BAB 3 SAINS T5 KELESTARIAN ALAM SEKITAR

STATUS HALAL MAKANAN
Tempat makan atau produk yang
mempamerkan logo Halal Malaysia
mengesahkan bahawa produk
makanan tersebut adalah halal

BAB 3 : KELESTARIAN ALAM SEKITAR
JEJAK KARBON
Merujuk kepada jumlah karbon dioksida yang
dibebaskan ke atmosfera hasil daripada
aktiviti individu, peristiwa, organisasi yang
digunakan dalam kehidupan harian
IMBANGAN KARBON
Proses mengurangkan pembebasan gas rumah
hijau seperti penanaman tumbuhan hijau

JEJAK KARBON DAN TAPAK TANGAN KARBON
SESUATU PRODUK

24

TAPAK TANGAN KARBON
Bertujuan mengurangkan jejak karbon bagi produk dan menambahkan
impak positif terhadap kelestarian alam sekitar

LANGKAH-LANGKAH TAPAK TANGAN KARBON

PENGGUNAAN BAHAN DENGAN JEJAK
KARBON YANG RENDAH

Bahan binaan tidak boleh baharu digantikan dengan
bahan binaan boleh baharu. Simen digantikan
dengan kayu balak

PEMANJANGAN KITAR HAYAT DAN
PENINGKATAN KECEKAPAN PRODUK

Bateri yang boleh dicas semula merupakan produk
dengan kitar hayat yang dipanjangkan dan
kecekapan tenaga ditingkatkan

PENGGUNAAN TENAGA YANG MEMPUNYAI
KECEKAPAN TENAGA YANG TINGGI

Penggunaan sumber tenaga boleh baharu dan tidak
membebaskan gas rumah hijau. Penggunan peralatan
elektrik yang mempunyai label cekap tenaga

PENGURUSAN SISA YANG CEKAP KE ARAH
KELESTARIAN ALAM SEKITAR

Pengurusan sisa berkonsep 5R dapat mengurangkan
sisa dengan kitar semula dan guna semula produk

PENYINGKIRAN GAS RUMAH HIJAU DAN
PENYIMPANAN GAS KARBON DIOKSIDA
DALAM SINGKI KARBON

Singki karbon (hutan dan lautan) menyingkirkan
karbon dioksida daripada udara dengan melarutkan
karbon dalam air laut dan tumbuhan hijau

25

KITAR HAYAT PRODUK
 Cradle to cradle life cycle (melalui proses kitar semula)
 Cradle to grave life cycle (melalui proses pereputan)

PENGURUSAN CEKAP SISA PLASTIK
KITAR SEMULA
Proses mengurus sisa plastik dengan menghasilkan produk plasti baharu
MIKROPLASTIK
 Kepingan plastik panjang kurang 5 mm dan berbahaya jika berada dalam

badan organisma
 Sumber utama : sisa plastik yang dibuang

PENCEMARAN ALAM SEKITAR
Perubahan ciri fizikal, kimia atau biologi yang tidak dikehendaki dalam
komponen alam sekitar dan menyebabkan kemudaratan

PENCEMARAN UDARA
 Pembebasan gas rumah hijau dan gas toksik

ke dalam udara
 Pencemaran semula jadi – pembakaran

hutan, ribut debu, pereputan sisa organik
 Pencemaran buatan manusia – gas ekzos,

relau bagas, tapak pelupusan sampah

26

PENCEMARAN AIR
 Sisa air domestik, sisa pepejal
 Bahan kimia dalam pertanian
 Tumpahan minyak

PENCEMARAN TERMA

 Penyahhutanan
 Aktiviti perindustrian

 Pembakaran bahan api dalam kenderaan dan
mesin

TAHAP PENCEMARAN AIR DARIPADA SISA DOMESTIK

EUTROFIKASI BIOCHEMICAL OXYGEN
DEMAND (BOD)
 Respons ekosistem terhadap
penambahan ion fosfat dan  Jumlah oksigen terlarut yang
nitrat dalam air diperlukan untuk menguraikan bahan
organik di dalam air
 Pertumbuhan pesat alga
 Semakin tinggi BOD, semakin
 Kandungan oksigen dalam air banyak mikroorganisma dalam air
kurang
 Diperhatikan melalui kelunturan
 Kematian haiwan dan warna metilena biru
tumbuhan akuatik
 Semakin cepat warna metilena biru
luntur, semakin tinggi tahap
pencemaran air

KAEDAH PEMBERSIHAN AIR MENGGUNAKAN TEKNOLOGI
HIJAU (BEBOLA LUMPUR EM)

BAKTERIA ASID BAKTERIA YIS (Saccharomyces
LAKTIK FOTOSINTETIK cerevisiae)
(Rhodopseudomonas
(Lactobacillus casei) palustris)  Hasilkan bahan
keperluan bagi
 Merawat sisa  Sintesis asid pertumbuhan
kumbahan amino dan gula hijau
untuk pemakanan
 Singkir bau busuk haiwan dan
air tumbuhan akuatik

 Merencatkan
pertumbuhan
mikrob

27

TEKNOLOGI EMISI NEGATIF
 Teknologi menyingkirkan kandungan CO2
dalam atmosfera menggunakan mikroalga
 Alga marin digunakan untuk tujuan ini

PERANAN PBB MENANGANI ISU ALAM SEKITAR
Langkah mengatasi isu alam sekitar :
 Menjamin bekalan air minuman bersih dan cukup
 Mengharamkan penggunaan CFC
 Mengadakan persidangan antarabangsa untuk
menyelesaikan masalah isu alam sekitar
 Haramkan penggunaan bahan kimia toksik

BAB 4 : KADAR TINDAK BALAS
TINDAK BALAS KIMIA
Proses pertukaran bahan tindak balas untuk menghasilkan tindak balas

KADAR TINDAK BALAS
 Bahan tindak balas akan bertukar menjadi hasil tindak balas
 Kuantiti bahan tindak balas akan berkurang
 Kuantiti hasil tindak balas akan bertambah

28