Keselamatan, Kesihatan Dan Pemakanan Untuk Kanak-Kanak

KESELAMATAN, KESIHATAN DAN
PEMAKANAN UNTUK KANAK-KANAK

NurZulaikha Bt Rodze

PENGHARGAAN

Selamat sejahtera, dan saya bersyukur kepada
Tuhan kerana dengan limpah kurniaNya dapat
juga saya menyiapkan e-book saya yang telah
diusahakan selama ini. Ribuan terima kasih saya
ucapkan kepada pensyarah saya SIR EMIR
AZREEN BIN ROSLIN yang banyak membantu
saya sepanjang saya menyiapkan e-book saya
ini. Pertama kali kepada Sir Emir Azreen Bin
Roslin ( Pensyarah ) kerana beliau telah banyak
memberikan bimbingan dan semangat kepada
semua pelajar. Sekalung penghargaan kepada
beliau kerana banyak memberikan tunjuk ajar
kepada saya sepanjang saya menyiapkan e-book
ini. Jasa beliau yang saya akan kenang ke akhir
hayat. Seterusnya, terima kasih juga kepada ahli
keluarga saya kerana memberi sokongan dan
dorongan kepada saya sepanjang e-book ini
disiapkan. Tidak lupa juga kepada rakan-rakan
seperjuangan yang sama-sama berhempas pulas
dalam meyiapkan tugasan masing-masing. Budi
kalian yang sanggup meluangkan masa untuk
memberikan saya maklumat tidak akan saya
lupakan. Akhir sekali, terima kasih kepada pihak-
pihak yang telah membantu saya secara langsung
atau tidak langsung sepanjang projek saya.
Sekian terima kasih.

ISI KANDUNGAN

1. KESELAMATAN • CARA MAKAN MALAM
DI JALAN RAYA 4. AKTIVITI AMALAN PEMAKANAN
• PANDUAN KESELAMATAN UNTUK KANAK-KANAK
• MENYATAKAN MAKANAN YANG
UNTUK PEJALAN KAKI
• PANDUAN BERBASIKAL DENGAN BAIK DAN BERKHASIAT
• MENGENAL PASTI MAKANAN
SELAMAT
• PANDUAN MENAIKI DAN YANG ROSAK DAN BASI
• MENYATAKAN SATU MENU
MENURUN BAS
2. KESELAMATAN SEMASA MAKANAN YANG SEIMBANG
BERMAIN AIR
• CIRI-CIRI TEMPAT BERMAIN AIR

3. ETIKA MAKAN 5. ASAS PENJAGAAN KESIHATAN
BAGI KANAK-KANAK KANAK-KANAK
• CARA HENDAK MULA MAKAN • PENGENALAN
• CARA MAKAN DENGAN SUDU, • ASAS-ASAS KESIHATAN KANAK-

GARPU DAN PISAU KANAK
• CARA MAKAN DI MEJA MAKAN • NUTRISI DAN PEMAKANAN
• CARA MINUM PAGI
• CARA MINUM PETANG SEIMBANG
• KONSEP-KONSEP ASAS

PEMBELJARAN NUTRISI DI
PERINGKAT PRASEKOLAH
• PIRAMID MAKANAN

KESELAMATAN
DI JALAN RAYA

Tujuan adalah untuk memberi pendedahan
kepada kanak-kanak tentang penjagaan

keselamatan diri semasa berjalan dan mellintas di
jalan raya, menaiki dan menurun bas sekolah
serta semasa menunggang basikal

PANDUAN KESELAMATAN
UNTUK PEJALAN KAKI

a) ketika melintas • Melintas semasa
jalan. tiada kenderaan.

• Gunakan jejantas, • Berjalan mengadap
lintasan bawah arus trafik.

tanah atau lorong • Tidak bermain
pejalan kaki. seaktu berada di
jalan raya.
• Berhati-hati semasa
melintas jalan.
Berhenti di bahu

jalan, pandang ke
kiri dan ke kanan.

PANDUAN BERBASIKAL
DENGAN SELAMAT

b) Semasa berbasikal • Pastikan brek tangan
berfungsi dengan baik.
• Pakai topi keledar basikal
( 85% elak kecederaan • Menunggang basikal di
kepala, 88% elak sebelah kiri jalan raya
kecederaan otak)
mengikut arus kenderaan.
• Kaki boleh jejak bumi.
• Patuhi lampu isyarat dan
• Kedua-dua tangan tanda-tanda jalan.
memegang handle.

PANDUAN MENAIKI DAN
MENURUN BAS SEKOLAH

C) Menaiki dan menurun bas sekolah

• Pastikan kanak-kanak beratur semasa
menaiki dan menurun dari bas sekolah.

• Pandang ke kiri dan kanan sebelum
melintas jalan raya.

KESELAMATAN SEMASA
BERMAIN AIR

Tujuan

- Untuk memberi pendedahan
kepada kanak-kanak tentang
penjagaan keselamatan diri
semasa melakukan aktiviti
bermain air, berenang, jenis
peralatan yang digunakan serta
persekitaran yang selamat untuk

kegunaan kanak-kanak.

Ciri-ciri tempat main air

• Air yang bersih
• Paras air yang cetek bagi

mengelakkan risiko kanak-kanak
lemas
• Peralatan yang digunakan tidak
berkarat.
• Permukaan tidak licin bagi
mengelakkan kanak-kanak terjatuh

ETIKA MAKAN BAGI KANAK-
KANAK

Kanak-kanak juga perlu dididik
dengan cara yang betul

bagaimana hendak makan
sesuatu makanan

ETIKA MAKAN BAGI KANAK-KANAK

Cara hendak mula makan

 Kanak-kanak perlu dididik
dengan cara seperti
menghormati orang tua
sebelum mula makan,
membaca doa, cara
menjemput dan menghulur
makanan kepada seseorang

Cara makan dengan sudu,
garpu dan pisau

 Kanak-kanak perlu
mengenal pasti sudu

untuk makan, sudu untuk
minum the atau kopi,

sudu untuk sup, beberapa
jenis garpu dan pisau.
 Mereka juga perlu
mengetahui kedudukan
serta cara susunan sudu,
garpu dan pisau di atas
meja.

ETIKA MAKAN BAGI KANAK-KANAK

Cara makan di meja makan Cara minum petang.
 Kuih-muih tempatan, kuih-kuih lain.
 Kanak-kanak hendaklah dididik cara
bersopan santun semasa makan di Kanak-kanak perlu mengenal pasti
meja makan seperti cara duduk dengan kuih-muih tempatan yang sesuai bagi
btul, cara menghulur tangan ketika mereka, cara mengambil kuih, cara
mengambil lauk, cara bercakap dan makan beberapa jenis kuih tempatan.
bermesra di meja makan. Cara makan malam.
 Lauk sup, lauk tempatan dan lauk-lauk
Cara minum pagi lain. Kanak-kanak juga perlu
mengetahui beberapa jenis lauk yang
 Makan roti dengan mentega, jem dan berzat dan sesuai bagi mereka. Cara
lain-lain. Kakank-kanak juga perlu mengambil lauk dengan sopan dan
mengetahui beberapa cara seperti cara tertib, cara menyuap makanan ke mulut.
menyapu mentega atau jem pada roti
dengan pisau yang disediakan, cara
menyuapkan roti ke dalam mulut.

 Mereka perlu mengenal pasti pinggan
yang sesuai untuk meletak roti,
kedudukan cawan atau gelas.

AKTIVITI AMALAN PEMAKANAN
UNTUK KANAK-KANAK

Menyatakan makan yang baik dan Menyatakan satu menu makanan yang
berkhasiat seimbang.
AKTIVITI : AKTIVITI :

 Bercerita mengenai makanan yang  Memotong dan menampal gambar
digemari. dalam buku skrap untuk

 Mengumpul, memotong dan menghasilkan menu yang seimbang.
menampal gambar makanan yang  Membentuk makanan dari doh
digemari dan berbual mengenainya.  Masak makanan dan menyediakan
 Mendengar dan melihat menu
 Melukis dan mewarnakan gambar
bagi menghasilkan buku skrap dan makanan
bercerita mengenainya.  Melihat dan mengenal pasti bahan

Mengenal pasti makanan yang rosak yang hendak di masak
dan basi  Menyukat dan menimbang

AKTIVITI :  Memasak makanan
 Menunjukkan contoh makanan yang  Bersoal jawab tentang aktiviti

basi. memasak.
 Mengenal pasti Tarikh luput

makanan.

ASAS PENJAGAAN KESIHATAN
KANAK-KANAK

PENGENALAN.  Tabiat kita dalam
pemakanan dan
Kesihatan adalah perkara senaman
asas yang perlu dimiliki
setiap insan bagi menimati mempengaruhi rupa
kehidupan ini sepenuhnya. bentuk atau fizikal serta
Kesihatan berkait rapat
dengan beberapa perkara menentukan tahap
antaranya : kesihatan kita.
 Nutrisi dan pemakanan
 Kanak-kanak perlu
seimbang diperkenalkan kepada
 Rehat dan tidur konsep-konsep
kesihatan dan nutrisi
secukupnya pada umur yang muda
 Senaman supaya mereka belajar
 Pengururs stress dan bagaimana menjaga
tubuh badan mereka
konflik dan mewujudkan tabiat
 Pengambilan dadah dan yang baik sepanjang
hidup mereka sejak
alkohol daripada awal

ASAS-ASAS KESIHATAN KANAK-
KANAK

1. PEMAKANAN SEIMBANG
 Air yang bersih
 Makanan daripada 4 kumpulan asas

( karbohidrat, protein, vitamin dan
mineral )

2. SENAMAN
 Untuk membina tubuh yang baik
 Menguatkan otot
 Memperbaiki koordinasi badan

3. KEBERSIHAN
 Basuh tangan sebelum dan selepas

makan
 Memberus gigi sebelum, selepas makan

dan sebelum tidur
 Mandi setiap hari

4. REHAT
 Tidur 8 jam sehari
 Rehat secukupnya apabila letih

5. JAUHI BAHAYA
 Mengelakkan kecederaan
 Mengelakkan penyalah gunaan bahan (

rokok, alcohol, gam dan sebagainya )

NUTRISI DAN PEMAKANAN
SEIMBANG

Pemakanan sihat mustahak bagi kanak-kanak
prasekolah sebagai

1) Pembekal tenaga bagi pergerakan
2) Pembekal nutrien-nutrien yang diperlukan

bagi mereka membesar dan berkembang
( fizikal dan mental )
3) Menjaga kesihatan secara am ( mencegah
daripada penyakit dan kecederaan.

KONSEP-KONSEP ASAS PEMBELAJARAN
NUTRISI DI PERINGKAT PRASEKOLAH

 Kita mendapat tenaga daripada
tumbuhan

 Makanan adalah sumber tenaga kita
 Makanan yang seimbang terdiri

daripada karbohidrat, protein, vitamin,
mineral, serat dan air.
 Pengambilan makanan yang seimbang
adalah tabiat yang sihat bagi
kebanyakan orang
 Makanan diperlukan untuk membesar

PIRAMID MAKANAN

SEKIAN
TERIMA
KASIH

NURZULAIKHA BINTI RODZE