]
45 AENKA RESEP MINUMAN KEKINIAN 1. Smoothie Ubi Ungu • Bahan: • Ubi ungu, 200g (dikukus dan dihaluskan) • Pisang matang, 2 buah (potong-potong) • Susu almond, 1 gelas • Madu, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur ubi ungu halus, pisang, susu almond, dan madu dalam blender. 2. Blender hingga halus dan konsisten. 3. Tambahkan es batu dan blender lagi hingga halus. 4. Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan dengan sedotan. 2. Es Pisang Karamel • Bahan: • Pisang raja, 2 buah (potong-potong) • Gula merah, 100g • Air, 1 gelas • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Rebus gula merah dengan air hingga larut dan menjadi karamel. 2. Goreng pisang hingga matang dan kecokelatan. 3. Letakkan pisang di atas es batu dalam gelas. 4. Tuangkan karamel panas di atas pisang. 5. Sajikan segera. 3. Es Teh Tarik Pisang • Bahan: • Teh hitam, 2 kantong
• Pisang matang, 2 buah (potong-potong) • Susu evaporasi, 1 kaleng kecil • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Seduh teh hitam dengan air panas dan tambahkan gula sesuai selera. 2. Biarkan teh dingin dan kemudian masukkan ke dalam kulkas. 3. Blender pisang dengan susu evaporasi hingga halus. 4. Ambil gelas, letakkan es batu di dalamnya, tuangkan teh, dan tambahkan campuran pisang di atasnya. 5. Aduk hingga merata dan sajikan dengan sedotan. 4. Es Teler Pisang • Bahan: • Pisang matang, 2 buah (potong-potong) • Kelapa muda, 1/2 butir (serut) • Nata de coco, 100g • Sirup cocopandan, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur potongan pisang, kelapa muda, dan nata de coco dalam mangkuk. 2. Tuangkan sirup cocopandan di atasnya. 3. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 5. Es Jeruk Nipis Madu • Bahan: • Jeruk nipis, 2 buah (peras) • Madu, 2 sendok makan • Air mineral, 2 gelas • Daun mint untuk hiasan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Peras jeruk nipis dan tuangkan air perasan ke dalam gelas.
2. Tambahkan madu dan aduk hingga larut. 3. Tambahkan es batu secukupnya. 4. Hias dengan daun mint dan sajikan. 6. Es Teh Tarik Ubi • Bahan: • Teh hitam, 2 kantong • Ubi jalar, 200g (direbus dan dihaluskan) • Susu kental manis, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Seduh teh hitam dengan air panas. 2. Biarkan teh dingin dan kemudian masukkan ke dalam kulkas. 3. Campurkan ubi jalar halus dan susu kental manis dalam gelas. 4. Tuangkan teh dingin ke dalam gelas dan aduk hingga merata. 5. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 7. Es Buah Segar • Bahan: • Semangka, 1 potong (potong dadu) • Melon, 1 potong (potong dadu) • Anggur, 100g (potong-potong) • Sirup rasa, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur semua potongan buah dalam mangkuk besar. 2. Tuangkan sirup rasa sesuai selera di atas buah-buahan. 3. Masukkan es batu secukupnya dan aduk hingga merata. 4. Sajikan dalam gelas dan nikmati.
8. Es Kopyor Duren • Bahan: • Duren, 1 buah (dagingnya dipotong-potong) • Kelapa muda, 1/2 butir (serut) • Santan kental, 200ml • Gula merah, 50g • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur potongan duren dengan kelapa muda dalam mangkuk. 2. Rebus santan kental dengan gula merah hingga gula larut dan santan mengental. 3. Tuangkan santan kental ke dalam mangkuk berisi duren dan kelapa muda. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 9. Es Tiramisu Kopi • Bahan: • Kopi hitam, 1 gelas (dingin) • Susu cair, 1/2 gelas • Krim keju, 2 sendok makan • Biskuit ladyfinger, 2 buah (potong-potong) • Cokelat bubuk untuk hiasan • Cara membuat: 1. Campur kopi hitam dingin dengan susu cair dalam gelas. 2. Tambahkan krim keju dan aduk hingga rata. 3. Masukkan potongan biskuit ladyfinger ke dalam gelas. 4. Taburkan sedikit cokelat bubuk di atasnya. 5. Sajikan dengan es batu jika diinginkan. 10. Es Cendol Pisang • Bahan: • Pisang matang, 2 buah (potong-potong) • Cendol, 100g • Santan kental, 200ml • Gula merah, 50g • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Rebus santan kental dengan gula merah hingga gula larut dan santan mengental.
2. Siapkan mangkuk, letakkan potongan pisang dan cendol di dalamnya. 3. Tuangkan santan gula merah ke dalam mangkuk. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 11. Es Krim Pisang • Bahan: • Pisang matang, 2 buah • Susu cair, 1 gelas • Es krim vanilla, 2 scoop • Sirup rasa pisang, sesuai selera • Cara membuat: 1. Blender pisang dan susu cair hingga halus. 2. Tuangkan campuran ke dalam gelas. 3. Tambahkan es krim vanilla di atasnya. 4. Beri sirup rasa pisang sesuai selera. 5. Sajikan segera. 12. Es Leci Nata de Coco • Bahan: • Leci kaleng, 200g • Nata de coco, 100g • Sirup leci, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur leci kaleng dan nata de coco dalam mangkuk. 2. Tuangkan sirup leci di atasnya. 3. Tambahkan es batu secukupnya dan aduk hingga merata. 4. Sajikan dalam gelas dan nikmati. 13. Es Taro Susu • Bahan: • Tepung taro, 2 sendok makan • Susu cair, 1 gelas
• Sirup vanila, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur tepung taro dengan sedikit susu cair hingga larut. 2. Tuangkan sisa susu cair dan sirup vanila ke dalam gelas. 3. Tambahkan campuran tepung taro ke dalam gelas. 4. Aduk hingga merata dan tambahkan es batu secukupnya. 5. Sajikan dingin. 14. Es Jeruk Nanas • Bahan: • Jeruk nipis, 2 buah (peras) • Nanas, 1/2 buah (dipotong dadu) • Air, 1 gelas • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Peras jeruk nipis dan tuangkan air perasan ke dalam gelas. 2. Tambahkan potongan nanas ke dalam gelas. 3. Tambahkan gula sesuai selera dan aduk hingga larut. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 15. Es Matcha Latte Pisang • Bahan: • Teh matcha bubuk, 1 sendok makan • Susu cair, 1 gelas • Pisang matang, 1 buah • Madu, 1 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur teh matcha bubuk dengan sedikit susu cair, aduk hingga larut. 2. Tambahkan sisa susu cair dan madu ke dalam gelas. 3. Blender pisang hingga halus dan tuangkan ke dalam gelas. 4. Aduk hingga merata, tambahkan es batu secukupnya, dan sajikan.
16. Es Timun Lemon • Bahan: • Timun, 1 buah (potong-potong) • Lemon, 1 buah (peras) • Air, 2 gelas • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Blender potongan timun dengan air hingga halus. 2. Peras air lemon dan tambahkan ke dalam campuran timun. 3. Tambahkan gula sesuai selera dan aduk hingga larut. 4. Saring campuran dan tuangkan ke dalam gelas yang berisi es batu. 5. Sajikan dingin. 17. Es Cincau Coklat Pisang • Bahan: • Cincau, 100g • Susu coklat, 1 gelas • Pisang matang, 1 buah (potong-potong) • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Potong cincau menjadi dadu kecil. 2. Campur cincau dengan susu coklat dalam gelas. 3. Tambahkan potongan pisang dan es batu secukupnya. 4. Aduk hingga merata dan sajikan.
18. Es Kelapa Muda Sirup Hijau • Bahan: • Kelapa muda, 1 butir (dikeruk) • Sirup melon, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Letakkan kelapa muda dalam gelas. 2. Tuangkan sirup melon di atas kelapa muda. 3. Tambahkan es batu secukupnya dan aduk perlahan. 4. Sajikan segera. 19. Es Krim Kopi Pisang • Bahan: • Pisang matang, 2 buah • Kopi hitam, 1/2 gelas (dingin) • Es krim kopi, 2 scoop • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Blender pisang dan kopi hitam hingga halus. 2. Tuangkan campuran ke dalam gelas. 3. Tambahkan es krim kopi di atasnya. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 20. Es Campur Buah-buahan • Bahan: • Pepaya, 100g (potong dadu) • Jambu biji, 100g (potong dadu) • Mangga, 100g (potong dadu) • Nata de coco, 100g • Sirup rasa, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur semua potongan buah dan nata de coco dalam mangkuk besar. 2. Tuangkan sirup rasa sesuai selera di atasnya. 3. Tambahkan es batu secukupnya dan aduk hingga merata. 4. Sajikan dalam gelas dan nikmati.
21. Es Jeruk Nipis Melon • Bahan: • Jeruk nipis, 2 buah (peras) • Melon, 100g (potong dadu) • Air, 1 gelas • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Peras jeruk nipis dan tuangkan air perasan ke dalam gelas. 2. Tambahkan potongan melon ke dalam gelas. 3. Tambahkan gula sesuai selera dan aduk hingga larut. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 22. Es Taro Cincau • Bahan: • Tepung taro, 2 sendok makan • Cincau hitam, 100g • Susu cair, 1 gelas • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur tepung taro dengan sedikit susu cair hingga larut. 2. Blender cincau hitam dengan susu cair hingga halus. 3. Tuangkan campuran tepung taro ke dalam gelas. 4. Tambahkan cincau hitam di atasnya. 5. Tambahkan gula sesuai selera dan es batu secukupnya. 6. Aduk hingga merata dan sajikan. 23. Es Teh Tarik Kelapa • Bahan: • Teh hitam, 2 kantong • Kelapa muda, 1/2 butir (serut) • Susu kental manis, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Seduh teh hitam dengan air panas. 2. Biarkan teh dingin dan kemudian masukkan ke dalam kulkas. 3. Blender kelapa muda dengan susu kental manis hingga halus.
4. Tuangkan teh dingin ke dalam gelas. 5. Tambahkan campuran kelapa muda di atasnya. 6. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 24. Es Markisa Selasih • Bahan: • Markisa, 100g (dagingnya) • Selasih, 2 sendok makan (rendam hingga mengembang) • Sirup markisa, 2 sendok makan • Air, 1 gelas • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Blender daging markisa dengan air hingga halus. 2. Saring jus markisa dan tuangkan ke dalam gelas. 3. Tambahkan selasih yang sudah direndam. 4. Tambahkan sirup markisa dan es batu secukupnya. 5. Aduk hingga merata dan sajikan. 25. Es Sirsak Madu • Bahan: • Buah sirsak, 1 buah (dagingnya) • Madu, 2 sendok makan • Air, 1 gelas • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Blender daging buah sirsak dengan air hingga halus. 2. Saring jus sirsak dan tuangkan ke dalam gelas. 3. Tambahkan madu dan aduk hingga larut. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 26. Es Apel Jahe • Bahan: • Apel hijau, 1 buah (potong dadu) • Jahe, 1 ruas jari (parut)
• Air, 1 gelas • Madu, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Blender potongan apel hijau dengan jahe dan air hingga halus. 2. Saring jus apel jahe dan tuangkan ke dalam gelas. 3. Tambahkan madu dan aduk hingga larut. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 27. Es Teh Tarik Kelapa Muda • Bahan: • Teh hitam, 2 kantong • Kelapa muda, 1/2 butir (serut) • Gula, sesuai selera • Susu kental manis, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Seduh teh hitam dengan air panas. 2. Biarkan teh dingin dan kemudian masukkan ke dalam kulkas. 3. Blender kelapa muda dengan susu kental manis hingga halus. 4. Tuangkan teh dingin ke dalam gelas. 5. Tambahkan campuran kelapa muda di atasnya. 6. Tambahkan gula sesuai selera dan es batu secukupnya. 7. Aduk hingga merata dan sajikan. 28. Es Buah Naga • Bahan: • Buah naga, 1 buah (dagingnya) • Jeruk nipis, 1 buah (peras) • Air, 1 gelas • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Blender daging buah naga dengan air hingga halus. 2. Saring jus buah naga dan tuangkan ke dalam gelas. 3. Peras air jeruk nipis dan tambahkan ke dalam jus buah naga. 4. Tambahkan gula sesuai selera dan es batu secukupnya. 5. Aduk hingga merata dan sajikan.
29. Es Kelapa Muda Sirup Jeruk • Bahan: • Kelapa muda, 1/2 butir (serut) • Sirup jeruk, 2 sendok makan • Air kelapa, 1 gelas • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur kelapa muda serut dengan air kelapa dalam gelas. 2. Tambahkan sirup jeruk ke dalam campuran tersebut. 3. Tambahkan es batu secukupnya dan aduk hingga merata. 4. Sajikan segera. 30. Es Lemon Mint • Bahan: • Air, 1 gelas • Lemon, 1 buah (peras) • Daun mint segar, beberapa helai • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Peras air lemon dan tuangkan ke dalam gelas. 2. Tambahkan air biasa ke dalam gelas. 3. Tambahkan daun mint segar dan gula sesuai selera. 4. Masukkan es batu secukupnya dan aduk hingga rata. 5. Sajikan dengan hiasan daun mint. 31. Es Kombucha Buah • Bahan: • Kombucha, 1 gelas • Buah-buahan segar (strawberi, blueberry, atau buah pilihan lainnya), potongpotong • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Siapkan gelas besar dan tambahkan es batu. 2. Tuangkan kombucha ke dalam gelas. 3. Tambahkan potongan buah-buahan segar ke dalam gelas. 4. Aduk perlahan dan sajikan.
32. Es Sari Apel Cinnamon • Bahan: • Apel, 2 buah (dipotong-potong) • Kayu manis, 1 batang • Air, 2 gelas • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Rebus potongan apel dan kayu manis dalam air hingga mendidih. 2. Tambahkan gula sesuai selera dan biarkan hingga apel empuk. 3. Dinginkan campuran tersebut dalam lemari es. 4. Sajikan dengan es batu. 33. Es Jus Mangga Markisa • Bahan: • Mangga matang, 2 buah (dipotong-potong) • Markisa, 1 buah (dagingnya) • Air, 2 gelas • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Blender potongan mangga dan markisa dengan air hingga halus. 2. Saring jus buah dan tuangkan ke dalam gelas. 3. Tambahkan gula sesuai selera dan aduk hingga larut. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 34. Es Teh Tarik Susu Jagung • Bahan: • Teh hitam, 2 kantong • Jagung manis, 1/2 buah (dipotong-potong) • Susu cair, 1 gelas • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Seduh teh hitam dengan air panas. 2. Blender potongan jagung manis dengan susu cair hingga halus. 3. Tuangkan teh hitam ke dalam gelas.
4. Tambahkan campuran jagung manis di atasnya. 5. Tambahkan gula sesuai selera dan es batu secukupnya. 6. Aduk hingga merata dan sajikan. 36. Es Jeruk Nipis Lemonade • Bahan: • Jeruk nipis, 2 buah (peras) • Air, 2 gelas • Madu, 2 sendok makan • Daun mint segar untuk hiasan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Peras air jeruk nipis dan tuangkan ke dalam gelas. 2. Tambahkan air dan madu ke dalam gelas. 3. Aduk hingga madu larut sepenuhnya. 4. Tambahkan es batu secukupnya. 5. Hias dengan daun mint segar dan sajikan. 37. Es Leci Soda • Bahan: • Leci kaleng, 200g • Air soda, 1 gelas • Sirup rasa leci, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur leci kaleng beserta airnya dengan sirup leci dalam gelas. 2. Tuangkan air soda ke dalam gelas. 3. Tambahkan es batu secukupnya dan aduk perlahan. 4. Sajikan segera.
38. Es Kedondong Asam Manis • Bahan: • Kedondong, 2 buah (dipotong dadu) • Asam jawa, 50g (diremas dengan air) • Air, 2 gelas • Gula, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur potongan kedondong dengan asam jawa yang telah diremas dalam gelas. 2. Tambahkan air dan gula sesuai selera. 3. Aduk hingga gula larut. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 39. Es Buah Campur Jelly • Bahan: • Buah-buahan segar (semangka, melon, anggur, dll.), potong-potong • Jelly, potongan kecil • Sirup rasa, sesuai selera • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur potongan buah-buahan dan jelly dalam mangkuk besar. 2. Tuangkan sirup rasa sesuai selera di atasnya. 3. Aduk hingga merata. 4. Sajikan dalam gelas dengan tambahan es batu secukupnya. 40. Es Kopyor Kelapa Pandan • Bahan: • Kelapa muda, 1/2 butir (serut) • Santan kental, 200ml • Gula, sesuai selera • Daun pandan, 2 lembar • Es batu secukupnya • Cara membuat:
1. Rebus santan kental dengan gula dan daun pandan hingga mendidih. 2. Dinginkan campuran santan dalam lemari es. 3. Campur kelapa muda serut dengan santan kental yang sudah dingin. 4. Sajikan dengan es batu secukupnya. 41. Es Jeruk Bali Sirup Markisa • Bahan: • Jeruk bali, 2 buah (peras) • Sirup markisa, 2 sendok makan • Air, 2 gelas • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Peras air jeruk bali dan tuangkan ke dalam gelas. 2. Tambahkan sirup markisa dan air ke dalam gelas. 3. Aduk hingga merata. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 42. Es Alpukat Cokelat • Bahan: • Alpukat matang, 1 buah • Susu cokelat, 1 gelas • Es krim vanilla, 1 scoop • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Blender daging alpukat dengan susu cokelat hingga halus. 2. Tuangkan campuran ke dalam gelas. 3. Tambahkan es krim vanilla di atasnya. 4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan.
43. Es Campur Sari Kelapa • Bahan: • Sari kelapa, 1 gelas • Buah nangka, 100g (potong-potong) • Tape singkong, 50g (potong-potong) • Gula merah, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Campur sari kelapa dengan gula merah hingga larut. 2. Tambahkan potongan buah nangka dan tape singkong. 3. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. 44. Es Jeruk Lemon Mint • Bahan: • Jeruk, 2 buah (peras) • Air, 2 gelas • Daun mint segar, beberapa helai • Madu, 2 sendok makan • Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Peras air jeruk dan tuangkan ke dalam gelas. 2. Tambahkan air dan madu ke dalam gelas. 3. Aduk hingga madu larut sepenuhnya. 4. Tambahkan daun mint segar dan es batu secukupnya. 45. Es Lemon Tea Boba • Bahan: • Teh hitam, 2 kantong • Air, 2 gelas • Lemon, 1 buah (iris tipis) • Gula, sesuai selera • Tapioka pearl (boba), 1/2 gelas (direbus)
• Es batu secukupnya • Cara membuat: 1. Seduh teh hitam dengan air panas dan tambahkan gula sesuai selera. 2. Dinginkan teh di lemari es. 3. Di setiap gelas, tambahkan lemon iris, es batu, dan tapioka pearl (boba). 4. Tuangkan teh dingin ke dalam gelas dan aduk hingga rata. Semoga minuman-minuman ini menambah pilihan yang menarik di kantin sekolah Anda! Semoga resep-resep ini menambah variasi dan kesegaran di kantin sekolah Anda! Semoga dengan variasi minuman ini, kantin sekolah Anda semakin ramai dengan pembeli yang senang mencoba berbagai jenis minuman yang segar dan lezat. Selamat mencoba!