RPT KHA KSSRPK TAHUN 4 MELUR PPKI SKPS

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

MINGGU BIDANG / TAJUK STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

1.1.1 Mengenal peraturan keselamatan di ruang kerja

1 1.Keselamatan di ruang 1.1 Mengetahui peraturan keselamatan 1.1.2 Menyatakan peraturan keselamatan diri, alatan dan bahan
kerja di ruang kerja

1.1.3 Mengaplikasikan peraturan keselamtan diri, alatan dan

1.1 Mengetahui peraturan keselamatan bahan di ruang kerja.

2 1.Keselamatan di ruang
kerja 1.2 Mengetahui jadual bertugas di ruang 1.2.1 Mengenal jadual bertugas di ruang kerja
kerja

1.2.2 Menyatakan peraturan keselamatan diri, alatan dan
bahan di ruang kerja.

3 1.Keselamatan di ruang 1.2 Mengetahui jadual bertugas di ruang 1.2.3 Mengaplikasikan peratuaran keselatamatan diri,
kerja kerja alatan dan bahan di ruang kerja

.

-1-

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

MINGGU BIDANG / TAJUK STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

1.2.1 Mengenal jadual bertugas di ruang kerja

4 1. Keselamatan 1.2 Mengetahui jadual bertugas di ruang 1.2.2 Mengetahui kepentingan jadual bertugas di ruang kerja
kerja

.

1.2 Mengetahui jadual bertugas di ruang
kerja 1.2.3 Mempraktikkan tugasan mengikut jadual bertugas di ruang kerja

5 1. Keselamatan

1.3 Memahami alatan dan bahan di 1..3.1 Menamakan alatan dan bahan yang terdapat dalam peti pertolongan
dalam peti pertolongan cemas cemas

1.3.2 Mengenalpasti alatan dan bahan yang terdapat dalam peti pertolongan
cemas.

-2-

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

MINGGU BIDANG / TAJUK STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATA
N

6 2. Kebersihan di 1.3 Memahami alatan dan 1.3.3 Menerangkan kegunaan alatan dan
ruang kerja bahan di dalam peti bahan yang terdapat dalam peti pertolongan
pertolongan cemas cemas

1.3.4 Mengaplikasi penggunaan alatan dan
bahan yang terdapat di dalam peti
pertolongan cemas.

1.4.1 Mengenalpasti dan menamakan alatan

2. Kebersihan di dan bahan yang digunakan untuk memadam

ruang kerja api :
a. Air

7 1.4 Mengetahui alat dan b. Pasir
bahan untuk memadam api c. Kain basah

1.4.2 Menerangkan kegunaan alat dan bahan

untuk memadam api:

a. Air

b. Pasir

c. Kain basah

8 2. Kebersihan di 1.4 Mengetahui alat dan 1.4.3 Mengaplikasikan kegunaan alat dan
ruang kerja bahan untuk memadam api bahan untuk memadam api:
a. Air
2.1 Mengetahui penagaan b. Pasir
kebersihan c. Kain basah

-3-

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

2.1. 1 Mengenal dan menamakan alatan dan
bahan yang digunakan untuk menjaga
kebersihan :
a. diri
b. alatan dan bahan
c. Ruang kerja

2. Kebersihan di 2.1.2 Menyatakan kepentingan kebersihan
ruang kerja a. diri
b. alatan dan bahan
9 2.1 Mengetahui penagaan c. Ruang kerja
kebersihan
2.1.3 Mempraktikkan penjagaan kebersihan :
1. Alatan asas a. diri
memasak b. alatan dan bahan
c. Ruang kerja
1.1.1 Mengenalpasti dan menamakan
peralatan asas untuk :

a. Menyukat

b. Memotong

c. Memasak
1.1 Mengetahui peralatan asas d. Menghidangkan
10 memasak

1.1.2 Mengaplikasikan fungsi peralatan
memasak asas untuk :
a. Menyukat
b. Memotong
c. Memasak

-4-

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

d. Menghidangkan

2. Bahan asas 2.1 Mengetahui bahan asas 2.1.1 mengenal dan menamakan :
memasak memasak a. bahan kering
b. bahan basah
11 2.1 Mengetahui bahan asas
memasak 2.1.2 Menyatakan kegunaan jenis :
2. Bahan asas a. bahan kering
memasak b. bahan basah
2.1.3 Membezakan bahan masakan :
12 a. bahan kering
b. bahan basah
2. Bahan asas
2.2 Mengetahui cara 2.2.1 Mengetahui cara menyimpan bahan
13 memasak penyimpanan bahan masakan masakan :
a. bahan kering
2.2 Mengetahui cara b. bahan basah
penyimpanan bahan masakan 2.2.2 Mengaplikasikan cara menyimpan bahan
masakan :
a. bahan kering
b. bahan basah

14 2. Bahan asas 2.3.1 Menyatakan ciri-ciri bahan masakan :
memasak a. elok

-5-

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

2.3 mengetahui ciri-ciri bahan b. rosak
masakan elok dan rosak
2.3.2 Menerangkan cara-cara pengasingan
bahan-bahan masakan :
a. elok
b. rosak

2.3.3 Mengaplikasikan pengasingan bahan-

bahan masakan :

a. elok

2. Bahan asas 2.3 mengetahui ciri-ciri bahan b. rosak
memasak masakan elok dan rosak 3.1.1 Mengenal dan menamakan kaedah-

15 kaedah memasak :

3. Kaedah asas

memasak 3.1 Mengenal kaedah asas a. Menggoreng
memasak b. Merebus
c. Membakar

3.1.2 Mengaplikasikan kaedah-kaedah

16 3. Kaedah asas 3.1 Mengenal kaedah asas memasak :
memasak a. Menggoreng
memasak

b. Merebus

c. Membakar

17 4. Penyediaa 4.1 Mengenal jenis-jenis menu 4.1.1 Mengenal dan menamakan jenis-jenis
n dan menu :

-6-

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

penyajian a. sarapan
hidangan b. minum petang

4.1.2 Penyediaan menu :

a. Sarapan

b. Minum petang

4.2.1 Mengenal kaedah penyajiaan menu :

18 4. Penyediaa 4.2 Mengenal kaedah a. sarapan
n dan penyajiaan menu b. minum petang
penyajian
4.2.2 Mengaplikasikan penyajiaan menu :
hidangan a. sarapan

b. minum petang

4.3.1 Mengenal dan menamakan jenis-jenis

Penyediaan dan 4.3 Mengetahui kepentingan makanan dan minuman berkhasiat.

19 penyajian penyajian makanan dan

hidangan minuman berkhasiat 4.3.2 Menyatakan kepentingan pemakanan

berkhasiat

Penyediaan dan 4.3 Mengetahui kepentingan
penyajian makanan dan 4.3.3 Mengamalkan makanan berkhasiat
20 penyajian
minuman berkhasiat
hidangan

21 5. Asas 5.1 Mengetahui konsep jual beli 5.1.1 Mengetahui ciri-ciri komunikasi berkesan
keusahawa dalam aktiviti jual beli

nan

-7-

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

5.1.2 Mengaplikasikan komunikasi yang
berkesan dalam aktiviti jual beli.

1.1 Mengetahui alatan 1.1.1 Mengenal dan menamakan alatan
berkebun seperti cangkul, pongkes, penyiram
berkebun dan parang.
22 Asas perkebunan
1.1.2 Menyatakan fungsi alatan berkebun
a. Alatan
berkebun

1.2 Mengapliasikan pengunaan 1.2.1 Menggunakan alatan berkebun dengan

alatan berkbun dan cra betul dan selamat.

23 Asas perkebunan menjaga alatan berkebun

Alatan berkebun 1.2.2 Menyatakan cara menyimpan dan
menyusun atur alatan berkebun dengan betul
dan selamat.

2.1 Mengetahui medium 2.1.1 Menamakan dan menyediakan medium

tanaman tanaman :

2. Penyediaan a. tanah lom (nisbah 3)
bahan tanaman
24 b. baja organik (nisbah 3)
c. pasir (nisbah 1)
2.2 Mengetahui cara membiak

tanaman

2.2.1 Mengenal dan menamakan tanaman

-8-

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

yang membiak melalui :
a. keratan batang
b. umbi

25 3.1.1 Mengenal dan menanam tanaman
3.1 Mengaplikasikan cara daripada keratan batang dan umbi

menanam 3.1.2 Menyediakan kawasan tanaman seperti
26 3. Penanaman batas, petak tanaman dan beg politena

3.1 Mengaplikasikan cara 3.1.3 Menyediakan keratan batang atau umbi
menanam seperti ubi kayu, keladi dan keledek.
27 3. Penanaman
3.1.4 Menanam keratan batang atau umbi

4.1 Mengamalkan penjagaan 4.1.1 Menyatakan cara-cara penjagaan

tanaman tanaman daripada keratan batang atau

28 umbi:

a. menyiram

4. Penjagaan b. merumput
tanaman c. menggembur
d. membaja

4.1.2 Mengaplikasikan cara-cara penjagaan
tanaman
a. menyiram

-9-

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

b. merumput
c. menggembur
d. membaja

4.1 Mengamalkan penjagaan 4.1.1 Menyatakan cara-cara penjagaan

tanaman tanaman daripada keratan batang atau

29 umbi:

a. menyiram

b. merumput

c. menggembur

4. Penjagaan d. membaja

tanaman 4.1.2 Mengaplikasikan cara-cara penjagaan

tanaman

a. menyiram

b. merumput

c. menggembur

d. membaja

4.1.1 Menyatakan cara-cara penjagaan

tanaman daripada keratan batang atau
4.1 Mengamalkan penjagaan umbi:
4. Penjagaan tanaman
30 tanaman a. menyiram
b. merumput

c. menggembur

d. membaja

- 10 -

RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN
KURIKULUM STANDARD SEKOLAH RENDAH PENDIDIKAN KHAS (MASALAH PEMBELAJARAN) - KSSRPK

KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN DAN PERKEBUNAN) TAHUN 4

4.1.2 Mengaplikasikan cara-cara penjagaan
tanaman
a. menyiram
b. merumput
c. menggembur
d. membaja

5.1 Memungut hasil tanaman 5.1.1 Menunjukkan cara memungut hasil

31 5. Pemunguta
n hasil

5. Pemunguta 5.1 Memungut hasil tanaman 5.1.1 Membersih hasil tanaman

32 n hasil

- 11 -