โครงงานถังขยะสร้างปุ๋ย

โครงงาน
เร่ือง ถังขยะสร้างปุ๋ย

จัดทาโดย อุดอา้ ย
1. นายสมพงษ์ ชาวส้าน
2. นางสาวจารวุ รรณ กิตติกสานต์
3. นายกันตภณ

ครทู ่ีปรกึ ษา จันต๊ะวงค์
1. นางจารุวรรณ ญาณะคา
2. นางสาวมาลินี โนพวน
3. นางสาวศิรริ ัตน์

ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอปวั
สานักงานส่งเสรมิ การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยจงั หวดั นา่ น

บทคัดย่อ

ชอื่ โครงงาน ถังขยะสรา้ งป๋ยุ
ช่ือผทู้ าโครงงาน
1. นายสมพงษ์ อุดอ้าย
อาจารย์ทีป่ รึกษา
2. นางสาวจารวุ รรณ ชาวสา้ น
ระยะเวลาการศกึ ษา
3. นายกันตภณ กิตตกิ สานต์

1. นางจารวุ รรณ จนั ตะ๊ วงค์

2. นางสาวมาลินี ญาณะคา

3. นางสาวศริ ิรตั น์ โนพวน

วันที่ 7 -27 มกราคม พ.ศ. 2565

1. การศึกษาโครงงานเร่ือง ถังขยะสร้างปุ๋ย มีวัตถุประสงค์เพ่ือ 1) เพื่อประดิษฐ์ถังขยะสร้างปุ๋ยช่วยย่อยขยะ
ประเภทเศษอาหารท่ีสะดวก ประหยัดเวลา ช่วยลดกลิ่น ปัญหาสัตว์แมลงรบกวน และการสะสมของเชื้อโรค 2) เพื่อ
ทดสอบประสิทธิภาพในการใช้งานของถังขยะสร้างปุ๋ย 3) เพื่อลดเวลาในการย่อยสลายของเศษอาหารได้เร็วขึ้น มี
วิธีดาเนินการ3 ข้ันตอน คือ ขั้นตอนที่ 1 การประดิษฐ์ถังขยะสร้างปุ๋ย โดยมีการการออกแบบโครงสร้างถังขยะสร้างปุ๋ย
การประดษิ ฐ์ถังขยะสร้างปยุ๋ วิธีทาตัวถังขยะสร้างปุ๋ยและวิธีทาแกนกลางถังขยะสร้างปุ๋ยจากนน้ั นาตัวถงั ขยะ แกนกลาง
และฐานถังขยะ ประกอบกัน จากน้ันติดตั้งชุดป๊ัมอากาศ และมอเตอร์เข้ากับตัวแกน ข้ันตอนท่ี 2 การทดสอบ
ประสทิ ธภิ าพถงั ขยะสร้างปุย๋ ได้ดาเนนิ การ ดังนี้ ด้านปริมาณของเศษอาหารเตรียมเศษอาหารปรมิ าณ 2 กิโลกรมั เพื่อใช้
สาหรับทดสอบทดสอบประสิทธิภาพถังขยะสร้างปุ๋ย สังเกตการย่อยปริมาณของเศษอาหาร แล้วบันทึกผล แล้วหา
ค่าเฉลี่ยด้านคุณภาพของเศษอาหาร เตรียมเศษอาหาร เพ่ือใช้สาหรับทดสอบและทดสอบประสิทธิภาพถังขยะสร้างปุ๋ย
สังเกตขนาดของเศษอาหารที่ผ่านกระบวนการทางานของถังขยะสร้างปุ๋ย โดยดูจากขนาดของเศษอาหารที่อยู่ถังขยะ
สร้างปุ๋ย แล้วบันทึกผลแล้วหาค่าเฉลี่ย ขั้นตอนท่ี 3 การปรับปรุง แก้ไขและพัฒนาถังขยะสร้างปุ๋ย ทาการทดสอบ
ประสิทธิภาพของถังขยะสร้างปุ๋ย โดยทดสอบถังขยะสร้างปุ๋ยสามารถย่อยเศษอาหารได้ไม่ต่ากว่า 2 กิโลกรัมต่อชั่วโมง
ในเวลา 1 ช่ัวโมง บันทึกปริมาณของเศษอาหารท่ีย่อยได้และคุณภาพของเศษอาหารท่ีได้ (เศษอาหารร้อยละ 70 ที่ย่อย
ได้ มีขนาดไมเ่ กนิ 5 เซนติเมตร) ซ่ึงสอดคล้องกบั สมมติฐานที่ต้ังไว้

กติ ติกรรมประกาศ

การจัดทาโครงงาน เรื่อง ถงั ขยะสร้างป๋ยุ ไดร้ ับคาแนะนาจาก ครจู ารวุ รรณ จันต๊ะวงค์ ครูมาลนิ ี
ญาณะคา และครูศริ ิรตั น์ โนพวน ที่ให้คาปรึกษาและให้คาแนะนาตลอดระยะเวลาในการดาเนินโครงงาน
ขอขอบคุณคณะครู บุคลากร กศน.อาเภอปัว และผเู้ ข้ารว่ มการทดลองทุกท่านท่ีใหค้ วามร่วมมอื ในการทดลอง
เพอ่ื เก็บข้อมลู จนทาใหโ้ ครงงานบรรลุตามวตั ถปุ ระสงคท์ ่กี าหนดไว้

คณะผ้จู ัดทาขอขอบพระคุณทุก ๆ ทา่ นที่ใหโ้ อกาส ส่งเสรมิ สนับสนนุ และให้คาแนะนาในด้านต่างๆ
ของการจัดทพโครงงานครั้งนี้ และหวังเป็นอย่างว่า โครงงานเรื่อง ถังขยะสร้างปุ๋ย จะเป็นประโยชน์ต่อ
การดาเนนิ ชวี ติ ประจาวนั และจะเกดิ ประโยชน์ต่อวงการศกึ ษาต่อไป จึงขอขอบคณุ เปน็ อย่างสงู มา ณ โอกาสนี้

คณะผู้จดั ทา

โครงงาน
เร่ือง ถังขยะสร้างปุ๋ย

จัดทาโดย อุดอา้ ย
1. นายสมพงษ์ ชาวส้าน
2. นางสาวจารวุ รรณ กิตติกสานต์
3. นายกันตภณ

ครทู ่ีปรกึ ษา จันต๊ะวงค์
1. นางจารุวรรณ ญาณะคา
2. นางสาวมาลินี โนพวน
3. นางสาวศิรริ ัตน์

ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอปวั
สานักงานส่งเสรมิ การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยจงั หวดั นา่ น

บทท่ี 1
บทนำ

1.1 ทีม่ ำและควำมสำคัญของปญั หำ

ปัจจุบันพบว่าปัญหาการเพ่ิมจานวนของขยะประเภทเศษอาหารเป็นปัญหาสาคัญของประเทศ
ซ่ึงขยะประเภทเศษอาหารมีทุกครัวเรือน ตามโรงเรียน และตามร้านอาหารต่างๆ ในบางพ้ืนท่ีท่ีมีการจัดการ
ขยะประเภทเศษอาหารไม่เหมาะสมจนกลายเป็นปัญหามลภาวะส่งกลิ่นเน่าเหม็น เป็นแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อโรค
และแพรส่ ารพิษทกี่ อ่ ให้เกดิ ปญั หาสุขภาพแกป่ ระชาชน

ในการจัดการขยะประเภทเศษอาหาร จาเป็นที่จะต้องมีการจัดการท่ีเหมาะสม เช่น การทิง้ เศษอาหาร
ใสถ่ ุงขยะเป็นวิธีที่สะดวกแต่หากเก็บไม่มิดชิดอาจเจอปัญหาสตั ยห์ รอื แมงสกปรก กลายเป็นแหล่งสะสมเช้ือโรค
ได้ ทางเทศบาลหรือ อบต. ต้องใช้พนื้ ทจี่ านวนมากในการฝงั กลบ

จากสภาพปัญหาดังกลา่ ว นักศึกษาศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอปัว
อาเภอปัว จังหวัดน่าน พบว่าในชุมชนยังขาดอุปกรณ์ในการกาจัดขยะประเภทเศษอาหารจึงมีแนวคิดประดิษฐ์
ถงั ขยะสรา้ งปุ๋ยข้ึน เพ่ือใช้ย่อยขยะประเภทเศษอาหารเป็นปยุ๋ ท่ีสะดวก ง่าย ประหยัดเวลา ลดกล่นิ ปัญหาสัตว์
แมลงรบกวนและการสะสมของเช้ือโรค

1.2. วัตถุประสงค์ ในการศึกษาครั้งนี้ได้กาหนดวตั ถปุ ระสงคไ์ ว้ ดังนี้
1.2.1 เพ่ือประดิษฐ์ถังขยะสร้างปุ๋ยช่วยย่อยขยะประเภทเศษอาหารที่สะดวก ประหยัดเวลา

ชว่ ยลดกลิน่ ปญั หาสตั วแ์ มลงรบกวน และการสะสมของเชือ้ โรค
1.2.2 เพอ่ื ทดสอบประสทิ ธิภาพในการใชง้ านของถังขยะสร้างป๋ยุ
1.2.3 เพอ่ื ลดเวลาในการย่อยสลายของเศษอาหารไดเ้ รว็ ขึ้น

1.3. สมมติฐำน
1.3.1 ถงั ขยะสรา้ งปุ๋ยสามารถย่อยเศษอาหารได้ไม่ตา่ กวา่ 2 กโิ ลกรมั ต่อช่ัวโมง

1.3.2 เศษอาหารร้อยละ 70 หลงั จากใชถ้ ังขยะสร้างปยุ๋ ย่อยมขี นาดไมเ่ กนิ 5 เซนติเมตร

1.4 ตัวแปรที่ศกึ ษำ
ด้ำนปรมิ ำณของเศษอำหำร
ตวั แปรต้น ถงั ขยะสรา้ งป๋ยุ

ตัวแปรตำม ปรมิ าณของเศษอาหารทย่ี ่อยได้

ตัวแปรควบคุม
- ประเภทและขนาดของเศษอาหาร
- ระยะเวลาในการทดสอบ 1 ช่วั โมง

ด้ำนคุณภำพของเศษอำหำร

2

ตัวแปรต้น ถังขยะสรา้ งปุ๋ย
ตัวแปรตำม ขนาดของเศษอาหารที่ย่อยได้
ตวั แปรควบคมุ

- ประเภทและขนาดของเศษอาหาร
- ระยะเวลาในการทดสอบ 1 ช่ัวโมง

1.5 ขอบเขตกำรศกึ ษำ ในการศกึ ษาครั้งนม้ี ขี อบเขตการศึกษา ดงั นี้
1.5.1 สิ่งท่ศี ึกษำ
- ถังขยะสร้างปุ๋ย เป็นถังขยะที่ทาจากเหล็กโครงเหล็กยัดติดกับถังพลาสติก มีช่องสาหรับ

ใส่เศษอาหารใช้เหล็กท่อแปบ๊ ท่ีมีใบมดี และทีค่ นเศษอาหารเปน็ แกนต่อกับมอเตอร์เพื่อใชใ้ นการย่อยเศษอาหาร
1.5.2 กล่มุ ตวั อย่ำง เศษอาหารในครวั เรอื น
1.5.3 ระยะเวลำ วนั ที่ 7 -27 มกราคม พ.ศ. 2565
1.5.4 สถำนท่ี กศน.ตาบลสถาน อาเภอปวั จงั หวดั นา่ น

1.6 ประโยชน์ทีค่ ำดว่ำจะได้รับ
1.6.1 ไดถ้ งั ขยะสรา้ งปยุ๋ ทใี่ ชง้ านสะดวก ปลอดภยั ประหยัดเวลา ช่วยทนุ่ แรงในการยอ่ ยเศษอาหารได้
1.6.2 ไดถ้ ังขยะสรา้ งปยุ๋ ทีม่ ีต้นทุนต่า ใช้วัสดทุ ี่หาไดง้ ่ายในทอ้ งถิ่น ต่อประกอบง่ายชาวบ้านสามารถทา

เองได้
1.6.3 ไดถ้ ังขยะสร้างปุย๋ ตน้ แบบ ที่สามารถนาไปเผยแพรก่ ับชมุ ชน
1.6.4 เป็นถังขยะสรา้ งปุ๋ยที่สามารถนาไปต่อยอด เพื่อผลิตเป็นอุปกรณ์ท่ีทันสมัยและมีประสิทธิภาพมาก

ยง่ิ ขึน้ ได้

1.7 นิยำมปฏิบัติกำร
1.7.1 ถังขยะสร้ำงปุ๋ย หมำยถึง เป็นถังขยะที่ทาจากเหล็กโครงเหล็กยัดติดกับถังพลาสติก มีช่อง

สาหรับใส่เศษอาหาร ใช้เหล็กท่อแป๊บที่มีใบมีดและท่ีคนเศษอาหารเป็นแกนต่อกับมอเตอร์เพ่ือใช้ในการย่อย
ขยะประเภทเศษอาหาร ที่สะดวก ง่าย และประหยัดเวลา ชว่ ยลดกลิ่น ปญั หาสตั ย์ แมลงรบกวนและการสะสม
ของเชอื้ โรค

1.7.2 เศษอำหำร หมำยถึง อาหาร พืชผัก เศษเน้ือสัตว์ เศษส่ิงของเหลือจากการประกอบอาหาร
หรือเศษท่เี หลอื จากการรับประทาน ที่ไม่ต้องการแล้ว

1.7.3 ปุ๋ย หมำยถึง อาหาร พืชผัก เศษเนอื้ สัตว์ เศษสง่ิ ของ ที่ไดจ้ ากการยอ่ ยด้วยถงั ขยะสร้างปยุ๋

บทที่ 2
เอกสารทีเ่ กย่ี วข้อง

ในการศึกษาโครงงานเร่ือง ถังขยะสร้างปุ๋ย ของนักศึกษาศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตาม
อัธยาศัยอาเภอปัว อาเภอปัว จังหวัดน่าน ได้ค้นคว้า รวบรวมเอกสารท่ีเกี่ยวข้องและจากเว็บไซด์บนเครือข่าย
อินเตอร์เน็ต เพอื่ เปน็ แนวทางในการสง่ิ ประดษิ ฐ์ ถังขยะสร้างปยุ๋ ดงั หัวขอ้ ต่อไปน้ี

2.1 ความรเู้ ก่ียวกับการจัดการขยะมลู ฝอยภายในครวั เรอื น
2.2 ความรูเ้ กีย่ วกับขยะอินทรีย์
2.3 ความรเู้ กยี่ วกับปุ๋ย
2.4 การย่อยสลายทางชวี ภาพ
2.5 ความรเู้ กย่ี วกบั มอเตอรไ์ ฟฟ้า

2.1 ความร้เู กยี่ วกับการจัดการขยะมูลฝอยภายในครวั เรือน
การจัดการขยะมูลฝอยภายในครัวเรือน ขยะมูลฝอยท่ีเกิดข้ึนภายในชุมชนส่วนใหญ่เกิดจากอาคาร

บ้านเรือน และแหล่งชุมชน ขยะมูลฝอยที่เกิดในแต่ละวัน ส่วนใหญ่เป็นประเภทขยะอินทรีย์หรือขยะเปียก
เช่น เศษอาหาร เศษเนื้อสัตว์ เศษผัก และเปลือกผลไม้ ซ่ึงประชาชนส่วนใหญ่มีวิธีการจัดการขยะมูลฝอย
ด้วยตนเอง และยังไม่ให้ความสาคัญในการคัดแยกประเภทของขยะมูลฝอย ครัวเรือนบางส่วนอยู่ในพื้นท่ีท่ีองค์กร
ปกครองส่วนทอ้ งถ่ินมีระบบเก็บ ขน และการจัดขยะมูลฝอย แต่ครัวเรือนบางส่วนยังไม่อยู่ในพื้นที่ที่องค์กรปกครอง
ส่วนท้องถิ่นมีระบบเก็บ ขน และการจัดขยะมูลฝอย จึงดาเนนิ การจัดการขยะมูลฝอยด้วยตนเองด้วยวิธีการกองเผา
หรือวิธีการเก็บใส่ถุง รวมกับขยะมูลฝอย ประเภทอื่นๆ แล้วนา ไปท้ิงตามที่สาธารณะริมทางเดิน
ข้างถนน สนามหญ้า ใต้ต้นไม้ และแหล่งน้า ส่งผลกระทบท่ีตามมาก็คือ ปัญหากลิ่นเหม็นของกองขยะมูลฝอย
ปัญหาแมลงวัน และสัตว์น้า โรคชนิดต่างๆ ปัญหาควันไฟจากการเผาขยะมูลฝอยปัญหาน้าเสีย ซึ่งปัญหาเหล่าน้ี
ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และสุขภาพของประชาชนโดยตรงและคาดว่าในอนาคตปริมาณขยะมูลฝอยจะมี
แนวโน้นเพิ่มมากขึ้น หากไม่มีมาตรการหรือแนวทางในการ แก้ไขที่เหมาะสม เน่ืองจากการเพ่ิมขึ้นของประชากร
และการ ใชป้ ระโยชนจ์ ากทรัพยากรธรรมชาตทิ เี่ พม่ิ ขึ้น

2.2 ความรู้เกย่ี วกับขยะอินทรยี ์
2.2.1 ความหมายขยะอนิ ทรีย
ขยะอินทรีย (organic waste) คือ ขยะที่สามารถยอยสลายไดดวยขบวนการทางชีวภาพ โดยมี

จุลินทรียทาหนาท่ียอยสลาย เชน เศษอาหาร เศษพืชผักและผลไมเศษหญา เศษใบไมและกิ่ง ไมรวมทั้งซากสัตว
และมลู สัตวตางๆ เปนตน ขยะประเภทนี้สามารถนากลับมาใชประโยชนในรูป ของการนามาหมักทาปุย หรือนามา
ใชเปนแหลงพลังงานความรอนซ่งึ ถือวาเปนพลงั งานทดแทน ประเภทหน่งึ ได้

2.2.2 ความสาคญั ของการจัดการขยะอินทรยี ์

4

จากการการศึกษาองค์ประกอบขยะมูลฝอยชุมชน กรมควบคุมมลพิษ 2551 พบว่า ขยะมูลฝอย
ชุมชน มีองค์ประกอบของขยะอินทรีย์มากที่สุดถึงร้อยละ 64 ของปริมาณขยะมูลฝอยชุมชนทั้งหมด รองลงมาคือ
ขยะท่ีสามารถนากลับใช้ใหม่ (Recycle Waste) เท่ากับร้อยละ 30 ของปริมาณขยะมูลฝอยชุมชนท้ังหมด
และปริมาณขยะอันตรายและขยะท่ัวไปมีปริมาณท่ีเท่ากัน คือ ร้อยละ 3 ของปริมาณขยะมูลฝอยชุมชนทั้งหมด
ซ่ึงหากจัดการขยะอินทรีย์ (Organic Waste) และขยะที่สามารถนากลับใช้ใหม่ (Recycle Waste) ดังนั้นขยะมูล
ฝอยชุมชน ที่ต้องนาส่งให้องค์กรปกครองส่วนท้องถ่ินนาไปกาจัด เพียงร้อยละ 6 ของ ปริมาณขยะมูลฝอยชุมชน
ทั้งหมด ส่งผลให้องค์กรปกครองส่วนท้องถ่ินประหยัดงบประมาณการดาเนินการ จัดการขยะมูลฝอย และลด
ปริมาณขยะมูลฝอยชุมชนเข้าสู่สถานท่ีกาจัดขยะมูลฝอย และขยะอินทรีย์ (Organic Waste) หากดาเนินการ
จัดการไม่ถูกต้องอาจส่งผลกระทบก่อให้เกิดโรคติดต่อจากอาหารและน้า รวมทั้งส่งกลิ่นเหม็นรบกวนจนเป็นเหตุ
ราคาญในอนาคตได้

2.3 ความรูเ้ กยี่ วกับปุย๋
ปุ๋ย (Fertilizer) หมายถึง วัตถุหรือสารท่ีใส่ลงไปในดิน โดยมีวัตถุประสงค์เพ่ือให้มีการปลดปล่อยธาตุ

อาหารท่ีจาเป็นของพืช โดยเฉพาะธาตุไนโตรเจน และโพแทสเซยี ม เพ่ือให้พืชได้รบั ธาตุอาหารในปริมาณท่ีเพียงพอ
และมคี วามสมดุลตอ่ ความตต้องการ จะส่งผลให้พชื สามารถเจรญิ เตบิ โตไดด้ ี และให้ผลผลติ สูงขึ้น (โครงการสาราณุ
กรมไทยสาหรับเยาวชนฯ ฉบับอิเล็กทรอนกิ ส,์ 2545)

ตามพระราชบัญญตั ิป๋ยุ (ฉบับที่ 2) พ.ศ.2550 ได้ใหค้ าจากดั ความว่า ปุ๋ย หมายถึง สารอินทรยี ์ สารอินทรีย์
สังเคราะห์ อนินทรีย์ หรือจุลินทรีย์ ซึ่งสามารถใช้เป็นธาตุอาหารสาหรับพืชหรืออาจทาให้เกิดการเปล่ียนแปลง
ทางเคมี กายภาพ หรือชีวภาพในดิน เพ่อื บารงุ ใหพ้ ืชเกิดการเติบโต (กรมวิชาการเกษตร,2551)

2.4 การยอ่ ยสลายทางชีวภาพ
การย่อยสลายทางชีวภาพหรือการสลายตัวทางชีวภาพ คือสารเคมีท่ีสลายตัวของวัสดุจากเชื้อแบคทีเรีย

หรือทางชีวภาพอ่ืน ๆ โดยมีความสัมพันธ์กับระบบนิเวศ การจัดการขยะ ชีวการแพทย์ และสภาพแวดล้อม
ทางชีวภาพ ซ่ึงเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมท่ีสามารถย่อยสลายกลับไปเป็นธาตุตามธรรมชาติ
สารอินทรีย์จะถูกย่อยสลายด้วยออกซิเจน หรือไม่ใช้ออกซิเจนการย่อยสลายทางชีวภาพ คือกระบวนการที่นา
สารอินทรียม์ าทาปฏิกิริยากบั สารอนินทรยี ์ ทาให้ยอ่ ยสลายได้ ซ่งึ อนิ ทรียวัตถุจะเปลย่ี นเปน็ แร่ธาตุ สารลดแรงตงึ ผิว
ซ่ึงจะหลั่งออกมายังผิวด้านนอกโดยการทางานของเซลล์จุลินทรีย์ เพื่อเพิ่มกระบวนการย่อยสลายทางชีวภาพ การ
ย่อยสลายทางท่ัวไปใช้อินทรีย์วัตถุ เช่น พืชสัตว์ และสารอื่นๆ ท่ีเกิดจากส่ิงมีชีวิต หรือวัตถุท่ีมีความคล้ายคลึงกับ
พืช และสัตว์ ท่ีทาให้จุลินทรีย์สามารถนาไปใช้ได้ จุลินทรีย์บางชนิดเกิดขึ้นตามธรรมชาติ โดยจุลินทรีย์
มีความหลากหลายในกระบวนการสร้าง นาไปสู่การย่อยสลาย การเปลี่ยนรูปแบบ หรือสะสมในรูปสารประกอบ
ไฮโดรคาร์บอน เช่น น้ามัน โพลีคลอริเนตไบฟีนิล (PCBs) โพลิอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (PAHs) สารทางยา
สารกัมมันตรังสี และโลหะหนักนวัตกรรมวิธีการท่ีสาคัญในการย่อยสลายของจุลินทรีย์ได้เปิดเผยรายละเอียด
ด้านข้อมูลทางพันธุกรรม การศึกษาสารพันธุกรรมท้ังหมดของจุลินทรีย์ การศึกษาด้านโปรตีนท้ังหมดท่ีมีในรหัส

5

พันธุกรรม ชีวสารสนเทศ การวิเคราะห์ส่ิงแวดล้อมของจุลินทรีย์ระดับสูง เพ่ือนาไปสู่กระบวนการย่อยสลาย
ทางชวี ภาพ

2.5 ความรูเ้ กย่ี วกบั มอเตอร์ไฟฟา้
มอเตอร์ไฟฟ้า (Electrical Motor) นิยม บัวไพรจิตร (ม.ม.ป.:ออนไลน์) ได้ใหร้ ายละเอียดเกี่ยวกับมอเตอร์

ไฟฟ้าไว้ว่า มอร์เตอร์ไฟฟ้า (Electrical Motor) เป็นเครื่องจักรกลไฟฟ้าท่ีเปล่ียนพลังงานกลที่แกนเพลา (Shaft)
หมุนเพอื่ ใช้เป็นต้นกาลงั สาหรบั ขบั เคล่อื นในระบบงานตา่ งๆ

2.5.1 หลักการพ้ืนฐานการทางานของมอเตอร์ หลักการพ้ืนฐานของมอเตอร์ใช้หลักการของสนามแม่เหล็ก
ท่ีมีข้ัวต่างกันเม่ืออยู่ใกล้กันจะมีแรงดูดเข้าหากัน และเมื่อขั้วเหมือนกันจะมีแรงผลักให้แยกออกจากกัน แล้วจัดทา
โครงสร้างของมอเตอร์เป็น 2 ส่วน คือ ส่วนท่ีอยู่กับท่ี (Stator) และส่วนหมุน (Rotor) ส่วนวิธีการให้ส่วนหมุน
เกดิ การเคลื่อนที่หรอื หมุนทาได้ 2 วธิ คี อื

2.5.1.1 ปอ้ นแรงดนั ไฟฟ้าใหเ้ กิดขั้วแมเ่ หล็กไฟฟา้ ทส่ี ว่ นหมุนเปลย่ี นแปลง
2.5.1.2 ปอ้ นแรงดันไฟฟ้าใหเ้ กิดข้วั แมเ่ หล็กไฟฟา้ ที่สว่ นอยู่กบั ท่ีเปลี่ยนแปลง
2.5.2 มอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับ (AC Motor) เป็นมอเตอร์ที่ใช้กับแรงดันไฟฟ้ากระแสสลับแบบที่นิยมใช้
มี 2 ประเภท คือ อินคดั ชน่ั มอเตอร์ (Induction Motor) และซิงโครนัสมอเตอร์ (Synchronous Motor)
2.5.2.1 อินคัดช่ันมอเตอร์ (Induction Motor) เป็นมอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับท่ีนิยมใช้มาก
เนื่องจากมโี ครงสร้างง่ายๆ ราคาถกู และบารุงรักษาไมย่ ่งุ ยาก
2.5.2.2 ซิงโครนัสมอเตอร์ (Synchronous Motor) เป็นมอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับท่ีมีความเร็ว
รอบการหมุนของสว่ นนหมุนเทา่ กับความเร็วของสนามแมเ่ หลก็ หมนุ ในสว่ นอยู่กบั ท่ี
2.5.3 มอเตอร์กระแสตรง (DC Motor) นิยมใช้ในงานท่ีตต้องการควบบคุมความเร็ว เช่น ในลิฟท์
รถไฟฟ้า ฯลฯ
2.5.3.1 มอเตอร์แบบอนุกรม (Serise Motor) คุณสมบัติคือมีแรงบิดสูงมากแม้โหลดที่แกน
มอเตอร์ยังสามารถหมุนได้ แต่ความเร็วรอบจะลดลง การนาไปใช้งานนิยมนาไปใช้เป็นมอเตอร์สตาร์ทเคร่ืองยนต์
มอเตอรย์ ยกของ มอเตอร์ขับเคลื่อนรถไฟฟา้ เปน็ ตน้
2.5.3.2 ช้ันท์มอเตอร์ (Shunt Motor) คุณสมบัติคือมีแรงบิดปานกลางและมีความเร็วรอบคงท่ี
การนาไปใชง้ านนยิ มนาไปใชเ้ ป็นมอเตอร์เครอ่ื งเจาะ มอเตอรเ์ ครอื่ งกลงึ เปน็ ต้น
2.5.3.3 มอเตอร์ประสม (Compound Motor) คุณสมบัติคือมีแรงบิดมากกว่าช้ันมอเตอร์
แต่ไม่เท่ากับมอเตอร์อนุกรม มีความเร็วการหมุนของมอเตอร์คงท่ีดีกว่ามอเตอร์อนุกรมแต่ไม่เท่ากับชั้นท์มอเตอร์
การนาไปใชง้ านนยิ มนาไปใช้เป็นมอเตอร์เครอ่ื งตดั โลหะ มอเตอร์เคร่ืองกดอัด เป็นต้น

บทที่ 3
วธิ ีดำเนินกำร

ในการจัดทาโครงงาน เรื่อง ถังขยะสร้างปุ๋ย ของนักศึกษาศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษา
ตามอัธยาศัยอาเภอปัว อาเภอปัว จังหวัดน่าน ได้ศึกษาค้นคว้า หาวัสดุ อุปกรณ์ พร้อมทั้งสรุปขั้นตอนการ
ดาเนนิ งานการทาถังขยะสรา้ งปยุ๋ โดยมีรายละเอียดดังตอ่ ไปน้ี

3.1.วัสดุ/อปุ กรณ์ จานวน 2 ชดุ
1. ตลับลกู ปืน

ภาพที่ 1 ตลบั ลกู ปืน

2. ชุดปัม๊ อากาศ จานวน 1 ชุด

ภาพท่ี 2 ชุดปั๊มอากาศ จานวน 1 ถงั
3. ถังพลาสติกมฝี าล็อก

ภาพที่ 3 ถงั พลาสติกมีฝาล็อก

7

4. เหลก็ ฉากทาช้นั จานวน 2 แท่ง

ภาพท่ี 4 เหลก็ ฉากทาชนั้

5. เหล็กตวั แอล จานวน 4 ช้นิ

ภาพท่ี 5 เหล็กตัวแอล

6. ท่อเหลก็ จานวน 1 แท่ง

ภาพที่ 6 ทอ่ เหล็ก จานวน 4 ตวั
7. ท่อพีวีซสี ามทาง

ภาพที่ 7 ทอ่ พวี ซี สี ามทาง

8. ฝาครอบ PVC จานวน 4 อนั

ภาพท่ี 8 ฝาครอบ PVC

8

9. กาวทาท่อนา้ ไท จานวน 1 กระปอ๋ ง

ภาพที่ 9 กาวทาท่อน้าไท จานวน 4 อนั
10. ใบมดี ตัดหญา้

ภาพท่ี 10 ใบมดี ตัดหญ้า

11. มอเตอร์ จานวน 1 ตวั

ภาพท่ี 11 มอเตอร์ จานวน 1 ชุด
12. ชุดน็อตฉากยึดเหลก็

ภาพที่ 12 ชุดน็อตฉากยดึ เหลก็ จานวน 2 ตวั
13. บานพบั ขนาด 3 น้วิ

ภาพที่ 13 บานพับ ขนาด 3 น้ิว

9

14. น็อตหวั แบน จานวน 1 ถงุ

ภาพท่ี 14 น็อตหัวแบน

15. กาวรอ้ น จานวน 1 อัน

ภาพที่ 15 กาวร้อน

16. สายไฟ จานวน 1 ชดุ

ภาพที่ 16 สายไฟ
17. ชดุ อปุ กรณเ์ ครอ่ื งมอื ช่างเหลก็ เชน่ เครอ่ื งตัดเหลก็ คีม สวา่ น เคร่ืองเจยี ร อุปกรณเ์ ชื่อม ฯลฯ

ภาพท่ี 17 ชุดอุปกรณเ์ คร่ืองมือชา่ งเหลก็

3.2 วิธกี ำรดำเนินกำร มีข้นั ตอนในการดาเนนิ งาน 2 ขน้ั ตอน แตล่ ะขั้นตอนมวี ธิ ดี าเนนิ การ ดงั นี้

10

ข้นั ตอนท่ี 1 กำรประดิษฐ์ถังขยะสรำ้ งปยุ๋
1.1 กำรออกแบบโครงสร้ำงถังขยะสร้ำงปยุ๋ ดังภาพท่ี 1

ภาพท่ี 18 แบบเคร่ืองถังขยะสร้างป๋ยุ

1.2 กำรประดิษฐ์ถังขยะสร้ำงปยุ๋ มีขั้นตอนการทา ดังน้ี
1.2.1 น าเห ล็ ก ฉ าก ท าช้ั น ม าวัด แ ล ะ ตั ด ให้ ได้ ขนาด 75 เซนติ เมตร จ านวน 4 แท่ ง

ขนาด 31.5 เซนติเมตร จานวน 6 แท่ง และขนาด 53 เซนติเมตร จานวน 6 แท่ง จากน้ันนามาประกอบกันโดยใช้
ชุดนอ็ ตฉากยึดเหล็ก เพอ่ื สร้างเปน็ ฐานของถังขยะสรา้ งปยุ๋ ลักษณะดังภาพที่ 19

ภาพท่ี 19 ฐานของถังขยะสร้างปยุ๋

11
1.2.2 วิธีทาตัวถังขยะสรา้ งปยุ๋ เจาะรูทั้งด้านบนและด้านล่างของถังพลาสติก และกรีด
ด้านข้างของถังพลาสติก ความกว้าง 20 เซนติเมตร และความยาว 15 เซนติเมตร และติดบานพับ 2 ตัว
เพื่อสามารถปิด-เปิดช่องสาหรับใส่เศษอาหารได้ ลักษณะดังภาพท่ี 20

ภาพที่ 20 ตัวถังขยะสร้างป๋ยุ

1.2.3 วธิ ีทาแกนกลางกถรังะขดยาะนสไผร่ ้างปุ๋ย ตดั ท่อแปบ๊ ขนาด 80 เซนตเิ มตร และตดิ ตั้งข้องอ
ใบมดี เข้ากบั ท่อแปบ๊ แล้วทายึดด้วยน็อต ดงั ภาพที่ 21

ภาพท่ี 21 แกนกลางถงั ขยะสรา้ งปุ๋ย

1.2.4 นาตวั ถงั ขยะ แกนกลาง และฐานถังขยะ ประกอบกนั จากนั้นตดิ ตง้ั ชุดปมั๊ อากาศ และ
มอเตอรเ์ ข้ากบั ตัวแกน ดังภาพท่ี 22

ภาพท่ี 22 ถงั ขยะสรา้ งป๋ยุ

ขัน้ ตอนที่ 2 กำรทดสอบประสิทธภิ ำพถงั ขยะสรำ้ งปุ๋ย ได้ดาเนินการ ดังนี้
ด้ำนปริมำณของเศษอำหำร

12

1. เตรยี มเศษอาหารปริมาณ 2 กโิ ลกรมั เพื่อใชส้ าหรับทดสอบ
2. ทดสอบประสิทธภิ าพถงั ขยะสร้างปยุ๋
3. สังเกตการยอ่ ยปริมาณของเศษอาหาร แลว้ บนั ทกึ ผล แล้วหาคา่ เฉลยี่
ด้ำนคุณภำพของเศษอำหำร
1. เตรยี มเศษอาหาร เพอ่ื ใชส้ าหรบั ทดสอบ
2. ทดสอบประสทิ ธิภาพถงั ขยะสรา้ งปยุ๋
3. สงั เกตขนาดของเศษอาหารท่ีผา่ นกระบวนการทางานของถังขยะสรา้ งปุ๋ย โดยดูจากขนาดของ
เศษอาหารท่ีอยู่ถังขยะสร้างปุ๋ย แล้วบนั ทกึ ผลแล้วหาค่าเฉล่ีย

บทที่ 4
ผลการศึกษา

จากการศึกษาโครงงานเรื่อง ถงั ขยะสรา้ งปุ๋ย ได้ทาการศึกษา 2 ขนั้ ตอน คือ
ขั้นตอนท่ี 1 การประดิษฐ์ถังขยะสร้างป๋ยุ
ขั้นตอนท่ี 2 การทดสอบประสิทธภิ าพถังขยะสรา้ งป๋ยุ
ขั้นตอนท่ี 1 การประดษิ ฐ์ถังขยะสร้างปุ๋ย
ได้ออกแบบและประดิษฐ์ถังขยะสร้างปุ๋ย เพ่ือให้ได้ถังขยะสร้างปุ๋ย ที่มีความเหมาะสมกับการใช้งาน
ดังภาพท่ี 23

ภาพท่ี 23 ถงั ขยะสร้างปุ๋ย
ลกั ษณะเดน่ ของถังขยะสร้างปยุ๋

1. สามารถย่อยสลายเศษอาหารได้ ปริมาณ ไม่ต่ากวา่ 2 กโิ ลกรมั /ช่วั โมง
2. เศษอาหารร้อยละ 70 หลงั จากใช้ถังขยะสรา้ งปยุ๋ ย่อยมีขนาดไม่เกิน 5 เซนตเิ มตร
3. ประหยดั เน้ือท่ี และสามารถใชไ้ ดท้ ุกพน้ื ที่
4. ต้นทนุ ตา่ ไม่เกิน 2,000 บาท
5. วัสดทุ ใ่ี ช้ทาสามารถหาซื้อได้ง่าย
6. ทนทาน แขง็ แรง ใชง้ านได้นาน
ประโยชน์ของถังขยะสร้างปุ๋ย
1. ประหยดั เวลาในการย่อยสลายเศษอาหาร
2. ลดปัญหามลภาวะกลน่ิ เนา่ เหม็น แหล่งเพาะพนั ธเุ์ ชื้อโรคและสารพิษทกี่ ่อใหเ้ กิดปญั หาสุขภาพได้
3. มคี วามปลอดภัยสามารถลดอุบัตเิ หตุทเี่ กดิ จากการใช้มดี
4. ย่อยเศษอาหาร ได้คร้งั ละปริมาณมาก

ขัน้ ตอนท่ี 2 การทดสอบประสทิ ธภิ าพถังขยะสรา้ งปุ๋ย

12

ด้านปริมาณและคุณของเศษอาหาร
ไดด้ าเนินการทดสอบการย่อยเศษอาหารของถังขยะสร้างปุ๋ย จานวน 5 คร้ัง โดยใส่เศษอาหารใหถ้ ัง

ขยะสรา้ งปยุ๋ ย่อยครงั้ ละไม่ตา่ กวา่ 2 กโิ ลกรัม / ชัว่ โมง ไดผ้ ลดังนี้

ตารางท่ี 1 ปรมิ าณและคณุ ภาพการยอ่ ยเศษอาหารของถังขยะสร้างปุ๋ย

ปริมาณของ เศษอาหารที่ย่อยได้

ครั้งท่ี ระยะเวลา เศษอาหาร น้อยกวา่ 5 ซม. คิดเปน็ รอ้ ยละ มากกวา่ 5 ซม. คิดเป็นร้อยละ

1 1 ชั่วโมง (กก.) (กก.)
2 1 ชัว่ โมง
3 1 ชั่วโมง 2.10 1.80 85.71 0.30 14.29
4 1 ช่ัวโมง
5 1 ชัว่ โมง 2.20 1.80 81.82 0.40 18.18
ค่าเฉลี่ย (รอ้ ยละ)
2.30 1.70 73.91 0.60 26.09

2.30 1.70 73.91 0.60 26.09

2.40 1.70 70.83 0.70 29.17

2.26 1.74 77.24 0.52 22.76

จากตารางที่ 1 พบว่า ในเวลา 1 ชั่วโมง ปริมาณเศษอาหารที่ถังขยะสร้างปุ๋ย สามารถย่อยเศษอาหาร
ได้ เฉลี่ยคร้ังละ 2.26 กิโลกรัม โดยมีขนาดไม่เกิน 5 เซนติเมตร เฉล่ีย 1.74 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 77.24
และ ปริมาณท่ีถังขยะสร้างปุ๋ย สามารถย่อยได้แต่ขนาดมากกว่า 5 เซนติเมตร เฉลี่ย 0.52 กิโลกรัม คิดเป็น
รอ้ ยละ 22.76 ซงึ่ สามารถแสดงเปน็ แผนภูมิได้ ดงั แผนภูมท่ี 1 และแผนภมู ท่ี 2

แผนภมู ิท่ี 1 แสดงปริมาณและคณุ ภาพการยอ่ ยเศษอาหารของถังขยะสร้างปุ๋ย

แสดงปรมิ าณและคุณภาพการยอ่ ยเศษอาหารของถงั ขยะสร้างปุย๋

ป ิรมาณ เศษอาหาร กก. 3.00 ครง้ั ท5่ี
2.00 2.40
1.00 1.70
0.70
-
ครั้งท1่ี ครงั้ ท2ี่ คร้ังท3่ี คร้ังท4่ี

เศษอาหารย่อยได้ 2.10 2.20 2.30 2.30

ขนาดนอ้ ยกวา่ 5 ซม. 1.80 1.80 1.70 1.70

ขนาดมากกวา่ 5 ซม. 0.30 0.40 0.60 0.60

เศษอาหารยอ่ ยได้ ขนาดนอ้ ยกวา่ 5 ซม. ขนาดมากกวา่ 5 ซม.

แผนภูมิท่ี 2 ร้อยละของปรมิ าณและคณุ ภาพการยอ่ ยเศษอาหารของถงั ขยะสร้างปยุ๋

13

ร้อยละ ร้อยละของปรมิ าณและคุณภาพการยอ่ ยเศษอาหารของถังขยะสรา้ งปยุ๋

100.00
80.00 85.71 81.82 73.91 73.91 70.83
60.00

40.00

20.00 14.29 18.18 26.09 26.09 29.17
0.00 ครัง้ ท2่ี
ครงั้ ท3ี่ ครัง้ ท4่ี ครั้งท5่ี
ครัง้ ท1่ี ร้อยละท่มี ขี นาดมากกวา่ 5 ซม

ร้อยละทม่ี ีขนาดน้อยกว่า 5 ซม

บทที่ 5
สรปุ ผลการศึกษา อภิปรายผลและขอ้ เสนอแนะ

5.1 สรุปผลการศกึ ษา
1. การประดิษฐ์ถังขยะสรา้ งป๋ยุ
ไดถ้ งั ขยะสรา้ งปยุ๋ เพื่อช่วยยอ่ ยขยะประเภทเศษอาหาร โดยมีลกั ษณะเดน่ ดังน้ี
1. สามารถยอ่ ยสลายเศษอาหารไดป้ ริมาณไม่ต่ากวา่ 2 กิโลกรัม /ชว่ั โมง
2. เศษอาหารร้อยละ 70 หลังจากใช้ถังขยะสร้างปุ๋ยย่อยมีขนาดไมเ่ กนิ 5 เซนตเิ มตร
3. ประหยดั เน้ือท่ี และสามารถใชไ้ ด้ทุกพืน้ ท่ี
4. ต้นทุนตา่ ไม่เกิน 2,000 บาท
5. วสั ดุทใ่ี ชท้ ่าสามารถหาซ้ือได้ง่าย
6. ทนทาน แข็งแรง ใช้งานได้นาน
7. ประหยัดเวลาในการย่อยสลายเศษอาหาร
8. ลดปญั หามลภาวะกล่ินเน่าเหม็น แหล่งเพาะพนั ธ์เุ ชื้อโรคและสารพิษทีก่ ่อใหเ้ กิดปัญหา
สขุ ภาพได้
9. มคี วามปลอดภัยสามารถลดอุบตั เิ หตุท่ีเกิดจากการใช้มดี

2. การทดสอบประสิทธภิ าพของถังขยะสร้างปุย๋
ดา้ นปริมาณของเศษอาหาร

ได้ด่าเนินการทดสอบการย่อยเศษอาหารของถังขยะสร้างปุ๋ย จ่านวน 5 ครั้ง โดยใส่เศษอาหารให้
ถังขยะสร้างปุ๋ยย่อยเศษอาหารคร้ังละไม่ต่ากว่า 2 กิโลกรัม / ชั่วโมง พบว่า ในเวลา 1 ชั่วโมง ปริมาณเศษ
อาหารที่ถงั ขยะสร้างปยุ๋ สามารถย่อยเศษอาหารได้ เฉลีย่ ครง้ั ละ 2.26 กโิ ลกรัม

ดา้ นคณุ ภาพของเศษอาหาร
ได้ด่าเนินการทดสอบการย่อยเศษอาหารของถังขยะสร้างปุ๋ย จ่านวน 5 ครั้ง โดยใส่เศษอาหารให้ถัง
ขยะสร้างปุ๋ยย่อยครั้งละไม่ต่ากว่า 2 กิโลกรัม / ช่ัวโมง พบว่า เศษอาหารท่ีถังขยะสร้างปุ๋ยสามารถย่อยได้มี
ขนาดไมเ่ กิน 5 เซนตเิ มตร เฉลี่ย 1.74 กิโลกรัม คดิ เปน็ ร้อยละ 77.24

5.2 อภิปรายผล
การย่อยสลายของเศษอาหารโดยใช้ถังขยะสร้างปุ๋ย สามารถย่อยเศษอาหารได้คร้ังละไม่

ต่ากวา่ 2 กิโลกรมั ต่อชว่ั โมง เศษอาหารร้อยละ 70 หลังจากใช้ถงั ขยะสร้างปุ๋ยย่อยมขี นาดไม่เกนิ 5 เซนตเิ มตร
เนอ่ื งจากถังขยะสรา้ งปยุ๋ ใชม้ อเตอร์ช่วยในการหมนุ แกนถังขยะซึง่ มีใบมดี ในการชว่ ยตัดยอ่ ยสลายเศษอาหาร
ช่วยประหยัดเวลา เนื้อท่ี สามารถใช้ได้ทุกพื้นที่ มีความปลอดภัยสามารถลดอุบัติเหตุที่เกิดจากการใช้มีด
ทนทาน แข็งแรง ใช้งานได้นาน ลดปัญหามลภาวะกลิ่นเน่าเหม็นเนื่องจากถังขยะสร้างปุ๋ยมีเคร่ืองป๊ัมอากาศ
สามารถชว่ ยลดกลน่ิ เหมน็ ได้

19

5.3 ขอ้ เสนอแนะ
1. ถังขยะสรา้ งป๋ยุ สามารถนา่ ไปไดท้ ุกพ้ืนท่ีมเี ศษอาหาร
2. ถงั ขยะสร้างปุ๋ยที่ประดษิ ฐข์ ึน้ สามารถพัฒนาตอ่ ยอดให้มีประสทิ ธิภาพมากยงิ่ ขน้ึ