Nuestro sistema de ultracongelado rápido y envasado al vacío permite que nuestros productos conserven sus propiedades naturales (nutrientes, olor, sabor y textura) para que lo disfrute en casa como si fuera recién preparado. Con la finalidad de que gocen de una estadía placentera, les ofrecemos los mejores platos de nuestra carta gastronómica, los mismos que han sido preparados con insumos de alta calidad y aplicando estrictamente el protocolo de bioseguridad. BIENVENIDOS A LOS BÚNGALOWS DE CASA VERDE Así mismo, tenemos una variada carta de cocteles de los que resalta el Pisco Sour y la algarrobina, preparados con nuestro pisco Casa Verde.
PATA NEGRA - Roble Tempranillo (Spain)fifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 57 Nuestro bar (1 de 2) PIÑA COLADAfififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 28 ALGARROBINA (Catedral) fififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 31 Licores y bebidas Cocteles, destilados y cervezas CHILCANO DE PISCOfififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 22 CUBA LIBREfififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 22 PISCO SOUR (Catedral) · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 29 SANGRÍA CASA VERDE 1 Lfifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 38 APEROL SPRITZ (Cinzano Prosecco)fifififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 34 GIN CON GIN Y ESPECIESfifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 34 VODKA TONICfififififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 26 www.casaverde.pe 971 532 627 RAICES - Andeluna Malbec (Mendoza)fifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 69 MARQUES DE SOMERA Tempranillo (Spain)fifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 36
CHICHA MORADA CON FRUTAS NATURALESfifififi · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 18 (fffiffl) LIMONADA (ffififfl)fifififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 22 Cocteles, destilados y cervezas NEGRONI (Gin, Campari, Vermut)fifififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 29 Bebidas no alcohólicas GASEOSAS (fffiffl)fififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 5 EVERVESS (1 fffiffl)fififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 8 Nuestro bar (2 de 2) ANÍS DEL MONO (2 Onz)fifififi· · · · · · · · · · ·· · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 19 CORONA CASA VERDEfififififi· · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 22 CERVEZA CORONAfififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 11 CERVEZA PILSENfififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 10 CERVEZA CUSQUEÑAfififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 11 CERVEZA HEINEKENfififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 11 AGUA MINERAL (c/gas o s/gas)fififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 4 www.casaverde.pe 971 532 627 BEBIDAS FROZENfifififi · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 20 (fflflfififlfififi ) Aperitivos para conocedores (En copa grande y super helado) COCTEL VERANIEGO CASA VERDEfififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 35 ( fi fl fi fifi fifi) TINTO DE VERANOfififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 38 (flfiflfifi fi fi fififififi fl)
Menú (1 de 2) (Productos congelados y envasados al vacío. NO PRESERVANTES) Desayunos Entradas y Piqueos CHICHARRÓN DE CHANCHO CON CAMOTE Y SALSA CRIOLLAfifi(330 g)fifififififi· · · · · · · · · · · · · S/. 38 CEVICHE DE PESCADO DEL DÍA · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 55fififififi SÁNGUCHE DE ASADO fififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 18 SÁNGUCHE DE CHORIZO CON SALSA CRIOLLA Y MAYONESAfififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 11 CHICHARRÓN DE POLLOfififififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 43 CHICHARRÓN DE PESCADOfififififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 54 TEQUEÑOS CON SALSA DE GUACAMOLEfifififififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 22 www.casaverde.pe 971 532 627 LANGOSTINOS GRANDES AL PANCO CON SALSA DE MARACUYÁfifi fifififi· · · · · · · · · · · S/. 52 CAFÉ PASADO DE OXAPAMPAfifi fififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 15 Platos de fondo ADOBO DE PANCETA DE CERDO CON ARROZfififififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 43 Panceta de cerdo acompañada de cebollas en aderezo de ají especial, vinagre y chicha de jora. ARROZ CON PATO A LA NORTEÑAfifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 59 Fondo de pato, ajíes, chicha de jora, cerveza negra, zapallo loche, culantro, espinaca, pimiento y arvejita. (Solicitar el día anterior) (Solicitar con una hora de anticipación) (Solicitar con dos horas de anticipación y hasta las 4:00 p. m. )
www.casaverde.pe 971 532 627 Menú (2 de 2) ASADO A LA ANTIGUA CON PURÉ DE PAPA AMARILLA (475 g)fififififi · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 44 Asado pejerrey, vino tinto, zanahoria, tomate, cebolla, ajos, aceite y arvejita. PIERNA CON ENCUENTRO DE POLLO EN SALSA CAMPESTRE CON FETUCCINI AL OLIOfififififififi · · · · S/. 39 Salsa a base de tomate, cebolla, ajo y ají panca a fuego lento. OSOBUCI AL VINO TINTO CON FETUCHINI AL OLIOfifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 48 Salsa a base de tuétano, fondo de huesos, hongos, vino, cebolla y especies. Cocción larga. SECO DE ASADO PEJERREY CON ARROZfifififififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 49 Asado pejerrey, espinaca, culantro y chicha de jora. (Productos congelados y envasados al vacío. NO PRESERVANTES) Guarniciones PURÉ DE PAPA AMARILLA 250 G fifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 14 PURÉ DE CAMOTE 250 G fifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 17 PURÉ DE PALLARES 250 G fifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 13 PAPAS FRITAS fififififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 17 YUCAS FRITAS O SANCOCHADAS fififififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 12 ENSALADA PARA 2 PERSONAS fififififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 26 Tomate, lechuga, pepino, palta, zanahoria y aliño PURÉ DE FRIJOLES 250 G fififififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 18 Platos de fondo LASAGNA DE CARNE CON SALSA BECHAMEL (500g)fifififififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 34 Pasta artesanal, carne molida de res, salsa bechamel, quesos Edam y parmesano. (Solicitar con una hora de anticipación) (Solicitar con dos horas de anticipación y hasta las 4:00 p. m. )
www.casaverde.pe 971 532 627 Pizzas Masa 100% artesanal Pizzas congeladas para hornear a 180° durante 10 a 12 minutos. Quedan muy sabrosas y crocantes. Tamaño: MEDIANA (4 porciones). AMERICANAfifififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 32 Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón y orégano. SABORES MALEÑOSfifififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 34 Salsa de tomate, chicharrón de cerdo, queso mozzarella, salsa criolla (cebolla, ají amarillo, tomate, limón) y orégano. HAWAIANAfifififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 34 Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, piña y orégano. VEGETARIANAfifififi· · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 26 Champiñones,. tomate, tomate cherry, cebolla blanca, pimentón, aceitunas y albahaca. PEPPERONIfifififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 37 Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni y orégano. MARGARITAfifififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 31 Salsa de tomate, queso mozzarella, tomatitos cherry y albahaca. CHORIZO PARRILLERO fififi· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · S/. 23 Salsa de tomate, queso mozzarella, chorizo parrillero, cebollas blancas y pimentón.
www.casaverde.pe 971 532 627 Proceso de cocción y conservación de nuestra oferta gastronómica ¡BUEN PROVECHO! PASO 1: Descongelar el producto en su envase, por 12 horas, en la refrigeradora, o de 4 a 6 horas a temperatura de medio ambiente. PASO 2: Colocar el producto descongelado, con su envase sin abrir, en una olla cubierta con agua fría, dejar hasta que hierva durante 10 a 12 minutos. PASO 3: Retirar el producto de la olla, dejar reposar por uno minutos, abrir y servir. Bajo la marca Tuylla nuestras comidas son elaboradas con insumos frescos, de primera calidad y sin preservantes. Cada porción que ofrecemos ha pasado por un proceso de ultracongelado, lo que permite que nuestros productos conserven sus características originales como, aroma, olor, sabor, color y textura por varios meses y libre de microorganismos patógenos. Recomendaciones para calentar