Portfolio

PORTFOLIO

แฟ้มสะสมผลงาน

นางสาวกนกพรหม บัวพุทธ
64040292

มหาวิทยาลัยบูรพา

กนกพรหม
บั ว พุ ท ธ

ประวัติส่วนตัว ข้อมูลติดต่อ

ชื่ อ-นามสกุล กนกพรหม บัวพุ ทธ Phone
ชื่ อเล่น ออม 081-350-277
เกิด วันที่ 1o มีนาคม พ.ศ.2546
ที่อยู๋ปัจจุ บัน 2 หมู่ 1 ต.เขาทอง LINE
อ.พยุพคีรี จ.นครสวรรค์ 60130 aomsin2546lovelyza

ข้อมูลครอบครัว Email
[email protected]
บิดา นายพงษ์พร บัวพุ ทธ Facebook
อาชีพ พนักงานบริษัทTOSHIBA Kanokprom Buaphut
มารดา นางวัลลภา บัวพุ ทธ Instagram
อาชีพ แม่บ้าน moana.akb
พี่สาว นางสาวสุรางคณา บัวพุ ทธ
อาชีพ ข้าราชการครู ความสามารถพิเศษ/งานอิเรก

ประวัติการศึกษา dance cover
รำกลองยาว
อนุบาล 1 - ประถมศึกษาปีที่ 6 เต้นเชียร์ลีดเดอร์
โรงเรียนเขาทอง แสดงหนังสั้น
ทำเอฟเฟคฟิลเตอร์Instagram
มัธยมศึกษาปีที่ 1 - มัธยมศึกษาปีที่ 6 ตัดต่อวิดีโอ
โรงเรียนสตรีนครสวรรค์ ทำเพจเพื่อการศึกษา
ทำช่องYoutube
ปัจจุบันกำลังศึกษาปริญาตรี ปีที่1
มหาวิทยาลัยบูรพา ข้อมูลเพิ่มเติม

ใบงานสื่อการสอนประถม by SeoA
@byseoa1096

ฟิลเตอร์Instagram
ของ moana.akb

ช่องAombrery

โครงการพัฒนา
การรับประทานผักให้ได้ทุกมื้อ

ชื่อโครงการ:
โครงการพัฒนาการรับประทานผักให้ได้ทุกมื้อ

ที่ปรึกษาโครงการ:
รองศาสตราจารย์ ดร.จุฑามาศ แหนจอน

ผู้รับผิดชอบ:
นางสาวกนกพรหมบัวพุทธ รหัส 64040292 เลขที่ 2

สาขา:
เทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อการศึกษาและคอมพิวเตอร์ศึกษา

หลักการและเหตุผล
สารพฤกษเคมี (Phytonutrients or Phytochemicals)ในผัก และผลไม้ ที่มักพบอยู่ตามเม็ดสีของพืช

มีคุณสมบัติในการลดการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกาย ชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ตลอดจนยับยั้งการเจริญ
เติบโตของเซลล์มะเร็งได้ การกินผัก และผลไม้ไม่ได้มีดีเฉพาะในแง่ของสุขภาพโดยรวมเท่านั้น แต่ยังดีต่อคนที่ต้องการรักษารูป
ร่าง และลดน้ำหนักอีกด้วย จึงถือเป็นตัวเลือกหลักที่ถูก แนะนำให้กินในขณะควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากผัก และผลไม้บางชนิดเป็น
อาหารมีไขมันต่ำ ให้พลังงานน้อย สามารถกินได้มาก ใยอาหารในผัก และผลไม้ช่วยให้อิ่มท้อง ดีต่อระบบย่อยอาหาร และการขับ
ถ่ายองค์การอาหาร และการเกษตรแห่งสหประชาชาติ และองค์การอนามัยโลก(WHO) จึงได้ออกคำแนะนำและร่วมมือกับหลาย
หน่วยงาน รณรงค์ให้บริโภคผัก และผลไม้ให้ได้อย่างน้อย 400 กรัม ต่อคนต่อวัน

สถานการณ์ชีวิตของข้าพเจ้าที่ผ่านมาพบว่าไม่ชอบรับประทานผักตั้งแต่เด็ก เพราะมีรสชาติขม ไม่อร่อย รับประทานเป็นบาง
ชนิด แต่น้อยมากที่จะรับประทาน เคยรับประทานผักบางชนิดแล้วอาเจียน และผักอื่นๆที่ไม่เคยรับประทานก็จะไม่กล้าลอง แม้รู้ว่า
ผักมีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพทั้งนี้ข้าพเจ้ามีความประสงค์จะพัฒนาศักยภาพด้านรับประทานผักให้ได้ทุกมื้อ เนื่องจาก ไม่ชอบรับ
ประทานผัก แต่ร่างกายควรได้รับวิตามินจากผักในการดำรงชีวิต

ดังนั้น ข้าพเจ้าจึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อมีสุขภาพที่ดี โดย อาหารในจานจำเป็นต้องมีผักทุกมื้อเพื่อฝึกรับประทานผักให้มี
สุขภาพที่ดี ซึ่งโครงการนี้จะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาศักยภาพการเรียนรู้และการเป็นครูมืออาชีพต่อไปในอนาคต

วัตถุประสงค์ STEP

011. เพื่อเสริมสร้างทักษะด้านมีสุขภาพ
ร่างกายแข็งแรง

2. เพื่อเสริมสร้างทักษะด้านวิตามินจาก

ธรรมชาติ

3. เพื่อเสริมสร้างทักษะด้านวินัยในตนเอง

4. เพื่อเสริมสร้างทักษะด้านมีร่างกาย

สมส่วน น้ำหนักลดลง 5 กิโลกรัม

5. เพื่อเสริมสร้างทักษะด้านระบบย่อย

อาหารทำงานเป็นปกติ

STEP

02 สถานที่

มหาวิทยาลัยบูรพา ถ.ลงหาดบางแสน
ต.แสนสุข อ.เมือง จ.ชลบุรี

03ขั้นตอนการดำเนินงาน STEP
1. รวบรวมข้อมูลแนวทางการพัฒนา
ตนเองและการประเมินผล แผนการดำเนินงาน

2. ขออนุมัติโครงการ

3. ดำเนินการตามแผนปฏิบัติการ

4. ประเมินผลและทดสอบสมอง ณ

BMLRU

5. สรุปผลจากการดำเนินการ

6. จัดทำรูปเล่ม

7. นำเสนอหน้าชั้นเรียน

STEP

04

วิ ธี ดำ เ นิ น ก า ร 3 . รั บ ป ร ะ ท า น ผั ก 1.ออกกำลังกาย 3
อบกรอบแทนขนม – 5 วัน/สั ปดาห์
1 . ร ว บ ร ว ม ข้ อ มู ล
เ กี่ ย ว กั บ วิ ธี ก า ร
วั น ล ะ
พั ฒนารับประทาน 30นาที – 1ชั่วโมง
ผั ก ใ ห้ ไ ด้ ทุ ก มื้ อ




2 . เ ม นู ใ น แ ต่ ล ะ มื้ อ 4 . นำ ผั ก แ ล ะ ผ ล ไ ม้ 1 . บั น ทึ ก ผ ล ก า ร
มีผักเป็นส่ วน มาปั่ นเป็นสมูทตี้ ป ฏิ บั ติ ก า ร ทุ ก ค รั้ ง
ประกอบ อย่าง

( ร า ย ล ะ เ อี ย ด
น้อย 2 มื้อ/วัน รับ รู ป ภ า พ แ ล ะ ห ลั ก
ป ร ะ ท า น ส ลั ด ผั ก ฐานประกอบ)
อาทิตย์ละ 3 ครั้ง



มื้ อ แ ร ก ที่ ล อ ง รั บ ป ร ะ ท า น ผั ก คื อ ส ลั ด อ ก ไ ก่ วั น ต่ อ ม า เ ริ่ ม ทำ อ า ห า ร รั บ ป ร ะ ท า น เ อ ง

อ อ ก กำ ลั ง ก า ย โ ป ร แ ก ร ม รั บ ป ร ะ ท า น ผั ก อ บ ก ร อ บ
2022 WEIGHT LOSS CHALLENGE

ระยะเวลาดำเนินงาน
01

16 มกราคม 2565 – 27 กุมภาพันธ์ 2565

ผลที่คาดว่าจะได้รับ 02

1. ได้รับสุขภาพร่างกายแข็งแรง
2. ได้รับการขับถ่ายที่ดีขึ้น
3. ได้รับผิวพรรณเปล่งปลั่ง
4. ได้รับมารยาทการร่วมโต๊ะอาหารกับผู้อื่น
5. ได้รับการไม่เลือกรับประทาน รับประทานได้หลากหลาย

วิธีการประเมินผล
03

1. คำนวณไขมันในร่างกาย

2. คำนวณBMI

รายงานผลการปฏิบัติ

ผลการปฏิบัติ
ในบางมื้อก็ยังไม่สามารถรับประทานผักได้ บางมื้อก็รับประทานผักได้อย่างดีเยี่ยม มีการออกกำลังกายเป็น

ประจำ ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีผิวพรรณที่เปล่งปลั่งขึ้น ขับถ่ายได้ดี และน้ำหนักลดลงไปถึง 2 กิโลกรัม

เทคนิคการรับประทานผัก
ผักชนิดใบ สามารถนำมาหั่นบางๆ คลุกกับแป้งทอดกรอบแล้วนำไปทอด รับประทานเหมือนขนมกรุบกรอบ
เลือกผักสดมารับประทานกับน้ำสลัดรสเปรี้ยวและรสหวาน ทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น
เลือกเฉพาะส่วนที่อร่อยๆของผักมาทำเป็นอาหาร อย่างเช่นคะน้าใบขม ก็สามารถให้แกนต้นด้านใน ที่มีรสชาติดี
กว่านำมาทำอาหาร

รับประทานผักที่ไม่มีรสชาติขม
บรอกโคลี

เป็นผักที่หน้าตาน่ารับประทาน รสชาติหวานกรอบ อร่อย ไม่ขม ผักชนิดนี้มีประโยชน์มากๆ ในผักอุดมไปด้วยบีตา-แค
โรทีน (beta-carotene) ที่ช่วยบำรุงและรักษาสายตา อีกทั้งยังป้องกันการเกิดต้อกระจก อุดมไปด้วยวิตามิน C ที่
สูง ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และเพิ่มภูมิคุ้มกันกับร่างกาย

ผักชุบแป้งทอด ผัดผักบรอกโคลี

แครอท
ประโยชน์ของแครอทนั้นจะเน้นช่วยบำรุงและรักษาสายตา รักษาโรคตาฟาง และต้อกระจก รวมถึงมีสารต่อต้านอนุมูล
อิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการชะลอวัย

ดอกกะหล่ำ
รสชาติของดอกกะหล่ำนั้นมีความอร่อย หวานและกรอบ มีสีสันที่สวยงาม เมื่อนำมาปรุงเป็นอาหารก็จะมีสี

เหลืองอ่อน การกินดอกกะหล่ำเปรียบเสมือนเป็นยาบำรุงสุขภาพและต้านโรคไปในตัวด้วย เพราะในดอกกะหล่ำมีสาร
ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) และสาร indole-3-carbinol ซึ่งสารเหล่านี้เป็นสารต้านสารอนุมูลอิสระที่ช่วย
ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก, มะเร็งเต้านม, มะเร็งปากมดลูก, มะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งรังไข่

ผักบุ้ง
รสชาติไม่ขมและไม่เหม็นเขียวด้วย ผักบุ้งอุดมไปด้วยวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา เพิ่มน้ำหล่อเลี้ยงในดวงตา

ทำให้ตาไม่แห้ง ไม่แสบ ดวงตาแลดูสดใส
ผัดผักบุ้ง

ผักกาดขาว
ผักกาดขาวที่เป็นผักชนิดที่รับประทานง่าย รสชาติก็ไม่ขม ถ้านำผักกาดไปทำเมนูแกงจืดผักกาดขาว ผักกาด

ทอดน้ำปลา หรือจะนำไปใส่ในสุกี้ ในผักกาดขาวนั้นมีไฟเบอร์สูง ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ดี รวมถึงช่วยแก้ไอและ
บรรเทาอาการหวัด

ภาคผนวก

อ้างอิง



โลลิตา. (2559). 10 เทคนิคกินผักให้มากขึ้นแบบไม่รู้สึกอี๋!! . สืบค้น 9 มกราคม 2565,

จาก https://www.ladyissue.com/42754
lovefitt.com. (2559). กินผัก-ผลไม้ อย่างไรให้ได้คุณค่า ครบ 400 กรัม . สืบค้น 2 มกราคม 2565,

จาก https://www.ilc-cosmetic.com/th

ตารางบันทึกผลการดำเนินการ ด้านรับประทานผักให้ได้ทุกมื้อ
ครั้งที่ 1

วันที่ 11 เดือน มกราคม พ.ศ. 2565
เริ่มเวลา 07.00 น. สิ้นสุดเวลา18.00 น.

1. ผลการเปลี่ยนแปลง
ด้านร่างกาย กล้ามเนื้อกระชับขึ้น ขับถ่ายเป็นเวลา อาการแพ้อากาศลดลง ผิวพรรณดีขึ้น น้ำหนักลดลงแม้ว่าจะไม่
ถึง 5 กิโลรัม แต่ลดลงมาได้ถึง 2 กิโลกรัม นับว่าทำได้ดี
ด้านอารมณ์/ ความรู้สึก อารมณ์ดี ไม่หงุดหงิดง่าย
ด้านความคิด สมองปลอดโปร่ง สดชื่น ไม่เครียดง่าย

ผลจากการออกกำลังกายโปรแกรม 2022 Weight Loss Challenge
เป็นเวลา 2 สัปดาห์ และรับประทานผักทุกมื้อ จะเห็นได้ว่ากล้ามเนื้อ
ดูกระชับขึ้น

คำนวณBMIอยู่ในระดับปกติ คำนวณไขมันในร่างกาย
มี25% (20.82)อยู่ระดับ
ปกติคนทั่วไป

2. ประโยชน์และข้อคิดที่ได้รับ ผักทุกชนิดไม่ได้ขมเสมอไป บางชนิดมีรสหวาน รับประทานกับข้าวมีสีสันมากขึ้น
นั่งร่วมโต๊ะอาหารกับผู้อื่น ไม่เสียมารยามเขี่ยผักออกจากจาน รับประทานอาหารได้หลากหลายมากขึ้น

3. ปัญหา/ อุปสรรค ในชั่วแรกต้องมีความอดทนสูง เพราะต้องลองเปลี่ยนความคิดกับผักที่ในตอนยังเด็กไม่ชอบ
รับประทาน

4. แนวทางการปรับปรุงแก้ไข ทำอาหารรับประทานเอง รับประทานผักคู่กับเนื้อสัตว์และข้าว รับประทานผักบ่อยขึ้น
และเลิกความคิดที่ว่าผักขม ออกกำลังกายควบคู่กับการับประทานผัก เพื่อสุขภาพที่ดี

ลงชื่อผู้บันทึก กนกพรหม บัวพุทธ

ตารางบันทึกผลการดำเนินการ ด้านรับประทานผักให้ได้ทุกมื้อ
ครั้งที่ 2

วันที่ 11 เดือน มกราคม พ.ศ. 2565
เริ่มเวลา 07.00 น. สิ้นสุดเวลา18.00 น.

1. ผลการเปลี่ยนแปลง
ด้านร่างกาย ร่างกายแข็งแรงมากขึ้น ผิวพรรณดูสวยงามขึ้นมีเลือดฝาด ผิวดูมีสุขภาพดีและเรียบเนียน ช่วยทำให้
ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ น้ำหนักลงไปได้ถึง3 กิโลกรัม
ด้านอารมณ์/ ความรู้สึก อารมณ์ดี ไม่หงุดหงิดง่าย
ด้านความคิด สมองปลอดโปร่ง สดชื่น ไม่เครียดง่าย ความจำดีขึ้น

ผลจากการออกกำลังกายโปรแกรม 2022 Weight Loss Challenge
เป็นเวลา 4 สัปดาห์ และรับประทานผักทุกมื้อ จะเห็นได้ว่ากล้ามเนื้อดู
กระชับขึ้น น้ำหนักลดลง 3กิโลกรัม พฤติกรรมการรับประทานผักดีขึ้น
ควบคุมอาหารได้ดี

คำนวณBMIอยู่ในระดับปกติ คำนวณไขมันในร่างกายมี25%
(20.08) อยู่ระดับปกติคนทั่วไป

2. ประโยชน์และข้อคิดที่ได้รับ ทำให้สุขภาพของเราแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันที่ดี มีระบบขับถ่ายที่ดี น้ำหนักแม้ว่าจะลดช้า
แต่ก็สามารถลดไปได้ถึง 2 กิโลกรัม เพียงเท่านี้ถือว่าเก่งมากแล้ว พอใจในตนเอง

3. ปัญหา/ อุปสรรค เมื่อรับประทานผักมากขึ้น ทำให้อยากรับประทานเนื้อสัตว์มากขึ้นตาม ในบางครั้งก็รับประทาน
มากเกินพอดี และในบางครั้งมีความคิดเบื่อผัก ทำให้รับประทานของที่มีไขมันสูงและอิ่มเร็วจนไม่ยอมรับประทานผัก

4. แนวทางการปรับปรุงแก้ไข รับประทานอาหารคลีนให้มากขึ้น รับในปริมาณที่เพียงพอต่อวัน ไม่มากเกินไปแล้ว
น้อยเกินไป เลี่ยงของทอดของมัน สาเหตุที่ทำให้อิ่มเร็ว

ลงชื่อผู้บันทึก กนกพรหม บัวพุทธ

ตารางบันทึกผลการดำเนินการ ด้านรับประทานผักให้ได้ทุกมื้อ
ครั้งที่ 3

วันที่ 18 เดือน มกราคม พ.ศ. 2565
เริ่มเวลา 07.00 น. สิ้นสุดเวลา18.00 น.




1. ผลการเปลี่ยนแปลง
ด้านร่างกาย ร่างกายแข็งแรงมากขึ้น ผิวพรรณดูสวยงามขึ้นมีเลือดฝาด ผิวดูมีสุขภาพดีและเรียบเนียน ช่วยทำให้
ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ น้ำหนักนิ่งแต่ไขมันลดลง มีสัดส่วนมากขึ้น
ด้านอารมณ์/ ความรู้สึก อารมณ์ดี ไม่หงุดหงิดง่าย
ด้านความคิด สมองปลอดโปร่ง สดชื่น ไม่เครียดง่าย ความจำดีขึ้น

ผลจากการออกกำลังกายโปรแกรม 2021 2 Weeks Shred Challenge
เป็นเวลา 2 สัปดาห์ และรับประทานผักทุกมื้อ จะเห็นได้ว่ากล้ามเนื้อดู
กระชับขึ้น มีสัดส่วนชัดเจน น้ำหนักเท่าเดิม พฤติกรรมการรับประทานผักดี
ขึ้น ควบคุมอาหารได้ดี

คำนวณBMIอยู่ในระดับปกติ คำนวณไขมันในร่างกายมี24%
(20.08) อยู่ระดับปกติคนทั่วไป

2. ประโยชน์และข้อคิดที่ได้รับ ทำให้สุขภาพของเราแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันที่ดี มีระบบขับถ่ายที่ดี น้ำหนักแม้ว่าจะเท่าเดิม
แต่ก็ไขมันลด มีสัดส่วนชัดเจน เป็นสิ่งที่น่าภูมิใจสำหรับตนเองอย่างยิ่ง

3. ปัญหา/ อุปสรรค เมื่อครอบครัวชวนรับประทานหมูกระทะก็มักจะปฏิเสธไม่ได้ และกินเยอะ

4. แนวทางการปรับปรุงแก้ไข เวลารับประทานหมูกระทะ ควรจะรับประทานผักเยอะกว่าเนื้อหมูหรืออาหารจำพวก
แป้งอย่างลูกชิ้น

ลงชื่อผู้บันทึก กนกพรหม บัวพุทธ

ตารางบันทึกผลการดำเนินการ ด้านรับประทานผักให้ได้ทุกมื้อ
ครั้งที่ 4

วันที่ 25 เดือน มกราคม พ.ศ. 2565
เริ่มเวลา 07.00 น. สิ้นสุดเวลา18.00 น.

1. ผลการเปลี่ยนแปลง
ด้านร่างกาย ร่างกายแข็งแรงมากขึ้น ผิวพรรณดูสวยงามขึ้นมีเลือดฝาด ผิวดูมีสุขภาพดีและเรียบเนียน ช่วยทำให้
ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ น้ำหนักนิ่งแต่ไขมันลดลง มีสัดส่วนมากขึ้น
ด้านอารมณ์/ ความรู้สึก อารมณ์ดี ไม่หงุดหงิดง่าย
ด้านความคิด สมองปลอดโปร่ง สดชื่น ไม่เครียดง่าย ความจำดีขึ้น

ผลจากการออกกำลังกายโปรแกรม 2021 2 Weeks Shred Challenge
เป็นเวลา 2 สัปดาห์ และรับประทานผักทุกมื้อ จะเห็นได้ว่ากล้ามเนื้อดู
กระชับขึ้น มีสัดส่วนชัดเจน น้ำหนักเท่าเดิม พฤติกรรมการรับประทานผักดี
ขึ้น ควบคุมอาหารได้ดี

คำนวณBMIอยู่ในระดับปกติ คำนวณไขมันในร่างกายมี24%
(20.08) อยู่ระดับปกติคนทั่วไป

2. ประโยชน์และข้อคิดที่ได้รับ ทำให้สุขภาพของเราแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันที่ดี มีระบบขับถ่ายที่ดี น้ำหนักแม้ว่าจะเท่าเดิม
แต่ก็ไขมันลด มีสัดส่วนชัดเจน เป็นสิ่งที่น่าภูมิใจสำหรับตนเองอย่างยิ่ง

3. ปัญหา/ อุปสรรค งดรับประทานบะหมี่กิ่งสำเร็จรูปไม่ได้ ชอบรับประทานอย่างมาก สัปดาห์ละ2-3ครั้ง

4. แนวทางการปรับปรุงแก้ไข รับประทานเมนูเส้นอย่างวุ้นเส้นแทน หรือเส้นบุก

ลงชื่อผู้บันทึก กนกพรหม บัวพุทธ

ตารางบันทึกผลการดำเนินการ ด้านรับประทานผักให้ได้ทุกมื้อ
ครั้งที่ 5

วันที่ 1 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565
เริ่มเวลา 07.00 น. สิ้นสุดเวลา18.00 น.

1. ผลการเปลี่ยนแปลง
ด้านร่างกาย ร่างกายแข็งแรงมากขึ้น ผิวพรรณดูสวยงามขึ้นมีเลือดฝาด ผิวดูมีสุขภาพดีและเรียบเนียน ช่วยทำให้
ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ น้ำหนักนิ่งแต่ไขมันลดลง มีสัดส่วนมากขึ้น
ด้านอารมณ์/ ความรู้สึก อารมณ์ดี ไม่หงุดหงิดง่าย
ด้านความคิด สมองปลอดโปร่ง สดชื่น ไม่เครียดง่าย ความจำดีขึ้น

ผลจากการออกกำลังกายโปรแกรม 2021 2 Weeks Shred Challenge
เป็นเวลา 2 สัปดาห์ และรับประทานผักทุกมื้อ จะเห็นได้ว่ากล้ามเนื้อดู
กระชับขึ้น มีสัดส่วนชัดเจน น้ำหนักเท่าเดิม พฤติกรรมการรับประทานผักดี
ขึ้น ควบคุมอาหารได้ดี

คำนวณBMIอยู่ในระดับปกติ คำนวณไขมันในร่างกายมี24%
(20.08) อยู่ระดับปกติคนทั่วไป

2. ประโยชน์และข้อคิดที่ได้รับ ทำให้สุขภาพของเราแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันที่ดี มีระบบขับถ่ายที่ดี น้ำหนักแม้ว่าจะเท่าเดิม
แต่ก็ไขมันลด มีสัดส่วนชัดเจน เป็นสิ่งที่น่าภูมิใจสำหรับตนเองอย่างยิ่ง

3. ปัญหา/ อุปสรรค ยังไม่ชอบรับประทานถั่วงอก

4. แนวทางการปรับปรุงแก้ไข รับประทานผัดถั่วงอกเต้าหู้ รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆทำให้มีรสชาติดีขึ้น

ลงชื่อผู้บันทึก กนกพรหม บัวพุทธ