆ คิดว่า สบู่เหลวทำมาจากอะไร ถ้าเราใส่หัวน้ำหอมลงไปลงไปจะ ออกมาเป็นแบบไหน กลุ่มที่ 1 น่าจะเอาสบู่ก้อนมาละลายกับน้ำ และถ้าเราใส่หัวน้ำหอมลงไปจะได้กลิ่นตามที่เรา ชอบ กลุ่มที่ 2 ทำมาจากยาสระผม เพราะมันลื่นมีฟอง กลุ่มที่ 3 ทำมาจากสบู่ก้อน และน่าจะใส่น้ำหอมลงไปด้วยมันก็เลยมีกลิ่น ขั้นที่ 3 ทดสอบและปฏิบัติการสืบเสาะ (วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 25๖6) เด็ก ๆ และครูร่วมกันสนทนาเรื่องราวความรู้ที่ได้รับจากการศึกษาค้นคว้าข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตใน ห้องคอมพิวเตอร์ และทำการสำรวจพืชในโรงเรียนที่สามารถมาทำสบู่ได้ โดยให้เด็กออกไปสำรวจ วิธีการทำ สบูเหลวด้วยผลไม้ พร้อมกับใส่หัวน้ำหอมและไม่ใส่หัวน้ำหอมได้หรือไม่ โดยครูแบ่งกลุ่มเด็กออกเป็น 3 กลุ่ม โดยให้เด็กเป็นคนเลือกผลไม้ที่เด็กอยากนำมาทดลองทำด้วยตนเอง กลุ่มที่ 1 เลือกเปลือกส้ม (ไม่เติมหัวน้ำหอม) กลุ่มที่ 2 สับปะรดกับขมิ้น (ไม่เติมหัวน้ำหอม) กลุ่มที่ 3 ผลกะเจี๊ยบสดกับเติมหัวน้ำหอมกลิ่น ฟรุ๊ตตี้ (ผลไม้รวม) อุปกรณ์และวัสดุที่ใช้ในการทดลอง 1. ผลไม้ต่างที่เด็กเลือก เช่น ผลเปลือกส้มขมิ้น สับปะรดกับขมิ้น และผลกะเจี๊ยบสดกับการเติมหัว น้ำหอม 2. ตัวทำสบู่เหลว N 70 3. เกลือทะเล 4. น้ำผึ้ง 5. หัวน้ำหอมกลิ่นฟรุ๊ตตี้( ผลไม้รวม ) 6. ภาชนะใส่ เช่น กระป๋องพร้อมฝาปิด 7. ไม้คนหรือตะกร้อคน 8. น้ำ ทดลองและลงมือปฏิบัติ 1. เด็กลงมือหั่น ปอก ปั่น ต้มและคั่นน้ำจากที่กลุ่มที่ตนเองเลือกมาทดลอง ตรวจอัตราส่วนแต่ละ กลุ่มเท่ากันโดนใช้น้ำปริมาณ 250 กรัม 2. แต่ละกลุ่มเตรียม N 70 โดยใช้ปริมาณ 300 กรัมพร้อมกับใส่เกลือทะเลลงไป พร้อมกับค้นให้ N 70 เกลือเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 3. เด็ก ๆ แต่ละกลุ่มใส่น้ำผลไม้ที่ตนเองเตรียมไว้ ลงไปทีละครึ่งค่อย ๆ คนให้เข้ากัน และค่อยเติมน้ำ ผลไม้ของแต่ละกลุ่มลงไปทีละครึ่งที่เหลือคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน 4. เด็ก ๆ แต่ละกลุ่มเริ่มทยอยใส่น้ำสะอาดลงไปปริมาณ 2 ลิตร และคนให้เข้ากัน จากนั้นเริ่มใส่ น้ำผึ้งลงไป 2 ช้อนโต๊ะ 5. เด็ก ๆ แต่ละกลุ่มสังเกตความหนืดของสบู่ที่ทำว่าได้ที่ยัง ถ้าได้ที่แล้ว พักทิ้งไว้ให้ฟองยุบ 5-6 ชั่วโมง พร้อมปิดฝาให้มิชิด

20 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 6. เมื่อได้เวลาตามที่กำหนดให้เด็กลองเปิดดมดูว่าได้ที่หรือยัง มันจะมีความใสและหนืดไม่เป็นฟอง 7. เด็ก ๆ แต่ละกลุ่มนำน้ำสบู่ผลไม้มากรอกใส่ขวด พร้อมกับนำไปทดลองใช้ทำความสะอาดล้างมือ ภาพการทดลองทำสบู่เหลวด้วยผลไม้

21 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ขั้นที่ 4 สังเกตและบรรยาย (วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 25๖6) เด็กและครูร่วมกันสนทนาเรื่องราวความรู้ที่ได้รับจากการไปทัศนศึกษาแหล่งเรียนรู้ในการทำ สบู่เหลวด้วยผลไม้ ที่เติมหัวน้ำหอม ไม่เติมหัวน้ำหอมจะเป็นอย่างไร โดยศึกษาข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต ในห้องคอมพิวเตอร์ โดยเด็กแต่ละกลุ่มสังเกตผลของการทดลองเกี่ยวกับขั้นตอนการทำสบู่เหลว ดังนี้ ครู : เด็กๆได้ลงมือทำสบู่เหลวจากผลไม้ที่ตนเองเลือกแล้วใช่ไหมค่ะ ติน : ใช่ครับ ครู : เด็กๆสังเกตเห็นอะไรอีกบ้างในการทำสบู่เหลว พันสา : เกิดฟองมากมาย ๆ ในสบู่เหลวตอนคนค่ะ เมย์ : สีของน้ำผลไม้เปลี่ยนไปเมื่อผสมกับ N ๗๐ เตย : เห็นสีของสบู่เหลวยังมีสีเดิมจากผลไม้

22 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ปีเตอร์ : ได้กลิ่นหอมมากเวลาใส่หัวน้ำหอมกลิ่นฟรุ๊ตตี้ลงไป ออโต้ : ได้กลิ่นของเปลือกส้มและขมิ้นครับ ออโต้ : สบู่จากน้ำสับปะรดเห็นว่ามีการแยกชั้นให้เห็นชัดเจน พันสา : มีกลิ่นสับปะรดนิดๆค่ะ ครู : มีอะไรอีกไหมค่ะ ที่เด็ก ๆเห็น จากการทำสบู่เหลวด้วยผลไม้ เด็ก ๆ : ไม่มีค่ะ/ครับ ครู : เด็ก ๆ กลุ่มที่ทำด้วยผลกระเจี๊ยบ มีอะไรเปลี่ยนแปลงไหม ปลื้ม : ไม่ครับ ยังเป็นสีแดงอ่อนเหมือนสีชมพู ครู : เหตุผลทำไมมันเป็นแบบนั้นค่ะ พันสา : เพราะใช้กระเจี๊ยบผลที่สดค่ะ ปีเตอร์ : แต่ถ้าไม่ใส่หัวน้ำหอมกลิ่นฟรุ๊ตตี้ลงไป กระเจี๊ยบจะไม่มีกลิ่น เหมือนกับกลุ่ม เปลือกส้ม และ สับปะรดเลยครับ ขั้นที่ ๕ บันทึกข้อมูล (วันที่ 12 กุมภาพันธ์ 25๖6) เด็กแต่ละกลุ่มรายงานบันทึกผลตามที่กลุ่มตนเองพบเห็น ว่า การทำสบู่เหลวแต่ละกลุ่มมีข้อ เปรียบเทียบ และให้มารายงานผลหน้าชั้นเรียน โดยให้ครูจดบันทึกลงแผ่นชาร์ท เพื่อนำผลงานไปติดโชว์หน้าห้องเรียน ขั้นสรุปที่ 6 สรุปและอภิปรายผล (วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 25๖6) เด็กและครูร่วมกันสนทนาถึงคำถามที่เด็กอยากรู้ เกี่ยวกับการทำสบู่เหลวด้วยผลไม้ และการเติมหัว น้ำหอมและไม่เติมหัวน้ำหอมได้หรือไม่ ครูให้เด็กบอกทบทวน โดยการให้เด็กออกมาเล่าว่า “เด็กหาคำตอบได้ โดยวิธีการอย่างไร” และได้ผลการศึกษาอย่างไร โดยครูใช้ชาร์ทประกอบการสนทนากับเด็ก ๆ และครูสนทนา กับเด็กต่อเนื่องโดยให้เด็กเปรียบเทียบการคะเนคำตอบกับผลการศึกษา และจดลงในแผ่นชาร์ทหน้าชั้น ประกอบการร่วมสรุปกับเด็ก ๆ ดังนี้

23 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ครู : จากการที่เด็ก ๆ หาคำตอบว่าผลไม้ที่เด็ก ๆนำ มาทำสบู่เหลวได้นั้น มีผลการทดลองใช้เป็นอย่างไร กลุ่มสับปะรดกับขมิ้น : สบู่เหลวที่ทำด้วยสับปะรดจะมีสีเหลือง : มีกลิ่นสับปะรดอ่อน ๆ : มีการแยกชั้นของ N 70 กับน้ำสับปะรด : มีฟองมากขณะนำไปล้างกับมือ : มีฟองอากาศเล็ก ๆ เกิดขึ้นในขวด : ขณะนำไปล้างมือ มีกลิ่นสับปะรดอ่อนติดมือ สัมผัสและมือนุ่ม กลุ่มเปลือกส้มกับขมิ้น : สบู่เหลวที่ทำด้วยเปลือกส้มกับขมิ้น มีสีน้ำตาลปนเหลืองของขมิ้น : มีกลิ่นของขมิ้นมากกว่าเปลือกส้มขณะที่ผสมกัน : ขณะนำไปล้างมือ มีกลิ่นของขมิ้นอ่อนๆติดมือ : ขณะล้างมือเกิดฟองน้อยกว่า และล้างออกง่าย กลุ่มกระเจี๊ยบสด : สบู่เหลวที่ทำด้วยกระเจี๊ยบสดตอนนำไปต้มจะมีสีแดงอ่อน ๆ : มีการเปลี่ยนสีเป็นสีชมพู เมื่อผสมกับ N 70 : เกิดฟองในขวดตอนบรรจุใส่ขวด ไม่มีการแยกชั้นเหมือนสับปะรด : มีกลิ่นหอมเกิดจากการเติมหัวน้ำหอม เหมือนยาสระผู้ใหญ่ เหมือนโลชั่น ทาตัว : มีความหนืดเหมือนน้ำมันพืช เวลานำไปล้างมือมีกลิ่นหอมมาก : มีฟองมากเวลาล้างมือ ล้างออกยากต้องใช้น้ำปริมาณมาก

24 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ผลการพัฒนาความสามารถของเด็กปฐมวัย 2. ผลการพัฒนาความสามารถพื้นฐาน 4 ด้าน 1.2 ด้านการเรียนรู้ - เด็กสามารถเล่า/บอก วิธีการหาคำตอบของตนเองได้ - เด็กเรียนรู้การทำสบู่เหลวด้วยผลไม้ที่ตนเองเลือก จากการค้นคว้าในอินเตอร์ห้อง คอมพิวเตอร์ - เด็กได้เรียนรู้และเข้าใจ การทำสบู่เหลวด้วยผลไม้ 1.2 ด้านภาษา - เด็กมีพัฒนาการทักษะทางภาษาจากการสนทนาโต้ตอบคำถาม และการรายรายผลหน้าชั้น เรียน - ทักษะด้านภาษาจากการพูด บรรยาย เล่าสิ่งที่สังเกตตอนเกิดการทดลอง 1.3 ด้านสังคม - เด็กสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นไปในทิศทางเดียวกันได้ - เด็กสามารถแสดงความคิดเห็นของตนเองให้ผู้อื่นยอมรับในการฟัง - เด็กเคารพกฎกติกาและปฏิบัติตามข้อตกลงขณะทำกิจกรรมร่วมกับผู้อื่น 1.4 ด้านเคลื่อนไหวและทักษะการรับรู้ประสาทสัมผัส - เด็กมีการเคลื่อนไหวใช้กล้ามเนื้อมือประสานสายตา ในการหยิบจับอุปกรณ์ต่างอย่าง คล่องแคล่ว - เด็กสามารถใช้ประสาทสัมผัส ดม ชิม ผลไม้ที่ตนเองนำมาทำสบู่เหลว - เด็กสามารถใช้ประสาทสัมผัสในการสังเกต และเปรียบเทียบด้วยตนเองจนได้ข้อมูลในการ ปฏิบัติอย่างชัดเจน 2. ผลการพัฒนาทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ 2.1 ทักษะการสังเกต - การบอกลักษะสิ่งที่สังเกตด้วยประสาทสัมผัส ต่าง ๆ เช่น หยิบ จับ ดม ชิม 2.2 ทักษะการวัด - เด็กสามารถใช้เครื่องมือที่ใช้ในการวัด หรือตรวจปริมาณของสิ่งต่าง ๆ มาเป็นตัวเลขได้ 2.3 ทักษะการจำแนกประเภท - เด็กสามารถเปรียบเทียบความแตกต่างของสีที่ได้จากสบู่เหลวด้วยผลไม้ - เด็กสามารถเปรียบเทียบระยะเวลาการพักตัวให้สบู่เหลวฟองยุบตัวลงได้ - เด็กสามารถเปรียบเทียบสิ่งที่คาดคะเนกับผลการทดลองใช้สบู่เหลวด้วยผลไม้ - เด็กสามารถนำค่าที่ได้จากการสังเกต การวัด การทดลอง นำมาหาค่าสื่อความหมายให้ผู้ฟัง เข้าใจได้ 2.4 ทักษะการพยากรณ์หรือการคาดคะเนคำตอบ - เด็กสามารถคาดคะเนคำตอบที่คิดว่าการทำสบู่เหลวทำได้อย่างไร

25 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 2.5 ทักษะการหาความสัมพันธ์ระหว่างสเปสกับสเปส และสเปสกับเวลา - เด็กเข้าใจของการเปลี่ยนสถานะของสีของผลไม้และN 70 - เด็กสามารถเข้าใจเรื่องของการใช้เวลาในการทิ้งสบู่เหลวให้ใสหนืดพร้อมใช้งาน 2.6 ทักษะการจัดกระทำและสื่อความหมายข้อมูล - เด็กเรียนรู้และเข้าใจวิธีการทำสบู่เหลวด้วยตนเอง - เด็กเรียนรู้ทักษะกระบวนการคิดสื่อสาร สนทนาโต้ตอบการถ่ายทอดผลงาน ผ่านชิ้นงานหรือ ใบงาน 2.7 ทักษะการลงความเห็นจากข้อมูล - เด็กสามารถให้เหตุผลโดยการแสดงความคิด และประสบการณ์เดิมในการเล่าเรื่อง - เด็กสามารถร่วมแสดงความคิดตามความคิดของตนเองขณะตอนเกิดกระบวนการลงมือ ปฏิบัติจริง

โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 ผนวก

25 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 รายชื่อสมาชิกผู้เข้าร่วมโครงการ ครูที่ปรึกษา นางสาวจรรยมณฑน์ ใหม่เอี่ยม นางสาวอัมพวรรณ คงนาขา ระดับชั้นอนุบาล 2 1 เด็กชายจีราวัฒน์ ฐิตะฐาน 2 เด็กชายชัยวัฒน์ ธรรมเศวต 3 เด็กชายซู - 4 เด็กชายเทพบุตร - 5 เด็กชายธนทัต ทับแก้ว 6 เด็กชายธนศักดิ์ บุญทัน 7 เด็กชายธิติศักดิ์ ศิริโนรัง 8 เด็กชายภูมินทร์ คงนาขา 9 เด็กชายยาม - 10 เด็กหญิงกาญจนาภา ตาโส 11 เด็กหญิงญาดา ปานโรจน์ 12 เด็กหญิงณัฏฐธิดา จันทะแสง 13 เด็กหญิงเมธาวดี แสนกล้า 14 เด็กหญิงกระแต 15 เด็กหญิงกวินธิดา ทองจันทร์ 7 เด็กหญิงจุฑามาศ สิงหาไทย 8 เด็กหญิงฟ้าใส - 9 เด็กหญิงเมย์ - 10 เด็กหญิงศดานันท์ สัสดีเมือง 11 เด็กชายชิตชัย - 12 เด็กหญิงอาหมวย - 13 เด็กหญิงมี่ - 14 เด็กชายโก - 15 เด็กชายไวยา

26 โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2 รายชื่อสมาชิกผู้เข้าร่วมโครงการ ระดับชั้นอนุบาล 3 1 เด็กชายจิรสิน วงศ์หล้า 2 เด็กชายชาญณรงค์ ใหญ่ล้ำ 3 เด็กชายตูยะ - 4 เด็กชายเตชินท์ ทองสกุล 5 เด็กชายปรเมศร์ เหวียดแป้น 6 เด็กชายอนันดา แต้มแก้ว 7 เด็กหญิงจุฑามาศ สิงหาไทย 8 เด็กหญิงฟ้าใส - 9 เด็กหญิงเมย์ - 10 เด็กหญิงศดานันท์ สัสดีเมือง 11 เด็กชายชิตชัย - 12 เด็กหญิงอาหมวย - 13 เด็กหญิงมี่ - 14 เด็กชายโก - 15 เด็กชายไวยา

โรงเรียนบ้านทับช้าง สำนักงานเขตที่การศึกษาประถมศึกษาชุมพร เขต 2