BAB 2. - 2.3

BAB 2
STRUKTUR DAN

FUNGSI DAUN

2.1
STRUKTUR DAUN

STRUKTUR LUAR DAUN

•
•

LAMINA

• Lamina merupakan bahagian daun yang leper, nipis,
rata dan berwarna hijau.

• Lamina berbentuk leper untuk menghasilkan
permukaan yang luas supaya sel-sel yang
mengandungi kloroplas di dalamnya terdedah kepada
cahaya matahari secara maksimum.

• Lamina yang juga berbentuk nipis dapat memudahkan
gas-gas yang terlibat dalam fotosintesis meresap
dengan cekap ke bahagian dalam daun.

lamina • Petiol ialah tangkai daun yang
petiol menyambungkan lamina pada
batang.

• Petiol yang mengunjur ke
dalam lamina membentuk
jaringan urat yang menyokong
lamina.

• Petiol memegang daun pada
kedudukan terbaik untuk
menerima cahaya yang
maksimum

STRUKTUR DALAMAN
LAMINA DAUN

• Bagi kebanyakan tumbuhan,
lamina daun tersusun supaya
tidak bertindih.

• Ini membolehkan daun
menerima cahaya yang
optimum untuk menjalankan
fotosintesis.

• Susunan ini disebut mozek
daun



STRUKTUR DAN FUNGSI DAUN

BERKAS KUTIKEL EPIDERMIS
VASKULAR Berlilin, kalis ATAS
air, lutsinar Tiada
Xilem &
floem STRUKTUR kloroplas
DALAMAN
MESOFIL BERSPAN (LAMINA) EPIDERMIS
Berbentuk tak sekata BAWAH
MESOFIL
Ada ruang udara PALISAD Ada stoma
Pertukaran gas Susun tegak,
padan. Ada
kloroplas





STRUKTUR DAN FUNGSI DAUN

Bahagian daun Struktur Fungsi
Kutikel berlilin
Lapisan berlilin, kalis air dan lut Menghalang kehilangan air
Epidermis atas sinar pada permukaan atas melalui sejatan
epidermis dan bawah
Melindungi daun
-Satu lapisan sel yang tersusun
rapat -Melindungi sel-sel di
- Tidak mempunyai kloroplas bahagian bawah daun dr
- lut sinar kecederaan dan kemasukan
patogen
Epidermis bawah -Permukaan bawah daun
-Mempunyai stoma - benarkan cahaya sampai
ke dalam sel

Melindungi daun daripada
kecederaan

Mengekalkan bentuk daun

Sel Mesofil -Sel di bawah epidermis atas Menyerap cahaya matahari
palisad - dua atau tiga lapisan sel yang maksimum untuk
berbentuk silinder disusun fotosintesis
Sel mesofil bersudut tegak terhadap
berspan permukaan epidermis dan Menjalankan fotosintesis
tersusun padat Memudahkan resapan gas
- mengandungi banyak kloroplas CO2 dan O2

-Sel tersusun longgar dan
berbentuk tidak sekata
- Mengandungi kloroplas
-Terdapat ruang udara antara sel

Berkas vaskular Sel berlignin dan berdinding Memberi sokongan dan
(a) Xilem

tebal kekuatan mekanikal kepada

Salur kapilari yang panjang tumbuhan

Mengangkut air dan garamn

Berbentuk silinder yang mineral yang diserap oleh akar
tersusun dari hujung ke hujung ke daun

(b) floem Mengangkut hasil fotosintesis
dari daun ke seluruh bahagian
tumbuhan

Sel pengawal Satu pasangan sel epidermis Mengawal saiz liang stoma

yang berbentuk seperti Menjalankan fotosintesis
kacang

Mengelilingi stoma

Mempunyai kloroplas

Stoma - Liang seni pada epidermis Membenarkan pertukaran gas
bawah yang dilingkungi oleh (resapan karbon dioksida dan
sel pengawal oksigen) antara ruang udara
dalam sel mesofil berspan dan
atmosfera sekeliling







2.2
ORGAN UTAMA
PERTUKARAN

GAS

KEPERLUAN PERTUKARAN
GAS DALAM TUMBUHAN

• Tumbuhan memerlukan gas
oksigen untuk melakukan
respirasi

• Tumbuhan juga memerlukan
karbon dioksida untuk
melakukan fotosintesis

KEPERLUAN PERTUKARAN
GAS DALAM TUMBUHAN

• Bagi menjalankan fotosintesis
dengan efisien, tumbuhan perlu
menukarkan gas dan menyerap
cahaya.

• Pertukaran gas oksigen dan gas
karbon dioksida antara
tumbuhan dan persekitaran
berlaku melalui liang stoma.

Liang yang ada
di epidermis
bawah

Sel pengawal STOMA Diapit oleh sel
ada kloroplas pengawal

Sel pengawal
kawal buka tutup

stoma

MEKANISME PEMBUKAAN DAN
PENUTUPAN STOMA

• Mekanisme pembukaan dan penutupan
stoma bergantung pada keadaan sel
pengawal sama ada segah atau flasid.

• Keadaan sel pengawal ini dipengaruhi
i) pengambilan ion kalium (K+) oleh sel
pengawal
ii) kepekatan sukrosa di dalam sap
sel pengawal









KESAN KEKURANGAN AIR
DALAM TUMBUHAN

TERHADAP PEMBUKAAN
DAN PENUTUPAN STOMA

• Tumbuhan segar
• Tumbuhan layu





2.3 ORGAN
UTAMA

TRANSPIRASI

KEPERLUAN

TRANSPIRASI DALAM

TUMBUHAN

• Transpirasi ialah proses
kehilangan air dalam bentuk
wap air secara sejatan
daripada tumbuhan ke
atmosfera.

• Walaupun transpirasi berlaku
melalui organ batang dan
bunga, namun 90% daripada
air tersejat keluar melalui
liang stoma yang terdapat
pada daun

TRANSPIRASI

• Peranan:
a) menghasilkan daya sedutan untuk menarik air dan garam
mineral terlarut dari tanih ke akar dan seterusnya ke ke
daun.
b) menyingkirkan air berlebihan yang diserap oleh akar –
membantu mengekalkan tekanan osmosis sap sel
c) menyejukkan tumbuhan kerana air menyerap tenaga haba
dari daun & tersejat menjadi wap

FAKTOR PERSEKITARAN YANG MEMPENGARUHI KADAR
TRANSPIRASI

• Keamatan cahaya
• Kelembapan relatif udara
• Suhu
• Pergerakan udara

KEAMATAN CAHAYA

• Semakin tinggi keamatan
cahaya, semakin tinggi kadar
transpirasi.

• Sekiranya keamatan cahaya
bertambah, kadar transpirasi
akan meningkat hingga menjadi
malar. Kadar transpirasi menjadi
malar kerana kelembapan relatif
udara, suhu dan pergerakan
udara menjadi faktor pengehad.

KEAMATAN CAHAYA

• Cahaya mempengaruhi bukaan dan
penutupan stoma.

• Keamatan cahaya tinggi – sel pengawal
berfotosintesis  segah stoma
terbuka.

• Stoma yang terbuka menyebabkan wap
air meresap keluar.

KELEMBAPAN RELATIF
UDARA

• Semakin rendah kelembapan
relatif udara di sekeliling,
semakin cepat wap air tersejat
daripada stoma

• Oleh itu,semakin tinggi kadar
transpirasi.

KELEMBAPAN RELATIF UDARA

• Apabila persekitaran kering (kelembapan udara
rendah), kepekatan wap air dalam ruang udara antara
sel > wap air atmosfera.
 resapan wap air melalui stoma & air tersejat ke
atmosfera.

• Kelembapan udara tinggi  perbezaan kecerunan
kepekatan wap air kecil  mengurangkan kehilangan
air dr stoma secara penyejatan. Kadar transpirasi
menurun.

SUHU

• Peningkatan suhu
meningkatkan tenaga
kinetik molekul air 
pergerakan molekul air
lebih cepat memudahkan
molekul air meresap
keluar.

• menambahkan kadar
transpirasi.

SUHU

• Suhu yang tinggi merendahkan kelembapan relatif udara di sekitar
stoma dan membolehkan wap air tersejat dengan lebih banyak.

• Kenaikan suhu yang sangat tinggi  kehilangan air berlebihan
(kelayuan)  menurunkan kadar transpirasi

PERGERAKAN
UDARA

• Pergerakan udara
menyingkirkan
molekul air yang
tersejat keluar
daripada daun.

• Maka, semakin laju
pergerakan udara,
semakin tinggi kadar
transpirasi.

PERGERAKAN

UDARA

• Udara yang bergerak
membawa wap air
menjauhi persekitaran
stoma – kehadiran wap
air sekitar permukaan
daun  berbanding
dalam daun.

• Wap air dalam daun
meresap keluar melalui
stoma ke persitaran luar
daun yg kurang wap air.

PERGERAKAN
UDARA

• Udara tenang – wap air
yang tersejat terkumpul
disekitar daun
menyebabkan kadar
resapan keluar wap air
menjadi perlahan.