สรธัญ ช่วยวัง

แฟ้มสะสมผลงาน
วชิ า เทคโนโลยสี ารสนเทศเพ่อื การจงั การงานอาชีพ

สาขาวิชาสัตวศาสตร์
ประจาปี การศึกษา2563

โดย
นาย สรธญั ช่วยวงั

รหสั นกั ศึกษา
63305030013

วิทยาลยั เกษตรและเทคโนโลยตี รัง



รายงานวชิ าเทคโนโลยีสารสนเทศ เพ่อื การจดั การชพี
ชือ่ ผลติ ภณั ฑ์

โทรศัพท์ รนุ่ Oppo A12

ผู้จดั ทำ
1. นาย ณัฐพงศ์ รักษาศรี
2. นาย สรธัญ ชว่ ยวัง

1.1 ผลิตภณั ฑ์ โทรศัพท์รุน่ Oppo A12

1.2 ประเภทของเครื่อง คือ Smartphone สมารท์ โฟน , Phablet แฟบเลต็ , Notch Phone โทรศพั ท์หน้าจอมี

รอยบาก , Camera Phone โทรศัพทก์ ล้องสวย , Bezel-less Phone โทรศัพทห์ น้าจอไรข้ อบ

1.3 ลกั ษณะเด่นของรุน่ คือ Hotspot/Tethering , GPS , Bluetooth , Flash , Face Unlock , Fingerprint

Scanner, Dual Cameras , 3.5mm Headphone Jack

1.4 ระบบปฏบิ ตั กิ ารท่ีใช้ คือ ระบบปฏิบัติการ: Color OS 6.1.2 based on Android 9
1.5 หน่วยความจำของเครอื่ ง คือ หน่วยความจำ RAM 3/4GB ROM 32/64GB
1.6 หน่วยประเมนิ ข้อมูลเครอื่ ง คือ MediaTek Helio P35

GPU : IMG GE8320RAM : 3GB
1.7 กล้องหน้า มีความละเอียด คือ ความละเอียด 5 ล้านพิกเซล รรู ับแสง f/2.4

1.8 กล้องหลังมคี วามละเอียด คอื มีทัง้ หมด 2 เลนส์ แบง่ เปน็

-เลนส์หลกั ความละเอียด 13 ล้านพิกเซล รรู บั แสง f/2.2

-เลนสส์ อง ความละเอยี ด 2 ลา้ นพิกเซล รรู บั แสง f/2.4

1.9 ขนาดหน้าจอ คอื ขนาด 6.22 นว้ิ ความละเอียด HD+ ครอบทับกระจก Gorilla Glass 3

1.10 ความละเอียดหนา้ จอ ความละเอียด 720 x 1520 พิกเซล (270 ppi)

1.11 คุณสมบัติพเิ ศษ ท่แี ตกต่างจากรุ่น อื่น คอื วางจำหนา่ ยในราคา 4,299 บาท มที งั้ หมด 2 สคี ือ สี Blue และสี
Black กเ็ รียกได้ว่าเปน็ รนุ่ ทีเ่ อาใจสายโซเชยี ลได้เป็นอยา่ งดี ด้วยขนาดกะทดั พอดมี ือ แบตฯ เยอะ หน้าจอใหญ่ ใช้งาน
ไดเ้ พลินๆ







 นาย สรธญั ชว่ ยวงั
 นาย ชนาทปิ ป่ินแกว้



 เครือขา่ ยคอมพวิ เตอร์ หรอื คอมพวิ เต
โทรคมนาคมระหวา่ งคอมพวิ เตอรจ์ านวน
ขอ้ มลู กนั ได้ การเช่ือมตอ่ ระหวา่ งอปุ กรณ
เครอื ขา่ ย) จะใชส้ ่อื ท่ีเป็นสายเคเบลิ หรอื ส
คือ อนิ เทอรเ์ น็ต

ตอร์ เน็ตเวริ ก์ คือเครอื ขา่ ยการส่อื สาร
นตงั้ แตส่ องเครอ่ื งขนึ้ ไปสามารถแลกเปล่ยี น
ณค์ อมพวิ เตอรต์ า่ งๆในเครอื ข่าย (โหน
ส่อื ไรส้ าย เครอื ขา่ ยคอมพวิ เตอรท์ ่ีรูจ้ กั กนั ดี

เครอื ขา่ ยเฉพาะท่ี หรอื แลน (Local Are
เครอื ขา่ ยท่ีใชใ้ นการเช่ือมโยงคอมพิวเตอรแ์ ล
ใกลเ้ คียงกนั เชน่ ภายในบา้ น ภายในสานกั งา
ภายในบา้ นนนั้ อาจเรยี กเครอื ขา่ ยประเภทนีว้

network)

ea Network: LAN) เป็น
ละอปุ กรณต์ า่ งๆ ท่ีอยใู่ นพืน้ ท่ีเดียวกนั หรอื
าน และภายในอาคาร สาหรบั การใชง้ าน

วา่ เครอื ขา่ ยท่ีพกั อาศยั (home

 เครือขา่ ยนครหลวง หรือแมน (Met
MAN) เป็นเครอื ขา่ ยท่ีใชเ้ ช่ือมโยงแล
เครอื ขา่ ยระหวา่ งสานกั งานท่ีอาจอยคู่ นล
เช่ือมตอ่ เครอื ขา่ ยชนดิ นีอ้ าจใชส้ ายไฟเบอ
เช่ือมตอ่ เครอื ขา่ ยแบบนีใ้ ชใ้ นสถานศกึ ษ

(Campus Area Network

tropolitan Area Network:
ลนท่ีอยหู่ า่ งไกลออกไป เชน่ การเช่ือมตอ่
ละอาคารและมรี ะยะทางไกลกนั การ
อรอ์ อพติก หรอื บางครงั้ อาจใชไ้ มโครเวฟ
ษามีช่ือเรยี กอีกอยา่ งหน่งึ วา่ เครือขา่ ยแคมปัส

k: CAN)

 การส่อื สารขอ้ มูล (Data Comm
กระบวนการถ่ายโอนหรอื แลกเปล่ยี นขอ้ ม

ส่อื สาร เช่น อปุ กรณอ์ ิเลก็ ทรอนิกส์ หรอื ค

เพ่ือใหผ้ สู้ ง่ และผรู้ บั เกิดความเขา้ ใจซง่ึ กนั

munications) หมายถงึ
มลู กนั ระหวา่ งผสู้ ง่ และผรู้ บั โดยผา่ นชอ่ งทาง
คอมพิวเตอรเ์ ป็นตวั กลางในการสง่ ขอ้ มลู
นและกนั

 1. ผู้ส่งหรืออุปกรณส์ ่งข้อมูล (Send
มีหนา้ ท่ีในการใหก้ าเนิดขอ้ มลู หรอื เตรยี ม
ตน้

2. ผู้รับหรืออุปกรณร์ ับข้อมูล (Rece
ส่อื สาร หรอื เป็นอปุ กรณส์ าหรบั ขอ้ มลู ท่ีจ
ผรู้ บั คอมพวิ เตอรป์ ลายทาง เครอ่ื งพิมพ์

der) เป็นแหลง่ ตน้ ทางของการส่ือสารโดย
มขอ้ มลู เชน่ ผพู้ ดู คอมพิวเตอรต์ น้ ทาง เป็น

eiver) เป็นแหลง่ ปลายทางของการ
จะนาขอ้ มลู นนั้ ไปใชด้ าเนินการตอ่ ไป เชน่

3 . ขา่ วสาร (Massage) เป็นตวั เนือ้ หาของขอ

- ข้อความ (Text) ขอ้ มลู ท่อี ยใู่ นรูปอกั ขระ หรอื เ
- เสียง (Voice) ขอ้ มลู เสียงท่ีแหลง่ ตน้ ทางสรา้ ง
เป็นตวั สรา้ งกไ็ ด้
- รูปภาพ (Image) เป็นขอ้ มลู ท่ีไมเ่ หมือนขอ้ คว
รูปภาพ เชน่ การสแกนภาพเขา้ คอมพิวเตอร์ เป็นตน้
รูปภาพจะมีขนาดใหญ่กวา่
- สื่อผสม (Multimedia) ขอ้ มลู ท่ผี สมลกั ษ
สามารถเคล่ือนไหวได้ เช่น การเรยี นผา่ นระบบ VD
ใหญ่มาก

อ้ มลู ซง่ึ มไี ดห้ ลายรูปแบบดงั นี้ คือ
เอกสาร เชน่ ขอ้ ความในหนงั สอื เป็นตน้
งขนึ้ มา ซง่ึ อาจจะเป็นเสียงท่มี นษุ ยห์ รอื อปุ กรณบ์ างอยา่ ง

วามตวั อกั ษรท่ีเรยี งตดิ ตอ่ กนั แตจ่ ะมีลกั ษณะเหมอื น
เม่อื เปรยี บเทียบขอ้ มลู รูปภาพกบั ขอ้ มลู ขอ้ ความ แลว้

ษณะของทงั้ รูปภาพ เสียงและขอ้ ความเขา้ ดว้ ยกนั โดย
DO conference เป็นตน้ โดยขอ้ มลู จะมขี นาด

 4. สื่อกลางหรือตัวกลางในการนาส่งข
ชอ่ งทางท่ีใชใ้ นการนาขอ้ มลู จากตน้ ทางไ
สายสญั ญาณ เชน่ สายไฟ หรอื ตวั กลางท

5. โปรโตคอล (Protocol) เป็นขอ้
วิธีการท่ีใชใ้ นการส่อื สารเพ่ือใหผ้ สู้ ง่ และผ

ขอ้ มูล (Medium) เป็นส่อื หรอื
ไปยงั ปลายทาง ซง่ึ อาจเป็นตวั กลางท่ีมี
ท่ีไมใ่ ชส้ ายสญั ญาณ เช่น อากาศ เป็นตน้

อกาหนดหรอื ขอ้ ตกลงถงึ กฎระเบียบและ
ผรู้ บั มีความเขา้ ใจตรงกัน

 1. สัญญาณแบบดจิ ิทลั (Digitals
เป็นสญั ญาณท่ีถกู แบง่ เป็นชว่ งๆ อยา่ งไม
สญั ญาณจะแบง่ ออกเป็นสองระดบั เพ่ือแ

และสถานะของบติ 1 โดยแตล่ ะสถานะค

ทางานในคอมพวิ เตอรใ์ ชส้ ญั ญาณดิจิทลั

signal)
มต่ อ่ เน่ือง (Discrete) โดยลกั ษณะของ
แทนสถานะสองสถานะ คือ สถานะของบติ 0

คือ การใหแ้ รงดนั ทางไฟฟา้ ท่ีแตกตา่ งกนั การ

ล

2. สัญญาณอนาลอก(Analog Sign
เป็นสญั ญาณคล่นื แมเ่ หลก็ ไฟฟา้ ท่ีมีความตอ่
แบบทนั ท่ีทนั ใดเหมอื นกบั สญั ญาณดิจทิ ลั เช

หรอื อณุ หภมู ใิ นอากาศเม่ือเทียบกบั เวลาท่ีเป

nal)
อเน่ืองของสญั ญาณ โดยไมเ่ ปล่ยี นแปลง
ชน่ เสยี งพดู

ปล่ยี นแปลงอยา่ งตอ่ เน่ือง

 1. การถ่ายโอนข้อมูลแบบขนาน (Pa

transmission)
ทาไดโ้ ดยการสง่ ขอ้ มลู ออก

สง่ ไปยงั อปุ กรณร์ บั ตวั กลางระหวา่ งสองเ
อยา่ งนอ้ ย 8 ชอ่ งทาง เพ่ือใหก้ ระแสไฟฟา้
ขนาน ระยะทางของสายสญั ญาณแบบข
ฟตุ

arallel Data

กมาทลี ะ 1 ไบต์ หรอื 8 บติ จากอปุ กรณ์
เครอ่ื งจงึ ตอ้ งมีชอ่ งทางใหข้ อ้ มลู เดนิ ทาง
าผา่ นโดยมากจะเป็นสายสญั ญาณแบบ
ขนานระหวา่ งสองเครอ่ื งไมค่ วรยาวเกิน 100

 1.1 การถา่ ยโอนขอ้ มูลแบบขนาน



 2. การถ่ายโอนขอ้ มลู แบบอนกุ รม (ser
ถ่ายโอน ขอ้ มลู ในลกั ษณะท่ีขอ้ มลู จากอ
อนกุ รม แลว้ คอ่ ยทยอยสง่ ออกทีละบติ ไป
กลไกในการ เปล่ยี นแปลงขอ้ มลู ท่ีรบั มา
พอดี

rial transmission) เป็นการ
อปุ กรณส์ ง่ จะถกู เปล่ยี นใหเ้ ป็นสญั ญาณ
ปยงั อปุ กรณร์ บั และอปุ กรณท์ ่ีรบั จะตอ้ งมี
าทีละบติ ใหเ้ ป็นสญั ญาณแบบขนานซง่ึ ลงตวั

 2. การถ่ายโอนขอ้ มลู แบบอนกุ รม (ser

rial transmission)

 เป็นสว่ นท่ีทาใหเ้ กิดการเช่ือมตอ่ ระหวา่ ง
ยอมใหข้ า่ วสารขอ้ มลู เดนิ ทางผา่ น จากผ

งอปุ กรณต์ า่ งๆ เขา้ ดว้ ยกัน และอปุ กรณน์ ี้
ผสู้ ง่ ไปสผู่ รู้ บั

ฮับ หรอื รีพที เตอร์ (Hub, Repeat

เป็นอปุ กรณท์ ่ีทวน และขยายสญั ญาณ เพ
ยาวไกลขนึ้ ไมม่ กี ารเปล่ยี นแปลงขอ้ มลู กอ่ นแ
ซอฟทแ์ วรใ์ ดๆ มาเก่ียวขอ้ งกบั อปุ กรณช์ นดิ น
ในการสง่ ขอ้ มลู จะเฉล่ยี ลดลงเทา่ กนั ทกุ เครอ่ื

ter)

พ่ือสง่ ตอ่ ไปยงั อปุ กรณอ์ ่ืน ใหไ้ ดร้ ะยะทางท่ี
และหลงั การรบั -สง่ และไมม่ ีการใช้
นี้ การตดิ ตงั้ จงึ ทาไดง้ ่าย ขอ้ เสยี คือ ความเรว็
อง เม่ือมีคอมพวิ เตอรม์ าเช่ือมตอ่ มากขนึ้







รายงาน
เล้ียงไก่ไข่อินทรียแ์ บบปล่อย

โดย
นาย ภูวดล เป้ าทอง ปวส.1/6 เลขที 5

รหสั นกั ศึกษา 63305030007
นาย สรธญั ช่วยวงั ปวส.1/6 เลขที 10

รหสั นกั ศึกษา 63305030013

เสนอ
คูณครู เกรียงศกั ด์ิ คงมน

รายงานเล่มน้ีเป็นส่วนหน่ึงของรายวชิ าเทคโนโลยสี ารสนเทศ
เพื่อการจดั การอาชีพ

วทิ ยาลยั เกษตรและเทคโนโลยตี รัง

เกษตรอนิ ทรีย์

เกษตรอินทรียค์ ืออะไร แมว้ ่าจะมีความพยายามมากมายในการให้คาจากดั ความวา่ เกษตรอินทรีย์
หมายถึงอะไร แต่คานิยามที่ได้รับการยอมรับอย่างกวา้ งขวางมากที่สุดเห็นจะเป็ นคานิยามของสหพนั ธ์
เกษตรอินทรียน์ านาชาติ (International Federation of Organic Agriculture Movement – IFOAM) ซ่ึงเป็ น
เครือข่ายขององคก์ รดา้ นเกษตรอินทรียร์ ะหว่างประเทศ ท่ีมีสมาชิกกวา้ งขวางที่สุดในโลก สหพนั ธ์เกษตร
อินทรียน์ านาชาติไดส้ รุปความหมายเกษตรอินทรียไ์ วว้ า่

” ระบบการผลิตท่ีให้ ความสาคัญกับความย่ังยืนของสุขภาพดิน ระบบนิเวศ และผู้คน เกษตร
อินทรี ย์พ่ึงพาอาศัยกระบวนการทางนิเวศวิทยา ความหลากหลายทางชีวภาพ และวงจรธรรมชาติ ที่มี
ลักษณะเฉพาะของแต่ละพื้นที่ แทนท่ีจะใช้ปัจจัยการผลิตที่มีผลกระทบทางลบ เกษตรอินทรีย์ผสมผสาน
องค์ความรู้พื้นบ้าน นวัตกรรม และความรู้ทางวิทยาศาสตร์ ในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และส่ งเสริ ม
ความสัมพนั ธ์ที่เป็นธรรม และคุณภาพชีวิตท่ีดีของทุกผ้คู นและสิ่งมีชีวิตต่างๆ ท่ีเก่ียวข้อง”

หลกั การเกษตรอนิ ทรีย์

เช่นเดียวกบั คานิยาม มีหลายฝ่ ายที่พยายามสรุปหลกั การเกษตรอินทรีย์ แต่หลกั การเกษตรอินทรียท์ ี่
ยอมรับกันท่ัวไปคือ หลักการท่ีกาหนดโดยสหพนั ธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (International Organic
Agriculture Movements – IFOAM) โดยสหพนั ธ์ฯ ไดร้ ะดมความคิดเห็นนกั วิชาการและผเู้ ชี่ยวชาญท่ีมี
ประสบการณ์ดา้ นเกษตรอินทรียโ์ ดยตรงจากทวั่ โลก ร่างหลกั การเกษตรอินทรียน์ ้ีไดร้ ับการนาเสนอต่อที่
ประชุมใหญ่ของสหพนั ธ์ฯ เมื่อปลายปี พ.ศ. 2548 และท่ีประชุมใหญ่ไดล้ งมติรับรองหลกั การเกษตรอินทรีย์
ดงั กล่าว โดยหลกั การเกษตรอินทรีย์ของสหพนั ธ์ฯ ประกอบด้วยหลกั การ 4 ข้อสาคญั คือ สุขภาพ,
นิเวศวทิ ยา, ความเป็นธรรม, และการดูแลเอาใจใส่ (health, ecology, fairness and care)

(1) มิติดา้ นสุขภาพ เกษตรอินทรียค์ วรจะตอ้ งส่งเสริมและสร้างความยง่ั ยืนให้กบั สุขภาพอยา่ งเป็ น
องค์รวมของดิน พืช สัตว์ มนุษย์ และโลก สุขภาวะของสิ่งมีชีวิตแต่ละปัจเจกและของชุมชน เป็ นหน่ึง
เดียวกนั กบั สุขภาวะของระบบนิเวศ การที่ผนื ดินมีความอุดมสมบูรณ์จะทาใหพ้ ืชพรรณต่างๆ แขง็ แรง มีสุข
ภาวะที่ดี ส่งผลต่อสัตวเ์ ล้ียงและมนุษยท์ ี่อาศยั พืชพรรณเหล่าน้นั เป็ นอาหาร สุขภาวะเป็ นองคร์ วมและเป็ น
ปัจจยั ท่ีสาคญั ของสิ่งมีชีวิต การมีสุขภาวะท่ีดีไม่ใช่การปราศจากโรคภยั ไขเ้ จ็บ แต่รวมถึงภาวะแห่งความ
เป็ นอยู่ท่ีดีของกายภาพ จิตใจ สังคม และสภาพแวดล้อมโดยรวม ความแข็งแรง ภูมิต้านทาน และ
ความสามารถในการฟ้ื นตวั เองจากความเส่ือมถอยเป็ นองคป์ ระกอบที่สาคญั ของสุขภาวะท่ีดี บทบาทของ
เกษตรอินทรีย์ ไม่ว่าจะเป็ นการผลิตในไร่นา การแปรรูป การกระจายผลผลิต หรือการบริโภค ต่างก็มี
เป้ าหมายเพ่ือเสริมสร้างสุขภาวะที่ดีของระบบนิเวศและสิ่งมีชีวิตท้งั ปวง ต้งั แต่สิ่งมีชีวิตที่มีขนาดเล็กสุดใน
ดินจนถึงตวั มนุษยเ์ ราเอง เกษตรอินทรียจ์ ึงมุง่ ที่จะผลิตอาหารที่มีคุณภาพสูง และมีคุณคา่ ทางโภชนาการ

(2) มิติดา้ นนิเวศวทิ ยา เกษตรอินทรียค์ วรจะตอ้ งต้งั อยบู่ นรากฐานของระบบนิเวศวทิ ยาและวฐั จกั ร
แห่งธรรมชาติ การผลิตการเกษตรจะตอ้ งสอดคลอ้ งกบั วิถีแห่งธรรมชาติ และช่วยทาให้ระบบและวฐั จกั ร
ธรรมชาติเพมิ่ พนู และยง่ั ยนื มากข้ึน

หลกั การเกษตรอินทรียใ์ นเร่ืองน้ีต้งั อยบู่ นกระบวนทศั น์ท่ีมองเกษตรอินทรียใ์ นฐานะองคป์ ระกอบ
หน่ึงของระบบนิเวศที่มีชีวติ ดงั น้นั การผลิตการเกษตรจึงตอ้ งพ่ึงพาอาศยั กระบวนการทางนิเวศวิทยาและ
วงจรของธรรมชาติ โดยการเรียนรู้และสร้างระบบนิเวศสาหรับให้เหมาะสมกับการผลิตแต่ละชนิด
ยกตวั อย่างเช่น ในกรณีของการปลูกพืช เกษตรกรจะต้องปรับปรุงดินให้มีชีวิต หรือในการเล้ียงสัตว์
เกษตรกรจะตอ้ งใส่ใจกบั ระบบนิเวศโดยรวมของฟาร์ม หรือในการเพาะเล้ียงสัตวน์ ้า เกษตรกรตอ้ งใส่ใจกบั
ระบบนิเวศของบ่อเล้ียง การเพาะปลูก เล้ียงสัตว์ หรือแมแ้ ต่การเก็บเกี่ยวผลผลิตจากป่ า จะตอ้ งสอดคลอ้ ง
กบั วฐั จกั รและสมดุลทางธรรมชาติ แมว้ า่ วฐั จกั รธรรมชาติจะเป็ นสากล แต่อาจจะมีลกั ษณะเฉพาะทอ้ งถิ่น
นิเวศได้ ดงั นนั การจดั การเกษตรอินทรียจ์ ึงจาเป็ นตอ้ งสอดคลอ้ งกบั เง่ือนไขทอ้ งถ่ิน ภูมินิเวศ วฒั นธรรม
และเหมาะสมกบั ขนาดของฟาร์ม เกษตรกรควรใชป้ ัจจยั การผลิตและพลงั งานอยา่ งมีประสิทธิภาพ เนน้ การ
ใช้ซ้า การหมุนเวียน เพ่ือท่ีจะอนุรักษ์ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ้ มให้มีความยง่ั ยืนฟาร์มเกษตรอินทรียค์ วร
สร้างสมดุลของนิเวศการเกษตร โดยการออกแบบระบบการทาฟาร์มท่ีเหมาะสม การฟ้ื นฟูระบบนิเวศ
ทอ้ งถิ่น และการสร้างความหลากหลายท้งั ทางพนั ธุกรรมและกิจกรรมทางการเกษตร ผคู้ นต่างๆ ที่เกี่ยวขอ้ ง
กบั การผลิต การแปรรูป การคา้ และการบริโภคผลผลิตเกษตรอินทรียค์ วรช่วยกนั ในการอนุรักษส์ ่ิงแวดลอ้ ม
ท้งั ในแง่ของภูมินิเวศ สภาพบรรยากาศ นิเวศทอ้ งถิ่น ความหลากหลายทางชีวภาพ อากาศ และน้า

(3) มิติดา้ นความเป็นธรรม เกษตรอินทรียค์ วรจะต้งั อยบู่ นความสัมพนั ธ์ที่มีความเป็ นธรรมระหวา่ ง
ส่ิงแวดลอ้ มโดยรวมและส่ิงมีชีวติ ความเป็นธรรมน้ีรวมถึงความเท่าเทียม การเคารพ ความยุติธรรม และการ
มีส่วนในการปกปักพิทกั ษโ์ ลกท่ีเราอาศยั อยู่ ท้งั ในระหวา่ งมนุษยด์ ว้ ยกนั เอง และระหวา่ งมนุษยก์ บั ส่ิงมีชีวติ
อ่ืนๆ ในหลกั การดา้ นน้ี ความสัมพนั ธ์ของผคู้ นท่ีเก่ียวขอ้ งกบั กระบวนการผลิตและการจดั การผลผลิตเกษตร
อินทรียใ์ นทุกระดบั ควรมีความสัมพนั ธ์กนั อยา่ งเป็ นธรรม ท้งั เกษตรกร คนงาน ผแู้ ปรรูป ผจู้ ดั จาหน่าย ผคู้ า้
และผบู้ ริโภค ทุกผคู้ นควรไดร้ ับโอกาสในการมีคุณภาพชีวิตที่ดี และมีส่วนช่วยในการรักษาอธิปไตยทาง
อาหาร และช่วยแก้ไขปัญหาความยากจน เกษตรอินทรียค์ วรมีเป้ าหมายในการผลิตอาหารและผลผลิต
การเกษตรอื่นๆ ที่เพียงพอ และมีคุณภาพท่ีดีในหลกั การขอ้ น้ีหมายรวมถึงการปฏิบตั ิต่อสัตว์เล้ียงอย่าง
เหมาะสม โดยเฉพาะอยา่ งยง่ิ การจดั สภาพการเล้ียงใหส้ อดคลอ้ งกบั ลกั ษณะและความตอ้ งการทางธรรมชาติ
ของสัตว์ รวมท้งั ดูแลเอาใจใส่ความเป็ นอย่ขู องสัตวอ์ ยา่ งเหมาะสมทรัพยากรธรรมชาติและส่ิงแวดลอ้ มท่ี
นามาใชใ้ นการผลิตและการบริโภคควรจะตอ้ งดาเนินการอยา่ งเป็ นธรรม ท้งั ทางสังคมและทางนิเวศวทิ ยา
รวมท้งั ตอ้ งมีการอนุรักษ์ปกป้ องให้กบั อนุชนรุ่นหลงั ความเป็ นธรรมน้ีจะรวมถึงว่า ระบบการผลิต การ
จาหน่าย และการคา้ ผลผลิตเกษตรอินทรียจ์ ะตอ้ งโปร่งใส มีความเป็ นธรรม และมีการนาตน้ ทุนทางสังคม
และส่ิงแวดลอ้ มมาพจิ ารณาเป็นตน้ ทุนการผลิตดว้ ย

(4) มิติดา้ นการดูแลเอาใจใส่ การบริหารจดั การเกษตรอินทรียค์ วรจะตอ้ งดาเนินการอยา่ งระมดั ระวงั
และรับผิดชอบ เพื่อปกป้ องสุขภาพและความเป็ นอยู่ของผูค้ นท้งั ในปัจจุบนั และอนาคต รวมท้งั พิทกั ษ์
ปกป้ องสภาพแวดลอ้ มโดยรวมดว้ ย

เกษตรอินทรียเ์ ป็ นระบบท่ีมีพลวตั รและมีชีวิตในตวั เอง ซ่ึงการเปลี่ยนแปลงจะเกิดข้ึนไดท้ ้งั จาก
ปัจจยั ภายในและภายนอก ผทู้ ี่เก่ียวขอ้ งกบั เกษตรอินทรียค์ วรดาเนินกิจการต่างๆ เพื่อเพ่ิมประสิทธิภาพและ
เพิ่มผลผลิตในการผลิต แต่ในขณะเดียวกันจะต้องระมัดระวงั อย่าให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพและ
ส่ิงแวดล้อม ดังน้ีน เทคโนโลยีการผลิตใหม่ๆ จะตอ้ งมีการประเมินผลกระทบอย่างจริงจงั และแม้แต่
เทคโนโลยที ่ีมีการใชอ้ ยแู่ ลว้ กค็ วรจะตอ้ งมีการทบทวนและประเมินผลกนั อยเู่ นืองๆ ท้งั น้ีเพราะมนุษยเ์ รายงั
ไม่ไดม้ ีความรู้ความเขา้ ใจอยา่ งดีพอเก่ียวกบั ระบบนิเวศการเกษตร ที่มีความสลบั ซบั ซ้อน ดงั น้นั เราจึงตอ้ ง
ดาเนินการต่างๆ ดว้ ยความระมดั ระวงั เอาใจใส่

การเลยี้ งไก่ไข่อนิ ทรีย์แบบปล่อย ลดต้นทุน ผสมผสานกบั แนวทางการเลีย้ งไก่ไข่แบบเศรษฐกจิ พอเพยี ง

การเลยี้ งไก่ไข่อินทรีย์ จะช่วยใหป้ ระหยดั ตน้ ทุน ท้งั เร่ืองโรงเรือน อุปกรณ์การเล้ียง รวมท้งั อาหาร
สาหรับไก่ไข่สาว เป็นแนวทางของการ เล้ียงไก่ไข่ใหไ้ ดก้ าไร สูงสุด บวกกบั แนวคิดแบบเศรษฐกิจพอเพยี ง
ท่ีสามารถมีรายไดจ้ ากการปลูกพืชผกั และสวนไดอ้ ีกดว้ ย

เล้าไก่ไข่แบบประหยดั

เลา้ ไก่หรือคอกไก่ไขอ่ ินทรียน์ ้ีจะไมต่ อ้ งลงทุนสูง ต่างกบั การเล้ียงแบบโรงเรือน จะมีแค่เพยี งคอน
และบา้ นหรือเลา้ กนั แดด กนั ฝนสาหรับไก่ใหน้ อนพกั ผอ่ นในตอนกลางคืน รอบๆสถานที่เล้ียงจะมีเพียงร้ัว
สาหรับป้ องกนั ศตั รูท่ีจะมาทาร้ายไก่ไข่ อยา่ งท่ีเกร่ินในตอนแรก หากเราเล้ียงไก่ไข่ในสวนหลงั บา้ น โดย
ปลูกพืชผกั สวนครัว หรือหน่อไม้ ใหค้ ุย้ เข่ียหากินเอง ท้งั น้ีมูลไก่ไขจ่ ะมีประโยชน์กบั พืชที่ปลูกในสวน เป็น
ป๋ ุยช้นั ดี ช่วยใหม้ ีรายไดจ้ ากการเก็บเก่ียวผลผลิตไปขายได้ เป็นรายไดเ้ สริมที่ไม่ตอ้ งลงทุนอะไรมากมาย
แถมบางคร้ังพชื ผลหรือผลไมท้ ี่ร่วงลงมากเ็ ป็นอาหารเสริมสาหรับไก่ไข่อีกคะ่ ขอ้ ไดเ้ ปรียบของการเล้ียงไก่
ไขอ่ ินทรียท์ ่ีมากกวา่ การเล้ียงในกรงตบั คือ ไก่ไข่อินทรียจ์ ะมีอายกุ ารใหไ้ ขต่ ้งั แต่ 2 ปี ข้ึนไป แต่การเล้ียงไก่
ไข่แบบกรงตบั มีอายขุ องการใหไ้ ข่ ไมเ่ กิน 1.5 ปี

อาหารไก่ไข่ลดต้นทุน

ปัญหาของเกษตกรที่เล้ียงไก่ไข่ท่ีพบเจอบ่อย และหลีกเลี่ยงไม่ได้ นน่ั ก็คือ ตน้ ทุนค่าใช้จ่ายในดา้ นของ
อาหารไก่ไข่ท่ีมีราคาสูง ซ่ึงเป็ นอีกหน่ึงปัจจยั หลกั ท่ีตอ้ งนามาพิจารณาเพื่อลดตน้ ทุนในส่วนน้ีท่ีเกิดข้ึน
รายวนั นบั เป็ นตวั แปรท่ีสาคญั ท่ีจะไดก้ าไรมาก น้อย หรือขาดทุน เนื่องจากอาหารเป็ นส่วนจาเป็ นอย่างยิ่ง
ของไก่ไข่ท่ีตอ้ งนาไปใชใ้ นการเจริญเติบโตและนาไปผลิตไก่ไข่คุณภาพ หากเราสามารถท่ีจะลดตน้ ทุนใน

ส่วนน้ีลงได้ จะช่วยให้ผเู้ ล้ียงมีกาไรจากการเล้ียงไก่ไข่มากยิ่งข้ึน อีกท้งั ง่ายต่อการจดั หาอีกดว้ ย เนื่องจาก
อาหารเหล่าน้ีสามารถหาไดใ้ นทอ้ งถ่ินเรา สูตรอาหารไก่ไข่ลดต้นทุน ที่ขอแนะนา เป็ นสูตรอาหารของคุณ
บุญลอ้ ม เตา้ แกว้ นอกจากจะช่วยลดตน้ ทุนแลว้ ยงั ช่วยให้ไก่ไข่แข็งแรง มีภูมิตา้ นทานโรค ลดกล่ินเหม็น
ของมูลไก่ ไขไ่ ก่สีสวย ไข่แดงสดใส

วตั ถุดบิ

- หยวกกลว้ ยหนั่ ละเอียด 20 กิโลกรัม

- กากน้าตาล 1 กิโลกรัม

- เกลือเมด็ 1/2 กิโลกรัม

ข้นั ตอน

- ใส่ส่วนประกอบท้งั 3 ลงไปในถงั หมกั แลว้ คลุกเคลา้ ใหเ้ ขา้ กนั

- ปิ ดฝาถงั หมกั เก็บไวท้ ี่ร่มประมาณ 7 วนั

อตั ราส่วน

- ใชผ้ สมกบั หวั อาหาร โดยมีอตั ราส่วนดงั น้ี สูตรอาหารไก่ไขล่ ดตน้ ทุน 1 กก. ตอ่ หวั อาหารไก่ไข่ 10 กก. ตอ่

ไก่ 30 ตวั ต่อวนั (นาไปใหไ้ ก่ไข่กินวนั ละ 2 เวลา เชา้ และเยน็ )

หรือใช้สูตรอาหารหมัก โดยใช้ส่วนประกอบดงั นี้

- หยวกกลว้ ยหน่ั และทุบใหน้ ิ่ม 30 กก. - ข้ีววั แหง้ บดละเอียด 4 กก.
- ขา้ วลีบ 10 กก. - ดินแดงร่วน 2 กก
- ราละเอียด 10 กก.
- ปลายขา้ ว 1.5 กก. .- เกลือ 200 กรัม

- น้าตาลทรายแดง 1 กก.

วธิ ีทา
- เติมส่วนประกอบท้งั หมดลงไปในถงั หมกั คลุกเคลา้ ใหเ้ ขา้ กนั
- เตรียมน้าสะอาด 20 ลิตร แลว้ เติมน้าหมกั จุลินทรีย์ 40 ซีซี และกากน้าตาล 40 ซีซี
- ค่อยๆเทน้าลงไปในถงั หมกั คลุกเคลา้ ใหเ้ ขา้ กนั จนจบั กนั เป็นกอ้ น
- ปิ ดฝาใหส้ นิท เกบ็ ไวใ้ นท่ีร่ม ทิ้งไว้ 7 วนั หลงั จากน้นั สามารถนาไปใหไ้ ก่ไข่กินได้ เชา้ และเยน็ ซ่ึงจะ
ช่วยประหยดั ตน้ ทุนคา่ อาหารมากกวา่ อาหารสาเร็จรูป 3 เทา่

สมุนไพรไก่ไข่ ป้ องกนั และรักษาโรค

ฟ้ าทะลาย สมนุ ไพร ที่เหมาะสาหรับป้ องกนั และรักษาโรคตา่ งๆของไก่ไข่ โดยส่วนใหญแ่ ลว้ โรคที่เกิด
ข้ึนกบั ไก่ จะมีอยู่ 2 ช่วงคือ

ปลายฝนต้นหนาว
• สับฟ้ าทะลายโจรใหล้ ะเอียด แลว้ ตากใหแ้ หง้ นาไปบด สามารถผสมกบั อาหารไก่ใหก้ ิน
• หรือสามารถนาฟ้ าทะลายโจรสดๆ ใหไ้ ก่กินไดเ้ ลย
ช่วงใกล้เข้าฤดูร้อน
• ช่วงน้ีโรคไขห้ วดั นกมกั ระบาด ใหน้ าฟ้ าทะลายโจร ลูกใตใ้ บ ตน้ โทงเทง และหนุมานประสานกาย อยา่ ง
ล่ะ 1 กก. สบั พอประมาณ เทใส่ถงั หมกั
• ใชน้ ้าตาลทรายแดงหรือกากน้าตาล 1 กก. น้าเปล่า 5 ลิตร เทลงไปในถงั หมกั ดว้ ย หมกั ไว้ 10-15 วนั
• สามารถนามาผสมกบั น้าใหไ้ ก่กินได,้ หรือถา้ ไก่ไข่ป่ วยหรือซึม หนา้ ซีด ไมต่ อ้ งผสม ใหก้ ินไดเ้ ลย

แผนการเลยี้ งไก่ไข่แบบประหยดั พอเพยี ง แนวอนิ ทรีย์

หากเราจะเล้ียงไก่ไข่แบบอินทรียอ์ ยา่ งจริงจงั ให้ไดผ้ ลผลิตอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เพียงพอต่อความตอ้ งการ
ของตลาดแลว้ ล่ะก็ ควรจะมีการวางแผนที่ดีต้งั แต่เริ่มตน้ เล้ียงหรือก่อนเล้ียงไก่ไข่ โดยเริ่มตน้ เล้ียงที่จานวน
นอ้ ยๆสัก 10-20 ตวั แลว้ ค่อยเพ่ิมจานวน เราจะไดใ้ กลช้ ิด และสังเกตุพฤกติกรรมของไก่ไข่ รวมถึงอาหาร
การกิน และโรคที่เกิดข้ึนกบั ไก่ไข่ ในระหว่างการฝึ กหดั เล้ียงน้นั ควรจดั สถานท่ีเพาะปลูกพืชผกั ผลไมไ้ ว้
เอง (เหมาะสาหรับเกษตรกรท่ีมีพ้ืนที่ค่อนขา้ งกวา้ ง โดยไก่ไข่ 1 ตวั / ตารางเมตร) เช่น กลว้ ย ขา้ ว ผกั สวน
ครัวจาพวกกวางตุง้ ผกั บุง้ คะน้า ข่า ตะไคร้ พริก มะละกอ ตาลึง กระถิน สาหรับเป็ นอาหารหลกั อาหาร
เสริมของไก่ไข่ ส่วนฟ้ าทะลายโจร ลูกใตใ้ บ ตน้ โทงเทง หนุมานประสานกาย เป็ นสมุนไพรสาหรับไก่ไข่
ใหไ้ ก่ทนทานต่อโรคและรักษาโรคตา่ งๆ จดั สดั ส่วนของพ้ืนท่ีใหเ้ หมาะสม และที่ผเู้ ขียนอยากจะแนะนาเพ่ิม
คือ การปลูกกลว้ ยน้าวา้ และหน่อไม้ เพือ่ จดั เป็นแหล่งคุย้ เข่ียหากินแมลงและปลวกของไก่ไข่ ตามธรรมชาติ
การเล้ียงแบบน้ีจะช่วยให้ไก่ไข่อารมณ์ดี สุขภาพแข็งแรง อายุยืน และจะช่วยให้เรามีรายได่ต่อท่ีสอง คือ
สามารถนากลว้ ย และหน่อไมไ้ ปขายไดอ้ ีกทางหน่ึง

4.โปรแกรมที่ใชศ้ ืบคน้ ขอ้ มูล Google Chrome

5.บอกวธิ ีการสืบคน้ ขอ้ มลู บนเครือขา่ ยอินเตอร์เน็ต

1.เขา้ โปรแกรม Google Chrome หรือโปรแกรมสือคนขอ้ มลู อ่ืนๆ

2.กดคน้ หา Google

3.พมิ พค์ น้ หาขอ้ ความหรือขอ้ มลู ที่ตอ้ งการคน้ หา

อา้ งอิง

การเลยี้ งไก่ไข่อนิ ทรีย์แบบปล่อย (2559) การเลยี้ งไก่ไข่อนิ ทรีย์แบบปล่อย (ออนไลน์) สามารถสืบค้นได้ท่ี

HTTP://XN--12CCNA3G8BEBT2FSEUA9IEW8BB5ECM.BLOGSPOT.COM/2016/01/RAISING-
CHICKENS-LOW-COST.HTML