Страница меню

Салати Salads

Салата Фрезе 250 g 8.00 лв A7

салата фрезe, пушена сьомга, фенел, чери домати, пармезан, лимон и

зехтин

Salad Freze

freze salad, smoked salmon, fennel, cherry tomatoes, Parmesan, lemon
olive oil

Салата Цезар 250 g 7.00 лв A1, A4,А7

айсберг, пилешки филенца, чери домати, крутони, аншоа сос

Caesar salad

iceberg lettuce, chicken fillet, cherry tomatoes, croutons, anchovies
sauce

Салата Андив 250 g 7.00 лв A8

цикория, чери домати, орехи, горчица сос

Chicory salad

chicory, cherry tomatoes, walnuts, mustard sauce

Салата Тон 300 g 8.00 лв A4

риба тон, зелена салата, домати, краставици, царевица, лук, мента,
лимон, зехтин

Tone salad

tuna, lettuce, tomatoes, cucumbers, corn, onion, mint, lemon, olive oil

Салата авокадо 250 g 7.00 лв

авокадо, зелена салата, домати, лук, краставици, горчица сос

Avocado salad

avocado, lettuce, tomatoes, onion, cucumber, mustard sause

Салата Нисоаз 300 g 8.00 лв A4, A3

зелена салата, картофи, тон, зелен фасул, маслини, чери домати, яйце,
аншоа, каперси

Nisoaz salad

lettuce, boiled potatoes, tuna, green beans, olives, cherry tomatoes, egg,

anchovies, capers sauce vinaigrette

Домати с моцарела 250 g 7.00 лв A7, A8

домати, моцарела, домашно приготвено песто

Tomato salad

tomatoes with mozzarella homemade pesto

Млечна салата 350 g 5.00 лв A7, A8

цедено мляко, краставици, копър/мента по избор, орехи, зехтин

Milk Salad

strained yogurt, cucumber, dill / optional mint, walnuts, olive oil

Студена меза
Cold Mezzeh

Табуле 200 g 6.00 лв A1,

магданоз, домати, булгур, мента, лук, лимонов сок, зехтин

Tabbouleh

parsley , tomato, bulgur, mint , onion, lemon juice , olive oil

Ливанска салата 300 g 6.00 лв

зелена салата, домати, краставици, мента, лук, чесън, лимонов сок,
зехтин

Lebanese salad

lettuce, tomatoes , cucumber , mint, onion , garlic, lemon juice , olive oil

Фатуш 300 g 6.00 лв A1

домати, краставици, зелена салата, репички, крутони, мента, сумак,
лимонов сок, зехтин

Fattouche

tomatoes , cucumbers , lettuce, radish , croutons , mint, sumac, lemon
juice , olive oil

Хомос 150 g 6.00 лв A1, A8, A11

пюре от нахут, тахан, чесън, лимонов сок, зехтин

Hommos

mashed chickpeas, tahini , garlic, lemon juice , olive oil

Хомос с месо 200 g 8.00 лв A1, A8, A11

хомос с парчена телешко и кедрови ядки

Hommos with mince

homos with bits of veal meat and pine nuts

Баба Гануж 150 g 6.00 лв A11

пюре от патладжан, тахан, чесън, лимон, зехтин

Baba Ghanouj

mashed eggplant, tahini , garlic, lemon , olive oil

Мама Далуа 150 g 6.00 лв A7, A8, A11

пюре от червено цвекло, тахан, босилек, заквасена сметана, орехи

Mom Dalou'ah

mashed beetroot , tahini , basil, sour cream, walnuts

Лабне 150 g 6.00 лв A1, A3

цедено кисело мляко, мента, чесън, зехтин

Labne

yoghurt , mint, garlic , olive oil

Топла меза
Hot Mezza

Кафта 200 g 7.00 лв

пържени кюфтенца от агнешка кайма с лук и магданоз

Kafta

fried lamb meatballs with onions and parsley

Кибби 200 g 7.00 лв A1, A8

телешкo-агнешки кюфтенца, с пълнеж от кайма и булгур и кедрови
ядки

Kibbeh

beef-lamb meatballs, stuffed with minced meat and bulgur and pine nuts

Самбусик 350 g 7.30 лв A1, A7

изпържено тесто, пълнено с агнешкo-телешка кайма/ сирене-
маслини

Sambussik

frayed pastry stuffed with ground lamb,beef / cheese, olives

Фатайер 150 g 6.00 лв A1

тесто, пълнено с телешка кайма/спана, изпечени на фурна

Fatayer

dough stuffed with ground beef / spinach baked in the oven

Раайе 150 g 6.00 лв A1, A7

хрупкави пурички с кашкавал

Rhaaye

fried sticks with yellow cheese

Араейз 350 g 7.30 лв A1

печен ливански хляб, пълнен с кафта

Arayez

baked pita bread stuffed with kafta

Маканик 200 g 7.00 лв

телешки наденички, пържeни или на скара

Makanik

grilled or frayed veal sausage

Суджу 200 g 7.00 лв

лют телешки суджук пържен или на скара

Souju

hot beef sausage fried or grilled

Телешки език 200 g 7.00 лв

с лук и горчица сос

Beef tongue

with onions and mustard sauce

Телешки дроб 200 g 7.00 лв

сотиран с лук, чесън и магданоз

Beef liver

sautéed with onions, garlic and parsley

Фул 150 g 6.00 лв A1, A8

бакла и нахут с чесън, лимон и зехтин

Full

broad beans and chickpeas with garlic , lemon and olive oil

Фалафел 150 g 6.00 лв A1, A8

вегетариански кюфтенца от бакла, нахут, чесън, лук

Flafel

vegetarian balls of broad beans , chickpeas, garlic , onions

Калайе 250 g 6.00 лв

телешка кайма, зелени чушки, домати, гъби, лук

Kalaye

ground beef , green peppers, tomatoes , mushrooms, onions

Любия 250 g 5.00 лв

зелен фасул, домати, моркови, чесън, магданоз

Lubiya

green beans , tomatoes, carrots , garlic, parsley

Батата харра 250 g 3.00 лв

сотирани картофи с чесън, пресен кориандър и шайби люти чушлета

Batata harr

potatoes with garlic, fresh coriander and chilies washers

ПРЕДЯСТИЯ
STARTERS

Гъши дроб 200 g 12.00 лв

върху канапе от праскова /ананас / ябълка

Foie gras

on a bed of peach / pineapple / apple

Огретен 300 g 5.00 лв A7

картофи / спанак / тиквички

Gratin

potatoes / spinach / zucchini

Киш 200 g 6.00 лв A1, A7

Лорен / праз и сметана / домати и маслини / тиквички и сирена

Quiche

Lorraine / leek and cream / tomato and olives / zucchini and cheese

Кашкавал патафри 200 g 5.00 лв A1,

A7

панирани кашкавалени късчета

Breaded cheese

Топено сирене 200 g 5.00 лв A1, А3, A7

панирано с корнфлекс

Melted cheese

breaded in cornflakes

Пилешки късчета 200 g 6.00 лв A3,

A8

с бадемова панировка

Chicken pieces

with almond breading

Пушена смьомга 200 g 10.00 лв A1, A4

с каперси, чери домати и препечено хлебче, масло

Smoked salmon

with capers , cherry tomatoes and toasted bread, butter

Аспержи с пармезан 200 g 7.00 лв

A7

запечени аспержи, поръсени с люспи пармезан

Asparagus with Parmesan

roasted asparagus sprinkled with parmesan

Основни ястия
Мain dishes

Сьомга в пергамент 300 g 15.00 лв

A4

с портокалов сос

Salmon in parchment

with orange sauce

Патешко магре 250 g 18.00 лв

патешко филе с портокалов сос / боровинков сос

Мagret de canard

duck tenderloin with orange sauce / cranberry sauce

Пилешко филе 300 g 8.00 лв A7, A8

пълнено с моцарела, сушен домат/маслинова паста, рукола / ябълка и
шам фъсък

Chicken fillet

stuffed with mozzarella, dried tomato / olive paste , arugula / apple
and pistachio

лв A1, Панирано пилешко филе 300 g 8.00

с кайсиев сос

Breaded chicken

with apricot sauce

С гарнитура по избор, която е включена в цената. With a garnish
of choice, which is included in the price.

Шницел телешки 200 g 15.00 лв A1,

A3, А7

панирано телешко филе с разтопен кашкавал

Escalope

beef tenderloin with melted cheese

Шницел пилешки 200 g 10.00 лв A1, A3,

А7

панирано пилешко филе с разтопен кашкавал

Escalope

chicken tenderloin with melted cheese

Телешко фил, сос по избор 300 g

деми галс / пепър / карамелизиран лук 20.00 лв

трюфел / манатарки 25.00 лв

Beef fillet with sauce of choice

demi glace sauce / pepper / caramelized onion
boletus / truffle

Свинско филе, сос по избор 250 g

15.00 лв A7

винен сос / ананас / карамелизирани круши и синьо сирене

Pork tenderloin sauce of choice

with red wine sauce / pineapple / caramelized pears and blue cheese

Свинско филе 250 g 14.00 лв A1

пресни печурки и мащерка / печен сос и гъби

Pork fillet

fresh mushrooms and thyme / roasted sauce and mushrooms
С гарнитура по избор, която е включена в цената. With a garnish
of choice, which is included in the price.

Риба Fish

Ципура 300 g 14.00 лв A4

с ароматни масла / доматена марината

Sea bream

with aromatic oil / tomato marinade

Лаврак 300 g 15.00 лв A4
Sea bass

Сьомга 300 g 18.00 лв A1, A4, А7, А8

сметанов сос / бадеми и каперси / хрупкава билкова коричка

Salmon

with cream sauce / almonds and capers / crispy herb crust

Панирана бяла риба 300 g 12.00 лв A1,

A4

Breaded white fish

Скариди шишче 150 g 9.00 лв A14

мариновани с копър, чесън и лимон

Shrimp skewer

marinated with fennel , garlic and lemon

Пъстърва 300 g 8.00 лв A4
Тrout

С гарнитура по избор, която е включена в цената. With a garnish
of choice, which is included in the price.

Грил Grill

Телешки шиш 150 g 8.00 лв

мариновано телешко филе, лук, зелена чушка, домат

Beef skewer

marinated beef tenderloin , onion, green pepper , tomato

Кафта 200 g 8.00 лв

агнешко кайма, лук, магданоз

Kafta skewers

lamb mince , onion, parsley

Шиш таук 200 g 6.00 лв

мариновано пилешко фила, гъби

Chish taouk

marinated chicken fillet, mushrooms

Свински врат на скара 250 g 8.00 лв

Marinated pork neck

С гарнитура по избор, която е включена в цената. With a garnish
of choice, which is included in the price.

Гарнитури
Garnish

A1, A3 Ориз бял / шарен ориз 150 g 2.00 лв
Rice / rice colorful
лв
Задушени зеленчуци 150 g 2.00 лв A1
Stewed vegetables

Картофи соте / пържени 150 g 2.00
Sautéed potatoes / French fries

Картофено пюре 150 g 2.00 лв
Mashed potatoes

Пюре от целина / морков 150 g 2.00

лв A9

Mashed cceleriac / carrots

Грах / Зелен фасул 150 g 2.00 лв A1, A3
Peas / Green beans

Десерти Desserts

A3, A7 Крем Карамел / Брюле 350 g 4.00 лв
Cream Caramel / Brule

Ашуре 150 g 4.00 лв A1, A8

с орехи и стафиди и сироп арония

Ashurе

with nuts, raisins and syrup chokeberry

5.00 лв A3, A7 Солен карамел чийз кейк 150 g
Salty caramel cheesecake

Шоколадов мус 150 g 5.00 лв A3, A7
Chocolate mousse

Шоколадово суфле 150 g 5.00 лв A3,

A7

Chocolate soufflé

Сладолед 70 g 2.00 лв A3, A7

ванилия / шоколад / горски плодове

Ice cream

vanilla / chocolate / forest fruits

Закуска
Breakfast

Кроасан 60 g 2.00 лв A1, A3, A7

масло / шоколад / стафиди

Croissant

butter / chocolate / raisin

Омлет 200 g 4.00 лв A3, A7

шунка / кашкавал / сирене / гъби / чушки

Omelet

ham / cheese / cheese / mushroom / pepper

Яйца на очи 350 g 3.00 лв A3
Fried eggs

Палачинка 150 g 2.50 лв A1, A3, A7

шоколад / сладко / банан / сирене / кашкавал

Pancake

chocolate / sweet / banana / cheese / cheese

Принцеси 350 g 7.30 лв A1, A3

кайма / кашкавал / сирене и яйца

Princess

bread baked with minced meat / cheese / cheese and egg

Безалкохолни напитки
Soft drinks

Кока кола / Фанта 250 ml 2.00 лв A1,

A3

Спрайт / Тоник

Coca Cola / Fanta

Sprite / Tonic

Клуб сода 250 ml 1.50 лв A1, A3
Club soda

Нести 250 ml 2.50 лв A1, A3
Nesteа

Сок капи 250 ml 2.50 лв A1, A3

Capi juice

A1, A3 Минерална вода Банкя 330 ml 1.50 лв
A1, A3 Bankia mineral water

лв A1, A Минерална вода Банкя 1000 ml 2.50 лв
Bankia mineral water

Минерална вода Аква пана 750 ml 7.00
Aqua pana mineral water

Газирана вода Перие 330 ml 4.00 лв
Perrier sparkling water

Газирана вода Перие 750 ml 7.00 лв
Perrier sparkling water

Еспресо Ришар 60 ml 3.00 лв
Espresso Richard

Капучино 120 g 3.00 лв A7
Cappuccino
Нескафе 100 g 2.00 лв
Instant coffee

Ливанско кафе 60 g 2.50 лв

Lebanese coffee

Чай Ришар 300 ml 3.00 лв

цейлон / зелен / билков

Richard tea

ceylon / green / herbal

Арабски чай 200 ml 2.50 лв
Arabic tea

Фрапе 200 ml 2.50 лв A7
Frappe

Алкохолни напитки
Liquor

Бира Beer

Наливна Стела Артоа 300 ml 1.70 лв
Draught Stella Artois
Наливна Стела Артоа 500 ml 2.80 лв
Draught Stella Artois
Наливна Старопрамен 300 ml 1.50 лв
Draught Staropramen
Наливна Старопрамен 500 ml 2.50 лв
Draught Staropramen
Каменица светло 500 ml 2.00 лв

Kamenica light
Лефе тъмно / светло 330 ml 3.50 лв
Leffe dark / light
Хугардън 330 ml 3.50 лв
Hugardan
Клаусталер 330 ml 3.50 лв
Klaustaler

Аперитив Аperitif 3.00 лв

Бейлиз Baileys 50 ml 4.00 лв A7
Мартини - червено / бяло / драй 50 ml
Martini - red / white / dry
Кампари Campari 50 ml 3.50 лв

Ракия Brandy

2.50 лв Троянска отлежала Troyanska 50 ml 2.50 лв
3.20 лв Бургаска мускатова Burgaska Muscat 50 ml

Сливенска перла Slivenska Pearl 50 ml 3.20 лв
Бургас 63 Burgas 63 50 ml 3.20 лв
Дюлева ракия жестока Quince brand 50 ml

Водка Vodka

Бяла мечка White Bear 50 ml 2.00 лв
Финландия Finland 50 ml 3.20 лв
Абсолют Absolut 50 ml 3.20 лв

Джин Gin 50 ml 2.00 лв 3.20 лв
Бифийтър Beefeater 50 ml

Узо Пломари Ozo 50 ml 3.00 лв
Мастика Aniseed 50 ml 2.00 лв
Мента Рeppermint liqueur 50 ml 2.00 лв
Капитан Морган Captain Morgan 50 ml 3.20
лв
Текила сиера Tequila sierra 50 ml 4.00 лв

Уиски Whisky

Джони Уокър червен етикет 50 ml 4.00 лв
Johnnie Walker Red Label
Джони Уокър черен етикет 50 ml 8.00 лв
Johnnie Walker Black Label
Джони Уокър златен етикет 50 ml 15.00 лв
Johnnie Walker Gold Label
Чивас Регал 12 г. 50 ml 8.00 лв
Chivas Regal 12
Чивас Регал 18 г. 50 ml 18.00 лв
Chivas Regal 18
Четири Pози 50 ml 4.00 лв
Four Roses
Джак Даниелс 50 ml 6.00 лв
Jack Daniels
Джак Даниелс сингъл барел 50 ml 7.30 лв
Daniels Single barrel
Джеймисън 50 ml 4.00 лв
Jamieson
Бушмилс 50 ml 4.00 лв
Bushmills
Тюламор Дю 50 ml 4.00 лв
Tullamore Dew

Диджестиви Digestives

Дисароно 50 ml 6.00 лв
Disarono
Йегермайстер 50 ml 3.20 лв
Jägermeister
Хенеси Файн 50 ml 14.00 лв
Hennessy Fine
Реми Мартен V.S.O.P 50 ml 16.00 лв
Remy Martin V.S.O.P
Мартел Х.О 50 ml 30.00 лв
Martel X.O

Вина Wine

Пенливо вино

Премиер Бюлл Брут / Premiere Bulle Premium 750 ml 40.00 лв
Премиер Бюлл Премиум /Premiere Bulle Premium 750 ml 50.00 лв
Премиер Бюлл Розе /Premiere Bulle Rose 750 ml 45.00 лв
Просеко Терра Серена/ Prosecco Terra Serena 750 ml 25.00 лв

Бели вина 750 ml

Совиньон Блан Тера Тангра / Sauvignon Blanc Terra Tangra 2015г. 20.00
лв

Совиньон Блан и Шардоне Ексентрик Инканто Меди Вели 2015г. 25.00
лв

Sauvignon Blanc and Chardonnay eхcentric Inkanto Medi Valley

Шардоне Барел Ферментед Сингъл Виниярд Инканто Меди Вели 2015г.
38.00 лв

Barrel Fermented Chardonnay Single Vineyard Inkanto Medi Valley

Совиньон Блан Льо Фотограф Братя Минкови 2015г. 25.00 лв

Sauvignon Blanc Le Photographe Minkov Brothers

Ризлинг Льо Фотограф Братя Минкови 2011г. 25.00 лв

Riesling Le Photographe Minkov Brothers

Мускат Лимитед Прадакшън ДиВес Естейт 2014г. 25.00 лв

Muscat Limited Production DiVes Estate

Совиньон Блан ДиВес Естейт 2014г. Sauvignon Blanc Estate DiVes 25.00
лв

Совиньон Блан Спешъл Селекшън ДиВес 2014г. 35.00 лв

Sauvignon Blanc Special Selectione DiVes

Аржол Совиньон блан-Вионие 2015г. / L'Arjolle Sauvignon blanc-Viognier
25.00 лв

Домейн Гайда Шардоне 2015г./ Domaine Gayda Chardonnay 50.00 лв

Совиньон Блан Аржол Екилибр 2015г. /Sauvignon Blanc L'Arjolle Equilibre
30.00 лв

Минервоа Блан - Шато Кане 2015г. / Minervois Blanc - Chateau Canet
40.00 лв

Парадокс блан 2014г./ Paradoxe Blanc 50.00 лв

Шабли Калве 2015г. /Chablis Calvé 50.00 лв 30.00
Данцанте Пино Гриджо2015г. / Dantzante Pinot Grigio 25.00 лв
Совиньон Блан Силвър лейк 2015г. / Silver Lake Sauvignon Blanc
лв
Silver Lake Sauvignon Blanc 2015г.
Совиньон Блан Вила Мария Прайвът Бин 2015г. 40.00 лв
Sauvignon Blanc Prayvat BinVilla Maria

Розе 750 ml

Розе Тера Тангра 2015г. / Rose Terra Tangra 20.00 лв
Розе Ексентрик Инканто Меди Вели 2015г. 25.00 лв
Rose Eхcentric Inkanto Medi Valley
Розе Льо Фотограф Братя Минкови 2015г. 25.00 лв
Le Rose Photographe Minkov Brothers
Розе Жаме Ву Братя Минкови 2015г. / Rose Jamais Vu Minkov Brothers
25.00 лв
Розе ДиВес Естейт 2014г. / Rose DiVes Estate 20.00 лв
Розе ДиВес Спешъл Селекшън Естейт 2014г.
Rose DiVes Special Selection Estate 30.00 лв
Аржол Розе Сира-Гренаш 2015г. / L'Arjolle Rose Syrah-Grenache 25.00
лв

Розе Аржол Екилибр 2015г. / Rose L'Arjolle Equilibre 30.00 лв

Пино Ноар Розе 2015г. /Pinot Noir Rose Le petit toque 28.00 лв

Шато Монт-Редон Розе 2015г. /Кот дю Рон 38.00 лв
Château Mont-Redon Rose / Côtes du Rhône

Розе Прайвът Бин Вила Мария 2015г. 40.00 лв

Паские дес Виня Кот де Прованс 2014г.
Pasquier des Vina December Cote Provence 30.00 лв

Розе Паскуа Пино гриджо 2015г. / Rose Pasqua Pinot Grigio 22.00 лв

Червени вина 750 ml

Сира Тера Тангра 2015г. / Syrah Terra Tangra 20.00 лв

Ятрус Каберне Фран и Малбек 2012г. / Yatrus Cabernet Franc and Malbec
30.00 лв

Пино Ноар Льо Фотограф Братя Минкови 2014г. 25.00 лв
Le Pinot Noir Photographe Minkov Brothers

Сира Сингъл Винярд Инканто Меди Вели 2014г. 38.00 лв
Syrah Single Vineyard Inkanto Medi Valley

Мерло Барик ДиВес Естейт 2013г. / Merlot Barrique DiVes Estate 25.00
лв

Каберне Совиньон Барик ДиВес Естейт 2013г. 25.00 лв
Cabernet Sauvignon Barrique DiVes Estate

Данцанте Кианти 2013 г. / Dantzante Chianti 30.00 лв

Каса Силва Пино ноар 2-14г. / Casa Silva Pinot Noir 38.00 лв

Сира Сент Естев 2014г. / Syrah Saint Esteve 25.00 лв

Мерло-Каберне Аржол Екилибр 2013г./Merlot-Cabernet L'Arjolle Equilibre
30.00 лв

Пино Ноар Тур дю Пеш 2014г. / Pinot Noir Tour du Pech 35.00 лв

Шато Монт-Редон Руж 2014г. /Кот дю Рон
Château Mont-Redon Rouge / Côtes du Rhône 38.00 лв

Шато Монт-Редон/Лирак Руж 2013г. 45.00 лв
Château Mont-Redon / Lirac Rouge

Парадокс Руж 2013г. / Paradoxe Rouge 60.00 лв

Шатоньоф дю Пап-Кюве 2012г.
Châteauneuf-du-Pape Cuvée des deux sœurs 80.00 лв

Малки бутилки 375 ml

Совиньон Блан Мезон Белерош 12.00 лв 12.00 лв
Maison Belleroche Sauvignon Blanc
Розе Сира Мезон Белерош/ Maison Belleroche Rosé Syrah

Мерло Мезон Белерош /Maison Belleroche Merlot 12.00 лв

Совиньон Блан Тера Тангра / Sauvignon Blanc Terra Tangra 10.00 лв
Розе Тера Тангра/ Rose Terra Tangra 10.00 лв
Сира Тера Тангра/ Syrah Terra Tangra 10.00 лв
Вила Мария Прайвът Бин /Villa Maria Prayvat Bin 25.00 лв
Каса Силва Пино Ноар/ Casa Silva Pinot Noir 20.00 лв

Наливно вино

Совиньон Блан - Вионие Льо Аржол 2015г. / Le Lys Arjolle Blanc

Коклико Аржол Руж 2015г. / Coquelicot Arjolle Rouge

Розе Аржол 2015г. / Rose de L'Arjolle

250 ml - 6.00 лв
500 ml - 10.00 лв
1000 ml - 20.00 лв

Скъпи клиенти

С внимание към вашия личен комфорт ви предоставяме списък с групи продукти,
които могат да предизвикат алергични реакции:
А1. Зърнени култури, съдържащи глутен
А2. Ракообразни и продукти от тях
А3. Яйца и продукти от тях
А4. Риба и рибни продукти
А5. Фъстъци и продукти от тях
А6. Соя и соеви продукти
А7. Мляко и млечни продукти

А8. Ядки - бадеми, лешници, кашу, бразилски орехи,
пеканови ядки, шамфъстък, орехи макадамия и орехи куинсленд

А9. Целина и продукти от нея
А10. Синап и продукти от него
А11. Сусамово семе и продукти от него
А12. Серен диоксид и сулфити с концентрация над 10 mg/kg
или 10 mg/l, изразени под формата на общ SO2
А13. Лупина и продукти от нея
А14. Мекотели и продукти от тях
Всяка група е означена в менюто.

Цените са в лева с ДДС.