Pelancongan Gastronomi di Kelantan Darul Naim

Pelancongan
Gastronomi

di kelantan darul naim

D I S E D I A K
A N O L E H
NURSYIFA BALQIS & NUSAIBA

(4 IBNU SINA)

Hasil Pembelajaran

Apa itu gastronomi?
Pelancongan gasronomi di
Kelantan
Faedah pelancongan gastronomi

Pilihan: Perkenalkan
kosa kata baru atau
fakta menarik di sini

Tahukah Anda?

Perkataan "gastronomi" pertama kali muncul pada zaman moden di Perancis dalam puisi
yang ditulis oleh Jacques Berchoux pada tahun 1804. Walaupun semakin popular perkataan

itu sejak itu, gastronomi masih sukar untuk ditakrifkan. Perkataan gastronomi berasal
daripada gastros Yunani kuno yang bermaksud "perut" dan nomos bermaksud "undang-
undang" atau "peraturan". Gastronomi merangkumi kajian dan penghargaan terhadap semua
makanan dan minuman.Selain itu, gastronomi juga merangkumi pengetahuan terperinci

tentang makanan dan minuman kebangsaan pelbagai negara utama di seluruh dunia.

Apakah gastronomi?

Gastronomi ialah seni atau sains makanan yang baik . Penjelasan
yang lebih pendek menyebut gastronomi sebagai segala yang
berkaitan dengan keseronokan makan dan minum . Sumber lain
menyebut gastronomi sebagai kajian tentang hubungan antara
budaya dan makanan, di mana gastronomi mengkaji pelbagai

komponen budaya dengan makanan sebagai pusat ( seni kulinari ).
Hubungan antara budaya dan gastronomi terbentuk kerana

gastronomi merupakan hasil penanaman dalam aktiviti pertanian
.supaya penjelmaan warna , aroma , dan rasa sesuatu makanan
dapat dikesan asal usulnya daripada persekitaran tempat bahan
mentah itu dihasilkan.

pelancongan gastronomi di
kelantan

Kelantan: Kalau nak disenaraikan, memang
panjang senarai makanan asli Kelantan
Sebuah negeri yang terletak di timur laut ini. Tapi yang kami akan tunjukkan ini
semenanjung Malaysia, berhadapan dengan antara hidangan-hidangan yang wajib
Laut China Selatan serta bersempadan dengan
Thailand. Ia memang cukup terkenal dengan cuba jika berkunjung ke sana.
aneka makanannya yang enak serta pelbagai.

Dari lauk pauk hinggalah ke kuih muih.
Semuanya memang sedap dan unik.

Nasi kerabu Ia sering dimakan bersama
solok lada dan juga
Nasi kerabu ialah hidangan nasi masakan Malaysia ,
sejenis nasi ulam , di mana nasi berwarna biru dimakan bersama keropok
goreng .
dimakan bersama ikan kering atau ayam goreng,
keropok, jeruk dan salad lain. Warna biru beras
berasal dari kelopak bunga Clitoria ternatea ( bunga
telang) yang digunakan sebagai pewarna makanan
semulajadi dalam memasaknya. Nasi juga boleh
dimasak dengan nasi putih biasa atau nasi yang

dimasak menggunakan kunyit .

Nasi tumpang



Nasi tumpang ialah hidangan nasi yang berasal dari Kelantan ,
Malaysia . Nasi tumpang ialah nasi dengan pelbagai lapisan

hidangan yang dibungkus dalam bentuk kon dengan dibungkus
daun pisang. Secara tradisinya, ia adalah makanan ruji bagi

pengembara atau petani di Kelantan untuk dibawa ke tempat
kerja. Ia dibungkus padat yang terdiri daripada telur dadar, daging

lembu atau serunding ikan , dan kari tempatan udang atau ikan,
kuah sambal manis dan timun.

Akok

Juga dikenali sebagai Akok Kelantan kerana mempunyai bau
yang harum dan diperbuat daripada telur dan gula melaka.

salah satu makanan Akok juga boleh datang
tradisional yang terkenal di dalam pelbagai bentuk
dan yang paling biasa
Kelantan dengan bentuk seperti

Ia boleh dimakan sebagai bahulu.
snek atau sebagai pencuci
Akok terbaik memasak
mulut . dengan dapur tradisional
dengan arang, supaya ia
akan memberikan aroma

berasap

Faedah pelancongan
gastronomi

Menenangkan minda
Menimba pengalaman
Mengenali pelbagai budaya
Menikmati keindahan alam
Menghindari perkara negatif
Meningkatkan kecerdasan
mental dan fizikal

Pendapat Saya

Pada pendapat saya, makanan di malaysia
dalam pelancongan gastronomi memaparkan
ketamadunan atau sejarah sebuah negeri dan

dianggap sebagai warisan. Perkara ini
dapat dikatakan kerana budaya dapat

dilihat dan dipelajari melalui makanan.
Kebanyakkan tempat mempunyai makanan yang

tersendiri untuk melambangkan sesuatu
tempat itu. Sebagai contoh,Kelantan

mempunyai pelbagai juadah atau hidangan
yang menyelerakan dan menarik seperti nasi

kerabu, nasi tumpang dan kuih akok.

Harapan Saya

Saya berharap dengan adanya pelancongan gastronomi ini
dapat membantu mempromosikan makanan tradisional di
seluruh pelusuk dunia.Saya juga berharap pada masa yang
akan datang kita dapat mempelajari dan mengenali
sejarah asal-usul makanan sesebuah negeri dengan lebih
mendalam dan dapat melahirkan generasi yang berjiwa
patriotik, cinta akan tanah air.
Selain itu, warisan negeri merupakan khazanah penting
yang telah diwarisi sejak zaman dahulu yang kita perlu
pelihara agar tak lapuk dek hujan tak lekang dek panas.