The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

เอกสารประกอบการสอนหน่วยที่ 1

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by kwanjit, 2019-10-07 21:02:06

เอกสารประกอบการสอนหน่วยที่ 1

เอกสารประกอบการสอนหน่วยที่ 1

เอกสารประกอบการสอน
วิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี 6 ง23102

หน่วยการเรยี นรทู้ ่ี 1 ความหมายและระดบั ของเทคโนโลยี
เร่ือง วิวฒั นาการระดบั ของเทคโนโลยีสารสนเทศ

มาตรฐานการเรยี นร/ู้ ตัวชี้วัด
มาตรฐาน
มาตรฐาน ง.2.1 เข้าใจเทคโนโลยีและกระบวนการเทคโนโลยี ออกแบบและสร้างสง่ิ ของ

เครื่องใชห้ รอื วธิ กี ารตามกระบวนการเทคโนโลยอี ย่างมคี วามคิดสร้างสรรค์ เลือกใชเ้ ทคโนโลยี
ในทางสรา้ งสรรคต์ ่อชีวติ สงั คม สงิ่ แวดลอ้ ม และมีส่วนร่วมในการจดั การเทคโนโลยีอย่างย่งั ยืน

ตัวชว้ี ัด
ม.3/1 อธบิ ายระดับของเทคโนโลยี

สาระสาคญั
ววิ ฒั นาการของเทคโนโลยเี ป็นกระบวนการประยกุ ต์ใช้วทิ ยาศาสตร์ และกระบวนการนา

ความรู้ ความเข้าใจต่างๆ เพื่อแกป้ ญั หาหรอื ตอบสนองความตอ้ งการของมนุษย์ เทคโนโลยมี กี าร
แบ่งออกเป็น 3 ระดบั ดงั นี้ ระดบั พนื้ บ้าน ระดับกลาง ระดับสงู

เอกสารประกอบการเรียนวิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี

เทคโนโลยี หมายถึง กระบวนการหรือวธิ กี ารและเคร่อื งมือทีน่ าเอาความรูท้ างวิทยาศาสตร์มาประยกุ ต์
หรือใช้งานเพอ่ื ใหเ้ กดิ ประโยชน์แก่มนษุ ย์ การดารงชีพของทอ้ งถ่ินตา่ ง ๆ ซึง่ มสี ภาพแวดลอ้ มแตกตา่ งกนั ไป เปน็ สง่ิ
ท่ีทาใหเ้ กดิ เทคโนโลยที ้องถิ่นทเ่ี หมาะสมแก่ท้องถิ่นน้นั ๆ เทคโนโลยีเหล่านีแ้ ต่เดิมเป็นเทคโนโลยีท่เี กิดขน้ึ โดยผู้
คดิ คน้ อาจไมม่ ีความรู้ทางดา้ นวิทยาศาสตร์ทเ่ี ป็นระบบเลย หากแต่อาศยั การชา่ งสงั เกตปรากฏการณธ์ รรมชาติของ
ตนเปน็ พืน้ ฐานในการคดิ ค้นเทคโนโลยีข้นึ มา เทคโนโลยเี หลา่ นอ้ี าจเรยี กวา่ เปน็ เทคโนโลยีทอ้ งถนิ่ (Indigenious
Technology)

เทคโนโลยที อ้ งถิน่ สามารถแบง่ ได้ 3 ระดบั คอื
1. เทคโนโลยรี ะดับต่า (Low Technology) – เป็นเทคโนโลยีทีม่ ตี งั้ แต่ในอดตี เกิดข้ึนจากความจาเปน็ ใน
การยงั ชีพ มีการประยุกตใ์ ชว้ ัสดจุ ากธรรมชาติ รวมทง้ั แรงงานในท้องถนิ่ ขนบธรรมเนยี ม ประเพณแี ละวัฒนธรรม
ของทอ้ งถน่ิ นนั้ ผูท้ ม่ี ีความสามารถในระดับนจ้ี าเป็นตอ้ งมีความรใู้ นเทคโนโลยอี ยา่ งถูกตอ้ ง เน่ืองจากมีความจาเป็น
ต่อการดารงชีพ ไมจ่ าเปน็ ตอ้ งเขา้ ใจอย่างลึกซ้งึ เพียงแตร่ หู้ ลักและวิธีการใช้เทคโนโลยนี ัน้ ๆ ก็เพียงพอแลว้ เช่น
ครกตาขา้ ว ลอบดกั ปลา เปน็ ต้น
2. เทคโนโลยีระดับกลาง (Intermediate Technology) – เกิดจากการปรับปรงุ เทคโนโลยีระดบั ต่า
เพื่อให้เกดิ ประโยชนจ์ ากเทคโนโลยีมากข้ึน ผู้พัฒนาเทคโนโลยมี คี วามรู้ลกึ ซึ้ง เข้าระบบการทางานตา่ ง ๆ นกั พัฒนา
มีบทบาทมากในการใช้เทคโนโลยรี ะดบั กลางในการเสรมิ ความรูแ้ ละประสบการณ์ใหก้ ับผู้คนในทอ้ งถ่ิน เช่น การ
ถนอมอาหาร การปลกู พชื หมุนเวยี น การสร้างอ่างเกบ็ น้า เป็นตน้
3. เทคโนโลยรี ะดับสูง (High Technology) – เกิดจากการสะสมประสบการณ์อนั ยาวนาน มคี วาม
สลบั ซับซอ้ น เทคโนโลยีระดับสงู จาเป็นตอ้ งอาศัยการศึกษาเรียนรใู้ นสถาบันการศกึ ษาระดบั สงู มกี ารวิจัยอย่าง
สมา่ เสมอ และมกี ารประดษิ ฐ์ คิดค้นเครื่องจักรกล เครอื่ งมือตา่ ง ๆ ท่ีมปี ระสิทธภิ าพสูง เช่น การผลิตอาหาร
กระปอ๋ ง การผลิตเครือ่ งคัดขนาดพืช การผลติ แผ่นผลิตพลงั งานแสงอาทติ ย์ เป็นตน้

สังคมมกี ารแลกเปลี่ยนทางวฒั นธรรมระหวา่ งชมุ ชน ทาใหเ้ กิดการเพม่ิ พูนและความหลากหลายในภูมิ
ปัญญา ซ่ึงภมู ิปญั ญาไทยกม็ ีสะสมองค์ความรู้ (Knowledge-based) ขนึ้ มาจากประสบการณ์ของชีวติ สงั คมและ
และสภาพแวดล้อมทีแ่ ตกต่างกนั ไป และมีการสืบทอดภมู ปิ ญั ญาเหล่าน้ตี ามวิถชี วี ิต ขนบธรรมเนียม ความเชอื่ ทาง
ศาสนา วธิ กี ารทามาหากนิ ตลอดจนศิลปะวทิ ยาการตา่ ง ๆ สิ่งเหล่านเ้ี รียกวา่ ภมู ปิ ัญญาทอ้ งถิ่น (Folk wisdom

จัดทาโดยนางศันสนีย์ บังเกิดสุข

เอกสารประกอบการเรียนวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

หรือ Local wisdom) ซึ่งในปัจจุบนั ประเทศไทยสามารถพฒั นาเทคโนโลยีของภูมปิ ญั ญาท้องถ่ินประสบ
ความสาเรจ็ ระดบั หนง่ึ

ในปจั จบุ ันรปู แบบการถ่ายทอดเทคโนโลยีของไทยมี 4 วธิ ีคอื
1. การเจรจาขอซือ้ เทคโนโลยีแบบเบด็ เสรจ็ คือผู้ขายอาจถ่ายทอดความรทู้ ้งั หมด รวมทงั้ อปุ กรณ์และ
ความรู้ในกระบวนการผลติ ใหแ้ ก่ผู้ซ้อื
2. การนาผลิตภัณฑ์ของต่างประเทศมาดัดแปลง คือการพฒั นาจากผลิตภัณฑ์เดมิ อาจจะถอดเปน็ ชิ้น ๆ
เพื่อศกึ ษาระบบการทางานและพฒั นาขน้ึ ใหมเ่ พอ่ื ให้ดกี วา่ เดิม เชน่ รถยนต์ รถมอเตอร์ไซค์ อุปกรณ์แผงวงจรไฟฟ้า
หุ่นยนต์ เปน็ ตน้
3. การส่งคนไปศึกษาและดูงานในตา่ งประเทศ เกิดจากปญั หาการถา่ ยทอดเทคโนโลยียงั มปี ระสทิ ธิภาพไม่
เพยี งพอ และขาดแคลนกาลังคนดา้ นวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ซงึ่ จาเป็นต้องผลิตคนด้านน้มี ากข้ึน
4. การเผยแพร่ความรผู้ ่านส่ือมวลชนและจัดพิมพเ์ ปน็ เอกสารวชิ าการ แตย่ งั ไม่ค่อยไดผ้ ลมากนัก
เนอ่ื งจากคนไทยยงั มีทกั ษะภาษาองั กฤษในการตดิ ตอ่ ส่อื สารและการแปลยังมคี วามเช่ียวชาญน้อย

สาขาของเทคโนโลยี
เทคโนโลยเี ป็นวทิ ยาศาสตร์ประยกุ ตท์ ่ผี ู้ผลิตเทคโนโลยมี ีจุดมุ่งหมายจะแก้ปญั หาหรอื สนองความตอ้ งการของ

มนุษย์ในรปู แบบตา่ งๆ จงึ เกิดเป็นเทคโนโลยีขน้ึ หลายสาขา เช่น
เทคโนโลยชี วี ภาพ (Biotechnology) มีการนาเข้าเทคโนโลยีชวี ภาพจากตา่ งประเทศมากข้นึ ทกุ ปี

โดยเฉพาะอยา่ งยิ่งทางดา้ นการแพทย์ เชน่ การผลิตวคั ซนี ปอ้ งกันโรคต่าง ๆ การผลติ ยาบางชนดิ เปน็ ต้น
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์และการผลติ (Production and Process Technology)

เทคโนโลยขี นส่ง (Transportation technology) ได้แก่ การเดินรถ เช่น รถยนต์ รถไฟฟ้า การเดินเรอื
เคร่ืองบนิ การขนส่งระบบคอนเทนเนอร์ เปน็ ต้น

เทคโนโลยอี เิ ลก็ ทรอนกิ ส์(Electronics Technology) ไดแ้ ก่ อิเล็กทรอนิกสแ์ ละคอมพิวเตอร์
การสอ่ื สารดว้ ยระบบเลเซอร์ หุ่นยนต์ ซเู ปอร์คอนดักเตอร์ เป็นตน้

เทคโนโลยีส่ิงทอและเสอ้ื ผา้ (Textile Garment technology)
เทคโนโลยีสารสนเทศและการสอ่ื สาร (Information and Communication technology)
เทคโนโลยกี ารเกษตร (Agricultural technology) เชน่ ความรู้ในการเพาะปลกู การขยายพันธพุ์ ืช การใส่
ป๋ยุ การกาจัดศตั รูพชื รวมถงึ การเล้ียงสัตว์และขยายพันธุ์ เป็นต้น เทคโนโลยกี ารเกษตรจะเชอ่ื มโยงสมั พันธ์ กบั

จัดทาโดยนางศันสนยี ์ บังเกิดสขุ

เอกสารประกอบการเรียนวิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี

เทคโนโลยอี ่ืน ๆ เชน่ เทคโนโลยอี าหาร ไดแ้ กก่ ารแปรรปู พชื และสัตว์ไปเป็นอาหาร ต้งั แตอ่ าหารสด อาหารแห้ง
และอาหารหมักดอง รวมทัง้ เทคโนโลยอี ุตสาหกรรมอาหาร ไดแ้ ก่ การผลิตอาหารสาเร็จรูปตา่ ง ๆ

ลักษณะของเทคโนโลยที ด่ี ี
1. ตอ้ งเป็นสว่ นหน่ึงของบุคคลหรอื สงั คมนนั้ ๆ
2. ตอ้ งไมท่ าลายหรอื ก่อให้เกดิ มลภาวะ
3. ต้องทาให้คณุ ภาพชีวติ ดีข้นึ
4. ต้องสนบั สนุนหรือต่อยอดการผลิตเทคโนโลยีใหม่ ๆ

การเลือกใช้เทคโนโลยี
พื้นฐานของเทคโนโลยีแต่ละทอ้ งถน่ิ หรอื ประเทศ สรา้ งและพัฒนาข้ึนดว้ ยความรแู้ ละทักษะของตนเพ่ือการ

ดารงชีวติ ซงึ่ มีท้ังสร้างสรรค์และขดั แย้ง ดังนนั้ การเลือกใชเ้ ทคโนโลยีจึงต้องคานึงถึงการตอบสนองความตอ้ งการ
ความปลอดภัย ความเหมาะสมกบั สภาพท้องถ่นิ ผลกระทบต่อส่ิงแวดลอ้ ม และประเมนิ อย่างมีวิจารญาณโดยใช้
เกณฑท์ างสงั คมมาประกอบด้วย

การบรโิ ภคผลิตภณั ฑ์จากเทคโนโลยีเพ่ิมขึ้นตามจานวนประชากร การผลติ สิง่ ของเคร่อื งใช้ต่าง ๆ ด้วย
เทคโนโลยีของท้องถนิ่ ไมอ่ าจตอบสนองความต้องการได้อยา่ งเพยี งพอ จาเป็นตอ้ งแสวงหาจากแหล่งอ่ืนหรอื
ต่างประเทศเพือ่ ให้บรรลุวัตถปุ ระสงคด์ งั กล่าว อย่างไรก็ดี เทคโนโลยแี ห่งหน่งึ อาจไมเ่ หมาะสมกับอีกแห่งก็ได้ จึง
ตอ้ งเลือกใช้อยา่ งระมดั ระวงั

เทคโนโลยีมีผลกระทบโดยตรงต่อการพฒั นาชวี ิตและความเปน็ อยขู่ องมนุษย์ เช่น เทคโนโลยีการแพทยท์ า
ให้มนษุ ยส์ ามารถสร้างเดก็ ในหลอดแกว้ หรอื การโคลนน่ิง (Cloning) ซ่งึ สง่ ผลกระทบตอ่ ศีลธรรมและสงั คมของ
มนุษย์ เปน็ ต้น

ดงั น้นั จงึ ควรพิจารณาเลือกใชเ้ ทคโนโลยีท่ีเหมาะสมกบั สภาพทอ้ งถิ่นและประเมนิ เทคโนโลยีอย่างมี
วจิ ารณญาณ โดยใช้เกณฑ์ทางสังคมมาประกอบดว้ ย

นอกจากนี้ การสรา้ งเทคโนโลยยี ังตอ้ งคานึงถึงความปลอดภัยของผู้ใช้ดว้ ย โดยนามาเป็นเกณฑใ์ นการ
ออกแบบส่ิงประดษิ ฐต์ า่ ง ๆและ การสร้างชนิ้ งานก็ต้องอาศยั ทกั ษะพ้ืนฐานตา่ ง ๆ เชน่ งานไม้ งานโลหะ ต้อง
กระทาอยา่ งระมดั ระวัง
ความสามารถในการประเมินผลเทคโนโลยีจะช่วยให้ทราบขอ้ บกพรอ่ ง และปรบั ปรงุ พฒั นาเพือ่ ป้องกนั ขอ้ ผดิ พลาด
ในการใช้ เชน่ ไม่เกดิ มลภาวะตอ่ ส่งิ แวดล้อม หรอื เป็นอนั ตรายตอ่ ชวี ติ มนุษย์ เป็นตน้

จัดทาโดยนางศันสนยี ์ บังเกิดสขุ

เอกสารประกอบการเรียนวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

การประเมนิ ผลเทคโนโลยี
การตดั สินใจเลือกใช้เทคโนโลยีใด ๆ ผู้ใช้ตอ้ งศกึ ษาผลดแี ละผลเสียของเทคโนโลยีนนั้ ๆ และพจิ ารณาว่า

ผลเสยี ท่ีจะเกดิ ข้นึ สามารถควบคมุ หรือปอ้ งกนั ได้ หากประโยชนข์ องเทคโนโลยนี ัน้ คมุ้ ค่าและมากกวา่ ผลเสีย จงึ
ตัดสนิ ใจนามาใช้ประโยชนไ์ ด้

สงิ่ ที่ควรพจิ ารณาในการเลอื กใช้เทคโนโลยี
ค่านิยมทเี่ กดิ ขึ้นจากการใช้เทคโนโลยี
ผลของเทคโนโลยตี อ่ ส่ิงแวดลอ้ ม ประชากรในสังคม สถาบันและหน่วยงานตา่ ง ๆ
ผลกระทบเทคโนโลยีต่อเศรษฐกจิ
นอกจากคานงึ ถงึ ผลกระทบของเทคโนโลยแี ลว้ การเลือกใช้ควรพิจารณาถงึ ความเหมาะสมกับสังคม ดงั ตอ่ ไปน้ี
1. ความรู้ทางวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยใี นชุมชน
2. ระบบนเิ วศของชมุ ชน
3. ความส้ินเปลอื งทรพั ยากรของทอ้ งถ่ิน หากนาเทคโนโลยมี าใช้
4. ความตอ้ งการและความสามารถในการพัฒนาเทคโนโลยีของชมุ ชน
5. เทคโนโลยีต้องสอดคล้องกบั วฒั นธรรม ศีลธรรมและสงิ่ แวดลอ้ มของชมุ ชน

จัดทาโดยนางศนั สนีย์ บงั เกิดสุข

เอกสารประกอบการเรียนวิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี

ใบงานท่ี 1
เรอื่ งระดับของเทคโนโลยี

คาชแี้ จง จงตอบคาถามตอ่ ไปนี้ (10 คะแนน)
1. บอกความสาคัญของเทคโนโลยกี บั ชวี ิตประจาวนั มคี วามสาคญั อยา่ งไร (2 คะแนน)

2. ให้นกั เรยี นยกตัวอยา่ งเทคโนโลยีทมี่ คี วามทนั สมัยในปัจจบุ ัน 5 ข้อ (2 คะแนน)

3. เทคโนโลยีระดบั พืน้ บา้ นคืออะไร (2 คะแนน)

4. เทคโนโลยีระดบั กลางคอื อะไร (2 คะแนน)

5. เทคโนโลยีระดบั พื้นบา้ นคืออะไร (2 คะแนน)

จัดทาโดยนางศันสนีย์ บังเกดิ สขุ

เอกสารประกอบการเรียนวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

ใบงานท่ี 2
เรื่องระดบั ของเทคโนโลยี

ให้นักเรยี นยกตัวอย่างระดับเทคโนโลยที ง้ั 3 ระดบั โดยมกี ารใช้งานตอ่ เนอ่ื งกันในแตล่ ะ
ระดับ ตัวอยา่ งเชน่

เทคโนโลยรี ะดบั พนื้ บ้าน หมอ้ ดนิ เผาหม้อไฟฟ้าหม้อทอดไรน้ ้ามนั
เทคโนโลยีระดบั กลาง หม้อไฟฟ้าหมอ้
เทคโนโลยรี ะดบั สงู หมอ้ ทอดไรน้ ้ามนั

เทคโนโลยี เทคโนโลยี เทคโนโลยี
ระดับพ้นื บ้าน ระดับกลาง ระดับสงู

จดั ทาโดยนางศนั สนีย์ บงั เกิดสขุ


Click to View FlipBook Version