องค์กรธุรกิจ

รายงาน

วิชา Organization and Human Resource
Management ( MG111 )
เสนอ ดร.ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์

จัดทำโดย

1640204523 พิชชาภา คงปราโมทย์ เลขที่ 26
1640205199 สุพรรษา วันศิริ เลขที่ 31
1640205702 ปุณฑริกา ม่วงบุญ เลขที่ 34
1640209530 จรัญญา คงชาตรี เลขที่ 76
1640209944 มาริษา แสงมาศ เลขที่ 80

ปีการศึกษา 2/2564
คณะ บริหารธุรกิจ
มหาวิทยาลัยกรุงเทพ

คำนำ

รายงานฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาการจัดการองค์กรและทรัพยากร
มนุษย์ รหัสวิชา MG111 section 106A ได้จัดทำขึ้นตามหลักสูตรระดับปริญญาตรี
โดยมุ่งหวังให้นักศึกษาเกิดความรู้ และมีวัตถุประสงค์เพื่อนำความรู้ทางการการตลาด
ไปใช้
ในงานอาชีพในอนาคตได้ ในเรื่อง ธุรกิจองค์กรดอยคำ วัตถุประสงค์ที่เลือกใช้
ลักษณะโครงสร้างขององค์กร กลุ่มเป้าหมาย สินค้าบริการที่จัดจำหน่าย และ
กิจกรรมเพื่อสังคม คณะผู้จัดทำได้เลือกธุรกิจ ดอยคำนี้ขึ้นมาเนื่องจากเป็นธุรกิจที่น่า
สนใจและเป็นการนำความรู้ที่ได้รับจากการเรียนมาประยุกต์ใช้ในการจัดทำรายงานเล่ม
นี้ขึ้นมา

คณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่า รายงานฉบับนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการ
ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจดอยคำ ทำให้ได้รับความรู้และสามารถนำความรู้นี้ไป
ประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้สืบไป

คณะผู้จัดทำขอขอบพระคุณยิ่งต่อผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จในครั้งนี้ คือ
ดร.ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์ และขอขอบคุณข้อมูลอ้างอิงทุกแห่งที่นำมาเป็นแนวทาง

ในการจัดทำรายงานฉบับนี้ หากเกิดข้อผิดพลาดประการใดทางคณะผู้จัดทำต้อง

ขออภัย ณ ที่นี้ คณะผู้จัดทำ

Doi Kham

สารบัญ

ประวัติความเป็นมา 1
ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับอะไร 2
วัตถุประสงค์ 3
ลักษณะโครงสร้างองค์กร 4
กลุ่มเป้าหมาย 5
สินค้าที่จัดจำหน่าย 6-19
กิจกรรมเพื่อสังคม 20-23
ความคิดเห็น 24-28
บรรณานุกรม 29

ประวัติความเป็นมา

“ดอยคำ” ก่อตั้งขึ้นจากแนวพระราชดำริของ พระบาทสมเด็จ
พระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถ
บพิตร ล้นเกล้าฯ รัชกาลที่ ๙ ที่ทรงมีพระราชประสงค์ในการแก้ไข
ปัญหาความทุกข์ยากของราษฎรบนพื้นที่สูงทางภาคเหนือของไทย
ทรงก่อตั้งโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปขึ้นในพื้นที่การเกษตร เมื่อ
ปี พ.ศ.๒๕๑๕ ดำเนินการส่งเสริม รับซื้อ พัฒนา และแปรรูป
ผลผลิต เพื่อให้ได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ส่งเสริมสุขภาพที่มีคุณภาพ ใน
ราคาเป็นธรรม โดยเริ่มต้นเพียง ๑๐ รายการ ใน ๒ กลุ่มสินค้า ต่อ
มาในปี พ.ศ.๒๕๓๗ ได้จัดตั้งองค์กรเป็นนิติบุคคลภายใต้ชื่อ
“บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด” ดำเนินธุรกิจ
อุตสาหกรรมผลไม้แปรรูป ด้วยการเป็นต้นแบบองค์กรภาคธุรกิจ
ที่ดำเนินกิจการตามศาสตร์แห่งพระราชา ควบคู่ไปกับการมุ่ง
พัฒนาชุมชน ให้เกิดความเข้มแข็งและมีคุณภาพชีวิตที่ดี อย่าง
ยั่งยืน จวบจนปัจจุบัน ดอยคำมีสินค้ากว่า ๒๒๐ รายการ ใน ๒๒
กลุ่มสินค้า โดยในปี ๒๕๖๓ ดอยคำมีสาขากว่า ๓๖ แห่ง และร้าน
ครอบครัวดอยคำ (แฟรนไชส์) อีก ๑๓ สาขาทั่วประเทศ

ปัจจุบัน บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ดำเนินงานผ่าน
โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูป ๓ แห่ง ได้แก่

โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ ๑ (ฝาง) จังหวัดเชียงใหม่
โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ ๒ (แม่จัน) จังหวัดเชียงราย
โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ ๓ (เต่างอย) จังหวัดสกลนคร

Doi Kham Page - 1

ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับอะไร

บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด
ดำเนินธุรกิจด้านผลิตภัณฑ์อาหาร
แปรรูป ในรูปแบบธุรกิจเพื่อสังคม
หรือ Social Business เพื่อสร้าง
ตลาดรองรับผลิตผลทางการเกษตร
และส่งเสริมเกษตรกรจากโครงการใน
พระราชดำริ

ดอยคำ เป็นผู้นำตลาดผลิตภัณฑ์มะเขือ Page - 2
เทศ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น
น้ำมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ
อบแห้ง ไปจนถึง มะเขือเทศเข้มข้น อีก
ทั้งยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย อาทิ
น้ำผลไม้พรีเมียม น้ำเสาวรส น้ำมะม่วง
น้ำลิ้นจี่ น้ำสตรอว์เบอร์รี น้ำฝรั่ง ผลไม้
อบแห้ง ผลิตภัณฑ์ทาขนมปัง น้ำผึ้ง และ
อื่นๆ อีกกว่า ๒๐๐ รายการ

Doi Kham

วัตถุประสงค์

1. มุ่งมั่นพัฒนา “คน” ทั้งภายในและภายนอกองค์กรที่เกี่ยวเนื่องให้มี

ทักษะความเป็นมืออาชีพภายใต้จิตสำนึกของจิตอาสา มีความพอเพียง

เป็นภูมิคุ้มกันในการก้าวสู่ความยั่งยืน
2. มุ่งมั่นพัฒนา “องค์กร” ให้มีระบบการทำงานที่สูงประสิทธิภาพ

ตามมาตรฐานสากลเพื่อให้มีความพร้อมเพื่อสร้างนวัตกรรม
3. มุ่งมั่นพัฒนา “ห่วงโซ่การผลิต” โดยมี “คน” เป็นศูนย์กลางเพื่อให้

มีคุณภาพที่เหมาะสมและเพียงพอที่จะก้าวไปสู่ความยั่งยืนร่วมกัน
4. มุ่งมั่นพัฒนา “ผลตอบแทน” ให้เป็นคุณค่าที่เป็นประโยชน์สุขต่อ

ทุกผู้เกี่ยวเนื่อง
5. มุ่งมั่นพัฒนา “องค์ความรู้” จากการประยุกต์ใช้ศาสตร์ของ

พระราชาและถ่ายทอดเผยแพร่ให้เกิดเป็นต้นแบบในการปฏิบัติทั้งใน

ระดับประเทศและสากลโลก

Doi Kham Page - 3

ลักษณะโครงสร้างองค์กร

Doi Kham Page - 4

กลุ่มเป้าหมาย

“กลุ่มเป้าหมายเดิมของดอยคำ เป็นผู้บริโภคที่มีอายุ
ประมาณ 35 ปีขึ้นไป ซึ่งเป็นผู้มีกำลังซื้อสูง แต่หลังมา
ปรับเปลี่ยนโลโก้และแพ็กเกจจิ้งใหม่เพื่อต้องการขยาย
ตลาดและสื่อสารไปยังกลุ่มลูกค้าที่มีอายุน้อยลงตั้งแต่
25 ปีขึ้นไป หรือกลุ่มแมสทีจ คนกลุ่มนี้จะมีรายได้
ปานกลาง ชอบใช้สินค้าหรูหราในราคาที่เข้าถึงได้โดยการ
ทำตลาดจะเน้นสื่อสารผ่านช่องทางออนไลน์มากขึ้น
เพื่อเจาะตรงถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย”

Doi Kham Page - 5

สินค้าที่จัดจำหน่าย

มะเขือเทศเชอร์รีอบแห้ง กระท้อนอบแห้ง กลีบกุหลาบทาขนมปัง

Usd %

กาแฟผสมน้ำอ้อยสกัดเย็น ข้าวกล้องงอกไตรทิพย์ ข้าวกล้องหอมนิลงอก ๑๐๐%

ข้าวกล้องหอมมะลิงอก ๑๐๐% ขิงอบแห้ง ชาสมุนไพรกระเจี๊ยบแดงแห้ง

Doi Kham Page - 6

สินค้าที่จัดจำหน่าย

ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ สูตรโซเดียมต่ำ

นมถั่วเหลือง นมถั่วเหลืองอัดเม็ด รสนม นมปรุงแต่งอัดเม็ด รสชาเขียวมัทฉะ

นมปรุงแต่งอัดเม็ด รสนม นมปรุงแต่งอัดเม็ด รสโกโก้มอลต์ น้ำกระเจี๊ยบ

Doi Kham Page - 7

สินค้าที่จัดจำหน่าย

น้ำกระเจี๊ยบเข้มข้น น้ำข้าวกล้องงอก สูตรกลมกล่อม น้ำข้าวกล้องงอก สูตรธรรมชาติ

น้ำข้าวกล้องหอมนิลงอกผสมธัญพืช น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย น้ำชาเขียว รสต้นตำรับ

น้ำดื่ม น้ำตะไคร้ผสมขิงและใบเตย น้ำนมถั่วเหลืองผสมวุ้นมะพร้าว

Doi Kham Page - 8

สินค้าที่จัดจำหน่าย

น้ำนมถั่วเหลืองสูตรดั้งเดิม น้ำบ๊วยเข้มข้น น้ำผลไม้ผสมน้ำผักรวม ๑๐๐%
สกัดเย็น (ครองภูมิ)

น้ำผลไม้ผสมน้ำผักรวม ๑๐๐% น้ำผลไม้ผสมน้ำผักรวม ๑๐๐% น้ำผลไม้ผสมน้ำผักรวม ๑๐๐%
สกัดเย็น (นวลวรรณ) สกัดเย็น (บัดดล) สกัดเย็น (สราญรมย์)

น้ำผลไม้ผสมน้ำผักรวม ๑๐๐% น้ำผลไม้รวม ๙๔% ผสมคลอโรฟิลล์ น้ำผักผลไม้รวม ๙๙%
สกัดเย็น (ไวยงาม) ผสมคอลลาเจนและคิวเทน

Doi Kham Page - 9

สินค้าที่จัดจำหน่าย

น้ำผักผลไม้รวม ๙๙% ผสมสารสกัด น้ำผักเคลผสมน้ำผลไม้รวม ๙๐% น้ำผึ้ง ๑๐๐%
จากเมล็ดองุ่นและ ไลโคปีน (เสาวรส, ฝรั่ง, เลมอน) สกัดเย็น

น้ำผึ้งผสมขิง น้ำผึ้งผสมมะนาว น้ำผึ้งผสมส้ม

น้ำผึ้งผสมอบเชย น้ำผึ้งผสมเก๊กฮวย น้ำฝรั่ง ๙๘.๔%

Doi Kham Page - 10

สินค้าที่จัดจำหน่าย

น้ำฝรั่งชมพู ๑๐๐% สกัดเย็น น้ำฝรั่งชมพู ๙๘.๕% น้ำฟักข้าวผสมน้ำผลไม้รวม ๙๙%
ผสมคอลลาเจนและคิวเทน

น้ำฟักข้าวผสมผลไม้รวม ๑๐๐% น้ำฟักข้าวและน้ำผลไม้รวม ๖๐% น้ำมะขามป้อมผสมขิงและ
สกัดเย็น ตราดอยคำ ผสมน้ำผึ้ง “ฮันนีแก็ก” ขมิ้นรวม ๙๕% สกัดเย็น

น้ำมะขามป้อมและน้ำบ๊วยรวม ๔๒% น้ำมะขามผสมน้ำผึ้ง น้ำมะตูม
ผสมน้ำผึ้ง
Page - 11
Doi Kham

สินค้าที่จัดจำหน่าย

น้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งเข้มข้น น้ำมะม่วง ๙๘% น้ำมะเขือเทศ ๑๐๐%

น้ำมะเขือเทศ ๙๙% น้ำมะเขือเทศ ๙๙% สูตรโซเดียมต่ำ น้ำมะเขือเทศผสมน้ำผลไม้รวม ๙๘%
ม็อกเทล

น้ำมะเขือเทศผสมน้ำผักรวม ๙๙% น้ำมะเม่า ๑๐๐% น้ำมังคุด ๑๐๐%
สูตรเผ็ดร้อน สกัดเย็น
Page - 12
Doi Kham

สินค้าที่จัดจำหน่าย

น้ำมังคุดผสมน้ำผลไม้รวม ๙๘% น้ำมัลเบอร์รี ๕๐% น้ำมัลเบอร์รี ๖๐% สกัดเย็น

น้ำมัลเบอร์รีออร์แกนิค ๑๐๐% น้ำลิ้นจี่ ๙๘% น้ำลูกหว้า ๑๐๐%

น้ำสตรอว์เบอร์รี ๑๐๐% สกัดเย็น น้ำสตรอว์เบอร์รี ๙๘% น้ำสตรอว์เบอร์รี
ผสมนมอัลมอนด์สกัดเย็น
Doi Kham
Page - 13

สินค้าที่จัดจำหน่าย

น้ำสตรอว์เบอร์รีเข้มข้น น้ำส้ม ๙๘% น้ำส้มสายน้ำผึ้งสกัดเย็น

น้ำสับปะรดผสมน้ำเสาวรสรวม น้ำสับปะรดภูชวา ๑๐๐% สกัดเย็น น้ำสามเกลอ (น้ำกระเจี๊ยบผสม
๑๐๐% สกัดเย็น พุทราจีนและมะตูม)

น้ำอ้อย ๑๐๐% สกัดเย็น น้ำเก๊กฮวย สูตรโบราณ น้ำเก๊กฮวยและคาโมไมล์
สูตรไม่เติมน้ำตาล
Doi Kham
Page - 14

สินค้าที่จัดจำหน่าย

น้ำเจียวกู้หลานและดอกคำฝอย น้ำเบอร์รีรวม ๙๘% น้ำเสาวรส ๑๐๐%
สูตรไม่เติมน้ำตาล

น้ำเสาวรส ๕๐% น้ำเสาวรสเข้มข้น น้ำเห็ดถั่งเช่าผสมเห็ดหลินจือ

น้ำเห็ดหลินจือผสมน้ำผึ้ง น้ำโทงเทงฝรั่งสกัดเย็น บ๊วยหวานอบนุ่ม

Doi Kham Page - 15

สินค้าที่จัดจำหน่าย

ฝรั่งคลุกบ๊วยทรงเครื่อง ฝรั่งชมพูอบแห้ง ฝรั่งอบแห้ง

พีชทาขนมปัง พีชอบแห้ง พีชในน้ำเชื่อม

มะนาวทาขนมปัง มะม่วง ๓ รส มะม่วงผสมเสาวรสทาขนมปัง

Doi Kham Page - 16

สินค้าที่จัดจำหน่าย

มะม่วงพริกเกลือทรงเครื่อง มะม่วงอบแห้ง มะเขือเทศทาขนมปัง

มัลเบอร์รี ๓ รส มัลเบอร์รีทาขนมปัง มาร์มาเลดส้ม

ลำไยในน้ำเชื่อม ลิ้นจี่ผสมอัญชัญทาขนมปัง ลิ้นจี่ในน้ำเชื่อม

Doi Kham Page - 17

สินค้าที่จัดจำหน่าย

ว่านหางจระเข้อบแห้ง รสมะนาว สตรอว์เบอร์รีทาขนมปัง สตรอว์เบอร์รีพริกเกลือทรงเครื่อง

สตรอว์เบอร์รีอบแห้ง สตรอว์เบอร์รีในน้ำ เครื่องดื่มกระชายสกัดเข้มข้น
สตรอว์เบอร์รีเข้มข้น ผสมน้ำผึ้งและมะนาว

เครื่องดื่มขิงผงสำเร็จรูป เครื่องดื่มตรีผลาสกัดเข้มข้น เครื่องดื่มตะไคร้ผงสำเร็จรูป
สูตรน้ำตาลน้อยกว่า สูตรน้ำตาลน้อยกว่า

Doi Kham Page - 18

สินค้าที่จัดจำหน่าย

เครื่องดื่มทับทิมสกัดเข้มข้น เครื่องดื่มธัญพืชถั่ว เครื่องดื่มมังคุดสกัดเข้มข้น

เครื่องดื่มมัลเบอร์รีสกัดเข้มข้น เครื่องดื่มว่านหางจระเข้ เครื่องดื่มเห็ดหลินจือสกัดเข้มข้น
ในน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้ง ผสมน้ำผึ้งและมะนาว

แยมสตรอว์เบอร์รี แยมเบอร์รีรวม แอนดร็อกซิล ตราเคเอ็มพี

Doi Kham Page - 19

กิจกรรมเพื่อสังคม

ตลอด 27 ปีของดอยคำ ได้ทำหน้าที่เป็นต้นแบบของธุรกิจเพื่อสังคม
หรือ Social Enterprise ที่ดำเนินธุรกิจโดยยึดหลัก 3 ด้าน ดังนี้

สร้างแบรนด์ที่มีคุณภาพในราคายุติธรรม
ช่วยเหลือเกษตรกรในชุมชนให้มีคุณภาพชีวิตที่ดี

มุ่งพัฒนาสิ่งแวดล้อมให้ยั่งยืน

ด้วยการสร้างสมดุลทั้ง 3 ด้าน อันได้แก่ ด้านเศรษฐกิจ ด้านสังคมและด้านสิ่งแวดล้อม

Doi Kham Page - 20

ด้านเศรษฐกิจ

Fauget Technology

ดอยคำ ได้กำหนดกรอบการทำงานไว้ว่า “บริษัทต้องมีกำไรพอเพียงเลี้ยงตัวเอง
ได้” เพื่อให้ธุรกิจสามารถดำเนินต่อไป โดยผลกำไรจะถูกนำมาใช้ในการดูแล
คนดอยคำ รวมทั้งนำกลับมารับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรในราคาที่สูงกว่าท้อง
ตลาด เพื่อช่วยเหลือเกษตรให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น บางส่วนนำมาใช้ในการวิจัย
พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับสินค้าคุณภาพที่ดีในราคาที่เป็นธรรม

โดยบริษัทฯ ตั้งเป้าผลกำไรไม่ต่ำกว่าร้อยละ 2-2.5 แต่จะไม่เกินร้อยละ 10 หากปี
ไหนได้ผลกำไรเกินร้อยละ10 บริษัทฯ จะพิจาณาทบทวนในเรื่องของการเพิ่ม
ปริมาณการรับซื้อผลผลิตจากเกษตร การดำเนินงานในลักษณะนี้จะช่วยให้ราก
แก้วของสังคมและชุมชนไทยเกิดความเข้มแข็งอย่างยั่งยืน

Doi Kham Page - 21

ด้านสังคม

Fauget Technology

ดอยคำ ดำเนินงานเพื่อพัฒนาสังคมและชุมชนโดยรอบพื้นที่โรงงานหลวงฯ ทั้ง 3
แห่ง เพื่อให้มีส่วนร่วมในการพัฒนาชุมชนตามศาสตร์ของพระราชา และโมเดล
ของดอยคำกว่า 2,000 ครัวเรือน ได้ทำนุบำรุงพุทธศาสนาด้วยการพัฒนาวัดให้
เป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจแก่คนในชุมชน ผ่านโครงการวัดของเรา วัดของชุมชน
ทั้งนี้ยังได้พัฒนาการศึกษาด้วยการพัฒนาโรงเรียนในบริเวณโดยรอบโรงงาน
หลวงฯ การมอบความรู้แก่เกษตรกรกับโครงการส่งเสริมความรู้ด้านพืชเกษตร
การสนับสนุนทุนการศึกษาแก่ยุวมัคคุเทศก์ ยุวเกษตร และเยาวชนที่ช่วยเหลือ
สนับสนุนงานโรงงานหลวงฯ ทั้ง 3 แห่ง ทำให้เด็กเยาวชนได้มีโอกาสทางการ
ศึกษาเพิ่มขึ้น อีกทั้งดอยคำยังได้สร้างพื้นที่การเรียนรู้ตามแนวพระราชดำริของ
พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศรมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร
ในการพัฒนาประเทศอย่างรอบด้านและยั่งยืน ในรูปแบบพิพิธภัณฑ์พื้นที่ที่มีชีวิต
(Living SITE MUSEUM) โดยจะพัฒนาโรงงานหลวงฯ และพื้นที่ โดยรอบให้
เป็นพื้นที่เพื่อการเรียนรู้ (A Platform for Learning Experience) เพื่อให้ผู้ที่
เข้ามาเรียนรู้ได้เรียนรู้ จากประสบการณ์จริงในชุมชน ซึ่งจะทำให้สังคมชุมชนเกิด
ความเข้มแข็งและมีคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืน

Doi Kham Page - 22

ด้านสิ่งแวดล้อม

Fauget Technology

ดอยคำ ตระหนักและให้ความสำคัญเกี่ยวกับแนวทางในการปฏิบัติ เพื่อมุ่งสู่การ
พัฒนาสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน อีกทั้งเพื่อร่วมปกป้องสภาพอากาศและลดภาวะโลก
ร้อน ด้วยการเดินหน้าจัดการทรัพยากรธรรมชาติ ส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่ง
แวดล้อม ผ่านการดำเนินกิจกรรมต่างๆ “Doikham Go Green” ได้แก่
กิจกรรม แกะ ล้าง เก็บ เพื่อมุ่งสู่สังคมไร้ขยะ พลังงานทดแทน มาตรฐานอาคาร
เขียว บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โครงการปลูกป่าในใจคน ลดการ
ปล่อยก๊าซเรือนกระจก จากการขนส่ง ฯลฯ

และในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา19 (โควิด-19) ตั้งแต่ปีพ.ศ.2562
ดอยคำ ได้ส่งมอบผลิตภัณฑ์แทนความห่วงใยแด่บุคลากรทางการแพทย์และผู้
ป่วยโควิด-19 ให้กับโรงพยาบาล สนามทั้งในกรุงเทพฯ และพื้นที่โรงงานอาหาร
สำเร็จรูป ทั้ง 3 แห่ง และหน่วยงานต่างๆ รวมถึงร่วมบริจาค กล่องกระดาษ ทำ
เตียงสนาม ให้ผู้ป่วยวิกฤตโควิด-19 พร้อมสนับสนุนให้คนไทยฉีดวัคซีน

Doi Kham Page - 23

“เนื่องจากดอยคำนั้นมีประโยชน์มากมาย แต่มีรสชาติที่ไม่อร่อยและ
ดื่มยาก ทำให้ไม่ถูกปากผู้บริโภคมากนัก ดังนั้นเราควรมีพรีเซนเตอร์

ให้กับผลิตภัณฑ์ของเรา โดยพรีเซนเตอร์ของดอยคำนั้นควรที่จะ
เป็นหมอทางด้านโภชนาการที่มีคนรู้จักมากพอสมควร

การที่พรีเซนเตอร์ของดอยคำควรเป็นหมอนั้น สะท้อนให้เห็นถึงการ
รักสุขภาพ เพื่อกระตุ้นให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของดอยคำนั้น
มีประโยชน์และอยากที่จะหันมาดูแลสุขภาพของตัวเองกันมากขึ้น”

1640204523 พิชชาภา คงปราโมทย์ เลขที่ 26

Doi Kham Page - 24

“ดอยคำเป็นเครื่องดื่ มที่มี
ประโยชน์มากมาย บางคนอาจจะ
ดื่ มยากเพราะไม่ชอบมะเขือเทศ
เเต่สำหรับคนที่ชอบมะเขือเทศก็
จะดื่ มง่ายเเละได้สุขภาพเรื่องผิว
พันธุ์ เครื่องดื่มสามารถดื่มได้ทุก
เพศทุกวัยสำหรับคนรักสุขภาพ
ทำให้มียอดขายมากมาย เพราะมี

ประโยชน์ต่อร่างกาย”

1640205199 สุพรรษา วันศิริ เลขที่ 31

Doi Kham Page - 25

“หากเอ่ยถึง “น้ำมะเขือเทศ” หลายคนต้องพ่วงคำว่า “ดอยคำ” ต่อท้ายอย่าง
แน่นอน เพราะมะเขือเทศเป็นผลผลิตแห่งความภาคภูมิใจของดอยคำ ซึ่ง

ดอยคำไม่ได้เป็นเพียงแบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แต่
เปรียบเสมือนสื่อกลางคอยสร้างความผูกพันระหว่างเกษตรกรไทยกับชาว

เมือง ประกอบกับเทรนด์สุขภาพมาแรงในช่วง 2-3 ปีมานี้ จึงทำให้
มะเขือเทศ กลายเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ ของสายเฮลตี้ เพราะอุดมด้วย
วิตามินเอ ไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัย จาก

ประโยชน์มากมายของมะเขือเทศ”

1640205702 ปุณฑริกา ม่วงบุญ เลขที่ 34

Doi Kham Page - 26

“ดอยคำ ขยายโปรดักต์ไลน์มากมายที่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการ
เกษตร เช่น กลุ่มเครื่องดื่ม, ผลไม้อบแห้ง, น้ำผึ้ง, ผลิตภัณฑ์ทาขนมปัง,

นมถั่วเหลืองและสมุนไพรผง, ผลไม้ในน้ำเชื่อม, น้ำผลไม้เข้มข้น ซึ่ง
ยุทธศาสตร์การดำเนินธุรกิจของ “ดอยคำ” ให้ความสำคัญกับการพัฒนา
สินค้าใหม่ไม่ต่ำกว่า 4 – 5 ผลิตภัณฑ์ต่อปี โดยสินค้าใหม่ ต้องมีความแตก

ต่างจากที่มีขายอยู่แล้วในตลาด”

1640209530 จรัญญา คงชาตรี เลขที่ 76

Doi Kham Page - 27

“ดอยคำ เป็นบริษัทจำกัดในรูป
แบบ Social Enterprise หรือ

ธุรกิจเพื่อสังคม เพราะฉะนั้น
กรอบในการทำงานของบริษัท
จำกัด ต้องมีกำไร เพื่อนำผล

กำไรที่ได้มา ใช้ในการดูแล
พนักงาน รับซื้อผลผลิตจาก
เกษตรกรในราคาสูงกว่าท้อง
ตลาด เพื่อทำให้เกษตรกรปลูก
แล้วได้กำไร และเมื่อเกษตรกรมี
กำไร ก็จะมีความสุข มีรายได้ไป
เลี้ยงครอบครัวของเขาได้และ
สร้างประโยชน์ให้กับผู้ที่มีส่วน
เกี่ยวข้องทุกภาคส่วน ไม่ว่าจะ
เป็นเกษตรกร – ผู้บริโภค –
สังคม – บริษัท และพนักงาน”

1640209944 มาริษา แสงมาศ เลขที่ 80

Doi Kham Page - 28

บรรณานุกรม

ไทยรัฐออนไลน์. (2559). กลุ่มเป้าหมายดอยคำ. ค้นจาก
https://www.thairath.co.th/content/681108

Panee. (2021). กิจกรรมเพื่อสังคม. ค้นจาก
https://sdthailand.com/2021/08/27-th-doi-kham/

โครงสร้างองค์กร. (2019). ค้นจาก http://www.doikham.co.th/wp-
content/uploads/2019/08/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0
%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8
%A3%E0%B8%94%E0%B8%B3%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%99
%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99-CSR-DIW-2561.pdf

เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์. (ม.ป.ป.). ค้นจาก
https://www.doikham.co.th/เกี่ยวกับเรา/

ผลิตภัณฑ์ดอยคำ. (ม.ป.ป.). ค้นจาก
https://www.doikham.co.th/ผลิตภัณฑ์ดอยคำ/

วัตถุประสงค์. (ม.ป.ป.). ค้นจาก
https://www.doikham.co.th/our-vision-and-mission/

ประวัติองค์กร. (ม.ป.ป.). ค้นจาก
https://www.doikham.co.th/ประวัติองค์กร/

Doi Kham Page - 29

Thank You