Brunch Magazine July 2019

B RU NC H

magazine

07
VOLUME 3-07-2019

Brunch Time Hot Issue Travel Diary Summer Special Healthy Life
영우를 위한 신드롬: 우리는 왜 온유 시온 엄마의 Free로 즐길 수 있는 심지영 선생님과
New Jersey 바닷가 쉽게 배우는
Kids Market '방탄소년단'에 열광하는가 Cancun, Mexico
리조트 소개 Pilates



www.nushu.club

주Br인un공ch이t되im어e 선보물세의요! 학생 리포터 모집

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PUBLISHER
Sanghee Gil NEW JERSEY l
Youmi Jang
Closter 무지개 잔치집, 우리은행, 예당떡집, 클로스터 플라자, La Tabatiere
-
CREATIVE EDITOR Edgewater Performing Art Center
한아름, Story by Mia, 속편한내과
Sanghee Gil Englewood 박종효 소아과, 조이내과, 조셉정 산부인과, 귀인한의원, Lefkes
-
Englewood Cliffs 김정원 내과, 인 물리치료, CK Endo 내분비내과, 한아름, 엄마손 만두, Palisadium, Cosmos,
EDITOR
Yoonjung Choi Fort Lee
백승원 위장내과
Heeho Ryu
- Leonia Tinyapple
우리마켓, Core Ballet School
GRAPHIC DESIGNER Northvale 한남체인, 김현수 피부과, Judy&Bella, Pho Mayman
Youmi Jang
Jayoung Kim Palisades Park 한아름, 대한태권도
-
COLUMNIST Ridgefield W Violin

Angela Chung Tenafly
Brian Chung
NEW YORK l
Myunghee Kim
Kewsun Park Flushing Northern 156 한아름, Princess Hair Gallery BRUNCH
Jiyoung Sim New York NYU Langone Health, Columbia University Medical Center
magazine
PUBLISHED @b_r_u_n_c_h @hello.brunchmagazine
in Fort Lee, NJ 07024, USA www.hellobrunchmag.com

- Brunch Magazine is an online and print publication that is published monthly (twelve times
CALL annually) by Brunch Magazine LLC in Fort Lee, NJ 07024. All content, materials, photos and
347.920.6197 or 201.336.4304 illustrations, and advertisement designs are protected by federal copyright law and reg-
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브런치 매거진에서 을 찾습니다!

로컬 감성 매거진 “브런치 매거진”의 키즈모델이 되어

온/오프라인(인터넷,잡지)을 통해 숨은 끼를 발휘해 보세요.

B RU NC H

magazine
kid model

콘테스트 진행일정:

u u u1차 온라인접수
1차 합격자발표 본선 오디션심사 최종 수상자발표

접수기간 07.15.2019 (월요일) 마감
참가자격
지원서류 뉴욕, 뉴저지에 거주중인 (만)3세~13세 남,녀 어린이 (국적상관없음)
서류접수
참가비 얼굴, 상반신, 전신, 자유사진 총 4장, 홈페이지참조
1차 합격자 발표 www.hellobrunchmag.com 에서 1차 온라인 심사 application 접수

(질문 및 추가 안내, [email protected])

$125
개별통보 및 브런치 매거진 8월호에서 소개

(이후 진행사항은 1차 합격자 한에 추후 알림)

p.10 p.45

p.20

CONTENTS

P. 10 Brunch Time 영우를 위한 kids market
P. 16
P. 20 Hot Issue 신드롬: 우리는 왜 ‘방탄소년단’에 열광하는가
P. 24
P. 28 Travel Diary The Grand at Moon Palace, Cancun, Mexico
P. 30
P. 32 Baking Chai blondie brown sugar cardamom ice cream sandwiches
P. 36
P. 38 Brunch Meets 브런치매거진의 표지 디자인 illustrator 장지영
P. 40
P. 43 Summer Special Free로 즐길 수 있는 NJ 바닷가
P. 44
P. 45 Be twinkle this summer
P. 46
P. 48 Kids Sunscreen
P. 50
P. 52 Polka Dot Mommy & Me
P. 54
P. 56 Kids Drawings My Child’s Drawing
P. 58
P. 60 English 어쩌다 미국 온 엄마가 쇼핑 퀸이 될 수 있는 밀당 영어

Easy Kids Meal 닭가슴살 콜리플라워 볶음

Luca Mom’s 달달한 레시피

Wine 소믈리에처럼 와인 시음하기

Healthy Life 심지영 선생님과 쉽게 배우는 Pilates

Golf Golf Glove

Book Club 아이가 잠들면 서재로 숨었다

Parenthood 부부대화법 “분명하게 그리고 부드럽게 말하자”

Martial Arts 유아기 태권도의 중요성

Mortgage Mortgage101 with Prime Mortgage Illustration Ji Young Jang
Instagram @calicallillust
Interior Idea 나만의 잇템

‘뉴저지에서 제일 예쁜 편집샵’

KITCHEN & BATH Stylish한 젊은
- 엄마들을 위한 space & selection

CABINETS 739 Anderson Ave.
- Cliffside Park NJ 07010

COUNTERTOPS 201.943.1619
- instagram: @maisoncoco__ny

FIXTURES
-

TILES
-

APPLIANCES
-

& MORE

Sophia Suh

Design Consultant / Member of NKBA

201.282.1414
[email protected]
instagram @knb_sophia

BRUNCH TIME

영k우i를d위한s market

organized by BRUNCH magazine

브런치매거진은 지난 6월 23일 일요일, 2시부터 5시까지 Story 한 실어 주셨습니다.
by Mia 스튜디오에서 착하고 멋진 영우를 위한 키즈마켓을
열었습니다. 처음에는 불과 5~8세의 어린 친구들이 행사를 잘 진행해 줄 수 있
을까 하는 우려도 있었지만, 우리 어린이들은 걱정과 염려가 무색
작년 8월까지 우리의 친구 영우는 그 누구보다도 씩씩하고 영특하 하게 적극적으로 물건을 만들고 판매해주었습니다. 특히 마지막까
며 잔병치레도 거의 없었던 건강하고 멋진 어린이였습니다. 그랬 지 조그마한 손으로 수익금을 유리통 안에 꼬박꼬박 챙겨 넣는 모
던 영우가 어느 날 갑자기 피곤함을 호소하다 낮잠이 든 후 일어나 습이 무척 듬직하고 감동스러웠습니다. 쿼러 하나도 아끼는 친구들
지 못하고 Cavernoma/AVM(해면상 혈관종) 진단을 받아 힘든 나 의 모습에 힘입어 어른들 또한 그 어느 때보다 소중한 마음을 정성
날을 보내고 있습니다. 껏 기금함에 담아 주셨습니다.

또래의 자식을 둔 부모의 입장으로 현재 영우의 상태는 굳이 자 가족 중 누군가가 아파서 힘겨워한다면 가까이서 지켜봐야 하는 가
세히 설명하지 않겠습니다. 하지만 우리 영우는 본연의 씩씩함 족은 더더욱 아프고 힘이 듭니다. 지금 영우 가족은 겪어보지 않고
과 영특함을 발휘하여, 친구들과 다시 건강하게 뛰어놀고 아빠와 선 감히 상상도 할 수 없는 어려운 시간을 보내고 있지만, 힘든 와
NewYork Yankees 구장에서 영우가 좋아하는 아론 져지 Aaron 중에도 평소처럼 사랑과 정성을 아끼지 않고 영우를 보살피고 있습
Judge (NO. 99)와 디디 그래고리우스 Didi Gregorius (NO. 18) 니다. 존경스러울 정도로 헌신적인 영우 엄마와 아빠 그리고 오빠
선수를 응원할 그 날을 위해서 지금 이 순간에도 온 힘을 다하여 노 가 마냥 좋은 어린 동생 지우가 외롭지 않도록 브런치매거진이 곁
력하고 있습니다. 에서 함께 할 것입니다. 영우가 벌떡 일어나 뛰놀 수 있는 그날까지
응원하고 힘이 되겠습니다.
이러한 영우의 노력을 더욱 응원하고자, 브런치매거진은 우리 어린
이 친구들과 키즈마켓을 진행하게 되었습니다. 브런치매거진의 기 마켓은 끝이 났지만 하루라도 빨리 친구들과 더불어 뛰노는 우리
획을 들으신 많은 분들이, 이것저것 묻거나 따지지 않고 마음을 담 영우의 모습을 기원하며 계속해서 저희와 함께 영우 가족에게 많은
은 물건들을 서슴없이 도네이션 해주셨고 기도하는 마음과 용기 또 관심과 정성, 기도와 후원 이어주시면 감사하겠습니다.

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Pay It Forward

살다 보면 언제든 누구에게나 힘겨운 일은 생길 수 있습니다. 브런치
매거진에서 소개했던 영화 “아름다운 세상을 위하여”의 주인공 트래
버의 아이디어 모두 기억하시나요? 내가 3명의 사람을 만나 도움을
베풀고 이 3명이 각각 다른 3명에게 도움을 베풀면 9명, 또 그 9명
이 다른 3명에게 도움을 베푸는 단계를 반복하다 보면 우리가 사는
세상에 희망이 복리이자처럼 불어나겠죠? ^^ 내가 힘든 순간에 다시
부메랑처럼 돌아올 수도 있고요.
아름다운 세상을 위하여~~

후원 문의: [email protected]

Thank You

마켓 참여해 주신분들
@kimcmarket @coreballet
@edgewaterperformingarts
@tinyapple @de_cru_ny @mariencarolyn2013
@enne_shop @luca.luca.q @maisoncoco_ny
@thefrontshop @wheresmycandle
@nushu_official @cosmos @testkitchenyanpa @paartee
@you_and_me_youmi @소믈리에아빠 @decor by sk
마지막으로 예쁜 스튜디오를 선뜻 제공해주신 @story by mia
Mia 작가님께 두 손 모아 진심으로 감사드립니다.

브런치매거진 믿고 아낌없이 후원해주신 여러분 정말 감사드리고 오래오래 잊지 않겠습니다.
감사합니다.

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영우야, 학교가자!

마켓 참여 어린이들
‘온유, 시온, 건희, 주하, 유하, 단아, 윤아,
현아, 아라, 지아, Stella, Eva, Sophia’
우리 어린이들 아름답고 소중한 마음 나눠
줘서 정말 고마워요. 뒤에서 믿고 지켜봐 주
시고 뒤치다꺼리 도맡아주신 부모님들 진
심으로 감사드립니다.

글 Sanghee Gil
사진 Mia Jang
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HOT ISSUE

16 www.hellobrunchmag.com



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글 Seung Eun Han, 현보 현아 엄마
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TRAVEL DIARY

The Grand at Moon Palace

Cancun, Mexico

아이들이 있다면 한번 쯤은 꼭 생각해 보게 되는 all-inclusive 리조트 여행!
비행시간이 길지않아 아이들과 함께여도 덜 부담스럽고 휴향지로 유명한 켄쿤, 멕시코~~~

너무나 많은 리조트들이 있지만 이번 여행기엔 제가 다녀온 리조트,
The Grande at Moon Palace를 소개할까 합니다. Let’s go!!

Checking-in

멕시코에 도착해 공항을 나오자 뜨거운 열기가 확 올라오는데, 와우! 멕시코에 온 것이 실감이 되더군요. Expedia에서 예약해 두었
던 shuttle을 타고 호텔로 향했어요. 공항에서 호텔까지 10~15분 정도 걸리더라고요. 가까워서 좋았죠! 호텔에 도착하니 벨보이가
짐을 받아서 방까지 가져다주는 서비스가 있었고, 향기로운 차가운 손수건을 나눠주며 땀을 식히게 해 주고, 일하는 직원분이 빨간 카네
이션을 웰컴 선물로 주고, 신선한 과일 주스를 주더라고요. 리조트를 들어서는 순간, 이런 서비스들 덕에 기분이 너~~ 무 좋았어요! 뭔
가 릴렉싱 한 베케이션의 시작을 알리는 그런 서비스.., 나이스! 호텔룸에 도착했을 때는 빵빵하게 에어컨이 되어 있어 시원하게 짐을 풀
수 있었고, 침대 위에 리넨으로 만들어진 가방 안에 타월 두장이 들어 있었어요. (이땐 이 가방이 정말 유용하게 쓰일 줄 몰랐답니다!!)
Tip: Expedia에서 공항 픽업과 돌아갈 때 드롭까지 round trip 셔틀 패키지를 구매했는데 저렴하고 편리하게 이용하고 왔어요. 도착하면
여러 가지 여행코스와 셔틀 회사들이 시선을 끌며 세일즈를 하는데, 거기서 시간을 낭비할 필요 없이 공항 밖으로 나와 예약된 셔틀 회
사 사람을 찾아서 힘들지 않게 호텔까지 잘 들어갔네요. 미리 셔틀 예약, 강추입니다!

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The Grand at Moon Palace Cancun

Moon Palace Cancun은 메가 리조트로 세 군데로 나뉘어 있 레스토랑과 기념품샵, 카페, 볼링, 스파 등 주요 시설들이 이 빌딩
더라고요. Nizuc, Sunrise, 그리고 The Grand. 각 로케이션 에 밀집되어 있어요. 이 빌딩에서부터 호텔 빌딩 넘버를 찾아 혹은
마다 자기만의 색깔을 가지고 있는 거 같았어요. 리조트가 큰 만큼 주 레스토랑 이름이나 시설 이름을 찾아 카트를 타고 다니면 돼요.
이 세 로케이션을 이어주는 셔틀버스가 5~10분마다 다니고, 또 각 호텔은 빌라 형식으로 ‘아 외국이 맞는구나’라는 생각이 들게 깨끗
리조트 안에 골프카트는 지하철을 연상시키듯 다른 알파벳으로 표 하지만 수채화스럽게 이쁜 외관과 깔끔하고 모던한 인테리어가 뒤
기되어 있어 한 리조트 안에 다른 곳곳에 다닐 수 있게 루트가 나눠 처져 보이지 않고 딱 좋았어요. 수영장이 띄엄띄엄 나뉘어 있어서
져 있어요. 처음에는 너무 복잡한 거 같고 적응이 안돼서 걸어 다녔 사람이 많아도 북적이지 않고, 취향에 맞는 수영장을 애용하게 되
는데, 그 날씨에 아이 둘을 데리고 걸어 다니기엔 더워도 너~무 더 더라고요. Cusco에 있는 수영장은 activity가 많고 신나는 음악에
워서 나중엔 셔틀 스탑에서 꼭 카트를 타고 이동하게 되더라고요. 좀 더 젊은 사람들이 있었고, Caribeño 쪽에 수영장은 좀 더 릴렉
카트 드라이버들도 너무 친절해서 자기 루트가 아니어도 손님이 싱 하고 조용한 분위기였어요. 저희는 시끄러운 걸 즐기는 스타일
없으면 목적지까지 태워 주시고 너무 감사했어요^^ Moon Palace 이 아니라 Caribeño 수영장을 많이 애용했어요! 호텔에서는 편하
안에 골프 필드와 스파가 겸비되어 있어서 엄마 아빠가 골프를 즐 고 시원하게 지냈고, 시설은 워낙 잘 되어있고 일하는 사람들이 모
기신다면 아이들을 맡기고 즐거운 시간을 보내실 수 있을 거예요. 두 상냥하고 좋아서 즐거운 마음으로 다녀왔어요^^
저희가 있었던 The Grand에는 메인로비 빌딩이 주가 되어 많은

All-inclusive

말 그대로 “모든 것”이 포함인 패키지이죠. 먹는 것, 마시는 것, 알
코올 음료까지도 모두 다 프리~~~ 처음에 가서는 팁을 줘야 하나
다른 테이블을 지켜보기 바빴죠. 근데 보통 팁을 주지 않더라고요.
저희는 왠지 미안하고 고마워서 작은 팁을 주기도 했지만 굳이 주
지 않아도 된다는 점!

Tip: Concierge 옆에 달라를 바꿀 수 있는 money exchange가 있
더라고요. 혹시 잔돈을 못 챙겨 가셨다면 여기서 일 불짜리 지폐
로 바꿀 수 있어요.

www.hellobrunchmag.com 21

The Waterpark

많은 부모님들이 그러시듯, 가기 전에 인터넷을 샅샅이 뒤지며 리서치
를 한 결과, 아이들이 좋아하는 워터파크가 있는 리조트로 결정하게 되
어 The Grand at Moon Palace로 예약을 했죠! 그러나...(띠로리~~)
잔혹한 현실... 철저하지 못했던 리서치의 결과라고 해두죠. 둘째 아이
가 키 제한에 걸려 정작 기대하던 워터파크의 슬라이드는 현실에서 멀
어져 갔답니다 ㅠㅠ 나이 제한이 기구마다 다르지만 적어도 10살부터
또는 키가 47인치가 되어야 탈 수 있답니다. 불행 중 다행인 것은, 슬
라이드 말고도 워터파크 안에 파도 수영장, lazy river, 실내 mini golf
등 놀거리가 많아서 심심할 틈 없이 아이들을 유혹하는 시설들이 갖추
어져 있었어요.

Tip: 워터파크를 사용하시기 원하시면 예약 전에 아이의 키를 꼭 확인하
세요! 정말 봐주지 않는 답니다... ㅎㅎ

Arcade

The Grand에서 아이들이 제일 혹할 수 있는 곳이죠, 게임방!! 정말

피시방을 연상케 하는 입구부터 컴퓨터와 플레이스테이션 등을 갖추고
있는 아이들의 천국~ 조이콘이나 컨트롤러는 데스크에서 받아 와야 놀
수 있어요. 낮에는 물놀이에 바쁘니 한가한 편이고, 저녁이 되면 아이들
이 다 모여드는 자석 같은 곳이에요. 코인 없이도 사용할 수 있는 여러
가지 게임 기구들이 있고요. 입구 가운데 쪽엔 아이스크림과 간단한 스
낵을 즐길 수 있는 스낵 샵이 있어요. 사진에서 볼 때보다 살짝 작아서
놀라긴 했는데 멕시코까지 와서 게임방에서 놀기엔 너무 아까운 시간들
이라 크게 아쉽진 않았죠! 저녁때 잠깐 시간 때우기 유용한 장소예요~

Food www.hellobrunchmag.com 23

아이들과 물놀이에 지치고 먹기 바빠 사진을 많이 찍지 못
한 게 후회될 정도로 음식과 디저트의 천국! The Grand
의 레스토랑이 다른 all-inclusive 리조트에 비해 고퀄리티라는
리뷰를 읽고 어느 정도 예상은 했지만 정말 돈이 아깝지 않은 초
이스였어요! 퓨전 일식당 Jade를 제일 많이 좋아했고요. Jade엔
블랙스톤에 생고기를 직접 구워 먹는 메뉴가 있어요. 여행자 리
뷰에서도 유명할 정도로 극찬이 있었는데, 저희 남편과 아이들
도 정말 사랑하더라고요 ㅎㅎ 그리고 호텔 끝자락에 위치한 카
페ㅠㅠ Boulangerie, 제가 단골이 된 카페이기도 하죠! 아이스
라떼와 초콜릿 케이크는 정말 환상입니다... 아이들이 좋아하는
젤라토 아이스크림과 마카롱도 있어서 수시로 들리게 되더라고
요. 나중엔 디저트 배를 따로 남겨놔야 할 정도로 즐겨가던 곳이
되었어요^^ 프렌치 레스토랑 Le Château, 스테이크 레스토랑
JC Steakhouse 등 플레이팅과 퀄리티를 자랑하는 레스토랑들
이 있고요, 수영장 주변에도 세끼를 다 먹을 수 있는 레스토랑들
이 있어요. 그중에 Caribeño라는 레스토랑에 fish taco, 강추입
니다! 너~~~ 무 맛있어요!! Los Tacos라고 타코 음식점도 있
어요. Cusco라는 레스토랑은 조식 장소로 추천드려요! 조식은
대부문 뷔페인데 메인빌딩에 있는 뷔페보다 더 깔끔하고 고급
스러워요 (결국 그 음식이 그 음식이지만요 ㅎㅎ).

Tip: 웬만한 좋은 레스토랑은 예약제로 되어있어서 도착하자마
자 예약을 먼저 하시길 강추해요! 저희는 잘 몰라서 두 번째 날
에 스테이크 레스토랑을 가려하니 예약이 이틀 뒤 저녁 9:30밖
에 없어서 애들은 옆에서 자고 남편이랑 저랑 피곤한 몸으로 그
맛있는 음식을 힘겹게 먹다 나왔다는... ㅠㅠ 미리미리 예약 강
추! 프렌치 레스토랑은 아이들은 데려갈 수 없다는 점도!!

and more...

몇 박을 하느냐에 따라서 호텔에서 사용할 수 있는 크레딧을 줘
요. 저희는 4박을 했는데 $750 크레딧을 받았어요. 기념품샵이
나, 선글라스 샵, 그 외에도 액티비티를 하는 데 사용할 수 있
어요. 저희는 아이들이 돌고래를 보고 싶다고 해서 돌고래 체
험을 했어요. 크레딧을 사용하지만 사용한 크레딧에서 16%는
세금이라 생각하시고 따로 부담하셔야 돼요. 그래도 나쁜 딜
은 아니죠!

The Ninth Pin Bowling Bar이라는 볼링장이 메인빌딩에 있는
데, 여기도 사전 예약을 해야 사용할 수 있어요. 크레딧을 사용
하실 수 있고요.

매일 저녁 The Grand Theater에서 다양한 쇼가 준비되어 있
어요. 아이들과 함께 볼 수 있다는 점이 너무 좋았어요! Theat-
er에 들어가면 bar에서 원하는 칵테일이나 와인을 주고, 옆에
popcorn까지 준비되어 있어 어른들도 아이들도 즐겁게 관람할
수 있어요. 하루 일과를 마치고 재밌는 쇼를 보며 마감하는 느
낌... 생각만 해도 또 행복해요!

꿀팁: Palace Resorts라는 앱을 전화기에 미리 다운로드 받아
두시면 유용하게 사용하실 수 있어요. 리조트 세 곳의 액티비티
와 쇼 스케줄, 워터 액티비티 스케줄, 심지어 gym에서 진행하
는 class 스케줄까지 보실 수 있어요. 또한 레스토랑 예약을 앱
을 통해서 하실 수 있으시고요. 혹시 자리가 없다고 나오면 전
화를 해보시는 것도 좋을 거 같아요.

다음 여행은 어디가 될지 기대하며... 이만 현실로 ㅋㅋ

[The End]
글/사진 Youmi Jang, 온유 시온 엄마

BAKING

chai blondie brown sugar
cardamom ice cream sandwiches

Children are officially out of school, the sun is But ice cream, in particular, always brings back
setting later, sunset walks are accompanied the warmest and most beautiful of memories.
by fireflies, and we’re all packing for our beach
days and summer vacations! That is why this month’s recipe is all about ice
cream! And what’s better than ice cream?! ICE
It’s July and it’s my favorite time of the year! CREAM SANDWICHES!
Anytime I eat ice cream with my skin bathing in
the summer heat, I am transported back to my These aren’t just any plain ol’ ice cream sandwiches
own childhood summers. During our trip to Disney though! This homemade brown sugar cardamom
World, we would get to go to the ice cream shop ice cream is encased between perfect layers of
every night and choose whatever we wanted. chai blondies. YUM.
We’d take the long way back to our hotel room--
walking windy paths, under palm trees, and finally I think ice cream is the perfect way to try out new
around the pool, before opening the hotel doors and interesting flavors and combinations! But if
and hitting the cool air conditioned lobby. Food, in you’re more traditional, you can opt to leave the
general, has always had a nostalgic effect for me. spices out!

Let’s bake with Angela!

24 www.hellobrunchmag.com

**이번 레시피는 아이스크림 머신
을 필요로해요. 없으시다면 걱정하
지 마시고 마켓에서 제일 좋아하는
아이스크림을 사서 사용하시면 됩니
다. 저도 가끔 시간이 없을 때 이 방
법을 사용해요^^ 전혀 문제될게 없
어요!**

For brown sugar cardamom ice cream:
2 cups heavy cream
1 cup whole milk
3/4 cup light brown sugar, packed
4 large egg yolks
1 1/2 tsp vanilla extract
seeds from 6 cardamom pods

For chai blondies (recipe adapted from
bromabakery):
8 TBS butter, melted
2 TBS vegetable oil
1 cup brown sugar, packed
2 large eggs
1 tsp vanilla extract
1 1/2 cup all purpose flour
1 tsp ground cardamom
2 tsp cinnamon
1/4 tsp ground ginger
1/4 tsp nutmeg
1/2 tsp baking powder
1 tsp kosher salt

아이스크림은 미리 만들어 두세요. Make ice cream ahead of time.
1. 중간사이즈 팬에 heavy cream, milk, sugar를 넣고 중불에 가열한 후 cardamom seed를 넣고 중약불에 가열해 주세요. Brown

sugar가 다 녹을 수 있게 잘 저어줍니다. (Brown sugar가 우유를 덩어리지게 하는데 걱정하지 마세요!)
2. 1번의 재료들이 가열되는 동안 중간사이즈 볼에 계란 노른자를 분리해서 위스커로 1분동안 풀어 준비해 두세요.
3. 1번의 재료들이 슬슬 달궈지면 (끓어오르기 전), 불에서 내리시고 1/3정도의 양을 2번 잘 풀어진 노른자에 천천히 부어 줍니다. 부으

실 때 위스커로 계속 저어 주세요.
4. 3번의 노른자 믹스처를 사용했던 팬에 부어 나머지 2/3의 1번 재료들과 섞어 약불에서 170도가 될 때까지 (수저를 넣었을 때 수저

뒷부분에 코팅이 생길 때 까지) 잘 저어가며 가열 합니다.
5. 4번이 준비되면 불을 끄고 뜨거운 걸 담을 수 있는 용기에 걸음망을 통해 부어 줍니다.
6. 클리어 랩을 이용해 덮어 줍니다. 랩이 믹스쳐에 닿도록 씌워주세요. 용기만 덮어 주면 필름같은 막이 형성될 수 있습니다. 이렇게 4

시간 혹은 하룻밤 동안 냉장해 줍니다.
7. 아이스크림 머신에 붓기 전 잘 저어 줍니다. 아이스크림 머신을 사용합니다.
8. 다 되었다면 클리어 랩을 8x8 베이킹 팬에 깔아주고, 머신에서 팬으로 부어 줍니다. 윗면을 부드럽게 만들어 주고 5시간 혹은 하룻

밤 동안 얼려 줍니다.

Make chai blondies.
1. 오븐을 350도로 예열 합니다.
2. 8x8 베이킹 팬에 베이킹오일 스프레이를 뿌린 후 퍼치먼트 종이를 깔아 줍니다.
3. 중간 사이즈 볼에 밀가루, 모든 spices, 소금을 위스커로 섞어 주고 옆에 둡니다.
4. 다른 볼에 melted butter, oil, and brown sugar를 몇 분 정도 (색이 연해질 때까지) 크림화 시켜줍니다. 계란과 바닐라를 추가하고

잘 섞어 줍니다.
5. 3번 재료를 4번 재료에 넣고 섞어 줍니다.
6. 잘 섞인 믹스를 준비 된 베이킹 팬에 부어 25-30분정도 구워 줍니다.
7. 완전히 식힌 후 1시간동안 냉장보관 합니다. Chai blondies 완성!

Assemble.
1. Chai blondies를 조심히 2개의 레이어로 잘라 줍니다. (가로로 자를 것)
2. 2개의 레이어 중 1개를 도마에 옮겨 놓고 아이스크림을 레이어 위에 얹습니다.
3. 나머지 레이어 1개를 2번 위에 얹고 손으로 편편하게 눌러 줍니다.
4. 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. (저는 잘라서 1-2시간 냉동 후에 먹습니다!)

글/사진 Angela Chung

Instagram: @momentsofsugar
Blog: www.momentsofsugar.com

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이민법

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E-mail: [email protected]

BRUNCH MEETS

BRUNCH magazine의

표지 디자인, llustrator 장지영

28 www.hellobrunchmag.com

많은 분들이 궁금해 하시던 브런치매거진이 선택한 일러스트레이터는 누구?

지난 5, 6월호 브런치매거진 표지를 보고 많은 분들이 누구의 그림인지 너무 궁금해하셨습니다. 그래서 소개합니다! 브런치매거진이
선택한 일러스트레이터 장지영 작가. 현재 일러스트레이터로 활동 중인 장지영 작가는 캘리포니아에 거주하고 있는 승우 승아, 두 아
이의 엄마입니다. 아이 둘을 보살피는 육아 맘인 동시에 능력 있는 일러스트레이터로써 자신의 커리어도 쌓고 있는 워킹맘입니다. 브
런치매거진에서 자기소개를 부탁드린다고 했을 때 말이나 글보다 그림으로 표현하는 것이 훨씬 편하다는 장지영 작가. 앞으로 그녀
의 행보를 기대하고 응원합니다.

Amy Jiyoung Chang, 장지영

[Instagram @calicallilust]

2011-Present 프리랜서 일러스트레이터로 활동
- Phone theme design
- 드라마 “해를 품은 달” OST Special Edition Design
- Tefal Showroom Illustration
- Card Design
- Logo Design
- Book Cover Design
2012 SVA New York Continuing Education – Illustration & Design
2007-2010 ㈜ 중앙디자인 인테리어 디자이너
2002-2007 홍익대학교 판화과 졸업 (Hongik University – Printmaking)
2002-2005 하얀나무 미술학원 홍익대 입시미술 강사

글 브런치매거진 편집부
사진 Jiyoung Chang

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SUMMER SPECIAL

Free New Jersey

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Atlantic City Beaches
Atlantic City, NJ 08401

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Cape May Point State Park
Lighthouse Avenue

Cape May Point, NJ 08212
609.884.2159

Keansburg Beach
Keansburg, NJ 07734

732.787.0215

Wildwood Beaches
Wildwood, NJ 08260

800.992.9732

Jennifer Lane Beach in Manahawkin Ocean County Park Union Beach
Jennifer Ln. & Beach Haven W. Blvd. 659 Ocean Avenue Front Street
Manahawkin, NJ 08050 Lakewood, NJ 08701 Union Beach, NJ 07735
609.597.1000 877.627.2757 732.264.2277

Leonardo and Ideal Beaches Strathmere Beach William Morrow Beach
Bayside Parkway Upper Township, NJ 08248 Bay Avenue
Middletown, NJ 07748 609.628.2011 Somers Point, NJ 08244
732.615.2000 609.927.9088

[자료출처: mommypoppins.com]

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SUN STRIPE LS SWIMSUIT

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Kids screen올 여름 우리 아이들을 지켜줄

브런치 매거진에서 www.ewg.org 와 www.health.com 에서 선정한 아이들 선스크린을 총 정리해서 모아보았습
니다! 아무리 좋은 제품이어도 시간에 맞춰 다시 발라줘야 sun burn 에서부터 안전할 수 있다는 사실 잊지마세
요^^ 올 여름 우리 아이들을 햇빛으로부터 보호해 줄 제품들 어떤것들이 있는지 함께 알아보아요~

이 제품은 SPF 60이여서 UVA와 UVB를 함 Neutrogena 제품은 피부 트러블이 많이 생
께 차단해 줍니다. Antioxidants와 비타민 E 기지 않는 순한 제품으로 인식되며 자리잡
가 함유되어 있고, parabens, oil이나 향이 첨 고 있습니다. 이 제품또한 sun protection
가되지 않아 정말 예민한 아기 피부에 사용하 에 관해서도 많은 사람들이 인정한 제품이
기도 하죠. Water-resistant 이면서 사용된
기 적합한LA선R크O림C제HE품-P입O니SA다Y. zinc oxide는 민감한 피부와 햇볕차단에 좋

La Roche-Posay Anthelios Dermo-Kids SPF 60 NEU다TR고OG합E니N다A.
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Pure & Free Baby Sunscreen SPF 50
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Aveeno 제품 또한 아기들이 사용 할 수 있는 Thinksport for kids 제품은 까다롭게 선크림
것으로 아주 유명합니다. 이 썬크림은 col- 을 선정하는 EWG 리스트에 2010년부터 꾸
loidal oatmeal이 들어있어 아기 피부가 건조 준히 올라가 있는 제품입니다. 발랐을 때 하얀
해지지 않게 해준다고 합니다. 또한 회사 자 가루나 색을 남기지않고 잘 펴발라지고, 아주
체내에 클리닉 테스트 결과 제품이 물과 아주 미세한 코코넛 향이 나서 무향 특유의 냄새를
흡사하게 mild해서 아기들 피부에 irritation 싫어하는 아이들에게 좋을것입니다. Baby 버
을 유발하지 않는다고 합니다. 아기가 민감한 전도 따로 나와 있습니다.
피부라면 이 제품은 어떨까요?
THINKSPORT
AVEENO BABY
Kid’s Safe Sunscreen SPF 50+
Continuous Protection Sunscreen SPF 50
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이 제품은 zinc oxide와 titanium dioxide 가 Waterproof 제품인 이 선크림은 그린티, 로
들어있어 조금 더 넓은 UV light spectrum 즈힙 성분이 있어 손상 입은 피부의 재생을
을 커버합니다. 이 제품의 기발한 포인트는, 도와주고 캐모마일 성분은 민감한 피부를 진
안좋은 UV light에 bottle이 노출되면 하얀
bottle의 색이 분홍색으로 변하게 됩니다. 그 정시켜 주는 효과가 있습니다.
럼, 선크림을 한번 더 발라주는거 잊지 마세
ALL GOOD
요!
Kids Sunscreen Lotion Water Resistant SPF 30
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Coola의 선크림 스틱 제품은 귀 Babyganics의 좋은 점은 들어가 있는 제품의
여운 패키징도 시선을 끌기에 한 성분을 소비자가 쉽게 알수 있도록 표시하고
몪 하지만 유기농 shea butter와 있다는 점 입니다. 또한 식물성 함유 성분에
코코넛 오일을 사용하였고, 스틱 는 토마토, 해바라기, 크렌베리, 라즈베리씨
제품임에도 불구하고 잘 발라진 오일, 등이 포함되어 있습니다.
다는 특징이 있습니다. BABYGANICS
Baby Sunscreen Lotion SPF 50
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Mineral Baby Sunscreen Stick SPF 50
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LOFT

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OLD NAVY

PRINTED SLEEVELESS SWING DRESS
FOR TODDLER GIRLS
$16.99

사진 Sharon Koo
모델 Sharon Koo, 서은호 서은아 어린이

POLKA DOT

Mommy &
스타일리쉬한 은호, 은아 엄마가 추천하는 7월의 mommy & me 패션!
아이들과 폴카도트 프린트 메칭 스타일을 추천합니다~~~

본격적으로 들어선 여름, 시원한 네이비 바탕에 귀여움을 더해줄 하얀 폴카도트 프린트는 항상 옳지요^^
클래식하면서도 멋들어지는 기본 프린트 중 하나로

아이들은 귀엽게 엄마는 세련되게 연출시켜 줄 스타일링 팁 입니다.

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하늘 하늘한 노랑 포카
닷 원피스. 엄마랑 딸이
랑 기분내며 에쁜 곳 다
니기 너~어무 적합한 마
미앤미 아웃핏이네요^^

www.popreal.com

Mom Girl Dot Prints Bowknot Decorated Matching Dress
Mommy’s $25.43 and Kid’s $19.27

더위를 물리칠 시원한
화이트 폴카도트 미니드
레스! 어깨에 달린 리본
포인트로 귀여움 두배,
딸내미와 기쁨도 두배!
여름 여행에 너무나 잘

어울릴거 같아요.

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Polka Matching Mini Dresses
Mommy’s $31.99 and Kid’s $21.99

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KIDS DRAWINGS

DRMAY WCHILID’NS G

이번 7월호 매거진에서는 7-8세 친구들의 그림을 실어 보았어요.
어린 화가들의 감성과 개성을 담아 멋진 작품이 완성된 것 같네요!

이런 소중한 내 아이의 그림, 브런치매거진에서 함께 공유해요!

이름: Aaron Baik 나이: 7세
“엄마 선물”

엄마 제보:

남자아이들의 상상력이란~~~ 즉흥적으로
그렸다가 뭘 그렸는지 모르겠는게
현실이죠? 본인의 그림이지만 잘 기억이
나질 않는다네요 ^^;; 앗, 기억이 났대요!
Mother’s day 에 엄마 주려고 엄마가
좋아하는 꽃을 그렸어요~ 위에는 나비고
옆에는 새도 그렸어요.

40 www.hellobrunchmag.com

이름: Adelina Muller
나이: 8세
“코끼리”

그림 설명:
가장 좋아하는 동물이
코끼리에요. Hungry
elephant가 식사를 하는

모습을 그렸어요.

이름: Eric Shin 나이: 8세
“물고기”

그림 설명:

바닷속 물고기를 손으로 만지고

싶어서 그린 그림입니다! www.hellobrunchmag.com 41

이름: Stella Lee 나이: 8세

“비 오는 날”

그림 설명:

엄마가 비 오는 날 우산 쓰고 가는 모습이에요.
비 오는 날 엄마가 우산 쓰고 있는 모습이 예뻐
보였어요.

미술 지도교사 이영민

42 www.hellobrunchmag.com

ENGLISH

어쩌다 직원들이 말을 붙여 올 때가 있어요.
그럼 보통 사람들이 하는 말은,

“Can I help you with anything?”

그럴 때 “그냥 구경 좀 하고요.”

“I’m just looking for now.”

아니면 “그냥 둘러보는 거예요.”

“I’m just browsing.”

미국 온 엄마가 그러다 눈이 가는 아이템 발견, 더 자세히 보고 싶은데…
미국서 쇼핑 퀸이
“Excuse me”하고 사람을 부르고
될 수 있는 “저것 좀 볼 수 있을까요?” “Can I see that one?”

영어 선택장애 우리 여자들 그 옆에것도 눈에 들어와요.

미국에서 살다 보면 손님이 들어와도 별로 아는 척 “그 옆에 것도 보여 줄래요?” “Can you show me the
도 안 하고 내게 맞는 사이즈는 찾으래야 찾을 수도 one next to it?”

없고, 누구한테 물으래야 사람도 안 보이고 …. 그런데 이때부터 점원이 이건 어때요? 저건 어때요?
불 편 해 ㅜㅜ 오늘 세일이 3@#$%^&^*&~~~ 제발 나 다시 좀 편안히 보고 싶은데 ㅜㅜ
그럴 때는
그런데 알고 보니까 미국에서는
인건비가 비싸서 그렇대요. “I’ll think about it.” “생각 좀 해보고요.”

쇼핑하다 이것저것 손에 집고 걸어다니고 누가 채 갈까봐 내려놓지는 못하고 그
렇다면 ㅎㅎ

“이것 좀 맡아 줄 수 있어요?” “Can you put these
aside for me?”

(*여기서 put aside는 같이 붙어 다니는 말로 ‘한쪽에 치워 놓다’*)

드디어 지갑 사정대로 결심을 했다면? 어랏? 아까 맡아 놓아 주었던 점원이 안 보
여요. 다른 직원만 있고~~ 띠로리~~ 그렇다면 당황하지 마시고

“Somebody is holding my stuff for
me.” “누가 제 물건을 어디다 챙겨놨을 텐데요?”

그리고 쇼핑을 마쳤으니 기분 좋게 집으로 룰루 랄라~~~
양손은 무겁게 마음은 가볍게? ㅋㅋ

자, 그럼 정리해 볼까요?

뭐 좀 도와 드릴까요? Can I help you with anything?
그냥 구경 좀 하고요. I’m just looking for now.
그냥 둘러보는 거예요. I’m just browsing.
저것 좀 볼 수 있을까요? Can I see that one?
그 옆에 것도 보여 줄래요? Can you show me the one next to it?
생각 좀 해보고요. I’ll think about it.
이것 좀 맡아 줄 수 있어요? Can you put these aside for me?
누가 제 물건을 어디다 챙겨놨을 텐데요. Somebody is holding my stuff for me.

다음 호에는 또 어떤 상황이 벌어질까요? 8월호에서 만나요.

www.hellobrunchmag.com 43

18개월 이후 EASY KIDS MEAL

두뇌 발달에 좋은 김명희 원장님의 '마마피어' 레시피
필수 밥상

닭가슴살 볶음

재료

닭가슴살 1/3쪽, 콜리플라워 1/8송이, 물엿 1/2큰술, 간장 약간, 맛술 1/2컵, 포도씨유 1/2큰술

만드는 법

1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 맛술에 절인다.
2. 콜리플라워는 0.7cm 크기로 잘라 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다.
3. 프라이팬을 달궈 포도씨유를 두르고 1. 을 중간 불에서 볶다가 간장과 물엿을

넣고 다시 한 번 볶는다.

Tip!

퍽퍽한 닭가슴살도 잘 조리하면 부드럽고 고급스러운 맛을 낼 수 있다.
중간 불에서 핏물이 나오지 않고 하얗게 익을 정도로 볶으면
부드러운 닭가슴살 요리를 만들 수 있다.

글/사진 Kewsun Park, 루카 엄마
www.hellobrunchmag.com 45

WINE

46 www.hellobrunchmag.com



HEALTHY LIFE

PILATES심지영 선생님과 쉽게 배우는

어느덧 여름이 되었네요. 이제 막 여기저기 몸매를 뽐내야 할 곳으로 다니기 시작하실 텐데…
혹시 내 옆구리에 그리고 내 등과 팔에 함께 하고 있는 못된 살 친구들이 여전히 나와 함께하고 있지는 않은지...
점검해볼 타이밍입니다. 이번 시간에는 그 못된 살 친구들과 작별인사를 나눌 수 있는 운동을 소개해드릴까 합니다.

지난 시간에는 플랭크(Plank)를 통해 복근을 강화시키는 운동을 배웠는데요, 같은 theory로 만들어진
사이드 플랭크(Side Plank)와 등과 팔에 예쁜 라인을 만들어주는 다트(Dart)라는 동작을 소개합니다.

48 www.hellobrunchmag.com

글 Jiyoung Sim
Director of Core Ballet School

모델 Joohyun Nam

GOLF

50 www.hellobrunchmag.com