ขาวผัดสัปปะรด ฉบับหาดพัทยา

ขา วผัดสัปปะรด ฉบับหาดพัทยา

สว นผสม
ขาวหอมมะลิ 200 กรัม

น้ำา 1 1/2 ถวย
สัปปะรดหั่นชิ้นเล็ก 1 ถวย
หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/2 หัว
เบคอนหรือแฮมหั่นเปนสี่เหลี่ยม 4 ชิ้นเล็ก
แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 หัว

เห็ดหอมสดสไลด 5 หัว
กลีบกระเทียมสับ 1 หัว

ผงขมิ้น 1/4 ชอนชา
ผงกระหรี่เผ็ดกลาง 1/2 ชอ นชา



วิธีทำ



1. ทอดเบคอนกับกระเทียมและหัวหอม
จนหอมดว ยโปรแกรมหุงขาวปกติ

2. เติมขา ว สัปปะรด แครอท เห็ด ผงขมิ้น
ผงกะหรี่และน้ำา ผสมใหเ ขากัน แลวหุง
ไวป ระมาณ 20 นาที

3. เมื่อขาวสุก ผสมซอสคลุกเขา กันแลวจัด
เสิรฟในลูกสัปปะรดที่ผาครึ่งซีกไวแลว
โรยหนาดวยหมูหยอง และ
เม็ดมะมวงหิมพานตอบ