ต๊ะ ตุง ตวง

ค รู ผู้ ส อ น
น า ง ส า ว ณั ฐ ณิ ช า เ ห ล า ล า ภ ะ

วั น นี้ ต๊ ะ แ ล ะ ตุ ง อ ย า ก ทำ ข น ม ห ว า น เ พื่ อ เ ต รี ย ม ใ ช้ ใ น เ ท ศ ก า ล ต รุ ษ จี น จ า ก นั้ น ต๊ ะ แ ล ะ ตุ ง
ก็ เ ล ย ค้ น ห า วิ ธี ทำ ข น ม ห ว า น ใ น เ ว็ ป ไ ซ ต์ ต่ า ง ๆ แ ล้ ว ก็ ถู ก ใ จ เ ม นู นี้ นั่ น ก็ คื อ เ ม นู ข น ม เ ข่ ง
ที่ สุ ด แ ส น จ ะ อ ร่ อ ย ทำ ง่ า ย ด้ ว ย วั ต ถุ ดิ บ ที่ อ ยู่ ภ า ย ใ น บ้ า น ใ ช้ เ ว ล า แ ค่ ไ ม่ กี่ น า ที ก็ ไ ด้ ข น ม เ ข่ ง

ซึ่ ง เ ป็ น ข น ม สำ ห รั บ เ ท ศ ก า ล ที่ สุ ด แ ส น จ ะ พิ เ ศ ษ นี้

ขนมเข่ง

ส่ ว น ผ ส ม

- แป้งข้าวเหนี ยว 1 กิ โลกรัม
- น้ำ 1 ถ้ วย
- น้ำตาลปี๊ บ 1 กิ โลกรัม
- มะพร้าวขู ด 300 กรัม
- กระทงขนมเข่ง
- น้ำมันพืช (สำหรับทากระทง)

วิ ธี ทำ ข น ม เ ข่ ง

1. ทากระทงด้ วยน้ำมันพืชให้ ทั่ ว เตรียมไว้
2. นวดแป้งข้าวเหนี ยวกั บน้ำจนแป้งนุ่ม จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊ บลงไป
นวดให้ เข้ากั นเป็นเนื้ อเดี ยว
3. ใส่มะพร้าวขู ดลงคนผสมให้ เข้ากั น ตั กใส่กระทง ประมาณ 3/4
ของกระทง
4. วางขนมเรียงลงในชุ ดนึ่ ง จากนั้นนำไปนึ่ งด้ วยไฟแรงที่ มีน้ำเดื อด
นานประมาณ 30 นาที
5. ยกลงจากเตา พักทิ้ งไว้จนเย็น ใช้กรรไกรตั ดเจียนกระทงที่ เกิ น
ออกให้ พอดี กั บขนม พร้อมเสิร์ฟ

แต่ตอนนี้ต๊ะและตุง มีปัญหาอยู่ที่การตวงน้ำ เนื่องจากไม่มีถ้วยตวงและน้ำที่มีอยู่
ก็มีปริมาณไม่ตรง ตามที่ต้องการ ต๊ะและตุง คิดว่าจะลองกะประมาณเอาเอง

แต่กลัวว่าขนมออกมาไม่อร่อย ต๊ะจะชิมก่อนก็ไม่ได้เพราะกลัวตุงโกรธ และแล้ว...
ต๊ะและตุง ก็คิดหาวิธีสร้างอุปกรณ์การตวงน้ำเพื่อจะให้ได้
" 150 มิลลิลิตร " ซึ่งวัสดุอุปกรณ์ ในบ้านมีดังนี้
1. แผ่นพลาสติกใส ขนาด A4 1 แผ่น
2. กระดาษ ขนาด A4 1 แผ่น
3. กระดาษแข็ง ขนาด A4 1 แผ่น
4. ดินสอ ปากกายางลบ ไม้บรรทัด
5. กรรไกร / คัดเตอร์
6. สก็อตเทป

“นักเรียนช่วยสร้างอุปกรณ์ตวงน้ำให้ต๊ะและตุงกันนะคะ”