PBL RBT TAHUN 4 REKA BENTUK MAKANAN CIKGU NURAZZAN SK SUNGKAI.2021pptx

PROJECT BASED LEARNING(PBL)
RBT

TAHUN 4
2021

UNIT 5:
REKA BENTUK MAKANAN

CIKGU NORAZAN MERDUKAWATIBINTI SHAHRUDDIN
SK SUNGKAI

STANDARD PEMBELAJARAN

MODUL: REKA BENTUK MAKANAN TAJUK : 5.0 REKA BENTUK MAKANAN
STANDARD PEMBELAJARAN
STANDARD STANDARD PRESTASI CATATAN
KANDUNGAN
TAHAP
PENGUASAAN TAFSIRAN

5.1.6 Menilai maklumat pada Cadangan Aktiviti:
lakaran dan membuat
penambahbaikan.  Menonton klip video

5.1.7 Mengira kos bahan bagi reka penggunaan alatan dan
perkakasan untuk mereka
bentuk makanan yang akan bentuk makanan.
dihasilkan.
 Mereka bentuk makanan
5.1.8 Menghasilkan satu reka bentuk
pada bahan makanan yang dipilih dengan cara memotong,
berdasarkan lakaran yang menekap, membentuk dan
disediakan menggunakan bahan mengukir.
dan alatan yang sesuai.
 Menghias dan menghidang hasil
5.1.9 Membentangkan produk yang
dihasilkan dengan menggunakan reka bentuk makanan.
pelbagai media.
 Mengadakan pertandingan reka

bentuk makanan.

 Pembentangan dan

persembahan reka bentuk yang
dihasilkan menggunakan
pelbagai media.

STANDARD PRESTASI

MODUL: REKA BENTUK MAKANAN TAJUK : 5.0 REKA BENTUK MAKANAN
STANDARD PEMBELAJARAN
STANDARD STANDARD PRESTASI CATATAN
KANDUNGAN
TAHAP TAFSIRAN
5.1 Reka bentuk PENGUASAAN
Makanan
Murid boleh: Menyatakan jenis makanan yang NOTA:

1 sesuai digunakan dalam reka Reka bentuk makanan
bentuk makanan. bermaksud pembentukan,
5.1.1 Mengenal pasti reka bentuk yang
sesuai pada jenis makanan yang
dipilih. hiasan atau ukiran pada sesuatu

2 Menjelaskan kepentingan reka jenis makanan.

bentuk makanan.

5.1.2 Menerangkan kepentingan reka Cadangan jenis makanan:

bentuk makanan. Membuat lakaran bermaklumat a. Bijirin-roti

5.1.3 Menjana idea bagi 3 reka bentuk makanan yang akan b. Buah-buahan
menghasilkan lakaran
bermaklumat reka bentuk dihasilkan. c. Sayuran
makanan yang akan dihasilkan.
d. Produk bakeri-kek, kuih

Menganalisis lakaran yang telah e. Konfeksioneri-aiskrim,
dibuat.
4 coklat

5.1.4 Menghasilkan lakaran Faktor yang mempengaruhi reka
bermaklumat reka bentuk
makanan yang akan dibuat. Mencadangkan penambahbaikan bentuk makanan:
a. Permintaan
5.1.5 Menghuraikan lakaran 5 dan membuat pengubahsuaian b. Budaya dan sosial
bermaklumat reka bentuk pada lakaran.
makanan yang akan
dihasilkan. c. Tempat dan situasi

Menghasilkan satu reka bentuk masyarakat

6 makanan dan membuat d. Trend atau perubahan

persembahan.

Mengamalkan langkah keselamatan

dan amalan kerja yang baik semasa

menghasilkan reka bentuk makanan.

B. KANDUNGAN KURIKULUM

Mata pelajaran : Reka Bentuk dan Teknologi Tahun 4
: 5 Reka Bentuk Makanan
Unit : Menariknya, Makanan Saya!
Tajuk:

Masalah:

Makanan merupakan salah satu keperluan dalam kehidupan
manusia. Selain daripada rasa yang sedap, rupa dan bentuk
makanan juga merupakan ciri yang penting dalam menarik minat
pelanggan untuk membeli. Bagaimanakah kamu melihat industri
makanan dapat meningkatkan ekonomi negara? Hasilkan lakaran
dan 1 reka bentuk makanan yang dapat bersaing di pasaran
sekaligus dapat menarik minat pelanggan di dalam dan di luar
negara.

STANDARD MODUL: REKA BENTUK MAKANAN
KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN

5.1 Reka bentuk 5.1.7 Menghasilkan satu reka
Makanan bentuk pada bahan makanan
yang dipilih berdasarkan
lakaran yang disediakan
menggunakan bahan dan
alatan yang sesuai.

5.1.8 Membentangkan produk yang
dihasilkan dengan
menggunakan pelbagai
media.

PENILAIAN DAN PENTAKSIRAN

Instrumen yang digunakan :

TAHAP PENGUASAAN YANG BOLEH DICAPAI OLEH MURID

TP HURAIAN

6 Menghasilkan satu reka bentuk
makanan dan membuat
persembahan

KEMAHIRAN :

Pada akhir pembelajaran, murid dapat:
1. Membuat 3 lakaran idea dan 1 lakaran bermaklumat.
2. Membuat jadual kos bahan
3. Menghasilkan reka bentuk makanan
4. Membuat pembentangan

OBJEKTIF PROJEK :

Pada akhir pembelajaran, murid berjaya:
1. Membuat 2 atau 3 contoh lakaran dan memilih 1 lakaran terbaik .
2. Menghasilkan 1 reka bentuk makanan berdasarkan lakaran yang

telah dibuat.
3. Membentangkan reka bentuk makanan yang telah dihasilkan dan
….berjaya menjawab sekurang-kurangnya 1 soalan daripada guru
dan rakan.

C. BAHAN YANG DIPERLUKAN (dalam persekitaran murid ) :
1. Buku teks
2. Contoh lakaran
3. Kertas A4.
4. Video Youtube.
5. Komputer riba/ handphone
6. Bahan makanan ; roti, nasi, sayur-sayuran, buah-buahan, telur, mee,

…………………… bihun, sos, dan lain-lain
7. Alatan seperti pensil, pemadam, sudu, pisau dan lain-lain.

D. LANGKAH-LANGKAH PELAKSANAAN

FASA PENERANGAN
Murid mempunyai pengetahuan asas dalam reka bentuk makanan(Sains/PK)
Pengetahuan sedia •
Projek dijalankan secara individu melalui group Whatsapp
ada murid Murid diterangkan tentang jenis-jenis makan dan kepentingan makanan.
Penerangan projek • Murid diminta membuat lakaran idea dan lakaran bermaklumat
Murid membuat jadual kos bahan
-Pelaksanaan- •

2 Minggu •

•

Pelaksanaan projek • Murid menghasilkan reka bentuk makanan sama seperti lakaran yang

-Pelaksanaan- dihasilkan.

2 Minggu • Murid menjalankan proses penghasilan reka bentuk makanan

Pelaporan dan • Menghasilkan 3 lakaran idea dan 1 lakaran terbaik.
pembentangan • Membuat reka bentuk makanan.
• Membuat persembahan reka bentuk makanan dan lakaran yang dihasilkan.
Pentaksiran dan • Memuatkan hasil kerja di dalam padlet dan memberi komen terhadap hasil kerja
Penilaian
rakan dan memberi respons sekiranya terdapat soalan daripada guru dan rakan.
• Guru akan memberi maklum balas kepada tentang hasil projek.

Ciri-ciri Projek Reka Bentuk Kereta

♣ Lakaran dan Lakaran Terbaik Reka Bentuk Makanan.
♣ Reka Bentuk Makanan yang dibuat seperti lakaran terbaik.
♣ Membentang ciri ciri/ elemen reka bentuk yang terdapat pada reka
bentuk makanan dan berjaya menjawab soalan guru dan rakan secara
maya (whatsapp/padlet)



















QR CODE PADLET

SEKIAN TERIMA KASIH